盐冻虾有疫情吗

随着南美冻虾包装检测出新冠病毒后，很多人关注的点都是现在还能不能吃冷冻虾。之前的三文鱼，现在的南美冻虾都属于进口冷链，由于国外疫情严重，导致食品也携带了病毒，所以大家不出进口海鲜，想吃的话，可以买国产冷冻虾，做熟了吃是没事的。

2020现在冷冻虾能吃吗

厄瓜多尔白虾不能吃。

厄瓜多尔白虾查出新冠病毒，再次印证我国爆发于武汉和北京的两个海鲜市场的新冠疫情传播，其来源为进口冷链冰鲜食品。

我觉得在全球疫情没有得到控制的这种情况下，为了避免病毒感染，大家一定要吃熟食。并且国内还是应该尽量减少进口食品的输入，并严格把关，从源头上切断病毒的输入传播途径。

国产冷冻虾有新冠病毒吗

大概率没有，小心是应该的，恐慌没必要。

根据海关现行的政策安排，每批进口的新鲜商品将接受新的冠状病毒检测， 只要它们在海关门口进口并进入市场，理论上就不会有问题。

当然，如果您还是担心不敢吃的话，也可以选择不进口冷冻虾，毕竟，我们每年仍繁殖超过100万吨的南美白对虾。 市场上出售的大多数活虾或冷藏虾都是国内生产的。

除了南美白对虾，中国还有许多美味的虾。

为什么要从厄瓜多尔进口南美白对虾

一个是厄瓜多尔靠近太平洋东部，那里是南美白对虾的起源，并且幼苗优良。

第二是赤道经过厄瓜多尔，当地炎热的天气最适合白虾的生长。

第三是当地虾类养殖是非常重要的产业， 南美白对虾是厄瓜多尔的第二大出口商品。

人民网：鉴于进口鱼类检出病毒，疫情期间要注意避免生食任何鱼、虾、贝类等食物。

人民网提醒市民在没有把握的情况下暂时不食用进口三文鱼、金枪鱼之类，并不意味着没有了DHA来源。实际上，秋刀鱼、带鱼、黄花鱼、平鱼等价格亲民的近海鱼也是DHA的来源。测定表明国产鲈鱼等淡水鱼食肉鱼中的DHA含量完全不逊色于进口三文鱼，这是因为这些食肉鱼的饲料中含有海鱼粉，而鱼粉里就有DHA，鱼可以从饲料中积累DHA在体内。

其实，水产食物本来就是致病菌的高发类别。即便不考虑新冠病毒，在海鲜河鲜中，副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌等等都常有报道，污染风险不可不防！食用肉类的时候，一定要彻底炖煮熟透，肉块中间温度必须超过各种病毒的死亡温度，不要简单爆炒一两分钟就出锅，或吃半熟不熟的肉类——没有什么病毒能扛得住100℃炖一个小时的烹调方式。

扩展资料：

1、接触生鱼肉的容器、案板、刀具、水池和包装等，都要妥善处理，避免污染。

如果只有一个水池，那么建议先洗蔬果，后洗鱼肉。清洗和分割生鱼肉的案板刀具和容器最好是专用的。切分完成后，把案板和水池及时洗干净，最好能消毒处理。处理过生鱼肉的碗盘和筷子，也要及时清洗和消毒。装过生鱼肉的袋子，直接扔进“其他垃圾”桶中，不要随手放在桌上、橱柜上。

2、注意保护自己的手，及时洗手，避免污染。

处理生食物的过程中，有一定的污染风险。如果有被扎破的可能性，最好戴比较厚的手套来操作。很多水产品带有致病菌，一旦被刺伤，极易出现感染，甚至还有被海洋弧菌等病菌致死的案例。直接操作也容易把细菌转移到手上，所以可以戴柔软的手套来操作，如果直接用手操作，处理之后需要彻底洗手并消毒。还要注意，没有洗手之前，不要再触碰其他食物和容器。

参考资料：

人民网-疫情期间还能吃生鱼片吗？家庭烹饪饮食安全的九个建议

吃冻虾不是就能传染新冠的，而是你这个冻虾是没是否传染到新冠的病毒传染到新冠病毒，你吃冰虾才会被传染。要是没有被感染新冠病毒，你吃冻虾是没有事的。不要过于紧张嗯造成生活上不规律嗯，不过现在疫情阶段尽可量少吃嗯冷冻食品。最好多吃熟食品，这样是最安全的。