美食照片怎么拍好看

1、画面简洁要留白。

简洁的照片，总是让人感觉很清爽，很舒服。美食的照片，同样的道理，那怎么把美食拍得简洁又干净呢？

（1）大家在摆放美食时，可以用留白这一个艺术技法：通俗讲，可以理解为，在拍摄的时候，让画面中有一部分是空余的，空白的，空出来的。不要让被拍摄的美食，布满整个画面。

（2）这样拍摄出来的美食照片，看起来就会很简洁，同时再注意，背景干净一些，整体整洁一些，美食的照片看起来就因为留白，而更干净简洁。

2、有聚有散主次在。

我们也可以让照片的元素多一些，但在多的同时，摆放时，要注意：

（1）有聚有散，会让照片看起来主次更明显。照片有主有次，才会有重点，观看的人才会感觉这张照片，不空洞。

（2）这里介绍给大家的技巧叫做呼应，这一技巧，可以搭配上任何构图，居中构图、三角形构图、对称构图，都可以。

（3）不只是在颜色上有呼应，在美食元素上也要有呼应，聚散的食物，聚起来的食物和散开的画面元素，在颜色上有一定的呼应。

（4）比如这张照片，居中构图，碗内的香蕉**的点，与外边**的点，就形成了很好的呼应。比如有人手的这张照片，碗内的食物与碗外的食物上就有一定的呼应。这就叫有聚有散，有主有次。

3、橙色**食欲来。

在注意构图，注意摆放之后，我们还可以为美食照片，增加一些颜色，来让美食看起来更有食欲

4、混乱统一更精彩。

有的朋友可能会好奇，因为有些美食照片，元素很多，看起来虽混乱，但它还很漂亮的，这是为什么呢？

（1）因为这种美食照片的乱，并不是随随便便的乱。它们是乱中有序。

（2）比如这张布满调料的照片，调料虽然很多，但是照片中有大有小，而且大的勺子比较统一，这就叫乱中有序。这样，即使采用布满式构图，画面也不混乱。

（3）比如这张紫菜包饭中，紫菜包饭很多，但是他们摆放的比较整齐，旁边的筷子，以及右上角的胡萝卜，虽然增添了画面的元素，但都起到了很好的装饰作用，又因为背景的盘子是全白色，让照片整体的色调看起来更统一一些。

（4）如果拍摄美食，变换其他的角度，比如从前到后，但是背景比较混乱，这种情况下，我们就可以使用大光圈镜头的大光圈，或者用长焦距镜头的长焦端进行拍摄，来达到虚化背景，排除杂乱的目的。食物的摆放，可以注意大与小的对比。面包大，装饰的水果小。

　拍摄美食是一项令人喜爱的项目，那么如何拍摄出一张令人流口水的美食照片呢下面由我为大家搜集的拍摄美食的技巧，希望对大家有用!

　 1 保持自然的单光源

　你可以使用多个光源来创造较复杂的高级照明，但这并不是必要的，你有闪光灯和柔光箱吗使用钨丝灯和反光伞效果又如何你手头只有一扇窗户、一个泡沫反光板吗没关系，这些东西完全可以帮助你拍摄漂亮的照片了，借助窗户你可以获得柔和均匀的光线。

　要让你的主光源处于食物的后方，并且使用柔光箱或者反光伞对它进行柔光。如果你能找到不是太阳直射的窗户，那么其他的配件都可以不用。为了控制对比度，你最好使用一个五合一的反光板将一部分光线反射到食物上。

　 2 使用三脚架获得最佳构图

　在拍摄时应保持场景的结构不要经常变化，如果你需要对食物的位置进行微调的话，最好把相机放在三脚架上，否则你将很难准确找到刚才的机位。如果你拍摄的'物体中含有流体的话，三脚架则是必须的。

　如果画面中有很多碟子的话也适合使用三脚架。因为你需要不断调整各个碟子的位置来获得完美的构图，在此期间你的机位一定不能发生变化。

　 3 仔细选择拍摄角度

　在人像摄影中，有些特性的角度能够更加平实的表现出人物的特征，对于食物摄影也是同样的道理。当你拍摄带有平行线的时候，所选的角度和拍摄一个汉堡时肯定是不同的。

　从锅的顶端拍摄可以全面展现锅里的食物

　而对于汉堡来说，如果你从顶部拍摄，那么你只能拍到一个面饼。

　 4 充分利用食材的色彩

　美食是充满色彩的。色彩可以提现食物的多样性、新鲜度，让你一看就知道它的味道如何。要形成一套自己对于色彩的理解，然后在拍摄中运用。

　用手机随时拍摄身边的美好，及时与朋友们分享，便是生活之乐。用手机拍摄美食，已经是我们大部分人对生活热爱的重要表达方式之一。那么美食的拍摄技巧有哪些呢下面我为大家整理了美食摄影的4个技巧，供大家参考!

　1、 光线

　请务必坐在餐厅最讲究的那一桌。

　无论是靠近窗户的那一桌、还是餐厅灯光营造最讲究的那一桌，无疑都是这个餐厅里的最佳位置。坐在这里，您不仅可以收获一份惬意，更可以利用这光线上的优势来拍出最棒的美食照片。而且约会的时候也是美美的呢~

　2、 竖构图or横构图

　是横是竖这是个难题。关于横竖，各位大神们各持己见。其实没有对错好坏之分。

　横构图的优势在于，拍摄汤品、液体等无法拥有立体造型的食物时，容易充满构图，从而做到了摄影学讲的减法构图，更清晰明了的表达出主题。同时横版拍摄画面更加开阔照片会更显气场。

　竖构图的优势在于，碗或者盘子等大部分容器的形状，只能充满构图的一部分，这样就有空间可以加入一些配饰的东西来更丰富画面(比如餐具、餐布、桌上的鲜花、蜡烛、菜单的一角、或者我们随身携带的小物件)，从而呈现一个更生动的用餐气氛，进而拉近人与美食的距离。

　我个人对竖构图也是偏爱有加。

　另外，建议大家也可以尝试一下方形构图，颇有结合二者优势的意思，而且画面会更有味道。

　3、 补光、挡光、借光

　如果没有做到这三点，那说明您的美食照片只完成了一半。

　A 补光

　尤其是从餐厅窗户进来的自然光，由于餐厅环境比较暗，一般这时拍出来的美食照片都是靠窗户的一边亮、而另一边却暗的失去了细节;此时要善于利用身边一切能反光的东西来补充暗部的光线，比如白色的盘子、白色的餐布、iPad的屏幕镜面、穿白色衣服的伙伴站在边上都可以达到反光，进而补光的效果，暗部立刻提亮。

　B 挡光

　一般餐厅的灯光都在靠上、靠顶部的位置，如果我们俯视拍摄的话，手机的阴影和反射出来的灯光大光斑很容易在镜头里，同样是利用一切可以挡住光斑的东西来进行遮挡，比如手掌、菜单、餐巾纸等等。

　C 借光

　有时候我们为了获得一个纯净的光源，便把环境光遮挡住，这时候伙伴手机上的手电筒便是我们最容易借到的光源;但是手电筒的光线质地偏硬朗，可以用餐巾纸等半透明的介质挡在手电筒前，达到柔光的效果。如果不够亮，您可以多借几部手机一起来，那效果也是哇哇滴。

　4、关于背景

　A、 选择有质感的背景，可以瞬间提升你的美食照片。一般讲究的餐厅除了用餐的餐桌之外，都会有一些装饰物，巧用这些有质感的装饰物(比如复古的桌子、柜子等)作为背景，你的片子就有气质了。

　B、把不同大小、质地的容器重叠起来摆放，再加上一块餐布，也会让你的美食照片与众不同。

　C、当把食物夹起来时，因为高度变化，这个时候很容易拍到桌子以外的餐厅环境，慎重选择，以单纯、干净、干扰少为标准。若背景实在太乱，可以把盘子、餐垫、随身携带的书籍、皮包等放在菜品后面作为背景，也是很好的选择。无论哪个角度拍摄，菜品之外的所有东西都是为了突出菜品这个主题而存在，所以大的原则就是：背景不抢镜。

如何把美食拍的有食欲 食物是最好拍摄的素材，但如何拍的令人有食欲，那么就需要讲究一些技巧了，下面给大家讲解下8个拍摄食物的技巧，这里一起来学习下。

　　1、光线

　　对于美食的拍摄来说，表现出质感和肌理很重要，这其中最重要的因素就是，有恰到好处的光。一般来说，拍美食光线偏向明调，借助透光的门窗，自然光可以让食物更柔和清新。如果光线不对称，可使用白色反光板或者纸巾补光，放光源对面，让光反射到食物上。

　　2、特写局部

　　要让食物有足够诱人的卖相，最好是懂食材的诱人之处。如A菜的精华在于酱料，B菜特色是肉质及烹饪方法，那表现它美味的最好方式就是放大局部，对准精华区。移动相机机位的同时，也开大光圈，这样可以排除干扰元素，让视线更加集中。“色香味”也扑面而来。

　　3、摆盘

　　不同的食物有自己的样子，食物的形状和摆盘、环境和光照有很大关系。而摆盘方式相当于拍摄前的第一次“构图”，属于厨师的构图。食物本身造型、颜色和摆盘方式都是影响食欲的第一印象。

　　选谁为视觉中心仅有一个主体食物的话没争议，但如果是多个差不多均等大小的食物摆盘，则可以将常用的美食摄影构图方式放在摆盘的时候，参照拍美食的构图，想象盘内的元素是独立的个体，连接点线面，在画面中保持平衡和对称，可以让视觉更加舒服。

　　4、有动态趋向

　　前面说了，美食不同于静态摄影，它因为“色香味”的存在而变得有动态，它是一个趋势，可以让画面的元素流动，刺激味蕾，更加诱人。如刚开的汽水，画面中的气泡会刺激渴感;咬掉一半的食物也因为代入感让人想咽口水。

5、借助配料或餐具

　　这里的道具指的是配料或者是用来搭配的餐具，像姜葱蒜、红青椒这些调味品，除了调味，五颜六色的小食材是画面点缀的道具，颜色的冲撞让人食欲大增;

另外还可以搭配精致有细节的筷子、勺子这些餐具，好看的餐具能瞬间提升照片和食物逼格，搭配让美食变得文艺。筷子或勺子起到了连接美食和嘴巴的作用，夹起/舀动食物时，比静止汤品更让人想咽口水，借势引共鸣，很想要吃掉他们。

　　6、寻找角度

　　美食照片大多是在室内完成的，拍摄角度主要有正方向俯拍和侧拍两种。俯拍适合餐桌布局讲究、有看点，菜品也比较多的时候，这个时候要避开会造成硬感光源的顶部光源;拍摄时相机和菜品平行，在合适的高度俯拍可以看到桌面上全部食物样貌，美好的一餐一览无余。

　　侧拍可以有侧重地表现美食特点，聚焦诱人区域可以区分主次，这个角度的拍摄时要注意背景的杂物，适当将镜头放低一些，食物会更加让人垂涎欲滴。开大光圈虚化背景的同时也不要过度虚化，致使拍摄的食物不清晰，一般光圈F28为佳。

　　7、相机滤镜

　　相机滤镜已经是手机拍美食不可或缺的出图步骤了。和美食相机App不同，相机滤镜可以在后期根据情景给照片加滤镜。一般来说，以INS为代表的相机滤镜App的设置是通用型，可以用在风光、人像、微距各种场合，相比专门的美食修图软件适用性要稍差一些。

　　黄油相机不仅可以换合适的滤镜，套用字体模板也很方便

　　好用的美食修图app则有食色、黄油相机这些老牌App等，这些软件内置渲染氛围的滤镜模式，简单点击选取即可获得符合食物氛围的各滤镜，黄油相机上还可添加上文艺字体的模板也大受欢迎，加载后可轻松发有腔调的图文照片到朋友圈。

　　8、美食相机

　　通用型的相机滤镜虽然好看，但会损失不少照片细节，除了少数几个滤镜，大部分不适合表现食物质感。应了吃货想要分享美食的需求，以Foodie为代表的为美食而生的美食相机应运而生了。

　　Foodie出众的地方是在于它的滤镜，20 多款滤镜都是为食物定制的，仔细看滤镜图标，它们都各自代表某种食物。比如“ FR4 新鲜”的代表食物是莓类浆果，“CH X”的代表食物则是面条等，拍什么食物、想表达什么感觉，选择对应的滤镜就好了，非常直观。选好滤镜后还可以根据具体需要调节滤镜的百分比，让美食看起来更可口~

总结：诱人的美食不仅可以大口吃掉，把它拍下来还可以在日后回忆时搭上任意门，回到当时品尝的感动。懂得不同食物“诱人”的时刻，拍摄时会抓取好看的光线和角度，好的美食照片会让人产生食欲，试着放大局部、给画面加上暖调和高色彩饱和度都是让人食欲大动的小技巧。

　　以上就是我带来的如何把美食拍的有食欲 8个拍摄食物的技巧，希望对你有帮助。

导语 ：本期跟大家介绍一位美女美食摄影师游向蓝天的鱼，她的作品都用自然光拍摄，并且不依赖后期。阅读内容学习怎样利用自然光拍出诱人、高画质的美食作品，风格还有点治愈系哦。

　一、她的拍摄装备

　D7000 24-70 F28 45mm ISO200 曝光补偿033

　机身：D7000、K10d、550D

　镜头：24-70、理光50 18f、50 28f

　脚架：百诺

　24-70构图方便，色彩还原度好，锐度足够，而理光50 18f 光圈够大，这两个优势可以让美食作品看起来更光鲜。

　二、在家拍摄，什么位置最有利

　D7000 光圈 : f/28 曝光时间 : 1/13 ISO: 320 焦距 : 62mm

　在家拍摄美食，需要选择光线充足的区域，譬如：阳台、窗边。但不要在日光直射的情况下进行，比如这张《腌笃鲜——舌尖上的江南Style》，拍摄时光线比较生硬，光比比较大，阴影较重。

　三、如何在餐厅寻找有利拍摄的自然光

　尽量选择灯光充足的地方

　在餐厅拍摄，容易受到场地的限制。如果能选择坐在窗边自然是最好的，如果没有那就只能尽量选择灯光充足的地方。

　多数西餐厅灯光都会比较幽暗，这对于想要很清晰地表达美食有一定难度，再加上多人用餐，桌上难免会排放满盘、碟等物品，因此一般角度很难避开杂乱的背景。这种时候，可以选择俯拍，干净纯粹地表达菜品，将西餐的精致与优雅收进镜头中。

　四、用白布或白纸巾测光

　对于没有测光表的人来说，可以凭借经验先调节不同的参数试拍几张。我曾经见到一位有经验的摄影师，利用白色的毛巾进行测光。具体办法，因为我家中没有纯白色的毛巾，只好用纸巾勉强做下示范。

　具体做法是将纸巾揉搓(毛巾随意摆放就可以了)后，放在你打算拍摄的场景中，不知道大家日常拍照时用什么档，我一般用A档(光圈优先)，自动白平衡。

　阴影较重，高光还算凑合

　可以看出现在的`阴影较重，高光还算凑合能看出细节，整体偏暖。需要增加曝光补偿，在阴影处放置反光板，稍微调高色温。

　五、了解自己的相机，准确曝光

　D7000 光圈 : f/45 曝光时间: 1/30 ISO: 200 焦距: 48mm 曝光补偿：+067

　首先要了解自己的相机，我以前用pentax的时候，通常正常曝光都会暗，必须加一档曝光，当然，这跟拍摄物体有关，及想要的风格有关。通常情况下，因为我一般用侧逆光，所以都会加点曝光。

　六、食物怎么摆拍怎样构图才吸引

　九宫格构图法

　最常用的是九宫格构图法，可以将食物摆放在单色背景下，比如干净的餐桌布，让视觉聚集在主体上。图1为了不让画面看起来呆板，将食物焦点偏右构图。图2虽然增加了其他物体点缀画面，但主体不能让人清晰知道里面是什么食物。

　4:3构图

　4:3构图，适当的留白可以增加画面的张力。图1画面中的小竹篮起到延伸作用，这是作者的悉心摆放，与白色背景形成一致色调，突出重点绿色菜式，让它很清晰地展现在画面中。图2摆放的食物太多，构图太满削弱了想表达的主体，而且会给人压迫感。

　K10d 光圈: f/28 快门: 1/200 ISO: 250 焦距: 50

　利用光线营造治愈系效果。日落时分的光线是柔和的暖调，正好营造冬日中暖阳的感觉，看到这样的美食图心情都会好起来吧。

　让画面具有灵性。通过一些流动的物质，让画面更有动感。后2张照片比起第一张是不是更具可观性呢

　七、后期分享

　她的作品不需要太依赖后期，用ps进行简单的曲线调节(亮度、对比度)，有时加一些锐化。pentax与cannon的照片普遍偏软(与镜头和机身有关)所以有必要进行适当的锐化。一张照片，从拍摄完成到呈现在众人面前，通常会经历以下5个简单快捷的步骤。

　对比图

　对亮度、对比度的进行调节

　第一步，通过适当的曲线调节对亮度、对比度的进行调节。达到更好的层次。

　进行USM锐化

　第二步，利用快速蒙版，选择照片中的主体部分，对所选部分进行USM锐化，让细节更加清晰的呈现。

　裁切工具对照片进行重新构图

　第三步，如果有必要，可以用裁切工具对照片进行重新构图，裁出一些没必要的场景才能是主体更加突出。

　第四步，有时，为了使更加有纵深感，带些lomo效果，也可以为加上浅浅的暗角。新建一个图层，使用圆形渐变工具，拉出白(圆心)—→黑的渐变，然后选择“线性加深”的叠加方式，调节图层的透明度，达到理想。

　最后，个性化你的，为它加上一个专属的logo，摆放在适当的位置，既不妨碍表达主体，也不至于让人忽略，若能增加美感，是最好的。

　　美食拍摄技巧

　拍摄食物可以说是和时间的较量。请事先考虑好食物、容器、餐具的摆放位置及光影等问题。

　运用鲜亮的食材让美味升级

　摄影师以透过窗帘射入屋内的柔和阳光为光源，拍摄了意大利面的照片。食材包括培根、番茄、疏菜和黑橄榄等，可谓缤纷多彩。白色的盘子令丰富的食材显得更为鲜亮。

　摆盘造型在烹饪前就要想好

　食物的“卖相”对观者的感觉有着至关重要的'影响。而摆盘的要点包括颜色、立体感、平衡和留白四项。颜色指的不仅仅是食物的配色，盛放器皿及背景桌布等的颜色也都要考虑。

　铺设桌布时，应先将褶皱熨平。不同花色的桌布可以营造出不同的感觉。

　暖色系，如红色、橙色可以起到增进食欲的作用;而冷色系，如蓝色、绿色则可以凸显食材新鲜的质感;黑色可以令食物的整体色调趋向稳重;白色则赋予画面一种洁净感。

　盛放食物的餐盘、餐具及杯垫等也影响着画面的效果。在造型上应注重被摄体整体的统一感。

　装盘时要令食物呈山峰状，中间隆起，突出其立体感。有凸起的部分才能令画面更有张力，引人注目。另外，在配置数个物件时，呈三角状摆设会令画面更有平衡感，更协调。餐具的留白也是一大要点，要营造简约的美感，食物与留白的比例应为6：4;要体现丰盛的感觉，食物与留白的比例则要达到7：3左右。

　使用木制餐具，营造自然之美

　摄影师在远离窗口的桌子上，摆上白色盘子，盛入咸饼干和自制果酱，从正上方进行拍摄。透过玻璃照射进来的阳光十分柔和，但亮度稍显不足，又远离窗口，因此使用了反光板进行补光。

　使用木制餐具和颜色素雅的桌布，营造出自然清新的感觉。正上方的拍摄角度令层叠的咸饼干呈现出一种生动活泼的感觉，十分可爱。

　桌布影响着整体造型的感觉

　想要拍出美味的感觉，在摆盘造型时，对桌布的选用是至关重要的一步，它会直接影响画面背景的效果。不仅是颜色，不同的质感也会令画面产生根本的改变。

　桌布说到底也就是用于衬托被摄体的“配角”，选择桌布时要避免颜色太过夺目的，以免喧宾夺主。应选择与画面中的道具、食物和谐搭配的颜色。像下图这种简约大方的类型是比较万能的，家中有这样一块桌布是很实用的。

　花色简约的淡色桌布，这样的布料可谓百搭，常备一款，必有大用。

　橙色带有点点的桌布。饱和度极高的橙色与夺人眼球的圆点图案抢去了蛋糕的风头，显得喧宾夺主。

　拍摄小朋友的便当等趣味题材时，也可以选用可爱的盘垫作为背景。搭配方式有很多，请务必实践，多多尝试。

在现在这个年代，其实很多人都特别喜欢发朋友圈，以此来记录自己的生活，表露自己的心情，各地都有属于自己的特色美食，人们对于美食的追求是永不止步的，美食给我们的生活带来了不一样的体验，让我们感受到了舌尖上的碰撞。想发朋友圈，怎么拍美食更好看？想要发朋友圈，首先我们要将自己的食物集中摆放，选好角度再拍完照之后，颜色比较暗，这时候就可以选择用美颜相机进行调色，选择一些颜色比较复古或者胶片类的滤镜。

一找好角度

无论是拍美食照，风景照以及自身的美照选好角度，这一点非常重要，首先，我们要将自己的美食集中摆放在一个地方，这样才能让人感受到满屏的美食带来的一种欲望。而且我们要找好角度，如果我们找的角度不对，那么会感觉整体美食看起来并没有食欲，而且只占了整个构图的一半不到。我们要将美食放于整个的大部分位置，不要放于左上角这样的位置，这样看起来很没有食欲。

二适当的加滤镜

其实很多原相机拍出来的照片看起来并不是特别好看，那么我们就可以使用一些修图软件加适合的滤镜。好多修图软件上都会有专属美食这一款滤镜，我们可以将这些滤镜都试一遍，选择合适的滤镜，还有可以使用一些比较刻骨或者胶片感比较重的滤镜，这样看起来美食的颜色就会明显很多，看起来就非常有食欲。美食的享受固然美好，但是我们也要控制自己的饮食量，否则会给我们身体造成负担，导致肥胖，从而引发疾病。

生活中有了美食，就等于给生活增添了色彩，拍好一张美美的美食照，也是一种享受。

美食短视频拍摄技巧

美食短视频拍摄技巧，现今生活，我们可以从各个平台上看到非常多关于美食的短视频，通过美食短视频我们可以发现有哪些美食值得我们去尝试。也有些人会很好奇美食短视频是怎么拍摄的，下面我为大家分享了美食短视频拍摄技巧！

美食短视频拍摄技巧1

一、 先定题材

其实就跟写文章一样，要写文章，先立意。要拍一个短视频，先定题材。要清楚地明白自己想要拍个什么样的美食短视频，是带故事还是纯美食制作，还是做一个美食相册合辑。

二、确定思路

凡事有个先来后到，先拍什么后拍什么，得有个顺序。如果要拍带故事的美食短视频，故事叙述方式可以选择倒叙方式，那么拍摄也要跟随故事叙述方式走。如果是美食制作，可以先拍成品或者先做简介，再拍具体食材制作过程。

三、具体拍摄

具体拍摄过程中，可以运用以下短视频拍摄技巧：

（一）调色

对于美食来讲，暖色调会让它看起来更加让人有食欲。所以，拍摄前可以对环境进行布置或者调整相机设置，如果前期没有做准备，那就后期要花大一点功夫，好好调整一下。在调色的过程中，颜色饱和度和色温一定要控制好，防止过犹不及。

（二）慢镜头

慢镜头能够更好地表达人的情感、事物的内涵。在美食拍摄时恰当地运用慢镜头，起到的作用不可小觑。比如我现在要拍摄烧烤摊上的烤鸡腿，采用慢镜头的画面内容为：鸡腿在架上烤，鸡腿的表面在灯光的作用下呈深橙**，有点焦，油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡，一层薄薄的辣椒粉从空中落下……想想这个画面口水都要流下来了。

（三）延时拍摄

在一段视频中可以加入几秒的天气、环境的延时拍摄，缓解一下观众的注意力疲劳，同时也能适当的交代背景。可参考《舌尖上的中国》《寻味顺德》等美食纪录片中延时拍摄的运用。

（四）拍摄角度

拍摄角度其实没有定式。只要能最大程度的展现拍摄对象的特点，这个角度就是好的。在拍摄时，应尝试多角度拍摄。别人说拍摄美食哪个角度拍最好看，不一定是适用的，要自己在拍摄过程中自己选择。

四、后期制作

后期要注意这几个问题：

（一）后期调色。即使前期拍摄做过环境准备，后期调色也是必须的。

（二）无技巧转场。转场不要运用太多的技巧，不然容易令人眼花缭乱，让人反感。

（三）保证画质。

（四）处理好音响，添加适合的BGM（即背景音乐）。

其实拍摄美食短视频就是拍摄生活，融入自己对美食的欣赏之情，同时合理运用了一些短视频拍摄技巧，那呈现出来的效果就会比较好，自己觉得美味，那拍出来也才会“美味”。

美食短视频拍摄技巧2

01

拍摄前期

食材的准备

在拍摄短视频前，首先要确保食材过关。什么意思呢，就是说要上镜的'食材必须色彩鲜艳，新鲜干净，能够给人一种视觉上的愉悦感。需要注意的是，有些食材的新鲜度是有一定时间期限的，所以如果视频拍摄的时间过长，很有必要在拍摄现场多准备几份食材。

02

拍摄中期

光线的把握

在拍摄食材时，光线具有魔术般的表现力，生动、自然的光线能够令整个视频锦上添花。一般来讲，当我们在画面中表现固态食材的形状、轮廓时，主要采用逆光和侧逆光的照明方式，因为这样可以使食材显得更加立体，并在食材和环境之间形成易于区分的明暗分界线。

但并不是每一次拍摄都需要进行照明，在进行拍摄时，最自然，肉眼最舒服的光线是最容易被我们忽视的太阳光。所以如果条件允许，利用自然光即可。

适当的运动

相比始终静态的拍摄，运动比较能吸引观众的注意力，并能够为整个视频画面增添生气和趣味。

但是这种运动不是随意的运动，而是有章法、讲究技巧的运动。比如说在拍酒水饮料时，最好呈现出液体倾倒在杯中的慢镜头画面，这样的一些细节性的呈现形式，往往能唤起消费者对食物的兴趣，并收获不错的效果。

凸显出质感

拍摄时要尽可能展现食物本身的特性，凸显出食物的质感。比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时，要通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感，要让视频能唤起观众对于肉食的记忆以及联想。

03

拍摄后期

适宜的调色

做美食类短视频一定要学会对视频进行调色，使食物看上去更具有诱惑力，激发出观众食用食物的冲动。

很多人都有这样的体验，比如去一些快餐店吃饭时，看到宣传海报或视频中的画面，都是颜色饱满，让人有冲动的。但是实际吃到时，则与宣传中的相差很大，其实这种现实与宣传中的偏差，就是因为画面在后期进行了调色，调色调整了食物色彩的纯度和饱和度，让人看到画面就对食物浮想联翩。

和谐的配乐

为了让整个视频看起来更加完美和谐，在短视频制作后期通常要给视频加入背景音乐。

需要注意的是，背景音乐的目的是让视频整体更丰满，所以在进行背景音乐的选择时，一定要根据视频的内容以及整体的调性，不能与视频内容产生割裂感。