餐饮服务中与客人发生争吵时怎么办

在餐饮企业经营过程中，常常会有顾客投诉。出现顾客投诉，表明企业在服务中还有做得不到位的地方，令顾客感到不满意。投诉一旦发生，就需要餐饮企业能够迅速妥善地处理。若处理得当，不但能够在顾客心中留下良好的企业形象，而且还会获得顾客的信任。

1、不管是谁的过错，在餐厅出现这样的场景，都只能说明服务的不够周到，故要先表示歉意，以平抚客人的心情。

2、了解事情的经过，掌握客人的心理，找到合适的解决办法，并向客人说明解决方案，征得客人的理解。

3、解决的一个核心，就是让客人满意，与客人成为朋友，将坏事变成好事，没有尺度可衡量。

4、待客人平抚心情后，视情况，如果有必要让员工道歉更能够让彼此心结打开，可以尝试去做道歉的环节，毕竟客人来就餐都是寻开心的，谁也不是来寻赌的。

5、做好员工当事人的教育与心理沟通工作，既要让员工认识到错误的地方，也让员工感到受尊重与理解的层面。如果员工的问题很严重或者认识不上去的话，应考虑支留的问题。

6、以此为案例，做好店内的全员案例培训工作，防止同类事情再发生。

顾客与服务员发生矛盾，其他服务员做法

1、一般情况其他服务员应坚守岗位，不能看热闹影响工作。

2、不能聚在一起议论谁是谁非。

3、不能上前帮助服务员和客人争执。

4、服务员应从中劝解，不能再责骂客人，要主动调换岗位。

5、要主动及时报告上级领导。

　　译 名 天外来客

　　片 名 Soupe Aux Choux La

　　年 代 1981

　　国 家 法国

　　片 长 97 Min

　　导 演 Jean Girault

　　主 演 Louis de Funès Claude Ratinier (Le Glaude) 中文姓名：路易·德·菲奈斯

　　Philippe Brizard Le facteur J

　　ean Carmet Francis Chérasse (Le Bombé)

　　Christine Dejoux Francine

　　Claude Gensac Amelie Poulangeard

　　吉尔蒂弗洛村是法国一个名不见经传的小村子，因为两个小老头以他们对电子产品顽固不化的排斥，对大自然、田园生活近乎于执着的钟情，成了当地的一道风景。格洛德和弗朗西斯二人终日在他们的小天地里，饮着自己酿的酒自得其乐，全不顾身边日新月异的现代脚步。好多年前，格洛德失去了妻子，而弗朗西斯却一生没有结婚。

　　一天深夜，外星人的飞碟降落在格洛德的菜地，他用菜汤招待客人。外星人光顾的消息次日被弗朗西斯传了出去，遭到人们的讥笑，以为是他酒后的醉话。不愿被当成傻瓜的格洛德则缄口不言。来自奥馑斯星球的朋友给他带回他的妻子，复活后她只有20岁，俩人无法彼此适应。但是外星人只是为了他能高兴，就像汤和葡萄酒一样美好。

　　村子要开发土地，他们只好去奥馑斯星球生活。身边的一切，包括土地、破屋、水井还有猫都统统带走，因为那是他们的所爱。

做为主管,员工跟顾客发生争吵时改怎么做

不管什么原因，员工与顾客发生争吵，作为一个以盈利为目的的机构或者企业来讲，都会让顾客对我们的服务印象大打折扣。作为主管，如果在事发现场，应该先以主管身份震住场面，听取顾客的诉说，然后处理问题，先让顾客满意，围观的人会对贵企业的服务，还有你的办事能力有所肯定；然后是接下来的员工工作，或安抚，或教育，或杀鸡儆猴视情况而定。最后，是自己的反思工作，为什么会出现这种情况，是什么原因引起来的，将来的工作中如何避免。或员工培训提高服务质量，或从矛盾入手，从根本上解决问题，避免矛盾再次发生，或减少冲突的概率。希望对你有所帮助。

遇到我的下属和顾客争吵,怎么办

就先把顾客稳住，然后等顾客完了在表扬自己下属，遇到事情居然可以这么冷静。只有赞美彼此，你要是批评，那下次就惨了，就会把你乘上去。

顾客与员工发上争吵,店长怎么办

发生争吵时，双方都处于激动情绪中，都可能不讲理。最好的办法就是在第一时间分开双方。先安抚、送走顾客激；再按事情的具体情况处理员工。

作为食品行业。店里员工和顾客吵架了。作为店长应该怎么办

先让争吵停下，当场了解情况，然后按事实给顾客心理安慰，比如送菜，送酒水饮料，然后道歉是必须的，事后再根据情况给予员工批评或者安慰！顾客有时候无理取闹并不是真的有什么很大的事，只是想有个人能出面接受他的无理取闹罢了…

员工与员工发生了争吵怎么办

楼主的问题是企业一直存在的,并且也从未有得到过彻底化解的问题,不管是从哪个时期或政治经济环境下,管理者与接受管理者永久存在矛盾;当然,我们不是在这里去讨论这个更深层次的问题,从企业管理角度来说,企业文化可以造就企业永不衰退的神话不是没有可能,员工坚实的信念来自管理者明确表率,以及团队领队的个人综合素养,足以让员工去效仿去学习,从而得到最初的尊崇,而不是来自权力的屈从!为企业员工依据公司文化树立正确的从业理念也同样至关重要,包括职业道德标准甚至关乎个人的综合观念梳理和引导,态度决定一切,作为管理者将运用消除阶层的理念与员工保持良质的沟通和必要的距离,让员工在企业里获得来自企业本身的帮助和支持,从以人为本的管理为基础企业可以得到来自员工更多的回馈!虽然是简短的说,但是要付诸于实施,将有大量的工作要去做,楼主有兴趣的话可以来和我相互探讨!

员工跟顾客吵架扣员工工资,合理么

不合理

顾客和顾客在卖场吵架，作为导购员该如何处理

首先，你一定要控制好自己的情绪，现将两位分开，分开的过程中注意不要出现偏向，或者容易让人误会的举动。然后，你要知道他们为什么吵架，一般情况，员工之间不会因为单单一件事情吵架，压死骆驼的是他背著的最后一根稻草，很有可能他们之前就已经有了矛盾，是你不知道的矛盾，还有，解决矛盾，不是去刻意的分谁对谁错，清官难断家务事呢，我当店长的时候，这种事情遇到很多，各打50大板，当然也看你怎么打，打之前要通知对方，然后在开会说出治理结果，不要提及员工名字，就事论事就可以，如果不这么做，你就相当于妥协了，其他员工会发现，违反规定不会有坏处，那你的地位和威信就危险了。

有人的地方就会有矛盾，不要去压制，要去疏导，当然，如果你没那个时间，就挑一个不符合店内需求的员工，开除吧，快，省事，但是不推荐。

怎么来处理超市的员工与顾客的争吵

首先安抚顾客，了解原因

超市里有两位顾客在你身边争吵作为员工得你应该怎么办

但是要收费的,要不你就说是本超市规定的,或者说是国家环保局规定的要袋子可以

为了客人,店里员工对对员工吵架了,要不要向领导反应

老板肯定是先要替顾客挽回面子的，当然先骂你，不过我想老板事后应该会跟你解释！仿佛你没给他机会就自己把自己开了

1、梦见和外星人一起拆建筑的吉凶指数

基础坚固，毫无变动，如立盘石之上发展，达成目的，向上进取，努力奋斗，容易成功富贵，顺利发展，安泰健身长寿。大吉昌

吉凶指数：88（仅供参考）

2、梦见和外星人一起拆建筑的宜忌

「宜」宜还信用卡，宜与老人交谈，宜开空调。

「忌」忌承认差距，忌买**，忌放空自己。

3、梦见和外星人一起拆建筑的预兆

本命年的人梦见和外星人一起拆建筑，意味着有财利可得，但钱财出入小心。不可为人作保。

梦见外星人就在自己眼前，预示你有好运气，可能会有意想不到的收获。

梦见和外星人一起拆建筑 ，不妨多到新环境，去见识新的朋友吧！好运气就在那里等着你！但是见机行事也是这两天对你最好的忠告，对什么样的人说什么样的话，保持适度的神秘感，才不至于给人留下口疏的不良印象。爱情方面，恋人在约会中对真诚谈心比较感兴趣。你男要注意抑制一下自己的本能冲动了！

梦见外星人，可能暗示着生活被某种外来因素所左右，或者对自己所处的环境还不太了解，表示自己原来生活圈子的一些事物给人压力。

做生意的人梦见和外星人一起拆建筑，代表诚心诚意互相尊重能渐渐顺利。

恋爱中的人梦见和外星人一起拆建筑，说明互相尊重对方，谦虚有礼，婚姻有望。

梦见外星人，性格会出现变化，也可能会离开自己原来的生活圈子。

怀孕的人梦见和外星人一起拆建筑，预示生男，水边勿近，防流产。

梦见和外星人一起拆建筑，按周易五行分析，吉祥色彩是 ** ，财位在 西南方向 ，桃花位在 正北方向 ，幸运数字是 8 ，开运食物是 面 。

怀孕的人梦见和外星人打战，预示生女。春占生男，忌动土动胎气。

怀孕的人梦见建筑，生男，秋八月占生女。

梦见黑色是权力的象征。以现在的力量，已足够达到你的目的。爱与权力也可以轻易得到。

梦见和外星人吵架 ，你的想法将会变得更加世俗,想要获得成功的心情也变得迫切。这容易让你青睐一些投机取巧，甚至是不合法的手段。其实，不慌不忙走路的人，任何路程都不会是漫长的，制定计划一步一步去实施才是正道。

梦见黑色，表明梦者工作和情感会不顺。

做生意的人梦见和家人一起拆棉被，代表平顺得财，慎防小人陷害，稍有变动。

梦见建筑，按周易五行分析，吉祥色彩是 蓝色 ，财位在 正北方向 ，桃花位在 正南方向 ，幸运数字是 0 ，开运食物是 绿豆 。

梦见和外星人打战 ，风流韵事不断！和异性的交往很成功，只需要一点暗示，对方就能明白你的心意。对方主动的状况也不少！就算你只是希望和对方做普通朋友，留给别人的感觉也是暧昧呢！不能把界限划分清楚的话，就要小心流言了！

本命年的人梦见和同学一起拆房子，意味着诸事宜守。防小人陷害，盗贼，水边小心。

梦见自己修路，表示你在工作中会遇到困难。

梦见和外星人打斗，按周易五行分析，财位在 正西方向 ，桃花位在 西南方向 ，幸运数字是 1 ，吉祥色彩是 红色 ，开运食物是 苹果 。

1、梦见和外星人心灵感应的吉凶指数

成功较迟，但必可成功发展，不过因其基础不稳，而容易变化或移动，或多成多败或有胃肠病之虑，幸而福泽较大，而足以化凶为呈祥。中吉

吉凶指数：90（仅供参考）

2、梦见和外星人心灵感应的宜忌

「宜」宜独处，宜早退，宜充公交卡。

「忌」忌穿红色衣物，忌游泳，忌发红包。

3、梦见和外星人心灵感应的预兆

梦见外星人，可能暗示着生活被某种外来因素所左右，或者对自己所处的环境还不太了解，表示自己原来生活圈子的一些事物给人压力。

怀孕的人梦见和外星人心灵感应，预示生女，春占得男。忌动土，动胎气。

梦见外星人就在自己眼前，预示你有好运气，可能会有意想不到的收获。

梦见和外星人心灵感应 ，社交运有突破性的发展，有著结识新人物的缘分。也适合加入新社团、会员等。不过这两天倒不是要你与很多人君子之交淡如水般的浅浅交往，不如与少人数但较深入的接触。特别是对拥有自己所没有的特质的人可多加注目，他的经验谈对你大有帮助的暗示喔。恋爱关系顺畅，感受到对方对你的包容力与体贴，一种温馨的感觉。

出行的人梦见和外星人心灵感应，建议大变动，延期几天再出行。

梦见和外星人心灵感应，按周易五行分析，幸运数字是 2 ，桃花位在 西南方向 ，财位在 正西方向 ，吉祥色彩是 红色 ，开运食物是 紫菜 。

上学的人梦见和外星人心灵感应，意味着文科稍差，成绩不理想，有机会再来。

梦见外星人，性格会出现变化，也可能会离开自己原来的生活圈子。

做生意的人梦见和外星人心灵感应，代表起伏不定，最后发生文书诉讼。

恋爱中的人梦见和外星人心灵感应，说明无法和气沟通感情，婚姻免谈。

本命年的人梦见和外星人心灵感应，意味着口舌是非，慎防官符或牢狱之灾。

做生意的人梦见和外星人打架，未能平顺，意见不合，宜调整沟通之后再行经营。

梦见和外星人吵架，按周易五行分析，幸运数字是 4 ，桃花位在 正北方向 ，财位在 西南方向 ，吉祥色彩是 ** ，开运食物是 饼干 。

做生意的人梦见和外星人决斗，代表有财利可得，宜金、木行业，往北也不利。

梦见外星人，可能暗示着生活被某种外来因素所左右，或者对自己所处的环境还不太了解，表示自己原来生活圈子的一些事物给人压力。

本命年的人梦见和外星人打斗，意味着口舌是非、官司诉讼，慎防朋友们背信。

梦见和外星人大战，按周易五行分析，吉祥色彩是 ** ，幸运数字是 8 ，桃花位在 正北方向 ，财位在 西南方向 ，开运食物是 鸭蛋 。

梦见外星人，表示某些事情已经超出合理范围了，让你百思不得其解。而或者是你本身想要去体验某些不可知的领域时，也有可能你想去做一些别人都觉得不可能办到的事情时，就会梦到外星人来跟你打招呼了。

做生意的人梦见和外星人吵架，不顺利，宜守即可，等秋令为佳。

上学的人梦见和外星人打架，成绩好可录取。榜上有名。

当你为客人服务时 有客人发生口角 如何处理呢 你是酒店的服务员 演员 那么在服务窗口就必须不能跟客人吵架 也不能对客人没有礼貌 因为我们是做服务的这行的业务的 如果客人太不讲理 跟你发生了口角的时候 你应该主动的回避 不要去跟他争个理表 客人是上帝 你要注意你的工作形象 不然的话会给你的酒店带来不好的影响 如果他揪住你不放的话 那么你就应该平时跟他的争吵 不管他讲理和不讲理 你都要找你的上级领导来解决这个问题 因为在服务窗口工作是很不容易的一件事情 人妖 人要上百星星闪闪 什么样的人都会遇到 不讲理的人大有人在 不管什么事情他会无理要三分 不管是你有理或没理 在这种情况下你都不占理 只有停止和他的争吵 去找你的领导来解决这个问题 不然的话 错误总是你的没有人 没有领导会说你是对的 因为客人是上帝 我们做服务窗口的只有忍让 没有其他的办法 所以你也不要生气 因为不讲理的人大有人在 就是他错了你也不要去 强调他错 只有让领导来解决这个问题 你把事情跟领导说清楚 这样就会解决的