开了一个煎饼果子店,生意不好怎么办

总体来说经营一家煎饼果子店确实是一个投资小，回报快的创业小项目。既然是创业，肯定会有很多的心酸和挫折，今天就让我们来聊一聊怎么去避免这些问题，成功的经营好一家煎饼果子店。

首先，是产品！不管你是加盟还是自己的配方，一定要多方调研别人家的煎饼果子的口味，取其精华去其糟粕，争取在口感和造型上取得优势，这样你的小店的竞争力会更大一些。食材一定要新鲜！这个容不得半点马虎，当天现和的面，爽脆的薄脆，新鲜的生菜还有酱料等等，千万不能差不多，毁了自己的招牌。说到这里，价格也要适合当地的消费，坐到物美价廉！

其次，是选址，这个是老生常谈了，肯定选人流量大的地方，靠近学校、商业街、写字楼都是不错的选择。根据你们当地的实际情况选取合适的位置。

第三，装修。小吃店装修不用豪华奢侈，我们要做的是创新简洁耳目一新，让顾客看了舒服干净。搭配精美的煎饼果子造型，打造一个特色的小吃店。

再次，就是营销，怎么吸引顾客并留住顾客，只有拥有了回头客，生意才能做好。首先，我们靠具有特色的门面和装修，来吸引顾客，用口感和人情味留住顾客。只有拉近了有顾客的关系，顾客才会第二次光顾。店里搭配其他的冷热饮，来增加店铺的销售额，产品多样化，可以吸引更多的顾客。可以采用会员制或者积分制，一个煎饼果子一分，十分换一个，来促成更多的交易。还可以建立微信群，增加与顾客之间的感情和顾客间相互的推荐。

最后，也是最重要的，卫生，卫生，一定要卫生！做小吃的也是餐饮，只有保证了干净卫生，才会有顾客来吃，店里店外打扫干干净净，制作煎饼果子的用具更要干干净净！

这个大妈就是煎饼摊的老板，只不过是因为刚开始干这一行，所以技术方面有些生疏、

河北大妈因卖煎饼而走红，这件事情的具体经过是怎样的？

有一位网友在网上发了一个视频，是他在买煎饼的时候拍下来的。视频中，这个卖煎饼的河北阿姨居然连续摊了三个煎饼才成功。网友问阿姨是不是不是专业卖煎饼的，阿姨的回答居然是：“你怎么知道的？”其实，这是大妈第一次出摊卖煎饼，所以技术上不太熟练，频频失败。相信阿姨通过不断的尝试，一定能做出完美的煎饼。

这个阿姨非常的开朗乐观

不能说这次大妈摊煎饼失败，就不适合摊煎饼了。人都会有第一次的，我也相信阿姨以后会成功的。虽然这是一个很短的视频，但是被网友发出后，这个阿姨瞬间就在网上火了。也可能是因为人们在买煎饼的时候，很少会碰到这样的情景吧。

我个人的看法

在这个过程中，卖煎饼的阿姨做煎饼的手法真的很特别。为此，迷茫的买家甚至当面调侃起了煎饼阿姨，怀疑她是不是做了这份工作，这个阿姨只能笑笑不说话，就当是默认了。对此，不少网友也纷纷评论，摊煎饼已经成为一种新的谋生技术。创业初期，阿姨确实需要一个习惯熟悉的过程。凭借她自己的技术，产品质量也可以提高。甚至有很多网友认为，虽然现在创业看似简单，但挣钱却越来越难。但无论如何，任何职业都有它的市场需求在，这些卖煎饼的阿姨们，让我们早上可以有热腾腾的早饭吃。一些看似不起眼的摊位，如果管理得当，依然可以收获满满，甚至他们的年收入都超过了一些上班族。

（来源于网络，如有侵权，请联系作者删除）

说你没葱高可能真的不是笑话你！山东人与大葱有着很深的渊源。山东人在和他人吵架的时候，就会说你还没有我家的葱高。当大家听到这句话的时候，以为这句话没有道理，其实这句话是真实的，并不是笑话人。山东人长的较为高大，他们的身高普遍达到了1米8往上，也亲切的被大家称之为山东大汉。

山东人性格较为豪爽，他们的身材高大，看上去很魁梧。山东的葱也很长，一根葱达到了两米左右，所以山东人说别人还没有自家的葱高，有一定的道理。山东章丘的大葱在丰收的时候，有的人还特意用尺子量了葱的高度，没想到葱竟然长到了两米。葱比人还高，当人看到葱的最高点时还要仰视。曾经有一位农户种的大葱高达25米，他还申请了吉尼斯世界纪录。

要知道2米5的大葱可是很少见的，网友看到这则新闻也惊呆了，纷纷表示自己长那么大都没看过这么长的葱。山东地区的村长已经是众所周知的事情，山东人平时也会调侃他人长得还没有一根葱高，这并不是嘲笑别人而是真实的事情。山东人的食量是很大的，他们每一餐都会吃很多食物，才导致身材如此魁梧，他们的个头普遍较高。

山东人平时也喜爱吃葱，他们会使用大葱卷煎饼，在吃的时候觉得很美味。山东的煎饼也很特别，它和市面上卖的煎饼有些不大一样，市面上卖的煎饼软软糯糯，很好吃。但是山东的煎饼却很硬，很多外地人根本吃不惯，觉得山东的煎饼咬不动。山东煎饼在该地区是很出名的，很多人特意使用大葱卷煎饼吃。他们聚在一起，边吃煎饼边聊天儿，生活过得惬意而潇洒。

一名煎饼店老板在连续摊了4场失败的经历之后关门歇业了，这个视频网友看到之后纷纷进行吐槽，觉得简直太搞笑了这个老板，当我看到这个视频的时候，我也觉得非常搞笑，为什么会觉得搞笑呢？因为在他开煎饼店之前，我觉得他应该做足功课才对，为什么没有准备好就开店，很多网友都比较质疑这个老板到底是来开店的还是来搞笑的？

其实很多人在创业的时候准备都是不充足的，觉得别人能够干好这件事情，觉得自己也会干起来比较轻松，所以很多人都加入到了做小吃摊的行列，很多人进行直播卖煎饼、卖手抓饼等，其实每一个人所擅长的地方是不一样的，我们不能盲目的跟风，更不能盲目的自信。

尤其是像这名老板他有门头这样肯定是需要花费房租的，所以我们一定要事先进行考量，看看自己到底具不具备这样的能力，如果一旦关门，带来的经济损失是非常大的。

虽然贪煎饼看起来比较简单，但是它确实是一项考验技术的工作，如果自己摊煎饼技术不好，肯定也是做不好，不要盲目的觉得自己一定能够做好，其实很多东西都是需要付出努力的，如果现在不行也可以自己事后多多的去尝试，如果还不行就放弃，说明自己真的不适合希望通过这件事情让更多的人提醒自己多多去发扬自己擅长的地方。

在自己并不擅长的领域不要盲目的去跟风，更不要盲目的去尝试，因为并不是所有人都能够承受创业失败的风险，通过这件事情也让我们意识到并不是大家看起来简单的事情，他真的就简单，希望大家通过这件事情认识到自己的不足，多多去发挥自己的优点，不要用自己的弱点去硬刚。

大妈回应自己是煎饼摊主，只是当天风比较大影响手感，试了几次才摊出一个完整煎饼。

事情发生在河北地区，当时有一个女孩去买煎饼，可是摊主操作并不流畅，前两次均以失败告终，到了第三个才做出成品。看到这一幕，女孩想到了**，怀疑大妈可能是卧底或者特工，于是就询问对方是不是专业摊主。

 

1、煎饼摊主被当成便衣

在河北沧州，有一个女孩想买煎饼，按照正常情况，大妈应该两三分钟就能做好一个。可女孩遇到的摊主有些特殊，连续做了几个才成功，看上去十分陌生。此时她想到了**，认为大妈有可能是卧底或者便衣，在这里蹲点。于是就询问对方身份，想知道她是不是专业卖煎饼的。女孩风趣，大妈也相当幽默，直接反问对方“你怎么知道我不是干这个的”。

 

2、当事人回应

这件事被发到网络上，受到了很多网友关注，大家似乎心照不宣，都把大妈当成特殊人员。事后两人进行了回应，女孩表示自己第二天又去了煎饼摊，这次大妈手法娴熟，很快就做好了一张煎饼。而大妈本人告诉她，当天是风太大，影响了手感，前几个没做好不好意思卖给顾客。现在气温下降，沧州早上只有零度左右，摊煎饼都是徒手，被风一吹肯定会很冷。出现操作失误，也可以理解。

 

3、可能是副业

虽然当事人已经进行回应，但是有网友提出质疑，认为大妈第一天手法过于陌生，根本不像是经常摊煎饼。其实这也很正常，在一些城市里，会有人早上出来摆摊，过了时间就去做其他事情。摊煎饼可能只是大妈副业，想要赚点钱补贴家用。既然大妈每天都有出现，网友也没必要怀疑人家身份。

对于从来都没有摊过煎饼的人来说，肯定是一件难事，但是想要成为摊主，不得先练习好么，否则就真的很难。

正所谓术业有专攻，并不是每个人天生都会有一门手艺。在现实生活当中，我们会发现有很多人都会有一门好手艺，自己看着非常简单，但是亲自尝试去做，却发现非常困难。这是因为这个手艺人是通过千锤百炼，花费了不少的苦功夫才把这手艺学会。对此，面对摊饼店老板不会摊煎饼这件事，只能说他学艺未精，就出来混，实在是说不过去了呢。

这是什么事情？

这是一件令人感到搞笑的事情。9月1日，在湖北襄阳，有一位很爱吃杂粮煎饼的姑娘，路过一家煎饼店，她马上就付款，让老板给做一个杂粮煎饼。没想到是这个姑娘煎饼没有吃到，还拍下了这一段搞笑视频。视频当中，我们可以看到老板把煎饼摊个稀碎，这可不像是出来开店的呀！女孩还说，拍视频前，老板已经摊烂了几张了，自己觉得好笑，所以就拍下来了。更加搞笑是，当女孩第二天再次路过这家饼店时候，这家店关门，贴上了休息的字样。网友这时候坐不住了，调侃说道，“可能是闭关修炼去了”。

摊煎饼对于专业人士并不难，对于不常做的人很困难。

在生活当中看到的杂粮煎饼大多数是来自于山东的，他们做这个是非常在行，所以各地都有他们招聘的煎饼。那么这个煎饼到底好不好摊呢？其实是需要看人，如果经常做的话，那么肯定就是简单，正如上面所讲，术业有专攻，做多了就不困难了。对于，上面饼店老板操作，可能真的是技术不到家就出来摊煎饼，所以就看着非常困难。

　时间一溜烟儿的走了，眨眼间，一个星期已经过去了，想必有很多难忘的瞬间吧，是时候认真地做好周记了。快来参考周记是怎么写的吧，下面是我帮大家整理的四年级周记10篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

四年级周记 篇1

　快要过年了，各家各户都张灯结彩，喜气洋洋。我们小朋友更是乐得合不拢嘴。为什么呢？因为我们又可以放鞭炮了。

　星期天下午，我做完作业，经过爸爸妈妈的允许，我下楼去玩。一下楼，只听到“砰！砰！砰！”三声，我吓坏了，一看，原来是刘朋把三响鞭炮放进了水沟里。水被鞭炮炸起了两米高。后来我又看见其他小朋友在放“闪光棒”、“快乐烟花”、“彩竹筒”等鞭炮。各色各样的烟花在我们眼前绽放，真是有趣极了。

　后来妈妈要去灌香肠，我也兴致勃勃地跟着去。到了双汇冷鲜店，只见一位阿姨先把猪肉切好、洗干净，然后放进特制的搅肉机中进行搅碎。搅好后再放进一个大盆子里，撒上精盐、花椒、辣铰、花椒、生姜沫、胡椒粉、料酒、白糖等佐料，再用机器灌到猪的肠子里，一串串香肠就这样完成了。我妈妈买了17公斤的香肠，真多呀！

　过节真忙呀！不过放鞭炮也蛮快活！

四年级周记 篇2

　今天下午，我和爸爸、爷爷和奶奶去了大明湖。

　走到门口，停车的队伍已经过了马路，马路两边的小摊更是乱七八糟，把交通堵得严严实实。我们排了好长时间的对才停好车。

　刚进大明湖的大门，两只大兔子便呈现在眼前，两边全是红红的大灯笼，密不透风。刚开始，空气十分清新，但过了铁公祠，一股浓烟扑入眼帘，地上全是串，堵在一起，又一米多长！而且不止一箱，长长的一排，差不多二十多箱把！走在大明湖的岸边，却根本看不到湖，，偶尔看到一点也是比较脏，远处还是清澈见底，碧波荡漾呢。

　我们一起来倡导保护环境吧。让大明湖像很久以前那样美丽！

四年级周记 篇3

　×月×日星期×天气×

　老师您是宽广的天空，能包容我门的错误，您不曾放弃过每一个学生，就算他一错在错，您也把它放在眼里，充满耐心的教导，老师谆谆教悔，我也会时常警惕自己，只我检讨好好反醒。

　记得老师您有一次在操场上把脚给扭伤了，医生说要三个月才可以恢复起来，医生还一再三的提醒你不可以随便扭动，可那个时候已经是到了学期末的时候了，哪个时候正是紧张的阶段，你只好不听医生的劝告，违背了你为了别人而牺牲自己，您希望我们能在期末中考取得好的成绩，在课堂上的是后看着老师您的难受，可是你却不当回事，继续讲课，我们同学不停的劝老师您，您就是不听，一定要把文章讲完，每次看到老师转身是的时候，都让我们同学心惊胆战，胡思乱想，生怕老师有什么事，看者老师为我门无冤无悔的付出，我门都不知道如何报答老师您。

　我们不会忘记这世界上，有一种最光荣的人--老；在这世界上，有一种最大的责任--育人。而我门更不和会忘记：师恩如海。

　教师节快到了，让我们在新的学期。新的开始向老师您!将无论我门为苍天大树还是低矮灌木，我们都永远祝福着你，我门亲爱的老师。

四年级周记 篇4

　“阳光总在风雨后，请相信有彩虹，风风雨雨都接受，每一份希望都在你手中。”《阳光总在风雨后》这首歌完全可以概括军训的生活。也许五天的时间在人生路上只算得了一场梦，可那绿色的迷彩服却证实有那一段日子，在那一段日子里，有喜有忧，有笑有泪，烈日下的训练，星辰下的誓言，对军校的行礼，一切的一切都历历在目。也许对教官的相识只有短短五天，可心中那份思念却证实有那几个人，和我们一起站在骄阳下，严格训练却关切待人，站在我人生路上，似乎时不时回头微笑，又似乎在开辟道路。

　回望昨日的我，幻想未来的我，心中那份期待越来越强，我想当军人!我知道军人的路很崎岖，又很漫长，可是军训的五天告诉我，做人要坚强!教官用行动告诉我，多日的努力换来的是军人的刚气，换来的是报答祖国的决心!

　我明白，这训练只是狂风暴雨前的微风，一切的挑战还在后头。我不确定那挑战的难度，也不知道未来的我面对挑战的态度。也许渺小，但绝不卑微，也许平凡，但绝不接受命运的安排，也许纤弱，但勇敢坚强的面对人生的每一场风雨。

四年级周记 篇5

　一大早，我早早起床，因为我太兴奋了，爸爸妈妈决定带我去水的乐园——海滨公园。我们快乐的准备着，出发喽，爸爸开着车，像一支离弦的箭向前射去，我看见了很多红彤彤的东西，我仔细一看，哦，原来是充满喜庆的红灯笼，灯笼的颜色十分鲜艳，像火焰般燃烧着。国庆的气氛增加了许多。到公园了，我第一眼看见的就是牛奶般的喷泉向我涌来，我走过中央的小路见有几个大人向前猛冲进“水中凉亭”，那水流像瀑布般落下，他全身湿透，个个变成“落汤鸡”，还笑得那么开心，我在旁边也哈哈大笑。

　走着走着，我们看到了一个大岩石的'上端有几个小孩在学着猴子的样，快速爬向大岩石顶端。一路上，我看见公园里有很多游客们在洋溢的玩自拍、互相拍照，孩子们开心的你追我赶的打闹，玩的很开心。刚坐下我就看见了一眼望不到边的、无边无际的海洋上面有很多模模糊糊的东西，那些小东西向前漂来，渐渐我看见了一艘艘大船游了过来，船里面有一些渔夫捕鱼回来了，我也好想和家人一起体验一次快乐的捕鱼呀。

　时间过得真快呀，我们走地都有点儿饿了累了，于是就找了一家餐厅，一边吃着美味的海鲜，一边聊天，一边看大海，一家人终于填饱肚子后，就准备回家了。

　我非常喜欢过生日，不过这次的生日是和祖国同步过，所以这是最特别的生日了，并祝我们的伟大的祖国永远繁荣昌盛，更加强大。

四年级周记 篇6

　今天，我和好朋友李文吵架了。是因为我的嫉妒心，使一次本不该发生的争吵发生了。

　早晨的第一节课下课，我要擦黑板，因为我今天是值日生。可是，朋友李文要来帮忙，我不想让她帮忙，因为我觉得擦黑板很好玩，想自己一个人完成。还有一个原因是；今天老师表扬了李文，我觉得 自己落后了，心里有些不痛快。李文就是要帮忙，我有点烦，就推了她一下，结果，她撞着了一个人，那个人一直责怪李文。李文生气了，不再搭理我。看到这一幕，我的气全消了，我很后悔，我不该 那样做。

　第二节下课，我一个人在玩，觉得很没意思。心想：其实是我错了，朋友之间互相帮忙，这是理所当然的。而且，老师表扬了她，我应该替她高兴。我又记起妈妈说的“知错就改”的话来。对，要向李 文认错，我觉得不丢脸。

　放学了，我觉得该向李文道歉了，就鼓起勇气，对李文说了声：“对不起。”谁知，李文对我说：“别这样，我们永远都是好朋友。”我有点尴尬，不知说什么好。

　我们又高高兴兴做朋友了。通过这件事，我知道了：朋友之间应该互相理解、原谅，要和谐友善，这样才能拥有更多的朋友！

四年级周记 篇7

　这几天，连着下了三四天的雨，今天才算得上是放晴。有人说天气的好坏决定着人的心情，也有人说人的心情关系这天气的好坏。我呢，比较赞同后者的说法。

　这周第一天下雨的时候，我的心情比较好，表姐回家了，给我带来了礼物，是一个会发光的水晶球，超赞的哦。那一天，就和姐一起玩，非常高兴，觉着这下雨的天原来这么的好。

　第二天下雨的时候，雨一直下个不停，我就被迫闷在家里，哪也没去，心情自然好不哪里去，讨厌。

　第三天下雨的时候，心情没有受到天气的干扰，老老实实的呆在家里看电视，还和小学同学煲了近一个小时的电话粥（我的话费啊），打完就被老妈训了一顿，还提供了一个等量代换式：打电话=掉硬币。哀啊……

　昨天下雨的时候，没感觉，因为下的雨不大，而且只下了一小会儿，我还是吃喝玩乐照常。

　今天倒是大晴天，刚起床，想起昨天就没偷菜，便打开了电脑，玩了起来。由于门是关着的，妈妈叫我去卖煎饼，爸爸叫我买鸡蛋的声音都没有传入我的法耳，正偷着菜的我，突然右眼开始跳跳跳个不停，有种不祥的预感，果然，爸爸妈妈齐上阵，把我训了一顿，除了写作业，不许上网，如果违反规则，剥夺上网写作业的权利一个月。唉，悲啊！

　总体感觉：本周运势此起彼伏，本周心情落差大。

四年级周记 篇8

　前天，我们二年级全体同学去峙山文化广场春游。

　那天早上，蓝蓝的天上挂着一个红红的太阳。一阵微风吹到我脸上，我觉得非常凉爽。我们在入口处集合，看见马路上的汽车川流不息，抬起头，天上有许多个美丽的风筝在欢快地舞蹈。马路对面是热闹的峙山公园，半山腰巨大的缆车，从树丛里探出半个脑袋，好像在跟我们玩捉迷藏，远处有像波浪一样的山。

　这时，我们班的同学到齐了。我们顺着鹅卵石铺成的小路向前走去。石路两旁绿色的小草在高兴地欢迎我们，大树排着整齐的队伍，像一位位士兵为我们站岗。不知不觉，我来到一个亭子，在那里休息，亭子旁边有一块高大的石壁，上面雕刻着许多人像，好像在讲一个故事。石壁的前面有一个人在那里练太极拳。离开亭子，来到广场，在广场中央，我在空地上休息了一会儿。

　这时，外婆来接我了，我恋恋不舍的离开了同学和美丽的峙山文化广场。

四年级周记 篇9

　暑假的一天，天气特别炎热。我和爸爸妈妈一起去穆家寨水上乐园玩儿。到那儿，我们先去更衣室换游泳衣，然后去把衣服存起来，就可以出去玩儿了。

　我们去的第一个地方是儿童水上乐园，这里有许多游乐设施，最好玩的就是水上滑梯，一边喷水一边滑，可有意思了。接下来我们又去冲浪，那里是人造海浪，不过浪挺高的，一群人挤在一起，冲到最 高处时，大家会忍不住尖叫，真刺激。最刺激的是爸爸妈妈坐的高空冲浪，那高度要有两三层楼那么高，可是很遗憾，我没有尝试，因为那是成人的游戏，小孩子不准乘坐，我只好在下面为他们加油，妈 妈的尖叫好高，吓得脸都白了。但是，我觉得她还是挺勇敢。最后，我们去了深水区，我游得很自如，妈妈却怎么都游不动，追不上我，我像条小鱼，在那里尽情的游来游去，好开心。爸爸妈妈夸我正 能干，不一会就游的很远。

　天色渐渐黑了，我们依依不舍的离开了水上乐园，踏上了回家的路。

四年级周记 篇10

　今天，我放学回家，刚到大门口就看见我亲密无间的哥哥。我高兴的跑过去问：” 哥哥，你是来这里接我的吗“哥哥摸摸我的头说”恩，哥送你去学校上课。“”不嘛，我玩一会儿吧“我很不高 兴的说，”都学了一下午!就玩一小会儿“哥哥没办法只好答应。我和小伙伴疯了似的在院子里玩的正有劲，突然听到好像有谁在叫我，扭过头一看，原来奶奶已经站在我身后。”怎么还不去上课 “我朝奶奶扮了个鬼脸，”我再玩一会儿吧“”不行，一会儿你妈妈就来了，看到你没去上课，保准收拾你!“唉，奶奶一搬出妈妈我也只好缴械投降了，乖乖的跟着奶奶去了补习班。

　你们说，我们孩子难不难苦不苦好不容易盼来个星期天还得去补习班。什么时候我能无牵无挂，疯狂的玩个够!

很多人都有自己开店的愿望，尤其是能开一家属于自己的小店，但是开店容易守店难，想要让自己的小店生意兴隆会比较难，甚至在如今店面遍地开花的情况下，想要长久的开一家小店很难，得推出自己的特色，足够吸引到顾客。在湖北有一名女子叙述了自己买煎饼果子的经历，令人哭笑不得，他在买煎饼果子的时候，等了好长时间，其原因竟然是老板连摊4张饼都宣告了失败，女子等了好久，每一次都是满怀希望，但都是以失败而告终，且饼子摊的稀烂，女子忍不住要记录下这一时刻。由于总是无法摊出满意的饼子，老板直接歇业，这明显就是老板准备的不充分，我们开店前需要做好哪些准备呢？

①选择合适的店面

开店最重要的当然是选择合适的店面，尤其是售卖食物的店，一定要选择在市口好且人多的地段，尤其是可以选择在市场的周边或者是周围居民区所在地。合适的店面可遇不可求，遇到喜欢的店面但是租金无法谈拢最终也租不下来，如果能租到合适的店面基本是达到了成功的一半。

②选择合适的项目

在开店创业的时候，一定要选择自己适合的项目，得是自己擅长的方面，这样在遇到问题的时候可以得心应手的解决问题，如果硬是选择自己不擅长的领域就会使自己陷入被动的境地，从而力不从心，最后总会以失败而告终。

③做好预期计划

开店是要有投入的成本的，所以对自己的收入要有一个预判，如果一直在亏本那还不如不要做生意。

开店有风险，要对自己的事业要负责任，也要对自己的能力有所掌握和了解，如果不适合做生意还是不要入门了。