云南那里能 买到桌游

吃在文山(完整版)

一、早点：

（1）、米线：文山的米线有别于其它地方。文山普通的米线都以“豆米”、骨头入汤。据我所知，只有文山州的米线汤底加入“豆米”，“豆米汤”有独特的清甜味，鲜而不腻。至于“豆米”是什么？我也说不好，（本人四体不勤，五谷不分）就是豆芽菜没发芽（豆芽菜没变成豆芽菜）之前的样子。

A、拼盘米线：可以自己选择不同的配料放入拼盘：通常有：脊肉、脊肉经（文山特有）、脆肠（推荐）烤肉、油炸肉（文山传统）、腰花、猪肚、小肠等。猪血旺子和泡（piao）皮是免费的，去晚了就没了。

这种米线推荐以下几家：文新街（新城路得玛特后的巷子）没注意叫什么名字，不过巷子里就一家卖米线的；《大方小吃》北桥旁边那家什么超市的巷子里；《果园饭店》果园街过了桥；《老灵酒家》新品品香隔壁，烟草公司河边那条路上，这家是老牌名店，现在吃的人不多了；卖这种米线的地方太多，反正人吃的多的地方味道都不错啦，而且我觉得每一家的味道都大同小异。

B、小锅米线：可以吃肉末的，也可以吃肉片的，还可以加鸡蛋进去。放点生辣椒是我最喜欢的吃法。

推荐2家：地点都在新闻路，交警之队对面。个人认为稍小的那家更好吃点。

C、牛肉米线：这可是我男朋友的最爱。每家都是红烧的，只有几家也卖清汤的。推荐放点酱，别有一番风味。

也推荐几家：《大庄牛肉馆》体育馆对面，通往三鑫别墅的那条路。《东风牛肉馆》州军供站旁的巷子，可惜好象拆迁了。普阳路上，云龙商场对面有一家，忘了叫什么名字。这三家晚上都卖传统牛肉火锅，生意都不错。

D、其它较少的几种米线：羊肉米线：州国税局对面有一家，本人觉得味道一般，又很贵，没有丘北的好吃。闷鸡米线：下沙坝的某一巷子里有一家，比较难找，但这家生意很好，据说也开了好多年了。肥肠米线：文新街农贸市场旁的街上有一家，味道不错，它家的排骨米线也很好吃。

（2）、豆浆稀饭：早点的另一常见类型。豆浆一般加糖，而稀饭可以吃甜的和咸的2种。配上油条或油炸粑，辅于各家自制的咸菜，是我的最爱啦！以前西正街有一家卖猪脚稀饭，现在不知道搬到什么地方了。

推荐3家：沙坝地（中间一点）有一家路边摊；果园街过了桥也有一家路边摊，咸菜味道一级棒；军分区门口也有一家路边摊，油炸粑味道不错。

二、午间小吃

（1）、凉卷粉+凉鸡：凉卷粉是个代称，准确的说，还有凉米线、凉面、米粉、豌豆粉。有店面的卖凉卷粉的地方都卖凉鸡，凉鸡味道的优劣比凉卷粉的味道更重要。大的几家凉品店通常还卖卤猪脚、凉黄瓜、南瓜汤、红糖稀饭等。来文山旅游，再怎么都要吃一次凉卷粉和凉鸡。

重点推荐几家：《威远凉品店》，这家现在有2家分店了，1在下沙坝钟楼往下的大街上，2在国税局背后的街上，但这2家人都好多好多，以至于我从没去吃过。《北正凉品店》我去的最多的一家，其凉鸡最鲜嫩，现在环北路，武警之队正对面，以前它家在北新街三岔口，搬过来后味道没变，可就是人比从前少了。现在它家的原址也有一家，味道一般；总站里也有一家，沿总站一直往里走（好远），生意奇好，好多人开着车去吃。《广南凉城》味道独树一帜，很可惜没开了。《姐妹烧烤》，钟楼旁边，它家也卖凉卷粉，本来其味道一般，之所以提它是因为它家中午就卖烧烤，还有水晶凉粉，东西多，选择面广。与《姐妹烧烤》形式类似的九道湾也有一家。

（2）、特有小吃：

A、水晶凉粉：在昆明叫木瓜水，但制作更胜于昆明的木瓜水。除了水晶凉粉，还要加入凉虾、西米、甜白酒、玫瑰糖、芝麻。夏天消暑佳品。东风路步行街上到处都有，农行旁巷子里兼卖烧烤的那家最好吃。

B、农行旁的《丘北沈家酸菜》，其酸黄瓜、酸萝卜、酸菜、酸泡李子我每次经过必买，好吃的重要原因之一是其用著名的丘北辣椒，香味更大于辣味。虽然只是个小路边摊，但我父母讲卖酸菜的老奶奶的奶奶就已经开始卖了。

C、糯米饭：糯米饭是咸味，用油炒过的，咸香适口，可以选择不同的肉铺于饭上：牛干巴、甜香肠、咸香肠、火腿肠、杂酱肉丝。咸菜种类很多，味道很好，而且是自取免费的，这是吸引我吃糯米饭的原因之一。地点在小而全坡脚与东风路交叉的地方。

D、小卷粉：在就业市场门口，一般要下午6点以后才开始卖。豆米汤很好喝，蘸水也不错。据说老板的女儿还是文山州一中鼎鼎有名的传奇学生---刘玉霞，拿过宋庆龄奖学金，考取北大，现在美国。

E、烤年糕：现在很少有人卖烤年糕了，以前有人挑着担子卖，很怀念啊。

F、椒盐饼：这可是文山能写进书里的小吃，小而全坡脚的一家糕点店大量有售，但这家的是用电烤箱烤的，不是用传统的碳火烤的，碳火烤的基本上当天就全部卖完，要预定才有会大量的（30个以上为大量）。据说二小坡脚有一家卖碳火烤的，路边小摊，8点卖，不到半个钟头就没了；果园街也有一家卖碳火烤的路边小摊，这家应该经常能买到。

G、砂糖饺（盐糖饺）：小时候经常学校门口都有卖的，现在果园街还有一家路边小摊卖。和椒盐饼、豆浆稀饭、果园饭店在一片，这4家都是卖了10多年的老字号了。

三、特色火锅

（1）、岜夯鸡（本地念pia,tang,ji）,这几年和酸汤鸡已经是一个概念了。原是广南名吃，文山第一鸡，但现在在文山似乎越来越不受欢迎了，果园路《老知青饭店》的还行，下沙坝的《小洞天》也算有名。

（2）、狗肉火锅：会吃狗肉的朋友来文山不可不吃啊！本人最好这个，来昆明读书多年，最想念的就是它。还未进店，便已香气扑鼻，其香味非任何肉类可比。配上放了**籽的蘸水，真是神仙也犯罪啊！强烈推荐：《金山狗肉馆》，在我心里的文山第一狗！虽然我没吃过砚山的那家《天下第一狗》，但我估计也很难超过《金山狗肉》了。地址在七花超市右转巷子的最后一家，找不到可以打114问，每个出租车司机都知道。有名的狗肉店还有《慧林酒家》在新闻路中段；《四环酒家》曾经生意比金山还好，可搬了100米不到的一个新址，生意就大大不如从前了；《马关火烧狗》也在新闻路中段。

（3）、牛肉火锅：汤鲜味美，又不失香味。前面卖牛肉米线的那几家都好吃，就不再说了。注：一般都是回族卖，清真的。

（4）、酸汤牛肉火锅：进年来比较热的一种火锅，我个人很喜欢，但我男朋友认为不如牛肉火锅。从美食的角度如此，但其独特的口感还是吸引了不少人。目前文山好象只有2家卖，1在下沙坝，1在交通宾馆旁。找不到也可以打114问啦。

（5）、骡子肉火锅：我觉得香味不如狗肉，肉的纤维较粗，麻辣味炸骡子干巴到是比牛干巴香得多，没吃过的话，也还是可以去尝尝。最出名的一家在州农业局旁边的那条小路上。

（6）、鱼：严格来说文山没一家鱼做的好吃，离美食还差好远。一定要提几家的话，九道湾的《诸葛烤鱼》据我弟弟说还可以；青少年宫旁边那家《天天罗非鱼》还是叫《新日日罗非鱼》的，非常便宜，味道怎么说呢，也许有很多人觉得好吃，我觉得味精或者是鸡精放的太多啦。新的州水利局旁边也有一家罗非鱼，这家的味精放的少点。

其实文山最出名、最叫得响的应该是《三七汽锅鸡》，但说实话，没有专门的店卖这个，要吃的话，只能到大酒店里点了。

四、夜宵

（1）、烧烤：这可是大项目，来旅游怎么也要吃一次吧。文山烧烤有别于其它地方的在于：用花生面做蘸水主料。可惜我最喜欢的几家因拆迁都不知道搬去哪里了，以前县一中后门有个胖老板娘卖的价格便宜，材料新鲜，味道很好，而且老板娘很风趣，大方。我好怀念啊，全城搜捕了好几次，还是没找到她搬到哪里了。现在一般在下沙坝那家《阿郎烧烤》吃，或者九道湾的《二狗烧烤》；开化镇政府大楼旁边有家的卤（辣）鸡脚特别爽口，可惜老板服务态度难以忍受，经常气得不想去吃。北桥州公安局对面一条街都卖烧烤，但我不清楚具体哪家好吃。州一中门口有一家的包浆豆腐特别板扎，但那里有好几家卖烧烤，具体位置有点不好形容，它家以前是卖冷饮的。至于什么特别好吃，喜欢什么就点什么吧，都差不多，去二狗的话，可以点骡子干巴尝尝。

（2）、《姐妹夜市》，如果你晚上肚子饿，这家是最好的选择。它家有煮米线、卷粉、面条、饺子、混沌、饵丝，炒米线、卷粉、饵块、炒饭、糖稀饭样样都有，而且在夜市里算味道最好的一家。还有卤猪脚、鸡脚、鸡珍、鸡翅膀、螺丝好多种小吃。卤猪脚比较贵，但我还是每次都要啃它一只，没办法，谁叫它好吃，形象都顾不了了。螺丝也不错，就是吃起来比较麻烦。差不多忘了说地址：九道湾游泳池正对面。

本人嘴刁且有洁癖，从不去民贸大楼旁边的那条小巷子里吃东西（小条街），也提醒旅游的朋友别去，出门在外，吃坏了肚子可不好。

以上介绍的都是在文山比较有名的东西，我提到的店全部出租车司机都应该知道，找不到做出租车去，2007年春节以前都是4块一趟，城里任何地方都一样价。

来文山的朋友基本上都要到丘北普者黑去玩，本人老家就是丘北的，也顺便介绍丘北城里几家好吃的地方：

《馨颖鸡肉店》(？)这名字我记的不准确，但只要问人：赵老三家的鸡肉米线，丘北城里无人不知，无人不晓。所有我带去吃过的同学，说起丘北都会十分怀念它家的鸡肉米线。我曾经为了吃一碗它家的鸡肉米线和男朋友吵架自己第二天坐班车回文山。有传言说老板赵老三有爱滋病，现在由老板的儿子主持生意，也不知是真是假，但我男友她妈在卫生局的爱滋病名单里并未见老板的名字。上次我朋友去吃过以后说：就算真有爱滋病也要再去吃！

去它家吃米线里别要鸡，单独要盘鸡，如果不能吃太辣和太麻的要先跟老板说一下，不然保证你“哭”着出来。人再多也要去挤，不然会后悔的。地址在大营盘。

牛肉米线：丘北的牛肉米线比文山的好吃，因为它是基本上整条牛都煮了做汤，鲜味不难想象。每家牛肉馆门口都有卖烧粑粑的，我喜欢不要米线，买粑粑放进汤里吃，美味至极。我男朋友第一次吃的时候，一次吃了一碗5元的，一碗3元的，还加2个大粑粑！！！最好吃的一家在车站下面（上寨老罗家），而且它家给的肉很多很多，3块的肉我就吃不完了。另一家在百乐门，县一中上面一点。

鸭肉米线：也不错，但要去早一点，晚了汤不鲜了。地址在物资局旁边的那条路往坡上走一点。（黄老三家）

回族烧烤：晚上一定要去尝尝在三鑫花园那里的回族烧烤，我觉得是我吃过的文山州内最好吃的烧烤。酱蘸水的烤土豆，烤豆腐，想起来就流口水……它家的牛肉面也很正点，烤鸡，烤牛脚都好吃。

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一、常用语，构词（注红字为同音方言，黑字为释义）

冒 别

克 去

统 移动

汤（郎） 欺骗

窜当 快

机 人家

主公 我

单个 自己

酿 哪样（什么）

兹 恼，生气

凶 聪明

交给（ji） 吩咐

只日 今天

买点果脑 买点水果

老倌 老年男子

半奄老倌 中年男子

小每每 小孩

渣筋 形容做事不干脆

窝特 座位、位置

包摊 责怪

比得 没有

认得 知道

家事 器具、东西

弄点 那么一点

一把连（一趴拉）全部

悠悠呢 慢慢的

给啦 好不好，行不行

每每三 惊讶

象格了嘎 象这样了吧

许娃 小孩

辣造了 很勤快

摆底 丢人现眼

麻筋 说话做事不如人意

冒农拱啦 别罗嗦（纠缠）了

误俗 脏物 脏话 令人恶心

差欠 言行不好

灶泥 可怜

孩子 鞋

花精 不老实，搞小动作

出跳 聪明有闯劲

尖了 小气

仙了 怪了

半了 说话做事不分场合

囊瓜 笨、傻

馊谈 废话

踩你 整治你

背时 倒霉

蚂螂 蜻蜓

土瓜 地瓜

沙药 薯类

半盘子 话多，不在理，颠三倒四

二百五 指办事鲁莽，有些傻气的人

冬旱菜 说话无条理的人

戳眼睛 不顺眼

发猫风 突然怪起来

港么点 赶快

木单子 对别人的不幸表示同情的感叹词

鬼火铳（鬼火绿）非常生气，愤怒

烂草鞋（孩） 作风不好的女人

小糕饭 包谷饭、玉麦饭

肿脖子 挖苦某人吃饭

站门槛侯 只敢在家里称能

一小（许）稍 一会儿

一小（许）哈 一会儿

吃括耳 要挨耳光或要挨打

姨妈型 男人言行象女人

老姑娘（儿子） 排行最小的一个姑娘（儿子）

血敷沥拉 到处是血

糊头赖嘴 烧焦了的样子

睖睁虎眼 凶恶的样子

半哩十盘 说话做事颠三倒四

大拽拽呢 傲慢的样子

这乏乏呢 指人或东西不行、不好

闷古隆神 性格内向，不爱说话

五马六道 横蛮不讲理

五王六猴 称王称霸

二不挎五 衣着行为不规范，不正派

吊二郎当 胡闹，不守规矩

鬼眯日眼 鬼鬼祟祟，不老实

古里弄洞 做事不精细，笼统地做

花麻撂嘴 话好听，但不切实际，不负责任

疯天嗑地 指一个人不正经，不端庄

野风作邪 借故夸大势态或者在人前故意卖弄做作

懒使堕落 懒堕

死咪羊也 没精打彩

兹抓抹脸（啦哩）很生气，失去理智的样子二、语句运用

你冒包摊我啦，是我不和，给得啦？ 你别责怪我了，是我不对，行了吗？

这点是我号呢窝特，单个瞧的，有记号呢，你统过去。 这里是我的位子，你自己看，有记号，你移开吧。

了钱晶纯么，憨不鲁出尼，单个出钱做囊网站，简直是造钱。钱晶纯呀，很傻，自己出钱做网站，简直是浪费钱。（许多人说，嘿嘿）

你纵个嫩憨？ 你怎么那么憨？

你到凶啦，主公不克，机说啦，按点害哩十怕呢。 你到是聪明了，我不去，人家说了，那里很可怕的。

按个人是整着酿？这葛一大党人在造的。 那个人怎么了，这么多人在骂他。

说我呢说，冒郞我啦，我才不依你鲁。 说什么呀，别骗我了，我才不上当。

我比得你猴，我认得呢，你冒得B实意呢啦。 我没你行，我知道，你别得意了。

运用实例一

曾经有一分真挚的爱情摆在我面前，我没有珍惜，等我失去的时候，我才后悔莫及，人世间最痛苦的事莫过于此。如果上天能够给我再来一次的机会，我会对那个女孩子说三个字：我爱你。如果非要在这份爱上加上一个期限，我希望是。。。一万年！

以前有份老实真呢爱情摆的我命迁，我比好好呢克珍惜，等到比在掉么，单个兹抓啦哩后悔了耐不住，世间最难过最日不得老球气呢事就弄格了。要是老天可以再给主公机一个机会么，我杂个了要挨按个姑娘说三个字：我爱你。硬是要说哈期限么，我想的是。。。一万年。

运用实例二

无所谓 原版歌词

无所谓

谁会爱上谁

无所谓

谁让谁憔悴

流过的幸福

是短暂的美

幸福过后

才会来受罪

错与对

再不说的那么绝对

是与非

再不说我的后悔

破碎就破碎

要什么完美

放过了自己

我才能高飞

无所谓无所谓

原谅这世界所有的不对

无所谓

我无所谓

何必让自己痛苦的轮回

无所谓 丘北人版

比得哪样

哪个会瞧着哪个

比得囊 哪个给哪个死咪羊也呢

过克的幸福

是一许梢呢美

幸福克后

才会来受经罪

合艾不合么

不要说呢按份绝对

是艾不是么

再不说么我要后悔啦

烂掉就烂掉

要囊完美

放过单个么 才可以高飞山

比得哪样 比得哪样

原谅这个世盖一切的不合啦

比得哪样

我比得哪样

憨不鲁出呢给单个受经罪呢轮回说

50万人。根据查询丘北县人民政府显示，2022年丘北县的人口是50万人，农业人口占总人口的898％。丘北县境内居住着汉、壮、苗、彝、瑶、白、回、僰人等八种民族，少数民族人口共28．7万人，占总人口的6252%。