中华老字号的衰落原因

中华老字号的衰落原因,第1张

据相关资料显示,中国共有“中华老字号”2000余家,分布在全国各地,然而,如今仍能正常营业的仅为30%,这不得不说是一个让人感到遗憾的事实。有人说,老字号已经“老态龙钟”,跟不上时代了,也有人说,老字号是“老当益壮”,底蕴深厚,有着远大前程。

2003年初,始创于1651年至今已经有352年历史的王麻子剪刀厂宣布破产,这更是引起了人们对于老字号何去何从的思考。生意兴隆和品质上佳象征的“老字号”金字招牌缘何在屹立了百年之后,却在繁荣的市场经济中悄然隐去呢?老字号的出路究竟在哪里呢?面临着中国加入WTO后的新的竞争环境,老字号如何与时俱进,重振雄风?这是中国的老字号需要坐下来认真思考的问题。

“北有王麻子,南有张小泉”,北京“王麻子”在长江以北地区几乎家喻户晓, “王麻子”的剪刀以质量好、服务佳而远近闻名,赢得了美誉,不同地区的人们都慕名争相选购。经过几百年的发展,“王麻子”刀剪更是名扬四海。但是由于“王麻子”在经营中没有能紧跟市场的变化,巩固住自己的品牌,产品创新跟不上,盲目的进行品牌延伸,导致了最后以破产收场。同时其市场还被后起之秀比如“阳江十八子”等抢占。 综合起来,老字号衰落的原因归结为以下几点:

1企业的体制遏制企业活力的焕发。“老字号”因为店老,也就有了太多的老化人员,他们文化水平普遍较低,影响了企业的活力,也正是因为它的老,“老字号”有了太多的离退休人员,负担普遍较重;同时,“老字号”在建国后基本上都成了国有企业,在计划经济时代,利润都上交了国家,企业积累少,由此使得发展后劲明显不足;就拿“王麻子”来说,作为一家老国有企业,“王麻子”背上了沉重的机制包袱。有关资料显示,1997年时,该厂在岗职工697人,退休职工却已达500多人。企业机制、管理方式、产品开发及外部环境等几方面的不足与制约,导致王麻子处境日趋艰险。

2在品牌维护方面缺乏力度。中国市场的造假行为历来是比较猖獗的,一些不法分子往往会利用“老字号”的金子招牌,仿造产品牟取暴利。“老字号”招牌名声在外以后,造假者的乘虚而入造成大量假货充斥市场,这些假冒伪劣使消费者对品牌的信任度降低,同时还分羹“老字号”的品牌资产,致使“老字号”的品牌形象严重受损,如果“老字号”不在品牌维护重点环节上投入力量,那么市场迟早会被这些造假者蚕食,从而严重影响品牌的形象。广东的“黄振龙凉茶”是广东的驰名老字号,在广州开了很多分店,后来有人仿其店面的装修开起了店,并声称自己的黄振龙的子孙,后面被现有经营者及时发现,通过工商部门查处了这些店,并在媒体上向消费者澄清,及时维护了自己的品牌,但是在“老字号”企业中,有这样意识的很少。

3品牌宣传跟不上。一些“老字号”倚老卖老,认为自己已经是百年品牌,就不用在进行品牌宣传和传播工作,这是非常错误的,在当今信息爆炸的年代,产品同质化以及传播的过度逐渐培养了消费者的挑剔眼光,如果不能保持持续的传播,消费者就会忘记您,就好像有人说如果可口可乐一天不作广告,其销售量将下降10%。 “王麻子”的失败同样证明了品牌宣传的作用,近几年,“王麻子”在宣传上投入较少,更多的依赖于一些老消费者的口碑传播,知名度已呈降低的迹象。“老字号”往往忽视了对品牌的持续宣传和对不断更新换代的消费者品牌情感的持续培育,导致顾客群体转移或者消失。

4品牌价值的提升不足。“老字号”经过几百年的风霜洗礼,本身是具有品牌价值的,那么面对新的市场竞争,就需要对品牌价值进行提升,在品牌的内涵和外延的建设方面下功夫。就好像云南蒙自的“过桥米线”一样,通过讲述“过桥米线”的故事和与少数民文化的结合吸引和留住消费者,并使更多的消费者对其产生兴趣。

5产品质量滑坡。一些“老字号”换了新的经营者,就将原来的质量体系打破,以至于消费者认为老字号不如从前了,就像南京冠生园那样,本来挺好的,偏不珍惜自己的声誉,以次充好,以假乱真,硬砸自己的招牌,自毁老字号,那谁也没有办法。每一个老字号都有自己独特的质量体系,这些是企业生存的根本,不加以坚持注定没有出路。

6产品创新不足。随着市场经济的到来,如果产品缺乏创新意识,坐吃老本,势必会出现新产品开发速度过慢、难以跟上市场步伐的尴尬局面。例如“飞人”牌缝纫机就是一个典型的例子。而“王麻子”与诸如“十八子”等一些新牌子相比,在产品款式、科技技术含量上已经显得土气,产品开发观念与现代消费观念差距日渐扩大。如果有创新意识的话,“老字号”完全可以制造出更多符合现代消费者需要的产品,而不是原地踏步。

7 盲目的品牌延伸。一些老字号打着老字号的旗号,以为就可以从事别的行业,这样导致丧失了竞争优势。1995年,王麻子剪刀厂与北京市文教器材厂等毫不相干的十几个厂子合并成立王麻子工贸集团公司,并重新注册了王麻子商标,应被视作“王麻子”品牌延伸和盲目扩张的一大败笔。“王麻子”的品牌联想在于刀剪产品,而合并后的新“王麻子”,在产品的商标使用上,新、老商标紊乱,市场上“王麻子”产品混乱无章,造成“王麻子”品牌资产严重分流和破坏,以及削弱消费者对“王麻子”品牌的忠诚维系,直接导致产品滞销,仅合并当年就亏损100多万元。

“人生就像一场旅行”是利群香烟的广告,完整版如下:

“人生就像一场旅行,不必在意目的地,在乎的是沿途的风景和看风景的心情。利群,让心灵去旅行。”

“利群”品牌始创于1960年。1995年,为适应市场的需要,成功进行了老牌翻新改造。2005年,“利群”品牌系列产品销量达到325万箱,同比增长263%,是国内零售价150元/条左右同档次卷烟品牌中销量大的品牌;2006年,“利群”品牌的总销量可望超过40万箱。

扩展资料:

烟草老号

在日前国家商务部公布的首批通过认定的“中华老字号”名单中,浙江省共有38家企业老字号上榜。“利群”品牌名列其中,这也是烟草行业唯一通过认定的“中华老字号”品牌。

“利群”品牌已有近50年的生产历史,1995年,“利群”成功地进行了“老牌翻新”的品牌改造。国家商务部已启动了“振兴老字号工程”。

杭产卷烟“利群”经省老字号协会推荐选送,于9月底被商务部确认为“中华老字号”并向社会公示。12月下旬,商务部将为获得“中华老字号”的企业发牌。

—利群烟

论文写作方法:

1、一般不要用陈述句,因为题名主要起标示作用,而陈述句容易使题名具有判断式的语义,且不够精炼和醒目。少数情况(评述性、综述性和驳斥性)下可以用疑问句做题名,因为疑问句有探讨性语气,易引起读者兴趣。

2、同一篇论文的英文题名与中文题名内容上应一致,但不等于说词语要一一对应。在许多情况下,个别非实质性的词可以省略或变动。

3、国外科技期刊一般对题名字数有所限制,有的规定题名不超过2行,每行不超过42个印刷符号和空格;有的要求题名不超过14个词。这些规定可供我们参考 。

例文:

在营销方式不断创新、竞争日趋激烈的新形势下,很多老字号企业感到压力重重。以天津为例,天津老字号是商业部批准的老字号数目较多的城市之一,共有30家。其中食品餐饮企业有天津狗不理集团有限公司、天津市登瀛楼饭庄有限公司、天津市起士林大饭店等12家。

2012年天津市住宿和餐饮业零售总额达57630亿元,同比增长17 3%。餐饮市场表现出强劲的发展势头,逐渐成为拉动天津消费稳步增长的重要力量。然而随着餐饮市场的日益繁荣,市场竞争也更加激烈,近年来天津市引进了全国50强知名餐饮企业:

一顺峰海鲜酒楼、国际知名餐饮企业法国福楼以及国内知名连锁企业吉祥凯悦参公馆、水尚鲜等一批高端特色餐饮。另外,富祥酒楼餐饮公司怡乡春竹餐饮公司等餐饮连锁公司也纷纷在天津设立总部。在天津餐饮企业整体繁荣发展的情况下,天津老字号餐饮企业的发展状况却不容乐观。

一方面,观念守旧,缺乏创新能力和现代市场竞争意识,另一方面,没有充分挖掘自身优势,缺少对品牌的宣传、维护与管理的意识。老字号餐饮企业如何摆脱困境,实现创新和可持续发展是当务之急。天津老字号的历史非常悠久,具有非常丰富的文化内涵。

更具有巨大的无形价值,非常适合开展体验营销活动。本文选取天津老字号餐饮企业中最具知名度和代表性的天津狗不理集团有限公司的酒店业务作为研究对象,分别从感官(Sense)情感(Feel)、思考(Think)、行动(Act)、关联(Relate)五个模块进行分析和探讨。

(一)感官体验营销策略

餐饮企业应当将各种感官的体验融人到餐饮产品中,感官体验营销是以五种感官为诉求的一视觉、听觉触觉、味觉与嗅觉,目标就是创造知觉体验刺激提供美学的愉悦、兴奋、美丽、满足等体验。基于天津狗不理餐厅的特点和实际情况。

首先在餐厅的布局上可以突出华北地区民居的地域特色。天津是全国闻名的曲艺之乡,可以利用这一点在餐厅中播放或在就餐高峰期邀请表演人员现场表演津味十足的曲艺节目。狗不理在餐饮服务上。

可以在大堂建立厨房透明通道,让顾客可以看到从和面、制陷,包子包制到最终蒸制出笼的全过程,以加深顾客的感官体验。

(二)情感体验营销策略

情感体验营销注重的是消费者的内在情感,使其对公司品牌产生特殊的情感和依赖。老字号餐饮企业应该加强消费者与餐饮体验产品之间的情感交流,建立起与消费者之间良好情感联系,从而使消费者对其产生情感上的依赖,最终赢得消费者忠诚。

在实际餐饮消费过程中,服务人员担当了与消费者进行沟通的角色;良好的服务态度和贴心的交流是让消费者感受到美好体验的非常重要的一环。对于狗不理餐厅来说,其服务体验的本质决定了情感营销需要贯穿始终一从消费者进店之前到进店就餐之中再到离店之后的整个过程。

进店之前的情感营销主要集中在品牌形象、店名和外观上。进店之后及就餐中是顾客消费餐饮服务产品的主要过程,情感营销除了提供常规的人性服务,还应体现出个性化、差异化的互动服务。如狗不理餐厅可以在一些中国传统节日里策划主题餐饮,渲染出温馨喜庆的气氛。

也可以在顾客生日当天送上具有天津地域特色的小纪念品,比如泥人张彩塑等。离店之后,情感营销也能在售后服务和顾客关系管理中发挥作用。狗不理餐厅可以为顾客建立个性档案和家庭档案,在纪念日为其送上温馨祝福或特别折扣,以吸引消费者再次光顾。

(三)思考体验营销策略

思考体验营销鼓励消费者进行创意思考,并基于自己的思考对企业的品牌和产品进行重新评价,从而加深.消费者对企业品牌和产品的认识。从本质上说,思考体.验营销是满足消费者对企业品牌和产品的创意设想的营销。

在餐饮消费中,特别是中国的餐饮消费中,最能给消费者带来想象、联想、思考空间的就是源远流长的中华饮食文化。因此,天津“老字号”餐饮企业可以利用史料记载研究饮食产品的起源、烹制、风味等文化背景,利用广为流传的品牌故事进行品牌传播。

据说袁世凯任直隶总督在天津编练新军时,曾把狗不理包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦,从此狗不理包子名声大振。狗不理餐厅可以充分利用其主打产品狗不理包子的历史故事大做文章,充分发挥品牌故事的广告效应。

(四)行动体验营销策略

行动体验营销通过增加消费者的身体体验,从而使其加深对产品和服务的印象,建立起与企业品牌和产品的联系。行动体验营销让消费者获得与他们身体有关的体验,而这种体验是通过长期的行为方式和生活方式以及与他人接触后获得的。

狗不理餐厅可以在一些特别的节假日和中国传统节日里推出一些让顾客直接参与的项目,让顾客自己下厨房,全家一起在专业厨师的指导下制作狗不理包子等。现代社会中,消费者在消费过程中非常注重环保和健康,这两大元素也成为了现代生活方式的代名词。

(五)关联体验营销策略

关联体验营销通过让消费者和一个较广泛的社会系统建立联系,从而塑造个人对某个或某种品牌的偏好,并与同样对该类或该种品牌具有偏好的人们形成一个群体。关联体验营销的原理是使消费者和特定的社群产生联系。

并使消费者从这种联系中获得慰藉、价值感、信息接收等“社群关系体验”。首先,老字号餐饮企业应该充分掌握自身的实际情况,并以此为基础确定企业的市场定位;最后,开发出符合市场定位的目标群体需要的餐饮产品,并加大广告宣传,突出品牌特色,塑造良好的品牌形象。

目前,“狗不理”集团已经建立了官方网站,但网站内容仅限于对企业的简单介绍,内容单一,形式呆板,缺乏互动。网站可以通过一些三维动画手法使狗不理的用餐环境、顾客就餐情况和产品更生动和形象地展现在消费者面前。

从而使更多的消费者获得对狗不理企业及其产品更为全面和立体式的体验感受。还可以与相关网站合作,比如大众点评网美团网等。向消费者传递一个明确信号,即老字号也能焕发出新活力,重塑企业形象,让消费者产生耳目一新的感觉,从而引发消费者的关注,并激发消费者的消费热情。

狗不理包子北京最后一家门店停业!老字号餐饮品牌面临的困局怎么破?

败走京城,3月29日,狗不理将自己送上了微博热搜榜。

日前,狗不理位于北京大栅栏街的门店正式闭店,该店是狗不理开设在北京的最后一家直营店,该店的闭店意味着这个百年老字号正式退出北京市场。

节节败退的狗不理

狗不理迄今已经有163年的历史。

针对关闭北京最后一家门店,也有工作人员回复称因租约到期,后续合约正在协商中。然而,公众认知中,无论是否正式闭店,狗不理的颓势早已显露无遗。其官网显示,狗不理目前还有10家门店正在经营,均位于天津,狗不理“终于”退回了大本营。

在退出全国市场的同时,狗不理还偏离了消费群体,到底是什么造就了狗不理的节节败退?

不好吃还不让人说?

“竹板这么一打呀,别的咱不夸,夸一夸这传统美食狗不理包子。介狗不理包子,它究竟好在哪?这是薄皮儿、大馅儿、十八个褶,就像一朵花”,一个春晚相声,让全国人民都认识了狗不理包子。彼时的狗不理包子是天津乃至中国的一张美食名片,是游客必“打卡”的美食之一。

时隔多年,狗不理再次走进央视,却是因为负面报道。

2020年9月,一位博主发布了一则探店视频,视频中评价王府井狗不理包子:“酱肉包油腻”;“猪肉包皮厚馅少”;“有点贵”……随后,王府井狗不理餐厅发布声明称,已报警,视频侵犯了餐厅的名誉,将依法追究相关人员的法律责任。声明发出第二天被删除,在删除声明4天后,狗不理集团发布声名称狗不理王府井店为加盟店,不代表集团官方行为和立场。

央视在《晚间新闻》中评论:老字号可以做出更好的选择,而不是一听到赞美就笑,一听到批评就跳。老字号有情怀,沉淀着情感,积攒着口碑,但不能摆老资格。如果倚老卖老,就应了一句歇后语——包子张嘴,露馅了!

这场“闹剧”最终以央视点名批评结束,从探店视频发布,王府井狗不理发声明,到狗不理集团“撇清”关系,被央视报道,舆论一路发酵到不可收拾。表面看来,这是王府井狗不理加盟门店的“个人”行为,但是,包子不好吃、贵,门店的重大决策失误,以及狗不理集团的滞后处理等等,反映出的却是品牌对市场把控管理的严重缺位。

食 客:看价格自己心里没点数吗?

在点评网上看狗不理,一水的游客评价,“打卡”成为狗不理的重要营收来源。

游客的打卡评论也不怎么友好,很多评论都提到了“贵”。在九十年代之前,狗不理还是天津平民美食代表。随后,在庆丰包子、巴比等品牌坚守平民路线的时候,狗不理头也不回地走向了高端化路线。人均50元的包子首先被天津当地人打入了“冷宫”,近几年的狗不理多靠收割外地游客续命。这样的狗不理,在网友看来多少有些“作死”的意味。

加盟:引入又清退

在口碑明显下滑的状态下,近几年狗不理的餐饮业务一直在收缩。企查查显示,狗不理集团全资子公司天津狗不理餐饮管理有限公司经营状已在3月17日变更为注销。相关媒体报道,狗不理集团参与控股的32家企业中,已注销14家。

巅峰时期,狗不理在全国拥有80余家分店,其中多数为加盟店。2020年将狗不理推向风口浪尖的王府井狗不理亦是一家加盟店,且狗不理加盟店的“失控”早见端倪。在早几年的报道中,狗不理董事长张彦森就曾直指各地加盟店良莠不齐,管理松散。为此,张彦森带领狗不理进行改制,停止吸纳新加盟商,提前收加一批加盟店招牌。

对加盟模式的引入又清退,狗不理交了一笔高额学费,对狗不理的品牌形象形成了不可逆的负面影响。

“啃老”的老字号

错过的不只“一个亿”

成功不是一蹴而就,好感也不是在一夜之间被败光,当“倚老卖老”、“啃老”这些标签出现在老字号身上时,便意味着锢疾已深。

同样在中国餐饮老字号中有着举足轻重的作用,全聚德也曾因关店引起热议。2019年,全聚德在半年内连关5家店,被媒体大肆报道。从2013年开始,全聚德业绩便开始出现明显下滑,在全聚德公布的2020年度业绩预告中,2020年,全聚德预计归属于 上市公司 股东的净利润亏损24亿元至264亿元。连续关店、财政赤字,全聚德也成为“一手好牌打得稀烂”的代表品牌。

每一个老字号传承至今,都有着它的过人之处。走到今日这般境地,我们在为它们以惋惜的同时,也需要分析深层原因,以警醒自身。

1、错失消费升级红利

狗不理错的不是高端路线,而是与其高端价位不匹配的产品与服务。

近几年的餐饮业,一片消费升级的声音。从品牌形象到品牌语言,再到数字化应用,一大票餐饮品牌通过场景升级、优质品牌形象输出等,取得了增添“附加值”的合理理由,它们在迭代品牌的同时,迭代目标消费人群,以持续获得新生代主流消费人群的认可。但是,老字号却总是“后知后觉”,狗不理更是如休眠一般,原地不动。

如同人在职场,“资历”很重要,但有资历无能力最终也会落为公司的一个弃子。资历是锦上添花,任何一件消费资历的事情,都是在消耗职场生命。品牌亦然,只有不断成长、进步,才能避免被后浪拍死在沙滩上。

2、品牌升级脱离品牌

老字号不是没想过升级与改革。

全聚德在2016年就试水了“互联网+”,联合百度外卖推出了“小鸭哥”外卖。该平台在2017年便宣告夭折。“小鸭哥”外卖平台被业界认为是“无知者无畏”的产物,没有任何互联网运营经验,在陌生的领域从零开始,却试图在饿了么与美团的围剿下图谋生存,太难了!做外卖平台的全聚德,也悖离了其餐饮的本质,这样的品牌升级,除了“难”之外,对品牌的长期建设也帮助甚小。

2016年,“互联网+”的风正盛。彼时的全聚德,一定是想通过“互联网+”战略重塑品牌的年轻化形象,但是布局“小鸭哥”的决定确实略显草率。在实现运营中,太多品牌容易被“趋势”迷惑,被设计公司牵着鼻子走,在缺乏充足的自我认知与长期规划的情况下贸然改革,失败是必然。这也反映出企业内部管理层能力的不足。

3、“视而不见”舆论呼声

在狗不理2020年的“差评事件”中,网友一边倒地站队“博主”,大规模对狗不理进行口诛笔伐。发生这种情况的背后,是狗不理早就失了民心。

餐饮业是一个包容性极强的行业,对亲民美食欢迎之至,却并不拒绝高端品牌的进场。消费者愿意为产品之外的文化、场景、服务等附加值买单,但有一个非常重要的前提——产品要到位。消费者想要的是看得见、吃得着,可以切身享受到的东西,而非虚无的情怀,事实证明,缺失产品力的品牌力是空中楼阁。

2020年,全聚德宣布下调菜品价格,网友给出的反应是:晚了!在当下美食遍天,一众烤鸭品牌呈现出后来者居上的态势下,全聚德的产品与服务壁垒已被一再弱化,降价可以作为自救的入口,但仅是降价还不够。

“同老不同命”

这些老字号为何能重焕年轻态?

很多老字号已经成为中国文化的一个符号,情怀使然,对于这些老字号,大多消费者很乐意且希望看到它们的坚持、成长,一直走下去。

并非所有老字号都固步自封,“擅长”啃老,更多的老字号在不断突破发展瓶颈,带着老字号的光环重焕青春活力。这样的老字号,拥有厚重的文化韵味,也积极拥抱年轻流量,呈现出勃勃生机。

从单打独斗到品牌矩阵

全聚德打造“小鸭哥”,是企业横向扩大企业生态的战略行为。相较于在陌生领域里寻找新机遇,更多老字号选择在熟悉的领域内纵向深度挖掘品牌价值。

东来顺,始建于1903年餐饮老字号。近几年的东来顺,与小南国、大董、外婆家等品牌一样,热衷于“开小号”,先后开设了龙虾汇、青春逗、涮局、东烤西涮等餐饮副牌,吸引年轻消费群体。

通过打造品牌矩阵吸引不同圈层的顾客群体,拓展新的营收点,已经成为很多餐饮企业谋发展的重要方向。对于这些餐饮品牌来说,在熟悉的领域内试错,成本更低,成功率更高。

从触网到入网

近日,五芳斋的青团小动画刷爆了社交网络。可爱、逗趣,同时,又融合了水墨画的元素,获得了一片好评。

2018年,五芳斋联手口碑推出的首家24小时无人智慧餐厅落户杭州,点单、支付、取餐全部智慧化操作。

近几年的五芳斋一反老字号的“老态”形象,与年轻人打成一片,被称为“最会玩的中华老字号”。从浅层触网到深入利用数字化提效增收,利用新营销场景促进品牌的年轻化,持续的创意内容输出+高度的数字化运营,“潮爆”的五芳斋用数字创新赋能品牌发展,成为老字号年轻化的代表品牌。

创业难,守业更难!

市场环境瞬息万变,守业的重点已经不在于“守”,而在于突破。在一片红海的餐饮行业里,每一个企业都是逆水行舟,不进则退。想要保持行业领先地位,不仅要不断自我排障,加足动力,还要时刻注意周围环境与竞争对手的变化与表现,继而随机应变,不断突破瓶颈,提升能力,才能立于不败之地。

  上海老字号餐馆主要有上海老饭店、沈大成、老正兴菜馆、德兴馆、杏花楼、南翔馒头店、王宝和酒家和功德林等。

 老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品。都各自经历了艰苦奋斗的发家史最终统领一行。其品牌也是人们公认的质量的同义语。现代经济的发展,使老字号显得有些失落,但它仍以自己的特色独树一帜。老字号是劳动人民在历史发展中的智慧结晶,也是中华商业文化的重要载体,承载着人们的美好记忆和情感。

《那山那人那狗》属于乡村剧情片类似的有《暖》《图雅的婚事》《最爱》《美姐》《伞头和他的女人》。

1、《暖》

《暖》,2003年由导演霍建起执导,改编自莫言的小说《白狗秋千架》。影片讲述了一个很青春、很含蓄的爱情故事,在北京工作的林井河(郭晓冬饰)请假回到10年没有回过的农村老家,他在家乡的桥头遇到了昔日的初恋情人暖(李佳饰),就此展开了一段他和曾经的恋人暖之间的回忆。 

2、《图雅的婚事》

《图雅的婚事》是由万裕文化产业有限公司出品的剧情爱情**,由王全安执导,余男、巴特尔、森格等主演。该片于2007年3月22日在中国上映。该片讲述了蒙古族妇女图雅迫于生活的艰辛,带着残疾的前任丈夫巴特尔一起征婚的故事。

3、《最爱》

《最爱》改编自阎连科的长篇小说《丁庄梦》,由顾长卫执导,章子怡、郭富城、陶泽如、濮存昕、孙海英、蒋雯丽、王宝强、蔡国庆等领衔主演。2011年5月10日,该片在中国内地上映。

影片讲述了一个小村庄的村民因为一场突如其来的恶疾而被打乱了平静的生活,人们在恐慌中展现出人性百态。身染绝症的男女主角从相怜、相依到相爱,在这段不被祝福的感情中两人用生命证明了爱情的尊严。

4、《美姐》

《美姐》是由华夏**发行有限责任公司于2013年制作发行,郝杰执导, 叶兰、冯四、葛夏、冯云、李玉琴、郝帼英、杭志鹏、杜焕荣等主演的家庭伦理片。该片讲述了一个铁蛋儿与美姐一家母女四人的情感纠葛的故事。

5、《伞头和他的女人》

《伞头和他的女人》是由吕梁黄河民间艺术有限公司出品的一部剧情片。由牛建荣执导,褚栓忠、丁柳元、彭婧等人主演。于2015年1月9日上映。影片讲述了伞头艺人聂得人和青梅竹马的初恋吕翠花、首任妻子张爱兰之间悲惨的爱情故事。

一方水土养一方人,每个地方都有自己的饮食习惯。这一次的争议就是因为一个东北的美食博主在某个平台上吐槽广州老字号美食,而且他的名字叫做打假人李大鹏,他在视频上写踩雷广州非常有名气的老店。

在李大鹏的视频账号里面介绍,这里是资深吃货,做了8年的餐饮老板。而这一次他来到广东,专门测评广州这些知名的老字号美食。

李大鹏这些偏激的语言引起广东网友的怒批。在视频中他对源记肠粉店进行测评,鲜虾肠粉他就吃了一口,然后就说虾不新鲜,吃猪肝肠粉就说猪肝微味腥,还对着镜头吐了出来。

试吃牛肉炒河粉的时候,他在视频中表示平平无奇牛肉味,牛肉味就像烤肉烟熏多了的味道一样。

这个美食博主在试吃陈添记祖传爽鱼皮的时候,在里面加了胡椒粉,表示:“弹牙,但是没有什么味道。”有记者采访陈添记的第三代继承人陈映华,专心做好店里的品质,很多街坊邻居都来支持她们。吃鱼皮的时候是不放胡椒粉的。

这个美食博主不仅吐槽广东美食,而且还把豉油念成了鼓油,受到网友的嘲笑。

网红的门槛太低了,在这些平台上,被人捧久了,容易迷失自己,真的觉得自己是美食专家了,很多不了解粤菜的美食专家都不敢随便的评判。

每个人的饮食习惯不同,口味有所差异这是很正常,但是你不能够去诋毁,而应该选择去感受,正视当地的美食文化。

这就是在哗众取宠,不懂得当地的美食,就请尊重地域文化,多去了解一下粤菜文化,再来评论。很多外地人吃不惯广州本土的口味,这也是很正常的,每个人的口味都有差异,但是至少应该做到互相的尊重。

美食博主网络上道歉,李大鹏之前的账号只留下了一则视频,在视频上他表示是自己不懂美食,没有尊重第一的文化为之前自己所做行为道歉,他也表示作为一个东北汉子,说到做到,大号被封了,他从此退出这个平台。

老字号美食都是经过时间的沉淀,几十年甚至是上百年,才能成为当地美食的文化的代表,当地的文化底蕴,取得了当时的广泛认同。一个外地人,从没有吃过广东的美食,就开始各种的吐槽,是不是太过肤浅,没有素质。

有记者专门去这几家店铺采访,店内虚无坐席,许多广东网友表示去支持老字号美食,这些老字号不会因为这些所谓的一俩个“差评”而受到影响。确实是,本来就是做本地人的生意,来吃的都是本地的常客。

就因为不同的地域差异才造就了这么多不同的风味,要有包容性,这些美食都是值得我们慢慢地品尝。没有从小生活在当地,从小吃这些食物长大,是没有批判权的。不喜欢可以选择不吃,但是去批判,诋毁就太过分了。

欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网

原文地址:https://hunlipic.com/qinggan/7888989.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-09-07
下一篇2023-09-07

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存