员工和顾客发生争吵，我该怎么办？

你需要立刻制止他们的行为，先让双方都冷静下来，并尽快带顾客和员工前往办公区域（离开有其他顾客的地方）。先让顾客和员工都坐下，首先对员工的行为提出批评，然后询问顾客争吵的原因，站在顾客的立场上先解决问题，安抚好顾客，若问题不出在顾客，则需要作出一定的安慰赔偿（例如免单或打折），并当面对员工进行批评和一定的口头惩罚，但语气不宜过激。安抚顾客离开后，再向员工和其他目击者了解事情经过，若错不在员工，需要对员工进行安抚，但仍需批评员工的做法有欠妥当。若确实错在员工，则需当众对员工做出相应惩罚。

法律分析：超市收银员和顾客发生争执怎么处理方法如下：1、如果跟顾客产生矛盾，首先应该反省自身，站在谦逊的角度，承认工作中存在不足，采取礼貌用语，希望顾客予以理解，尽可能地化解矛盾；

2、如果顾客纠缠不清，则应及时通知现场经理，由经理出面将顾客带离现场，避免矛盾恶化。顾客由于超市未能未尽到保障义务，造成他人损害，应当承担侵权责任。

法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百六十七条 侵权行为危及他人人身、财产安全的，被侵权人有权请求侵权人承担停止侵害、排除妨碍、消除危险等侵权责任。

一次中秋佳节探亲购物，却因为与收银员发生口角，肢体冲突下，因赔偿金谈判不成，纠集十多个家人锁住超市四个进出口大门，枉顾大量消费者无法进出，致使商场4个多小时无法正常营业。警方在劝说、警告未果并招致撕咬情况下，最终采取强制手段，5名原本难得团聚的一家人在中秋夜被刑事拘留，送进看守所。

　　就是这样一起小纠纷，谁都未料到最后竟演变成一起刑事案件。

　　15年来首次回家过中秋

　　9月27日，是中秋节。宜春市袁州区居民陈某金一家早早就开始筹备。原来，陈某金是宜春市袁州区人，15年前离开家乡前往上海打工，今年中秋节，是陈某金离家15年来第一次回宜春与家人团聚。

　　9月27日上午，陈某金来到宜春市一商场选购一些节日礼物，准备当天去大哥家也就是侄女陈某花家过中秋。因时间临近中午，陈某金在选购了月饼、牛奶、营养补品等物品后，走向了商场5号收银台。因为结账，一场原本完全可以避免的冲突发生了。

　　付账起口角引发撕打

　　据事后调取的商场监控显示，陈某金是11时17分把物品放到收银台上的。“我下班了，到别的收银台去。”太约一分钟前，5号收银台收银员梁某把暂停服务的告示牌摆了出来，梁某提醒完后，还是拿起一盒月饼准备扫描。

　　陈某金随口回应：“前面的顾客都收了，为什么不收我的，你这不是欺负人吗？你一个收银员算什么东西……”

　　这时，梁某心想我都准备来收了你还骂人，随手就把东西一丢说道：“我就不收，你能怎样，你又算什么东西！”说完扭头就走了。

　　陈某金心里气愤，也不得不拎起一大堆物品去了另一个收银台。两分钟后，梁某返回收银台来收整购物袋，这让正越想越来气的陈某金找到了发泄口，她对着梁某开口就骂。梁某忍不住横了她一眼。陈某金随即走到梁某身边质问道：“看什么看？”双方随即撕打在一起。

　　随后，商场蔡店长赶了过来，对陈某金好一阵劝说并赔礼道歉，但陈某金并不领情，发吼似的骂骂咧咧，并开始追问自己被打伤要怎么解决？

　　蔡店长忙说带其去医院检查一下，因为仅是轻微抓痕伤，医生象征性地开了点药。随后，蔡店长把陈某金送到其大哥家，双方约定下午再谈赔偿事宜。

　　赔偿未达成一致锁了商场

　　当日下午2点半，谈判开始了。与陈某金一起来的，还有她姐姐、嫂嫂、侄子、侄女等十多个人，一家人都坚持要为其出口气。

　　谈判前，蔡店长先带他们去看了监控录像，看完录像后，陈某金本人及其家人仍开口就要3万元赔偿，对商场方提出的2000元营养费坚决不同意。

　　双方在僵持了半个多小时后，陈某金以因为受伤要在家休养两个月为由，提出两个月误工费即12000元赔偿金。

　　蔡店长表示超市准备补偿也是为了息事宁人，但上万元的赔偿金要求自己做不了主，需要请示总部，建议第二天再谈。这时，陈的亲戚开始情绪激动起来，宣称不拿钱出来就去锁门。

　　蔡店长听闻要被锁门，慌神之下赶紧拨打了110报警。宜春市公安局袁州分局秀江派出所两名民警立即赶到了现场。民警原本以为，一个几道抓痕的纠纷还不是小菜一碟，未料想，就是这样一起小纠纷，最后演变成一起刑事案件。

　　民警赶到现场时，陈某金等人已经把超市的4个进出口大门全部锁了起来，不顾超市内顾客怨声载道。见状，民警一边指挥超市工作人员把里面的顾客从消防通道引导出来，一边找到陈某金开始做劝导工作。然而，陈某金不予理睬。

　　僵持到18时30分，袁州公安分局特巡警大队的20名特巡警队员赶到事发商场现场。陈某金等人见状，对民警们又抓又咬，抢走了民警2部手机，撕掉了警服上的胸徽，并咬伤民警，导致民警身体多个部位被抓伤、咬伤。

　　次日凌晨1时，人们在节日欢聚之后进入了甜美的梦乡。陈某金及其侄女陈某花、姐姐、嫂嫂等5个亲人却被押往看守所。

　　因为这起事件，事发商场相比去年中秋节，营业额大幅降低，收银员梁某也因此被解雇。

当你为客人服务时 有客人发生口角 如何处理呢 你是酒店的服务员 演员 那么在服务窗口就必须不能跟客人吵架 也不能对客人没有礼貌 因为我们是做服务的这行的业务的 如果客人太不讲理 跟你发生了口角的时候 你应该主动的回避 不要去跟他争个理表 客人是上帝 你要注意你的工作形象 不然的话会给你的酒店带来不好的影响 如果他揪住你不放的话 那么你就应该平时跟他的争吵 不管他讲理和不讲理 你都要找你的上级领导来解决这个问题 因为在服务窗口工作是很不容易的一件事情 人妖 人要上百星星闪闪 什么样的人都会遇到 不讲理的人大有人在 不管什么事情他会无理要三分 不管是你有理或没理 在这种情况下你都不占理 只有停止和他的争吵 去找你的领导来解决这个问题 不然的话 错误总是你的没有人 没有领导会说你是对的 因为客人是上帝 我们做服务窗口的只有忍让 没有其他的办法 所以你也不要生气 因为不讲理的人大有人在 就是他错了你也不要去 强调他错 只有让领导来解决这个问题 你把事情跟领导说清楚 这样就会解决的

这个时候不是辨别对错，而是首先让他们不要吵架影响生意。

所以，先让同事去忙，然后把客户带到办公室，坐下喝喝茶，即使是客户原因，也要让他发泄一下情绪，然后主管可以进行话题的引导，解决问题。

等客户走了，再把员工叫来，说两件事，第一个就是以后遇到这种事情绝对不允许在公司吵架，第二个就是我也知道你受委屈了，安抚员工情绪，告诉他以后怎么处理类似的事情。