茶桌上的礼仪

1、扣手礼的使用

扣手礼是茶桌上使用最频繁、最基本的礼仪；主人给客人倒茶，客人不可能一遍一遍的道谢，于是便以扣手礼来表示感谢。

当长辈给晚辈倒茶时，晚辈应五指并拢成拳，拳心向下敲击桌面；以示尊敬。

如果是在平辈之间，要将食指和中指并拢，轻敲桌面以示感谢。

当晚辈给长辈倒茶时，长辈可以用食指或者中指敲击一下桌面，表示尊重。

2、倒茶礼

倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满易溢出，会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都难为情。也不宜倒太少。斟茶时只斟七分即可，暗喻了“七分茶三分情”之意。

3、忌一口闷，亮杯底

喝茶时不可一口喝完，更不可把杯底亮出来；每一泡茶都是主人悉心冲泡的，一饮而尽未免不够尊重主人的辛苦；细细品味既是对主人的尊重，又可以让自己品尝茶中真味。一杯茶，一般分三口饮完。

4、不可用手抓茶

泡茶时要用专业的工具取茶，直接用手取茶，会给客人不卫生的印象。如没有茶匙等，可倾斜并轻轻转动茶仓，使适量的茶叶落入杯中或壶中。

5、及时续茶、换茶

主人泡茶时应时刻注意客人茶杯是否空杯，空杯了及时为客人斟茶。当茶叶经过几泡之后，滋味寡淡、汤色变淡之后要及时更换新茶，如不及时更换是对客人极大的不尊重、不欢迎。当有新的客人来时，也要及时更换新茶，表示对客人的欢迎。

泡茶前一定要把茶具洗干净。在泡茶和倒茶之前，最好用沸水烫茶壶和茶杯。适量茶: 将茶只倒入七点，暗示“七点茶三点”的含义。俗话说“茶满客满”，这是无论大杯小杯，都不能倒得太满的要求。当然，倒的也不能太少。图3。如何泡茶: 用双手泡茶。把托盘放在客人旁边的桌子上，然后右手拿着杯子的中间部分，左手拿着杯底。杯子的耳朵应该面向客人，用双手把茶递给客人时说“给你的茶”。

及时加茶: 时刻注意客人杯中的茶，如果客人需要在杯中加茶，要及时加茶。当你加茶的时候，你应该先给客人加茶，然后再给自己加茶。下午茶时间的礼仪通常意味着“请”或“谢谢”，在为客人上茶或其他物品时主人伸出手。手掌伸展的姿势是: 四指并拢，虎口分开，手掌微微凹陷，斜掌在崇拜物时伸展，同时身体点头。对客人来说，最重要的礼节就是返乡仪式，也称为返乡仪式。

当主人倒更多的茶时，客人们被要求鞠躬或轻拍他们的手指(用他们的食指和中指弯曲敲击桌子)来表示感谢。当从主人那里接过第一杯茶时，更讲究的饮茶者会正式回应: 站起来，男人的手放在拳头上，女人的手放在一起，微微鞠躬，坐下，然后拿起杯子，先闻一闻，然后慢慢啜饮茶，放下杯子。但也经常有细腻的茶客，虽然不起来，但还是敬礼。茶桌上的一个忌讳是“一口闷”或“杯底明亮”。喝茶是要品茶的，如果不是很渴，千万不要“闷”。虽然“闷”解渴，但在茶话会礼仪上。

避免吸烟、饮酒。在公共场所喝茶时，尽量避免吸烟。正式的茶话会场合，也要避免醉酒出席。由于茶道是一种陶冶人心灵的艺术，注重渲染一种氛围，一种身体上的酒精必然会破坏和谐的氛围。不要随地吐茶。第一泡的第一口茶汤，即使他们不喜欢，也不能当着主人的面吐出来，当然，茶已经坏了除外。不这样做是不礼貌的。第四忌讳大声喧哗。在公共场合喝茶，不要大声说话，不要随便说话。

现在越来越多的人喜欢茶，特别是家里来人招待朋友的时候，都会给人泡上一杯的茶水，用这样的方式来表示友好和关心。那么在茶文化方面，茶桌上的基本礼仪常识有哪些呢？

常识一、在泡茶的时候，杯子一定要选择非常干净的杯子，从外观看上去必须是非常干净和透明的杯子上没有一点的污垢和杂质。头道茶一定要进行漂洗，这样能够去除茶叶上的一些异味和杂质，使茶叶喝起来会更加的好喝，而且泡出来的茶会更好看。

常识二、端茶，在生活当中很多人给别人端茶的时候，不管自己手上脏不脏，有没有一些汉字就会去给别人端茶。在茶桌上一定要有讲究，首先主家的手一定要是保持干净的。在端茶的时候要两只手端杯子递给客人，这样表示出自己的诚意，也是表示自己对客人的尊敬。双手一定要保持平衡，一只手托住杯子底下的一个小点儿，而另一只手则辅助茶杯1/2靠下的部分。在端茶的时候一定要注意双手不要碰到杯口，这样对客人来说是很不卫生的。在给长辈以及年长的人倒茶的时候，双手端杯，身体微微往前倾，表示对长辈的尊敬。

常识三、接茶，当别人给自己泡茶的时候，递给自己时，若是年长的长者，那么一定要微微起身，双手接住茶杯，这样也是对长者的尊敬。若是自己不喝茶的话，那么在之前一定要告诉对方，以免给他人增添不必要的烦扰。很多人当别人给自己倒茶的时候，都会随意的用单只手去接，这样不管对方是不是长辈都不礼貌。在茶桌上的基本礼仪常识大家一定要明白，毕竟现在喝茶的人太多了，了解的多一些对自己来说也是有益无害的。

茶桌上的举手投足，代表了一个人的修养

茶文化在我国历史悠久，人人爱喝茶，但喝茶的规矩您知道多少？我们经常会看到在茶桌上给别人倒茶时，有人只是用几个手指轻扣桌面以示回礼。这是茶人之间心照不宣的“暗号”——叩手礼。

扣手礼不仅仅是简单敲几下，不同的情况动作也不同，这里面也大有学问。很多人的扣手礼就错了，快来学习起来，喝茶这样的扣手礼才得体。

扣手礼传于清代

叩手即叩首也是磕头的意思，传说乾隆皇帝微服私访在茶馆喝茶时，皇帝给官员倒茶，这在正常情况下是需要谢跪行礼的。但是微服私访又不能行礼，情急之下灵机一动，官员弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼，既保了密又不失礼数，于是这一习俗就这么流传下来。

扣手礼有讲究

《功夫茶话》中写道：当别人为你倒茶时，曲指轻敲桌面，既表示注意到了热茶正倾入茶杯，“但倒无妨”；又含有致谢之意，相当于说“这厢有礼了”。与此同时，宾主尽可以谈笑自若，话该说什么就继续说什么，不会因倒茶的客套而打断话题，现代扣手礼也是分长幼的。

扣手礼正确方法

1、长辈给晚辈倒茶：这时，晚辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲桌面。一般敲三下即可，意思是五体投地，为倒茶之人行叩拜之礼！

2、平辈给平辈倒茶：只需要食指和中指并拢，轻敲桌面三下即可，表示给予对方应有的尊重。

3、晚辈给长辈倒茶：长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下，表示尊重。或者，如果长辈遇到比较欣赏的晚辈，可以用中指在茶杯边缘轻敲三下，表达你的欣赏。

当别人为你倒茶时，曲指轻敲桌面，既表示注意到了热茶正倾入茶杯，“但倒无妨”，又含有致谢之意，相当于说“这厢有礼了”。而与此同时，宾主尽可以谈笑自若，话该说什么就继续说什么，不会因倒茶的客套而打断话题。

延伸阅读

喝茶前：位置可别乱坐

如今很少人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是客随主便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边是尊!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌上的形式如何，这个是不变的铁律。

尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年龄大的人。其中师长、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先坐尊位。

座位方面有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头对头和主人面对面坐!哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐对头的，知礼的客人应该坐主人的右手边的卑位，人多实在避免不了坐对头的情况，小孩来坐这个位子。

总之，喝茶是很讲究的，大家平时一定要注意，不要不小心得罪人自己还不知道，你说呢？

在社交礼仪中，茶桌主人位通常应该由主人自己占据，以表示主人的权威和尊重。在正式的场合，比如商务会议或正式的茶话会等，其他人不应该随意坐在主人位上，除非主人特别邀请或者指示。

当然，如果是在非正式的场合，比如私人聚会或者朋友间的茶话会等，其他人在得到主人的允许后也可以坐在主人位上。但在这种情况下，最好先询问主人的意愿，以避免不必要的尴尬和误解。

总之，茶桌主人位是否可以让人随便坐取决于具体的场合和情境。在正式场合中，应该遵循社交礼仪，尊重主人的权威和地位；在非正式场合中，最好事先询问主人的意愿，避免造成不必要的麻烦。