主题餐饮空间设计要如何定位

主题餐饮空间设计简单来说就是为客人提供就餐的环境空间以及空间的设计，良好舒适的环境可促进消费者消费，为投资者带来经济效益。那么主题餐饮空间设计要如何定位呢下面为大家的讲解。

1、自身特色要呈现出来

主题餐饮空间设计时对于餐厅的主题定位要求极其明确，因为餐厅的主题便是整个餐厅的灵魂所在。要将餐厅自身的特色与优势清晰呈现在人们眼前，餐厅的主题也必须贴合餐厅的主打菜品。

2、餐厅是总体形象设计

主题餐厅创意设计是餐厅总体形象设计的决定因素,它是由功能需要和形象主题概念而决定的。餐饮功能区是主题餐饮空间中进行创意和艺术处理的重点区域，它的创意设计应体现建筑主题思想。

3、主题餐饮设计是创意设计的关键

创意设计的关键是设计主题的定位和施工材料的选择和制作技术的配合。在主题餐饮空间的创意设计中，要考虑满足当代的餐饮文化活动和人们现代行为模式的需要，积极采用新的装饰概念和装饰技术手段，充分体现具有时代精神的价值观和审美观，还要充分考虑历史文化的延续和发展，因地制宜地采用有民族风格和地方特色的创意设计手法，做到时代感与历史文脉并重。

4、空间的实用性能及人行化设计

餐饮主题空间设计的人性化包含了市场化。不同的地区有不同的市场需求，不同城市有不同的生活习惯及方式，应将标准的人性化功能设计融入到餐饮空间设计中，展现的不仅仅是餐厅的美观，更应体现出餐厅设计的人性化，且注重空间的实用性能。

好的餐厅设计可以极大的提升人们的用餐体验。在不同大小和布局的空间中，餐厅的布局应该如何变得更加实用和舒适只要你掌握了以下四个要点，你就可以有一个有用的餐厅布局。

1、、对大空间使用独立的布局来减少杂乱

如果你家是大公寓，餐厅面积比较宽敞，那么不妨选择独立式餐厅的布局。使用隔间将餐厅与其他空间分开。独立的设计不仅让餐饮生活的感觉不被暴露出来，也不用担心凌乱的餐厅有时会影响空间的整体美学。它还允许餐厅空间不受干扰。情绪在使用时可以收集得更多。

2、小型餐厅可以与其他空间共享

如果你的餐厅空间很小，你可能希望将餐厅与其他空间结合起来。一般,加上厨房,使用吧台或岛作为餐桌上的延伸,这不仅方便菜肴,也在情感上与家庭烹饪,并保存增加空间和增加餐桌的功能。这种组合餐桌也大都是开放式的，所以还可以扩大空间视觉，增加每个空间的透明度，并延伸采光，非常适合小户型空间。

3、最节省空间的方法——把餐桌靠墙放

无论你的家是小是大，要想节省一点空间，就必须把餐桌的短边靠墙摆放，这样既能保持流畅的动感，又能保持宽敞的感觉。但是这种靠墙摆放的方法只适用于矩形餐桌。如果是圆形餐桌，将其靠墙摆放，不仅会影响用户数量，而且也无法贴合墙壁。相反，它将是不合适的。进入空间的感觉。

4、在餐桌和椅子周围预留空间，保持良好的流通

在设计餐厅时，记得在餐桌后面留出一些空间，在餐桌放在餐桌上后，另一个面对餐桌的周围也要留出一些空间。在餐桌周围预留空间，不仅让餐桌布置看起来更舒适宽敞，还能随时响应餐厅里人们的动作等需求，当你需要站起来走动时，动作就会顺畅。因此，预留空间绝对是一家好餐厅的关键。

在日常生活中，餐厅是聚餐吃饭的场所，可以增加家人之间的感情交流，因此餐厅的装饰也十分重要，下面就为大家介绍餐厅装修设计要点，看看如何设计出一个适合自我又比较开放的小巧实用、功能完善的餐厅。

1、餐厅风格搭配

餐厅在装修设计上，风格很重要，要注意风格的统一。现在大多数的户型餐厅与客厅是互相连接的，所以对于它的风格，我们还要根据客厅的装饰风格来进行搭配，这样才能让餐厅看上去更加的整洁。

2、餐厅色调搭配

餐厅色调搭配也是需要注意的，餐厅的色调首先取决于餐厅的风格，其次根据居室的颜色，一般对于餐厅的色调，将两者进行统一结合，这样的设计不仅可以开扩我们的视野，而且还很美观。

3、餐厅灯光设计

餐厅的灯光设计十分重要，一般对于餐厅的光线，我们主要是以明亮欢快为主，这样不仅可以让餐厅看上去更大化，而且还能使得空间有一种温馨的气氛，一家人在融洽的环境下用餐，可以促进家人之间的感情交流。

4、注意空间划分

要注意餐厅的空间的划分。因为餐厅空间有限，若是划分的不合理，那么，就很容易出现视觉的混乱。所以用户在对其进行装修的时候，还要注意这一点。

关于餐厅装修设计要点，以及注意事项就介绍到这，希望对大家装修有所帮助，如果想了解更多家装知识请关注家装网。

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沙发

沙发起着确定客厅风格基调的作用，因此选购一款合适的沙发非常必要。

美式沙发以宽大著称。日式沙发自然朴素，往往有成栅栏状的木扶手。欧式沙发在工艺和设计上都较为精湛，不但实用，并且时尚。

挑沙发一定要试坐，把握的是松软适宜。沙发的设计感体现着其功能是否符合人体力学，在结构上是否融入科技含量。而直观的是看其款式、色彩及美感。除此之外，您还要关注沙发的细节，比如是否有瑕疵，针脚是否细密，坐垫的宽度加上的比例是否合乎你的身体需要。

客厅装修-舒适的向度

也许，我们需要重新考虑到家里的空间究竟是为了什么而存在——炫耀还是自在，别人还是自己？每个空间都有它最初的本意，无非是为了让人的活动更舒适、更放松，但在许多人家里，那些本意却已开始沉睡，什么样的设计能将它们重新唤醒？

相伴我们的家具或是饰品，需要重新唤醒的，并非仅仅形式，还有其内在的精、气、神。功能可以改变，情感却日久弥新。

朋友来访，需要与主人在客厅叙事叙旧；家人团聚，需要在客厅共享天伦之乐；工作累了，需要在客厅放松娱乐

客厅在家中的地位相当重要，更是家居风格的主脉，在设计上既要照顾到家人的喜好、舒适度，还要结合户型的格局作全方位考虑。成功的客厅设计应将主人的生活情趣、文化素养和装饰风格融合于同一的空间环境中。

客厅装修-空间划分

客厅兼具了会客、休闲、娱乐的功能，是除卧室以外，人们在家中所待时间最长的区域。现代客厅的设计，无论古典，还是简约，都不外乎将客厅分成会客区、视听区、聚会区和玄关区。

小客厅的应简洁。带轮子的电视柜提高了空间利用率，而饰品和花草植物的点缀也力求简单。要空间显得宽敞，可不做吊顶，玄关宜用通透的隔断或电视柜贴墙而设。客厅与餐厅相连，采用灯光作隔断，透过射灯让空间呈现自然的过渡。

大客厅需注意合理进行空间规划。玄关作为显示主人居室装修风格或独特审美品味的区域，此外，会客、视听、聚会区的清晰化也是大客厅的一大优势。

电视柜

视听区是家人在此放松娱乐的场所，等离子电视机、DVD机、音响组合等设备必不可少。一个与居室风格和谐的电视柜成了视听区的亮点。如何才能让视听设备与电视柜相得益彰呢？这要根据电视机的大小和音响组合的多少来选择电视柜。

当然，选择电视柜也要根据视听设备的尺寸及重量来挑选，最好是在购买时咨询一下导购员，电视柜的承重力是多少，以避免设备超重而产生塌陷。电视的位置应略低于视平线，也不要离座位太近。

新品推荐：电视柜与书柜合二为一，这是今年3月广州家具展上出现的新品，且运用趟门作为装饰，这种电视柜分成两部分，一边是趟门遮盖的电视柜，一边安放超大屏幕等离子电视。当您将深紫色的趟门移至电视一侧时，书柜的面目就显露出来。

客厅装修-灯光

客厅灯光的设计需兼顾实用性和装饰性。会客区的灯具可根据房间的层高作选择，层高较低可安装吸顶灯或筒灯来作主光源，令空间整体明亮。如果楼层较高，就可采用长吊线灯来营造融洽的会客气氛。淡粉色、**的光线给人以温暖的感觉；浅绿色和蓝色的灯罩则较适合冷色调的房间。深色墙面易吸收光线，需要较强的灯光。

茶几

如果说沙发是客厅这个舞台的男一号，那茶几绝对是与之相配的女一号。身量小巧的茶几依偎在沙发旁，整个客厅的“叙事”风格就轮廓毕现了。

木质茶几厚重、高雅、亲切。玻璃茶几透明清亮，与不锈钢或藤质支架组合，简洁、时尚、动感。钢化玻璃的韧性，又让其幻化出别具一格的样式，侧看成U形的一体化玻璃茶几，流畅如水，活力十足。

新品推荐：鱼形玻璃茶几：让这尾浑身发亮的“鱼儿”给您的客厅带来海洋的气息吧。互移的茶几：两块方形玻璃茶几，轻轻转动一下，便可互相错位成菱形，随着不锈钢轴旋转180度，又变回长方形。

一、通过结合人们的文化观念和审美，再利用社会风俗、地方人情、文化传统和自然历史等一系列特色鲜明的素材作为设计要点来烘托出餐厅的环境氛围，来打造一种现代化的饮食文化空间。

二、现代餐饮空间设计需要充分利用空间结构的布局和装饰元素来对餐饮空间的结构形态来进行合理的布局，通过改变不同的空间形式和不同的空间结构的比例，就会展现出不同的空间形态，使空间主次分明、结构层次感强、空间没有局限性，具有较强的整体性。

三、色彩和灯光在任何餐饮空间设计中都占了一定的重要性，现代餐饮空间设计也不例外。在餐厅装修设计中，首先要确定整体空间的色彩基调，在针对不同的餐厅空间的不同区域来分配局部色调。色彩的差异决定了餐厅的空间感，色相、明度、纯度、冷暖和面积的微小对比都能使现代餐饮空间设计产生不同的空间感官。而餐饮空间内的照明也是营造氛围必不可少的一部分，光线的强度对调节气氛、划分空间起到了不容小觑的作用，灵活运用灯光明暗的变化也是餐厅装修设计需要注意的地方。

四、现代餐饮空间的装饰方面对氛围的渲染也起到了关键性作用，家具灯饰样式、摆件和挂饰品、绿化盆栽景观的相互统一都能提高现代餐饮空间的艺术感染力和文化气氛。

餐厅是一家人其乐融融的地方，如何才能打造一个温馨又实用的就餐氛围是每个人的心愿。今天就来看看餐厅设计如何才能更好？掌握下面的6个原则一定让你的餐厅装修更满意。

餐厅是一家人其乐融融的地方， 现代人对于就餐空间要求是越来越高了，营造一个适合自我又比较开放的小巧实用、功能完善的餐室，是每个家共同的心声。那么 餐厅设计 要如何设计才能更好？想让就餐这件事变得愉快起来就一起来学习一下吧。

1、餐厅的使用要求

餐厅中，就餐餐桌、餐椅是必不可少的，除此之外，还应配以餐饮柜，即用以存放部分餐具、用品，如酒杯、起盖器等、酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品的家具。另外，还可以考虑设置临时存放食品用具如饭锅、饮料罐、酒瓶、碗碟等的空间。所以设计餐厅时，对以上因素都应有所考虑，应充分利用分隔柜、角柜，将上述功能设施容纳进就餐空间，这样的餐厅才能给你以方便、惬意的生活。

2、餐厅的空间组织摆放

餐厅的设置方式主要有三种： 厨房 兼餐室；客厅兼餐室；独立餐室。另外也可结合入口过厅布置餐厅。

餐厅内部家具摆放与布置必须为人们在室内的活动留出合理的空间。狭长的餐厅可以靠墙或窗放一长桌，将一条长凳依靠窗边摆放，桌另一侧摆上椅子，这样，看上去，地面空间会大一些，如有必要，可安放抽拉式餐桌和折叠椅。餐厅在居室中的位置，除了客厅或厨房兼餐室外，独立的就餐空间应安排在厨房与客厅之间，可以大限度地节省从厨房将食品摆到餐桌以及人们从客厅到餐厅就餐耗费的时间和空间。如果餐厅与客厅设在同一个房间，餐厅应当与厅在空间上有所分隔。可通过矮柜或组合柜或软装饰作半开放或封闭式的分隔。

3、餐厅 装修 材料选择

地面一般应选择表面光洁、易清洁的材料，如 大理石 、 花岗岩 、 地砖 。墙面在齐腰位置要考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料，如选择一些木饰、墙砖，做局部装饰、护墙处理。顶棚宜以素雅、洁净材料做装饰，如 乳胶漆 、局部木饰，并用， 灯具 作烘托，有时可适当降低顶棚，可给人以亲切感。

整个就餐空间，宜营造一种清新、优雅的氛围，以增添就餐者的食欲。若餐室内就餐空间太小时，则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放，或在墙角运用一些镜面与装饰，餐具柜相结合，可给人以宽敞感

4、关于灯具选择

餐厅灯光大部分使用是在晚餐，灯光是营造气氛的主角。餐厅宜采用低色温的白炽灯，奶白灯泡或磨砂灯泡，漫射光，不刺眼，带有自然光感，比较亲切、柔和，偏冷色调的灯光会让原本并不宽敞的空间显得清爽、通透。照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源不单调，可以选择。

餐厅在灯光的选择上好采用暖色系，在心理学的角度上来讲，暖色系更能够刺激食欲，而在暖色调的灯光下进餐，也会显得更加浪漫富有情调。宜选择下罩式的多头型的组合型的灯具；灯具形态与餐厅的整体装饰风格应一致；达到餐厅氛围所需的明亮、柔和、自然的照度要求；一般不适合采用朝上照的灯具，因为这与就餐时的视觉不吻合。

5、如何选择餐厅的家具？

餐厅家具 式样虽多，但国内常用的是方桌或圆桌，近年来，长圆桌也较为盛行，餐椅结构要求简单，好使用折叠式的。餐椅的造型及色彩，要与餐桌相协调，并与整个餐厅 格调 一致。餐厅家具更要注意风格处理。 在餐厅家具安排上，切忌东拼西凑，以免让人看上去凌乱又不成系统。

6、餐厅桌椅的尺寸如何确定？

a、方桌760mm760mm的方桌和1070mm760mm的长方形桌是常用的 餐桌尺寸 。桌高一般为710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐时，可对餐桌上的食品看得清楚些。餐桌的脚好是缩在中间，如果四只脚安排在四角，就很不方便。

b、圆桌 在一般中小型 住宅 ，如用直径1200mm餐桌，常嫌过大，可定做一张直径1140mm的圆桌，同样可坐8－9人，但看起来空间较宽敞。如果用直径900mm以上的餐桌，虽可坐多人，但不宜摆放过多的固定椅子。

c、开合桌 开合桌又称伸展式餐桌，可由一张900mm方桌或直径1050mm圆桌变成1350－1700mm的长桌或椭圆桌（有各种尺寸），很适合中小型单位平时和客人多时使用。

餐椅太高或太低，吃饭时都会感到不舒服，餐椅太高，如400－430mm，会令人腰酸脚疼（许多进口餐椅是480mm）。也不宜坐沙发吃饭，餐椅高度一般以410mm左右为宜。

以上就是餐厅设计需要考虑的6大问题了，希望能帮助你装修一个温馨的就餐氛围。

　一个良好的餐饮空间设计可以提供给顾客一个优质的就餐环境。那么，餐饮空间设计有什么作用呢以下是由我为大家整理的餐饮空间设计的重要性，希望能帮到你。

餐饮空间的组合方式

　在餐饮空间设计中，比较常见的空间组合形式是集中式、组团式及线式，或是它们的综合变种。集中式空间组合是一种稳定的向心式的餐饮空间组合方式，它由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式，如圆、方、三角形、正多边形等。周围的次要空间，则一般将其做成形式不同、大小各异，使空间多样化。其功能也可以不同，设计者可以根据场地形状、环境需要及次要空间各自的功能特点，在中心空间周围灵活组织。组团式空间组合将若干空间通过紧密连接使它们之间互相联系，或以某空间轴线使几个空间建立紧密联系的空间组合形式。在餐饮空间设计中，组团式组合也是较常用的空间组合形式，比较多见的是几个餐饮空间彼此紧密连接成组团式组合。也可以沿着一条穿过组团的通道来组合几个餐饮空间，通道可以是直线型、折线型、环形等。另外，也可以将若干小的餐饮空间布置在一个大的餐饮空间周围。这种有类似于集中式空间，但较其而言，这种平面组合比较自由灵活。

餐饮空间设计的常见风格有哪些

　1、简单明快的风格

　这种风格的餐饮空间设计通常以明度较高的色彩作为基调，而且会通常会将临街的墙壁设计成为大扇窗户从而增加餐厅内的采光度，让餐厅拥有自然的光照，与此同时，因为之内自然光线的明暗变化和夜间市政路灯的色彩会让餐厅富有变化性，所以是比较常用的风格之一。

　2、仿古奢华的风格

　有些餐厅为了提高优势并让餐厅的环境更加有意境，会采用奢华的仿古式商业餐厅设计风格。而仿古又可细分为中西两种，其中中国式的仿古多以清廷御膳的形式展示给消费者，无论是雕梁画栋的装饰设计还是服务员的着装都带着一种浓郁的东方色彩。

　3、浪漫温馨的风格

　由于餐厅就是提供大家饮食消费的地方，而来此消费的食客不管是公务宴请还是私人聚会，在温馨的商业餐厅设计风格之中用餐都会显得更加舒适而随意，所以很多餐厅都采用暖色调的灯光和墙壁彩色来为大家营造一种浪漫而温馨的就餐环境。

论餐饮设计的重要性

　餐厅时室内装饰中重要组成部分，也是主要组成部分，在他的设计问题上也要得到相应的重视，吃饭的地方时一个家庭温馨和谐、交流的场所，是客厅的邻居，比较显眼的空间，在设计餐厅的时候我们应该注意很多问题。

　餐厅首先要考虑功能配置。像酒柜、备餐台、冰箱等等都是必不可少的，同时也是一种装饰。有了必不可少的家具后，着重就在营造餐厅的气氛上。

　首先可利用墙面色彩给餐厅定位。餐厅不管空间怎样，都必须是亲切的、温馨的。色彩的使用上，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。若空间较小可用淡色调，比如淡绿、粉蓝、纯白等，以色彩来扩大空间感;若空间很大，则可以用重色来突出它的沉稳，再用轻快的色彩来点缀，使整个餐厅稳重却不沉闷。

　餐厅设计时的细节原则：在对餐厅墙面进行装饰时，应从建筑内部把握空间。餐厅墙面的装饰除了要依据餐厅整体设计这一基本原则外，还特别要考虑到餐厅的实用功能和美化效果。餐厅在陈设和设备上是具有共性的，它要求简单、便捷、卫生、舒适。如果具备条件，单独用一个空间做餐厅是最理想的，在布置上也灵活得多。对于住房面积不大的居室，也可以将餐厅设在厨房、过厅或者客厅。一般居室中厨房多外接阳台，于是不少人将灶具移至阳台，在厨房的一侧定做一排橱柜，余下的空间就可以作为简单的餐厅了。对于一些过厅较大的房间，放置屏风是实用艺术性兼具的做法，只须购买配合室内格调的屏风即可，通常东方色彩较浓; 也可在地面建造略高的平台以不同高度作为分界。若经济条件和空间允许的话，不妨加建一道拱门，将饭厅区隔开。拱门的形式、风格、色彩等，必须与饭厅区配合，这样都能突出拱门的作用。

　餐厅的风格

　餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说，它们的风格对应是这样的：

　1、 玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。

　2、深色木餐桌对应中式风格、简约风格。

　3、浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。

　4、金属雕花餐桌对应传统欧式(西欧)。

　餐厅设计注意风水问题

　质言之，餐厅风水的好坏，不仅影响整体事业运势，其实与每位员工的妻、财、子、禄都有密切的关系，足见餐厅风水的重要性!

　但是，餐厅风水打造的要领繁多，在此谨提供读者们十种餐厅风水的禁忌，以便大家参考运用，共同开创美好的未来。

　一、餐厅明堂不宜窄小局限：餐厅宜宽大辽阔;从静宫八卦的角度而言，餐厅正前方的明堂位，正属于离位，离卦在八卦中乃事业的象征。因此明堂，亦即餐厅正前方的位置，可说直接指涉这个单位的前程吉凶。所以如果餐厅的明堂狭窄闭塞，势必象征此单位前途有限，阻碍众多，开发艰难。后之，如果餐厅的内外明堂均开阔清幽，则意指这家公司或这个单位，前途似锦，顺利而成功。

　二、餐厅正前方不宜有冲煞：餐厅正前方不宜逢各种冲煞：路冲煞、电杆煞、大树煞、尖角煞等。否则单位内的员工或主管不但容易诸事不顺，阻碍频生，疾病不断，怪事连连，官非口舌多，甚而人事异动频繁，向心力不足，留不住员工。

　三、餐厅座位不宜空荡：餐厅座位宜有靠山;因靠山好主贵人多，支持力大，行事稳当，后继力足;如座后空荡，则往往形成实力不足，身体虚弱，人事稳定度不足，员工向心力欠缺，贵人不显，甚至严重地影响到全体公司的立足空间。

　四、餐厅不宜阴暗不明，欠缺采光：餐厅的光线明暗度，与全体事业的成败有绝对的关系。餐厅宜采光充足，明亮宜人，如此业绩方能蒸蒸日上，好人出头。赏罚分明，员工们各尽其所长，负责尽心。反之，幽暗阴霾的餐厅，则往往带来阻碍与不顺，以及小人当道、失职怠忽、员工们士气低落的运势。

　五、餐厅不宜犯白虎煞：地理风水之说有谓 [ 宁可青龙高千丈，不宜白虎乱抬头。 ] 换言之，从风水角度来看，餐厅往前方望出去，最好是左龙高于右虎;亦即左前方的建筑物宜略高于右前方的建筑物，因这表示整个餐厅的气运往往会有正面性的发展，而诸事吉祥、万事顺遂。反之，如果右虎高左龙，则往往会有恶人当道，好人遭殃，官非口舌，堆满灾厄，好事落空等不良负面的现象发生。

　六、餐厅的周遭不宜有峤煞：餐厅的附近不宜有太高的建筑物，否则不但会带来压迫感，甚至会破坏餐厅的事业稳定度，产生时好时坏的运势，颠覆原来风水气局本该拥有的优点，甚至使员工伦理情感丧失，翻脸不认人。

　七、餐厅不宜开过多的偏门：开偏门虽是不错的强化餐厅气运的方法，尤其是餐厅不走旺运时，够大的餐厅可以开偏门以便达到抢运、补运的功效。然而，切记绝对不可开太多偏门，因为过多的偏门，会使人气涣散，斗志消失，财气不聚，或财进财出，无法凝聚出该有的成果与目标。