蚌埠市关于有序推进餐饮企业开放堂食的通知

2020年3月17日，蚌埠市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部发布了《蚌埠市关于有序推进餐饮企业开放堂食的通知》，详情如下：

根据市疫情防控应急指挥部办公室《关于加快推进商贸流通业有序复工营业的通知》要求，为满足群众日常生活需要，推进我市餐饮业全面恢复营业，现对我市餐饮企业有序开放堂食通知如下：

一、实施原则

全市餐饮单位在原实行不接触营业的基础上，按照分类指导、因时制宜的原则，实行分类有序组织餐饮企业开放堂食。首先开放全市限额以上的、综合性商场内餐饮企业等堂食经营，逐步放开其他类型餐饮企业堂食经营。

二、实施时间

本通知下发之日起，全市限额以上的餐饮企业、综合性商场内餐饮企业在符合堂食经营条件前提下，可予以开放。其他类餐饮企业对照餐饮业堂食经营条件，做好开放堂食准备，3月23日后有序开放。

三、开放程序

餐饮企业开放堂食前，应向辖区疫情防控应急指挥部提交堂食经营疫情防控承诺函，由辖区商务部门或市场监管部门牵头现场指导，张贴“可堂食”标识，即可经营。凡不符合开放条件者，责令停业整顿。

四、工作要求

餐饮企业要全面落实企业主体责任，企业法人或主要负责人是疫情防控工作第一责任人，要严格落实市疫情防控各项要求，确保防控制度、员工排查、防疫物资、场所管理、宣传教育和食品安全等六到位。经营主体因防疫工作不落实造成不良后果的，予以追责问责。

餐饮行业协会要加强对会员单位疫情防控和食品安全管理帮扶指导，帮助餐饮单位解决经营困难，指导行业规范发展，促进餐饮业恢复正常运营。

各县区要落实属地管理责任，根据疫情分区分级差异化防控要求，统筹做好餐饮企业恢复经营，有序开放堂食服务，强化疫情防控和食品安全事中事后监督管理。对违反疫情防控要求的，要责令立即停业整改。

相关部门各负其责，各级商务部门要落实餐饮行业管理责任，市场监管部门要落实食品安全监管责任，卫生健康部门要落实防疫工作指导责任。各有关部门要相互配合，形成联动机制，共同推动餐饮行业恢复营业。

附件1蚌埠市餐饮企业堂食经营条件

一、基本堂食条件

我市疫情低风险区域的餐饮企业，取得有效《营业执照》《食品经营许可证》等合法经营资格。

落实疫情防控各项措施，配备相应的口罩、消毒液、测温枪等防控用品，餐饮企业要设立引导员、劝导员、测温员，并佩戴专用标志，辖区要设立疫防指导员。

首次恢复堂食的餐饮企业，必须对店堂、设备、餐具等进行全面消毒和安全检查。

落实疫情防控措施和处置预案，不得承接宴会、宴席等聚集性活动。

全面禁止购买、屠宰、储存、加工、烹饪野生动物及其制品，严禁采购、饲养和现场宰杀活禽。

食品加工过程要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。

二、营业场所管理

餐饮企业通过电子屏或公告牌，宣传防控知识和进店规定。在入口处设置15米间隔线，合理安排进店人员间距，安排专人引导，并佩戴专用标识，合理控制场所内人流密度。

按照“圆桌隔位坐、大厅隔桌坐、单排同向坐”的原则用餐，大堂减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌间距不小于1米；大堂顾客同向相坐，大堂内圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米；包间只开一桌，顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米；不得拼桌，每桌人数不多于5人。

餐饮企业可提供一次性碗筷、公勺公筷，餐用具使用前严格清洗消毒，推荐使用热力消毒法消毒。顾客用餐后，应立即对桌椅进行消毒。为顾客提供公共洗手液、消毒酒精，提醒顾客应餐前洗手消毒。

确保室内开门、开窗，保持自然通风，不得使用中央空调。做好工作场所、门把手、电梯、洗手间等公共区域及相关物品的定期消毒工作，并在醒目位置张贴提示语，提醒顾客戴口罩、不交谈。

三、用餐人员管理

推行“安康码”管理，各餐饮单位需单独设立“安康码”扫描点，实行“绿码+戴口罩+测体温正常”进店消费；“黄码”和“红码”人员不得进入。进店时一律测量体温，体温超过373度一律不准入店，且要立即与辖区联系，专车送至隔离点进行医学观察。

不戴口罩者拒绝入店。除就餐外，顾客需全程佩戴口罩。顾客进店要文明就餐，保持间距，不在餐厅闲聊、打牌。

鼓励实行打包外卖、预约就餐、错峰就餐，结账时提倡使用手机扫码支付。

原则上只允许家庭人员桌餐，每桌人数不超过5人，不允许其他形式聚餐。

桌餐就餐人员，每桌至少登记一名顾客的姓名和****，便于防疫追溯。

四、从业人员管理

餐饮企业建立员工健康档案，一人一档。员工必须如实填写“安康码”健康信息表，并持有绿色安康码。

餐饮企业每天落实从业人员上班、下班前两次测量体温，发现有发热、咳嗽等呼吸道症状的人员要立即停工，引导其到就近的医院发热门诊就诊。

所有员工必须戴口罩上岗，服务过程中与顾客保持间距，尽量减少与顾客近距离接触。

做好员工防疫知识培训教育，提高员工自我卫生防疫意识。要求员工制备餐食前、加工生食或熟食后、餐前便后、接触废物后，必须用皂液和流动水洗手。

附件2蚌埠市餐饮企业堂食经营疫情防控承诺函

★蚌埠安康码申请入口：皖事通APP、支付宝、皖事通小程序等。

12月6日0—24时，31个省和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例4409例。其中境外输入病例58例，含8例由无症状感染者转为确诊病例；

本土病例4351例，含675例由无症状感染者转为确诊病例。无新增死亡病例。无新增疑似病例。

当日新增治愈出院病例3935例，其中境外输入病例68例，本土病例3867例，解除医学观察的密切接触者271217人，重症病例与前一日持平。

境外输入现有确诊病例589例，无现有疑似病例。累计确诊病例27948例，累计治愈出院病例27359例，无死亡病例。

截至12月6日24时，据31个省和新疆生产建设兵团报告，现有确诊病例42955例，累计治愈出院病例301748例，累计死亡病例5235例，累计报告确诊病例349938例，无现有疑似病例。累计追踪到密切接触者14464177人，尚在医学观察的密切接触者1831208人。

31个省和新疆生产建设兵团报告新增无症状感染者20912例，其中境外输入148例，

本土20764例。

当日解除医学观察的无症状感染者34742例，其中境外输入186例，本土34556例；当日转为确诊病例683例；尚在医学观察的无症状感染者356627例。

累计收到港澳台地区通报确诊病例8862813例。其中，香港特别行政区466509例，澳门特别行政区827例，台湾地区8395477例。

近日，海南、浙江、四川等多地

公布了当地新冠感染数据

一些地方阳性感染率在60%以上

有些地方仍处于不断上升期

预计1月初达到感染高峰

12月15日，在重庆市两江新区康美街道筹备二组社区，社区卫生服务中心的医务人员核对市民信息。新华社黄伟 摄

四川：

实际感染率高于6352%，日新增感染已处于回落阶段

12月26日，四川省疾控中心发布的四川省新冠感染情况问卷调查（第二次）结果显示，省内21个市州183个县（区、市）的158506名被调查者的感染率为6352%，另外还有28%的调查人群虽未测核酸或抗原，但有发烧、咳嗽等类新冠病毒感染症状，因此本次调查人群的新冠病毒实际感染率应高于6352%。全省阳性检出的高峰期集中在12月12日～23日，目前日新增感染已处于回落阶段。

海南：

预计感染率已达50%，新增新冠感染人数处于高位波动期

12月30日，海南省新冠疫情防控新闻发布会（第八十四场）在海口举行，海南省疫情防控工作指挥部综合组副组长、医疗救治组副组长，省卫生健康委员会党委委员、副主任李文秀通报全省新冠疫情防控工作有关情况，近日，海南省每日新增新冠感染人数处于高位波动期，全省预计感染率已达50%。三亚市、海口市整体上已过感染高峰。

浙江衢州：

感染率约占总人口的30%-35%，下月初达到第一波高峰

12月28日下午，衢州市举行新冠病毒感染防控工作新闻发布会。衢州市卫健委党委书记、主任廖利军介绍，根据研判，衢州市将在12月底进入感染高峰期，1月初（元旦左右）达到第一波高峰，并进入高位平台期，可能在1月底（春节后一周）达到第二波高峰。会上介绍，参考市疾控中心微信问卷调查数据，衢州市目前总体感染率约占总人口的30%-35%。

浙江舟山：

感染人数比例达到30%-40%

12月29日15时，浙江舟山市举行新冠肺炎疫情防控工作领导小组第十七场新闻发布会，介绍了统筹推进疫情防控有关情况并回答记者提问时提出，通过对全市核酸阳性检出率、社区哨点监测和重点人群抽样调查情况进行综合分析，估算全市目前感染人数比例达到30%-40%，总感染人数接近40万人，预计于12月底进入疫情高位平台期，高峰期维持一周左右。

张文宏：

对易感人群，元旦、春节是个坎儿

近来，随着二十条、新十条、实施“乙类乙管”等优化措施的陆续出台，我国疫情防控进入新阶段。新春将至，但新冠感染高峰期还未结束，老年人等脆弱人群如何安稳过冬？

“对于脆弱人群，奥密克戎可能会‘咬人’，所以我们需要从症状、氧饱和度、体温、脉搏四个方面对他们进行监测。”12月29日晚，国家传染病医学中心主任、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏，在中国健康管理协会主办的“科学防疫，健康为民”系列科普直播讲座第一期——“科学应对新冠，健康过新年”上说道。

另外，在接受央视新闻采访时张文宏表示，目前我国流行株仍是奥密克戎毒株。奥密克戎致肺炎比例远远低于德尔塔和原始的毒株。但因感染人口基数大，出现白肺也就是重症肺炎患者的数量也会有所增加。其他细菌性肺炎，也就是所有重症肺炎都会引起白肺，这并不是奥密克戎的标志。

张文宏：对易感人群，元旦、春节是一个坎儿

张文宏表示，划定新冠感染低、中、高风险人群，有三个衡量标准：年龄、基础疾病情况、疫苗接种情况。

■ 高风险重点人群：

年龄在80岁以上，基础疾病稳定/不稳定，未全程接种疫苗人群；

年龄在65~80岁之间，基础疾病不稳定，无论是否全程接种疫苗；

年龄<65岁，基础疾病不稳定，未全程接种疫苗人群。

■ 中风险次重点人群：

年龄<65岁，基础疾病不稳定，全程接种疫苗人群；

年龄 65~80岁，基础疾病稳定，未全程接种疫苗人群；

年龄>80岁，无基础疾病或基础疾病稳定，全程接种疫苗人群。

易感人群居家监测有四个指标

即将到来的返乡潮可能会对脆弱人群造成冲击，脆弱人群如何做好居家监测？张文宏给了四个指标：症状、氧饱和度、体温、脉搏。

发热、咽痛、咳嗽等均属于普通症状，但是当脆弱易感人群出现呼吸困难、胸痛、意识模糊、持久高热的高危症状时，要及时就医。

在氧饱和度方面，张文宏建议家中常备血氧仪，当氧饱和度持续低于95%时，要引起注意。

张文宏也建议大家家中常备体温计，易感人群最好早、晚各量一次体温。

同时，可通过智能手表或血氧仪及时监测脉搏。

张文宏还向大家科普了指夹式血氧仪的用法。SpO2是血氧饱和度的英文缩写，PR指脉率。先将一个指头放入血氧仪测试，若结果显示SpO2低于95%，先不要惊慌，保持冷静，首先查看仪器操作是否正常，电量是否充足，如果一切正常，静待15分钟后，再坐着将另一个手指放入血氧仪，如果结果依然低于95%，建议就医

个旧市新冠肺炎疫情情况通报

2022年10月9日，个旧市新增3例新冠肺炎初筛阳性感染者均为省外输入的同车密切接触者，在集中隔离点发现，已闭环转运至定点医院隔离诊治。现将该3例初筛阳性感染者近期活动轨迹通报如下：

初筛阳性感染者3：

10月3日与感染者1从新疆乌鲁木齐自驾，10月7日02：00到达个旧市鸡街收费站，在收费站卡点停留采样检测核酸，02:30到达个旧市沙甸街道沙甸商贸楼小区，09:30—10:00走步梯到楼上朋友家吃早餐，餐后走步梯回本小区房间休息，13:20与朋友乘电梯到楼下停车场乘车到_花园停车场，步行到柿花园停留，14:00在柿花园附近活动约15分钟，14:15乘车回住处，之后未外出，23:00从居住地闭环转运至集中隔离点。

初筛阳性感染者4：

10月7日00:10从个旧市沙甸街道驾驶私家车跟朋友一起出发，01:20到达开远市开远服务区上卫生间，01:40接到1号、2号感染者和3号、5号初筛阳性感染者，后沿开河高速行驶，02:00到达个旧市鸡街收费站在收费站卡点采核酸，02:30驾车到达沙甸商贸楼小区，后驾原车到个旧市第十一中学附近路边停车后步行回家，02:40—08:30在家休息，08:50坐电梯到小区附近路边驾驶私家车，09:00到达醉春秋茶店开门营业，12:30骑电动车到团坡头接儿子，12:40返回醉春秋茶店和儿子在店铺内就餐，13:25独自步行5分钟到沙甸柿花园停留，13:45左右独自步行回店铺后骑电动车到沙甸和平路小念湖驿站取快递，14:50—24:00在店铺内营业未外出，期间18:19有一名顾客到店铺购物。10月8日00:00—05:00在店铺内休息，05:00从店铺闭环转运至集中隔离点。

初筛阳性感染者5：

10月3日与感染者1从新疆乌鲁木齐自驾，10月7日02：00到达个旧市鸡街收费站，在收费站卡点停留采样检测核酸，02:30到达个旧市沙甸街道沙甸商贸楼小区，09:30-10:00走步梯到楼上的朋友家吃早餐，餐后走步梯回本小区房间休息，之后未外出，23:00从居住地闭环转运至集中隔离点。

排查到的密接和次密接人员已转运隔离，相关环境及重点场所已进行消杀。若有与上述初筛阳性感染者在同一场合、同一时段有交集或接触的人员，请尽快主动向社区工作人员报告，并积极配合落实相关管控措施。请广大群众持续做好个人防护，科学佩戴口罩，勤洗手、多通风、不聚集。出现发热、干咳、乏力、嗅觉减退、鼻塞、流涕、咽痛、结膜炎、肌痛和腹泻等新冠肺炎相关“十大症状”，请勿自行服药，立即向社区疫情防控人员报告，按要求检查就诊。

沙甸街道指挥部联系电话：0873—2657073。

发布时间：2022年10月9日

无疫情。根据查询安徽省疫情防控相关资料得知，截至2022年11月9日安徽省为中风险地区，蚌埠市为低风险区域。从外地到蚌埠市需要24小时核酸证明。当地居民出行应还是佩戴口罩，保护自身安全。

没有。根据查询截止到2022年11月11日安徽省蚌埠市暂无疫情，蚌埠简称蚌，别称珠城，安徽省辖地级市，地处中国华东长江三角洲地区、安徽省东北部，蚌埠是淮河文化的重要发祥地，距今7300年前，双墩文化遗址出土的刻画符号，被确认为中国文字的重要起源之一。

全国新增（不含港澳台）

5102

确诊

-

无症状感染

1

死亡

港澳台新增

香港

2359

确诊

59

死亡

澳门

86

确诊

2

死亡

台湾

28158

确诊

25

死亡

全国累计(不含港澳台)

417615

确诊(不含无症状感染)

5246

死亡

疫情地图

新增确诊

全国疫情新增统计(不含港澳台)