年夜饭各种食物的寓意

食物寓意如下：

汤圆：冬至吃汤圆，除夕夜吃饺子，这是普遍传统的家庭习俗，有些华人地区甚至会在春节吃汤圆，象征“一家团圆”，且家人一起包饺子也有增进彼此关系的情感意义，有的老一辈会把包饺子看作媳妇的必学功课之一。年糕：新年吃年糕，孩子愈长愈高，事业蒸蒸日上，相信我们也都是这样吃着长大的，它通常是用糯米或黄米、栗子、枣子，以及糖制成，并用荷叶包起来蒸煮。

为增添趣味性，有的人会将不同的东西放入馅料中，像是花生或白线象征长寿；鸡蛋丝或铜币象征财运，酸菜则应尽量避免，因为它带有穷苦和艰难的意义。另外，饺子外围的褶裥愈多，也代表生活愈丰足，摆盘则建议以并排招待客人，因为排成圆圈会解读成生命停滞不前。

　在我们平凡的日常里，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。写起作文来就毫无头绪？以下是我整理的难忘的年夜饭优秀作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

难忘的年夜饭优秀作文1

　今年过年，姨妈一家要在我家过年，我已经十岁了，我要当一回小主人，热情招待他们，早在几天前，我就帮妈妈把家里打扫的干干净净，现在已是除夕夜，我们的重头戏就是做一顿丰盛的年夜饭啦！

　菜单早已定好，清蒸鱼、宫保鸡丁、西芹百合、“飞翔炸弹”……什么？“飞翔炸弹”是什么？哈哈！告诉你，这是我的创意菜，我也要在年夜饭上露一手。

　“飞翔炸弹”所需的原料早已备好，我先借用外婆炖的猪蹄黄豆汤来煮鸡翅，不但能煮熟，还能提升鸡翅的鲜度，鱼丸嘛，已经用刀切出了网格花纹，等一下锅，“炸弹”一定会“炸开了花”的！

　在妈妈的帮助下，我先把锅烧热，倒入油，再放入葱、姜、花椒粒，一会儿工夫，香味出来了，我倒入番茄沙司，调成很浓的汁水，然后把鸡翅和鱼丸倒进锅里不断翻炒，看着鸡翅和鱼丸都裹上了汤汁，我尝尝味道，又加了点调味料，等汁水收尽，就能装盘了。我把鸡翅排在中间，鱼丸围在四周，这道“飞翔炸弹”就完成啦！

　我们一家人品尝着丰盛的美味佳肴，举杯祝福，共同迎接新年的到来……哪道菜欢迎呢？不用说，你一定猜得到！

难忘的年夜饭优秀作文2

　今年的年夜饭与往年不同。今年是在姥姥家过的年。这可是头一回呀，头一回我们一家在年三十儿团圆，也是头一回在姥姥家吃年夜饭。

　年夜饭分两个阶段吃的。第一阶段全家一起动手做了一桌子菜。姥爷还拿出了珍藏已久的好酒。全家人围坐桌边举杯畅饮，互相祝福。第二阶段是放鞭炮吃饺子。

　三十儿晚上的饺子可是有讲究的。光饺子馅就有三种呢。第一种是纯肉馅的，姥姥说了：吃了这肉馅饺子来年呀，吃嘛嘛香身体倍儿棒。第二种是素馅饺子。吃了素馅饺子新的一年中会素素静静，平平安安。第三种是红糖白糖馅的饺子。吃了糖饺子新的一年中会甜甜蜜蜜。

　光说吃了，还有一项可是年夜饭中的大餐呀，呵呵，你猜对了，就是咱们盼了一年的压岁钱。春节晚会的序幕一拉开我赶紧趁着热闹劲儿就开始拜年了。祝姥姥，姥爷鼠年吉祥，身体倍儿棒！吉祥的话儿还没有落下，姥姥已经把压岁钱塞进了我的手中。哈哈我笑弯了眼睛。

　从我的碗中拿出三种馅的饺子尝尝吧，也祝您新的一年中：身体倍儿棒，平平安安，甜甜蜜蜜！

难忘的年夜饭优秀作文3

　年年的团年饭，我们都是在家里吃，为了图个新鲜，爸爸提仪，我们打破常规，决定到外面吃一顿团圆饭，预示我们的生意红红火火。

　大年三十，我们一家，还有外公、外婆，到位于观音桥的北京烤鸭店吃团圆饭。一进烤鸭店，浓浓的香味扑面而来，一看四周，灯笼高挂，彩灯闪耀，一片浓浓的节日气氛。烤鸭店的四周用的是闪闪发光的玻璃墙，椅子是用白色的高级实木做成的，天花板上吊着一盏盏璀灿的玻璃灯，让人觉得有一种说不出的华丽的感觉。

　这家店的生意很红火，顾客很多，餐厅里一片热闹的景象，许多顾客都在一起大声说笑，整个餐厅看起来就是一片欢乐的海洋。我们来到座位上，爸爸笑眯眯地接过了服务员递过来的菜单点了菜。不一会，许多美味佳肴就被摆上了桌，有鸡，鸭，鱼，肉，虾……，应有尽有，让我不禁吞了几下口水，看得眼睛都直了。

　晚饭开始了，大家纷纷举起自己手中的酒杯，不约而同地说着祝福的话语，表达着自己对新的一年的美好祝愿，顿时，酒杯互相碰撞的声音也“叮叮当当”地响成了一片，干杯之后，我把手伸向了早就看好的烤鸭，忽然，一阵闪光灯，我抬头一看，是爸爸把我贪吃的样子照了下来，全家人再次笑开了……。

　这真是一个快乐的除夕夜，一个充满祝福和笑声的除夕夜！

难忘的年夜饭优秀作文4

　今天是农历大年三十，又是新春佳节，到处张灯结彩，喜气洋洋。我们准去婆婆家团年。今年的年夜饭特别，也是我们家的厨艺大比拼。

　我们贴完春联后，每人都去准备食材了，爷爷娴熟地包起了韭菜饺子，一个个饺子就像一个个金元宝一样，婆婆用了上好的五花肉，小心翼翼地把红豆沙包在两块肉之间，姨爹为他的红烧肉和泡菜鱼忙碌着。“好吃嘴”小姨也为她的脾酒鸭和麻辣烫做充分的准备。爸爸一边弄鱿鱼一边风趣的说：“今年吃了炒鱿鱼来年就不会被炒鱿鱼。”我们听了都哈哈大笑，妈妈有条不紊的往卤水里放着牛肉，兔肉等等。我和妹妹也不甘示弱准备弄个番茄炒蛋。厨房里大家忙得不亦乐乎。锅碗瓢盆在厨房里演奏着“除夕交响曲”

　放过鞭炮后，美味菜肴上桌了，油亮亮的夹沙肉让人赞不绝口，皮薄肉多的饺子香味四溢，香喷喷的红烧肉百吃不厌，风味独具的麻辣烫妙不可言……这一桌丰盛的年夜饭让人垂涎欲滴，这时我们一大家人围着桌子边，爷爷高兴的宣布：“今天我们都是特级厨师。”我们高兴的举起杯子庆祝。

　我们津津不味的吃着这一桌丰盛的年夜饭，在欢乐的气氛中迎接马年的到来。

难忘的年夜饭优秀作文5

　盼星星，盼月亮，终于盼来了一年一度的除夕。这天，小区里到处挂着红灯笼，贴着红春联，张灯结彩迎新春。

　一转眼就到了吃年夜饭的时间了。我往餐桌上一看，哇，好丰盛啊！有红烧鳜鱼，代表年年有余；有红烧狮子头，代表团团圆圆；有清炒黄豆芽，代表万事如意；有肉丝炒青菜，代表勤勤恳恳，还有我最爱吃的饺子……真是应有尽有。

　我们一家围坐在桌子旁边，端起酒杯互相祝福。“首先，祝姥姥身体健康，长命百岁！”我用响亮的声音对对姥姥说。但无论我说多少祝福的话，也没大人们对我的祝愿多。那就是“好好学习，健康快乐地成长！”于是，我就给每个人的碗里夹了一筷子菜。姥姥见了，笑眯眯地对我说：“真懂事，看来真是长了一岁啊！”听得我心里乐开了花。

　我们一边吃着美味的年夜饭，一边看着春节联欢晚会。其中，有个相声小品，叫《姥说》，令我们哄堂大笑。身边的哥哥确实调皮，就连吃饭也闲不下来，一会儿给我讲鬼故事，一会儿在我身后袭击一下，把我的小心脏搞得一愣一愣的。

　就这样，在一阵阵欢声笑语中，热热闹闹的年夜饭结束了……

难忘的年夜饭优秀作文6

　“拌牛肚丝、东坡肉、北京烤鸭……”咦！这些菜肴不就是除夕夜当天，我与家人品尝的年夜料理吗？看到了这个菜单，让我不禁想起那天的情景。

　记得那一天，我和家人们一起去餐厅吃年夜饭，在那里，我品尝了很多从来没吃过的美味料理。第一道上的菜是冰凉爽口的拌牛肚丝，再来就是肥嫩多汁的东坡肉，接着是色香味俱全的红烧锅粑。锅粑这道菜还真是特别，当服务生把滚烫的汤汁淋在像爆米香的锅粑上时，顿时香气四处飘散，浸泡在红色汤汁中的白色锅粑，还发出吱-噗-吱的声音，真是有趣！后来上桌的菜色还有酥脆可口的萝卜丝饼，食材丰富的海鲜羹，风味十足的北京烤鸭，以及这家餐厅的招牌菜－酸菜白肉锅。起先，我一直觉得这锅酸菜白肉味道怪怪的，好像少了什么；后来，我灵光乍现，拿起桌上的红醋加了进去，这锅汤彷佛从白开水变成了红酒，成了一锅美味料理。

　虽然这次的年夜饭非常可口，但遗憾的是家人没有到齐，奶奶、姑姑和堂弟都没有来，真是可惜。别桌聊天说话热闹的很，我们却格外的安静；别桌在大声唱歌庆祝时，我们这边的'谈话声就显得特别小；原来十人份的菜，也剩下很多。我们吃饱后，就把桌上的食物打包打包，各自回家去了。

　回过神来后，我把桌上的菜单收回夹子里，而在那同时，我彷佛又回到大家一起吃饭的那个晚上——菜肴虽美味，但少了全家的团聚，就少了团圆饭的气氛，希望明年的除夕夜，能和全家一起吃一顿圆满的年夜饭。

难忘的年夜饭优秀作文7

　“开饭咯！”这句话就像一个开关，顿时，全家上下无不眉开眼笑。小孩子们争先恐后地跑去饭桌，像极了一群饿坏的小鸭子。餐厅里嬉笑声、碗筷声、惊叹声不绝于耳，就像一首欢快激昂白白的炊烟，红红的年灯，仙境般的小村庄。

　年三十傍晚，家家户户都飘出了浓浓的香气。

　我今天也当回小厨神，一显身手。我要做的菜是“油煎大虾”。我和小鸡开了个工厂，我轻轻地把虾的外壳脱掉，x服的虾仁像一条条小泥鳅，“滋溜、滋溜”地滑入盘中。小鸡们围着我，“吱吱喳喳”地忙活起来，像一台台粉碎机，不一会就把虾壳消灭得干干净净。

　油和盐正在吵架，谁也不让谁，勺子见状，赶紧上前，把它们放入虾中伴在一起。慢慢地，他们和好如初了。油和盐嬉笑着抱着虾滚进了油锅。洗完澡的虾一个一个地排好了队，就像阅兵仪式。但没过一会，它们就站不住了，个个都在蹦蹦跳跳的，筷子见了，赶紧帮它们翻个身。呼！还好翻得及时，要不然就要变成非洲黑虾了。终于，训练时间结来，天上下起了酱油雨，虾儿们在锅中翻滚一下，就个个身手敏捷地溜入盘中。

　天上仙女下凡巡视，路过看到这盘虾，深吸了一口气，说：“啊！真香呀！”看了看又说：“还差点颜色。”我就从花篮中拿出了葱花，轻轻地散了上去，“滋、滋、滋”就是一首色香味俱全的交响乐啊！

　年夜饭就是这样的喜庆，这样的欢乐。

　今年的年夜饭不一般，里面加了一味“我的爱”！

难忘的年夜饭优秀作文8

　今年除夕晚上，我们全家十五口人聚在一起吃年夜饭。

　今晚的饭菜真丰盛啊！全是我爸爸、大姨夫、阿公阿婆烹饪的。

　阿婆特意煮了羊肉火锅，厨房里火锅“咕嘟咕嘟”直冒泡，旁边阿公一手拿着烧菜的铲子，一手端着锅，炒着美味的宫保鸡丁，爸爸和大姨夫正在忙着做一道红焖龙虾，二姨充当打下手，一会儿向火锅里撒点鸡精，一会儿往菜里放点胡椒粉，整个厨房里热气腾腾。

　我们也没有闲着，和妈妈、两个哥哥一起收拾餐具，抹盘子、叉子……忙的不可开交。

　等我们收拾完了，我便坐在那里贪婪地用鼻子吸着满屋子里的香气，拿筷子“当当”地敲着空碗，望着将要出锅的美食，垂涎欲滴。

　等到吃饭时，桌上摆满了美食：宫保鸡丁、羊肉火锅、爆呛牛肉、清炒虾仁、红焖龙虾……香味扑鼻。

　我们都饿晕了，美食当前，食指大动，我喊了一声：开吃！便大快朵颐起来。

　吃完饭，阿公端上几盘年糕，说：古人云：“吃完年糕，步步高升，所以再吃些年糕，长个子。”

　我吃完年糕，美滋滋地想：全家人聚在一起说说笑笑，多快乐，多幸福呀！

1年夜饭作文800字优秀高中

人们不是为单纯的吃顿饭，是为享受那种亲情，一种天伦之乐。吃年夜饭是为凝聚家庭的力量，等年后再将这种力量在社会上释放出来。

　吃年夜饭不是个人的事情，从人类学和文化学的角度来看，吃年夜饭是一件非常美好的东西，它里面的含金量非常高。

　我们的节日要从精神层面考虑，要注意它的精神意义和文化内涵，应该从这个层面引导人们过年过节，不要把承载有大量民族民俗意义的节日简单地卖给市场，而是要把节日变成文化传承的契机。

　“年，我们每年都要过，年夜饭，我们每年都要吃。可是在尝试过数码年、旅游年之后，很多人却不会过年。吃过9999元一桌的豪华宴之后，很多人却不会吃年夜饭。”临近春节，中国文联副主席，作家冯骥才感慨地说，“吃年夜饭不是个人的事情，它是一个民族一个国家增加亲和力和凝聚力的一种方式。”

　冯骥才从民俗学的角度重新阐释过年和年夜饭对民族文化的意义。

　冯骥才说，中国人为什么过年就是希望在年里塑造一个团聚、欢乐、祥和与平安的生活。团圆、欢乐、祥和、平安，靠什么表现出来靠年夜饭。中国人过年很有意思，年前由社会往家里跑，年后又跑回社会，除夕就是界限，所以年夜饭就显得非常重要。

　“比如按照天津的风俗，吃团圆饺子，如果那一天有人不在，要给他留出来一份。”冯骥才说，“我不反对在外面订餐，但我希望年夜饭还是要回家去吃，全家人坐在一块吃，共享家庭的温暖。年夜饭的核心就是团圆，吃团圆饭的时候不能生气、骂人，大家要有笑脸。人们不是为单纯的吃顿饭，是为享受那种亲情，一种天伦之乐。吃年夜饭是为凝聚家庭的力量，等年后再将这种力量在社会上释放出来。”

　冯骥才说，吃年夜饭不是个人的事情，从人类学和文化学的角度来看，吃年夜饭是一件非常美好的东西，它里面的含金量非常高。很多人因为不懂得这些，不能把它放在那么高的层面上去分析，所以有些人就单纯地认为，不就是吃顿饭而已嘛，在哪里不是一样。

　“吃年夜饭，这又涉及到中国人怎样度过节日的问题。”冯骥才认为，假日和节日不同，假日是一种公民的福利，没有文化内涵，随便怎么过都行，但节日是有意义的，是有文化内涵的。现在很要命的是，我们把所有的文化节日都已经过成饮食节：过年就是大餐一顿、中秋节就是吃月饼、端午节就是吃粽子、灯节就是吃元宵。而那么好的民族文化情感、独特的情感，很多人却享受不到，在这一点上，比起欧洲和日本，我觉得我们有些人变的愚蠢，显得没有文化。

2年夜饭作文800字优秀高中

过年了，每家每户少不了的必然是祖孙齐聚一堂吃年夜饭的温馨气息了。在如今这个信息电子技术迅速发展，东奔西走的人们想要像以往那样团聚可不容易。然而过年，就意味着团聚的意思，不管有多少工作要做，就是要赶也要把它赶出来，好在过年之时早些赶回家，见见多时不见的家人一面，怎么也比在办公室对着那个冷冰冰的电子器械好吧，俗话说的好，“有钱没钱会家过年。”不过那只是针对那些工作在外的人们。

　而像我们这些一边期待着寒假再长一些，一边又期望着多收一些压岁钱好去挥霍的孩子们，年夜饭就是一大家子围坐在饭桌旁，一边聊天一边吃着一年只能吃一次的丰盛菜肴，在盛满空调热气的房间中，听着窗外冰冷空气中炸出的一串串大红色鞭炮响声，与哥哥姐姐弟弟妹妹们趴在冰冷的窗子上观赏窗外璀璨而又短暂的花火，以及被大人们热情地招呼过去领一个个大红包的场景。这也是一年中最为欢快的时刻。

　相信每家每户每年的年夜放放桌上都有一个雷打不动的不变菜式，那边是每家的特色菜，是奶奶妈妈们做得做的时间最长的一道菜。现在的人们都富裕了，动不动就下馆子吃什么山珍海味，年夜饭的话每家酒店基本都会被订满，就家里的菜一般在家里不太好烧，味道也比家里烧的好吃，但是这样的话就再也寻不回以往那种爸爸烧菜，妈妈帮手，全家一起包春卷的感动人内心最柔软的一块地方的温馨气息了。所以，过年吃年夜饭的话还是像以前那样在家中自己准备吧，增进一些家人间的情感交流吧，虽没有酒家里那样做得无比精致可口，但我们要感受的是一家人团聚在一起的时刻。

　吃好喝好后还可以和家人在一起坐在窗边看美丽的烟花或者自己去体验一下，所以还是那句话“有钱没钱回家过年”世间再美好珍贵的东西也比不上与家人在一起的时间。

3年夜饭作文800字优秀高中

爆竹声声除旧岁，喜气洋洋迎新年。掰指细算，新春佳节又将来临。对于中国人来说，年夜饭是过年的“重头戏”。除夕之夜，大家围坐一桌，喝着香醇的美酒，品尝一年来收获的喜悦，那种情致真的很美好。

　坐在飞机上，我不禁想起从前的年夜饭来。在我童年时期，天天盼过年，因为只有年夜饭才能放开肚子吃上一顿肉。平时一个月才有一次吃肉的机会，那时的我就像是一匹饿狼，看见红烧肉是两眼冒绿光。除夕之夜，想到可以和父母一起吃一顿丰盛的年夜饭，我就乐得像一只猴子，蹦蹦跳跳围着妈妈转。所谓丰盛的菜其实也只有几个碗。可我们一家围坐在一张方桌旁，吃着几个小菜，依然不亦乐乎……

　时间过得飞快，转眼间，已经是二十世纪了。改革开放后，随着收入的增加，原来难得吃到的鱼肉越来越不稀罕了，年夜饭的档次越来越高。而且，随着社会的发展，工作节奏越来越快，对于大部分整日忙于工作的市民而言，腾出大量的时间准备过年，根本不现实。再加上做儿女的往往不愿让辛辛苦苦忙了一年的父母再陷入做年夜饭的忙碌中，大多把到饭店吃饭当作节日的一份特殊的贺礼奉送给二位老人。此时的我已经结婚，孩子刚刚出生。这次我们的年夜饭“搬”到了酒店里。大家围坐在一张大圆桌旁，桌上摆满了丰盛的饭菜，由几个碗增加到了几十个碗。我和父亲举杯庆祝，母亲和妻子则在一旁高挂的彩带下唠着家常……

　上世纪60、70年代想的是吃饱，80、90年代是吃好，现在要吃得健康。这两年的春节，原先上不了台面的蔬菜、煎饼又重新唱了主角，鱼肉反倒成了配角。吃的东西宁可贵点，也要尽可能“绿色、环保、无污染。”数量也不再求多，够吃就行，荤素搭配，粗细均衡。

　我从回忆中回到现实。现在，又是一年一度的年夜饭。今年，我的孩子已经十岁，父母却已老了。趁着春节放假，他们还能走走跑跑，我带着一家去哈尔滨，领略一下北国风光。于是，我将年夜饭“搬”到了飞机上。飞机平稳地飞行着，我和父母、妻儿在温暖的机舱内享用着美味佳肴。

4年夜饭作文800字优秀高中

春节是我国的传统节日之一，全国各地都有他们的习俗、特色。在我的家乡，人们不管在外面有多忙，都要赶回来吃年夜饭，虽只是一顿饭，但它的意义非凡，它意味着全家团团圆圆，所以它又称“团圆饭”。

　年夜饭是非常丰盛和讲究的，饭前要沐浴、烧香、放鞭炮、祭祖、祈福，连吃饭时坐的位置都非常讲究，家里辈分的坐在上位，依次下来，像我们这些“小孩”就坐在下位。一系列的仪式结束，便是那最令人期待的年夜饭了。年夜饭的菜格外地丰盛，菜品繁多，且“色香味俱全”。每个菜都有它的寓意，鱼就是年年有余（鱼），鸡寓意吉（鸡）祥如意，羊即洋洋（羊）得意，肉丸子代表团团圆圆……吃完年夜饭一家人在一起守岁。守岁即守住自己的时间，就是告诉我们时间宝贵，不能浪费。

　在市里的餐馆点这么一桌菜，有可能只需要三四十分钟就能上好了；如果是饭店预订一桌年夜饭，到那里就能吃了。可在农村，有的人在很远的地方打工，他们的父母不会开汽车，不会骑电动车，只能在赶集时用手提或用肩挑着年货回家。有的时候，东家杀了年猪，他们便走到东家买几斤猪肉；西家干了鱼塘，他们又到西家买几条鱼，年货就是这样一点一点的筹备齐的。大概在小年的时候他们就开始筹备了，有的甚至更早，我想当他们开始筹备年货的那一刻起，他们的心应该就一直在盼儿盼女盼孙归了吧！更有趣的是我的奶奶，在春天孵出小鸡的时候，就指着几只漂亮的小鸡说：“等喂肥了，留着你们过年回来吃。”

　有的儿女工作离家也不是很远，但老人依然坚持自己买东西，不让儿女在城里帮他们买。尽管有些东西城里的比乡下好，可他们依然保持那一股不服老的劲儿，想尽自己的能力为儿女分担这些事。因为他们筹备的不是年货，而是对儿女千丝万缕的挂念，对儿孙花尽心思的爱。

5年夜饭作文800字优秀高中

春节作为中华民族的重要传统节日之一，有辞旧迎新、合家团圆的寓意。每当春节即将来临之际，人们总会将屋里屋外打扫得一尘不染，买年货、贴春联到处都充满了喜气洋洋的节日气氛！

　到了除夕夜这一天，每家每户杀猪宰羊，人人都穿上新衣裳，小朋友们开心地放着鞭炮。当然，年夜饭是除夕夜的“重头戏”。以前，一直都是妈妈和奶奶在厨房里忙活。今年，奶奶光荣地“退休”了，我和妹妹“上岗”了。这次帮忙做年夜饭让我受益匪浅。今天，就让我来和大家分享一下吧！

　“贝贝、蓉蓉，你们现在长大了，今年你们来帮妈妈准备年夜饭！”妈妈的声音从厨房里传出来。我跟弟弟妹妹正玩得不亦乐乎，听到妈妈的喊声，我和妹妹赶快冲进厨房。“妈妈，我们该怎么帮忙呢？”一头雾水的我们，看着眼前五花八门的食材，不知道该从何入手帮忙。“你们俩就先去洗洗菜，然后再去剪香菇和虾仁。”顺着妈妈手指的方向，我和妹妹卷起袖子就开始择菜，妹妹把择好的菜放入洗菜池里。我打开水龙头，”哗哗哗“在一阵流水声中，我很认真地洗去菜叶上的杂质和泥土。我把洗好的菜端给妈妈，妈妈看着绿油油的菜，连连夸赞我和妹妹洗得真干净。

　洗好菜，我拿出浸泡好了的香菇和虾仁，和妹妹分工合作。我剪香菇，妹妹剪虾仁。从小到大，我一直都不喜欢吃香菇，于是，我特地把香菇剪得细细的。妈妈转头一看，连忙制止我，“贝贝，香菇不能剪得这么细，要剪成稍大块的，放进面条里才有味道。”妈妈边说边示范给我看，于是，我按照妈妈的方法很快就把香菇剪好了。“来，贝贝，你来切胡萝卜丝吧！要这样切！”我仔细地观察着妈妈切胡萝卜丝的样子，然后就“依葫芦画瓢”地切起了胡萝卜丝。嘿，还真不错，我满意地端详着自己的“杰作”。这时候，妹妹也把虾仁剪好了。就这样，妈妈当主厨，我和妹妹打下手，一起准备了一桌丰盛的年夜饭。

　看着满桌色香味俱全的年夜饭，随着一声“开饭了！”，我们一家人一起围坐在桌旁，有说有笑地吃着这美味的团圆饭。我和妹妹相视一笑，心里不禁涌上一股成就感和幸福感。

6年夜饭作文800字优秀高中

“哦！过年喽！吃年夜饭了！”我高兴地到处嚷嚷。

　除夕之夜是一家人团聚的时刻，俗话说得好：“有钱没钱，回家过年。”这一天是中华民族团聚欢乐的好时光。

　我家也不例外，妈妈和姥姥做年夜饭，爸爸和姥爷贴春联，我呢在楼下和小伙伴玩鞭炮，大家都忙得不亦乐乎。

　随着“久经菜场”的妈妈一声大喊：“上菜了……”拉开了年夜饭的序幕。望着这一桌热气腾腾的年夜饭，我馋得口水直往肚子里流。妈妈指着一盘红烧鲤鱼说：“这是‘年年有余’！”姥姥指着红烧鸡说：“这是‘吉祥如意’！”爸爸与姥爷碰杯进酒：“祝您老福如东海，寿比南山！”并夹起青菜对二老说：“这是长庚菜，祝您二老长命百岁。”姥爷捋捋胡须，夹起用玉米粉做起的龙须饼说：“这是‘双龙戏珠’该外孙吃，争取考双百！”我开玩笑地回答：“考试有四门呢！”“哦，那就再夹两个！”姥爷乐呵呵地又往我的碗里夹了两个，“那就考两个双百！”“好，好！”我狼吞虎咽地吃了起来……

　这时，姥爷笑咪 咪地说：“我来给大家发红包，前提是每人必须回答一个问题。”大家顿时安静了下来。“老婆子，请听题：“长长一串，一爆赛过红豆子。”姥姥稍思片刻说：“爆竹。”“中奖！”姥爷乐呵呵得将红包递给了姥姥。姥爷又对爸爸说：“小小一个本，计算是第一。”爸爸脱口而出：“是计算机。”爸爸笑嘻嘻地接过了红包。

　“外孙，该你了。我来考考你的数学，5×6×314等于多少？”我思考了一下：“等于942。”“正确！”我也赢得了一个红包。

　“女儿，你是家庭主妇，我问你，什么东西越洗越小？”“肥皂。”妈妈也顺理成章地得到了一个大红包。

　屋内笑声阵阵，屋外鞭炮声声，这也正应了门外那副春联：四海为春春不老，九州同乐乐无穷。

7年夜饭作文800字优秀高中

一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。

　那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

　我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；奶奶是总设计师的得力助手；爷爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜。

　母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭爸爸都会亮出他新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是爸爸的保留曲目，每年必不可少。“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。爸爸认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食。

　在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为的祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场，我端起‘‘酒杯’’祝愿爸爸和妈妈———身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情；爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯，“干杯”！我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。

　我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的爸爸感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

8年夜饭作文800字优秀高中

除夕夜迎着无数烟花回奶奶家，窗外震耳欲聋的鞭炮让我们不得不大声喊着说话，每个人的脸上都洋溢着幸福和喜悦，还是奶奶的一声招呼，我才留意到满桌的丰盛——五颜六色的菜肴摆成各种图案，像一件件艺术品。中国人的年夜饭，讲究的是吉利，各盘菜都有各自的寓意，每道菜都蕴含着对新一年的祝福，对新一年的期待。

　红色的是鱼——年年有余

　鱼可是年夜饭中的大菜，代表着年年有余，中国人热爱红色，红烧鱼就意味着红红火火、喜气洋洋了。它正摆在桌子的正中，是富贵典雅的象征，那高傲地翘起来的尾巴，高昂地翘起的头，就如飞跃的玉龙，欲跳龙门仰头张望的模样。那晶莹欲滴的酱红，全部都挂在了鱼身上，红酱既不稠也不稀，与炸出来的金黄交相辉映，令人垂涎。

　金色的是年糕——年年高

　年糕是年夜饭中的必需品，代表着年年升高，中国历代喜爱金色，而油亮亮黄澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每块年糕上都有一个红艳艳的枣，既好看，又让糯糯的年糕不再像白面似的无味，而夹杂枣的甜腻。蒸好的年糕费嚼，却是我们的最爱。抓起一块扔进嘴里，像嚼泡泡糖，却越嚼越有味道。奶奶做的年糕，愈嚼愈有那淡淡的糯米味道，奶奶的心血就全都揉在这团面中，温馨的年味就静静散发出来，充斥了整个口腔。

　翠碧的是饺子——富贵吉祥

　饺子是中国历代帝王的美食，是年夜饭中的“压轴菜”，代表着富贵吉祥，大财大运。奶奶做饺子的水平可不含糊，晶亮的皮儿，斑斓的馅儿，翡翠似的韭菜中还有嫩红的虾仁，咬一口，便露出里面的杂样儿，还有盈盈的汤儿，一点点渗在舌尖、味蕾，难道不是享受吗？当然，在满锅热气腾腾的饺子中，有一个是水果糖做的馅儿，如果谁吃到了，必手舞足蹈，让甜蜜融化在幸福中，让幸运降临在欢乐中，下一年必是甜蜜的一年。

　晶莹的是汤圆——团团圆圆

　也许你会问——汤圆是端午节的代表呀，怎么会出现在年夜饭中呢？因为汤圆是我们喜爱的美食，又有团团圆圆的美意，一个瓷碗中正好盛八个，圆滚滚的在里面翻滚着，哧哧地冒着热气，代表对下一年圆满开端的祝愿。汤圆中香香甜甜的馅儿，入口即化，甜而不腻，好吃又吉利，当然成为年夜饭中的佳品了。

　一顿年夜饭，是奶奶爷爷一下午的准备，小孩子对过年的期盼，是团圆夜中的美味佳肴。热闹的一家人，笑着说着，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每个人的心里。

9年夜饭作文800字优秀高中

今天是大年三十，我们预备了丰富的材料准备年夜饭。下面我来介绍一下吧。

　下午妈妈和小姨在厨房里繁忙着，我在一旁捣乱。妈妈在洗菜，小姨在活面，我在一边玩面团。过了一会儿，妈妈和小姨准备包饺子，我玩厌了面团，也来凑热闹。我和妈妈说，“妈妈，让我也帮你们包饺子吧。”妈妈看看我，说：“好呀!我们家宝贝长大了，知道帮妈妈干活了。”

　小姨擀皮，只见那小小的面团，好象充满了魔力，在她手里转了转，一个圆圆的饺子皮就出现在我眼前了。妈妈也很麻利地捏着饺子，很快一个个元 宝似的饺子出现在案板上。我一看包饺子太容易了，就是拿一个皮，在上面放上馅，再捏捏，不就完事了吗。于是我说：“妈妈，这也太容易了，我也会包。”妈妈笑呵呵地对我说：“是吗那你试试看。宝贝，记住呀，馅不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。馅太多，包不住，一煮就破了，就成片儿汤了。馅太少，你一定不爱吃。”我已经急不可耐了，对妈妈说：“老妈，您别弄;我迅速地拿起一个饺子皮，用筷子挖了一堆馅放到了上面，妈妈看着赶紧说：“宝贝，这儿也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，确实是太多了，就挖出去了一些，然后学着妈妈的样子，把两边捏一下，然后把上面也捏了捏。呀!怎么会这样，为什么我一捏上面，两边都露馅了呢我赶紧又拿了两个饺子皮把两边盖住，然后再捏，总算都捏上了，不再露馅了。可这是饺子吗怎么长成这样呀真难看呀。我都不想包了，这也太难了。妈妈看着我难为情的样子，笑呵呵地对我说：“没关系的，第一次能包成这样，已经不错了。你再试试，一回生，两回熟，下一个肯定比这个强。”在妈妈的鼓励下，我又拿起了第二个饺子皮，第三个……妈妈包的很麻利，不一会儿工夫，已经包完了。妈妈包的饺子象一个个元 宝似的，很漂亮的立在案板上。我包的饺子，一个个东倒西歪的，垂头丧气的，我有点难为情。妈妈却在一边夸我说：“你看看，你后包的要比先包的强多了。下次肯定比这次还要强。一会儿把你包的单煮一锅，让大家享受一下你的劳动果实。”

　煮饺子的时候，妈妈告诉我，需要先烧开水，饺子要顺着锅边溜下去。不能从上面扔下去，那样的话，溅起的水会烫到你的。我在一旁想，这可到处都是学问呀。说话间，饺子煮好了。妈妈开始往上端饺子和其它事先准备好的菜，我帮着摆碗筷。然后迫不及待地尝了一个我包的，哇!味道好极了，回味无穷呀。我急着对妈妈说：“妈妈，快尝一个我包的。”妈妈夹了一个我包的饺子，放进了嘴里，渐渐地嚼着，很享受的样子……

10年夜饭作文800字优秀高中

“爆仗一声除旧岁，梅花香里报新春”，今天是除夕，是狗年的最后一天，最重要的，当然就是吃团圆饭啦!

　“快来帮忙!”妈妈吆喝着，我们赶紧铺报纸、摆碗筷。哇!一盘盘热腾腾的菜上桌了，上面还有一团团的白色烟雾呢!大家都靠过来，闻到香味，不禁垂涎三尺…。

　“开动啦!”小孩抢来抢去，奶奶看了，笑得合不拢嘴。大家边吃边聊，妈妈说着他们小时候的“除夕夜”：以前他们的年夜饭，说不上是什么山珍海味、玉液琼浆，但是一定比平常丰富许多，大鱼大肉缺一不可，自己养的鸡、鸭，就是令他们食指大动的佳肴。不像现在，时代改变了，生活富有，要吃什么就有什么，想吃内蒙的烤肉、想吃福建的麻糬、大湖的草莓……等，一通电话，“使命必达”，快递到家，根本花不上几分钟、几小时，多么轻而易举啊!所以，现在的年夜饭，不像以前令人期待了。

　“好啦!别顾着说话，菜都凉了!”爸爸催着我们吃饭!哇，鸡块、香肠…让弟弟爱不释手;除了这些以外，还有许多有意义的好料：“发菜鱼翅羹”，代表发财;“全家福”让全家平安幸福;用蛋饺、蛤蜊、虾子…一些海鲜煮的“金银海鲜汤”，代表金银满载;炸了一盘金**的年糕，希望爸爸的事业和我们的学业能步步高升;一尾洒满葱丝、辣椒丝，活跳新鲜的清蒸鱼，代表年年有余;妈妈煎了一盘水饺，外皮金黄酥脆，代表金元 宝，象征财源广进……。

　其实这么一大桌的菜，要吃光可真不容易。看大家顶着一个大肚子，像似怀胎十个月的孕妇，一定都吃得很饱、很满足吧!妈妈说：“唉!这一顿吃下去，不知道要胖几公斤了!”哈哈!我想：只要妈妈有决心，一定可以瘦下来!

　这是羊年的最后一天，在明年，希望我的功课可以更进步，希望我可以更有智慧，妈妈说：“年纪大了一岁，心智也要跟着长。”我想这句很有道理，也希望我可以跟妈妈所说的一样，更加进步。

除夕年夜饭是流传千百年的传统习俗，是对过去一年的送别辞行，也是对新的一年的期待祝福，有着承上启下的重大意义，因此年夜饭是一年中最重要的一顿饭，不仅要吃好喝好，每道菜还要有好的寓意，下面分享年夜饭10道吉祥菜，寓意十全十美，为新年讨好彩。

一、土豆烧鸡——寓意吉祥如意

食材：土豆、仔鸡、生姜、盐、鸡精、味精、生抽、蚝油、胡椒粉、老抽、八角、桂皮、白芷、干辣椒

1把仔鸡宰杀好褪毛，把肚子里面的内脏和鸡油要处理干净，先用火把鸡身上绒毛烧一遍，然后把鸡肉剁成差不多大小的块。

2起锅开火，用猪油和菜油润锅，放入生姜和鸡肉大火爆炒，把鸡肉中油脂煸炒出来。

3鸡肉炒好以后，放入八角、桂皮、白芷、干辣椒，从锅边喷入老抽翻炒均匀上色，然后加入没过鸡肉的水。

4水烧开后加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、蚝油、生抽，盖上锅盖焖烧10分钟。

5把土豆去皮切成大块，等10分钟后放入锅中和鸡肉一起烧，继续烧10分钟左右。

6当汤汁浓稠、土豆粉糯、鸡肉脱骨时就可以出锅装盘了，最后撒上葱花上桌。

二、粉蒸肉——寓意丰衣足食

食材：糯米、大米、八角、花椒、桂皮、五花肉、盐、鸡精、生抽、蚝油、南乳酱、生姜

1把糯米和大米按照1：1的比例放入锅中小火慢慢炒，当微微变色时放入八角、桂皮、花椒继续炒，香味出来后把香料挑出不用，米装入纱布袋中，用擀面杖碾压成米粉。

2五花肉先把带皮的一面放入锅中烙一遍，除去残留猪毛，然后清洗干净，再改刀切成3mm厚，6cm长的大片。

3把五花肉放入碗中，加入生姜末、南乳酱、盐、鸡精、生抽、蚝油、水、自制米粉搅拌均匀，让每一片五花肉均匀裹上米粉，最后加入少许食用油翻拌均匀。

6把上好粉的五花肉皮向下整齐摆在碗中，然后上蒸锅大火蒸2个小时，时间到了取出来倒扣另外碗中，美味即成。

三、蒜苔炒腊肠——长长久久

食材：蒜苗、腊肠、生姜、蒜、盐、鸡精、生抽、白糖

1先把蒜苗根部比较老的部分摘掉，然后用手折成一段段的备用。

2把腊肠用温水浸泡一会，然后切成大小均匀的薄片。

3锅中烧水，先把腊肠放入水中过水，去除多余盐分，水开2分钟后放入蒜苔焯水，然后倒出来用冷水冲凉，以免蒜苔变色。

4锅中放油，放姜蒜爆香，再放入腊肠、蒜苔大火爆炒，加入盐、鸡精、生抽、白糖，从锅边喷入少许水，大火翻炒均匀即可。

四、红焖鱼头——鸿运当头

食材：鱼头、生姜、蒜、野山椒、啤酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、生抽、老抽陈醋、生粉

1先把鱼头从中间剁开，然后把不能食用的部分全部去除干净，再崭成小块，稍微给一点盐码味，再给一点生粉拌均匀，可以锁住水分不流失，鱼头更鲜嫩。

2锅中加入比炒菜稍微多一点的油，烧热润锅，把鱼头依次放入锅中小火慢煎，把鱼头两面煎黄。

3再加入一些猪油，放入姜蒜、野山椒，从锅边喷入生抽、陈醋，加入一瓶啤酒，再加少许水，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖，大火烧开，转小火焖烧10分钟。

4时间到了以后，再大火收浓汤汁，从锅边再次喷入陈醋提香，加少许老抽上色，然后出锅装盘，撒上葱花即可。

五、葱爆牛肉——牛气冲天

食材：牛里脊肉、啤酒、盐、鸡精、味精、蚝油、胡椒粉、生抽、生粉、生姜、蒜、青椒、洋葱

1把牛里脊肉切成片放入碗中，放入盐、鸡精、味精、蚝油、生抽、啤酒轻轻抓捏上劲，最后给一点生粉搅拌均匀，加少许油备用。

2青椒洗干净去籽切成片，洋葱去皮洗干净切成片状备用。

3锅中加入食用油，放入牛肉滑炒熟透后倒出沥油。

4把青椒和洋葱块放入锅中炒断生，放入姜蒜末爆香，放入牛肉，加入少许盐、味精、生抽、蚝油大火翻炒均匀出锅装盘。

六、红烧凤爪——抓财手

食材：鸡爪、生姜、辣椒、花椒、盐、味精、鸡精、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、白糖

1鸡爪先剪去指甲，然后放入水中浸泡2个小时，这样鸡爪中的血水就会出来，减少腥味。

2锅中烧水，把鸡爪冷水下锅过水，有浮沫时要及时打去浮沫，然后捞出用水冲凉。

3锅中烧油，油温6层热时放入鸡爪炸，这时会炸油，一定要放入鸡爪立马盖上锅盖，以免烫伤，当没有爆炸的响声时再揭开锅盖。

4锅中留底油放入姜片、辣椒、花椒爆香，再放入鸡爪、从锅边喷入生抽，加入没过鸡爪的水，加入盐、味精、鸡精、蚝油大火煮开。

5水开后把鸡爪倒入高压锅，上汽压15分钟，然后倒会锅中，大火收浓汤汁，给少许老抽上色。

七、炸肉圆——团团圆圆

食材：五花肉、鱼肉、生姜、盐、鸡精、味精、胡椒粉、鸡蛋、生粉

八、排骨藕汤——健康康康

食材：莲藕、排骨、盐、鸡精、胡椒粉、生姜

九、清炒白菜——百财聚来

食材：小白菜、猪油、生姜、蒜、盐、少许白干

食材：紫菜苔（红菜苔）、生姜、猪油、盐、陈醋、生抽

除夕夜是指每年农历十二月的最后一天的晚上，它与新年首尾相连，中国人讲究在什么时候做什么事情，除夕夜的风俗有哪些呢？

制作年夜饭

年夜饭是除夕最重要的事情，很多家庭一早就开始准备，傍晚的时候就开始制作年夜饭了，一大家子的食物分量多，因此可以从傍晚一直做到晚上，等做好后就招呼全家人围在一起守岁。

吃年夜饭

年夜饭做好后就要开始吃年夜饭了，除夕夜吃年夜饭的时间以各地的习俗为准，有些人早早吃完，有些人则吃到半夜，年夜饭的菜式主要以荤菜为主，有些不想麻烦的家庭也会去附近的饭店吃饭，省时省力，也能过个开心年。

吃饺子

饺子是北方地区在春节期间必吃的一样食物，春节晚上一般会包饺子、吃饺子，饺子里面会包一些含有特殊意义的馅料，比如铜钱、花生、大枣等，枣和花生寓意是早生贵子，钱指来年发大财，也有包开心果之类有好寓意的食物，春节晚上吃饺子，一家人团聚在一起，其乐融融，也体现了中华传统文化的传承与继承，从饮食风俗到风土人情皆和乐。

看春晚

看春晚是有电视、有春晚之后人们产生的习惯，自此之后，每年除夕夜里，人们都会守在电视或者电脑前面等着春晚的播出，现在的年轻人即使自己不看，也会坐在电视机前守着，陪家人在一起坐着，一直等到12点之后才睡，所以，春节晚上看春晚也是一个固定的风俗了。

守岁

春节晚上最重要的事情就是守岁了，一般的守岁是从除夕夜晚上守到凌晨，有些座谈聊天的甚至会一直聊到天亮，然后小睡一会儿就去给长辈们拜年了，守岁的意义主要是守护家人，希望新的一年，家人们都平平安安、健健康康的。

放鞭炮、放烟花

除夕守完岁家家户户都要燃放鞭炮和烟花，鞭炮和烟花在燃放的时候会发出剧烈的声响，营造一种强烈的过年气氛，现在禁止燃放鞭炮和烟花，但人们会在市面上购买电子鞭炮和烟花，寓意是一样的，还更为环保。

除夕夜能在娘家过吗

可以。

封建社会时，出嫁女性在重大节日时是不能会娘家过节的，除夕是大节，也不能娘家过，但随着时代的发展和教育的普及，现在的社会风气有了很大的改善，旧的思想被新的思想所取代，没有除夕不可以在娘家过的说法了，有需要，或者和家人协商一致的话是可以去娘家过除夕的。

有一位法国的女婿和妻子感情比较好，还为妻子学会了做中式年夜饭，妻子对此也表示特别的感动。虽然他们是在一起14年的时间，但两个人感情就像是一对热恋中的情侣。男子在看到妻子的时候，总是含情脉脉，为妻子做出这么细心的事情，也并不稀奇。由于男子的手艺比较好，他还开了一家餐厅，用心的装潢店铺，想让自己的生意越来越好。那么事情的始末到底是怎么样的，让我们具体了解吧！

一，法国女婿为妻子学做中式年夜饭

男子的头发是卷曲的，有一双碧蓝色的眼睛，和妻子大约40来岁的年龄。妻子看起来也比较温婉，打扮的很朴素，头发也没有染过。他们想要一边维持自己的爱好，一边谋生，把两者结合在一起，达成了一致，就有了开餐厅的想法。男子一开始做的是法国餐，但本地人更爱吃中式晚餐。他们也会中西结合，只要客户有要求的话，相应的做出可口的饭菜，男子在日常生活中总是琢磨菜式。

二，妻子对此有何表示？

妻子很认可丈夫的行为，丈夫认为看到别人吃到美食是一种幸福。一般都是做地中海菜，在过传统节日的时候，也会张贴上各种喜庆的灯笼和海报，把餐厅装饰一番。大多数网友都对这对神仙情侣感情非常羡慕，异地恋是很不容易的，还能够走到目前的局面，男子还有了自己的中文名称。在和记者交谈的过程中，男子和女子也在不停的调侃，可见他们心里都是有彼此的。

总之，能和心爱的人开一家餐厅，是许多人梦寐以求的事情。男子对待餐厅的态度和对妻子的态度是一样的，这种相濡以沫的感情，才是大家所向往的神仙爱情。