成都有哪些火锅店值得推荐？

成都的火锅江湖也可谓是起起伏伏了，以前的耙子，热盆景，川王府，皇城老妈，到孔亮，德庄，刘一手这些重庆火锅的进入，再到前一阵类似网红的小龙坎，蜀大侠，川西坝子，大龙，现在是感觉拉到风投了，四处开店，持续很久每天都有38代100团购券抢，请了谢霆锋到店利用名人效应大肆宣传的谭鸭血。火锅业者们早就看到了成都是一座上一顿吃了火锅下一顿还想吃的城市，几十年来前赴后继，变着花样的勾引着食客们的味蕾。但是，要说经历住了那么多起伏，依然健在，而且生意仍然好，作为许多当地人吃火锅首选的，为数真不多，巴蜀大宅门算一个。当然，他没有前面说到的耙子火锅这些年生久远，但是十好几年是有的了。作为吃客，表面上看我觉得大宅门老板是睿智的，没有盲目扩张，一直是两三家店，花大心思在保持味道稳定上，也花了更多心思在店上的管理也就是顾客感受上，比如上菜速度，顾客招呼服务员的响应度等，多年对比明显感觉到服务质量的提升，这是管理者专门抓过的结果。前几年大宅门生意非常火，我要去吃都是下午5点到或者是晚上9点再去，否则得排队一两个钟头。现在成都火锅百家争鸣，各有手段，他门口排的队不像以前了，但是还是希望他保持好味道好管理，对火锅市场的良性竞争起到促进作用。各家都好吃各家都好生意，作为好吃客的我们就幸福了。

最新的成都十大火锅品牌有

1、锦城印象火锅

在成都数千家火锅店中，锦城印象绝对是翘楚。餐厅于2008年开业

2、皇城老妈

皇城老妈创建于1986年，是成都营业时间最长的火锅，皇城老妈从成立起就定位于高端餐饮

3、巴蜀大宅门

若是询问哪里可以吃到正宗的成都火锅，相信80%的当地人都会推荐巴蜀大宅门。2000年开业

4、蜀大侠

被许多火锅称作成都最正宗的火锅

5、飘香火锅

玉林算是成都餐饮的一块宝地，各类串串、火锅、小酒馆汇聚，老码头和大龙燚都是在玉林发家后而走向全国。飘香火锅相比他们要低调许多，不做广告，不开分店，默默地在玉林街头

6、小龙坎火锅

与前几家路边老店不同，走的是高端精品路线。充满诚意的出品、出色的环境和贴心的服务让我们流连忘返

7、老码头

老码头是最早一批走向全国的成都火锅，在小龙坎、大龙燚还没有成立时，就已在全国布局了几十家连锁店。老码头的第一家店出身玉林，2001年开业时只有13张桌子，多年来不断扩张，

8、大龙燚

2013年6月，大龙燚在玉林生活广场开出第一家店，至此便拉开了征战序幕。一年之内不仅占领了成都市场

9、何坪舅舅火锅

市井火锅藏身于某老旧小区的一楼底商，虽然环境欠缺，每天却仍有大量顾客为它的味道买单。锅底是成都味道

10、青年火锅

青年火锅是这两年才火起来的火锅店，老板是几个大学毕业创业的年轻人，第一家店开在美食扎堆的玉林街头，紧邻飘香火锅。青年火锅走怀旧复古风，白底红字的招牌充满年代感

成都大龙燚餐饮管理有限公司****：公司电话028-87445505，公司邮箱214616214@qqcom，该公司在爱企查共有6条****，其中有电话号码2条。

公司介绍：

成都大龙燚餐饮管理有限公司是2013-08-28在四川省成都市武侯区成立的责任有限公司，注册地址位于成都市武侯区长华路19号1506号。

成都大龙燚餐饮管理有限公司法定代表人王文军，注册资本100万(元)，目前处于开业状态。

通过爱企查查看成都大龙燚餐饮管理有限公司更多经营信息和资讯。

好吃的自热火锅推荐：德庄微火锅、小龙坎方便火锅30版、海底捞麻辣嫩牛自煮火锅。

1、德庄微火锅

德庄的这款微火锅，是我吃过这么多自热小火锅里面最想复购的，特点是底料的味道比较正，麻和辣的味道足，吃完还有一定的回味感，就跟在火锅店吃差不了多少了。

2、小龙坎方便火锅30版

小龙坎实体店最近几年崛起迅速，排长队的现象时常看到，自热小火锅刚开始流行时就开始争地盘了，这款方便火锅也已经升级到30版，经过几次升级基本还原了店里的味道，不过估计是考虑到产品的普适性，口味偏大众，力道不够足。

3、海底捞麻辣嫩牛自煮火锅

海底捞的包装不错，盒子超级大，给人的感觉很超值，其实实际份量都差不多的，海底捞是属于那种改良过的火锅，味道不像德庄那么正，然后它的包装和煮后成品都给人很干净的感觉，怎么说呢？就像是保留了火锅这套形式，但卖的是适合全国人民的味道。

没有什么是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿，火锅成了人们聚会的热门选手，小编有时在想究竟是谁发明的这种把食物涮一下就能变得如此美味的东西呢，要想火锅好吃，灵魂之处便是火锅底料啦，据说在四川，没有人家是不会炒火锅底料的，下面就来看看在成都有哪些好吃的火锅吧

蜀大侠　　

很有江湖气息的蜀大侠　

在蜀大侠吃火锅绝对不得出现啥子毛肚都烫老了，土豆都煮烂了菜还没有上齐的情况。因为他们从下单起12分钟内上齐所有菜品，否则全部免单。　　带点奶香超级嫩滑的贵妃牛肉，还有ma料腌制得很有味的花千骨，肉食动物在蜀大侠真的能体验到前所未有的快感!　

人均：93元　

地址：春熙路南段8号(春熙路店)　

西玉龙街207号附8号(西玉龙店)　

商业街1号2层(总府路店)多家分店

皇城老妈火锅　　

1986年就诞生了的皇城老妈，是我成都火锅界的不折不扣的扛把子!从气势恢宏的外形到再现老成都大街小巷的居家生活场景的内部，景观厅、茶社、表演厅、应有尽有，很像一座火锅城处处彰显着成都文化。　　店里有大锅和一人食的小锅，意思就是要氛围有氛围，要格调有格调。鱼骨熬制的白汤和汤底醇厚香辣的红锅，既滋补也很香辣过瘾，推老妈牛肉、毛肚、鸭肠、冰粉等。　

人均：152元　

地址：二环路南三段20号(近紫荆**院)　

琴台路106号　

金沙遗址路3号附206号

川西坝子　　

整整三层楼的古典豪门风川西坝子，天天爆满!360°展现了成都人民对于吃近乎变态的执着。　　吃火锅可以看戏，等位还能做个美甲打发时间的川西坝子，成都人民的悠闲生活都在这儿充分体现了!　　牛油锅底非常香，越煮越有味。食材都很新鲜，客人拿手环自助去取想要吃的菜品。推荐嫩牛肉、虾滑、甜豆花、鸳鸯锅底

人均：103元　

地址：青华路43号(杜甫草堂北门西侧)　

黄苑街6号　

正北下街21号　

蜀西路46号盛大国际2栋

巴蜀大宅门火锅　　

红彤彤一片的巴蜀大宅门带着老成都韵味儿的古朴装修，食客热火朝天的烫煮闲聊真正意义上本地人多游客少的火锅店。成都火锅主打香辣，重在香，辣而不燥很是舒爽，把肉啊菜啊丢进去煮口感很实在!　　热辣的锅底配上晶莹剔透、红糖味很浓的冰粉，现炸酥肉也是每桌一份，这就是巴适得板的感觉啊!　

人均：80元　

地址：青羊区北大街91号(北门大桥店)　

一环路南一段老马路14号附2号(川音店)　

青羊区清江东路36号(清江东路店)多家分店

锦城印象火锅酒楼　　

唯一入选《黑珍珠餐厅指南》的老成都火锅品牌，明星们日常爱光顾的“成都火锅名片”!整栋酒楼是新中式的装修风格，大厅热闹、包间艺术气息浓郁。推荐她们家的肥牛、精排，还有老冰粉、糍粑、酥肉这些小吃都很爽啦!　　人均：118元　

地址：倪家桥路9号(玉林店)　

耍都武侯祠大街19号(彩虹店)　

高新区天顺路88号(高新店)

多家分店

青年火锅　　

青年火锅在成都从15年开始便像雨后春笋般遍地都是，都快让人哈不称赞哪家是哪家了。虽然没有华丽的装修，却天天大排长龙，一位难求!不过带一点荔枝味而的醇香厚重香辣锅底(有点重庆重口味的意思)，加了醪糟越煮越有味道，吃起来有点回甜，真的很惊艳!推荐现炸酥肉、手工火腿肠、鲜毛肚、嫩牛肉、鲜猪黄喉、山药分量十足，价格公道!　

人均：74元　

地址：白云街2号附6号(玉林总店)　

小龙桥路67号中海新华府5栋2楼1号(新华店)　

莲花南路103号(水碾河店)

多家分店

电台巷火锅　　

白墙绿砖，小小的桌子，一个刚好包下整只屁股的不锈钢板凳，墙边随意摆放的盐油调料一切都是80年代成都街边小店的模样，拍照非常好看，分分钟出复古大片!锅底是电台巷的独门秘制，炒料非常讲究，煮起来辣椒飘香!滑爽的嫩肉片、武隆苕粉、养颜的黑豆花、火锅牛排放心往锅里煮就好!还有30年前老一辈才会做的蛋煎糍粑，不加红糖而是用蛋液包裹，炸到外酥里鼓，裹着黄豆粉吃起来美滋滋!　

人均：81元　

地址：科华北路121号　

置信北街8号附7号

老码头火锅　　

红墙青匾的外形、皇宫般的气派装修、细致的雕梁画栋、精致的锅具、古色古香的环境和经过时间考验的品质奠定了老码头在成都人心中不可替代的基础!　　老码头的牛油锅底是有祖传秘方的，经过改良优化后，既保留了传统牛油锅底的味觉精髓，又符合现代人的饮食习惯。推荐她们家的精品嫩牛肉、肥牛、猪黄喉、毛肚、鹅肠、香菜丸子、酥肉　

人均：98元　

地址：春熙路店红星路四段51号二楼　

玉林店 玉林中路29号　

骡马市店 青龙街27号铂金城购物广场3楼　

建发鹭洲里 天府二街1033号鹭洲里8号楼2楼1-5号

(多家分店)

大龙燚火锅　　

浓浓的牛油香和重辣是大龙燚的标签，点睛之笔的蘸碟一定要放香油+蒜泥+香菜+葱花+蚝油，还有啥子麻辣牛肉、千层肚、黄喉、鸭肠这些，看着点，外地人一般都会遭辣哭!!

人均：88元　

地址：东大街下东大街段166号二层(太古里店)　

二环路南三段9号附3号(玉林总店)　

东升街89号(春熙路店)　

宏济新路330号(九眼桥店)

多家分店