古代关于御膳房的诗句

1描写古代府邸的句子,不要文言文和诗句

下面多的是：

建议自己看红楼，大观园建成的那部分

曲径通幽处

绕堤柳借三篙翠，隔岸花分一脉香

宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉

红杏梢头挂酒旗

新涨绿添烷葛处，好云香护采芹人

大观园

衔山抱水建来精，多少工夫筑始成天上人间诸景备，芳园应赐大观园

杏帘在望

杏帘招客饮，在望有山庄菱荇鹅儿水，桑榆燕子梁一畦春韭绿，十里稻花香盛世无饥馁，何须耕织忙

旷性怡情匾额-迎春

园成景备特精奇，奉命羞题额旷怡

谁信世间有此境，游来宁不畅神思？

文章造化匾额-惜春

山水横拖千里外，

楼台高起五云中

园修日月光辉里，

景夺文章造化功

凝晖钟瑞匾额薛宝钗

芳园筑向帝城西，华日祥云笼罩奇

高柳喜迁莺出谷，修篁时待凤来仪

文风已著宸游夕，孝化应隆归省时

睿藻仙才盈彩笔，自惭何敢再为辞

有凤来仪臣宝玉谨题

秀玉初成实，堪宜待凤凰

竿竿青欲滴，个个绿生凉

迸砌妨阶水，穿帘碍鼎香

莫摇清碎影，好梦昼初长

怡红快绿

深庭长日静，两两出婵娟

绿蜡春犹卷，红妆夜未眠

凭栏垂绛袖，倚石护青烟

对立东风里，主人应解怜

万象争辉匾额-探春

名园筑出势巍巍，奉命何惭学浅微

精妙一时言不出，果然万物生光辉

文采风流匾额李纨

秀水明山抱复回，风流文采胜蓬莱

绿裁歌扇迷芳草，红衬湘裙舞落梅

珠玉自应传盛世，神仙何幸下瑶台

名园一自邀游赏，未许凡人到此来

世外仙源匾额-林黛玉

名园筑何处，仙境别红尘

借得山川秀，添来景物新

香融金谷酒，花媚玉堂人

何幸邀恩宠，宫车过往频

蘅芷清芬

蘅芜满净苑，萝薜助芬芳

软衬三春草，柔拖一缕香

轻烟迷曲径，冷翠滴回廊

谁谓池塘曲，谢家幽梦长

2关于年夜饭、午夜饭的古代诗句

一、岁除夜会乐城张少府宅

孟浩然（唐）

畴昔通家好，相知无间然。

续明催画烛，守岁接长筵。

旧曲梅花唱，新正柏酒传。

客行随处乐，不见度年年。

译文：

长期以来两家关系就很好，彼此相知亲密无间。天黑之后点起描画的红烛，排起守岁的宴席，友朋列坐其次。

席间歌女唱起《梅花》旧曲，大家畅饮新蒸的柏酒，推杯换盏，间或会有行酒令的游戏。作者现在是四处漂泊随行处且行乐，一年一年的过去了也不见。

二、元日

王安石（北宋）

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

译文：

阵阵轰鸣的爆竹声中，旧的一年已经过去；和暖的春风吹来了新年，人们欢乐地畅饮着新酿的屠苏酒。初升的太阳照耀着千家万户，他们都忙着把旧的桃符取下，换上新的桃符。

三、玉楼春·己卯岁元日

毛滂（北宋）

一年滴尽莲花漏。碧井酴酥沉冻酒。晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。

佳人重劝千长寿。柏叶椒花芬翠袖。醉乡深处少相知，只与东君偏故旧。

译文：

莲花滴水送走了旧的一年。在井悬冻酒，晓寒侵人之时，柳枝的苗条身姿，已透露出了新春气息。虽有佳人歌女劝酒佐兴，可词人却为早春的物候所惊，犹如见到了久别重逢的故旧。

3古代御膳房是什么样的

御膳房，就是专门准备国王、王后食桌的厨房。

宫廷“御膳房”是金碧辉煌的紫禁城内的组成部分，几百年来，它不知搜罗了多少民间的美味佳肴，供帝王们享受，风云变幻，世事沧桑，又不知有多少宫廷风味流传到民间，成为大众化菜点。 紫禁城内到底有多少膳房，尚无准确统计的数字。

但是，在分布于这座皇城内大大小小的宫院里，都有各自的膳房。仅后妃们差不多就有八个等级，她们的常例饭费，从五十两到十来两不等，份例越低，膳房越小，菜点越少，所用餐具也从金、银到锡、瓷不同。

在这众多的膳房中，最大的是为皇帝服务的“御膳房”。故宫内的御膳房有两处：一处是在景运门外（现在的珍宝馆南面），叫“外御膳房”，又叫“御菜膳房”。

“御菜膳房”不但制作大宴群臣的“满汉全席”，而且有时还为值班大臣备膳。另一处在“养心殿”侧，叫“内御膳房”，又称“养心殿御膳房”，无数珍馐异馔都出于这里。

此外，在“圆明园”、“颐和园”等御园内，也设有御膳房，称“园庭膳房”；在热河、滦河、张三营等行宫的御膳房，称“行在御膳房”。皇帝每次出行时，都带有一个御膳班子，以供其吃喝。

究竟有多少人为帝王的吃喝服务呢？没有人能拿出一个准确的数字。不过，我们可以从“养心殿御膳房”看到，仅仅“养心殿”一个御膳房，就有几百人之多。

据史料记载，“养心殿御膳房”设有：庖长2人，副庖长2人，庖人27人，领班拜唐阿2人，拜唐阿20人，承应长20人，承应人44人，催长2人，领催6人，三旗厨役57人，招募厨役10人，夫役30人，这部分人为“承应膳差人”。 还有众多“司膳太监”，其名目和数额也十分可观；七品执守侍总管太监100人，抬水差使太监10人，专司上用膳馐，各官馔品及各处供献、节令宴席、随侍、坐更等事。

此外，还有“额外招募厨役”多人，如某王府、某大臣或饭庄所制菜点，一旦为帝后所赏识，即招其厨入宫。如清朝末年，一个卖芸豆卷的小贩，因其所做芸豆卷得到慈禧的赏识，便被招进宫来，专为她制作此品。

这种厨役，少则几年，多则十几年，几十年，而实际上，有的人每年仅做一二次菜点，有的甚至从未传制一菜一点。 除了众多的厨役、司膳太监之外，还有一些专门为皇帝研究吃喝的御医。

他们为了迎合帝王的口味，千方百计搜寻食物奇谱。如太医官忽思慧，仅在《饮膳正要》一书中，就向皇帝呈献“聚珍异馔”和“诸般汤煎”的食谱150个，“神仙服饵”23种，“食疗诸病”61种。

天上神仙府，世上帝王家。皇帝的食用绝非常人可比，这连饮用之水也要大力选择。

从元代帝王起，就专门饮用京西玉泉山之水。到了清代，玉泉山几乎成了御用之水，每天从玉泉山到紫禁城，驮水的马车沿路不绝。

帝后们所食用的大米分黄、白、红数种，有的是远力的贡米，有的是京西稻、南苑稻，还有的取自皇帝的“试验田”——中南海丰泽园试种之名稻。 清宫内务府下设“庆丰司”，专门为皇帝养殖牛羊，供应牛乳、牛羊肉等食品。

数不清的山珍海味，罕见的干鲜果品，从四面八方向皇帝进贡。像东北的“飞龙”、江苏的“糟油”、镇江的“鲥鱼”、河南的“油菜”、浙江的蜜枣、令同的“银耳”等，都曾经是飞马传送的贡品。

皇帝吃饭分传膳、进膳、用膳三段进行。每次传膳前，先呈膳单，膳单上注明用膳的时间、地点、菜点的名目，哪品菜点用什么食具盛放，用什么桌子等。

乾隆等人用膳，多在“乾清宫”、“养心殿”、“洪德殿”等处，每逢忌日，则在斋宫吃斋。 “天子”最怕死。

所用的御厨、太监，虽经再三挑选，还是信之不过。为了防备在食物中下毒，皇帝经常采取“赏膳”、“尝膳”等办法，即在皇帝未吃之前，先赏给后妃一部分，或者让贴身太监先尝尝，然后再吃，吃时，也要用银盘子，象牙筷子检验一下是否有毒，方敢入口。

帝王一餐谱，百人数年粮。平日皇帝最普通的一顿饭也要上20左右品菜。

据载，乾隆二十六年二月十一日早膳，就上了“冰糖炖燕窝”、“挂炉鸭子”、“肥鸭”、“挂炉肉”、“野意热锅”等菜19品种和“鸭子粥”1品；晚膳上了“燕窝清蒸鸭”、“盐煎肉”、“东坡肉”、“肉丝山菜”及赏给后妃的菜点共37品。仅11日两顿就上了76品菜点，若再加上两顿小吃就更多了。

到慈禧太后专权时，吃饭更讲究异常。厨师每天为之搜罗山珍海味，飞潜动植，精心烹制，花样无穷。

慈禧每顿正膳所用菜肴至少要摆满三张拼起来的膳桌，菜点常常在百种以上，冷盘、热馐、炉食、小菜应有尽有。 此外，还设有“寿药房”，备有各种名贵补药，供其享用。

清宫最盛大的宴席是“满汉全席”。它始于乾隆年间，慈禧专权时，更为奢侈。

那时，每逢皇帝的大婚、千秋、冬至、春节等重大的节日，常常是御宴大开，隆重异常，少则宴桌摆满丹台，王公重臣盛装赴宴；多则宴桌遍布太和殿前的大院内，满汉臣子普浴皇恩，公子王孙遍尝御宴。 御宴备有山珍、海味、珍禽、异兽、鲜蔬、名果诸类馔馐。

据说，有时要上134道热菜，48道冷盘，还有各式点心。到清末，菜肴最多达200余款。

开宴时，仪仗排列，鼓乐齐鸣，十分隆重。宴会的最后一幕，往往是群臣抢。

4求古代司膳房以及御膳房的官职名称 男女皆要 特别是女子

司膳房——设司膳二人，正五品；典膳四人，正六品；掌膳四人，正七品；女史四人。

司膳掌割烹煎和之事，典膳掌膳佐之，女史掌执文书。 御膳房——庖长2人，副庖长2人，庖人27人，领班拜唐阿2人，拜唐阿20人，承应长20人，承应人44人，催长2人，领催6人，三旗厨役57人，招募厨役10人，夫役30人，这部分人为“承应膳差人”。

还有众多“司膳太监”，其名目和数额也十分可观；七品执守侍总管太监100人，抬水差使太监10人，专司上用膳馐，各官馔品及各处供献、节令宴席、随侍、坐更等事。除了众多的厨役、司膳太监之外，还有一些专门为皇帝研究吃喝的御医。

他们为了迎合帝王的口味，千方百计搜寻食物奇谱 我能找到就这些。尽力了，如果不行再找我吧，- -。

5形容东西好吃或美味的诗句,当然是古代的

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝后称东坡春鸠脍苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起待他自熟莫催他，火候足时他自美黄州好猪肉，价贱如泥土富者不肯吃，贫者不解煮早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象"小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人”苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲”“东门买彘骨，醢酱点橙薤蒸鸡最知名，美不数鱼鳖”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙”“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩""新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥"“祖国山河无限好，家乡父老不患贫淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊"“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" "青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来""蜀酒浓无敌，江鱼美可求""无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"，"扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初""惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回""家家户户剥春笋""白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"其它人也有许多，如：张志和的《。

正超品：太后（前朝皇后）（统领后宫，有权利册封升降所有妃嫔）

从超品：太妃（前朝娘娘）（有权利册封升降所有小主）（不限）

庶超品：太嫔（前朝小主）（无册封升降妃嫔权利）（不限）

正超品：皇后／正宫娘娘（统领后宫，有权利册封升降所有除侧皇后以外的妃嫔）

从超品：侧皇后／东宫娘娘／西宫娘娘（统领东六宫或西六宫，有权利册封升降所有除皇妃和侧皇妃的妃嫔）

正一品：皇妃（1）(有权利册封升降所有正四品以下妃嫔）

从一品：侧皇妃（2）（有权利册封升降所有从四品以下妃嫔）

庶一品：夫人（4）（有权利册封升降所有庶四品以下妃嫔）

正二品：贵妃（2）（有权利册封升降所有正六品以下妃嫔）

从二品：妃（4）（有权利册封升降所有从六品以下妃嫔）

庶二品：侧妃（8）（有权利册封升降所有庶六品以下妃嫔）

正三品：昭仪，昭媛，昭容，淑仪，淑媛，淑容，修仪，修媛，修容（昭仪为首）（昭仪1名，其余各2名）（有权利册封升降所有正八品以下妃嫔）

从三品：贵嫔（4）（有权利册封升降所有从八品以下妃嫔）

庶三品：贵姬（8）（有权利册封升降所有庶八品以下妃嫔）

正四品：婕妤（2）

从四品：容华（4）

庶四品：嫔（8）

正五品：婉仪，婉媛，婉容，充仪，充媛，充容（婉仪为首）（婉仪1名，其余各2名）

从五品：顺仪，德仪，佩仪，芬仪，芳仪（顺仪为首）（顺仪1名，其余各2名）

庶五品：小仪，小媛，良娣，良媛（小仪为首）（小仪1名，其余各4名）

正六品：姬（8）

从六品：贵人（16）

庶六品：才人，美人，淑人（等大）（32）

正七品：良人，丽人，佳人（等大）（32）

从七品：常在（64）

庶七品：宝林（64）

正八品：选侍（不限）

从八品：舞涓（不限）

庶八品：答应（不限）

正九品：御女，采女（等大）（不限）

从九品：更衣，充衣，华衣（等大）（不限）

庶九品：娘子（不限）

宫女等级：

从五品以上可以称姑姑

正三品：掌事嬷嬷（管理所有宫里大事，负责分发俸禄，分配宫女等）（1）

从三品：御前尚义（皇帝贴身宫女）（2）

正四品：礼教司仪（教导正七品以下小主和宫女）（2）

从四品：风仪女官（太后，太妃，皇后或侧皇后贴身宫女）（每个主子1名）

正五品：各宫主管（每个宫里的主管宫女，可监督其他宫女）（每个宫1名）

从五品：御花园，佛堂等其他宫殿里的主管宫女（每殿1名）

正六品：浣衣局主管（管教犯错的宫女）（4）

从六品：冷宫主管（分配冷宫里的食物，衣裳）（2）

正七品：一等宫女（端茶倒水等轻活）（娘娘2名，小主1名，秀女无）

从七品：二等宫女（做饭煎药等不轻不重的活）（娘娘2名，小主1名，秀女无）

正八品：三等宫女（烧煤守夜等重活）（娘娘2名，小主1名，秀女无）

从八品：打扫道路和每晚巡视的宫女（8）

正九品：冷宫宫女（1位妃嫔1名）

从九品：浣衣局里的宫女（不限）

太医/医女/医生等级：

正三品：太医院院长（1）

从三品：太医院副院长（2）

正四品：各部部长（6）

从四品：各部副部长（6）

正五品：御医（8）

从五品：太医（16）

正六品：太后，皇后，侧皇后贴身医女（每位妃子各1名）

从六品：娘娘/太妃/太嫔贴身医女（每位妃子各1名）

正七品：医师（2）

从七品：医员（4）

正八品：实习医女/医生（8）

从八品：学习医女/医生（8）

正九品：药剂医女（16）

从九品：使唤医女（不限）

侍卫等级：

正三品：侍卫统领（1）

正四品：护卫使统领（1）

正五品：御前带刀侍卫（1）

正六品：护卫使（16）

正七品：皇后/侧皇后/太后贴身侍卫（每位妃子各1名）

正八品：各宫小主/娘娘/太妃/太嫔贴身侍卫（每位妃子各1名）

正九品：侍卫（不限）

歌姬等级：

正六品：天籁[1]

从六品：绕梁[2]

正七品：飞泉[4]

从七品：鸣玉[8]

正八品：珠圆[16]

从八品：玉润 [32]

正九品：娓娓[不限]

舞姬等级：

正六品：惊鸿[1]

从六品：游龙[2]

正七品：流风[4]

从七品：回雪[8]

正八品：婀娜[16]

从八品：飞扬[32]

正九品：翩翩[不限]

乐师等级：

正六品：清音[1]

从六品：幽韵[2]

正七品：行云[4]

从七品：流水[8]

正八品：断风[16]

从八品：悠扬[32]

正九品：铮铮[不限]

御厨等级：

正五品：御膳房房长[1]

从五品：副房长[1]

正六品：各部部长[6]

从六品：副部长[6]

正七品：太后，皇后，娘娘专用御厨 [每个妃子1个]

从七品：御厨[8]

正八品：实习厨工[16]

从八品：学习厨工[16]]

正九品：一等厨工（绰菜，切菜）[8]

从九品：二等厨工（洗菜，烧火）[8]

追问：

像《宫》那样子的名称，男女都要，我是要建群的，谢谢了！