最近淄博烧烤很火，是怎么回事？

淄博烧烤为什么火了

1、口味独特

淄博烧烤有着独特的特色，包括选材严格、烤制技艺高超、口味独特等特点。这些特色让淄博烧烤在众多烧烤中脱颖而出，引起了网友的关注。

2、社交媒体推广

社交媒体的广泛应用，使得信息传播更加迅速和广泛。淄博烧烤店主或顾客通过社交媒体平台如微博、微信、抖音等，发布烧烤、视频和评论，引起了网友的关注和分享，从而使淄博烧烤在网络上走红。

3、口碑传播

淄博烧烤店的口碑传播也对其在网络上的火爆起到了积极作用。顾客对淄博烧烤的好评和推荐，通过口口相传，形成了良好的口碑效应，从而吸引了更多的网友前来尝试。

4、地域文化

淄博烧烤作为山东地区的特色美食，受到了地域文化的热情追捧。山东人对淄博烧烤有着情感的认同和情怀的追溯，因此在网络上也得到了更多的关注和推广。

以下是一些可能的标语，旨在提醒顾客注意噪音和保持秩序：

1 请保持安静，尊重他人！

2 深夜请勿高声喧哗，让周围的人有一个安静的休息环境。

3 让我们共同维护一个舒适的生活环境，请控制音量。

4 感谢大家的配合，让我们共同营造一个安静、和谐的社区。

5 请遵守公共秩序，不要影响他人生活。

6 保持安静，为您和他人创造一个美好的生活环境。

这些标语可以张贴在烧烤店的门口、墙上、窗户上等显眼位置，以提醒顾客注意噪音和保持秩序。当然，最好的解决方法是和邻居进行友好沟通，寻找解决问题的方法。

男女之间相处在一起总会产生一些矛盾，但是双方一定要学会站在对方的角度来考虑问题，不要因为一些小事而争执不休，要学会包容和理解对方，前往不要用暴力来解决问题，在湖北十堰就发生一女子烧烤店被砍伤的案件，当地警方接到报警之后第一时间赶到现场进行处置，很多网友怒斥凶手非常残忍，不管产生怎样的冲突，也不应该持刀砍人，这样既伤害了别人，自己也逃脱不了法律的制裁。

据了解，犯罪嫌疑人陈某和自己女朋友一起到烧烤店包厢内吃宵夜，结果两人因感情问题发生了纠纷，随后男子直接从厨房拿出一把菜刀将女朋友的头部砍伤，受伤的女子也立即被送往医院进行资料，已经没有了生命危险，而男子造成的影响非常恶劣，已经被警方抓获，并且采取刑事强制措施。

我觉得男子的行为过于的冲动，直接用刀砍对方的头部，这就是想置人于死地，内心非常的残忍，不少网友呼吁一定要对男子进行顶格处罚，这样才能起到警示的作用，男女之间都有自己的行为习惯和生活方式，难免会产生一些争执，但是两个人要学会体贴对方，遇到矛盾之后要保持理智，要学会用沟通的方式来解决问题，这样才能避免激化矛盾。

作为一个男人就应该有担当，无论如何也不能直接对女性动手，一旦感情中充满了暴力，那么两个人就再也不能一起走下去了，所以大家遇到感情纠纷的时候一定要学会退让，要多为对方考虑，这件事情也提醒我们女性在挑选对象的时候一定要睁大眼睛，如果遇到有暴力倾向的人，一定要敬而远之，千万不要被对方的花言巧语所迷惑。

据相关数据统计，2020年初我国餐饮业入口生意便已超过 14万亿元， 其中 烧烤 占到了7%。烧烤，作为中国餐饮当之无愧的 第二大品类， 向来便是餐饮市场竞争最激烈的超级赛道之一。

面对竞争激烈的烧烤市场， 品牌又该如何突围？ 除了食材的考究，传统的烧烤模式是否还能走得通？此次，子然携手 烤焰所， 进行品牌全案策划升级，助力其打造成北京烧烤市场代表性品牌。

虽北京烧烤门店众多，但烤焰所全新 升级完成后， 均场场爆满， 店店排队，营业额相较升级前大幅上涨。

不可否认，我们最爱的永远是这人间烟火气。过去，烟火气是袅袅炊烟的悠悠时光，如今，烟火气是火焰跳跃的滋滋作响。如果要给烟火气一个具体呈现，烧烤一定是最佳选择。

烧烤，是个动词，先烧后烤， 是千百年来人们对烧烤的基本尊重，随着越来越快的饮食节奏，我们似乎忘却了其核心本质，工艺过程的忽略直接影响着最终的味觉呈现。所以，要吃烧烤并不难，想要吃到地道的烧烤，还原记忆中的味道成为了一件奢侈的事情。抛去食材，味道是评判一顿烧烤的至高标准。

味道，决定着烧烤的品质，而决定味道的，远不止调味料而已。 火焰在很大程度上影响着烟火气的最终呈现。 百万年前的一场大火开启了人类对烧烤的认知，树木的香气，果物的芬芳在一望无际的炙热中交杂汇合，赋予了原本普通的食材勾魂摄魄的玄妙魔力，像是一场自然无意而为的科研实验。

我们接受这浑然天成的美味馈赠并将其延续至今，不断尝试，破旧立新，唯一不变的是对火焰及温度的要求，最精准的火候才能还原最极致的味道。

由于对烧烤的执念，时间和经费在大快朵颐的欢愉面前，第一次如此苍白，大自然已为我们布置好了这场烧烤盛宴的试验器材，接下来需要我们做的就是不遗余力地钻研。

子然基于 “烧烤”“火焰”“研究中心” 三要素，提炼而来烤焰所品牌名称。“烤焰”同“考研”，既为谐音亦在突出对烧烤口味的钻研与耐心，将品牌精神融入其中，这是对烧烤的终极诠释，也是对烧烤的由衷尊重。

这是一场狂欢，也是精雕细琢的情怀，历时 2年时间，8次原材料产地考察，720天研发，3万人亲尝实验， 最终研制出获得86％消费者推荐的特色产品。

这是烧烤界全新的味蕾挑战。从烧烤更为盛行的东北出发，寻找着每一次的突破与改变，只为寻找最地道的味觉体验，不仅为了满足口腹之欲，更是为了追求 美食 与心境的完美映照。

字形简约，整体字形偏竖直，中间又佐以曲线富有初性。 提取“焰”字的温度与热情概念， 与交错纵横的笔画相映衬。传达出品牌不忘传承又勇于创新的精神。笔画坚实有力，干脆利落，整体配色年轻 时尚 彰显年轻色彩，字体中加入试管元素紧扣烧烤研究中心主题。

突出对烧烤的极度热情，好友相聚的热闹气氛，符合当代年轻人审美要求，享受 美食 的同时拥有更为轻松欢愉的用餐体验。

除了对烧烤的热烈追求，作为烧烤研究中心，对于味道的要求自然更加严格，更深邃的颜色凸显出品牌钻研精神，不仅要好吃，更要明白为何好吃。

在通过味觉俘获消费者之前，视觉是消费者更快接触品牌的途径，将品牌文化进行更加具象化、形象化的设计展示，通过品牌标志、辅助图形以及日常的延展应用设计，形成品牌视觉，给予消费者更加深刻独特的烧烤记忆，便于品牌传播。

烤焰所的空间打造既是其品牌文化的载体，也是它视觉形象的载体， 是品牌传播与产品销售的阵地。

子然设计-烤焰所平乐园店门头效果图

现代化的呈现，明暗搭配的用色，科研场所的命名，用这样的空间打造将更好的就餐环境呈现在受众面前，帮助其建立一个更加生动立体的空间环境。

子然设计-烤焰所平乐园店一层不同角度效果图

子然设计-烤焰所平乐园店二层不同角度效果图

子然设计-烤焰所平乐园店三层不同角度效果图

在这样的氛围之中，每个人都是烧烤研究的科研人员，我们在探寻烧烤极致味道的路上一同前行，从而给顾客营造一个更具代入感的消费场景。

子然设计-烤焰所双井店效果图

再积攒已久的终日疲惫，再千回百转的深夜情绪，都将被接下来“炭火炙烤，油脂渗出”的烧烤们所治愈。

我们痴迷于烧烤文化，也深刻地享受着烧烤带来的味觉盛宴，从品牌策略出发，从“烧烤”“火焰”“研究中心”提炼出品牌名称，进而根据品牌故事提炼出“源自720天的味蕾试探”的slogan意在 突出品牌精神， 钻研口味的唯一目的就是为了将最地道的烧烤味道呈现在食客面前。

根据2018餐饮报告显示，餐饮消费主流群体以80/90后为主，餐饮消费贡献占852％以上，而他们最舍得花钱消费的餐饮品类，不约而同的选择了烧烤类(数据来源《中国餐饮报告2018》)这也是我们的主要目标消费群体。

对于消费者，烧烤已足够吸引力，烧烤本身就意味着IP，而东北烧烤又是接受范围最广，受消费者喜爱程度最高的口味，自带消费市场。

店内的各种布置，更是成了年轻人争抢 娱乐 对象，搭配就餐区整体明亮的空间及LOGO 成为食客们争相拍照的打卡点，形成二次宣传，从多角度、多层次地为品牌发声。

基于烤焰所核心精神进行品牌发声，帮助品牌进行品牌形象宣传与价值传播，使品牌与消费者进行 情感 与价值观念的链接，从而占据消费者心智， 确立品牌市场认知与 社会 地位。

做好一顿烧烤同品牌打造有着异曲同工之处，地道食材与火候掌控、恰当咸淡与细腻口感都是关键。但凡有一个环节没有用心，都无法呈现出一顿广受好评，味道极致的烧烤。

品牌打造亦是如此，从品牌策略到品牌视觉，从品牌空间到品牌传播，四个环节环环相扣，我们无法将此四部分单独脱离开来， 各部分之间相辅相承，通力协作，才能使品牌得到更完美地呈现， 这样打造出的品牌是有血有肉有灵魂的，这样钻研而来的烧烤才是更好吃更受欢迎的烧烤！

烧烤是一个急需改造、升级的品类，这对于很多品牌来说都是一个绝佳的机会。市场盘子大，发展前景广阔，但是面临的问题也不少。

未来烧烤行业必将出现 白热化的竞争状态，没有特色、调性不突出、核心竞争力弱的烧烤品牌将会被洗牌。

未来， 子然设计将持续陪伴烤焰所成长， 力求为消费者带来更好的用餐体验。如果您有餐饮品牌设计需要，欢迎联系子然，子然团队愿意全力支持打造更多创新升级的品牌。

  想必大多数人对于串串小火锅，串串香，串串烧烤等串串小吃都有一份属于自己的美好记忆吧。小时候，我们吃过烧烤，长大后和好友一起吃过串串小火锅，也和同学，朋友在啤酒桌上撸过串，喝过酒，谈过生活与人生。串串对于我们每个吃过它的人来说，都有着一份难舍的情结与生活的体味。

  在串串美食当中，串串火锅的发源地是在四川乐山，只不过现如今在全国各地的大街小巷里，你总是能找到与串串有关的的小吃。其中，串串香与串串小火锅以及烤串是比较受大众欢迎的美食。这三种美食，俘获了无数个年轻人的胃，几乎所有人的年轻人都是比较喜欢这些美食的。鱼丸，土豆片，油菜，肉丸，金针菇，海带，山药片，鸡柳，火腿，面筋，肉串，豆皮，鸡翅，鱼，海鲜，果蔬等都是串串美食的食材，串串的食材很是丰富，并且每个地方都有属于各自的特色美食，北方地区有各类肉食，味道浑厚，南方地区则有各类海鲜，味道鲜美。全国的各类串串食材总数更是不计其数，串串的味道也是各有特色，各有特点，只不过有一点是相同的，那就是南北方人们对这类美食还是比较喜爱的。

  对于串串火锅来说，要想味道美味，就必须要保证火锅调料本身的味道是美味的，这就要配料师傅有足够高的技艺，对调料味道的把握要极其精准。对于串串火锅来说，还需要保证食材的绝对新鲜，否则客人在挑串串的时候就不会拿不新鲜的食材，并且食材不新鲜对于用竹签串起来的食材来说是很明显的。对于串串小火锅来说，好的火锅底料加上好的串串食材，吃起来那叫一个爽，那种爽快是吃火锅时所没有的。吃火锅时一次只能涮一块或者多块，而吃串串火锅时，可以一次把许多串串串同时放到锅里，这样等串串熟了之后就拿可以着竹签吃个爽快了，这种爽快是一种会让人上瘾的爽快。

  烧烤，也是一种串串美食，只要是能吃的食物，几乎都可以串起来做烤串。好的烤串，只要一闻到那种调料的香味以及食物本身因火烤而散发的香味，就会让你的味蕾受到刺激，从而产生一种特别想吃它的感觉。其中最出名的莫过于新疆羊肉串了，这种烤串历史悠久，影响广泛，味道可口，香味四溢，可以说是烤串里的一哥。只不过，好吃的烤串，在全国来说还是很多了，四川地区的烤串如同它的火锅一样也美味，影响着许多烤串，串串香，串串火锅的口味。

  但是，一提到烧烤，就不得不说说东北地区的烧烤了，事实上东北人做烧烤，吃烧烤都是相当厉害的。好不夸张的说，东北人的烧烤，种类之全，口味之多，几乎是全国烧烤界的大哥。东北地区的烧烤文化还是相当深厚的，因为所处的地理环境，以及受红山文化，蒙古族等游牧名族文化的影响，造就了其大气而又不失韵味的烧烤文化。东北地区的烧烤文化，历史也是很久远的，许多证据证明，早在几千年前，这里的人们就已经开始用火来烤食物而食了。然而今天，东北地区的人们吃烧烤依旧很是普遍，曾经有网友戏称，烧烤就是东北地区的工业，在网上引起了很多人的评论，这句玩笑话还是可以表现出东北人对于烧烤的喜爱。在东北地区的各大城市，烧烤店，烧烤摊还是很常见的，并且吃烧烤的人还是挺多的，想必在东北广阔的土地上，人们对于烧烤还是有一种情怀的，而这种情怀就像东北人的性格一样，热情，包容，张扬。

  吃过东北烧烤的人都知道，无论是以北方为主的家禽肉食，还是以南方为主的海鲜果蔬，在东北的烧烤中都是一应俱全，并且还有许多北方特产，也在烧烤中很是常见，可以说这里的烧烤食材种类是最齐全的。东北人爱吃烧烤，也是受当地的气候所影响，这里冬季漫长，并且一到冬天，天气寒冷，人们最早是为了取暖，为打发漫长的冬天，也就导致了东北人爱喝酒，爱撸串的特点。今天，你在东北吃烧烤时，大多情况下都会喝点白酒或者啤酒，总之只要吃烧烤你就的喝点东西。反之，只要你一聊天，一喝酒，就会自不而然的去撸串。事实上东北人，真的是很爱撸串的，撸串对于东北人来说就像四川人爱吃辣，西北人爱吃面，山西人爱吃醋一样，是生活之中不可获缺的。

  串串美食，一种在中国人看来再普遍不过的食物，但是它却是无数中国百姓最爱吃的美食之一。因为，它不仅仅是一种串串，而是一种生活的滋味，情感的凝聚，人生的串联。

现在是法治社会，没想到恶人却越来越猖狂，不给打折就砸店，我们有20多个人。现在开一个烧烤店有多难？

不打折就砸店，还扬言叫派出所来。

事情发生在浙江宁波，在7月18日凌晨两点多左右，一群男子吃完烧烤，强烈要求老板打折，此时，老板不同意，双方在价格上就发生了严重的争执。后来，几人说“不打折就砸了店嘛”，于是就将桌子掀翻，砸了桌椅。后来老板就选择报警，其中还有一个白衣服男子说道“有20多个人，不要跟我吵，叫派出所来。”烧烤店老板也感觉到很无奈，都想早点回家睡觉，没想到遇见这么一群浑人！这群男子在打砸烧烤店的时态度之嚣张，并且言语之张狂。

现在开个烧烤店，有多难？

同行之间竞争压力大，疫情之下，生意更难做。受到疫情的影响，人们的生活以及出行都有着巨大的不便，很多人更是遭受着经济上面的压力。在这种情况下，烧烤店是很难经营的，面临的顾客少。同时，同行之间的竞争压力又很大，有时候浪费的人工费和食材很多，实在是难以回本！

遇上恶人，店都保不住。很多时候都是酒精惹的祸，人们处于理智状态下，能够做出正确的判断，也能够将心比心。在酒精的熏陶下，人们变得更加的张狂和放肆。来烧烤店差不多都是成群结伙，喝着啤酒，吃着烧烤，聊着天，酒精一上头什么事情都能做出来。在这种情况下，烧烤店老板其实是面临着很大危险的，遇上恶人，连自己的店都保不住！

经常晚归。烧烤店每天收摊的时间都不定，只要有人就会一直做。有时候很多老板凌晨四五点钟才能够下班回家，长期熬夜，导致身体亏虚，钱也没赚到，还把身体给搞垮了！

现在越来越多的人们，都干上了个体经营，还有的人们，都开上了烤肉店，但是在装修烤肉店的时候，我们都不知道有哪些装修技巧，还有烤肉店装修注意什么，但是我们对这些都不太了解，接下来我们为大家来介绍烤肉店装修有哪些计巧和烤肉店装修注意什么，希望大家在装修烤肉店的时候参考。

一烤肉店装修有哪些计巧

1烤肉店装修进程中要注意顾客的生活环境生活习惯，还要了解顾客在烤肉店就餐时的需求，但是经过对这些信息的采集来完善烤肉店规划，我们一般烤肉店的餐桌都是四人桌，还有会是六人或着八人制，但是许多经营者在挑选时没有考虑到其中的缘由，还有而凭着喜爱、感觉来确定的，那么没有站在理性的视点来看问题。

2接下来说说，烤肉店在装修规划进程中会根据烤肉店的类型做有针对性的规划，但是类型的不同使得我们在规划时想要传递的情感也不相同，其实中烤肉店装修环境应传递一种包容、一种大气、一种亲切感，还有这些都是顾客对中烤肉店装修的要求。

二烤肉店装修注意什么

1我们在装修的时候，要注意地板选择：还有如果你选择地板，那么尽量要选好一点的材料，但是质量好的地板不容易坏，而且档次也不一样。那么如果你选的是地砖，我们需要注意的就是防滑，其实地砖比地板更滑而且不容易干，之所以打扫要提前，还有如果在就餐是客人不小心把饮料翻倒在地，我们一定要记得及时清理。

2在装修的时候，注意墙面处理：还有烤肉店的油烟比较大，那么墙面最好不要是白色的或者简单的围一些墙裙，还有白色容易弄脏而且不容易清洗，但是时间长了墙面会很脏，这样不仅影响美观，它还会在很大程度上影响客人就餐的心情。之所以我们选择在墙壁上贴墙纸，但是墙纸翻新比较简单，还有在选择颜色的时候我们还是应该选择干净、明亮又耐脏的颜色，那么如果不能很好的理解，就不如参考一下肯德基的装修。

我们在装修烤肉店的时候，不知道都有哪些装修技巧，还有要注意什么，上面的文章中说的就是关于烤肉店装修有哪些计巧和烤肉店装修注意什么。

电烤的在卫生条件上相对洁净，但味道不及碳烤。

碳烤的味道上更独特，更有时代记忆。

你好，我是蜀逗食味，很高兴能回答你的提问。

夏天到了，又到了扎堆撸串喝啤酒的美好时刻。烧烤吸引人的地方不仅在于其味道美味，也是一种隐形的情感交流纽带。下班以后约上几个好友，去烧烤店一起吃着美味的烤串喝着清爽的啤酒，聊着生活杂碎，既平常又充满趣味。

平时吃烤串会选择电烤还是碳烤呢？其实很大决定因素是味道，对习惯味道的执着。从我第一次接触到的烧烤味道，是炭火烤制的各种烤串，那种浓浓的焦香味夹杂着不同调料，那种留香在唇齿间的特殊美味，真的很动人心弦。

木炭是用果木不充分燃烧形成的，可以长时间燃烧。木炭在燃烧的时候会散发出特有的果木气味，烤串在烤制的时候经过果木散发的高温，会使烤串表面不规则的被稍微烤焦。这种烤串的焦香味中，夹杂着淡淡的果木香。

烤串在烤制的时候，会撒调味料，调味料遇到炭火会被高温焚化散发出调料的焦香味，而这种焦香味也会附着在烤串上，这样一来使得烤串味道更加丰富。这就是为什么会更加倾向于炭火烤的烧烤。

那电烤的味道如何呢？

偶尔会去吃一次电烤烧烤，原因可能是环境看上去更加洁净舒适，菜品上更加丰富。有些电烤烧烤店会提供客人自己烤制，一台电烤炉，客人随便挑选喜欢的菜品，然后将烤串放在电烤炉上，一边看着烤串一边等待，这种电烧烤最大的有点就是自己动手的乐趣。

电烧烤店还有个优势，菜品多。去过一些电烤的烧烤店，除了日常我们吃的烤串以外，还有一些小吃，热饮、水果拼盘等等。电烤的烧烤在酱料上与传统的炭火烧烤也有些不一样，它们很多是以液态酱料为主，烤的时候直接刷酱料，酱料也有些偏微甜。对于吃惯辣味的四川妹子，我更喜欢炭火烤的咸味烧烤。

电烤串食材烤制比较均匀，不会焦掉。有时候，烤串就是在于它独特的焦香味，才更加有魅力，也更加有时代记忆的味道。

野炊碳火烤串

炭火烧烤还有便捷优势，平时出去野炊，不可能带去电烤炉，这个时候只需要带上烧烤架炭火，走那美味就跟到那。除了引碳、清洗炉具会稍微麻烦一点，其他都很好。