元宵节必吃的10种食物是什么?

元宵节必吃的10种食物是汤圆，元宵，打油茶，饺子，枣糕，生菜，面条，年糕，麦饼，元宵茶。

1、汤圆。元宵节这一天，南方家家户户会吃汤圆，汤圆也称汤团或圆子，团子。早在北宋时期，就已经有了汤圆，汤圆以糯米为主要原料，其中的馅料比较多样，大部分是以甜为主，又黏又圆。再加上汤圆的名称与团圆字音相近，取团圆之意，因此在元宵节吃汤圆，有着合家团圆的美意。

2、元宵。正月十五闹元宵，元宵是北方正月十五必不可少的吃食，其珠圆玉润的外表被人们赋予了合家团圆美满的寓意。虽然元宵和汤圆虽然长得相似，但它是将做好的馅料切成块，沾上水，放入装有糯米粉的容器中摇啊摇，等馅儿全滚上粉滚成圆球，表皮干燥松软，吃起来嚼劲十足。

3、打油茶。元宵节吃油茶流行于广西、贵州、湖南等地的侗族和瑶族。它并非是我们冲泡的茶，而是提前炒制好的面茶，炒好的油茶粉熬成糊状，热乎乎还香喷喷的，里面加了研磨成碎末的芝麻、花生等，寓意着来年的丰收与美满。

4、饺子。北方人有逢年过节必吃饺子的习惯，正月十五元宵节作为春节后第一个传统节日，所以饺子也是不可少的美食，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗。饺子形似元宝，而且有馅有皮，用的馅料也十分讲究，吃饺子除了是一种感情寄托，也是寓意招财进宝的一种象征。

5、枣糕。豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，在人们的心里，其带有吉祥如意的寓意，元宵节吃枣糕就意味着未来的日子会红红火火，甜甜蜜蜜。枣糕以面粉、枣泥、红糖为主料烤制而成，据说原是清朝宫廷御用糕点，流传至今，据记载约有200余年的历史。

6、生菜。广东人过元宵节除了吃汤圆，他们还吃脆爽可口的生菜，表达了人们对节庆也图一个好兆头。因为“生菜”和“生财”谐音，寓意富贵吉祥，而且便宜实惠，无论是凉拌还是爆炒都非常好吃，是元宵节餐桌上不可缺少的食物。

7、面条。元宵节吃面条这食俗多流行于长江以北地区。古有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”民谚。江北地区对于面食有一种特殊的情感，可以选择的太多了，牛肉面、小肠面、腰花面，都是鼎鼎有名的，可以根据自己的喜好来选择，落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

8、年糕。有些北方地区，还有着元宵节吃年糕的传统，年糕又叫粘糕，与南方的糯米年糕有所不同，以粟米和红枣为主要原料制成，又香又黏，吃的时候切片蒸或炸或煎着吃都可以，吃起来口感粗糙，较为“粗犷”。

9、麦饼。正月十五吃麦饼，这是浦江特有的习俗之一，麦饼又大又圆，韧如皮，馅料有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的以虾皮、葱花、肉丁、香干为馅，两面焦黄酥脆，取“发子发孙大团圆”之意。

10、元宵茶。陕西等地在元宵节这天有喝元宵茶的风俗。元宵茶这一种传统食物并不是普通的茶水，而在面汤里放入各类果蔬、瘦肉、虾肉、鲜鱼等，再加胡椒、茴香等调味料一起煮成类似粥的东西。

随着社会的发展，两个不同地域的人结婚的例子越来越多。

说到这个，我们国家的疆域真的好辽阔，可以说集合了所有的气候，这也造就了各地的人们，风格各异的生活方式。

我们那有户人家，男方以前家里穷，村里没有人愿意嫁给他。

于是，他出去打工，在外地认识了个四川妹子，两人结婚，也回了老家。

受传统观念影响，男主外女主内，妻子掌握着一家吃饭的口味。

辣，香辣，麻辣。

男子苦不堪言，频频提出饮食的口味太重了，让妻子做一点清淡的饭菜。

没办法，妻子只好舍弃自己的口味，去迎合丈夫，但也因此吃得很不愉快，经常要开小灶自己加餐。

这也让婆婆很不舒服，觉得女子不会过日子，经常给她找麻烦。

要是放在现在，可能女方就爆发了，但她没有，默默隐忍下来，吃着清淡的饭，过着清淡的日子。

日子是两个人过的，两个人的口味，能不能吃到一起去，至关重要。

都说，民以食为天，吃不好，是天大的事情，这也直接影响到了一个家庭的和睦。

01

知乎上有个网友求助：和男朋友饮食健康差异很大该不该分手？

网友是个医学生，对饮食有自己的看法，比较在意荤素搭配，饮食的营养。

而男友比较重口味，对于火锅烧烤这类油腻、辣的事物，有深沉的热爱。

网友好多次向男友提出，这样的饮食太不健康，容易引发各种疾病。

可惜，口腹之欲不是一朝一夕能改的，男友依旧我行我素，甚至直言： “要快乐，不要健康。”

网友对此很无奈，深感以后二人的生活，可能会过得很不协调。

其实，类似这样的情况已经变得很普遍了。

以前，交通不便，每个地域的饮食，都有自己的风格；而今，你能在一条美食街上，吃遍全世界的美食和口味。

这也造成了，明明是一个环境成长起来的两个人，口味大相径庭。

恋爱时没一起生活，可能还发现不了，一结婚一做饭，就造成了极大的矛盾。

我想吃麻辣，你想吃清淡，谁也不愿意妥协，总不能天天点个“鸳鸯锅”？

夫妻之间，要么一起香辣，要么一起清淡，口味不同，直接影响了夫妻匹配度。

02

不过，也有很多办法，可以解决这样的冲突。

一位网友表示，想要在一张餐桌上，做出两种口味的菜，太容易了。

原来，她会在菜出锅的时候，只盛起一半，剩下的一半再加入重口味的佐料。

这样一来，一道菜就能有两种口味了。

不得不说，这也是一个很好的办法。

不过，饮食差异不只是口味不同，还有饮食习惯的差异。

总所周知，大多数北方人，都喜欢吃面食，而南方人，则偏爱米饭。

陈杰和依婷，就是一个北方人，一个南方人。

陈杰可以说，对米饭完全无感，吃饭的时候没吃一碗面，就觉得自己根本没吃饭。

而依婷觉得，面条太油腻，吃起来又麻烦，不文雅，还是比较喜欢吃米饭，还可以搭配不同的配菜，吃出各种花样。

陈杰却告诉她，面食还有馒头花卷包子窝头宽面荞面四川担担面可惜，在依婷眼里，都是面，没什么特色的。

两人对此产生分歧，谁也不让着谁。

最后，各吃各的，也因此少了很多浪漫。

03

很多人都说，婚姻最重要的是三观，其实除了三观，还有一个非常重要的问题：生活习惯。

说到底，婚姻最根本的，还是两个人一起过日子。

如果，过日子都出现矛盾，对男女双方来说，都是一个很不愉快的事情。

毕竟，数十年的习惯，却要因为婚姻而且改变，也许可以改变，但改变，就意味着需要隐忍和妥协。

如果是饮食也还好，分开吃也就解决了，要是一个爱干净，一个不爱洗澡？

总之，可以的话，恋人最好能在饮食和生活习惯上达到默契，这也是婚前需要磨合的一道手续。

婚姻不是儿戏，每一个细节都息息相关，口味看似无关紧要，但引发的幸福感降低，可能会摧毁一切。

S的魔镜

今日话题你觉得，夫妻之间饮食差异，会影响感情吗？

（来源于网络，侵删）

中国传统面食真是太多了 非常的多，就光是面条就有上百种小糕点也有不下百种。不过总的来说是有 馒头,面条,花卷,油条,饺子,包子,糕点，饼

中国面食在秦汉魏晋南北朝的时候形成了第一个高潮。标志主要有四：一是原料多系粉状，米麦皆用，糕与饼的区别明显。二是广泛使用发酵工艺和模具成型，品种多达数十，风味各不相同。三是面条已成系列，多为片状、条状或环状，有蒸、煮、烤多种吃法。相继推出包子、开花馒头、发酵品、乳制品、蛋制品、果制品和莲蓉点心，造型也较前讲究。

汉魏六朝面点的兴盛反映在两个方面。第一，记述面点的古书较多。择其要者便有史游的《急就篇》、杨雄的《方言》、刘熙的《释名》、崔寔的《四民月令》、高承的《事物纪原》以及《后汉书》、《晋书》、《齐书》、《荆楚岁时记》等。其中，贾思勰的《齐民要术》系统介绍了白饼、粉饼、馎饦、餢等20余种面点的制作方法，首开食经详载面点谱的先例；束皙的《饼赋》是我国第一篇讴歌面点的文学作品，里面描绘了豚耳、狗舌、薄壮、牢丸等10余个品种，将它们的色、香、味、形介绍得淋漓尽致。有“胡饼（近似烧饼）”、“蒸饼（最早的馒头）”、“汤饼（水煮揪面片）”、“索饼（较粗的湿面条）”、“髓饼（用骨髓、油脂、面粉制的炉饼）”、“截饼（牛羊奶调和面团炸成）”、“春饼（现代春卷的前身）”、“环饼（类似麻花）”、“面起饼（酸浆发酵）”、“酒溲饼（酒粥发酵）”、“鸡子饼（添鸡蛋调制）”、“豚皮饼（先烙后煮）”、“蓬饵（早期莲子糕）”、“枣�（早期果馅蒸糕）”、“切面粥（面团制成棋子状蒸熟，浇肉汤食）”、“粽子（用浓草木灰汁煮）”、“�糯米和蜂蜜、枣子、栗子混匀，外包芦叶蒸食）”以及“糕”、“金饼”、“剑带”、“案成”、“粲”、“馄”、“水引”等。

隋唐五代宋金元时期，是中国面点全面大发展的新阶段，有五个鲜明的特色。第一，面点制作技术大幅度提高，面团、馅心、浇头、成型和熟制方法都多样化了。在面团方面，发酵面团有酵汁发酵、酒酵发酵、酵面发酵、对碱酵子发酵四种；水调面团有冷水和面、沸水烫面两种；油酥面团日趋成熟，还有绿豆粉皮、鸡蛋面团等。在馅心方面，配制出了各种肉馅、菜馅、杂馅以及豆沙馅、水晶馅、蜜脯馅与果仁馅。

在浇头方面，荤素并用，有浇在面上的，有和于面团中的。出现玲珑馎饦、甘菊冷淘等珍品。在成型方面，可擀、可拨、可漏、可压、可剪、可雕，注重模拟飞潜动植的图形。在熟制方面，蒸、煮、煎、炸、烤、烙、炒、烩诸法并用，还有石子馍、竹筒板等古法。同时，出现了规模较大的面点作坊和面食店。象隋唐的长安，长兴坊卖饆饠，辅兴坊卖胡饼，颁政坊卖馄饨，胜业坊卖蒸糕，专业化倾向明显，出现面点名师“花糕员外”和“张手美”。五代的南京，推出“健康七妙”，春饼能照见字影，馄饨汤可以磨墨。

发展到宋代，汴京和临安都有专业饼店数十家，有的一家便有20多个炉子，甚至50多个炉子。第三，花色品种空前丰富。改进的品种有100余种，象蜜糕、粟糕、糍糕、社糕、新样、满麻、门油、宽焦之类；创新的品种有面�、薄脆、饺子、角子、酸豏、河漏、水团、麻团、月饼、元宵、拨鱼、烧麦、五福饼、卷煎饼、油炸果子、秃秃麻失等，其中，百味饼、古楼子、鹘突、雕酥、八方寒食饼和单笼金乳酥等都相当精致。另外，节日点心、筵席点心和食疗点心受到重视。节日点心方面，除了汉魏六朝已有的春饼、粽子、重阳糕外，又增添二月十五的涅盘兜、四月八的指天馂馅、重五的如意圆、伏日的绿荷包子、中元的孟兰饼、腊日的萱草面。筵席点心方面，一是多，二是小巧，象宋皇寿筵中便有双下驼峰角子、蜜浮酥捺花、白肉胡饼、太平饆饠等10余款；而《韦巨源食单》则有贵妃红、汉宫棋、玉露圆、金铃炙等20多品。知名度高的是神仙粥、牛髓膏、五味子汤和生姜末馄饨等50余种。

这时，契丹的年糕、金的软脂、西夏的花饼、蒙古的溯罗脱因、维吾尔的天花包子、回回的哈儿尾、女真的高丽栗糕等都在中原流传；同时中国面点东传日本、西传意大利，东南亚的婆罗门轻高面和西域的搭纳等也传入中国。