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杭州方言

贱儿饭 —— 蹭吃

别苗头 —— 与人竞争，比高低

吃相 —— 谓态度，如“吃相难看”，即态度不好

毒头 —— 脾气古怪的人

杀猪 —— 敲竹杠

一息息 —— 一会儿

一滴滴 —— 一点儿

晏歇会 —— 等会儿见

吃不落 —— 不能胜任

打呃得 —— 打嗝

特为 —— 故意

有数 —— 懂了

耍子 —— 玩儿

歇力 —— 休息

困觉 —— 睡觉

寻事儿 —— 找岔

糊达达、糊里达喇 —— 粘粘糊糊

墨墨黑 —— 漆黑

冰冰溲 —— 很凉

滥滥湿 —— 很湿

发靥 —— 可笑、好笑

麻巧儿 —— 麻雀

钉头碰铁头 —— 比喻硬碰硬，互不相让

为好跌一跤 —— 意谓出于好的愿望办了某事，不仅不被理解，反遭人怨

回汤豆腐干 —— 指人被辞退而复人

吃隔夜螺蛳 —— 喻人说话罗嗦，纠缠不清

蚂蚁扛鲞头 —— 比喻人多活少，许多人聚在一起做少量的工作

歪了头由自己说 —— 意谓听不进意见，自以为是

高头 —— 上头

造话 —— 假话

抽斗 —— 抽屉

天井 —— 院子

弄堂 —— 胡同

曲蟮 —— 蚯蚓

沙核桃儿 —— 山核桃

温吞水 —— 温水

赤膊 —— 光膀子

大脚膀 —— 大腿

手膀 —— 胳膊

眼乌珠 —— 眼珠

额角头 —— 额

跷拐儿 —— 瘸子

贼骨头 —— 贼

郎中 —— 多指中医师

老倌 —— 用于指人，如：葛个老倌，那个老倌，即这个人，那个人

奶奶 —— 祖母

爹爹 —— 祖父

姆妈 —— 母亲

阿爸 —— 父亲

落雪 —— 下雪

落雨 —— 下雨

豁闪 —— 闪电

辰光、时光 —— 时候

旧年子 —— 去年

上毛、上毛子 —— 前回

葛毛 —— 现在

头毛 —— 刚才

不灵光 —— 不好使

刨黄瓜儿 —— 敲竹杠

耍子儿 —— 玩耍

小伢儿 —— 小孩子

踏儿哥 —— 三轮车夫

敲瓦片儿 —— AA制

敲拐儿 —— 瘸子

夜里头、晚上头 —— 夜晚

晚快边儿 —— 傍晚

日中 —— 中午

日里 —— 白天

早上、早半日 —— 上午

今杭州市域中的方言在汉语中跨两个大的方言区：一是吴语方言区(杭州市区、余杭、萧山、临安、富阳、桐庐)，二是徽语方言区(建德、淳安)。这两个语区的方言差别很大，特点明显不同。

杭州话属于北吴语杭州片。杭州有悠久的历史，古荡老和山一带有良渚文化遗址。五代时是吴越国的首府，南宋时建都140余年，元、明、清至今一直为浙江省省治，尤其是南宋时大批北方人迁来杭州，使杭州方言带上浓厚的北方官话色彩，在北吴语中独立成为一方言片。

余杭话属于北吴语湖州片。余杭县境内话，总体上是较统一的，但口音也有不少差别。余杭县北连湖州片的德清、安吉，东接嘉兴片的海宁、桐乡，西靠临安，南依杭州城边界地区，其方言或多或少受临近方言的影响而使县内口音起变化。最具代表性的是余杭镇、塘栖镇、临平镇的话。余杭镇是旧县城，近临安，有临安话成分；塘栖镇近德清，有德清话成分；临平镇近海宁，有海宁话成分。现以县城临平镇话作为全县的代表方言。

萧山、临安、富阳、桐庐四县城的话属于北吴语临绍片方言。萧山县旧治属绍兴府，方言与旧绍兴府所辖各县(绍兴、上虞、余姚、嵊县、新昌、诸暨)的方言近，而与今市辖之临安、富阳、桐庐方言远。萧山话解放后变化较大，尤其是从1959年1月改属杭州市后，杭州话大量渗人，语言逐渐融合。萧山话四乡口音略有不同，以城厢镇话为代表。临安话比较复杂，今临安县已将旧於潜、昌化两县并人，县治在临安镇。现以临安镇话为临安代表方言。但於潜话、昌化话与临安镇话差别是相当明显的，尤其是昌北话比较特殊。今富阳县已将旧新登县并人。富阳话以富阳镇话为代表，今新登镇话与富阳镇话差别比较小，不影响交际。今桐庐县已将旧分水县并人。桐庐话以桐庐镇话为代表，但桐庐镇话与分水镇话距离较大。相比而言，桐庐镇话与富阳话较近，分水镇话与杭州话较近。

建德、淳安话属于徽语区中的严州片方言。今建德县已将旧寿昌县并人。建德县旧治在梅城镇，今建德县城在白沙镇，该县方言以梅城话为代表。寿昌镇是旧寿昌县县城，方言有独立的系统，与梅城话有所区别。原淳安县和遂安县县治在新安江水电站建成后都已沉没于新安江水库库底，新淳安县城迁至排岭。排岭人口来自各地，口音较复杂。而原说遂安方言的人，由于迁地而与迁入地方言融合，故目前淳安方言以淳城镇话为代表。建德话与淳安话相比，后者安徽歙县话成分更多。

杭州市域方言简表

吴 语 区 徽 语 区

杭州片 湖州片 临 绍 片 严 州 片

杭 州 点 余 杭 点 萧山点 临 安 点 富 阳 点 桐 庐 点 建 德 点 淳 安 点

▲ 杭 州 市 区 话 ▲ 临塘余 平栖杭 镇镇镇 话话话 ▲城厢镇话 ▲ 临於昌 安潜化 镇镇镇 话话话 ▲ 富新 阳登 镇镇 话话 ▲ 桐分 庐水 镇镇 话话 ▲ 梅寿白 城昌沙 镇镇镇 话话话 ▲ 淳狮排 城城岭 镇镇镇 话话话

注：有三角者表示代表市县点方言的话

第一节 杭州话音系

一、 声 母

杭州话有29个声母：

二、 韵母

三、 声调

杭州话有7个声调

杭 州 话 声 调 例 字 与普通话

调 类 调 值 声调对照

阴 平 433 刚知专开粗天三飞 阴 平

阳 平 213 穷陈才寒时扶娘云 阳 平

上 声 53 古纸口草粉女买有 上 声

阴 去 445 盖醉爱唱菜怕送放 去 声

阳 去 13 共助害饭用近是社

出匹黑说失八摘发 阴 平

阴 人 5 急竹得接革福桌责 阳 平

笔百尺铁法塔撇雪 上 声

各约切束恰涉泣壁 去 声

拾 阴 平

阳 人 2 物局食读白合舌服 阳 平

额人纳麦药俗袜业 去 声

第二节 杭州话常见词语

杭州话词语丰富，随着普通话影响的扩大，杭州话词语也出现了一些发展与变化，而其中仍有很大部分保持其地方语言变体的独立性，较为典型的词语有：

早上、早半日——上午

日里——白天

日中——中午

晚快边儿——傍晚

夜里头、晚上头——夜晚

头毛——刚才

葛毛——现在

上毛、上毛子——前回

旧年子——去年

辰光、时光——时候

豁闪——闪电

落雨——下雨

落雪——下雪

雪烊得来——雪化了

男人家——男人

女人家——女人

小伢儿——小孩子

男伢儿——男孩子

女伢儿——女孩子

阿爸——父亲

姆妈——母亲

爹爹——祖父

奶奶——祖母

阿哥——兄

阿弟——弟

阿姐——姐

阿妹——妹

伯伯——伯父

大姆妈——伯母

小伯伯——叔父

婶娘——叔母

娘舅——舅父

舅姆——舅母

老公——丈夫

老婆——妻子

老头儿——泛指老年男人；妻子对别人称自己的丈夫(限于中老年人)

丈人——岳父

丈姆娘——岳母

老倌——用于指人，如：葛个老倌，那个老倌，即这个人，那个人

郎中——多指中医师

烧饭师父、厨房师父——厨师、厨子

贼骨头——贼

跷拐儿——瘸子

喉咙——嗓子、喉

面孔——脸

额角头——额

鼻头——鼻子

眼乌珠——眼珠

头颈——脖子

手膀——胳膊

大脚膀——大腿

脚踝头——膝盖骨及其周围

赤膊——光膀子

菜蔬——指下饭的菜

菜馒头——菜包子

肉馒头——肉包子

烧酒——白酒

老酒——黄酒

温吞水——温水

六谷——玉米

黄豆——大豆

番茄——西红柿

洋番薯——马铃薯、土豆

沙核桃儿——山核桃

雄鸡——公鸡

婆鸡——母鸡

麻巧儿——麻雀

曲蟮——蚯蚓

胡蜂——马蜂

犭活 狲——猴子

弄堂——胡同

窗门——窗户

茅坑——厕所

天井——院子

扶梯——楼梯

抽斗——抽屉

戏文——戏剧

造话——假话

高头——上头

下底——下头

好看——美

难看——丑

土奉(音近“风”)——骨亢 骨葬

薄(如：粥太薄)——稀

厚(如：粥太厚)——稠

壮(指动物)——肥

长(人长)——高

狭——窄

阔——宽

尽该、蛮蛮、木佬佬——很

蹩脚、起泡、推板——差

不乖——顽皮

吃力——累

发靥——可笑、好笑

难为情——害臊

滥滥湿——很湿

冰冰氵婴 ——很凉

墨墨黑——漆黑

慢慢交——慢慢地

好好交——好好地

糊达达、糊里达喇——粘粘糊糊

讨老婆——娶媳妇

嫁老公——出嫁

生病得来——病了

肚皮层(音同查)——泻肚子

发寒热——发虐疾

看医生、看毛病——看病

捞痒——搔痒

做事体——干活儿

吃酒——喝酒

吃烟——抽烟

吃茶——喝茶

洗浴、氵大 浴——洗澡

倒霉——丢脸

寻事儿——找岔

闹架儿——吵架

拎起来——提起来

目困觉——睡觉

歇力——休息

耍子——玩儿

晓得——知道

有数——懂了

记牢——记住

粘牢——粘住

特为——故意

打呃得——打嗝

吃不落——不能胜任

摆、安、搁——放

用场——用处

跌了得来——遗失了

寻着得来——找到了

啥时光——什么时候

啥地方——什么地方

啥花头——什么花样，什么东西

做啥——做什么

晏歇会——等会儿见

一毛、两毛——一次、两次

一道——一块儿

一床被——一条被

一部车——一辆车

一桄鱼——一条鱼

打一记——打一下

一滴滴——一点儿

一息息——一会儿

杀瘟猪一敲竹杠

毒头——指脾气古怪的人

瘟孙——指无用的人

吃相 ——谓态度，如“吃相难看”，即态度不好

藤头——喻人固执己见，不可说服

勒格——形容善于挑剔的人，难与相处

汪颡——用以称蛮不讲理、态度凶恶的人

寿头——称不合时宜的人

枣儿瓜——喻不知好歹的人

别苗头——与人竞争，比高低

上轧头——喻遇棘手事，两面受挤

牵煞煞——谓忸妮作态，取悦于人(多指女性)

大青娘——少女的一种旧称

空老老——无事找事干，无话找话说

起搁头——作梗，或寻衅

木榔豆腐——从前指包头鱼头烧豆腐，现成为骂人很笨的意思

牵头皮——因某人或某事受牵连，被人背后议论

门分账——原指应得之分，后引申为指应做之事

半吊子——对某事一知半解，似懂非懂

接口令——指回答别人说话的本领，如说：某人接口令好，即称赞该人答人之言敏捷而且得当

碰鼻头——指做事碰壁或寻人未遇

吃盾白儿——受人驳诘

桂花师傅——指初出茅庐、没有本事的师傅

头大心慌——指人自以为了不起

敲瓦片儿——指大家聚集吃饭，大家分摊出钱

碰头磕脑——做事不顺当，挫折多

三不知头——忽然之间，出其不意

挖脚底板一说别人以前不光彩的事

吃空心汤糊——比喻向别人许了愿而不能兑现

钉头碰铁头——比喻硬碰硬，互不相让

为好跌一跤——意谓出于好的愿望办了某事，不仅不被理解，反遭人怨

回汤豆腐干——指人被辞退而复人

吃隔夜螺蛳——喻人说话哼嗦，纠缠不清

蚂蚁扛鲞头——比喻人多活少，许多人聚在一起做少量的工作

歪了头由自己说——意谓听不进意见，自以为是

第三节 杭州话特点

杭州话使用的范围不大，大致东至余杭下沙，南到钱塘江边，西自五云山、转塘至留下附近，北经拱宸桥至余杭三墩，东北经笕桥至余杭乔司之间。在这个范围之内，约有一百万人说杭州话。杭州是浙江省最大的城市之一，杭州话却是浙江吴语中最小的方言点之一。

杭州方言属吴语区太湖片方言。由于杭州话受外来方言的影响，与同片诸方言相比较，显得有许多特点。

外来影响最大的要数宋朝迁都临安。据李心传《建炎以来系年要录》载，从建炎元年(1127年)到绍兴二十六年(1156年)30年间，外籍居民已超过土著。当时南渡士民带来以汴梁为主的北方“官话”，对南方本地话施加影响。终于使杭州话在语音、词汇、语法方面起了不小的变化，染上了浓厚的北方话色彩。

其次，清政府被推翻后，旗下营被迫解散，数量众多的旗人子弟和随军家属便混入杭州的普通百姓之中，他们浓重的北京“官话”，进一步使杭州话受到影响。

再次，对杭州话影响较多的是绍兴话。绍兴有句谚语：“经济人断勿得杭州路”，是说绍兴人来杭贩卖物品或经商定居的多。杭州也有一句谚语：“杭州萝卜绍兴种”，是说有很多杭州人的祖籍在绍兴。绍兴人多了，绍兴话对杭州就有了影响。

一、语音特点

l 家、嫁、交、江等字，杭州话只有[t -]声母一读，吴语湖嘉方言则有[K-][t -]两读，吴语有的地方只有[K-]一读。

2 古日母字“儿、二、耳”等字都只有[ l]一读，相当于吴语其它地方的文读，接近北京话，而吴语其它地方的白读多读鼻音自成音节或鼻音[ -]声母。古日母字“热、人、软、肉”等字声母也不读[ －]声母，与吴语其它方言不同。

3 古明母字“蚊、问”杭州读[cven] [ven ]，不读[m-]，与吴语的湖嘉地区及多数地方都不相同。

4 杭州话韵母[ ]自成系统。它可以单独与声母拼音，如：猪[ ]、举[ ]、书[ ]，又可以作为介音与其它韵母拼合组成音节。如：抓[ ]、帅[ ]、蛇[ ]、孙[ ]、装[ ]、转[ ]、热[ ]等。这是湖嘉方言没有的，在吴语里，乃至全国汉语方言中也是罕见的。北京话有[i、u、y]三个介音，嘉兴话也是三个，湖州话只有[i、u]两个介音。它们都没有[ ]介音，唯杭州话有[i、u、y、 ]四个介音。

二、词汇特点

1 杭州方言和市郊及湖嘉方言有一部分词汇相同。举例比较：

北京 杭州 湖州 嘉兴

时候 辰光 辰光 辰光

包子 馒头 馒头 馒头

逃学 赖学 赖学 赖学

脖子 头颈 头颈 头颈

猴子 犭活 狲 犭活 狲 犭活 狲

咳嗽 呛 呛 呛

摔 掼 掼 掼

失火 火烧 火烧 火烧

认生 怕陌生 怕陌生 怕陌生

凉快 风凉 风凉 风凉

娶媳妇 讨老婆 讨老婆 讨老婆

2 杭州话另有一部分，在使用本地方言的同时，又受北方话的影响，使用与北京话相同的词汇。举例比较：

北京 杭州 湖州 嘉兴 北京 杭州 湖州 嘉兴

脸盆 脸盆 面盆 面盆 老头儿 老头儿 老老头 老老头

打稻 打稻 掼稻 掼稻 奶奶 奶奶 娘姆 亲妈

下棋 下棋 着棋 着棋 女儿 女儿 囡五 囡五

大方 大方 大气 大气 手指头 手指头 节头管 节头管

壁虎 壁虎(儿)乾龙 乾龙 泔水 泔水 饭脚水 饭脚水

3 杭州方言里有一部分词，既不像北京话，又不像湖嘉方言，它的词素却又一部分跟北京话相同，另一部分跟湖嘉方言相同，从造词方式上可以看出北方话与杭州话揉合的痕迹。举例如下：

北京 杭州 湖州 嘉兴

脸 脸孔 面孔 面孔

乌鸦 乌老鸦(哇)儿 老鸦(Y) 老鸦(Y)

锅 锅子 镬子 镬子

新郎 新郎官儿 新官人 新官人

傍晚 晚快边儿 夜快边 夜快边

锅铲子 抢锅刀 抢 抢刀

4 杭州方言里还有一部分词，跟北京话和湖嘉方言里的词都不相同，使用的范围也很小，但这些与众不同的词，充分显示出杭州话的特殊性。举例比较：

北京 杭州 湖州 嘉兴 北京 杭州 湖州 嘉兴

顾客 买主 主客 主客 小孩儿 小伢儿 小把戏 小人

吵架 闹架儿 相骂 相骂 蜈蚣 门蚣 百脚 百脚

绳子 索儿 绳 绳 玩儿 耍子儿 别相 白相

胳膊 手膀 臂膊 臂膊 耳环子 箍儿 环子 圈

脏 土奉 龌龊 垃圾 吃零食 吃消闲果儿 吃小食 吃零散

三、语法特点

从汉语方言总的情况看来，吴语的语法结构和北京话基本上是一致的，而杭州话的语法结构又介乎二者之间，有的与北京话相同，有的与吴语的湖嘉方言相同，又有同中有异的，这也显示了杭州方言的特色。

1 重叠是吴语构词形态变化主要手段之一，杭州方言的名词、动词、形容词都有重叠的形式，重叠后表示某种附加的词汇意义或语法意义。先说形容词的重叠：

单音节重叠后加“交”，表示程度弱化，在句子里作状语。例如：轻轻交|慢慢交|幽幽交|好好交。

单音节形容词前附加成份的重叠，表示程度的加强。如：血血红|腊腊黄|石石硬|滚滚壮|笔笔直|蜜蜜甜。而后附加成份的重叠，表示程度减弱。如：绿茵茵|黄哈哈|亮晶晶|慌兮兮|辣乎乎|甜咪咪。再以“黑”字为例，来看它的比较级：黑兮兮：近似黑色，程度最弱|黑：一般的黑色|墨黑：比“黑”深一层，程度加强|墨墨黑：比“墨黑”更深一层，程度更强|墨黑墨黑：黑到了顶点，程度最强。

双音节的重叠形式，有联合式：大大方方|规规矩矩；有偏正式：墨黑墨黑|笔直笔直等。

再看动词的重叠：

处置式的动词，可以重叠：衣裳洗洗|带儿系系|炉子生生。后边还可以带形容词补语：衣裳洗洗干净|带儿系系紧|炉子生生旺。

重叠之后加“儿”：搞搞儿|荡荡儿|追追儿|争争儿。

重叠之后带补语，表示请求或命令：坐坐正|收收拢|看看仔细|咽咽过来|揿揿落去|拉拉上来。

2 名词的词头和词尾。词头如：阿(阿爹、阿福)、老(老公、老鼠)。词尾如：鬼(晦气鬼、精巴鬼)、胚(下作胚、馋痨胚)、家(厂家、店家)、相(卖相、吃相)等。这里，着重说说词尾“儿、头、子”。

杭州方言的儿尾词数量非常多。这个“儿”是自成音节的词尾，称之为“儿尾”。它不同于北京话后缀的“儿”。北京的“儿”写出来也是个独立的字，读出来却是与前一个字合成一个音。它依附在前字的末尾，只起个卷舌作用，而不是一个独立的音节，所以称之为“儿化”。杭州的儿尾词至少在宋代就已经很丰富了。在《梦粱录》里就记下了杭州方言里的许多儿尾词。如：虾儿|果儿|衫儿|裙儿|笼儿|鼓儿|香袋儿|八歌儿|油酥饼儿|千层儿|扇面儿|石榴子儿|豆儿黄糖|猫儿桥|狗儿山巷等。这些儿尾词，至今还出现在杭州人的口头上。

杭州和北京都有“儿、子、头”，但不是一对一的关系，比较如下：

杭州：花卷儿|眼镜儿|老头儿|石子儿|筷儿|领儿|镯儿|梨儿|虾儿|壁虎儿|

北京：花卷儿|眼镜儿|老头儿|石子儿|筷子|领子|镯子|梨 |虾 |壁虎 |

杭州：裙子|小伙子|粽子|棋子 |桃子|枕头芯子|鞋子|学生子|前天子|

北京：裙子|小伙子|粽子|棋子儿|桃儿|枕头芯儿|鞋 |学生 |前天 |

杭州：枕头|舌头|拳头|宝盖头|竹字头 |斧头|鼻头|手腕头|贼骨头

北京：枕头|舌头|拳头|宝盖儿|竹字头儿|斧子|鼻子|手腕子|贼

杭州方言人称代词用“我、你、他”，复数加“们”，这和吴语诸方言不同。但是杭州话的人称代词单数作定语时，习惯上都改用复数，这一点很特殊，又不同于北京话。例如：

格张纸儿请你交拨我们老公。(这张纸条儿请你交给我的丈夫。)

你们老婆到外头耍子去得。(你的妻子到外面玩去了。)

小张是我们女婿。(小张是我的女婿。)

小张请他们丈人老头儿吃饭。(小张请他的岳父吃饭。)

3 杭州话也可以说“他吃过饭得”这类主谓宾的句子，但最习惯的说法是改成主谓谓语句。如：“他饭吃过得|他文章写好得”。根据语言环境，全句的主语经常省略，只剩下“饭吃过得|文章写好得”。

4 北京话里有“把”字句和“被”字句两种句型，杭州话从意义上说也能分这两种句子：

A式 我们阿哥拨脚踏车骑走得。狗拨兔儿咬煞得。

B式 脚踏车拨我们阿哥骑走得。兔儿拨狗咬煞得。

A式相当于北京的“把”字句，B式相当于北京的“被”字句。但在杭州话“乒乓球比赛，小张拨小李打败得”这类孤立的句子里，看不出是谁打败了谁，要靠上下文才能作出判断。北京话里介词“被”字后面引进的施事是可以不出现的，如“兔子被狗咬死了”，就说“兔子被咬死了”。而杭州方言里这个施事却一定不能省略。如：“兔儿拨狗咬煞得”。

5 杭州话反复问句用否定副词“不”，不像湖嘉方言那样用“勿”，格式是“A不A”。如：“好不好|要不要”但在双音词里又不像北京话常用的“AB不AB”那种说法，而常用的是“A不AB”。如：“你放不放心|他肯不肯去”

6 杭州话用动词“有”表示存在，否定式是“没有”，这跟北京话一样。但杭州话在反复问句里，不是用“有没有”，而是用“有不有”。例如：“你去看看他有不有来(你去看看，他来了没有)|饭有不有烧好”(饭烧好了没有)甚至还可以省缩作“有不”。如：“饭有不好”(饭好了没有)

7 北京话表示程度的常用副词是“很、最、十分、非常”等，杭州话里则用“蛮、冒、尽该、木佬佬”等，使用的频率也非常高。“木佬佬”另外还有形容词的用法。

8 杭州话动词带双宾语，既可以指人的在前，也可以指人的在后。不同于北京话里总是近宾语指人，远宾语指物。指人在前的，如：拨(给)我一本书|借拨我五十块洋钿。指人在后的，如：拨本书我|借五十块洋钿我。这种句子也可以有两个动词，各带一个宾语。如：拨我借本书|借五十块洋钿拨我。

杭州话的动词带宾语又带补语时，如果句子是否定的，宾语是人称代词，宾语紧挨着动词，补语放在后面。这一点又跟湖嘉方言完全一样了。如：(他是运动员)我跑他不过I(是我错得)我对你不起!

第四节 杭州话谚语

杭州风，一把葱；花簇簇，里头空。(旧指一些杭州人，只讲空话不务实)

苏空头，杭铁头。(旧指一些苏州人不实在，杭州人刚直且强硬)

钱塘不管，仁和不收。(今杭州市区历史上曾分属钱塘和仁和两县管辖，此语谓某事或某地方现在谁都不管)

破雨伞里戳出。

要紧关头烤潮烟。

饭店门口摆粥摊。

苏州订货杭州卖，不讨钱赚只讨快。

红萝卜上在蜡烛帐上。

上赶江头，下赶湖墅。(江头即江干，说明做生意要信息灵，交易快)

急奔二龙头。(二龙头在江干，南宋时设西关于此。一说，当时西关甚热闹，人争趋之。另一说，西关每天下午规定关城门时间，外乡人来杭做生意要赶回去。今用此谚形容办事心急慌忙)

西湖日销寸金，西湖日产寸金。(西湖历史上为旅游胜地，消费大，而西湖历来又多产鱼虾莲藕，土特产丰富，收入好，故有此语)

城外楼外楼，城里天香楼。(指两个著名饭馆)

龙井茶叶虎跑水。(名茶、好水，被称为“双绝”)

初二、十六，店员吃肉。(旧杭州商界习俗)

西湖天下景，一世游不尽。(极言西湖景胜，景点极多，并随天时之变化而变化，无穷无尽)

西湖十样景。(指著名的西湖十景)

六桥三竺。(指苏堤六吊桥，上、中、下三天竺)

一湖二堤三岛。 (一湖指西湖，二堤指苏堤、白堤，三岛指小瀛洲、湖心亭、阮公墩)

西湖六吊桥，间枝杨柳间枝桃。

独自个上城隍山。(譬喻人之无聊)

过了白堤有苏堤。(借指人做事要留有余地)

跳进西湖洗不清。(譬喻人受冤枉)

苏州头，绍兴脚，杭州姑娘好穿着。

春有两件，冬吃四肴。(杭州食俗，两件指盐件儿、葱包烩儿；四肴指豆腐皮、发皮、录笋、粉丝)

年三十的火，年初一的穿。

元旦书红，万事亨通。

三春戴荠花，桃李羞繁华。

打得船来，过了端午。(譬喻丢失时机)

端午不吃粽，到老无人送。

头伏火腿，二伏鸡，三伏吃个金银蹄。

年廿九，家家有；到除夕，家家急。(谓旧时除夕逼债)

春雾开百花

双峰青，明日晴。(双峰指南高峰、北高峰)

九九落雪，西湖开裂。

百年难遇岁朝春。(岁朝春指春节适逢立春)

踏雪迎春，大熟年成。(立春下雪年成好)

瘦人瘦马难过二月八。(谓二月初八，天气寒冷)

干净冬至邋遢年，邋遢冬至干净年。(邋遢指下雨)

春东风，雨祖宗；夏东风，燥松松。

第五节 杭州话歇后语

西湖里放酱油——无济于事

吃得麦稀饭游西湖——穷开心

一根鸡毛当令箭——小题大做

一脚跨过钱塘江——说大话

城隍山上看火烧——幸灾乐祸

西湖是没有盖儿的——要死自己去死

西湖边搭草棚——煞风景

做梦游西湖——想得美

西湖里挖月亮——枉费心机

白娘子遇许仙——两相情愿

白娘子哭断桥——怀念旧情

梁山伯遇祝英台——前世一劫

黄牛钻狗洞——大小不符

犭活 狲头上放鸭蛋——滑而又滑

痱子当作发背医——小题大作

屁股里吃人参——后(候)补

烧香望和尚——一带两便

王府里招亲——大来大去

叫化子吃死蟹——只只鲜

姜太公的坐骑——四不像

蜻蜓咬尾巴——白吃自

荷叶包刺菱——里戳出

半空里的灰尘——无着落

大蒜叶儿打气——混葱(充)

外婆的鞋样儿——老花头

床底下放鹞儿——一世不得高

拷儿鲞都是头——主意多

寿星老儿吃砒霜——活得不耐烦

老虎打雄——一回头

屁股画眉毛——大脸孔

吊死鬼搽粉——死要面子

老太婆坐花轿——浑沌沌

石板上甩乌龟——硬碰硬

和尚拜丈母——没遇着过

火筒里煨鳗——直死

牛皮兜儿——点水不漏

豆芽菜切丝儿——细做

四金刚腾云——悬空八只脚

四金刚买帽儿——大头寸

饭店里的臭虫——吃客

泥水打墙——两面光

城墙上抬轿子——大荡转

黄连树下弹琴——苦中作乐

三个指头捏田螺——十拿九稳

芥菜子掉在针眼里——碰巧

黄鼠狼跟了黄瓜宕——盲目追随

秋天一定可以去四明山看看。当然这里的红杉林最值得一看，不过其他景点也可以尝试一次。还有一些当地的美食，可以根据自己的需求选择。

最佳旅游时间

看四明山秋景的最佳时间是11月中旬到12月中旬。总的来说，有很多东西可以玩和看。

周末去自驾游2天1夜，体验浙江山区迷人的秋天~

景点介绍

我一直以为只有余姚才有的四明山，其实横跨了宁波的余姚、海曙、奉化，绍兴的嵊州、上虞，甚至主峰都在嵊州。但是相对成熟的景点确实集中在余姚。

四明山面积大，玩的地方多，每个季节适合去的景点都不一样！

比如春天来四明山赏花，第一个万亩樱花就成了四明小京都的上马岗。

夏季平均气温比市区低8的四大名镇，下面几乎每个村子都有漂流可玩。

我，一个“秋天的情人”，吹嘘的不是雷蕾。秋天一定是四明山最美的季节。

每次这个时候来到四明山，就像闯入了一个没有结界的仙境。毕竟四明山作为全国最大的红枫生产基地之一，也不是虚名(对于四明山的人来说，有点叉)！

秋季自驾，可以将路线集中在林木葱郁、秋意浓浓的村落。我推荐这条路线：

四明湖梁弄古镇石林村毛涌古村茶背村红枫谷四明山森林公园。

这样的2天1夜的旅行，不仅是在途中，而且风景类型也不一样，节奏也不会太硬。四明山秋天的精华就在这里。

胡俟

门票：免费

四明湖秋天最上镜的风景，绝对是四明湖的水上红杉林。

这片高大错落的红杉林并不是典型的水杉，绝大多数是50年代种植的池杉。

沿着几百米长的岸线走，可以看到浓郁的橘和橙交织在一起。偶尔有白鹭飞来，让湖水随着树枝晃动。太美了，让人按动快门都停不下来。

湖中央还有玉兔岛，因形似小兔子而得名。岛上的赤山也是层林尽染。如果带上小飞机航拍，效果会特别好。

不能上岛，但可以在附近的草甸里走走，和冷杉树亲密接触。

水库的水挺干净的，可以完美的摩擦蓝天白云。巍峨的赤山树顶上橙红色的树冠，即使气温转凉，周围景色萧瑟，依然是耀眼的红色。

胡明水库是一级饮用水源保护区。一定要文明出行，保护好水源~

谷亮镇

门票：免费

出了四明湖就是余姚梁弄古镇的集市。

巷是浙东抗日根据地的中心，所以又被称为“浙东小延安”。历史上也是浙东唐诗之路的重要驿站，99条曲径通幽，流水潺潺。古镇本身就有1000多年的悠久历史。

梁还有很多人文历史的内容可以看，很多宁波的中小学生在春秋两季都会被安排到这里来。

如果时间紧张，可以不用在梁弄花太多时间。毕竟古镇好看，秋色难得。

老街上有很多面向游客的小店，价格也不贵，尤其是有代表性的梁农大饼，在路上就能买到，满足你的胃口。

出了梁弄古镇，行驶在33省道上，一路秋色明媚。盘山公路沿着山脚下的秋景一路延伸，随着沿途险峻美丽的景色一直爬到《国家地理杂志》。

但是，注意不要看风景看得入迷。S33“招牌”的180连续发夹弯的难度有点像“名山中的

开车到大兰段，会路过四明山非常有名的看云海的地方——羊儿岭。尤其是早晨水汽充沛的时候，蒙蒙的山雾弥漫在丘陵和丛林中，是真正的“雾上天堂”。

在杨凌的观景台下，有一个“山、路、茶园、房子”的梦幻组合。虽然这个季节没有茶可喝，但翻滚的云海还是衬托出了四明山的仙气。

去杨二岭的路上，有一个出镜率很高的发卡弯。在这里，是路边有小屋的那家。有了杨二岭梦幻的云海，就更美了！

石林村

门票：石林村位于丹山赤水景区，需要门票80元。

在四明山腹地，有一个诗意的柿子林村。虽然没有红杉枫林，但这个季节也因为盛产柿子而红红火火。当地人管柿子叫“吊红”，真是特别形象~

四面环山的石林村不大。总共有300多户人家，但周围都是几百亩的柿子林。村头有个“柿王”，600多岁，和村子同龄。也是石林村的野地标。

在当地人心中，挂红代表着吉祥的好兆头。每到柿子成熟的时候，圆圆的挂红就像挂在高高的树枝上的小灯笼，十分可爱。

林村的村民会把吃不完的柿子拿出来做柿子酒。酒坛子一打开，空气里全是醉香、醉香的熟柿子，一两下就能尝到。

石林村位于丹山赤水景区。逛完石林村，还可以在这里走一走。满山的红叶也很好看。

林村有很多客栈和酒馆，中午可以在那里吃午饭。

毛永(胡)古村落

门票：免费

离开丹山赤水，再往下开S33，就是一个又一个的古村落。

每个村的风土人情都不一样，比秋天好看，所以浙东第一古树村毛永村一定要提名~

毛永村被一大群400年以上的古树所环绕，树木数量超过百株。银杏、松树、枫树、香榧红、黄、绿、绿混合在一起，呈现出迷人艳丽的色彩，不时有云彩点缀其间，增添美感。

走在毛_村，村与村之间的小路，庭院前的屋顶，满是金黄的落叶，却不全是银杏。

村里最著名的古树是金宋倩，被称为“千树之冠”。它的树龄超过500年，周围的树木和立木的体积是全国最高的。就算珍贵，它的面值也绝对可以算得上“四绝”！

由于地质灾害等原因，毛_村的原住民已将整个村庄搬迁多年，现在毛_村在原有基础上重建。每年秋天游客的到来也让这个逐渐荒芜的古村落焕发了生机。

李村红谷峰

门票：免费

作为著名的“红叶之乡”，梨洲村的红枫谷是四明山的一个缩影。

四大名山的中心是梨洲村。每年秋天，李洲村的红枫谷是最受欢迎的明星景点。上万亩的红枫林，乍一看还挺震撼的，秋风一吹，就吹得一片红。

想让红枫林变红，光是气温转冷是不够的。当昼夜温差不断加大时，枫叶会被一层一层地涂上好看的橙红色。

红叶的最佳观赏时间是11月下旬到12月上旬，也就是即将落下的时候，这是火焰山的“大场面”。

茶培村

门票：免费

茶陂村是四明镇离溪口最近的村子，也是四明山开车的必经之路。

虽然这里每天都有车来车往，但是到了秋天，很多司机都愿意停下车来看看查佩村的风景。

为了安全起见，不要在盘山公路上随意停车，请找个合适的地方停车~

从村里到路边，茶文化村浸透着橘色和红色，秋意沉沉，让人仿佛置身于一场旅行中

美食推荐

余姚是一个“神奇体质”的小县城，就算经济再好(去年全国百强县排名第12，浙江第二)，生活在这里的幸福感也是极强的(曾9次被列为“中国最幸福县级市”)，真是令人羡慕！

其实就四明山，一个周末就已经很满了(不建议安排特别紧张的行程自驾)。如果你想再延长一天假期，你不必去其他地方。毕竟余姚，好吃的连家住宁波市区的人都要踩油门，专程赶过来。

赏完秋色，余姚的好客如何让你空着肚子回家？

面馆

宁波美食包罗万象，但吃面最凶的地方还是余姚。

在一个小县城，仅点评网就能找到近800家面馆。就算每天吃一个，也吃不了2年。尤其是大家熟知的“余姚黄鱼面”，一用筷子就能掉眉毛！

何记面馆

地址：宁波余姚市滨江北路140号(春秋旅行社旁)

虽然分店都开了很多年了，但我还是觉得北滨江路的老店更好吃，开了20多年。

老店的生意很好，就算不是饭，坐下来也差不多要十几二十分钟。

作为余姚本地人公认的物美价廉的老字号，和记招牌黄花鱼面40元一碗，确实性价比高。碗里放着两条小黄鱼，两面煎，看着很不错。

鱼闻起来很香，肉嫩滑，汤汁醇厚。只有达到这三个标准，才算一碗合格的余姚黄花鱼面。

宋面馆

地址：宁波余姚市长安路24-38号

蓝松面馆也是一个受欢迎的老字号，它位于老社区的边缘。无论是习惯了的老居民，还是慕名而来的游客，都会被蓝松十年的真诚物资所感动。

他们的黄鱼面60元一碗，价格适中。两条黄鱼面比面碗长，可以干喝麻辣甜甜的汤底。

店里的甲鱼面人气也很高，120元一碗。一整只甲鱼端上桌，整个面碗都被盖住了，光是视觉气势就很强！

仙来饭店

地址：宁波余姚市滨江南路197号

余姚黄鱼面馆可谓遍地开花。这家少有的有“江湖地位”的餐厅，从一家——40年前的早餐店起家，靠一碗黄鱼面逐渐做大做强。老板的儿子接手了这家店，保持了原味。

以前有很多大老板来余姚做生意。最受欢迎的是点一碗黄花鱼面和一杯绿茶。有点像去星级酒店在三层楼里点下午茶，吃的都是有格调的。

店里的三碗招牌，黄鱼面，虾米面，甲鱼面，都考验他们的技术。

一碗鲜面条的价格，在余姚是贵的。黄花鱼面根据黄花鱼的市场价有所上涨，从早100到300不等。好在材料够好，黄花鱼比其他的大很多，至少让人觉得价格高但是有收获。

配菜不多，但很多菜都很好吃。强烈推荐油煎鲜虾。酱料丰富，老顾客每次来都不肯错过。

“牛味”

“牛尾”似乎是余姚人唯一喜爱的食物：牛的各个部位经过精细分割，可以做成凉菜，也可以配热食。总之是每个余姚人夜晚味蕾的一碗灵魂。

余姚大大小小的牛肉风味餐厅至少有500家。来之前，你可能没听说过牛肉味。一旦嘴巴沾上牛肉味，一周不吃一两次，真的对不起这张号称吃美食的嘴。

真牛味

地址：宁波余姚新建北路92号

原来魏是在老北站附近开的。现在店是老店了，环境好了很多。凌晨两三点，还是有很多人来吃牛尾，生意一塌糊涂。

吃了十几年的老顾客一般不说

以前，余姚人的早餐离不开牛肉粉条。点一份牛杂粉条，满满的牛肉，牛肉百叶，牛心筒，伞袋桌子上还在沸腾的砂锅，直到吃完还在冒着热气，冬天吃完手脚都是暖的。

阿牛尾

地址：宁波市余姚市丽洲街董超街229号(东汉门路43号)

好像余姚的牛味馆特别喜欢带人名。用老板的名字做背书，有一种对品质保证的信任。

这家阿国牛尾餐厅看起来是苍蝇馆子的环境，但是用了20年的时间，非常用心的煮了一锅牛尾，味道和门面明亮大气的大餐厅一样好。

牛肉在大锅里煮了5个多小时，彻底熟了，一块牛骨放进了嘴里。汁液立刻从肉缝中涌出，然后骨肉分离，炖肉香脆可口。就连砂锅里的汤也充满了鲜美的肉味。

再点一份牛杂拼盘，从里到外都是均匀诱人的卤色，分量还不小。吃肉很满足！

阿强牛尾

地址：宁波余姚市魏兴路146-148号

阿强牛味馆在余姚也是很有名气的，尤其是大晚上的，去阿强点一碗牛肉饭或者砂锅，劳累了一天的身体和心情都治愈了，胃也舒服了，可以一觉睡到天亮。

阿强的牛骨的特点是肉和骨髓。虽然他们对嘴巴不好的人不太友好，但是很多人喜欢他们家的这一口。

也有很多人点砂锅牛排，25元一份，里面三块牛排。食肉动物满足了！

砂锅加牛肉味，抓一把菜，用主食粉丝、年糕、挂面做一锅。等汤沸香了，就可以上桌了。

然而，在阿强的品味评论中有相当大的差异。可能是味道比较重，很多年轻人不习惯。

余姚本地菜

余姚本地菜和宁波菜在口味上没有太大区别。醉了，腌了，腌坏了，还得用厨房里的十八般武艺，才能做出这么一桌集山河湖海于一身的美味。

小啊乐惠

地址：宁波余姚市怡景巷121-127号

17年的小乐汇，从一个小小的店面逐渐成长起来，菜单上有最家常的菜。小乐汇因为味道好，价格低，被周边很多居民当成“家食堂”来吃。

肖辉的阿姨非常热情。无论是老食客还是新来的客人，她都像是在邀请晚辈来家里吃饭。菜的种类很多，但是只要听阿姨们的推荐，跟着招牌菜走还是很靠谱的。

三鲜汤是余姚很多小吃店的常菜。小乐汇大厨的产品得到了挑食者的一致认可。饺子、肉皮、虾、鹌鹑蛋、肉丸食材特别丰富，简单却只是让人想经常吃。

鑫盛酒店

地址：宁波余姚新建北路721号(近汽车站)

和阿珍牛尾一起开在新建北路的鑫盛酒家，主打余姚最本地的家常菜，做了30年。

菜价调了几次，但很多余姚人还是没有从小吃变成大口味。

冷菜间里有几排卤菜和沙拉菜。透过玻璃看销售是很诱人的。而且新盛酒楼虽然生意很好，但是服务和上菜速度都挺快的，这也是老店实力的一部分。

如果你吃惯了江浙菜，菜单上什么都可以点，基本上不会踩雷。烤鸭、酸汤牛蛙、清蒸田螺、盐_蛤蜊老店真的好吃又便宜！

兰苑饭店

地址：宁波余姚市孙航巷72-18号

剑园有点像私房菜，开在一个老小区的巷子里。自己“偶遇”还是挺难的，不过基本上吃过的都会推荐给朋友。

餐厅的布置也很“私密”，点餐在楼下大堂，真正吃饭的地方还得从后楼梯上二楼。

这种敢藏这么深的小饭馆，味道差不了多少。毕竟不好找，也勾引不了老库斯托

梅干菜烧烤是一道非常受欢迎的特色菜。往往去的晚了，只能看到一个空空的大碗，仿佛在说“下次请早一点”。其他菜也可圈可点，值得专门打车去吃。

虽然是很老套的赏秋之地，但回到四明山，还是会有新的惊喜。毕竟仅这条自驾路线就瓜分了宁波90%的秋色。

江南的秋天是“短暂而精粹”的，赶紧吧~

游玩攻略

交通指南

四明山秋天的自驾方式最能感受到秋天有多美。从杭州出发需要25h左右，从上海出发需要35h。

余姚有高铁站。距离远的游客可以先坐高铁到余姚站，出了站就是余姚非常热闹方便的老城区中心，再单独租车。

四明山盘山公路上有很多发夹弯。建议行程不要定的太快，这个季节徒步和骑行团比较多。开车时要小心慢行。

住宿指南

四明山旅游已经相当成熟，山中农家乐的选择也很多。梁镇可以住四明湖开元度假别墅；大兰镇可住大乐野谷屋、老柿林山居等。

你可以住在余姚市的太平洋酒店和余姚酒店。虽然酒店比较老，但是位置很好。

根据省、市疫情防控有关规定，经区疫情联防联控指挥部研究决定，从1月8日0时起解除我区Ⅱ级应急响应，转为常态化疫情防控。现将有关防控措施通告如下：

1、广大市民非必要不出省，严格限制前往中高风险地区及所在县，非必要不前往中高风险地区所在设区市的其他县，如确需前往，请提前了解目的地城市防控要求，并加强个人防护，避免前往人员聚集场所;返虞后主动向单位村社报备，自觉配合落实各项防控措施;鼓励广大职工在虞过年。

2、请省外非中高风险地区来虞返虞人员主动前往愿检尽检点开展2次核酸检测;发热病人、健康码异常人员要主动配合健康监测和核酸检测等防控措施，在未排除感染风险前不随意行动。

3、从事进口冷链、国际航运、国际货运相关工作、在集中隔离场所、定点医疗机构和发热门诊等场所从事高风险岗位的人员返虞后做好健康监测，非必要不外出、不聚集。

4、严控庙会、大型文艺演出、大型论坛、展销促销等活动;提倡家庭聚餐聚会等不超过10人，提倡“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”，确需举办的尽可能缩小活动规模;餐饮单位承办聚餐活动，须严格落实就餐人员亮码、测温和非就餐期间规范佩戴好口罩等措施，做好餐厅的通风消毒工作;自行举办5桌以上聚餐活动的个人，须向属地社区居委会或村委会报备，落实属地疫情防控规定;饭店、餐馆堂食人数不超过容纳规模的50%、隔位就座。

5、景区景点进一步强化预约、限流、错峰等措施，旅游景区接待游客量不超过最大承载量的50%;宗教场所和民间信仰活动场所参加活动人数不超过容纳规模的50%，不举办迎新、敬香、撞钟等聚集性祈福活动。

6、网吧、娱乐场所、演出场所、**院、健身场所、酒吧、足浴店、洗浴中心、棋牌室、桌游室等密闭场所接待人数不超过核定人数的50%，进入上述场所要求佩戴口罩，健康码和行程卡联动核查，健康码异常的禁止入内，行程卡带星号人员要求提供48小时内核酸检测阴性证明方可入内。

7、商场超市、农贸市场、学校、建筑工地、工厂车间、景区景点、宗教场所、企事业单位等各类重点场所严格落实“测温、亮码、戴口罩”措施;宾馆酒店、民宿等住宿场所严格落实测温、亮码、查验行程卡等措施;养老机构、福利院和监管场所等特殊场所探视活动实行预约制，探视者需出示健康码、行程卡，并配合做好测温、登记、戴口罩。

8、村社要发挥网格化作用，主动摸排外来人员，督促落实各项防控措施。

9、零售药店对购买退热、止咳、抗病毒、抗生素等药品的人员实行实名登记。发现有发热症状的人员应在实名登记的同时，劝导其至医疗机构发热门诊就诊，并按要求及时报告相关信息。

10、广大市民要保持良好的卫生习惯，增强个人防护意识，坚持科学规范佩戴口罩、勤洗手、常通风、不聚集，及时申报个人涉疫信息。如出现发热、干咳等症状，应及时到医疗机构发热门诊就诊，并主动向所在地村申报。请符合条件的市民尽快接种疫苗。

绍兴市上虞区新冠肺炎疫情防控

工作领导小组办公室

2022年1月7日