潮州产量最大的茶是什么茶?潮州销量最大的茶是什么茶?

潮州产量最大的应该是白叶单从，当然最好的茶都是产与凤凰山那一带的，因为是高山茶无农药的，不过相对价格高很多的。另外也还有沙仁，这个茶种相对比较少的！铁铺那里有很多卖茶的，有专门的茶叶市场，可以去那里看看！

首先，咱们要先研究客户群，通常购买茶叶的客户分为三类：

第一类是分销渠道，也就是茶叶分销商；

第二类是团购渠道，也就是你之前的渠道；

第三类是门店的个人消费。如果有货源优势，我建议从分销渠道入手，开始招加盟商。如果货源优势不太明显，建议可以从个人消费这个板块下工夫。

一般个人消费无非有三类人群：

A、买茶送礼，这部分要求档次高，包装好；

B、家里准备给客人饮用的，这部分一般也会选择中上等茶叶；

C、真正爱喝茶的朋友，这类人不管春夏秋冬每天都是无茶不欢。

花开两朵，各表一枝，咱们先说一说第一个问题吧。

一、怎样吸引客户进店买茶叶呢？

1、可以在本地的论坛、贴吧、博客、微博、微信等板块，做规模化的软文推广。软文讲你的创业历史，奋斗经历，如何跟茶叶结缘……中间穿插茶叶小故事，每天跟新，每天跟茶友们交流。

2、先准备一个月的发帖素材，然后上线开干，每日更新回帖，帖子热了，人气来了，消费群就初步建立了。提醒，一定本地贴吧或论坛哦，此外是多管齐下，一起发布。

3、喝茶是中国传统文化，应该搜集这方面无数个小故事（历史、典故、传说、名人与茶、茶叶与美食、茶叶与养生），然后一一向大家讲述，同时更要用文化包装产品！还要配上去，只要有真情在里面，啥帖子都能火爆。

4、做独立小包装茶叶，作为赠品拉拉人气。赠品的包装要漂亮，附带微型小贺卡，礼品市场有卖，赠送时可搞活动，也可以赠送帖子里活跃粉丝……

茶叶团购送礼，是传统经营项目，不论市场环境如何变化，必须逆水行舟，往上冲！针对第二类渠道，可以开展“定制化”活动。比如，为银行、大集团定制化茶叶，从包装到茶具都可以是一对一定制，同时奉送一张说明书

内容包括

1：茶叶品类介绍；

2，年份；

3、炒茶大师的介绍：从采摘到烘干再到包装的说明书，表示定制化茶叶的珍贵。

4、茶叶原产地证明（盖章）。

中国人很爱听故事，历史曾记载，极品龙井作为贡品进献朝廷，连采摘都非常讲究，不仅是处女采摘，而且不用手，只能用嘴一片片“衔”下来……呵呵，茶客们要是听到这类高大上的故事，心动不？

大客户拿着定制化的高档茶叶，即便是送礼，脸上也该倍感荣光。而你的成本增加就在包装一块，如果在1000套以上的包装印刷品，费用不会增加多少，可一旦将产品打进去，每年就有固定客户群，一些儿真正高端茶叶（珍贵且稀少，清明节采摘？），可是非常适合高端客户享用的哦！

随便到街上买点茶叶送礼，对于大客户而言，不是身份的体现，还不如送茅台呢，再加上茶叶市场稂莠不齐，假冒伪劣横行，所以高品质的茶叶定制化服务一定会有市场的，因为能代表客户身份，市场自然有需求。

对于有意向的客户，前期需要请设计师参与，网上有很多设计师网站，几百元即可搞定包装设计，会有上百人为你投稿，你只需要筛选设计稿即可。然后拿着茶叶和一份包装设计打印稿，可以开始拜访客户了。对于前面三家合作单位，利润放低一些，主要是为了积累客户群，拿着别人的产品包装去摇后面的客户……

由于哥们提供的信息有限，只能根据一般常识说点小建议，说得不好，还望多担待呀，呵呵。提前祝哥们你生意兴隆哦：）

好，现在来说第二个问题，走出去，怎么能找到精准客户群？

1、线下走访，如何数量级找店家？

百度地图：打开百度地图，在百度地图输入“××城市”（你所在城市），然后在右上角“视野内搜索”，输入茶叶、特产店、商行、茶艺馆等，地图上就会显示当地所有的跟“关键词有关”的门店。比如：在“视野内搜索”输入茶叶，百度地图就会显示出所有××城市的茶叶门店。

2、线下走访，如何精准找店家？

打开百度地图查看门店门头形象，结合线下走访，对该门店外观和店内装修档次的实地考察，划分该店的档次，将客户类型按A、B、C进行等级划分，结合自身产品对门店制定相应的方案。

3、如何判断该门店，是否为意向客户

通过数量级拜访，基本拜访三次后，大概可以收集到客户的经营情况、店内主要流通产品类型、客户的商业模式、盈利模式以及客户的消费群提需求是否跟我们的产品吻合。

4、怎么才能把茶叶卖出去？

结合自身优势，并激发到极致，选择相应客户群。目前要先解决不能开单的问题，无论客户大小，无论开单多少，先开单出货，找回自信，养活门店再考虑其他。根据单点爆破的原则，少就多，集中全部力量以某个最容易攻破的渠道客户为主，以此主攻方向做突破口，坚决不往大海里撒盐。

根据自身实际情况，寻找主攻方向，逐一单爆。想搞定客户，请把最近群共享文件下载来看看，我回复了几十位同学的销售问题，大都跟开单有关，看完这些招数，拿去用就是。

好，再说第三个问题，从目标细分法入手做分析：客户群特点？产品特点？

1、客户渠道：

（1）、区域代理（一级）

（2）、专柜批发（二级）

（3）、团购（三级）

（4）、终端零售（四级）

2、客户类型：

（1）、批发市场经销商

（2）、当地大型特产店（机场、高铁）

（3）、古玩店

（4）、画廊

（5）、美术馆

（6）、茶艺馆

（7）、棋牌室

（8）、私人高端会所

（9）、茶烟酒商行

（10）、高档小区茶庄

（11）、街边普通茶庄

（12）、街边中、高档茶庄

（13）、大型商行

（14）、茶楼

（15）、饭店

请挑选不超过两个渠道，做单点爆破的渠道，积累该行业更多客户群，这是销售战略问题，一定要引起高度重视。咱们这样做的好处：

1、快速了解客户所在行业的各种信息，有利于和客户聊他所在行业内的事情，容易引起客户共鸣，为搞透人情打下基础；

2、方便我们积累该行业更多开单案例，给甲方更多采购信心，这是乙方杀乙方的绝活；

3、集中精力了解该行业客户，可以批量复制为甲方做各种增值服务；

4、树立该行业专供茶商形象。

揭密普洱茶炒作内幕：3招让5千元茶叶叫价2万 揭密普洱茶炒茶内幕 庄家三招致5千元普洱竟叫价达2万 “存钱不如存普洱，买店就买茶叶店！”2007年，已持续升温一段时间的“普洱热”到了几近疯狂的地步。一边是普洱传说中的诸多神奇功效吸引了老百姓的热捧，一边是普洱不断飙升的身价引发了投资人的兴趣。据统计，目前已有上千万人在炒普洱。普洱市场是否炒得过热，这种热度还能持续多久？它是否真有收藏价值和神奇健身益体功效？本报今日起推出系列报道，透析普洱神话。 透析普洱神话之疯狂普洱 存钱不如存普洱 千万大军疯炒普洱 茶价飙升 一天一价半个月涨两千 广东茶叶出口连续3年滑坡，但普洱茶却一枝独秀。据中国茶叶流通协会顾问、华南农业大学教授丁俊之提供的相关统计显示，广东茶叶出口在2003年达到24万吨，但2004年～2006年连续3年出现大幅下降的局面，2006年茶叶出口仅为11万吨，与2003年比，下降超过一半。 但是，另一方面，2006年全年，广东出口普洱茶量价齐升，出口量达到3479吨，比2005年增长243%，出口均价高达4750美元1吨，比2005年大幅上涨483%。丁俊之称：“近年普洱茶市场火爆异常，这股风潮已由广东刮向海外。” 近年来，普洱价格疯狂飙升，已经到了“一天一个价”的程度。走在芳村茶叶市场，时常可以听到一些“圈内人”这样的对话：“今天那只××有没有货，卖几多钱？”“又升了100元，但已经没货啦！”行内人告诉记者，现在不仅是大厂茶价飙升，就连小品牌也一致看涨。 从记者4月份在茶叶市场搜查到的一线情报来看，今年的普洱行情确实很火爆：“下关甲级便沱”农历春节后仅为100多元/公斤，4月初已经升至300余元/公斤，4月中则叫价高达380元/公斤；“黎明7540生茶（501批次）”农历春节后入货价为5000余元/件（84片/件），4月中旬被追捧至8000~9000元/件；“勐海7572熟茶（502批次）”去年11月底出货价为6000元/件（84片/件），现在已经飙升至2万多元/件；“中茶8991”3月中旬炒单价为2400元/件（42片/件），3月下旬市场见货时已经升至4500元/件，4月上旬叫价再度飙升至4800元/件。 全民热炒 普洱茶市日日人流如鲫 近年来，普洱茶不仅被茶商当成“发财之源”，就连根本不懂茶的人也“跟风”大量买进普洱茶收藏。丁俊之如是说：“一些人眼里，普洱茶已经不再是一种茶品那么简单，很多人把它当成越放越值钱的‘古董’，认为收藏普洱好过存钱入银行收利息，甚至好过炒股。据了解，在广东珠三角地区有数十万吨普洱茶被收藏。” 而记者在一份《广州市荔湾区普洱茶文化协会会员名册》上看到，协会会员有不少是政府办、人事局、建设局等单位的公务员。据行内人保守估计，现在热炒普洱茶的人多达千万，遍布各行各业，上至高官富人，下至平民老百姓。 最近，记者多次在芳村茶叶市场蹲点观察，发现从上午8时半开市始一直到晚上8时闭市，全天门庭若市人流如鲫，而且日日如是，其中很多人都是做普洱茶交易的。因工作关系，许多“炒茶人”都是在下午4～5时到达芳村茶叶市场，每天的这个时候，市场里可谓车满为患，想找一个停车位都很难。一些“熟门熟路”的炒茶人每次都会将车开到茶具销售区旁边的一条小巷里停泊。令记者大开眼界的是，停车场里名车多不胜数，奔驰，宝马，别克数量都不少。而车牌号更是五花八门，粤B、粤E、粤F、粤H、粤S、粤T、粤X、粤Y的都有。甚至还有车牌号是赣字头、渝字头的。记者还在现场看到有公检法专用车。 哄抢原料 茶商麻袋装现金树下等新茶 面对疯涨的普洱茶，茶商们的抢“新”行动也更为疯狂：收茶的人是用麻袋装着现金，睡在茶农家里，等待着树上的春芽。 茶菁疯涨3倍仍抢崩头 4月，正是收春茶的季节，全国各地的茶商蜂拥到云南抢货，而云南本地各大茶厂也派人到茶山争抢茶菁（做茶的原料）。一大早，五六个采茶人同时爬上一棵茶树采摘，收茶人在树下或坐或站，焦急地等待春芽被摘下来。 在这个“疯狂”的抢菁季节里，买茶的人甚至比卖的人多，进山的土路从早到晚都是烟尘滚滚的。茶艺乐园（中国）有限公司董事长陈国璋刚从云南回来，对此深有感触。他告诉记者：“收茶的人是用麻袋装着现金，睡在茶农家里，抢收春芽的。”云南物产进出口股份有限公司董事长吴建辉补充道：“很多时候是那边进账，这边立马刷卡的——买茶的人甚至比卖的人多，晚来了一步，即使一个月前交了订金也会被人抢走原料。我在老班璋茶区就亲眼看到有人为此大打出手。” 据了解，今春茶菁价格是比去年涨了200%～300%。“去年卖100元/公斤的毛茶今年4月中就卖到300元/公斤。老班璋（滋味最好的古树茶）甚至卖到1800元/公斤，而景迈、易武的古树茶也同样涨到450元/公斤”。勐库乔木茶卖200元/公斤，无量山乔木茶卖到250~260元/公斤。吴建辉向记者一一列举今年茶价飙的情况。据了解，售价最便宜的台地茶也从去年的10多元/公斤上升到现在的50~60元/公斤。 迫于无奈旧料制新茶 “太贵了，拿不下手”，老茶商杨老板抱怨，他这季并没有入大厂的新货，而自己做的品牌茶因茶菁价高收得少而产量小。马来西亚茶商李先生原本想做几十吨货的（自己挑选茶菁，找茶厂贴牌制茶），结果因为一是茶菁太贵，二是好茶菁早被别人高价抢完的原因，所以只做了3吨货。陈国璋的做法似乎更无奈：“我今天新制的‘茶艺乐园’茶用的全部都是去年的料，今年的茶菁一分钱也没有收”，他更自嘲道：“有人想方设法造假骗年份，而我们竟然将去年的料压制成今年的茶，没办法，今年的茶菁实在太贵了。” 云南物产进出口股份有限公司董事长吴建辉向记者吐苦水：“原料价以每年20%～30%的幅度增长是正常的，但高于2～3倍就不正常了。茶菁价涨，对茶农来说是好事，但却苦了茶商人。苦的不仅是成本高，更重要的是不知如何为新制的普洱茶定价。” 大财团入市冲击市场 普洱茶炒热了，茶商高兴了，但原料价涨幅大，出乎许多茶商意料。吴建辉分析说：“今年雨水不足，不仅春茶上市时间比去年晚了约20天，且产量减少了。”而《国际名茶专刊》总经理冯子民认为，过度采摘也是造成减产的原因。 此外，广东茶叶进出口有限公司总经理张燕平也表示：“做烟草、药材、房地产等高消费品的行外人，去年起纷纷涉足普洱茶行业，这些都是大财团，他们的进入对普洱造成了冲击和影响。还有些政府部门，他们喜欢玩茶，口袋有钱，拿起茶菁根本不与茶农讲价，甚至叫高价。如茶农开价75元/公斤，他们就以80元/公斤全收。这样一来，茶农也变得聪明了，根本不会给收茶人议价的空间，这样对我们这些真正做茶的人来说哪里吃得消？！” 广州茶市普洱占了三成多 2006年，茶业经营密度（含买进卖出）为67亿元，其中普洱约占1/3；就在六七年前，广州地区的茶叶经营密度为10多亿元，而当时普洱茶所占比例很少。广州不是产茶地，但是全国主要的经营茶叶和消费茶叶地。广东的茶叶经营地区为广州，近两年，逐渐加入了潮州、梅州等地，但仍以广州为主。 2003年至今，芳村茶叶市场每年经营茶叶店铺递增率为10%～15%；营业额每年递增约20%左右。而关于普洱茶的收藏与饮用比例：若将2003年至今的时间划分为3份，则前1/3时间为“饮大于藏”；中间1/3时间为“藏大于饮”；后1/3时间为“既藏又饮”。 （数据提供：广东茶文化促进会、南方茶叶市场有限公司负责人） 普洱暴利“泡”出千万富翁 “普洱茶成了神话，普洱茶成了钞票印刷机！”云南省茶业协会会长邹家驹在博客里面的这句话，道出现在茶叶市场排山倒海的“普洱热”。广州，作为全国规模最广、汇聚商家最多、交易量最大的茶叶集散地，普洱更是炒得热翻天，芳村一带茶叶市场99%的商户转而经营普洱茶，造就出不少百万、千万富翁。 超九成茶商铺转营普洱 广州芳村大道西一带先后建成南方茶叶市场、广东芳村茶叶城、山村茶叶城、承鸿茶世界等近10个茶叶、茶具以及茶工艺品销售市场，经营户近4000家，年交易额超30亿元，成为全国乃至全球规模最大、辐射面最广、商户最集中的大型茶叶集散基地。 “一段时间没来茶叶市场，普洱茶的牌子这么多？”看着五花八门的品牌名，记者充满疑问。“现在的普洱茶牌子成千上万，加上品系型号、批次等更是多得无法计算。”与记者相熟的朋友感叹说，“炒茶人”一般是有余钱的人群，很大部分是政府部门的工作人员，对“外人”比较警惕，既是保护身份，又是防范同质化竞争。 据了解，由于普洱茶日益受欢迎，茶叶市场众多经营者转做普洱茶生意，连专营乌龙茶的茶店也兼营，普洱茶店（茶行）如雨后春笋般地冒出。据统计，芳村茶叶市场99%的商户已转而经营普洱茶。“2002年，普洱茶只占芳村茶叶市场15%，而现在几乎是‘无店不普洱’”，中国茶叶流通协会顾问、华南农业大学教授丁俊之说。 “千万富翁”比比皆是 现在，芳村茶叶市场已经成为广州“富人区”，其中“普洱热”贡献最大。“在芳村茶叶市场卖茶叶的，3年前几乎全部骑自行车，现在一辆辆宝马车停在档口。”丁俊之说：“这些可作茶商致富的印证。” 丁俊之告诉记者，。10年前，一个普洱茶饼只要6元，现在100元都买不到，“从产区云南，到销区香港、台湾、珠三角等地，经营普洱茶致富的数不胜数，昔日廉价茶品普洱茶，如今一跃成为茶商和收藏者眼里的摇钱树。” 丁俊之举例说：“5年前，芳村茶叶市场卖茶的郑姓档主一家5口，还是挤在10多平方米的小房子，2003年普洱茶市旺起来后，他就发了，2005年买下市区170多平方米的房子，一次性付款140多万元。” “在这里做了10年以上的老商户，90%以上是百万富翁，预计千万富翁也有50%。”一位茶界老行尊如此形容。 月租不贵顶手费却走高 而且，“普洱热”让荔湾石围塘、山村等地的茶铺，成为茶界的“香饽饽”。南方茶叶市场一铺难求，周边茶叶市场铺位价普遍看涨。虽然茶叶市场铺面租金不算昂贵，但求租“转手费”高得惊人，尤其是“老字号场馆”。例如：南方茶叶市场、广东芳村茶叶城。记者调查发现，与广东茶叶城相邻的锦桂茶市场，一个面积为18平方米的商铺，月租金只是2000余元，但顶手费高达75万元。 在南方茶叶市场做了10年生意的丰哥，也证实铺面租金不贵，1995年月租金30多元/平方米，现在70～80元/平方米。但是，记者听到“场外人”明仔抱怨说，“南方茶叶市场的铺位难求，上个月与人谈好一个60平方米的铺位顶手费60万元，谁知他悄悄以80万元转给别人。如果他跟我商量，也许我愿意出100万元。” 假拍：卖家付费买家举牌抬价 “拍卖、评选‘茶王’，是普洱茶能够迅速增值的一种有效方式。跑拍卖市场多年，记者亲身看到普洱茶在不断创造“价格神话”：2004年2月，由鲁迅及其夫人许广平共同珍藏的“百年清宫普洱茶砖”在广州拍卖，3克普洱茶拍出1．2万元；2005年10月，张国立捐赠给云南希望工程的一筒普洱茶拍得160万元；2006年11月，在“2006 中国（广州）国际茶业博览会”上，进行慈善义拍的编号为888的“长征英雄纪念茶”拍出了120万元高价；2007年4月10日，在第八届中国普洱茶节拍卖会上，有百位名人亲笔签名的纪念茶“百星捧茗”以28万元高价拍出…… “所谓拍卖，有‘真拍’和‘假拍’两种方式。‘假拍’不存在真的买卖。只要卖家和拍卖行谈好交易条件即可，通常是卖家付给拍卖行一定手续费，‘买家’应和举牌应价，而无需真的付钱——普洱茶市场刚刚在内地兴起的时候，一些厂家用这种操作赚得了名声”，东江茶香居酒楼负责人宋鑫林向记者讲述了他了解的情况。 “真拍也有玄妙。手里有货的是实力雄厚的大厂家，货品供不应求，对经销商有相当的控制力。厂家卖普洱茶，靠的是走量，一般来说利润并不高，到了经销商手中，价格成倍攀升，所以经销商都求着大厂家。厂家要举办拍卖会，事先跟经销商通风，让大家都来捧场，分别以高价购得拍卖的好茶”，宋鑫林如是说，“这样经销商出让了一部分利益，厂家赚得个面子，大家都得利！” 炒作：古道开光“圣茶”身价倍增 去年10月，由70余名专家、学者、媒体记者组成的“2006茶马古道国际文化之旅”踏上征程。历时40余天的茶马古道国际文化之旅从景洪出发，途经中国的昆明、大理、香格里拉、盐井、芒康、八宿、林芝、拉萨、日喀，到达尼泊尔，再回到中国的那曲、西宁、四川、昭通，然后回到昆明，行程12000多公里。 旅程中，在蓝毗尼的“中华寺”，当地高僧还为随行的普洱茶举行了开光仪式。据悉，开光圣茶还在香港进行慈善拍卖，拍卖所得捐赠给慈善机构。 近年来，普洱茶价格飙升，还要“归功”于这样的公关炒作，正是这种炒作一步一步把普洱茶的价格推向高峰。广东公正拍卖有限公司总经理谭练认为，适当炒作能让广大群众对普洱茶有更多的认识。 福建省茶叶学会会长冯廷佺称：“适当的宣传炒作、操作是一种市场推广行为，属于正常的经济规律，能促进茶产业发展”。冯廷佺向记者举例：“上世纪80年代红极一时的福建铁观音、乌龙也是供不应求，天价频现。在1984年到1985年期间，铁观音就曾在日本拍出了25万元/500克的高价。现在，好的铁观音也要卖到5000元～10000元/500克。所以，普洱茶出现的热捧现象、价格飙升现象是正常的经济规律。” 而广东省文化学会茶文化研究专业委员会秘书长黄建璋赞同适当“炒作”的同时，也提出价格与品质相适应的要求：“适当的宣传炒作可以让大众对普洱茶有更多认识，但同时应该注意的是茶的价值不能与茶的品质相背离。” 小股民入市凶多吉少 团体玩货：茶商作中介内部互买卖 聪明的小市民“炒”茶也有自己的一套，就是结成小团体合作入货，共担风险。记者所结识的两个“圈内人”良哥和强记就是这样一种合作伙伴。他们还特意在广州市郊租了一个通爽的仓库来存放普洱茶。 良哥和强记这样合作伙伴关系属于“小团体”式，有些“小团式”人数多达10多人。再扩大一点，还有“大团体”。就是像会员制这样的机构，小的有20～30人，大的有数百人甚至上千人，这些人多数玩的是同一牌子的货，可以相互交流分析市场走势，也可以内部转让货品。 但是，据记者一月来的暗访，了解到更多的炒茶“大团体”是隐性的，众人互不见面，实质操作权在茶商手中。出货入货由茶商作中介联系、协调，这样茶商除了可以先挣第一重利润外，还可以再挣货物“中转费”。 明知茶商吃了“中转费”，为何炒茶人仍乐于被吃？这是因为炒茶人都知道，货物只有流通才能营利，他们看中的是“营销链”。“营销链”越大，货品越容易流通，炒作、运转起来更加得心应手。“我们都只是为了挣点快钱，‘营销链’大，出手快，省心”，炒茶人源哥说出了自己的心里话。 散户跟风：买错坏茶一年亏了两万 目前的普洱茶品牌有成千上万个，加上品系型号、批次等更多得无法计算。“行外人”想入市不太容易，但就算入得了市想赚大钱就更不容易了，往往会“陪了夫人又折兵”。 华仔的经历就是一个例子。2005年初，在朋友的介绍怂恿下入资茶市。由于华仔对茶叶一窍不通，所以听从了朋友的推荐，入了一种叫“××青”的普洱茶。华仔说：“当时，我看到朋友及其一帮朋友都说这种茶好，而且说这种茶有强健的‘营销链’，可随时以市价进行回收”。于是华仔满怀信心掷4万余元入了10件货（84片/件，约为40多元一片茶）。然而，事实上，华仔入的是一种坏茶，味苦气霉，是典型的温仓茶，实际价值为4～5元/片。 据华仔介绍，2006年底，茶市经过一轮低潮后全面复苏。大市有好价钱，而华仔入的这批“××青”普洱茶的叫价也上升到80余元/片。于是华仔想出手这批茶，挪出资金来入其他品牌茶。但当华仔欲通过原经销商出货时，经销商却不兑现承诺，不回收茶叶。逼于无奈，华仔找其他茶行帮忙出货，这时候他才知道这批茶是坏茶。最终华仔是连欺带骗其他不懂行的人，终以20元/片的价钱转手了这批茶——但华仔最终还是亏了2万多元。 与华仔同时期入市的芬姐同样因误信熟人言，入了坏茶。更为可怜的是，芬姐入的坏茶压仓3年，至今仍未出手。 据了解，芬姐入的是一种叫“××砖”的普洱茶，2005年初，她以4万多元入了18件货，入货价为18元/片（144片/件）。当芬姐知道该批茶为坏茶（只值3元/片），想转手的时候，却始终没有“水鱼”接手。结果这批茶一直压仓至今。讲起这段经历，芬姐还不忘告诫我这个“后辈”：“千万别相信所谓‘熟人’言，一定要自己懂行、觉得好才进货。” 普洱词典 投资存茶要点 一是原料中不能拼入烘青、炒青茶和其他工艺加工的绿茶和红茶。干燥过程中出现高温，改变了茶叶中多酚类化合物的特性，结束了茶叶在某种意义上的生命，越存放越苦。 二是关注原料中的农残含量。要考虑到几十年后茶叶市场准入标准可能提高，普洱老茶虽然市值高，但一旦农残含量过高，存了也白存。 如果您是普洱爱好者，有过收藏普洱的特殊经历；或者是“炒茶人”，知道很多普洱市场运作中不为人知的故事，欢迎您拨通我们的热线电话或发电子邮件给我们报料。 普洱茶被认为是“能喝的古董”，越存越值钱，可老茶毕竟只是少数，但市面上为什么有那么多高价陈茶呢？时报记者采访了业内专家，揭开不法商人做旧普洱的内幕，并教给市民分辨、识别真假普洱茶的知识，请继续关注。

翁辉东《潮州茶经》

解放以来，京省人士，笠潮考察者，车无停轨。他们见到郡郊新出土之宋瓷以及唐宋之残碑遗竭，明代之建筑雕刻，民间之泥塑挑绣，称为美丽的潮州。其最叹服者，即为工夫茶之表现。他们说潮人习尚风雅，举措高起，无论嘉会盛宴，闲处寂居，商店工场，下至街边路侧，豆棚瓜下，每于百忙当中，抑或闲情逸致，无不惜此泥炉砂铫，举杯提壶，长饮短酌，以度此快乐人生。他们说，往昔曾过全国产茶之区，如龙井、武夷、祁门、六安，视其风俗，远不及潮人风雅，屡有可爱的潮州之叹。余经此提示，喜动中棕，乃仿唐竞陵陆羽所著，作《潮州茶经》以志其概。俾认识潮州者有同好焉。梓园叟识。

人类喝茶，殆与酒同。以为饮料，几遍世界。原因茶含单宁酸，具刺激性能令人启迪思虑。更有文人高士，借为风雅逸致，凡在应酬交际，一经见面即行献茶。在商业方面，亦赖茶为重要之输出品，揆之事实，茶于人类生活非但占重要性，以为饮料，已属特别;惟我潮人，独擅烹制，用茶良窳，争奢夺豪，酿成"工夫茶"三字，驰骋于域中，尤为特别中之特别。良辰清夜，危坐湛思:不无念及此杯中物，实有恃别之素质与气味在。

工夫茶之特别之处，不在于茶之本质，而在于茶具器皿之配备精良，以及闲情逸致之烹制。

潮地邻热带，气候常温，长年需饮以备蒸发。往昔民安物泰，土地肥美，世家巨族野老诗人，好耽安逸，群以饮茶相夸尚，变本加厉。对于"茶质""水""火;"用具""烹法，着着研求，用于陶情悦性，消遣岁月。继则不惜重资，购买杯碟，已含弄骨董性质。所以工夫茶之驰誉域中，其原因多也。钱塘陈坤子厚，咏工夫茶诗云:"何人曾识赵州来，品到茶经有别裁。不咏卢全诗七碗，金茎混露只闻杯"。

爱将工夫茶之构造条件朗列如下:

茶之本质: 我国产茶名区，有祁门、六安、宁州、双井、犬阳、龙井、太湖、武夷、安溪，以及我潮之凤凰山、待诏山等。而茶之制法，则有红茶、砖茶、绿茶、焙茶、青茶等。茶之品种，则有碧螺春、白毛猴、铁观音、莲子心、老马嘴、奇种乌龙、龙井等。潮人所嗜，在产区则为武夷、安溪，在泡制法则为绿茶、焙茶，在品种则为奇种、铁观音。

取水: 评泉品水，陆羽早著于先。潮人取水，已有所本，考之 (茶经):"山水为上，江水为申，井水其下。"又云:"山顶泉轻清，山下泉重浊，石中泉清甘，沙中泉清洌，流动者良，负阴者胜。山削泉寡，山秀泉神，置水无味。"甚且有天泉、天水、秋雨、梅雨、雪水、敲冰之别，潮人嗜饮之家，得品泉之神髓，每有不惮数十里，诣某山坑取水，不避劳云。

活火: 煮茶要件，水当先求，火也不后。苏东坡诗云:"活水仍须活火烹。，活火者谓炭，炭之有焰也。潮人煮茶多用绞只炭，以坚硬之木，入窑室烧木脂燃尽，烟嗅尤存，敲之有声，碎碎莹黑，以之熟茶斯为上乘。更有橄榄核炭者，以乌揽剥肉去仁之核，入窑室烧，逐尽烟气，"伊若煤屑，以之烧茶，焰活火匀，更为特别，他若松炭、杂炭、柴、草、煤等，不足以入工夫茶之炉矣。

茶具:《云溪友议》云:"陆羽所造茶器，凡二十四事。"茶具讲究，自古巴然，然此只系个人行为，高人逸士，每据为诗料，难言其普遍。潮人所用茶具，大体相同，不过以家资有无，精粗有别而已。

今将各家饮茶所常备之器皿列下:

茶壶: 俗名冲罐，以江苏宜兴殊砂泥制者为佳。其制肇于金砂寺老僧，而潮人最珍贵者，为孟臣、铁画轩、秋圃、小山、袁熙生等。壶之样式甚多新颖。即如壶腹款式，运刀刻字，亦在乐毅黄庭之间，人多宝贯之。壶之采甩，宜小不宜大，宜浅不宜深，其大小之分，更以饮茶人数定着。爱有二人罐、三人罐、四人罐之别，其深浅则关系气味，浅能酿味，能留香，不蓄水，若去盖浮水，不颇不侧，谓之水平。覆壶而口嘴提柄皆平渭之三山齐。壶之色泽有朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青等，间有银珠闪烁者。乃以钢珠和制之，珠粒累累。俗谓之柚皮砂，更为珍贵，价同拱璧，所谓土与黄金争价，即括此出、"之款式，有小如蜜柑者，有瓜形、柿形、菱形、鼓形、悔花形·又仟六俯形、莱子、圆珠、莲子、冠桥等。式 样精美，巧妙玲陇，饶有风趣。

盖晒: 形如仰钟，而响，此蒲炉黄于蛰，俗名茶船，本为宦家贾客自斟之揣。潮人也采阴之。或存客多硝忙，故以之代冲罐，为其出水快也。惟纳茶之法必与纳罐相同，不能濒顶。其逊于冲龋籽，因缅口阔不能留其香，或因冲罐数冲之后，硝嫌味淡，即将余茶掏于缅中再冲，备饱多客权宜为之·不视为常规也。

茶杯: 茶杯若探制者为佳，白地蓝花，憾平口阔，杯背书"若深珍藏"四字。此外仍有精美小杯，径不及寸，建窑白瓷制者，质薄如纸，色洁如玉，盖不薄则不能起香，不洁则不能衬色。此外四季用杯，式样有别，春宜牛目杯，夏宜栗子杯，秋宜荷叶杯，冬宜仰钟杯。杯亦宜小宜浅，小则一掇而尽，浅则水不留底。(近人取景德制之喇叭杯，口阔脚尖，而深斟必仰首，数斟始磐，又有提柄之牛乳杯。均为讲工夫茶者所掳弃。)

茶洗: 茶洗形如大碗，深浅式佯甚多，贯重窑产，价也昂贵。烹茶之家，必备三个，一正二副。正洗甩以浸茶杯，副洗一以浸冲罐，一以储茶渣蟹杯盘弃水。

茶盘: 茶盘宜宽宜平，宽则是容四杯，有圆如满月者，有方如棋抨者。底欲其平，缘欲其浅，饶州官窑所产素瓷青花者为最佳，龙泉自定次之。

茶垫: 如盘而小，径约三寸，用以置冲罐，承沸汤。式样夏日宜浅，冬日宜深，深则可容多汤，伸勿易冷，茶垫之底，托以毡毯，以秋瓜络为之，不生他味，毡毯旧布，剪圆形，稍有不合矣。

水瓶: 水瓶贮水以备烹茶，·瓶修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者佳。有一种形似萝卜槽，束颈有嘴饰以璃龙，名蠕龙槽(俗称钱龙蹲)。

水钵: 水钵为瓷制款式。修颈置于茶床之上，用于贮水，掏以椰瓢。有红金彩者，明代制物也，甩五彩金釉，描金鱼二尾于钵底，水动时则金鱼游跃，稀世奇珍也。

龙缸: 龙缸可容多量坑河水，托以木几，置之斋侧，素烧青花，气色盎然。有宣德年制者，然不可多得。康、乾年间所产，亦足见重。

红泥火炉: 红泥小火炉，古用以温酒，潮人则用以煮茶，高六七寸。有一一种高脚炉，商二尺余，下半尘有洛，可盛揽核炭，通风柬火，作业甚便。

砂眺:砂挑俗名茶锅仔。 沙泉清例，故姚必砂制。枫溪名手所作，轻巧可喜。或周铜挑，锡眺，铝挑者，终不免生金属气味，不可用。

羽扇:羽扇朋以扇炉。 潮安金砂陈氏有自制羽扇，拣净白鹅翔为之，其大如掌，竹柄丝坠，柄民二尺，形态精雅。炉旁必附铜著一对，以为钳炭，挑火之用，烹茗家所不可少。此外茶罐锡盒，个数视所藏茶叶种类而定，有多至数十个者，大小兼备。名贵之茶须罐口紧闭。潮阳颜家所制锡器，有闻于时。又有茶巾，甩于净涤器皿。竹署，用于箔挑茶渣。茶桌，用于摆设茶具。茶担，可以装贮茶器。春秋佳日，登山游水，临流漱石，林窒清幽，呼翼童，肩茶担，席地烹茗，吸饮云腆，有如赛皇仙境。"工夫茶"具，己尽于此，饮茶之。

家，必须一一毕具，方可称为"工夫";否则牛饮止渴，工夫茶云乎哉。烹法:茶质、水、火、茶具，既一一讲求，苟烹制拙劣，亦何能语以工夫之道是以工夫茶之收功，全在烹法。所以世胄之家，高雅之士，偶一烹茶应客，不论洗涤之微，纳洒之细，全由主人亲自主持，未敢轻易假人;一易生手，动见偾事。

治器 :泥炉起火，砂掏水，煽炉，洁器候火，淋杯。

纳茶: 静候砂跳中有松涛爬爬声，泥炉初沸突起鱼眼时 (以意度之，不可掀盖看也)，即把砂挑提起，淋罐淋杯令热，再将砂跳置炉上。侯其火硕 (老也，俗谓之顷)一面汀开锡罐，倾茶于素纸上，分别粗细，取其最粗者，填于罐底滴门处，次朋细末，填篓中层，另以稍粗之叶，撒于上面，谓之纳茶。纳不可太饱满，缘贸茧茶叶，嫩芽紧卷，舒展力强，苟纳之过量，难容汤水，且液汁砍厚，味带苦滩，约七八成足矣，神明变化，此为初步。

候汤：《候汤茶谱》云:"不藉汤斑，何昭茶德。" 《茶说)云:"汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，超为一沸，跳缘涌如连珠，是为二沸，腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，渭之婴儿汤;三沸太老，谓之百寿汤 (老汤也不可用)。苦水面浮珠，声若松涛，是为第二沸，正好之候也。"(大观茶论)云:"凡周汤如鱼日、蟹眼连降迸跃为度。"苏东坡煮茶诗:"蟹眼已过鱼眼生。"潮俗深得此法。

冲点 :取沸汤，揭罐盖，环壶口，缘壶边冲人，切忌直冲壶心，不可断续又不可迫促。跳宜提高倾注，始无沸滞之病。

刮沫 :冲水必使满而忌溢，满时茶沫浮白，溢出壶面，提壶盖从壶口平刮之，沫即散坠，然后盖定。

淋罐: 壶盖盖后，复以热汤避淋壶上，以去其沫。壶外追热，则香味盈溢于壶中。

烫杯: 淋罐已毕，仍必淋杯。淋杯之汤宜直注杯心，若误触边缘，恐有破裂，俗谓烧盅热罐，万能起香。

洒茶: 茶叶纳后，淋罐淋杯，倾水，儿番经过，正洒茶适当时候。缘洒不宜速，亦不宜迟。速则浸摸未透，香色不出，迟则香味迸出，茶色太液，致味苦涩，全功尽废。洒则各杯轮匀，又必余沥全尽，两三洒后，覆转冲罐，傅滴尽之。洒茶既毕，乘热，各人一杯饮之。杯缘接唇，杯面迎鼻·香味齐到，一骤而尽，三嗅杯底，味云腆，食秀美，芳香溢齿颊，甘 泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今。境界至此，已得"工夫茶"三昧。

简介：翁辉东先生，字子光，又字梓关，别号止观居士，潮安金石人。早年毕业于同文师范，1907年任潮安东凤、育材、龙溪、肇敏等学堂教员。1908年秘密参加同盟会。1910年到广州高等农林讲习所深造。次年出任粤东革命军司令部参议。旋任潮州农林试验场场长兼蚕桑所长。翁辉东老先生为潮汕方言专家，其"博学好古"、"笃学力行"备受学人赞誉。

他所著的《潮州茶经》，介绍了潮汕地区地理环境和人文环境，对潮汕工夫茶有非常详细的介绍和概括，虽然著作文章已经半个多世纪，但是其文章内容之详细难以被其它的文章所超越，对后世研究潮汕茶文化起到至关重要的作用，同时文化对潮汕工夫茶的一系列讲究表达的淋漓尽致，也充分展现潮人饮茶的境界，茶艺精湛，体现出潮汕工夫茶“和、爱、精、洁、思”的茶道精神，就如文章最后一句“境界至此，已得"工夫茶"三昧”。

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你好，这个你的父母这样做也是有一定的道理哦！因为你如果开一个汽车市场成本比开茶叶店还要贵呢！还有一个问题是，开汽车市场并没有你想的那么容易，与汽车生产商合作，开店成本，还有广告费用（这个费用也可以不要），用户的投诉，还有员工的招聘等等。而且万一 车没卖出去是很亏本的，茶叶卖不出去还没那么亏本呢！所以，别认为你出社会3年就可以认为你有一大堆的经验，即使你的确有很多经验，那我还要“请教”你一个问题：难道你的经验比父母还要高吗？如果不是，那请你放弃这个想法吧，其实开茶叶店这个主意你都没有尝试过，怎么知道生意的好坏呢？即使茶叶店的生意不好，也可以跟父母说说的，要知道这200万可是你父母的心血钱！他们肯拿200万给你做生意，是因为他们信任你呀！希望你能理解你父母的做法，他们也是爱你的！祝你茶叶店生意兴隆哈！

茶叶的销售方法有很多种，包括批发、开店销售、茶楼销售、销售团队等。如果是个人消费者，主要有买茶送礼、家庭饮用和真正爱喝茶的朋友。要卖茶给这三类客户，首先需要进行推广宣传，让他们知道您在卖茶。在同客户沟通时，要求销售人员正确理解客户需求，聚精会神收集客户提供的有用信息，寻找潜在交易机会。此外，可以采用一些销售技巧，如“二选其一”_问话技巧、协助准顾客挑选等。最重要的是，要提供高质量的茶叶产品和优质的售后服务，让客户对您的产品和服务满意，从而提高客户的忠诚度和口碑。茶叶的销售方法有很多种，包括批发、开店销售、茶楼销售、销售团队等。如果是个人消费者，主要有买茶送礼、家庭饮用和真正爱喝茶的朋友。要卖茶给这三类客户，首先需要进行推广宣传，让他们知道您在卖茶。在同客户沟通时，要求销售人员正确理解客户需求，聚精会神收集客户提供的有用信息，寻找潜在交易机会。此外，可以采用一些销售技巧，如“二选其一”_问话技巧、协助准顾客挑选等。最重要的是，要提供高质量的茶叶产品和优质的售后服务，让客户对您的产品和服务满意，从而提高客户的忠诚度和口碑。1了解市场需求

在销售茶叶时应了解市场需求，明确目标受众群体，以及针对不同受众，提出不同的销售方案。同时也要了解不同茶叶品种，有针对性地推销不同茶叶。2提供高品质的茶叶及服务

茶叶的品质是用户购买的核心，销售人员需要了解茶叶的品质和特点，并向顾客展示优秀的茶叶。此外，要提供优质的售后服务，以满足客户的需求和期望。3针对不同顾客群体

针对不同的顾客群体，销售人员需要运用不同的销售策略。比如，有些消费者注重价格，销售人员可以为他们提供一些性价比高的茶叶；而一些消费者注重品质，销售人员需提供高品质的茶叶。4与顾客建立良好关系

销售人员应该与顾客建立良好的关系，因为良好的关系将对客户忠诚度产生积极影响，促进复购。销售人员可以通过礼品赠送、会员制度、优惠券等方式与客户建立联系。5应用新媒体和技术促进销售

销售人员可以利用新媒体和技术来促进销售。比如，可以利用社交媒体宣传茶叶知识，引导客户进行购买。同时，自动售货机、智能化支付、移动支付等技术也可以简化销售过程，提高效率和顾客体验。