内蒙古牧民的习俗

（一）生产习俗

1、狩猎习俗

蒙古族在长期的狩猎活动中，逐渐形成了约定俗成的规矩，既有狩猎习俗。其中主要有选择狩猎日期，狩猎前据悉祭祀仪式，分配猎物及保护幼畜习俗等。狩猎日期根据狩猎对象和狩猎形式而定。猎狼不分季节，但主要是冬季围猎和春季獯狼洞、掏狼崽。猎狐狸一般是秋、冬两季，这主要是从利用狐狸皮的角度考虑，选择其季节的。猎黄羊、兔子及其他动物则在冬季进行。

另外，蒙古族狩猎中，除了猎狼，历来不杀怀胎之母畜和幼畜，以利其在生产。因此，蒙古族的狩猎活动，尤其是大规模的围猎，都是在秋、冬两季进行。

2、游牧习俗

蒙古民族在四季游牧、走敖特尔的过程，形成了与之相适应的独特风俗。一般在选定四季营地后要先做记号。选择依山且开阔的地方，特别忌讳在叉道、牲蓄走出的小径或旧包址上撘盖蒙古包。搬迁走场是要选择吉祥的日子。牧民们认为，每月初三、四、五、十二、十三、十四、二十二、二十三二十四日为对人畜都有利的吉日，宜搬迁。并在搬迁时特别注重方向。在拆盖蒙古包时注意顺时针方向，依次拆盖、搬迁。搬迁时要移动火撑子的三块石头，如搬迁至他乡，则带走火撑子的一块石头。这种习俗与蒙古民族认为火撑子的三块石头是一个家族香火开端的意识有着密切的联系。

（二）居住习俗

蒙古包的内部结构，陈设也别具特色，各种物品大致都有固定的位置。蒙古包正中央为灶，即火撑。火撑在一个家庭占据非常重要的位置。火是一个家庭存在和延续的重要标志，是一个家庭兴旺繁荣的象征。出于崇尚火的特殊心理，蒙古族对于燃烧着的火撑有种种的禁忌。如：不准往火里仍不干净的东西，甚至烟头，不准敲打火撑子，不能用剪子碰桶火撑子，不能把锅斜放在火撑子上，不能在火灶旁砍东西等等。这些种种禁忌，都出自于蒙古族崇拜火的特殊心理，认为激怒了火神会给自己和家族带来恶运和不详。

蒙古包内其他物品的摆设都是与蒙古族尚右尚西的习俗有着非常密切的关系。蒙古包的西北侧是供奉神像，佛龙，祖先的地方。依次往西南主要摆放男人们放牧，狩猎的用具。如：马鞍，马鞭，弓箭，猎枪等。蒙古包北面置床桌，东面置放绘有各种图案的竖柜，东南侧置放饮具，奶具等。

依照尚右西的习俗，主人和客人以及家庭成员的座卧的位置，自西向东为长者，男人，女人，孩子，自北向南客人，主人等。

（三）服饰习俗

蒙古族的服饰也同世界其他民族的服饰一样，从简单的遮体，防寒，装饰发展到适合于游牧生产生活和风俗习惯的衣冠服装。并在历史文化的变迁中得到不断地发展，使其功利性和审美性融为一体，形成了即使用又美观的独特风格。

蒙古包服饰主要包括：蒙古袍，腰带，帽子，缠头，马鞍，坎肩，裤子等。妇女饰品主要有头饰，耳饰，手饰，苛包等。男子则喜好佩戴蒙古刀，火链，褡裢，烟荷包等饰物。

（四）饮食习俗

1、肉食：蒙古族食肉的习俗是由经济生产条件所决定的。在早期从事狩猎业时主要以猎获物为食，从事畜牧业之后既吃家畜的肉，也吃猎获物。食用的猎物主要是黄羊、顽羊、盘羊、鹿、兔、野猪、旱獭、熊、野雉、沙半鸡、沙鸡、野鸭、罕达犴（驼鹿）等。食用的家畜主要有牛、羊、山羊、但也少量食用马肉、驼肉。

马肉是热性食物，使用后可增强防寒能力，暴风雪天放牧时用煮马肉的汤洗手、洗脸、能防止冻伤，但蒙古人不多吃马肉的习俗主要是与其传统的喜马、爱马的观念有关。

蒙古民族在食肉的过程中，从宰杀牲畜、加工肉食、制作食用等方面都形成了独特的习俗。如：屠宰牲畜时忌讳用“杀”字，而以“喝汤”、“食用肉”、“储藏食品”等语言代替。屠杀牲畜也有传统的、规范的、方式。一般情况下，宰杀小畜运用开膛的方式，宰杀大畜策运用刺颈椎的方式。屠宰牲畜也有许多禁忌。禁止屠宰西油彩声带牲畜（献给神灵的牲畜）、孕畜、使用多年的老牛、竞赛中享有盛名的骏马等。屠宰马时要举行特别的仪式。将马牵来，在口、鼻、天门上涂抹黄油，并剪掉部分鬃和尾，包在哈达里保存，同时咏念咒语等。

2、奶食：蒙古族在饲养牲畜、用其肉外，还充分利用乳汁，制作各种奶食品和饮料满足自己的生活需求。

蒙古族称奶食品为“查干伊德”，即白食，意为纯洁，崇高的食品。奶制品可分为奶食品和饮料两大类，其种类很多，制作方法和名称因地区而有所不同。但奶制品的制作方法从根本上说，可分为三种。一种是，使奶汁凝固呈酸乳状法；另一种是，将奶汁搅拌发哮法；还有一种是，用慢火煮法等。

（五）交通习俗

马是乘骑的主要交通工具。蒙古人无论是放牧还是狩猎、无论是传递函件还是传递军令，无论是迁徙牧还是千里征战，都离不开骏马，马已成为蒙古人可以依赖和引以骄傲的特殊“伴侣”。

牛车，即勒勒车是蒙古地区重要的交通运输工具，蒙古族使用牛车的历史悠久。传统牛车的车身，轴，轮都是用桦木或癙木制成的。车轮较大，其高度基本上相当于牛身的高度，车身一般在四米以上。牛车的特点是车体轻，耐碰撞，适应于在草原，沙丘，雪地中行走。牛车大致有两种，即带篷车和篷车。

　　蒙古族的主要习俗有：

　　1、 献哈达

　　哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。

　　2、敬茶

　　到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务**首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。主人或服务**斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。

　　3、敬酒

　　斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是对主人瞧不起，不愿以诚相待。宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。

　　4、敬神

　　蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。据《蒙古风俗鉴》描述，厨师把羊割成九个相等的肉块，“第一块祭天，第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭坟墓，第八块祭土地和水神，第九块献给皇帝”。祭天则把肉抛向蒙古包上方；祭地则抛入炉火之中；祭佛置于佛龛前；祭鬼置于包外；祭山则挂之于供奉的神树枝上，祭坟墓即祭本民族祖先。置于包外，祭水神扔于河泊，最后祭成吉思汗，置于神龛前。这种习俗可以追溯到古老的萨满教，其崇拜多种神祗，尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰，把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹。

　　5、待客

　　蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称。对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩。例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。

　　6、尊老爱幼

　　蒙古人长幼有序，敬老爱幼。到蒙古包牧民家做客，见到老人要问安。不在老人面前通过，不坐其上位，未经允许不要与老人并排而坐。称呼老人要称“您”，不许以“你”相称或直呼其名。见到牧民孩子不要大声斥责，更不能打孩子。不要当着家人的面说孩子生理上的缺陷。对孩子和善、亲切，被认为是对家长的尊重。

　　7、 唱歌

　　蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来，唱歌与劝酒是同时进行的，往往一人主唱之后，大家举杯合唱，然后大家一起干杯，如此数遍，酒意酣畅。歌唱有礼仪性的，也有即兴尽兴的，有一人或数人的，也有合唱的，其歌唱往往痛快淋漓，通宵达旦。

　　热情好客：蒙古民族有重情好客的传统美德，这种习俗从古代一直流传到现在。

　　8、婚礼

　　婚礼是蒙古族为孩子成家立业而操办的一项重大礼仪活动。婚礼（蒙语称“好力牧”）是由喇嘛或长辈选定良辰吉日，隆重举行的结婚庆典。牧区婚礼一般持续三四天。

　　到了娶亲这天，男方家要举行一个宴会，送娶亲队伍上路，娶亲队伍一般都是夜间或天亮前出发，也有白天出发的，根据新娘家的路途远近而定。草原的夜晚总是宁静的、空旷的，本来就稀少的村落显得更为分散和遥远。为了驱散沿途的寂寞，又不至互相走失，便放开嗓门，一路奔驰，一路高歌……

　　新娘上接亲车之前，要举行告别仪式。新郎新娘首先跪拜火神。跪拜结束后，新娘不能主动上车，而是哭着和父母依依不舍。此时，祝颂人前来用诗歌的形式劝告新娘。

　　母亲端过一碗鲜奶，一边安慰一边让她喝，但姑娘不能全喝，只喝一点儿，表示姑娘给娘家留口福。随后母亲把剩下的奶子往上洒向四边八方。这时新郎过来把新娘推进大蓬车里，接送新娘的队伍离新郎家不远时，便要停要下来休息。这时新郎和伴郎先回去报信，然后新郎换骑快马，领着迎亲人马前来迎接。

　　蒙古族婚礼是诗歌更是戏剧。参演的不仅是新娘新郎、伴娘婚亲，而是整个民族。我们可以透过热闹有趣、异彩纷呈的一幕幕情节仪式，感知一个富于游戏精神的民族灵魂。与各民族婚礼比，蒙古族婚礼所不同的是重礼不重财。礼是礼路、规矩，用的象征物和道具很多，充满戏剧性和虚拟的问答，洋溢着种种诗意和浪漫气息。精神生活绝对大于物质生活，或者说把生活艺术化了。似乎整个民族还停留在可爱的童年。在举行婚礼时又拟乎回到古代，把这个民族的传说、历史，一些稀奇古怪、鲜为人知的习俗又重演了一遍。许多民族昨天已消失的淳朴古俗，这个民族今天还完整保留着。

　　蒙古族很注重婚礼仪式，尽管地区不同，形式各有差异，但都非常隆重、热闹。牧区的婚俗更有特色，娶亲回到男方家，新郎新娘不下马车，先绕蒙古包转三圈，然后，新郎新娘双双穿过旺火，接受火神的洗礼，表示爱情的纯真、坚贞不渝和新生活的兴旺。新郎新娘进入蒙古包，首先拜祭佛灶，然后拜见父母和亲友，礼毕再梳头改装。婚宴上摆羊背子或全羊席，各种奶食品、糖果应有尽有。献哈达、敬酒、唱歌、跳舞，常常是通宵达旦，热闹非凡。

　　9、 服装

　　蒙古族服饰包括长袍、腰带、靴子、首饰等。但因地区不同在式样上有所差异。以女子长袍为例，科尔沁、喀喇沁地区的蒙古族，多穿宽大直筒到脚跟的长袍，两侧开叉，领口和袖口多用各色套花贴边；锡林郭勒草原的蒙古人则穿肥大窄袖镶边不开叉的蒙古袍；布里亚特妇女穿束腰裙式起肩的长袍；鄂尔多斯的妇女袍子分三件，第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件为外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光钮扣；而青海地区的蒙古人穿的长袍与藏族的长袍较为相近。除了青海以外，男子的服饰各地差别不大。春秋穿夹袍，夏季着单袍，冬季着棉袍或皮袍。蒙古族平时喜欢穿布料衣服，逢年过节或喜庆一般都穿织锦镶边的绸缎衣服。男装多为蓝、棕色，女装喜欢用红、粉、绿、天蓝色。腰带是蒙古族服饰重要的组成部分，用长三四米的绸缎或棉布制成。男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。蒙古族靴子分皮靴和布靴两种，蒙古靴做工精细，靴帮等处都有精美的图案。佩挂首饰、戴帽是蒙古族习惯。各地区的帽子也有地方特色。内蒙古及青海等地的蒙古族的帽子顶高边平，里子用白毡制成，外边饰皮子或将毡子染成紫绿色作装饰，冬厚夏薄。帽顶缀缨子，帽带为丝质，男女都可以戴。呼伦贝尔的巴尔虎、布里亚特蒙古，男带披肩帽，女带翻檐尖顶帽。玛瑙、翡翠、珊瑚、珍珠、白银等珍贵原料使蒙古族的首饰富丽华贵。男子的颜色多为蓝、黑褐色，也有的用绸子缠头。女子多用红、蓝色头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。

　　蒙古族男子穿长袍和围腰，妇女衣袖上绣有花边图案，上衣高领，似与族相似。妇女喜欢穿三件长短不一的衣服，第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光纽扣，格外醒目。

　　蒙古族服饰具有浓厚的草原风格。因为蒙古族长期生活在塞北草原，蒙古族人不论男女都爱穿长袍。牧区冬装多为光板皮衣，也有绸缎、棉布衣面者。夏装多布类。长袍身端肥大，袖长，多红、黄、深蓝色。男女长袍下摆均不开衩。红、绿绸缎做腰带。

　　男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。喜穿软筒牛皮靴，长到膝盖。农民多穿布衣，有开衩长袍、棉衣等，冬季多毡靴乌拉，高筒靴少见，保留扎腰习俗。男子多戴蓝、黑褐色帽，也有的用绸子缠头。女子多用红、蓝色头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。未婚女子把头发从前方中间分开，扎上两个发根，发根上面带两个大圆珠，发稍下垂，并用玛瑙、珊瑚、碧玉等装饰。还有比较有特色的是蒙古族摔跤服。

　　蒙古族摔跤服是蒙古族服饰工艺。摔跤比赛服装包括坎肩、长裤、套裤、彩绸腰带。坎肩袒露胸部。长裤宽大。套裤上图案丰富，一般为云朵纹、植物纹、寿纹等。图案粗犷有力，色彩对比强烈。内裤肥大，用10米大布特制而成。利于散热，避免汗湿贴于体表；也适应摔跤角力运动特点，使对手不易使用缠腿动作。套裤用坚韧结实的布或绒布缝制。膝盖处用各色布块拼接组合缝制图案，纹样大方庄重，表示吉祥如意。服装各部分配搭恰当，浑然一体，具有勇武的民族特色。

　　10、舞蹈

　　萨吾尔登是新疆蒙古族最主要的民间舞蹈，在各地蒙古族居区广为流传，深受广大人民的喜爱。新疆蒙古族无论男女老少，几乎人人都会跳萨吾尔登。萨吾尔登既是新疆蒙古族民间舞曲和歌舞曲的曲牌名称，同时又是民间舞蹈的统称。萨吾尔登常在喜庆节日、男婚女嫁、迎宾送客的家宴等娱乐活动时跳。活动场地、人数不限，一般是在毡房和毡房附近的草地上进行。萨吾尔登分徒手跳、持具跳、载歌载舞跳和对歌对舞跳几种形式

　　安代蒙古族传统民间歌舞。是古代"踏歌顿足"、"连臂而舞"、"绕树而舞"等集体舞形式的演变和发展。安代的表演形式，在场院里几十、上百人不等，围成大圆圈，圈里由两名歌舞能手对歌对舞，众人呼应踩脚、甩动衣襟伴舞伴唱，形成热烈，欢腾的场面。解放后广大舞蹈工作者通过搜集、整理、改编、创新，使古老的安代发展为反映生活，表现时代的新的艺术形式。形式基本有两种：一种是在广场上自娱性的集体舞，一种是在舞台上表演性的。

　　顶碗舞鄂尔多斯蒙古族从元代承传下来的传统民间舞蹈。形式新颖，动作优美，气质高雅，风格独特，具有浓郁的民族特点。在整个蒙古族民间舞蹈发展史上占居重要的位置。能歌善舞的鄂尔多斯蒙古人在婚宴和喜庆佳节的聚会上1人或2人头顶茶杯或碗状小油灯或碗，碗里盛满清水或奶酒；双手各拿两个酒盅或一束竹筷在歌声和乐声中翩翩起舞。顶灯、顶碗舞的动作没有固定的套数、掌握好基本动作和击盅、打筷子的规律之后，舞者现场即兴发挥，情绪越激昂，动作、舞姿的变化越丰富多彩，充分展现出舞者的技艺、智慧和民间舞蹈丰富、灵活、多变的特性。

　　筷子舞具有代表性的传统民间舞蹈形式之一。表演者两手各握一把筷子，手持筷子的细头，击打筷子的粗头。动作有双手胸前交叉击打筷子，也可击打双肩；双手腹前交叉击打筷子；双手胸前击打筷子，接一手打肩一手交叉打腿；一手打肩一手转圈打击地面蹲转；双手胸前打筷子接一手顺着打腿，再双手胸前打筷子接一手交叉打肩等。脚下舞步有平步行进与后退，亦有点地步行进后退，或各种转和跳跃动作随舞者即兴而做。慢舞稳 重深沉，快舞则飘洒矫健。情绪高昂时筷子绕身飞舞，可在各种动作上击打身体的各部位，场面轻松热烈。筷子舞凝结着蒙古族人民热爱生活的情意和美化生活的智慧，是蒙古族人民精神生活的组成部分。

　　盅子舞流传于鄂尔多斯的一种舞蹈。每逢佳节、喜庆欢宴之际，人们在酒足食盛之时，拿起桌子上的酒盅舞蹈起来，以表达喜悦之情。每一只手持两个盅子，击打出各种快、慢、碎、抖等声音，随着音乐舞动的双手用盅子击打出各种节奏。动作有双手横绕八字，上身随左右八字(阿拉伯字)亦左右摆动；双手上、下、左、右十字形击盅，身体随手上下起伏；双手由里向外或由外向里划圈；双手向舞台位置的二点或八点抖盅，身体随手起落，脸和视线与手呈反方向，盅伸向哪一侧，哪一侧的耳朵便随身探过去听盅声；绕圆动律一一一手在头上方另一手在身前侧由里向外绕圈；双手从身后向一旁慢慢摆出，动作范围在胯旁为小，在身体的正旁为中，一手至头上一手在腰后为大，依次左右做即谓横摆扭动律。在一些动作的末尾或两个动作衔接之际常有漂亮的华彩动作出现，可谓精彩。下身动作有双腿跪着，亦有迂回步等各种舞步伴之。头可顶碗、也可顶灯。舞得端庄质朴，韵味持稳雄恽，刚柔相济。

　　角斗流传在自治区以摔跋之乡著称的锡林郭勒草原的一种模拟性舞蹈。由一个人表演两个人摔跋的生龙活虎般的拼搏动态，而且表现得比生活中的摔跤还要生动、灵巧、幽默、滑稽，所以深受群众的喜爱。表演者要穿特制的服装，身着蒙古袍的两个小假人摆好摔跋姿式(抱腰状)缝在一起，使两袍子成筒状套在身上，扎好腰带上身向前弓腰180度，两个贴在一起的假头正好顶在腰背上，用套上马靴的双手当作其中一人的双脚，在歌声或鼓点中做摔跃的各种抱、踢、蹁、钩等技巧。

　　普修尔乐舞又称托普修尔乐舞。巴拉特蒙古用蒙古语跳民间舞称为贝．贝伊勒，汉语意为身体的律动。居住在新疆维吾尔自治区和内蒙古自治区阿拉善盟的巴拉特蒙古四大部落：准格尔、陶尔扈特、杜尔别特、和硕特，每一个部落都有极其丰富的民间舞蹈，他们具有一种古老的两根弦的弹拨乐器名叫托普修尔，按巴拉特蒙古的习俗，托普修尔一响必随之贝•贝伊勒，贝•贝伊勒必在托普修尔的乐声中进行，故此，巴拉特蒙古民间舞蹈又 称托普修尔乐舞。托普修尔乐曲较完整保存下来的有12-17支曲，以内容每一支曲都有各自的名称和不同的动作和跳法，如黑吉马、育老人、慢撤布尔登等，巴特拉蒙古民间舞所反映的生活内容有表现劳动的，如剪羊毛、赶毡、挤奶等；有表现日常生活的，如梳头、照镜、戴头饰等；有模仿飞禽走兽的，如鹰展翅、山羊跑跳、走马、骆驼步等；有模拟自然景物的，如水波、水浪、草浪等。形式上分徒手与带道具2种，带道具的有顶碗和双手各拿一双筷子跳。手拿托普修尔边弹边跳，其动作中除硬肩、耸肩、转身之外有反弹托普修尔的舞姿和动作。跳法有达勒勒恩贝伊勒(招手式，指提压腕动作)、敖德勒恩贝伊勒(缠绕式跳，指绕臂动作)、阿查贝伊勒(托重而跳，指甲用双腿抱住乙的腰部，乙托着甲，二人面对面跳)，整个舞蹈贯穿绕围动律，以双滕微微颤动，典型动作：硬肩、耸肩、压提腕、抖手、绕臂，在2人、3人和多人的对舞中动作即兴中可千变万化。

　　圈舞蒙古族民间流传的舞蹈。两脚交替悠晃步，粗矿奔放的跳踏步，明快潇洒的下身或侧身跑跳步等几种动作组成。上身动作有甩手，与人背后拉手，众人手拉手，围着圆圈跳舞，所以通常人们又称布里雅特民间舞蹈为圈舞。慢板跳得抒情柔和，快板跳得欢快敏捷，跳跃性强。民风淳朴，具有远古色调，感情热烈豪放。

　　11、节日

　　传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕、草原上勇敢者的游戏：打鬃节等。

　　蒙古族民间一年之中最大的节日是相当于汉族春节的年节，亦称“白月”，传说与奶食的洁白有关，含有祝福吉祥如意的意思。节日的时间与春节大致相符。除夕那天，家家都吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。

　　在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒。节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人。马奶酒被认为是圣洁的饮料，献给尊贵的客人。

　　那达慕大会：每年夏秋季牧闲时举行。“那达慕”在蒙语中有娱乐或游戏之意。内容有摔跤、赛马、射箭、舞蹈，以及物资交流等。除此之外，解放后，又增添了不少新内容，如田径、球类比赛、文艺演出、展览、放映**、交流生产经验等，成为蒙古族人民喜爱的盛会。

　　鲁班节，是云南省通海县西城的一带蒙古族人民的传统节日，每年农历四月初二举行，为期一天。居住在这里的蒙古族人民从其他兄弟民族那里学会了建筑技术。他们修建的房屋，不仅造型别致、美观，而且经久耐用，颇受附近各族人民的称赞。为了纪念和庆祝在土木建筑方面取得的成就，他们就把农历四月初二定为鲁班节。节日这天，外出修建的泥、木、石匠，无论路途远近都要赶回家里来欢度节日。各村寨都要杀猪宰羊，搭台唱戏。人们还把檀香木雕刻的鲁班像拾着，敲锣打鼓，游直各村寨，然后，大家汇集场上，唱歌跳舞。他们最喜欢的舞蹈叫“跳乐”。跳时，先由男青年作为先导，他们怀抱龙头四弦琴，边弹边跳，后面的人群群分成两行，有时围成圆圈有时互相穿插，队形多变，且歌且舞，场面十分活跃。

　　燃灯节，每年农历十月二十五日，待夜幕降临，家家点燃酥油灯，以示欢庆。现今和布克赛尔蒙古自治县、额敏县多数蒙古族已不过燃灯节；乌苏县蒙古族在燃灯节的—天多不燃灯，代之以各种娱乐形式。

　　节日后，各村寨忙着收小麦、油菜籽，犁田插秧。干完这些农活后，工匠们又成群结队外出承包建筑。

在一般人的心目中，蒙古族的服饰似乎很简单，无非就是一件袍子，一双靴子而已。其实，蒙古族的服饰是非常复杂而丰富多彩的。不仅各地形制有别，而且有年龄、婚否及盛装与常服之别。

　　蒙古族服饰主要包括首饰、袍子、腰带、靴子四个部分。

　　首饰大致可分为头饰、项饰、胸饰、腰饰、手饰等五大类。头饰主要有头巾、帽子、头带、头圈、辫钳、辫套、头钗、头簪、耳环、耳坠等，是蒙古族首饰中最绚丽的部分。如"顾古冠"是元代蒙古族已婚女子流行的高冠，高约1尺，顶部为四边形，上面包裹着五颜六色的绸缎，缀有各种宝石、琥珀、串珠、玉片及孔雀羽毛、野鸡尾毛等装饰物，制作精美，绚丽多姿。

　　妇女们平时一般多罩头巾。头巾大约丈余长，颜色多种多样。质料有布、麻、绸、绢等。姑娘们喜欢将头巾缠在头上，然后在右侧挽一个小结，把头巾的穗头垂下来。已婚妇女们则用头巾包住头顶后，缠一圈，不留穗头。在庄重的场合还要戴上绣有丹凤朝阳、二龙戏珠等花纹图案的帽子。帽顶上有红色穗子和闪光明亮的帽顶宝石。传说这种习俗始于成吉思汗时期。当初成吉思汗统一蒙古各部落之后，下令每个人都要罩头巾，以表示头颅上飘有旌旗之角，希冀民族强大之精神常在。从结婚、告别姑娘生活的那天起，妇女们便要开始佩戴雍容华贵的盛装首饰了。蒙古族的盛装头饰，以鄂尔多斯地区的最为典型。这种头饰汉译为"头带"，主要由"连垂"和"发套"两部分组成。不仅制作工艺精湛，而且多用数百颗珊瑚、数十条银链、珍珠串和许多银环、银片以及玛瑙、玉石等穿缀而成。装扮起来可谓珠帘垂面、琳琅满目。一付头带一般都重达三、四斤，有的可达十余斤。据说一付高档的头带，过去往往要用几群好马或数百峰好驼才能换取。

　　蒙古袍，在内蒙古、新疆等地牧区，男女老幼一年四季都喜欢穿长袍，俗称"蒙古袍"。春秋穿夹袍，夏季穿单袍，冬季穿皮袍、棉袍。男袍一般都比较肥大，女袍则比较紧身，以显示出女子身材的苗条和健美。其式样和颜色因地因人而略有差异。一般蒙古袍的特点是宽大袖长、高领、右衽，多数地区下端不开衩。袍子的边沿、袖口、领口多以绸缎花边quot;盘肠"、"云卷"图案或虎、豹、水獭、貂鼠等皮毛装饰。既美观大方，又具有良好的实用功能。冬天防寒护膝，夏天防蚊虫叮咬、遮暴晒。行可当衣，卧可作被。鄂尔多斯等地的蒙古人还喜欢在袍外套穿长短不一的坎肩。

　　腰带是蒙古族服饰不可缺少的重要组成部分。一般多用棉布、绸缎制成，长三四米不等。色彩多与袍子的颜色相协调。扎腰带既能防风抗寒，骑马持缰时又能保持腰肋骨的稳定垂直，而且还是一种漂亮的装饰。男子扎腰带时，多把袍子向上提，束得很短，骑乘方便，又显得精悍潇洒。腰带上还要挂上"三不离身"的蒙古刀、火镰和烟荷包。女子则相反，扎腰带时要将袍子向下拉展，以显示出娇美的身段。鄂尔多斯等地区扎腰带还有一定的讲究和规矩，未婚女子扎腰带，并在身后留出穗头，一旦出嫁，便是"布斯贵浑"（蒙古语，意为"不扎腰带的人"），代替腰带的是紧身的坎肩，以此来区分未婚姑娘和已婚妇女。

　　蒙古靴子是蒙古民族服装的配套部件之一。蒙古人爱穿靴子，蒙古靴分分布靴、皮靴和毡靴三种，根据季节选用。布靴多用厚布或帆布制成，穿起来柔软、轻便。皮靴多用牛皮制成，结实耐用，防水抗寒性能好。其式样大体分靴尖上卷、半卷和平底不卷的三种，分别适宜在沙漠、干旱草原和湿润草原上行走。毡靴用羊毛模压而成。蒙古靴做工精细考究，靴帮、靴靿上多绣制或剪贴有精美的花纹图案。靴是蒙古族人民在长期的劳动生产和日常生活中创造出来的，非常适应自然环境。骑马时能护踝壮胆，勾踏马镫；行路时能防沙防害，减少阻力，又能防寒防蛇。

　　蒙古礼帽一般用精致呢料制作，是一种椭圆形的、四周有一圈宽边檐的帽子，多为黑色、棕色或灰色。帽筒前高后低，帽顶中央稍凹陷，帽筒与帽檐相接处，缀以花纹镶边。穿蒙古袍或西服，佩带礼帽，显得文雅美观。

　　蒙古坎肩是蒙古民族服装的配套服饰之一，是蒙古长袍的一种外套。蒙古坎肩始于元代。蒙古妇女穿坎肩，一般不扎腰带。坎肩无领无袖，前面无衽，后身较长，正胸横列两排纽扣或缀以带子，四周镶边，对襟上绣花。

　　蒙古包是蒙古族牧民居住的一种房子。建造和搬迁都很方便，适于牧业生产和游牧生活。蒙古包古代称作穹庐、"毡包"或"毡帐"。据《黑鞑事略》记载："穹隆有二样：燕京之制，用柳木为骨，正如南方罘罳，可以卷舒，面前开门，上如伞骨，顶开一窍，谓之天窗，皆以毡为衣，马上可载。草地之制，以柳木组定成硬圈，径用毡挞定，不可卷舒，车上载行。蒙古包呈圆形，有大有小，但其基本构造都是一样的，由网状编壁"哈那"、条木楞子"乌尼"、圆形天窗和门等构成，外面蒙上毡子，再用鬃毛绳子勒紧即可。蒙古包规格的大小，是由每顶包所用编壁（一般高一米五六，长2米多）的数量来决定的，如4扇、6扇、8扇、10扇、12扇、18扇、24扇等等。普通牧民一般多住6至8扇编壁的。蒙古包的架设很简单，一般是先选好地形，铺好地盘，然后竖立包门、支架编壁、系内围带、支撑木圆顶、安插椽子、铺盖内层毡、围编壁毡、蒙包顶衬毡、覆盖包顶套毡、系外围腰带、挂天窗帘、围编壁底部围毡，最后用毛绳勒紧系牢即可。

　　蒙古包的门一般朝向东南方向。包内中央为炊饮和取暖用的炉灶，烟筒从天窗伸出。炉灶的周围铺牛皮、毛毡或地毯。正面和西侧为长辈的起居处，东面为晚辈的起居处。周围摆设的家具主要有木质的碗柜、板柜、板箱、方桌等，其特点是小、低，占地少，搬挪方便，不易损坏。蒙古包看起来外形很小，但包内使用面积却很大。而且室内空气流通（除天窗外，编壁墙底部还有一层围毡，夏天可掀开通风，冬天放下保暖），采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打。

　　蒙古包的最大优点就是拆装容易，搬迁简便。搭建时将哈那拉开便成圆形的围墙，折卸时将哈那折叠合回体积便缩小，又能当牛、马车的车板。一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆勒勒车就可以运走，两三个小时就能搭盖起来，非常适合于经常移场放牧的游牧民居住和使用。

　　现在游牧生活逐渐被定居所代替，草原上富裕起来的牧民建起砖瓦房，蒙古包越来越少了。为纪念和显示蒙古包的民族特色，现在内蒙古的好多城镇用水泥和砖建造蒙古包用做开饭店或酒店。

　　勒勒车，古称"辘轳车"、"罗罗车"、"牛牛车"等，是蒙古族牧民使用的传统交通工具。一般多以桦木或榆木加工制成。不用铁件，结构简单，易于制造和修理。整个车一般分下脚和上脚两部分。下脚由车轮、车辐、车轴组成。车轮的制造一般是先用硬木削刻12付车辋，将12付车辋连结固定在一起便形成圆形车轮，支撑车轮的车辐条一般有36根左右。上脚由两根车辕和10条车撑构成。车辕长约4米左右，中间用10条车撑固定即可。一辆勒勒自重约一百斤左右，其特点是车轮大、车身小，载重可达数百斤乃至千斤。适于草地、雪地、沼泽和沙漠地搬迁和拉东西。牛拉勒勒车排成长长的队缓缓远行，显示了牧区特有风情。

　　勒勒车轻便宜驾，适宜在草原、雪地、沼泽、沙滩上行走，可用来拉米、牛奶，搬运蒙古包和柴草等货物。行驶时可一辆辆排成长长的车队，首尾相连，如草原列车般行进在广袤的草原上，一个妇女或儿童即可驾驶七八辆至数十辆，承担全部家当的运输任务。

　　蒙古轿车是在勒勒车的基础上制作而成，是专门供乘坐人员的车。其特点是在勒勒车体上用柳木条弯曲成半圆形的车棚。棚周围包以羊毛毡，形成篷帐，用以遮阳光、挡雨、防雪、御寒。这种轿车主要用于外出探亲访友、接送亲人以及婚姻嫁娶等。现在富裕起来的牧民们已购买汽车、摩托车等交通工具，勒勒车、蒙古轿车的使用逐渐成为历史。

　　蒙古包、勒勒车和配有精美马鞍的骏马是蒙古民族最重要的传统住行工具。蒙古包建造和搬迁都很方便。勒勒车多以桦木或榆木加工制成，车轮大、车身小，适于草地、雪地、沼泽和沙漠运输。

这次我看到了草原，那里的天比别处更可爱，空气是那么清新，天空是那么明朗，使我总想高歌一曲，并表示我满心的愉快。在天底下，一碧千里而并不茫茫，四面都有小丘，平地是绿的，小丘也是绿的。羊群一会儿上了小丘，一会儿又下来，走到哪里都像给无边的绿毯绣上了白色的大花。那些小丘的线条是那么柔美，就像只用绿色渲染，不用墨线勾勒的中国画那样，到处翠色欲流，轻轻流入云际这种境界既使人惊叹，又叫人舒服，既愿久立四望，又想坐下低吟一首奇丽的小诗。在这境界里，连骏马和大牛都有时候静立不动，好像回味着草原无限乐趣。

我们访问的是陈巴尔虎旗。 汽车走了150里才到达目的地150里全是草原，再走150里还是草原。草原上行车十分洒脱，只要方向不错，怎么走都可以。初入草原，听不见一点儿声音，也看不见什么东西，除了一些忽飞忽落的小鸟。 走了许久，远远地望见了一条迂回的明如玻璃带子一河。牛羊多起来，也看到了马群，英语有憋死的倾向。快了快到了，忽然像被一阵风吹来似的，远处的小丘上出现了一群马，马上男女老少穿着各色的衣裳，群马疾驰，襟飘带舞，像一条彩虹向我们飞来。这是主人来到十几万里欢迎远客。见到我们主人们立即拨转马头。欢呼着飞驰着，在汽车左右与前路引路。金鸡的草原热闹起来，欢呼声，车身，马蹄声，响成一片车跟着马飞过小丘 看见了几座蒙古包。

蒙古包外许多匹马。人很多。主人们下了马，我们下了车。也不知怎的。就进了蒙古包，奶茶倒上了，奶豆腐摆上了，主客都盘腿坐下。谁都有礼貌，谁都那么热情，一点儿也不拘束。好客的主人端进来大盘的手抓羊肉，干部向我们敬酒。我们回敬。

饭后，小伙子们表演套马。摔跤。姑娘们表演了民族舞蹈，客人没结舞的舞，唱的唱，还要骑一骑蒙古马，太阳已经偏西，谁也不肯走是啊汉情深何忍别，天涯碧草话斜阳！

蒙古族的风俗习惯

　　在亚欧大陆东北部的高原上，广袤的大草原孕育了一个纯朴、豪放而伟大的民族——蒙古族。

　　蒙古族的风俗习惯是在一定的自然地理、经济和社会条件下形成的。蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。千百年来，蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。世界上大部分的草原都留下了蒙古族牧民的足迹，因而又被誉为“草原骄子”。

　　清新的空气，明丽的阳光，晶莹的露水，给了他们纯洁的心灵；苍茫的原野，狂暴的风雪，严峻的天气，给了他们粗犷和坚韧的性格。在蒙古族世代居住的土地上，渗透着阿爸的汗水，阿妈的奶汁，珍藏着蒙古族人民勤劳、朴实的灵魂，记述着一个马背民族的古朴生活。

　　13世纪初起，蒙古族开始根据回鹘、吐蕃等民族的文字创制蒙古文字。此后，各种形式的历史、文学作品相继问世，有些一直流传至今。其中，历史著作以《蒙古秘史》、《蒙古黄金史》、《蒙古源流》最为著名，被称为蒙古族的三大历史巨著。马头琴是蒙古族最具特色的传统乐器，民族传统舞蹈有安代舞、盅碗舞和筷子舞等等。

　　蒙古包为蒙古民族的传统住房。蒙古民族的传统交通运输工具主要有役畜和车辆两种。役畜以马和骆驼为主，车辆为勒勒车。蒙古族的饮食有粮食、奶食、和肉食。

　　蒙古族最大的传统节日性群众集会为那达慕大会，八月的草原，金风秋爽，牛羊肥壮，牧民们喜庆丰收的季节到了。这时候他们便开始酿制马奶酒，屠宰牛羊，缝制新衣，准备各种美味的食品，举办不同规模的“那达慕”，“那达慕”蒙古语意为娱乐、游艺，起源于13世纪初。蒙古族的传统节日还有马奶节和白节（也称白月）等。

　　蒙古族传统服装方面，中国部分蒙古族仍然保留着传统文化的特色，在传统的节日里，蒙古族群众仍然喜欢穿上民族服装，参加骑马、射箭、摔交等体育竞技，下蒙古象棋，演奏马头琴，跳传统民族舞蹈，用奶茶、奶渣、炒米、手把羊肉待客等等。即使在现代化的城市生活中，蒙古族也很注意使现代化与民族特色融为一体。例如北方城市姑娘流行的新式蒙古袍既保留传统蒙古袍的古朴特点，又洋溢着现代化的华美气息。北疆城市公共建筑上的蒙古包造型装饰和大型彩绘奔马图及奔马雕塑，鲜明地表现草原文化的风格。

　　在一般人的心目中，蒙古族的服饰似乎很简单，无非就是一件袍子，一双靴子而已。其实，蒙古族的服饰是非常复杂而丰富多彩的。不仅各地形制有别，而且有年龄、婚否及盛装与常服之别。

　　我国的蒙古族人口虽然分布在全国各地，但绝大多数自古就生活在我国的北方地区。境内的阴山山脉和兴安岭山脉横贯东西，地形与亚细亚大陆相连接，气候常受大陆的支配，多风、乍寒乍暖，寒冷季节长，温暖季节短，降水量少，降雨多集中在七、八、九月；降雪期漫长，从十月中降雪，到次年五月尚能见到雪飘，每年积雪深一尺以上的大雪有一、二次。蒙古族人民主要从事畜牧业生产或畜牧业，兼营种植业，散居的蒙古族人民多数以从事种植业为主，也经营一部分畜牧业生产。建国后，特别是改革开放以来，从事工业生产和其他经济活动的人越来越多，从单纯的畜牧业、种植业经济向工业、商业和现代畜牧业及种植业全面发展。

　　由于蒙古族居住的地域不同，历史发展情况不同，经济生活不同，所以各地蒙古族的风俗习惯，在不同的历史时期，都不是完全相同的。如咯尔喀蒙古、兀良哈蒙古、额鲁特蒙古、布里亚特蒙古等，他们的风俗习惯就不完全一样。再如从事畜牧业生产和其他生产的蒙古人的风俗习惯也有不同。就是历史延续下来的同属从事一种生产活动的蒙古人的习俗，随着地区的不同也有差异。正所谓“隔山不同风”，“隔水不同俗”，所以我们入乡就要问俗，就是要尊重当地的风俗习惯。

　　现在的蒙古族的习俗就是在上述条下形成的，是通过语言和行动传下来的习俗，但他同时也吸纳了其他民族的风俗习惯，进而变成本民族的风俗习惯，这是件好事！因为各民族在文化上的转徙、发展和继承是普遍现象，而蒙古民族是一个善于吸收和消化外来文化的有希望的民族。

　　宗教信仰：普遍信萨满教。元朝以后蒙古族统治阶级开始信仰喇嘛教（主要信仰宁玛派即黄教）。

　　饮食特色：喜爱喝用砖茶泡制的奶茶。还爱喝马奶酒。牧区多以牛羊和奶食为主，农区以粮食为主，蔬菜、奶制品为辅。敬茶方面，到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务**首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。主人或服务**斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼仪。在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家，不论是上层社会还是平民百姓，也不论在交际上或在家里，在旅途，或在其他一切场合，莫不以茶为应酬品。家中有客来，茶是必不可少的款待物。因此，牧民们招待客人，照例是先向贵宾献上一碗奶茶，接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油（蒙古语称交和）、奶豆腐和奶皮子等奶制品；敬酒方面，斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是对主人瞧不起，不愿以诚相待。宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人，这也是蒙古族的传统礼节。主人会用诗一般的语言劝酒：“远方的客人请你喝一杯草原佳酿，这是我们民族传统食品的菁华，也是我们草原人民的厚意深情”。

　　音乐舞蹈方面：蒙古民族一向能歌善舞著称。每当宴会，庆祝节日，歌声常常一个接一个。唱古老的民歌，民间传说的故事，唱草原富饶美丽和对未来美好生活的憧憬。蒙古歌曲，尾声悠长而高亢，音调多激昂，歌的韵在句首不在句尾。一般宴会、节日、婚礼用的和奏乐器是两股胡琴，四股胡琴、萧等。

　　婚姻习俗：一夫一妻制家庭，同姓不婚。结婚时，男方须出丰厚的彩礼。有转房制习俗。财产由幼子继承。

　　丧葬习俗：有土葬、火葬、野葬、三种葬式。一般人行土葬，僧侣行火葬，牧区居民行野葬。

　　礼仪禁忌：蒙古民族对来客，不论是熟人还是陌生人，一见面总是热情问候：“他赛音百努。”(安好)，随后主人把右手放在胸前，微微躬身，请客人进蒙古包，全家老少围着客人坐下，热情谈话，好似自家。蒙古族有献哈达表示敬意的习俗。路过蒙古包时骑马要轻骑慢行，进门前要把马鞭放在门外。进入蒙古包应从门的左边进入，进入蒙古包后在右边坐下。离开时，要等主人已返回蒙古包内才能上马离开。主人捧出奶茶和食物时，要用双手接。如家中有人生病，主人会在蒙古包的左侧拴一根绳子以谢绝访客。 蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区。蒙古族自称"蒙古"。其意为"永恒之火"。别称"马背民族"。　 蒙古族人见面要互致问候，即便是陌生人也要问好。平辈、熟人相见，一般问："赛拜努（你好）"；若是遇见长者或初次见面的人，则要问："他赛拜努。"（您好）。

款待行路人,是蒙古族的传统美德，蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如，吃手把羊肉时，一般在将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。如果是用牛肉待客，则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。

到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。如不便多吃，吃一点也行。

蒙古族习俗献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。

蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和**；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。

在鄂尔多斯草原上，到蒙古族牧民家里做客，客人不一定要带上许多礼物，只需准备用麦面烤成的六张圆形薄饼和几颗成双的红枣即可。进到主人的蒙古包，主人将客人让坐在客位上并向客人敬茶后，客人可以向主人要一个盘子，并将随身带来的六张薄饼象荷叶片一样摆在盘子里，再将成双的红枣放在薄饼上，双手献给主人，主人即当做草原上最神圣的礼物十分乐意地接受。

这六张看起来并不十分起眼的薄饼为什么会被当做神圣的礼物呢？据老人们说，当初鄂尔多斯为六个旗，用六张薄饼来作礼，意为礼仪至上，共同和睦相处；而红枣则表示六旗兴旺发达。

河套地区的蒙古族，招待客人什么东西都可以缺，但绝对不可以缺酒，以酒招待客人，是河套地区蒙古族最普遍，也是最起码的礼仪。用酒招待高贵的客人，有一个专门的名词，蒙古语称"德吉拉"。

给高贵的客人敬献"德吉拉"时，只给客人一个瓶口上糊有酥油的酒瓶而不给酒杯，客人接到酒瓶后，先用右手食指醮一点瓶口上的酥油往自己的额头上涂抹，如果在场的还有其他宾客，也同样依次抹上一点，然后，主人才拿出酒杯或者银碗，给客人斟酒。客人仰脖连饮三杯以后，斟上第四杯时，客人便一手端着酒杯一手高高扬起，或者向主人说上几句祝福的话，或者放开嗓门唱起祝福主人吉祥如意的赞歌。

通过迎接、相见、款待、联欢几件事表现的

文中体现蒙古人热情好客的句子：

1忽然,像被一阵风吹来似的,远处的小丘上出现了一群马,马上的男女老少穿着各色的衣裳,群马疾驰,襟飘带舞,像一条彩虹向我们飞来

2静寂的草原热闹起来：欢呼声,车声,马蹄声,响成一片

3也不知是谁的手,总是热乎乎的握着,握住不散

4大家语言不同,心可是一样的

5握手再握手,笑了再笑

6干部向我们敬酒,七十岁的老翁向我们敬酒

明朝末年，地处辽东的满洲里后金政权出兵攻打明朝边境，明军将领带兵英勇抵抗。何世贤、尤世功、陈策等许多将领都在战场上洒过血。在这些英勇就义的明军将领中，甚至还有一位蒙古将领，名叫满贵。为了保卫北京，被满人乱箭射死。

桂是个地地道道的蒙古人。他是如何成为明朝的武将的？他的原籍是河北宣化县，在河北和内蒙古的交界处。这里曾经是中原地区蒙汉交往的重镇。一些蒙古人很早就搬到这里，和汉族人生活在一起。幼时，文随父母迁居宣化，成为少数具有蒙古血统的明臣民之一。

蒙古人的血液流自满洲和广西，当然也继承了蒙古人良好的骑射能力。成年后，他自然被征召入伍，成为大明的边防军。他作战勇猛，屡立战功，不断被提拔。他在中年时成为一名参与者。

但满清成为高等将领，得益于一个人，就是明朝的大学者孙承宗。有一年，孙承宗到了边境，满语引起了他的注意，于是邀请他去谈话，发现这个人有很强的军事才能，值得好好利用。不久，孙承宗下令镇守山海关，随即任命文贵为山海关副将。哈哈，你没想到吧，有个勇猛的蒙古将军站在号称“天下第一关”的山海关，为大汉人民防备外敌。

调任山海关任副总司令后，文贵结识了一位伟人，即大名鼎鼎的袁崇焕。据说文贵刚认识袁崇焕的时候，也和他发生过矛盾。袁崇焕当时只是山海关的一名监军，所谓监军并不是掌管军队的第一军官。他没有统一军队的实际权利，只是代表朝廷监督军队的纪律。所以一开始满贵对他不理不睬，嘲笑他是个“小芝麻官”。

孙承宗虽然是公务员，但很有军人头脑。他觉得被动防守山海关很危险，应该主动向前防守，也就是扩大防守深度。他看中了距离山海关200里的宁远。当时这里还是一片荒地，却是满清士兵进攻山海关的必经之地。如果在这里建防御工事，那就是在山海关之前。这样可以更有效的阻挡努尔哈赤的进攻，使他无法直接冲击山海关。这种建立多道防线，主动向敌人延伸防御纵深的军事思想，即使在今天也是很有价值的，一点也没有过时。

作为一名公务员，孙承宗能想出如此绝妙的主意，真是令人惊叹。虽然明朝很黑暗，朝鲜的政治斗争总是很激烈，但是还是有很多真正的人才和实干家，比如孙承宗。

在选择防御地点时，谁来承担重任？孙承宗马上想到了满洲和袁崇焕，于是马上命这两位专家去宁远建关城。这两个人没有失去希望。在短短一年时间里，他们建立了一个强大而不同寻常的关系网络。

为了建造这个军事城镇，发生了一些事情。当时辽东很多汉人因为被努尔哈赤士兵劫掠而无法生存。他们不得不拖着孩子逃到新建的宁远城寻求庇护。他们在宁远外种地为生，可谁知，一些蒙古族牧民也来宁远放牧生活。这些凶猛的蒙古牧民经常用刀在马背上捕食被开垦的汉人，使他们无法休养生息。

是群众的基础。没有了百姓，宁远成了孤岛，难以有效抵御外敌。汉人经常被蒙古牧民骚扰，所以站不起来。很多人想搬走。孙承宗对此深感忧虑，于是下令文贵领兵讨伐蒙古部落。文贵欣然领兵出击，终于将他们全部赶出了宁远。一个彻头彻尾的蒙古人会毫不犹豫地对自己的人民使用武力。今天，这似乎有点不可思议。我觉得满清只是一个武术家，应该不知道儒家的“忠孝”是什么意思。所以，驱使满族人做出这种行为的，应该不是封建道德。我们只能理解为明朝有职业军人的概念，满人是履行职责的职业军人。

蒙古部落被赶走后，宁远真正得到了安宁，人们继续向这里迁徙。最多的时候，有5万多农民开垦了土地。短短几年，一个荒无人烟的地方，变成了人口密集的军事重镇，强大的城市。朝廷对此事非常重视，重赏了孙承宗、袁崇焕、文贵等人。文贵被正式任命为宁远连长，率部出征。

1626年，努尔哈赤率6万大军攻打只有2万明军的宁远。但满人在城内储存了大量的干草、箭、火药、铁砂等战争物资。满洲里部队蜂拥入城，遭到密集的箭矢和猛烈的炮火袭击，伤亡惨重。尸体一层一层堆起来，几乎和城头齐平。由于城墙坚固，明军用火器大量杀伤敌军，非常接近现代工事。但是平原上压倒性的满洲骑兵在这次围攻中毫无优势，只能成为明军的目标。

经过几天的激战，伪满军伤亡惨重，毫无进展，甚至想出了一个孤注一掷的办法，砍倒城墙。

一群胆大包天的猪尾巴冲到满桂防守的南门墙脚下，用镐把它劈开。因为靠近城墙，造成了火炮射击的盲区，使得城头的明军很难打死他们。彪悍的满族小伙子一凿一凿，稍加用力，真的在墙上凿出了一个大洞。如果这种情况持续下去，他们真的要把墙切开了！广西急得像热锅上的蚂蚁，去北门找袁崇焕。袁崇焕跑过去一看，喊道：“快点！倒油！”明军士兵赶紧拿了一整桶热油浇在门口的辫子上。有的人就是扔很多稻草给他们，“点火！”一个火把扔了下来，“哇，哇！”刚才还在砍墙的“鹤嘴锄兵”突然变成了消防员。他们扔掉镐，哭着嚎着跑回来，跑的人慢慢变成了焦炭。

经过多次战斗，67岁的努尔哈赤非常生气。他甚至忽视了自己的安全。加索斯冲到离城墙更近的地方喊道：“南蛮子，我从来没有输过一场战斗！”话音刚落，一门大炮飞来，落在他身旁。努八连忙转身回阵。谁知，还没跑十几步，他又中枪了。这一次，他撞到了背，疼得差点摔倒。好在他坚持下来了，没有松手。然后几个中尉及时救了他，然后他逃回阵中。

宁远之战以明军的全面胜利而告终，孙承宗最初的英明决策得到了很好的实现。文等人又一次被法院带了出来。但努尔哈赤身负重伤，回到辽东不久就去世了。

文贵是个彻头彻尾的职业军人，但他很难避开当时明廷的政治斗争。他卷入了一场朝廷内斗，然后调离宁远，应该是大同的连长。

公元1629年，继承努尔哈赤的爱新觉罗皇太极做出惊人之举。他派出八旗兵，绕过宁远坚固的防线，占领了长城的喜峰口，把自己留在了明朝的中心北京，年。

从来没有经历过刀剑的崇祯皇帝吓坏了，急忙宣布军队从各个城镇来到北京保护他。大同连长文贵率领部队到了北京城下，很快就和前来进攻北京的满洲里军打了起来。但这次不是防御工事，而是和敌人面对面作战，所以没有优势。明军苦战数日，未能击退敌军。这时城头上的皇家卫队急了，用火炮还击。曼桂受伤了。他既生气又焦虑。“这是什么没用的兵？”“都是这样的。你他妈的不让我们进城吗？”按照明朝的规定，外地的军队只能驻扎在京城之外，不能驻扎在城里。然而此时满清自己和他的军队都是受伤精疲力尽。北京的守军终于破例打开城门，让满人安息疗伤。

崇祯皇帝亲自检查了文贵的伤势，并对他大加赞赏。

但是敌人没有撤退，满洲不得不出城迎敌。突然，它遭到了一群精锐的满洲骑兵的袭击。至此，满洲里被困，无法逃脱。“皇太极！你爷爷跟你打架！”曼桂骑马来到敌人面前，说：“把箭射出去！”皇太极厉声喝道，无数利箭射向为明朝征战十余年的蒙古将领。

宋代有杨再兴，明代有满族。他们都死在不同民族的乱箭射下。但杨再兴是汉族之子，而满族是非汉族职业军人。他没有为任何人而死。他只是为战士的事业而死。他的结局比他的亲密战友袁崇焕好多了。他战死沙场，被皇帝追为英雄。袁崇焕被皇帝控告，被皇帝随意杀死。