养虾有什么技巧吗？

池塘青虾高产养殖法

为了改变池塘青虾养殖单产偏低这一现状，采用一年双季养虾、投喂全价颗粒饲料等技术措施，可以取得较好的养殖经济效益。其主要技术要点如下。

1池塘要求。青虾耗氧量高，不耐低氧，同时，青虾又属底栖动物，游泳能力差，喜欢在池底活动。因此，养殖青虾的池塘面积不宜太大，一般养虾池塘面积以3～8亩为宜，坡比为1∶3～1∶3．5，水深1．5米左右，池底无淤泥，水源无污染，符合国家渔业用水标准。苗种投放前半个月用生石灰彻底清塘消毒，并在每个塘内安装好增氧设施。

2种植水草。青虾属甲壳动物，有脱壳和互残现象。因此，为了避免青虾发生互残现象，就必须种植一些适宜的水草来防止青虾之间相互残食。种植的水草主要有两类：一类是种植于池边浅水带四周的水花生；另一类是种植于浅水带池塘底部的沉水植物，有轮叶黑藻、伊乐藻等，这类水草繁殖迅速，所以当池塘内水草过多时，可用人工方法捞除稀疏，使塘内水草呈星点分布最好。一般情况下，水草的生长面积占池塘水面总面积的比例应控制在30％左右。

3设置网片。在虾塘中间设置10～33目的无节夏花网片，用毛竹架固定，按屋架形设置于水面下20～40厘米处，坡度为15～20度，以便青虾上下爬行，每排网片宽3～4米，长度因池而定，一般5亩左右的池塘可设2排网片。

4苗种放养。青虾生长速度快，养殖周期短，在养殖环境适宜、饵料充足的情况下，虾苗经过2个月的养殖每尾可达到3克以上的商品规格。因此，可采用春季和夏季两次放养、一年养两茬的养殖模式。

夏季放养在7月左右进行，亩放1厘米左右的虾苗4万～6万尾，10～20天后投放少量鲢鱼种。放养时要求规格整齐、体质健壮，放养时间应选择晴天的清晨或阴天不闷热的时候进行，放养时要避开苗种脱壳高峰期。到了8～9月还会出现一次批量产卵孵化出的小虾苗，这批虾苗到年底规格一般可长到2～3厘米，可作为春季放养苗种，一般亩放3万～5万尾。

5投喂管理。根据青虾的摄食生活习性，坚持四定的投喂原则。一般每天投喂2次，时间为上午8时～9时、下午5时～7时，上午投喂总量的1／3，下午投喂总量的2／3。饵料应投在长有水草的浅水区，并且要投撒均匀。青虾苗种的日投喂量一般控制在3％～5％，前期以投喂细颗粒饲料为主。随着青虾个体的增大，可适当投喂相应规格的颗粒饲料。投喂时要细心观察青虾的吃食情况，一般每次投喂量以2～4个小时内吃完为宜。

6水质管理。在高温季节必须做到每周加水或换水1次，先排底层老水，再加15～20厘米深的新水。夜间或清晨发现青虾浮头，必须开增氧机和加注新水，特别是在闷热或雷阵雨之前的天气里，应采取全天24小时加水和换水措施，保持池水呈微流水状态。

7日常管理。每半月用生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒剂对水体进行消毒处理，杀灭病菌及病原体。同时观察青虾身上是否附着纤毛虫，可用硫酸铜水溶液全池泼洒，全池的施药浓度为0．7ppm，隔7天再用1次。

8适时起捕。青虾长到4～5厘米就可以起捕上市。一般春放苗种5～7月起捕上市，夏放苗种9～11月起捕上市。

雨季虾塘浑浊水治理方法

每年4、5月，华南地区养殖对虾的旺季开始到来。这个季节东北季风转为亚南季风季节，气温变化较大，雨量增加，往往使正在养殖对虾的虾塘，水色由褐色、绿色变浑浊，呈乳白。这种状况产生的原因，主要是天气突变，浮游植物死亡，产生缺氧，或浮游动物暴发性繁殖，大量摄食藻类。如果池塘透明度较高，浮游植物繁殖数量不能满足浮游动物的需要，就会把浮游植物吃光，从而失去原来水色而变浑浊。因为池塘中的水色和透明度是由池塘中的浮游植物种类和数量决定的。

浑浊水的危害性在于造成池塘缺氧。因为池塘中氧气的主要来源是浮游植物的光合作用。据报道，浮游植物光合作用产生的氧气的含量，占海水池塘溶氧收入可达913％－100％，而大气的扩散作用在池塘溶氧收入中仅在53％－78％。池塘水浑浊，意味着池塘中浮游植物极少，当然光合作用就极少，产生氧气自然减少。

正因为6、7月份是阴雨天、暴雨和大暴雨季节。这种天气阳光减弱，光合作用减少，供氧量也减少，在这种恶劣天气下，若日常管理工作不力，对虾就很容易发病。缺乏科学知识的虾农对这种水色的处理一筹莫展，其实认清其发作原理，解决浑浊水问题并不困难。

浑浊水除了由于供氧量减少，影响对虾呼吸与生长外，还可以导致水质恶化。因为池塘底质中存在大量对虾排泄物、残饵和生物尸体，这些物质若在含氧量充足的情况下，易进行氧化反应，有害的物质，例如氨氮、亚硝酸和硫化氢等，就越来越少。池塘底质在缺氧情况下，还原反应增多，有害物质越来越多，导致对虾应激，病害由此发生。

浑浊水有如下处理方法：

使用消毒药物，杀死部分浮游动物。常用生石灰，浓度为20ppm(每立方水体20克，若水深为1米，每亩用生石灰13公斤左右)。生石灰先溶于水，加水稀释，全池均匀泼洒，使用生石灰后水会变清些。也可以用其它消毒剂，但其浓度必须以对虾安全为前提。

停止投料1－2餐。目的是让虾饥饿，抢食部分浮游动物，减少浮游动物数量，方便培养藻类。

换水5－10厘米。换水的目的是补充藻种。因浑浊水中藻类很少，藻种少培养藻类更困难，故必须增加藻种含量，方便肥水，以便能在较短时间内把藻类培养起来。如果自己养殖的相邻池塘正在养虾或养鱼，水色也好，没有其它病害，可抽些过来，补充藻类，效果也很好。

立即施肥。所用肥料尽力用无机肥，不用有机肥。从近年许多虾农反映，用有机肥肥水，对虾发病机会较多。据广西北海某地虾农反映，2004年上半年发病虾塘中，80％是使用鸡粪肥水。广东斗门虾农也有相同反映。因为鸡粪是有机物，不易溶于水，不易被单细胞藻类吸收利用，沉积到池底后，容易腐烂发臭，污染底质。而水质的恶化，往往是由于底质恶化引起，同时，鸡粪处理不好，又可以带细菌病毒，容易引起对虾发病。

使用单细胞藻类生长素。它是根据单细胞藻类特需的营养要求配制而成，含有高活性的氮、磷、钾、硅等营养元素，有利于单细胞藻类繁殖，有效期长，一般养殖一造虾只需一次性肥水。用量也少，一般水深为1米，每亩放1－15公斤即可。价格也便宜，通常每亩费用为6－8元。使用更简单，只要加水溶解，稀释全池泼洒即可。见效也快，24小时内水色会变为褐色和绿色，48小时内达到预期效果。

肥水时应在上午晴天进行，阴天和雨天不要肥水。

结合使用微生物制剂，例如芽孢杆菌、光合细菌和EM菌等。

此外，施些沸石粉和合理使用增氧机，效果更好。

总之，浑浊水对正在养殖的对虾危害极大，它在最初出现时，对虾并没有明显异常症状，但若不及时处理，其后果不堪设想。务必做到及时发现及时处理，及时改变水色和透明度，保持养殖水体的生态平衡，防止虾病的发生。

一个女孩到山东男友家吃饭，被男友细心剥虾投喂，相信很多人看到这一幕的时候，都会特别的羡慕和感动吧，因为细节里满满的都是爱，当事人称那天是去给他的姥姥过生日，吃饭的人比较多，就和长辈分开来吃饭，菜其实都是一样的，但是这个男孩子却给他的女朋友剥虾，可以看得出来这个女孩找对了人，因为只有对的人才会为自己做这些事情，希望他和男朋友能够一直幸福下去，其实这个人之间还是有真的感情存在的，有些网友却说两个人在谈恋爱的时候是最要好的，等到结婚之后就会因为各种各样的事情争吵，因为所有的感情到最后都会归于平淡，总是会因为一些柴米油盐的事情不断的吵架。

因为这个女孩和她的男朋友不在一个饭桌上吃饭，所以男朋友看到之后就给他剥虾，山东虽然是礼仪之邦，但是向来注重孝道和礼仪，尤其是农村的乡下有很多不成文的老规矩，甚至在有些地方女人的地位是比较低下的，在吃饭的时候不能上主桌，只能蹲在一旁或者在厨房里面吃剩饭剩菜，其实到了现在这个社会男女都是平等的，女人的社会地位也越来越高了，即使家里来了客人，女人也是可以一起吃饭的，应该不会还有人蹲在厨房里面吃饭吧？

很多网友看到这则视频之后纷纷羡慕了，因为男朋友悄悄的从他面前的大饭桌上面递过来几只剥好的大虾送给女朋友吃，女子吃完之后又给他递来了鱼肉还有蒸饺之类的东西，只要是女子喜欢吃的食物，男友都会毫不吝啬的递过去，但我想说的是，难道这个女子的饭桌上没有鱼肉和其他的食物吗，相信很多网友对这件事情也比较好奇吧。

南美白对虾病常以来势凶猛、高死亡率而令虾农措手不及。如果我们能从统观全局的角度，在虾病跟踪防治的基础上，对有效防治南美白对虾传染性疾病的技术进行较系统的探讨，将为南美白对虾的健康养殖提供一定的参考。

预防胜于治疗，南美白对虾病害防治工作对养殖具有重要作用。本文主要从以下几种预防措施展开。

第一，消除垂直传播的传染源，不用携带病毒的虾做亲虾。尽量对虾苗进行检测，不用带病毒的虾苗。培育健康虾苗即不带病毒、具有免疫力和抗体的虾苗；彻底清塘消毒，应用蓄水池或过滤池或养鱼池中的水换水，消除病毒的传播途经；加强水底监控和管理。要求水要肥、爽、嫩、活，各项理化指标在规定范围之内，定期使用有益活菌改良水体和底质。

第二，建议采取低盐度和低氮方法养殖，采用淡水添加式养殖模式；建议采用少量多次换水方式；建议在大规模对虾养殖中，实行统一管理，减少病毒传播；建议适当使用水体消毒剂，尽量使用中草药如红体白斑清进行水体消毒；在虾脱壳时要多增氧，保持氧气充足；选用优质加强饲料。在饲料适当添加对虾多维、鸡蛋、矿物质与电解质、中草药如卓越保肝促长灵、护肝宝等。

受天气影响，随之而来养殖风险系数也不断提高。水体不稳定，倒藻等现象伴随，一旦对虾摄食死藻后，立即出现轻微肠炎，严重的红体或空肠空胃，从而导致大面积死亡，损失惨重。然而在福建地区，虾农正受肠炎症状困扰。

肠炎病是对虾养殖中比较常见的疾病之一，整个养殖周期均常见。病虾的消化道变红色，急性感染时胃部最明显，中肠后部也变红或肿胀，直肠(后肠)变混浊。失去弹性，肠道内无食物，严重者肠粘膜坏死脱落，肠道内积脓或积液。肠壁红色素细胞扩张，有大量血细胞聚集。肠道出现断节，拖便等情况，病虾不活泼、厌食、生长缓慢。

图1 示急性肠炎导致的消化道发红

消化道变红、肿胀和混浊等症状从体外就可看清。解剖病虾，取出消化道，从胃、中肠和直肠剪开各取一小段，将肠壁用压片法，在高倍镜下检查血细胞聚集和红色素细胞扩张的情形。

有的虾会因为肠道和消化问题出现拖便的情况，主要是因对虾的消化能力受损，粪便内残余蛋白高，粘性增大，加上肠道内的黏膜脱落坏死，从而形成拖便。

肠炎不仅造成虾吸收利用饲料营养能力差，导致虾营养不良瘦身、体质与抗病力大幅度下降，出现脱壳困难、甚至脱壳不遂而偷死；虾得了肠炎还快速败坏水质， 特别是空肠不空胃时（粪便成透明水样状）拉稀时，吃料多吸收利用少（因为肠炎了无法吸收饲料营养），这样透明水样状的粪便含有大量的可溶蛋白，全部溶于水中不能集污排污，造成水体恶化。

一、肠炎原因

肠炎是对虾养殖中比较常见的疾病，整个养殖周期都可发生。一般而言，肠炎主要由以下原因引起：

1、细菌感染

近年来爆发性虾病主要以细菌性疾病为主，嗜水气单胞菌、大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌被普遍认为会引起对虾肠炎。当这些致病菌在肠道菌群中占据数量优势时，就会引发肠炎。因此，在感染病菌前，需要提前打造肠道有益菌群，彼此竞争、抑制，保持稳定的动态平衡。众多一线高手验证，从放苗开始即拌喂活菌制剂，对虾肠道更健康，发病几率更小。

图2 示细菌性肠炎导致的肠道发红，体表颜色加深

2、藻毒素

据一线观察，池塘出现有害藻相后，虾子发生肠炎是大概率事件。实际上，在养殖过程中有一定比例的有害藻是较为常见的，但当有害藻在池塘中占绝对优势后，因絮凝成团或黏附饲料上被虾子摄食或有害藻衰亡释放藻毒素到水体中，才会导致对虾中毒诱发肠炎。一般而言，高盐度的土塘、高位池常见甲藻，低盐度土塘常见蓝藻爆发，容易引发肠炎。

3、饵料当中的毒素对对虾肠道的影响，诱发肠炎

如变质的饲料当中存在的氧化油脂和黄曲霉毒素，被对虾摄食之后，对对虾肠道的黏膜上皮细胞具有毒害作用，导致对虾肠道组织出现损伤，进而出现炎症。

中晚茬为何肠炎多发？

①气候：中晚造养殖，一般时间在5~11月，这期间气温偏高、雨水多，容易引起不良藻相（如甲藻、蓝藻），倒藻应激、弧菌滋生等问题，肠炎更易发生。

②水源：5~11月多雨，河水带入大量有机质，加上养殖污水排放，外海水源条件较差，病菌滋生、有害藻横行。抽水入塘，感染风险大。

③投喂：中晚茬虾水温高，摄食快。养户大多本着“吃完就加”的原则，持续不断加料，加料量少则五斤，多则十多斤。长期饱食，不仅肝胰脏遭受重荷，肠道亦会拉伸变形，蠕动能力变弱；肠道粘膜损伤，发炎。

二、肠炎症状

1、表观症状

发生肠炎时，对虾的消化道呈现红色，胃部最明显，肠道后部也变红或肿胀，后盲囊混浊。

进一步恶化时，肠道出现断节，拖便等情况，病虾活力差、慢料、生长缓慢。

严重时，肠道内无食物，肠粘膜坏死脱落，肠道内积脓或积液。肠道韧性变差，易断，虾子少量偷死。

2、微观镜检

正常情况下肠道上的色素细胞是呈点状，扩散较少，当虾子应激较大或者肠道发生炎症时色素细胞扩散呈雪花状，当比较严重时色素细胞与炎症发生时产生的一些氧自由基反应而呈现红色。根据对虾这一生理机制，我们对大量肠道镜检并结合养殖实际情况，初步界定了肠道健康参考标准，在排除溶氧、有害藻相、应激等环境条件影响后，发现大多数慢料对虾，基本确定为肠炎所致。肠道镜检属于异常肠道或严重异常肠道，出现扩散、发红等情况。

三、肠炎带来的养殖问题

1、长速慢、体质弱

发生肠炎后，肠道对饲料营养吸收能力下降，导致虾子营养不良，出现瘦身、脱壳困难、长速慢；时间一长，体质与抗病力随之大幅度下降，出现损耗偷死或其他病害；

2、速败坏水质

饲料经胃部磨碎，肝胰脏消化后，需要进一步在肠道消化、吸收。虾子肠炎后，肠道消化吸收利用少，大量需要进一步消化的微粒和可溶性蛋白直接排出水中，难以集污排出，水中快速恶化。

四、肠炎发病情况

现阶段正是南方高位池晚造虾养殖的关键时期，大多数养殖户已经投苗40-60天，规格主要集中在100头—400头每斤。但我们走访养殖户发现，湛江乐民、企水、北和等高位池养殖重镇约有八成左右的养殖户不同程度地存在肠炎慢料的现象。

我们对这些池塘虾子进行肠道镜检，发现大多数出现肠炎慢料虾子，肠道色素显著扩散、模糊，甚至发红。

五、预防方案

1、缓加料、多喂菌

天气好时，平稳加料；天气差时，减料或停料，避免饲料污染。

2、少应激、多修复

养殖过程中，应激和损伤是经常发生的，高位池高密度养殖更是如此。一方面尽量避免应激，比如水温变化、倒藻等。另一方面需要持续修复，坚持拌喂有益菌等产品。

3、勤排污、多换水

环境极大影响致病因子发展和对虾体质。养殖中后期需勤排污，每天8-10次，配合换水和补菌，改善水质环境。环境改善不仅能降低肠炎发生率，也利于肠炎的恢复。

六、虾肠炎的处理建议

1、肠道疾病的预防

肠道既是对虾消化器官，具有改善消化与增强免疫功能的作用，抵制对虾疾病的发生。肠道中的微生物长期生存于一定的空间内，彼此竞争、抑制，最后保持一定比例的动态平衡。但由于对虾肠道受到饲料、水质等因素影响，一旦弧菌等条件致病菌成为优势菌群，对虾就会发生疾病。对虾养殖中出现的部分偷死、蜕壳不遂等等，大都与对虾肠道水肿有关。所以要想对虾健康生长，就要维持肠道内微生态的相对平衡。

近期，不少网友反映，市场上的蔬菜价格明显上涨，不少人更是感慨吃不起了。笔者特意来到超市里，发现蔬菜确实涨了不少，如丝瓜799元/斤，笋瓜559元/斤，苦瓜699元/斤，黄瓜599元/斤，白玉菇799元/斤，香菇88元/斤，生菜499元/斤，菠菜128元/斤，空心菜298元/斤，苦菊699元/斤，菊花菜499元/斤，油麦菜458元/斤。

而受菜价上涨，其他农产品行情也跟着走高，如猪肉从前几天的10元涨至15元左右，牛肉涨至468元一斤，鸡蛋也从45元涨至56元一斤。

那么，笔者就好奇了，今年下半年鱼价一直低迷，10月上旬时因鱼价太低，不少鱼农陷入了亏损中，这次“菜篮子”上涨，是否能扭转鱼价？笔者在超市转了转，果然发现不少常规鱼涨价，如草鱼、鲤鱼涨至9元一斤，花鲢8元一斤，鲫鱼10元一斤，这是咋回事？

01、对虾猛涨

从中旬开始，对虾行情就已迎来了猛涨，特别是大虾缺货增多，使得不少地方虾价集体涨了2元左右。

在珠三角一带，对虾空塘率为70%，因存量太少，使得市场供应偏紧，而近期消费需求明显增加，因此虾价也开始上涨，比起上周来看，涨幅在2元/斤。如20条塘口为30元/斤，30条为24元一斤，40条为20元一斤，50条为16元一斤。

至于存塘量为何只有3成，还因受前期降温的影响，弧菌爆发，部分虾因此而死去。虾农也开始了惜售，等待行情继续上涨。除了对虾，近期罗氏沼虾也明显走高，如肇庆报价为30-36元，周环比涨了3元一斤。

而在海南，对虾价格也涨了1-2元，如40头产地价为18元，30头为22元。至于为何，还因台风走后，虾塘病害增多，前几天病虾消化完毕，好虾存量不多，价格开始走高。

02、罗非跟涨

10月上旬时，罗非产地已跌破4元，不少鱼农抱怨陷入了亏损中。然而，随着近日行情好转，罗非行情回稳，鱼农也感慨终于摆脱亏损。

如海南产区，1斤规格的为47元/斤；珠三角一带，15斤规格的52元/斤，东莞13-25斤重的为54元/斤，肇庆1斤规格的44元一斤，13斤重的53元/斤。

粤西产区，茂名06-1斤规格的4-425元/斤，1斤以上的为495元/斤，16-17斤规格的为53-54元/斤。粤东产区，15斤规格的为52元/斤，其中汕尾1斤以上的为45元一斤，12斤重的为5元/斤。其行情相比上周，整体涨了03-05元/斤。

广西产区，价格涨得更猛，如北海06-1斤的为43元/斤，15斤规格的为56-57元/斤，南宁同规格的为58元/斤，柳州的为6-61元/斤。

随着罗非行情回稳，不少鱼农也加快了卖鱼速度，但如果出货量太多，鱼价还有走低的可能。

03、草鱼高涨

从下半年开始，草鱼产地跌幅可谓是最猛的，10月初时有鱼农就表示，一亩地要亏上2000元，主要是草鱼价太低，市场难以涨得动。然而，从中旬开始，草鱼行情就开始了一波上涨，且其涨幅较大，一周内涨了15-2元/斤。

如广州地区，超市鲩产地价为52元/斤，5平6斤规格的为75元/斤，5平7斤规格的85元/斤；广西25斤规格的53元/斤，3斤行情为58元/斤，4斤报价为6元/斤，4-6斤的为63元/斤。

而在华中一带，因小规格鱼存量降低，以及病害损耗高、频繁降雨，使得草鱼上市量不多，不少鱼农处在观望中。江西产区，2斤重的53元/斤，3斤为55元/斤，当地存栏的大鱼不多，小鱼行情逐步偏稳。湖南一带，因前期的病害多，近日上市的鱼也不是太多，因而行情开始回温，3斤规格的55元/斤，相比上周涨了1元。

华东产区，受中旬气温大幅走跌的影响，草鱼上量减少，近日价格明显走高，如泰州、徐州15-3斤规格的为58元一斤；3-4斤规格的61元；45-5斤规格的68-75元一斤。

04、牛蛙继续涨

从下旬开始，牛蛙价格就迎来了明显走高，几乎一天一个价，每天涨2-3毛左右，这也让前期亏损惨重的蛙农看到了希望。要知道9-10月初，牛蛙跌到了3-4元左右，蛙农一亩亏上数万元。

然而，随着市场上的蛙上量减少，前期小规格蛙上市，近期市场牛蛙不多，因此这也支撑其价格走高。如广州产区4-7两规格的为69元/斤，4-8两规格的7元/斤，再大规格的75元/斤。

而在广西，受病害的影响，今年牛蛙存活率只有3成，再加上水供应紧张，牛蛙养殖量不高，因此近期牛蛙涨幅明显，3-6两规格的72元一斤，4-8两的为78元/斤。而因市场缺蛙，预计接下来蛙价还会走高，因此不少人都留着春节卖出去。

总的来看，此次鱼价的上涨，也让很多陷入亏损的鱼农松了一口气，预计接下来鱼价还有上涨的空间，大家咋看？