做月子可以吃黄元米果吗

　　哺乳期应少吃米果。米果中含有黄心番薯、糯米粉、糖等物质，经过浸水、蒸煮、高温烘烤等制作程序，虽然可以补充哺乳期女性的体力，但其中含有的黄心番薯，容易导致哺乳期女性体内产生胀气，高温烘烤后其性温和，容易引起产妇上火，不利于产妇和婴儿的健康。哺乳期女性食用米果的影响如下：

　　容易产生胀气

　　米果中含有黄心番薯，食用后容易胀气，引起腹胀。另外由于糯米所含淀粉为支链淀粉，所以米果作为糯米的食品有易滞的特点，在肠胃中难以消化水解，也会造成胀气。婴儿食用乳汁后，有可能对其身体产生影响，不利于孩子的消化和吸收。

　　容易引起上火

　　米果的加工经过高温的烘烤，其性温，哺乳期女性因喂养婴儿不能有规律的休息，加之婴儿的哭闹等，部分产妇会出现上火的症状，食用米果后易加重其上火，继而出现便秘、烦躁、焦虑等，不利于妈妈和宝宝的身体健康。

留守女孩散文1

山村的夜晚，月亮高高的，星星眨着亮亮的眼睛。远处，传来村西头小二流子赵大海家狼狗的叫一声。

女孩坐在自家的门槛上，数数星星，看看月亮，想起了远在广东打工的爸爸一妈一妈一和5岁的小一弟一弟。

已经3年没和父母见面了，也不知爸爸的烟戒了没有，也不知一妈一妈一的哮喘病怎么样了。弟弟生在广东，只见过一面，和姐姐感情不深，可姐姐却时常惦记着那个长着大眼睛有着红红的小圆脸儿的小一弟一弟。现在，弟弟能有多高呢？

自留地里的庄稼长得很茂盛，杂草也有一人高了。爷爷一奶一奶一年纪大，干不了农活。往年农忙时节，二叔会过来帮忙。可今年，二婶黑着脸对二叔说：“自家的坟还没哭明白呢，还去哭别人的！”二叔不敢来了。

女孩不敢得罪二叔一家。父母每月从广东寄来的300元生活费，需要打到二叔的什么卡上，再由二叔转给爷爷。可这几个月，二叔转过来的却只有150元钱。女孩不明白为什么，只听见爷爷骂二叔，黑心！

更重要的是，二叔有一部手机。女孩每月的1号要给父母打电话报平安。每到这时，二婶总在一旁说，“你爸一妈一在广东赚了大钱，怎么也不说给女儿买部手机？”

一次，女孩忍不住了，拨通电话就问一妈一妈一：“一妈一妈一，二婶说你们在广东赚了大钱，是真的吗？”一妈一妈一沉默了片刻，轻声说，“没有”。看到女孩失望地挂断了电话，二婶恶狠狠吼着，“小丫头片子，用着我家的电话，还给我告状，以后你别想来了！”

最近，女孩还有个梦想：去广东和父母弟弟一起过日子。一妈一妈一曾经说过，再过两年，就接她过去。她可以像城里小一美一女们那样，穿着漂亮的花裙子，逛着明亮的超市，有一帮自己的新伙伴。

想着想着，天上的月亮越来越模糊，星星也变成漆黑的一一团一。女孩倚着门框，睡着了。

留守女孩散文2

我刚接三年级的时候，我班上来了一个女生，黑黑的皮肤，大大的眼睛，又黑又粗的头发扎成马尾，她姓米名果。她很爱笑，一笑便露出两个可爱的酒窝。选班干部的时候，因为她的成绩排在年级第一，我理所当然地选她当了班长。

米果的声音有些沙哑，每次喊起立的`时候都要费了很大的劲。米果对工作很负责，每当有学生违反纪律，她都会很生气地制止，很少向我打小报告。她成绩好，胆大泼辣，能镇住那些调皮的学生。我很庆幸有一个这么能干的学生。米果上课时很认真，一双晶亮的眼睛一眨也不眨地盯着我，我走到哪，她的眼睛便跟到哪。我每一次提问，她总是第一个举手，有时我提的问题很难有人回答出，米果见我的眼睛望向她，便毫不犹豫地站起来，准确无误地说出答案来。每每这个时候，我和米果都情不自禁地笑了，我想这也许就是教书的乐趣吧。下课了，米果常常坐在位子上看课外书，她的作文写得很好，我经常拿她的作文当范文。那个学期，学校举行了一次年级作文比赛，米果获得了一等奖，我有说不出的高兴，在米果身上，我看到了学生时代的我，我非常非常喜欢她。

杨梅成熟的时候，米果拿了一袋到学校来，递了一颗给我。我说：“哪来的？”米果笑着说：“我从家里带来的”鲜红、透亮的杨梅谗得我直咽口水，我吃了那颗杨梅，清甜的，一直甜到心底，直到今天，那股清甜，就像米果天真的笑容，还留在心底，让我回味，让我难舍。

对米果我有说不出的喜欢，可惜第二个学期，她转学了，转到了她外婆所在的一个城郊小学，听本地的老师说她父母出去打工去了，奶奶和外婆轮流带她。我很舍不得她，常常想起她的好。不过，让我惊喜地是，四年级的第一个学期，米果又回来了，她坐在位子上朝我不好意思地笑。我让米果当了学习委员，米果还是那么认真负责，她把不交作业的同学的名字都登记在一个专用本子上，成绩依然很棒，还是年级第一名。第二个学期开学，迟迟不见米果来，听说又转到那个学校去了。我的一颗心随着米果的来来去去而患得患失。五年级时米果汗淋淋地赶来了，头发有些乱，显得很疲惫。

米果喜欢含硬币玩，一次无意中吞下了一枚硬币，远方的父母心急如焚地赶来，父母对米果的呵护，对米果的宠爱，让她很眷恋，她舍不得他们走，在睡梦中她紧紧抓着父母的手，舍不得放开。她苦苦哀求父母留下来，父母只认为女儿在撒娇，执意要走。绝望的米果为了留下父母，毫不犹豫地吞下了另一枚硬币，所幸发现及时并没造成多大伤害。受到震憾的父母留下来了，陪了一段时间，年轻的心禁不住金钱的诱惑，不断地安慰她，给她做思想工作，说出去挣钱都是为了她，为了供她和弟弟读书。米果渐渐平静下来，流着泪送父母走了。米果常常觉得自己是被遗弃的孩子，孤独，失落，无助。

米果发育得早，身子像春天的竹笋，疯了似地往上拔，她第一次来潮的时候，脸色苍白，从未有过的腹痛袭击了她。一向大大咧咧的她无助，恐慌，她无比想念远方的妈妈。她变得散漫起来，贪玩的天性暴露出来了。她和女同学疯疯颠颠，追追打打；和男生丢沙包，和男生打架；她模仿女老师的穿着打扮。上课时心不在焉了地，常常走神，也不喜欢回答问题。有几次我看到米果趴在桌上写着什么，我走到她身边，她赶紧用手捂住，眼神有些慌乱。有一次，趁她不注意，我走到她身后，看见她画了一个男孩和一个女孩，下面写了一句话：一个男孩和一个女孩在告白。米果发现了我，脸涨得通红。她的成绩滑下来了，可她浑然不知，她偶儿也看看课外书，不过不像原来那样沉迷了。我多次提醒她，米果当成了耳边风。此时的米果像脱了缰绳的小马驹，活蹦乱跳。到了初中，我担心的事终于发生了，她和班上的一个男生恋爱了。那个男孩，我知道，在班上，年龄最大，人最高，语文数学都只考几分，一个又瘦又黑、沉默寡言的男生。俩人在学校公然双进双出。到了礼拜六礼拜天，俩人都不回家，要么厮守在学校，要么骑着自行车穿行在乡村小路上。有几次我竟然看到那个男生骑着自行车，载着米果出现在县城，俩人开心地哈哈大笑。期末考试的时候，米果的学习成绩亮起了红灯，语数外都不及格，老师痛心疾首，米果却毫不在乎；对老师的善意提醒，米果左耳进右耳出，依然我行我素。

没有父母在身边的日子，米果，你还会做出什么惊天动地的事来啊？

家乡的小吃三百字作文

中国是一个多民族的国家，各地都有非常有特色的食品，像北京的烤鸭、新疆的烤羊肉串、蒙古的手抓羊肉、 的酥油茶、云南的过桥米线、兰州的牛肉拉面，都是一绝。说到我们灵宝，有些人可能 认为灵宝苹果是有名的。其实，我们灵宝含有很多特色小吃，比如石子馍、一生凉粉、羊肉汤、脂油饼等，他们都是小有名气的小吃。

我最喜欢的灵宝小吃是脂油饼，他的做法很简单，但是很有特点。首先要把面活好，一般用发酵的面团，反复搅拌才行。把活好的面放到案板上揉成长条形，用刀剁开，分成大小相等的圆形面团。再把 小面团用手压扁，在上面抹上大油，撒点盐、花椒和葱花，反复揉面团，把调料混匀。下一步就是烙饼和烤饼，把做好的饼两边抹点油放在铁凹上烙熟，最后把饼放到火炉里边烘烤一下。这样，一个热 气腾腾、金**的脂油饼就出炉了。那金**饼子，看着都让人直流口水，咬一口，脆脆的外皮，松软的面，夹杂着花椒的麻，盐的咸，还有香喷喷的的大肉味道，让人吃了一个还想再来一个。

大家听了我的介绍，是不是都想尝一尝我们灵宝的特色小吃呢？

青海家乡的小吃作文六百字

在我们青海当地有很多具有鲜明特色的小吃,有酿皮、抓面、手抓羊肉、酸奶等等其中我最喜欢的还是酿皮现在我就给你们来介绍介绍它吧!

周日,妈妈带我去逛街看到街边我特别熟悉的那家张嫂酿皮店,于是我和妈妈兴高采烈地走进那家店每人要了一大碗酿皮没过一会,那黄灿灿的酿皮就上来了刚吃了一口我就被辣的流下了眼泪,又吃了一口,我就用手来回扇着,嘴里发出嘶嘶的声音,妈妈也被辣的急忙要了两杯水我俩这才勉强的把酿皮给吃下去吃完后我的嘴里向着了火似的烫烫的

虽然,我被辣的够呛,但还是很喜欢吃,那酿皮咬在嘴里凉凉的、滑滑的,特别的筋道酿皮里还有很多风味独特的调料：大蒜、香醋、芥末油、韭菜花、油泼辣子等酿皮里还有一位特殊的佐料——面筋,它上面有许多小洞,放在酿皮里面可以吸收调料的味道,咬一口,那调料就会充分的释放出来,那个香啊

回到家以后,我好奇地查到了酿皮的制作方法它的特点是：亮泽筋韧、酸辣咸香、凉爽可口、解暑充饥

酿皮也有许多种类：洋芋酿皮、烤酿皮、蒸酿皮、烫酿皮等你如果见了,那更让你垂涎欲滴!

如果你有机会来到我们青海做客,除了欣赏大美青海的超美自然风光,还一定要尝一尝这美味可口的酿皮如果吃不到的话,你就会感到很遗憾哦!因为你没有真正的领略到青海高原的特有餐饮文化那酸香爽口的酿皮让你想不吃都不行!

这就是我们美丽夏都的特色小吃——酿皮

家乡的丛林三百字作文

我和阿公来到老家的丛林，以前居住的地方，现在成了一片荒地。前几天，阿公来这儿耕地，发现有野鸡、野兔和黄鼠狼的踪迹，他便下了 “套子”。我们这次来是看有没有收获，但见那“套子”还是紧闭着，周边没有发现动物的脚印，于是阿公只好重新布阵。

之后，我们到附近转悠，我不小心掉进了水沟，下身衣服全都湿透。让我想起《手斧男孩》中布莱克，他初次来到森林失足掉入湖中的情景。不过我的处境比他好，爬上来以后，就换了阿公事先为我准备的长裤和袜子，看来他对我很了解，真有先见之明。

家乡的汉山三百字作文

在家乡里，春天让我感到开心，夏天让我感到清爽，秋天让我感到忧伤，冬天让我感到兴奋。

在家乡的春天，家乡里的树木特别多，所以春天里，家乡是绿色的，在山上，更是让我的心情觉得开心，山上到处是鸟鸣，松鼠开始苏醒。在那时我们便去打鸟、钓鱼和捉松鼠，我们几个伙伴去打鸟的枪和弹弓。钓鱼的钩杆和抓松鼠的网子。这些景象和游戏让我觉得开心。

在家乡的夏天，夏天是丰收的季节，所以夏天里作文人网 你也可以投稿，家乡是金**的。在稻田里，大家一起打仗和游戏。风景也很美，总是在养分时刮风下雨，下雨，仿佛让这金**的夏天变成黄金在用清凉的水清洗一样。风一吹，夏天就变凉了。家乡的夏天让我感到清爽。

家乡的秋天之所以让人感到忧伤，是因为家乡的树的叶子脱落了，像没穿衣服的人，在树上，树像我发出凄惨的叫声，让人感焦虑。到山顶向村庄看，风声让觉得凄凉，树儿让人发愁。所以秋天让我觉得忧伤。

在家乡的冬天是欢快的，一下雪，整个村庄都变得银白的了。村庄的每一个角落都得银白了，就像镶上了银金一样闪亮。冬天是我们打雪仗和推雪人。冬天让人觉得兴奋。

家乡的景象是美的，春的再生，夏的丰收，秋的落叶，冬的白雪。

家乡的小吃作文370字

我的家乡车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的米果了。

我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公和我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋子一样的米果，我就把它称为“鞋子米果”。还可以把米果搓成一根根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。

两家的米果很快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不出来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它们吃得干干净净！

家乡的小吃作文80字

假期里,我读了一本书叫做《妈妈不是我的佣人》这本书让我懂得了许多道理。这本书讲的是一个上五年级的首尔小男孩阿章,因为妈妈怀孕了,爸爸又在首尔工作,暂时让他转学到乡下舅舅家。来到乡下上学的阿章,离开了妈妈的照顾,上学时不但作业没带,连颜料也忘带了,结果被老师惩罚,被同学讥笑。生活上也不会自理的阿章,表妹批评他说:“我不知道你的妈妈是不是你的佣人,但我的妈妈不是”。这句话使阿章想到了以前在家里的时候都是妈妈帮他准备的学习用品,利用他睡觉或去上学的空闲时间把房间整理干净。阿章经历了不断的挫折和失败,使他从一个懒散、怯弱、自私的小男孩成长为一个独立、勇敢、节俭、关爱他人的小男子汉。

看完了《妈妈不是我的佣人》之后我才想起我的妈妈也是我的佣人,她天天为我盖被子、洗衣服裤子、检查我作业、还经常唠叨路上要小心……就是这样,我的妈妈虽然很唠叨,我还反驳她几句,可是,我看到《妈妈不是我的佣人》书中的表妹批评阿章的那句话:“我不知道你的妈妈是不是你的佣人,但我的妈妈不是”。就是书中阿章表妹的那句话,不止使阿章好好的反省,还是我好好的反省。我的妈妈天天为我盖被子、为我洗衣服、洗裤子、洗袜子、为我煮饭菜、为我检查作业……我现在是“衣来伸手,饭来张口。”不,看完这本书后我决定我要好好改变自己,我要好好读书,报答妈妈,不会辜负妈妈对我的希望!我的妈妈根本不是为了自己,她是为了----我!所以我要好好读书,长大要帮妈妈买很多东西、给妈妈住一座豪华的大别墅、给妈妈买很多金银珠宝……所以,从现在做起,帮妈妈做多点家务、帮妈妈洗脚、帮妈妈捶捶背……读完了这本书,我学了很多道理,觉得这本书真的很好看,真的,记住:妈妈并不是我们的佣人!我一定会好好读书!报答妈妈!我相信书中的阿章也会这么做的。妈妈不是确实我的佣人。

作文：家乡的小吃

家乡的小吃

家乡小吃真棒！

凉粉如翡翠一般晶莹剔透，感觉爽如果冻，淡雅细滑，有着西湖龙井的清香。有点巫山神女的余味。并且还可以清热解毒咧！怎么样，不错吧？巫山是国家AAAAA级景区，我为此感到自豪。我爱我美丽的家乡，更爱我家乡的小吃！祝家乡越来越好！

家乡小吃真棒！

我的家乡在巫山，那里不仅景色优美，而且有很多可口独特的风味小吃！现在我给大家介绍巫山的几种小吃吧！

现在的菜肴讲究色、香、味、康，而家乡的“翡翠凉粉”就全占其了。你想知道它是怎么做的吗？它的原料很特别，是用一种叫“臭叶”的叶子做的，所以也叫“臭凉粉”。把叶子采回来后，把开水淋在叶子上，再用一个茶杯大小的棍子快速搅拌，5分钟后，绿色的汁水就涌出来了，看了就让人垂涟千尺。然后用纱布过滤干净，把渣排干，接下来是用纯草木灰做的卤水点卤，再慢慢的搅拌均匀，等凉透后就成了绿莹莹的块状物，这一定会使你用“眼睛长了手”来形容那种急切品尝的心情。凉粉如翡翠一般晶莹剔透，感觉爽如果冻，淡雅细滑，有着西湖龙井的清香。有点巫山神女的余味。并且还可以清热解毒咧！怎么样，不错吧？

现在我来介绍一下巫山人最爱的麦子耙吧！麦子耙出蒸笼的那刻，好香呀，这香味一定会让你胃口大开的，口水会不断涌出来。咬一口，好爽呀！软软的，绵绵的，暖暖的，好舒服，还有麦子的清香！告诉你，吃的时候还有诀窍啦！在麦子耙上刷一层蜂糖颜色亮晶晶的，不仅增加了食欲，而且味道会更好吃。看，我的口水就快流出来了、、、、、、

巫山是国家AAAAA级景区，我为此感到自豪。我爱我美丽的家乡，更爱我家乡的小吃！祝家乡越来越好！

家乡的小吃

我的家乡在三峡库区——万州，是库区的一个交通枢纽，座落在长江边上，一座座高楼大厦耸立在江边，一条条宽阔的马路像灰褐色的彩带缠绕在高楼之间，两座横跨长江的雄伟大桥格外引人注目。

家乡的物产非常丰富，有可口的葡萄、黄澄澄的桔子、酸甜的草莓、全身长刺的板栗、甜丝丝的蜜桃。家乡的小吃应有尽有，有凉面、牛肉面、凉粉、格格都是非常有名的小吃，在全国各地都有分店。

家乡的人勤劳、善良，那一座座高楼和一条条宽阔的马路都是人们勤劳的双手建造出来的。每当遇到困难的时候人们都会伸出援助之手，共同携手度过难关。

我爱我美丽的家乡，我要努力学习，长大后为家乡的建设增砖添瓦。

说到重庆菜和成都菜，外省人可能不了解，说不都是川菜吗？其实，大的模样差不多，菜的品种也差不多。但本省人看来，却是大大的不同。重庆的菜就像重庆的地理一样，大山大河似的，有一种气吞万象之势。而成都菜就像竹林小院门前潺溪似的，有一种小家碧玉之美。这样的一种内涵在里面，使得成都厨子和重庆厨子就是做同样一个菜，也会大大的不同。

对比回锅肉这一个川菜第一金牌菜，成都的回锅肉是比较软绵一点，糖、醋、辣椒、面酱什么的放得比较中庸，整体感觉比较适口。重庆的回锅肉就比较爆脆一点，而调料就狠得多了，整体感觉就是比较痛快。不过这个口感，外地人一般感觉不出来。

重庆人喜欢 ，有一种无法无天的直爽文化在里面。吃客不墨守成规，当厨的就不爱去照菜谱做菜，因此常常风流各种各种新式菜。而这些新式菜一般都是没有经过正规培训的江湖厨师创造出来的。

而成都人生活喜欢雅致，有一种行云流水的小资文化在里面。吃客要讲究正宗，当厨的就不敢怠慢。一个成都厨子做回锅肉，从选肉、切片、配料、火候都无比地讲究。每一家餐馆都想宣称自己的厨子是四川烹饪大学正规毕业的。成都菜是越做越雅致，越做越讲究，越做越精益求精。

如果我请衣冠楚楚的朋友，我请他吃成都菜。比较有品。如果我请衣冠浪迹的朋友，我请他吃重庆菜。比较有味。

重庆菜的创新

重庆人都无条件地支持创新菜，从80年代开始，一大批的江湖菜源源不断地涌现在重庆人的面前，有些没有经受住重庆人的考验，慢慢就消声匿迹了，但凡是经受住考验的，一般都要先传到成都，然后传到大江南北。比如流传的比较著名的重庆菜有十多种。

重庆火锅。历史比较悠久的江湖菜，据说是长江纤夫、渔夫、挑夫发明的。火锅的种类很多，最著名的就是毛肚火锅，然后还有鳝鱼火锅、海鲜火锅、鱼头火锅、羊肉火锅、狗肉火锅、鸳鸯火锅等。

江津酸菜鱼。出自重庆江津津福镇朱二哥的路边食店，为来往司机服务，然后由司机传遍重庆。1988年开始风行。本人比较擅长这道菜。

歌乐山辣子鸡。出自重庆沙坪坝区歌乐山镇，一个叫林中乐的路边小店最先推出。1990年开始风行。食客的乐趣是在一个大盆辣椒里搜寻黄豆大的爆脆鸡丁。该店位于重庆市的森林公园歌乐山，靠近著名的蒋介石在重庆的官坻——林园（据说不游林园，不算到重庆，但该地不开放），游客加食客形成了现在的辣子鸡一条街。我擅长这菜。

啤酒鸭。出自重庆南岸区7公里的一个路边食店，据说发明者的灵感来自贵州。1992年开始风行。做法是一瓶啤酒炖一只鸭子，比较鲜辣可口。该店最火爆的时候一天要用几千只鸭子，不过现在比较式微。

泉水鸡。出自重庆市南岸区南山镇。1993年开始风行。采用的方法是活鸡快杀，然后急火猛烧，从杀鸡到成菜不能超过5分种。该菜出自号称“山城花冠”的南山。因此也形成了泉水鸡一条街，还举办过泉水鸡节。

太安鱼。出自重庆市潼南县太安镇。1994年开始风行。也是由司机传出来并风行。但这个菜比较讲究技巧，仿冒不容易，因此不像其他的菜那样大流行。我媳妇比较擅长这个菜。

火锅鱼。出自重庆市江北区两路镇。最开始也是针对司机朋友的。1996年开始风行。火锅鱼也是特别的生猛。鱼选用10斤左右的快要流油的肥鱼，片成巴掌大的片。将一个缸似的大铁锅像练铁似的烧得飞红。成菜后用大脚盆端上来，红艳艳热腾腾。一圈人就围着这大盆端着啤酒瓶捞鱼。吃完了再煮点青菜豆腐之类，特别地干脆利落。

水煮鱼。其实水煮鱼的前身就是火锅鱼。火锅鱼流传开了之后，很多城里的食肆就开始仿做，但这些食肆的厨房，没有办法弄一个大铁锅并像炼铁似的烧火，再说食客也不方便吃10斤的鱼。因此就弄成小锅、小火、小鱼。美其名曰水煮鱼。但我个人感觉，没有宽汤、猛火、肥鱼那样的火锅鱼痛快。

香辣蟹。这个菜应该是重庆的饭馆发明的。因为江湖菜馆不般不涉及到螃蟹这样高档的东西。但香辣蟹在重庆还是属于阳春白雪似的东西，在江湖上并不胜行。1996年开始风行。

泡椒牛蛙。1996年就开始风行。最开始是牛蛙，然后是泡椒墨鱼仔。并衍生出各种泡椒系列。这个菜也是从饭馆中流传出来的。

酸萝卜炖鸭子。用很酸很酸的泡酸萝卜，这个萝卜是特别泡制的，外省没有。一般要泡半年，越久越好。这个菜衍生出很多品种，如酸豇豆炖、泡山椒炖、炖羊肉、炖鸡等。1996年开始流行。

邮亭鲫鱼。出自重庆市大足县邮亭镇。1997年开始风行。调料非常多，吃法讲究。

乌江鱼。出自重庆市涪陵地区。乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区，支流众多，胜产各种野生鲜鱼，乌江鱼的做法是讲究鱼的鲜，但城市里一般都是养殖鱼，所以城市里做乌江鱼一般用鲶（黏）鱼。1998年开始流行。

毛血旺。出自重庆市沙坪坝区磁器口镇，一个保留了重庆古老码头文化的小镇。将毛肚、血片（鳝鱼）、鸭血旺一起煮。也是从贫苦的码头力工那里流传开来。这几年比较火。

上面都是一些比较典型、也比较风行的创新重庆菜。另外还有什么来凤鱼、球溪鲶鱼、城口烧腊肉、黔江酸汤鱼（贵州也有）、南川竹笋肉、武隆的山菌烧山鸡、土匪鸡等很多。

一般一个创新菜出来之后，最先的几个店，先是通过司机朋友流传，然后是万头攒动，然后像一阵大风一样，流行全市。所有知道的，都按耐不住急迫的心情要去品尝一下。

重庆的这些菜都有一些共同的特点，就是一般是由江湖厨师创制，原料、制作都比较大众化，不像成都的什么樟茶鸭子要几蒸几熏的，老百姓吃不起也做不来。重庆菜的烹调方法一般是大油、猛料（有的菜是辣椒比菜多）、大火、大锅、大盆，讲究现杀现做。在吃法上，也是比较粗鲁的，像泉水鸡，鸡头、鸡脖、鸡肝什么的混成一大盆，有时候鸡毛都看的见，比较符合重庆人的无法无天的心理和粗鲁直爽的性格。

成都菜的改良

而成都菜就谈不上有什么创新菜了，比较著名且风行全国的好象就是冯鱼头，但其实也是一种鱼头火锅的改良。因此成都菜很少有风行全国火暴异常的菜品出来，而重庆菜常常保持一种独领 的姿态。比如现在风行北京的水煮鱼，连我家楼下的东北小饭馆都隆重推出了他们的水煮鱼。简直让人觉得水煮鱼像强力流行感冒一样，杀伤力太大了。

但成都菜却一直在挖掘川菜这个古老的宝库，不断地总结改良。从选料、烹调、服务、经营，全方位的不断改良。这个改良，不是某个厨子个人意识的改良，而是一种全民意识的不断积累基础上的不断改良。

从汉代成都的相如涤器、文君当炉以来，成都的食客就讲究吃的意境、吃的体会、吃的完美。李白（江油人，江油离成都150公里，少时常游历成都）的月下独酌对影成三的感觉，喜欢当街豪饮的重庆人是不会有的。苏轼（眉山人，眉山在成都以南，离成都80公里）发明的东坡肉需要文火慢炖三个时辰，喜欢生吞活剥饮毛茹血的重庆人是不会有这个耐心的。

你要吃地道川式小炒，成都的大小馆子都做得差不了太多，都比较讲究一致，干净程度要比重庆高一个数量级。而要在重庆就花样百出了。炒回锅肉，重庆的馆子有的放豆腐干、有的放莴笋头、有的放白菜，反正厨子他高兴放什么就放什么。至于调料的选用，更是花样百出。而成都的大小馆子，一律是放青蒜苗。如果青蒜苗没有了，他会给你说回锅肉不能炒了。这会让重庆人诧异万分。

成都人精心总结每一个小菜的炒法，一个成都厨子总结一个回锅肉炒法，可以写上一万言，教你30天，然后一个师傅一个师傅地传下去。一个重庆厨子总结回锅肉炒法，就是三个词：肉、辣椒、豆瓣，其他无可无不可。你在成都随便的一个街边小店，吃一个干煸空心菜，都是那么香脆爽口，回味悠长。而离开成都，走遍全国，你都吃不到这样好的炒青菜。成都人说，炒青菜是很难的，在重庆没有一个人同意，因为他们没有像成都人钻研这样深。北京的炒青菜，就更不值得一提。

当我还在成都读书的时候，我每周都要走两站地去吃一家小饭馆的烧白。小饭馆的门脸不大，人也不多，一个三分羞涩的川西姑娘素面站在柜台里，然后轻轻地走来，轻轻地问要什么。我一般要一份烧白、一碗米饭、一碗豆花、一碟泡菜。然后姑娘轻轻地给地给你端上饭菜，再轻轻地走开。烧白做得非常好，肉和芽菜都选得很考究，蒸的火候就更不用说的。箴子米饭（成都一种蒸米饭的方法，将米饭放在一个木桶里蒸，有特别的清香）永远都是热腾腾软绵绵的。而我就一个人静静地享用，休闲的感觉很有些月下独酌的味道。而同样地在重庆吃，泼辣的紧张气氛就是像在吃牢饭。

我不是很爱吃锅巴肉片，将锅巴和肉片放在一起，有什么吃的。但我在成都安仁镇（就是大地主刘文彩的老家，离成都60公里），那里的小馆子做的锅巴肉片真是太完美了。那里的饭馆都很小，古老青石板路旁的川西木板房店面，收拾得很干净。店家将准备的原料放在一个大台板上，新鲜得好象它们一个小时前还在地里长着。你想吃什么，没有菜谱，就看着这个案子选。他们做锅巴肉片，是非常精心地选择玉兰片和香菇（主要靠这两个东西提味）做鲜汤，锅巴和肉片的火候都处理得恰到好处，将汤油一浇，轰隆隆的火光以后，剩下的就是满屋的香气了。我们在一个春雨淅淅的傍晚，经过60公里的骑行，享受着这美妙的锅巴肉片，真的是妙不可言，永生难忘。此后我骑车连去3次。可惜这样一道名菜，你到成都以外，吃起来就味同嚼腊了。因为没有人像成都人那样细致地研究锅巴的软硬、肉片的嫩滑、汤油的鲜美。甚至上菜的方法，都对锅巴肉片的质量有着关键的作用。

因此，成都人做菜，考究的程度和重庆人比起来，那真的是一个天上，一个地下。每一个菜，成都人都是要精心总结，选什么料、用什么锅、烧什么火，以及怎么装盘、怎么上菜、餐桌怎么布置等等，无不细心周到反复推敲。反观重庆人不管做什么菜，都是一个大盆子给你端上来，外带服务员泡在汤里的大指姆。虽然豪爽，但其中隐藏的粗枝大叶胡作非为就可想而知了。

成都菜擅长改良的基础实际上是总结。因此成都菜的优势就体现在一些家常小炒菜和小吃上。说起成都的小吃，那确实是成都人经过几十上百年的改良总结才有现在这个面貌。像青石桥的肥肠粉、提督街的夫妻肺片/钟水饺、春熙路的龙抄手，以及麻婆豆腐等等，都是经过好几代人的耐心总结改良出来的。而九眼桥的薛涛豆腐干做法，据说是唐代怨女词人传下来的，非常适合那些喜欢咬牙切齿的醋女孩。成都历朝历代流传下来的小吃，种类凡多，如果要吃一遍，估计要1个月时间。而重庆的小吃，则就逊色多了，就是有的少数东西，都是抗战的时候由外地人带来的，如凌汤圆、杭州小笼包之类，都没有原来好了并在逐渐消失。因为传统方法都被接手的重庆人丢掉了。重庆人可没有耐心来总结这些经验。据说创造出酸菜鱼的朱二哥，虽然很是风光红火了好几年，但现在还是守着他原来路边的三间旧瓦房，期待已经没有 的顾客的光顾。

家乡的小吃 作文

笼包

俗话说“民以食为天”，几乎是每个地方都有自己的特色。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、郑州的烩面等等，从正餐大菜到街头的风味小吃，可以说是举不胜数，这不，今天姑姑就带我去吃了我最爱吃的小笼包子。

小笼包子的外形有点喝包子差不多，只是比包子小，皮也比自家包的皮薄，它同样是白白的皮，隐约能看见里面鲜嫩的肉。它那小巧玲珑的模样，你一看，便会“口水一下三千尺”，有一次，我无意发现小笼包在蒸笼里就像几个“小胖墩”，香香地睡在蒸笼里。

小笼包不仅看相有趣，做法也很简单，如果客人来了，就把已经拌好的肉馅放在擀好的皮上，然后，轻轻的合起来，捏一捏，再放在蒸笼里，蒸上几分钟，香甜可口的小笼包就做好了。

吃小笼包也很讲究，吃小笼包的时候，首先，将小笼包的侧面咬上一个小口，略微吹凉一些，接着，吮吸其汤剂，然后连肉带皮一起吃下去，当你吃完一个之后，你还会不由自主的再拿一个。

记得有一次，我吃小笼包因为心太急，汤汁都溅到我脸上了，烫的我哇哇大叫，以后，我吃小笼包的时候，再也不那么心急了。小笼包让我爱让我急呀！

家乡的巨野河三百字作文

巨野河，又名巨河水。源于济南市历城区西营镇拔槊泉、饮马泉，流经彩石乡和孙村镇，入章丘市龙山镇，经杜张水库复又入历城县董家、唐王、遥墙镇，在鸭旺口注入小清河，全长485公里，流域面积260平方公里。流域内现有主要泉池20处。 拔槊泉 在跑马岭山巅北崖，西营镇拔槊泉村内。清道光《章丘县志》和《济南府志》有载，称“泉出山半，涓涓不息，下有浆水泉”。传说唐王李世民征东路过此地，人困马乏，便传令歇息。一员武将把槊扎在地上当拴马桩，那马因无水饮而狂躁暴跳，将槊拔出，泉水随槊涌出。后来人们便称之为“拔槊泉”。此泉为巨野河之源。泉池呈瓮形，口小内阔，水自石壁岩孔流落池中，叮咚有韵，常年不息。村西南侧崖下另有一被棚盖的泉池，四季长流，疑即旧志所载“浆水泉”。