我女朋友一生气就动不动拿刀说要怎么样怎么样，或者要跳楼，我该怎么办啊？都这样了是不是要分手啊？

首先。这个女生是极度缺乏安全感的，往往人们自杀的或其他过激行为都是没有安全感的表现，或者说引起你关注重视的方式，所以你可以给予她更多的关心。

坦白地说，这要看是什么问题，或者说，她生气的原因了，如果只是生活琐事，那么先和她沟通，引导她认识到发生问题后第一时间是要解决问题的，发火吵架是解决不了问题的。

倘若不是生活琐事，而是关乎感情的问题，楼主得自己考量了，我女盆友发生任何事都很淡定，但只要发现我有任何和别的女人暧昧的情况她就会疯了一样，但是我很喜欢。

总之楼主自己思考一下，多关心关心她，做个大暖男，在和她沟通沟通。

当然，如果你还爱她的话

你可以好好的跟你的女朋友说清楚，动不动用嘴巴咬人，动刀子是不对的。对方这种行为要改正过来。可以跟对方说清楚，这样的行为是大家都受不了的。如果对方是真正的喜欢上你的话，那么对方会改正过来的。如果对方是不想改正的话，那分手了也是一件好事。