麻辣烫到底是四川的还是东北的？

「麻辣烫」这个词来自于四川，「连锁快餐麻辣烫」则属于东北。

现在两者已经完全分野，「乐山麻辣烫」和我们在平时吃的「快餐麻辣烫」完全不是一个东西了。

①「麻辣烫」最初的样子

先说麻辣烫的词源，麻辣烫三字来自于正宗四川火锅的6个讲究。

麻。辣。烫。脆。鲜。香。

麻辣烫是一个正宗的四川产品，也是火锅的衍生产品。目前普遍来说，「麻辣烫」被认为来起源于四川乐山牛华镇。乐山距离成都200公里，城内有名吃跷脚牛肉、乐山烧烤、西坝豆腐、钵钵鸡、甜皮鸭等亲民美食，一直也是美食重镇。

而火锅一直本来就是四川省的名吃。改革开放以后，四川省内的低价的火锅代表是三拖一，意思就是荤菜3块素菜1块。

火锅本来就是亲民的食物。

80年代民营经济开花，乐山也诞生了麻辣烫这一产品。舌尖3里的「乐山牛华八婆麻辣烫」的老板是在1988年开业的，而且他也是看别人开才学着开。最早的街边麻辣烫非常简陋，其实就是个摊子。要找钱，先摆摊。

麻辣烫最初的样子，就是上图。把火锅的食材用签子穿起来，吃多少拿多少。老板直接帮你煮好拿出来。当时吃麻辣烫的歌谣是这样的：「八十年代街边站，电杆脚下烫串串，一口砂锅几样菜，一盘干碟大家蘸。」

②麻辣烫，从乐山到成都

因为吃起来非常的灵活，消费又不高，串起来的麻辣烫确实好吃。乐山离开成都不远，也有很多乐山人直接去成都做麻辣烫，于是麻辣烫一火火到了成都。（我问了很多乐山人也问了不少成都人，大部分答是先开乐山后来成都，欢迎指正）

手提串串大概是这个样，也是摊头的。

但是在成都，麻辣烫是个新词汇，「麻、辣、烫」三个字是形容火锅的，太缺乏识别。于是到了成都，麻辣烫就改名叫了「串串」， 串串这个名字非常具有成都风味，因为成都人讲话和爱讲叠字，这个词的发音是「喘窜儿」。

不过那时候的串串，叫做「手提串串」，手提的意思还是老板要提着锅子出门，其实也是摆摊，模式和乐山一样。

这个业态确实非常生命力，大家也不满足在街头吃串串了，开始有部分老板开了串串店。串串不再手提，这种串串店，老板起名为「串串香」。1995年，武侯区的玉林路上开了第一家玉林串串香，到了96年袁记串串香也开了它的一家店。

开到了店里，成都串串基本是这样的。

到了2000年以后，麻辣烫三字已经传遍全国，唯独在成都市里没看到过麻辣烫三字。所以成都散打笑星李伯清也曾经表示过「成都没的啥子麻辣烫」。

那时候成都街头大多只能看到玉林和袁记两家串串香，红锅锅底不要钱，吃完串串按签数钱，长签几毛短签几毛。吃一顿经济实惠。

乐山麻辣烫

但是「乐山麻辣烫」也在自行生长，从街头也开到了店里。这张是典型的乐山麻辣烫。说实话，和成都串串香没有什么太大差别。都是火锅味，都使用「清油」为主，干碟子油碟子也没什么区别。

实际能感知到的差异就是成都用的是“火锅锅子”，而乐山用的是一个“火锅坛子”。乐山坛子的设计其实更合理一点，比较好烫，签签头不会浸在汤里。

③走出四川的麻辣烫

麻辣烫之名，我觉得和1998年上映的**《爱情麻辣烫》分不开（里面有学生时代的高圆圆）。当时的**场景里，麻辣烫还是以三拖一的小火锅为代表。但是麻辣烫三个字，已经跟着**作为一个名号出去了，四川麻辣烫也开遍了大江南北。

回到最开始。麻辣烫这个词来自于四川乐山，而连锁快餐麻辣烫属于东北。两者已经完全分野，乐山麻辣烫和我们在沿海城市吃的快餐麻辣烫完全不是一个东西了。乐山麻辣烫是正餐，现在一般是多个人吃；东北快餐麻辣烫是一种快餐，一个人吃为主。

不过四川自己也诞生了属于自己的火锅类快餐，也就是冒菜。

喜欢成都的101个理由！

1．从成都驱车半小时到千古闻名的都江堰，可以一边看着岷江水自脚下滔滔流过，一边与万人同吃冷淡（啖）杯。

2．在广汉三星堆博物馆看青铜器，千里眼顺风耳的头像似顺着五千年的小路揭示了蜀文 化的根源。

3．去了成都才知结婚太早，漫步街头，真是三步一个张曼玉，五步一个林青霞啊！

4．成都的气候养人暧昧的四季从来不会影响人的胃口。

5．成都话松软好听，就算是吵架也是像是谈心，还有个说法叫"比牙齿白"。

6．不摆龙门阵，不是成都人；曹刘杯酒论英雄，成都人却是杯茶论人生；且这杯茶不是周作人的苦茶，而是陶渊明式的休闲茶。

7．在成都打的便宜，奥拓起价4块8，每公里1块2；桑塔纳和富康起价5元，每公里1块3。

8．除了成都，再也看不到植物能如此旺盛地生长，所以成都是不用绿化标准来制约的城市。

9．在街头有男男女妇背着百事可乐水箱像喷农药似地把可乐一杯杯"打"出来供路人免费饮用，即使不喝也颇有看头。

10．除了成都，你在其它地方也能买到这么新鲜的核桃吗？

11．如果你没到成都小吃城一类的地方花25元钱吃过超过20个品种的小吃套餐，我们就非常能理解你以为自家餐厅的餐桌够大的谬论。

12．当成都人说刚刚看到的顺兴茶馆的变脸艺术还只有入门水平时，你会明白刘德华>

为什么急着拜一个变脸大师为师。

13．辟出三分之一的餐厅设计成风景？进了老房子酒家，除了记得全蟹宴好吃之外， 大概也忘不了饮食跟文化确实有关系。

14．一千多辆统一标识/车型有正当营业执照的三轮车当导游，顾盼之间就会陶醉在传统与现代的成都市井之间。

15．宽巷子窄巷子老南门九眼桥，听着名字仿佛就见。

16卖房子的为买房子的修了一个上河美术馆，中国还有第二家吗？房子是古典的故事 ，美术馆却是要多新锐有多新锐。

17乐队情调邂逅股市啤酒靓女新生代老**成都话鬼佬宠物party- --- 在开了11年的半打啤酒馆，一样也不缺。

18成都也有本 烈」 乐队，“小酒馆”就是地下音的摇篮，你不一定听过复眼乐队 吧？

19白夜酒吧确实很小，书也不是很多，见过女诗人则在翟永明和他的朋友们之后，突然明白了《陋室铭》的确是写实主义。

20府南河是成都市区的腰带，花了27亿元治理之后，它变成了金腰带，至少在国内还 看不到第二个活水公园

21流沙河不是成都的一条河，读过他写的《为成都叫魂》的文章后，会因为成都有像他这样热爱成都的人而热爱成都。

22成都人不排外，包容性强，几乎没有听说因为是外地人的缘故而在成都赚不到钱的。

23麻将是成都人的“全民健身运动”，想学打麻将，到成都去到处是老师。

24成都人是传媒最欢迎的那种人，乐意接受采访，在街头发现被记者偷拍了绝不会不高兴。

25北京人说广州传媒厉害，广州传媒到了成都就不敢标榜了。成都传媒以非成都的运作方式做新闻，炒新闻，如川菜一样色香味浓，怪不得成都人不论阶层的爱读报了。

26车子停在路旁。小女孩会香香地递上一束黄桷兰：一块钱三朵。

27除了沈阳的城市广场，你还能在成都的天府广场瞻仰到毛主席塑像。

31成都的男人做得一手好菜，且疼老婆。

32全兴队有成都球迷算是有福了，他们可以三天三夜排队买票，夜以继日，日以继夜，比大连球迷还疯狂。

33成都的女孩喜欢找外地男孩做丈夫--真的。

34马明宇只是成都女婿，但所有成都人都把他当成成都人。

35都是世界奇迹，但长城只有观赏价值而失去了实用价值，成都的都江堰堰却观赏与实用价值兼备，看到鱼嘴的同时如果还知道它仍然自流灌溉着一千万 读继 ，一定会对二王庙

恭敬有加。

36卧龙的巨龙十几米高的都有，且不论形状的千奇百怪，单是石间由雪山溶成的雪水就冰得你够刺激了。

37今天，一毛钱人民币还能买到什么？到了成都，就能美美的吃上一支串串香了（麻辣烫）。

38十盘豆腐一桌菜，全是豆腐宴就有鱼味道，鸡味道，兔子味道……过瘾啊！

39在成都，只要说是《新周刊》的忠实读者就能结交到素质很高的朋友，就像当年只要唱《国际歌》就能找到同志一样。

40成都人尊师重教，想做家教一点都不难呀。

41至今还没听说过比成都网吧更便宜的上网价格：3元/小时，还可以免费品茶，有空调。

42喜欢穿手工制作衣服的女孩在成都都有福了，从广州偶尔出差到成都的也不肯放过有这样的机会。

43“青城天下幽”，有不少人专程跑到那里光打牌不看风景，大概觉得在青城山叫“和了”也特别悦耳。

44比“吃在广州”更有吃头的是“味在成都”，广州的菜式品种比成都多吗？没有。

45不当家不知柴米贵，到了成都才发现猪肉便宜。5块钱一斤肉，而且据说这是涨价后的价位。

46到西藏去？到西部去？还是先来成都吧，这里是最佳中转站。

47可能是距离西藏比较近，成都的西藏饰品要比广州价钱便宜一半，比西藏的西藏饰品路程近过一半。

48在成都没什么不方便的，逢路有店，逢人有市，商业发达得不像西部。

49农家乐是成都市民文化的一大发明创造，花上十五二十元钱，就能在郊区农家管吃管玩包接送，城里人呼吸到了新鲜空气农民们创收了，还拉近了城乡差距。

50还记得>和>吧成都方言剧也是自娱自乐,却有全国效应四川省电视台每天7:45有20分钟地道的四川方言剧>。

51爱吉利的人在成都会很高兴听不到“死”字，当地人会文雅地改称“死脑筋”为“弹绷子”，就是弹弓的意思。想知道这个典故，去成都吧。

52都是晒太阳,在厦门海滩一个小时就晒黑了,在海南要半天,在成都晒上一个星期都可以不黑

53成都的水果从哪运来的？怎么那么便宜

54如果嫌中式早餐太单调太枯燥，你一定没有在成都街头享受过千般美食。

55边听川戏边掏耳朵是什么感觉？耳根子痒，心里却美着呢。

56近水楼台先得月，成都离饿嵋山，乐山都近，想玩就去，什么时候都可以。

57竹器漆器,数成都最多了

58在成都谈恋爱成本低，这不是指在北京谈一次恋爱的花销在成都可以谈三次恋爱，而是说在成都谈一次恋爱领略的甜蜜低得上北京或其他地方谈三次。

59勾兑——什么事都可以勾兑——拉关系，搞社交的意思。如果不涉及贪污贿赂，这倒是对造酒工艺的绝妙提升和应用。

60韩国泡菜好有名哦！——吃过成都的泡菜就不会再提韩国泡菜了。不值一提。

61在成都这个没什么生活压力的城市，数新闻记者的压力最大，以致每个市民都有上镜或见报的机会，像回归期间的香港人一样。

62真是一物降一物，司马懿有百万兵，诸葛亮就有空城计：吃了麻辣烫上火，成都就>

有红白茶专门清火。

63成都的三环路51公里，比北京三环路还长。

64成都将有中国造价最低的地铁，像圣保罗。

65在成都骑自行车很畅快，路平好走，车把上钮上一把遮阳伞，特休闲。

66成都的房价从不给人以天价的感觉，每个工薪阶层都触摸得着。

67成都宠物多，显得成都人特有爱心。

68据某些夜生活专家声称，在北京上海广州等大城市的夜总会行业里少见成都女孩。理由不一，比较多的一种说法是成都女孩用情专一。

69成都也有下岗职工，但比外地的同病相怜者日子好过多了，在成都开间小店1 人就至少能养活5个人。

70成都的外资百货商场比沿海城市都多，但本地的国营商场照样生猛，竞争的结果就是齐齐降价，满足了购物狂。

71名字中有"老"字的生意兴隆，取洋名的纷纷倒闭，这是成都餐饮业和酒吧业有趣而无法解释的现象。

72成都夜雨多，一层夜雨一层凉，比龟苓膏还清火。

73公用电话3角钱起价，手机入网费早就是50元，在成都，通讯很难成为高消费。

74成都龙泉的四月桃花盛会。方圆几十里是陶渊明的诗中境界。

75历经时代变迁，市中心2000年不变，城市之名也始终如一。

76“成都妹子嘴巴姣”。最近，成都电子科技大学队就以“利嘴”获得“中华网杯”2000年全国大专辩论赛亚军，领取到进军新加坡国际大专辩论赛的入场券。

77成都人认为“脚下无鞋一身穷”，他们注重鞋，注重千里之行始于足下。

78成都的口腔文化（包括吃说）特别发达，医院的口腔科也因此生意兴隆。

79在成都，总有办法用最少的钱，弄到最好的书和光碟。

80成都爱读书的人多。

81不知何故，床上用品特别便宜。

82成都人大多谦虚自信礼貌。由重庆籍成都人言：我宁愿接受成都人虚伪的礼貌， 也不要重庆人粗鲁的豪爽。

83成都老城区矮房子多，不用爬楼就能随便看到天空。

84一条街很多：电脑一条街，饮食一条街，酒吧一条街，新闻一条街

85近年修了7条高速公路之后，更是条条道路通成都，热心的当地朋友会带你去看五路一桥。

86成都人说话 哪 诙谐，似是与生俱来的轻松。

87成都人争执动口不动手，比较懂得享受吵架的过程，双方似乎在进行语言课训练。

88入夜之后，在天府广场的两侧可以免费欣赏街头艺人的表演。

89吆喝声久违了，在成都巷子里逛逛，摊子前转转，吆喝声可是此起彼伏的。

90成都人爱旅游，周末全家人开着奥托就出城玩去了。

91没开过吉普的人可听得懂“川普”，就是好听好懂的成都味“椒盐普通话”。

92中国西南地区读书最便利的地方莫过于成都了，学生在那里生活质量也不错。

93成都人聚会多，消息流传速度快过龙门阵上的倒茶速度。

94许多人梦想“生活在别处”，而成都人就在成都把一切吃穿享受发扬光大，心满意足。

95成都也有暧昧的一面，如前面全封闭，后面全裸背的肚兜，在成都迅速流行。

96成都的美食都快编成歌谣了：钟水饺，赖汤圆，韩包子，陈麻婆豆腐，夫妻肺片， 龙抄手，兔子肉

97成都的小孩子胖乎乎特别可爱,是自由放养试的,与别的大城市形成强烈反差。

98外地男孩到了成都都显得高大起来,没压力。

99一个想彻底了解成都的人,必须去很多次,因为太多的好处没法一次体会。

100陌生人在成都也不会迷路,那是一座近似四方的城。

101爱成都需要理由吗？不需要吗？需要吗？不需要吗？需要吗？

喜欢成都的N个理由：

●成都是一座近似四方的城，外地游客在成都都不会迷路。

●成都一直就是移民城市，形成了“中国不排外第一城”的包容性城市性格，几乎没有听说因为是外地人的缘故，而在成都赚不到钱的，也没有听说外地人在成都找不到耍处的。

●到了成都才知结婚太早，漫步街头，3．14步一个张曼玉，3．15步一个林青霞。

●成都的气候养人，暧昧的四季从来不会影响人的胃口。

●成都方言松软好听，就算是吵架也像是谈心，还有个说法叫“比牙齿白”。

●到成都只花25元钱左右就能吃到超过20个品种的小吃套餐。

●一千多辆统一标识／车型的三轮车当导游，让你陶醉在传统与现代的成都市井之间。

●窄巷子，九眼桥，水东门，三倒拐，看到成都街坊的鲜活日常生活后，不用再看名剧《茶馆》里表现北京民俗的那一部分。

●乐队、情调、邂逅、故事、啤酒、靓女、新生代、老**、鬼佬、宠物、PARTY——在成都的酒吧，一样也不缺。

●府南河治理之后变成了成都的金腰带，它有国内惟一的现场演绎环保真谛的活水公园。

●成都人乐意接受采访，这非常适合娱乐明星和娱乐记者高效开展工作。

●成都的黄桷兰3－6朵仅1块钱，但已可以给女友足够的惊喜和欢娱。

●到成都谁会错过杜甫草堂？江油李白故里也不远。风过处，心诚的人能触摸诗魂。

●成都男人喜欢犒劳老婆，掌灶时流行歌曲是必唱：50岁级是邓丽君，40岁级是罗大佑，30、20岁级曲目更为异彩纷呈。

●成都发明出“下课”和“雄起”等流传全国的体育词汇，也发明了“吃好耍展”“鸡不叫不睡觉”等即将流传全国的娱乐词汇。

●马明宇只是成都女婿，但所有的成都人都把他当成都人，这因为成都人看足球重在娱乐，不认死理。

●今天，一毛钱还能买什么？在成都就能美美地吃上一根串串香。

●成都女孩子喜欢穿手工制作的奇装异服，以便形成“打击力”，这是一道独特的风景——有人看，有人扮。

●吃在广州味在成都。广州的菜式板眼哪有成都多。

●在成都没什么不方便的，逢路有店逢人有市，商业发达得不像西部，娱乐价钱公道得也不像东部。

●农家乐是成都市民文化的一大发明创造，城里人呼吸到了新鲜空气，农民们创了收，还拉近了城乡差距。

●《抓壮丁》和《傻儿师长》……成都方言剧原只是自娱自乐，最后却让全国都感了兴趣。

●晒太阳，在厦门一个小时就黑了，在海南是半天，在成都晒上一个星期都不黑。

●成都一条街很多：电脑一条街、饮食一条街、酒吧一条街、新闻一条街……

●边听川戏围鼓边掏耳朵是什么感觉？耳根子痒，心里却“太巴适了”。

●近水楼台先得月，成都离青城、峨嵋、乐山和九寨、黄龙都近，想游山玩水什么时候都可以。

●成都人爱新鲜，周末就去树上摘枇杷、摘樱桃、摘桃子……

●勾兑，什么事都可以勾兑：拉关系、搞社交的意思。如不涉及贪污贿赂，这是对造酒工艺的绝妙提升，也是现代夜生活的精髓之一。

●韩国泡菜好有名哦——吃过成都的泡菜（尤其青城山道家泡菜），就不会再提韩国泡菜。

●在成都这个新闻竞争激烈的城市，几乎每个市民和游客都有上电视、上报的机会。

●在成都不像北京和上海步行街泛滥，路平好走，骑自行车很畅快。

●成都的吃、说和唱“口腔文化”特别发达，医院口腔科水平也居全国前列。

●李伯清因创立散打评书，成为当今中国最出名的“李老师”，你想知道为什么就必须来成都“洗脑壳”。

●杜甫在成都草堂时一直吃牛肉喝酒没事，但他离开成都后因糖尿病死去。

●在成都，总有办法用最少的钱，弄到最好的书和光碟（仍然建议拒绝盗版）。

●时代变迁2300年，成都市中心不变，这明显便于寻找多年之前旧情人的线索。

●在成都可以体验到从来没有的过愤怒（被成都妹子骂的时候），以及从来没有过的幸福（被成都妹子泡的时候）。

●“成都是中国娱乐第一城”还需要理由和证明吗？一部分人觉得成都原本就是中国最娱乐的城市，没有必要再去证明，这是最后一个理由，也是最有力的一个理由

喜欢成都的101个理由！

1．从成都驱车半小时到千古闻名的都江堰，可以一边看着岷江水自脚下滔滔流过，一边与万人同吃冷淡（啖）杯。

2．在广汉三星堆博物馆看青铜器，千里眼顺风耳的头像似顺着五千年的小路揭示了蜀文 化的根源。

3．去了成都才知结婚太早，漫步街头，真是三步一个张曼玉，五步一个林青霞啊！

4．成都的气候养人暧昧的四季从来不会影响人的胃口。

5．成都话松软好听，就算是吵架也是像是谈心，还有个说法叫"比牙齿白"。

6．不摆龙门阵，不是成都人；曹刘杯酒论英雄，成都人却是杯茶论人生；且这杯茶不是周作人的苦茶，而是陶渊明式的休闲茶。

7．在成都打的便宜，奥拓起价4块8，每公里1块2；桑塔纳和富康起价5元，每公里1块3。

8．除了成都，再也看不到植物能如此旺盛地生长，所以成都是不用绿化标准来制约的城市。

9．在街头有男男女妇背着百事可乐水箱像喷农药似地把可乐一杯杯"打"出来供路人免费饮用，即使不喝也颇有看头。

10．除了成都，你在其它地方也能买到这么新鲜的核桃吗？

11．如果你没到成都小吃城一类的地方花25元钱吃过超过20个品种的小吃套餐，我们就非常能理解你以为自家餐厅的餐桌够大的谬论。

12．当成都人说刚刚看到的顺兴茶馆的变脸艺术还只有入门水平时，你会明白刘德华>

为什么急着拜一个变脸大师为师。

13．辟出三分之一的餐厅设计成风景？进了老房子酒家，除了记得全蟹宴好吃之外， 大概也忘不了饮食跟文化确实有关系。

14．一千多辆统一标识/车型有正当营业执照的三轮车当导游，顾盼之间就会陶醉在传统与现代的成都市井之间。

15．宽巷子窄巷子老南门九眼桥，听着名字仿佛就见。

16卖房子的为买房子的修了一个上河美术馆，中国还有第二家吗？房子是古典的故事 ，美术馆却是要多新锐有多新锐。

17乐队情调邂逅股市啤酒靓女新生代老**成都话鬼佬宠物party- --- 在开了11年的半打啤酒馆，一样也不缺。

18成都也有本 烈」 乐队，“小酒馆”就是地下音的摇篮，你不一定听过复眼乐队 吧？

19白夜酒吧确实很小，书也不是很多，见过女诗人则在翟永明和他的朋友们之后，突然明白了《陋室铭》的确是写实主义。

20府南河是成都市区的腰带，花了27亿元治理之后，它变成了金腰带，至少在国内还 看不到第二个活水公园

21流沙河不是成都的一条河，读过他写的《为成都叫魂》的文章后，会因为成都有像他这样热爱成都的人而热爱成都。

22成都人不排外，包容性强，几乎没有听说因为是外地人的缘故而在成都赚不到钱的。

23麻将是成都人的“全民健身运动”，想学打麻将，到成都去到处是老师。

24成都人是传媒最欢迎的那种人，乐意接受采访，在街头发现被记者偷拍了绝不会不高兴。

25北京人说广州传媒厉害，广州传媒到了成都就不敢标榜了。成都传媒以非成都的运作方式做新闻，炒新闻，如川菜一样色香味浓，怪不得成都人不论阶层的爱读报了。

26车子停在路旁。小女孩会香香地递上一束黄桷兰：一块钱三朵。

27除了沈阳的城市广场，你还能在成都的天府广场瞻仰到毛主席塑像。

31成都的男人做得一手好菜，且疼老婆。

32全兴队有成都球迷算是有福了，他们可以三天三夜排队买票，夜以继日，日以继夜，比大连球迷还疯狂。

33成都的女孩喜欢找外地男孩做丈夫--真的。

34马明宇只是成都女婿，但所有成都人都把他当成成都人。

35都是世界奇迹，但长城只有观赏价值而失去了实用价值，成都的都江堰堰却观赏与实用价值兼备，看到鱼嘴的同时如果还知道它仍然自流灌溉着一千万 读继 ，一定会对二王庙

恭敬有加。

36卧龙的巨龙十几米高的都有，且不论形状的千奇百怪，单是石间由雪山溶成的雪水就冰得你够刺激了。

37今天，一毛钱人民币还能买到什么？到了成都，就能美美的吃上一支串串香了（麻辣烫）。

38十盘豆腐一桌菜，全是豆腐宴就有鱼味道，鸡味道，兔子味道……过瘾啊！

39在成都，只要说是《新周刊》的忠实读者就能结交到素质很高的朋友，就像当年只要唱《国际歌》就能找到同志一样。

40成都人尊师重教，想做家教一点都不难呀。

41至今还没听说过比成都网吧更便宜的上网价格：3元/小时，还可以免费品茶，有空调。

42喜欢穿手工制作衣服的女孩在成都都有福了，从广州偶尔出差到成都的也不肯放过有这样的机会。

43“青城天下幽”，有不少人专程跑到那里光打牌不看风景，大概觉得在青城山叫“和了”也特别悦耳。

44比“吃在广州”更有吃头的是“味在成都”，广州的菜式品种比成都多吗？没有。

45不当家不知柴米贵，到了成都才发现猪肉便宜。5块钱一斤肉，而且据说这是涨价后的价位。

46到西藏去？到西部去？还是先来成都吧，这里是最佳中转站。

47可能是距离西藏比较近，成都的西藏饰品要比广州价钱便宜一半，比西藏的西藏饰品路程近过一半。

48在成都没什么不方便的，逢路有店，逢人有市，商业发达得不像西部。

49农家乐是成都市民文化的一大发明创造，花上十五二十元钱，就能在郊区农家管吃管玩包接送，城里人呼吸到了新鲜空气农民们创收了，还拉近了城乡差距。

50还记得>和>吧成都方言剧也是自娱自乐,却有全国效应四川省电视台每天7:45有20分钟地道的四川方言剧>。

51爱吉利的人在成都会很高兴听不到“死”字，当地人会文雅地改称“死脑筋”为“弹绷子”，就是弹弓的意思。想知道这个典故，去成都吧。

52都是晒太阳,在厦门海滩一个小时就晒黑了,在海南要半天,在成都晒上一个星期都可以不黑

53成都的水果从哪运来的？怎么那么便宜

54如果嫌中式早餐太单调太枯燥，你一定没有在成都街头享受过千般美食。

55边听川戏边掏耳朵是什么感觉？耳根子痒，心里却美着呢。

56近水楼台先得月，成都离饿嵋山，乐山都近，想玩就去，什么时候都可以。

57竹器漆器,数成都最多了

58在成都谈恋爱成本低，这不是指在北京谈一次恋爱的花销在成都可以谈三次恋爱，而是说在成都谈一次恋爱领略的甜蜜低得上北京或其他地方谈三次。

59勾兑——什么事都可以勾兑——拉关系，搞社交的意思。如果不涉及贪污贿赂，这倒是对造酒工艺的绝妙提升和应用。

60韩国泡菜好有名哦！——吃过成都的泡菜就不会再提韩国泡菜了。不值一提。

61在成都这个没什么生活压力的城市，数新闻记者的压力最大，以致每个市民都有上镜或见报的机会，像回归期间的香港人一样。

62真是一物降一物，司马懿有百万兵，诸葛亮就有空城计：吃了麻辣烫上火，成都就>

有红白茶专门清火。

63成都的三环路51公里，比北京三环路还长。

64成都将有中国造价最低的地铁，像圣保罗。

65在成都骑自行车很畅快，路平好走，车把上钮上一把遮阳伞，特休闲。

66成都的房价从不给人以天价的感觉，每个工薪阶层都触摸得着。

67成都宠物多，显得成都人特有爱心。

68据某些夜生活专家声称，在北京上海广州等大城市的夜总会行业里少见成都女孩。理由不一，比较多的一种说法是成都女孩用情专一。

69成都也有下岗职工，但比外地的同病相怜者日子好过多了，在成都开间小店1 人就至少能养活5个人。

70成都的外资百货商场比沿海城市都多，但本地的国营商场照样生猛，竞争的结果就是齐齐降价，满足了购物狂。

71名字中有"老"字的生意兴隆，取洋名的纷纷倒闭，这是成都餐饮业和酒吧业有趣而无法解释的现象。

72成都夜雨多，一层夜雨一层凉，比龟苓膏还清火。

73公用电话3角钱起价，手机入网费早就是50元，在成都，通讯很难成为高消费。

74成都龙泉的四月桃花盛会。方圆几十里是陶渊明的诗中境界。

75历经时代变迁，市中心2000年不变，城市之名也始终如一。

76“成都妹子嘴巴姣”。最近，成都电子科技大学队就以“利嘴”获得“中华网杯”2000年全国大专辩论赛亚军，领取到进军新加坡国际大专辩论赛的入场券。

77成都人认为“脚下无鞋一身穷”，他们注重鞋，注重千里之行始于足下。

78成都的口腔文化（包括吃说）特别发达，医院的口腔科也因此生意兴隆。

79在成都，总有办法用最少的钱，弄到最好的书和光碟。

80成都爱读书的人多。

81不知何故，床上用品特别便宜。

82成都人大多谦虚自信礼貌。由重庆籍成都人言：我宁愿接受成都人虚伪的礼貌， 也不要重庆人粗鲁的豪爽。

83成都老城区矮房子多，不用爬楼就能随便看到天空。

84一条街很多：电脑一条街，饮食一条街，酒吧一条街，新闻一条街

85近年修了7条高速公路之后，更是条条道路通成都，热心的当地朋友会带你去看五路一桥。

86成都人说话 哪 诙谐，似是与生俱来的轻松。

87成都人争执动口不动手，比较懂得享受吵架的过程，双方似乎在进行语言课训练。

88入夜之后，在天府广场的两侧可以免费欣赏街头艺人的表演。

89吆喝声久违了，在成都巷子里逛逛，摊子前转转，吆喝声可是此起彼伏的。

90成都人爱旅游，周末全家人开着奥托就出城玩去了。

91没开过吉普的人可听得懂“川普”，就是好听好懂的成都味“椒盐普通话”。

92中国西南地区读书最便利的地方莫过于成都了，学生在那里生活质量也不错。

93成都人聚会多，消息流传速度快过龙门阵上的倒茶速度。

94许多人梦想“生活在别处”，而成都人就在成都把一切吃穿享受发扬光大，心满意足。

95成都也有暧昧的一面，如前面全封闭，后面全裸背的肚兜，在成都迅速流行。

96成都的美食都快编成歌谣了：钟水饺，赖汤圆，韩包子，陈麻婆豆腐，夫妻肺片， 龙抄手，兔子肉

97成都的小孩子胖乎乎特别可爱,是自由放养试的,与别的大城市形成强烈反差。

98外地男孩到了成都都显得高大起来,没压力。

99一个想彻底了解成都的人,必须去很多次,因为太多的好处没法一次体会。

100陌生人在成都也不会迷路,那是一座近似四方的城。

101爱成都需要理由吗？不需要吗？需要吗？不需要吗？需要吗？

喜欢成都的N个理由：

●成都是一座近似四方的城，外地游客在成都都不会迷路。

●成都一直就是移民城市，形成了“中国不排外第一城”的包容性城市性格，几乎没有听说因为是外地人的缘故，而在成都赚不到钱的，也没有听说外地人在成都找不到耍处的。

●到了成都才知结婚太早，漫步街头，3．14步一个张曼玉，3．15步一个林青霞。

●成都的气候养人，暧昧的四季从来不会影响人的胃口。

●成都方言松软好听，就算是吵架也像是谈心，还有个说法叫“比牙齿白”。

●到成都只花25元钱左右就能吃到超过20个品种的小吃套餐。

●一千多辆统一标识／车型的三轮车当导游，让你陶醉在传统与现代的成都市井之间。

●窄巷子，九眼桥，水东门，三倒拐，看到成都街坊的鲜活日常生活后，不用再看名剧《茶馆》里表现北京民俗的那一部分。

●乐队、情调、邂逅、故事、啤酒、靓女、新生代、老**、鬼佬、宠物、PARTY——在成都的酒吧，一样也不缺。

●府南河治理之后变成了成都的金腰带，它有国内惟一的现场演绎环保真谛的活水公园。

●成都人乐意接受采访，这非常适合娱乐明星和娱乐记者高效开展工作。

●成都的黄桷兰3－6朵仅1块钱，但已可以给女友足够的惊喜和欢娱。

●到成都谁会错过杜甫草堂？江油李白故里也不远。风过处，心诚的人能触摸诗魂。

●成都男人喜欢犒劳老婆，掌灶时流行歌曲是必唱：50岁级是邓丽君，40岁级是罗大佑，30、20岁级曲目更为异彩纷呈。

●成都发明出“下课”和“雄起”等流传全国的体育词汇，也发明了“吃好耍展”“鸡不叫不睡觉”等即将流传全国的娱乐词汇。

●马明宇只是成都女婿，但所有的成都人都把他当成都人，这因为成都人看足球重在娱乐，不认死理。

●今天，一毛钱还能买什么？在成都就能美美地吃上一根串串香。

●成都女孩子喜欢穿手工制作的奇装异服，以便形成“打击力”，这是一道独特的风景——有人看，有人扮。

●吃在广州味在成都。广州的菜式板眼哪有成都多。

●在成都没什么不方便的，逢路有店逢人有市，商业发达得不像西部，娱乐价钱公道得也不像东部。

●农家乐是成都市民文化的一大发明创造，城里人呼吸到了新鲜空气，农民们创了收，还拉近了城乡差距。

●《抓壮丁》和《傻儿师长》……成都方言剧原只是自娱自乐，最后却让全国都感了兴趣。

●晒太阳，在厦门一个小时就黑了，在海南是半天，在成都晒上一个星期都不黑。

●成都一条街很多：电脑一条街、饮食一条街、酒吧一条街、新闻一条街……

●边听川戏围鼓边掏耳朵是什么感觉？耳根子痒，心里却“太巴适了”。

●近水楼台先得月，成都离青城、峨嵋、乐山和九寨、黄龙都近，想游山玩水什么时候都可以。

●成都人爱新鲜，周末就去树上摘枇杷、摘樱桃、摘桃子……

●勾兑，什么事都可以勾兑：拉关系、搞社交的意思。如不涉及贪污贿赂，这是对造酒工艺的绝妙提升，也是现代夜生活的精髓之一。

●韩国泡菜好有名哦——吃过成都的泡菜（尤其青城山道家泡菜），就不会再提韩国泡菜。

●在成都这个新闻竞争激烈的城市，几乎每个市民和游客都有上电视、上报的机会。

●在成都不像北京和上海步行街泛滥，路平好走，骑自行车很畅快。

●成都的吃、说和唱“口腔文化”特别发达，医院口腔科水平也居全国前列。

●李伯清因创立散打评书，成为当今中国最出名的“李老师”，你想知道为什么就必须来成都“洗脑壳”。

●杜甫在成都草堂时一直吃牛肉喝酒没事，但他离开成都后因糖尿病死去。

●在成都，总有办法用最少的钱，弄到最好的书和光碟（仍然建议拒绝盗版）。

●时代变迁2300年，成都市中心不变，这明显便于寻找多年之前旧情人的线索。

●在成都可以体验到从来没有的过愤怒（被成都妹子骂的时候），以及从来没有过的幸福（被成都妹子泡的时候）。

●“成都是中国娱乐第一城”还需要理由和证明吗？一部分人觉得成都原本就是中国最娱乐的城市，没有必要再去证明，这是最后一个理由，也是最有力的一个理由

　李伯清经典语录

　1、越热越出汗，越冷越打颤;越穷越莫的，越有越方便;热天莫的冷天冷，冷天又莫的热天热;从来鸡公不下蛋，煤炭历来就曲妈黑;如果哪个不相信，赌你去把它洗白。

　2、素芬，起来起来，去把啤酒瓶瓶给我卖了，老子要回传呼了。

　3、拉豁就拉豁，家俱都不拖。

　4、两个人耍朋友，男的对女的说：“小妹儿，我们两个基本上莫的好大问题，就是我和我婆娘还没有拉豁。”

　5、看到人家的好车子哦，说个话牙齿都咬紧了：“哦哟!这个虾子开宝马!”

　6、朋友，有啥子困难尽管开口，除了借钱。

　7、死娃娃，要犯错误的哦!

　8、嘿，闷兜儿，你把别个隔壁子的妹妹喊到包间角角头坐到爪子，等哈别个以为你把她爪子了的，青天白日的你也不敢把她爪子了，当然，即使你把她爪子了，我们也把你爪子不了。

　9、你豁胖娃儿没吃过肥肉，黑娃儿没晒过太阳唆。

　10、这二年生东西烫哦!哪儿像我们那阵哦，耍三年朋友，连幺指母儿都不乱敢勾一哈，勾了都要扯拐。现在，上午才认到，黑了就带回去了，第二天起来还要说黄话：“小妹儿，你咋睡到我这儿喃”

　11、说这些，想当年，个女娃子喜欢我，由我选择，我就选了一个最漂亮的，结果她们屋头又不干

　12、李老师的嘛，随便屙嘛

　13、老子不得怕你，哦，随便你丝袜子要爪子，你李瓜娃子不得了了，你艺术家了，你闹得凶，一根葱，你豁人家的哦，哎呀，半年前嘛你娃吃索马都吃不起嘛，那几年偷人家蜂窝煤的时候你搞忘了!

　14、原来喃，这个小伙子还多帅的，又莫的人爱，现在有人爱，那是迟来的爱，对屋头又是一种伤害

　15、老把子对儿子说：“看到人家批嘴巴拗你就想吃，这条街的龟儿子哪个见得我们两爷子，人家吃嘛人家妈会找钱嘛，你们妈又没在外头晃。”

　16、妈对女儿说：“死女娃子，你就嫁给李伯清嘛，他喃，还是可以，管他妈有这么高嘛。”

　17、女儿说：“可以嘛你嫁给他嘛。”

　18、不喜欢孤独，却又害怕两个人相处，这分明就是一种痛苦。

　19、为什么分手总是在雨中

　20、球迷分为球痴、球狂、球疯子、球莫名堂。

　21、我有个自行车，除了铃铛不响，周身都在响，哪个要买。

　22、龟儿死人，你霉不来嘛问隔壁子李伯清咋霉的嘛。

　23、张太婆，你还不要说，老子年轻的时候阴到还在迷你哦，碰起，地娃儿。

　24、天气预报：最高温度穿摇裤，最低温度穿棉裤，不冷不热穿棉毛裤

　25、鸡不叫不睡觉，哪个舅子才乱点炮!

　26、老把子对儿子说：“死娃娃我给你说，你娃出去乱晃老子不得管你，你不要惹些怪头怪脑的病回来(性病)，要是惹起了，我那个媳妇就造孽了，我那个媳妇遭了，老子鳖遭，老子遭了涩，你妈跑的拖个铲铲，你妈都遭了涩，这条街都垮了!”

　27、反正都几十岁了，能走就走三;反正莫的钱，也莫的啥子想头三

　28、火车内外胎，飞机转弯灯，给月球内外粉刷，给长城贴瓷砖

　29、别个问：“老李，好久没看到你了，这向走哪儿去了喃，上山去了哇”(意思是上山劳改)李伯清看到他期盼的眼神，又不好拒绝他，就顺到他说，恩，我上山去了，李伯清心头想的，我上峨眉山修炼去了也可以三。

　30、男的对女的说：“啊!素芬，我爱你!如果你不嫁给我，我就要从蜀都大厦高上飞下来!”李伯清：“飞下来个铲铲!这么多年一个都没飞下来!”

　31、我们的爱情像锅盖，抗到搞不清内在。

　32、女的转她男的：你不要看他白天当经理哇，黑了经常不洗脚!

　33、生意做得嗨，半夜都出差，生意做得大，清早八晨打电话。

　34、黄总(黄肿)，水总(水肿)，外带胡总(浮肿)。

　35、这天死刑犯要行刑之前，对边边站到的那个警察说：“我都要死了，可不可以满足我最后一个要求”警察点了哈头，说：“你说，一般我们都会满足。”犯人：“那好，请你给我个钢盔帽和防弹背心。”

　36、一日夫妻百日恩，百日夫妻就光扯筋。

　37、人之初，性本善。其实人之初确实是比较善良的，即使是大奸大恶的人，在他才出生的时候，在他一岁多的时候，也是很善良的，你问他，你长大了想干啥子，他绝对会说：“我长大了要开飞机，要当解放军，要挣钱供爸爸妈妈。”他绝不会说：“哼，老子们长大了肯定要杀两个来摆起!”

　38、一个工厂，因为要到元旦节了，厂长安排一部分职工去文化宫看科技展览，剩下的职工就去洗澡。厂长把所有员工招呼到一起，开始讲话：“同志们，元旦节要到了，厂里面是这样安排的，明天上午，男同志洗澡，女同志参观，下午，就女同志洗澡，男同志参观。”底下的工人已经瓜了，他还继续说：“我们这个参观有个规定哈，只准用眼睛看，不能用手去摸(这个科技产品咋能够摸喃)，而且要认真地看，仔细地看，看了要给我写个心得体会交起来。”

　39、你只要从内心深处去尊重别人，别人自然会尊重你，啥子来不来就骂人家服务员小工，广耳屎、智商又低啊，这个要不得。你想，我们的祖先人板板，万多年前，全部是广耳屎的嘛，身上都有毛，手搁到膝盖底下的，北京周口店的猿人的嘛，哪个是广耳屎喃，一会骂人家豁皮，农村包围城市，你去看哈荷花池做生意的都是多远的豁皮，你当得到他不嘛，他口袋里面万万子捆起的，屋头房子修你妈栋，你城里面还在租房子住的'嘛，他阴到结你妈两三个婆娘，生四五个娃娃，他稳起在，你敢不敢嘛，所以说不要轻易踏雪人。

　40、你豁我我豁你都是一码事

　41、看到人家吵架，他上去劝架：

　42、“一个二个的都几十岁的人了，闹啥子嘛闹，莫的几十岁嘛也有几十斤嘛，象啥子话嘛，简直是求莫名堂。”

　43、老婆人家的好，娃娃自己的乖

　44、如花似玉，如花椒似芋头，麻不死几个都要梗死几个

　45、大眼睛迷人，小眼睛又豁死人

　46、天不怕地不怕，就怕四川人说普通话

　47、男的一回来，女的本来想摆会龙门阵，但是男的太累了，倒下就睡着了，女的就不安逸了，眼流花包起，把天花板盯到：

　48、“我们这个样子就叫两口子，妈哟，两个讨口子!”

　49、老外问：“李先生，你们四川的生活水平怎么样”李伯清：“其他的不敢提劲，我们盖的铺盖都是不锈钢的!”

　50、那天我去茶铺头坐到耍，就听到旁边几副颜色在那儿假打，老子气不过，就拿起儿童大哥大自己扣了一哈：

　51、“喂，黄总哇(黄肿)，啊，我水总嘛(水肿)，哦，胡总也在(浮肿)，他在我旁边坐到在，我们有几个工程你做不做啊，其实也莫的啥子，就是给月球搞个内外粉刷，给长城两边都贴上彩色瓷砖，再一个就是为了保护环境，减少污染，我们准备给太平洋做一个不锈钢的盖盖把它抗到，弄好了的话，多的不敢说，我们给科威特方面联系，一家拿几十吨汽油回去烧耍。”

　52、保姆坐奔驰去称耙豌豆儿

　53、这个老几不得了哦：他在社会上有地位，青年路有摊位，火葬场还有铺位!

　54、胀到比饿到恼火五倍，老子就遭过一盘。我那阵还在当学工，老子给人家两个打赌，看哪个吃得，输了的给钱。

　55、二两一碗的烩面，老子少说甩了八碗下去，加起汤汤水水，差不多有两斤，坐到还勉强把它稳得到，站起来走老子就晓得不对了，最后一回到学舍头，那天晚上，那种痛苦…嗨呀，翻过来不对，翻过去不对，在窗子那儿去摁也不对!

　56、几副颜色打麻将打了个通宵，人都打成瓦灰了，天亮了，有个老几伸了个懒腰：“哎呀，我们这些打得好，刚刚打平!”(那你不是又费马达又费电啊!)

　57、一说起打丧火就想去捞两个!

　58、你们几个虾子敢抖我，你们去打听一哈，三十年前九眼桥那一转的超哥是哪个!

　59、广耳屎，你这个豌豆尖儿咋称起在你稍微称旺滴点儿嘛!

　60、经理对员工说：“我们怎么能够天天去隔壁子端面吃喃我们应该称回来自己下嘛，划得着些。”

　61、现在尽是未婚青年享受已婚待遇，已婚的还经常遭邀到沙发上去睡

　62、客人里头坐，门口棒棒挂一摞，弄死一个算一个，反正全天销陈货!

　63、狗撵摩托，不懂科学。

　64、有个老几喝醉了，被送到医院头去输液，他眼睛一睁开就问：“医生，你给我输的是沱牌还是全兴”

　65、革命几十年，退休才几百元，平时今忧皇太子，星期天还要迎接还乡团(大家回来要毛整一顿)。