受外伤，伤口缝和后，如何注意饮食？

十大促进伤口愈合的食物

在日常生活中，难免有时候会碰伤、擦伤或被油烫伤等，或者家庭中有人做了手术，应该吃点什么滋补一下，促进伤口快速愈合呢，创伤科专业医生下面的介绍会对您有所帮助。

1 猪蹄 猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度

2 鲈鱼 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

3 乳鸽 鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体机能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用，维持肌肉和神经系统的正常功能，改善心肌收缩和凝血功能

4 虹鳟鱼 原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。

5 海带 海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能

6木耳 黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌 所以它是一种非常好的天然补血食品,能促进术后失血过多患者伤口愈合速度

7 苦瓜 苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力, 同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃,有利于伤口恢复

8 西红柿 西红柿可防止血栓 番茄籽周围的**胶状物质可以防止血液中血小板的凝结; 还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利

9 蜂蜜 喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

10 黑豆 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50％，还有磷脂、大豆黄酮、生物素 中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。

　　增加维生素C的摄入量可以在一定程度上预防老年动脉硬化、促进铁吸收、增强机体的抗病能力、促进伤口愈合,也有助在我们日常生活中,含有维生素C的食物有许多。比如新鲜的蔬菜和水果:像蔬菜中有辣椒、菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等

　　芦荟肥厚的叶片中含有丰富的胶粘液体,这种胶粘液体具有防治溃疡,促进伤口愈合,刺激细胞生长和止血的作用。适宜伤口愈合的食物

　　不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合

　　下面的你也可以大概的了解下 有利于你伤口治愈的:

　　锌缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。

　　脂肪脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。

　　葡萄糖糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。

　　蛋白质饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

　　维生素A能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。

　　维生素C可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、猕猴桃是维生素C的宝库

　　不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合

　　1、饮食宜清淡，不食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。

　　2、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。

　　3、禁食桂圆、红枣、阿胶、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食品。

　　4、多食瘦肉、鸡肉、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、海带、紫菜、水果等。

　　定时换药，不能接触水的时候在换药时用碘酒将伤口周围消毒，纱布最好换药时一并丢弃。

　　下面是关于伤疤的;

　　1、伤口怎样不留疤痕

　　在日常生活中难免会发生皮肤损伤，每当此时，人们尤其是爱美的女士总会小心翼翼的照顾伤口，生怕留下疤痕和色素沉着。那么到底该怎样保护伤口呢？

　　首先，要及时到医院由医生对伤口进行清洗、消毒、缝合或包扎。常常有人担心清洗伤口会耽误时间，流更多的血或把伤口洗得更大，甚至仅仅因为怕疼而拒绝清洗，事实上，认真清洗伤口是避免留疤痕、促进伤口愈合最基础的一步。比如外伤后如果皮肤嵌入粉尘、煤灰等杂物，如果清洗不净，有颜色的颗粒残留在皮肤内就会形成难看的粉尘染色。消毒是为了防止感染，这也是避免局部留疤痕的关键，因为感染会引起真皮下层的破坏、表皮无法再生，只好由肉芽组织增生填补缺损，这样必然留下疤痕。同样，对疖子、脓疱等要尽早由医生科学处理，切忌用手去挤捏，以防止炎症向深部扩散。此外，烫伤后要立即用大量清洁冷水冲洗，以减轻对深部组织的高温损害；面部伤口不要用碘酒消毒，否则会引起色素沉着。

　　伤口结痂后要耐心等待其自行脱落。常有人嫌弃黑乎乎的硬痂不好看，或者因为好奇，早早地就忍不住强行揭去痂皮。而此时尚在修复的表皮细胞还没有完全长好，没有了硬痂的保护很容易形成疤痕和色素沉着。个别时候会不小心把刚刚长出的表皮细胞也带掉了，还会刺激局部产生炎症反应，阻碍伤口愈合。另外，伤口愈合的时候会产生痒的感觉，用挠抓、热水烫洗、衣服摩擦等方法止痒，会刺激局部毛细血管扩张、肉芽组织增生而形成疤痕；在饮食方面，酒、辣椒、羊肉、生蒜、生姜、芥末、咖啡等刺激性食物也会促进疤痕增长。如果吃含铅、贡的药物，会促进色素沉着；防晒也是不可忽视的。尤其是盛夏，阳光热辣充足，而新生皮肤稚嫩，难以抵挡太阳光中紫外线的辐射，很容易形成色素沉着；化妆品、肥皂等也不能接触伤口。因为各种化妆品难免含有铅、贡、银等重金属和光敏物质，它们会刺激皮肤色素增多。

　　可见，只要你能科学、认真的对待伤口，一定可以把疤痕和色素沉着限制在最轻的程度。

　　2、疤痕疙瘩的预防

　　疤痕疙瘩、疤痕过度增生是创伤、外伤的一种重要的并发症，造成疤痕的原因有很多，比如：烧烫伤、外伤、创伤、痤疮(青春痘)、打耳孔、打预防针，都可以形成不同程度的疤痕增生及疤痕疙瘩。它的预防措施主要在于疤痕形成前、形成间尚未成熟阶段，主要目的是尽量去除各种造成疤痕增生的因素，减少疤痕的生长，预防疤痕对机体造成的各种畸形和功能障碍，严重时注意尽量减少对患处的机械、化学、热力的刺激，避免反复牵拉、摩擦溃破、感染的发生。平时注意防止创伤、烧烫伤、打耳孔、纹眉线等以免损伤真皮，特别是免役功能差的部位，如胸前，肩背等处。平时常吃含碱类食物如海带等。因为这些食物长期食用有改善其疤痕体质的功能。

　　3、疤痕疙瘩目前的治疗方法

　　虽然疤痕疙瘩较为常见，但是其病因迄今不明，这给治疗带来很大困难。如何抑制纤维细胞的疯狂增殖，防止其复发和继续增长已成为当今医学界的一道难关。目前治疗有如下方法：手术切除、磨削术、激光、放射、局封、冷冻等。单一治疗往往不能取得满意效果且容易使患处更加恶化。如手术切除复发率高，激光封闭往往疼痛难忍，并出现多种病发症，女性出现月经不调，男性出现阳痿、肥胖等。皮肤磨销、激光、冷冻 等不能防止复发，这使许多的病人和医生都感到非常棘手。许多医生甚至回答病人说："疤痕疙瘩比癌症还要难治。"其实这种观点是相当片面的。

不要碰伤口，坚持吃消炎药5-7天。

感染和异物是导致疤痕严重的原因。

另一个是缝合水平和张力。

我估计你去的不是整形外科，所以所用的线最少也是1号线，疤痕在所难免。不过不要紧，6个月以后疤痕会变淡变软，到时候去整形外科修一下疤。

不要涂抹任何广告和他人告诉你的药物，药物不解决问题，绝对不可能解决。不要到户外多晒太阳，减少色素沉着。

我是整形外科医学博士，不要相信广告和好心的劝告，不要浪费钱在没有意义的药物和食品上。

另外，你的疤痕可能有一定比例会让眼睛（上睑）受到牵拉，如果有牵拉，就是闭眼有阻力，要去眼科（如果没有整形外科，眼科也可以）或者整形外科看一下。

缝针后饮食忌口

　缝针后饮食忌口，我们在自己受伤的时候，在饮食方面是需要忌口的，因为养伤期间严禁食用不合理食物，就能避免这些情况发生，更好的实现伤口快速恢复，以下分享缝针后饮食忌口。

缝针后饮食忌口1

　 缝针之后不能吃什么

　1、维生素C可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库。

　2、不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。

　3、注意不要吃鱼肉和海鲜，还有羊肉是绝对不能吃的，那样才最容易发炎。

　4、不可以吃酱油，它会使疤痕颜色加深。

　 缝针后如何保养

　1、缝针之后要保持良好的睡眠，禁止熬夜。睡眠也是唯一能快速修复皮肤更好的方法，良好的睡眠是很有必要的。

　2、要注意防晒，不要被太阳直射到缝针口处。只要穿长衣长裤，尽量用衣物遮挡缝针口处，这样就能避免缝针口发炎。

　3、用蜂蜜水擦拭缝针周边处，这样能够快速愈合伤口。蜂蜜水不仅可以喝，对于伤口也有很好的效果。

　缝针之后不能吃什么那些不利于伤口恢复的食物是绝对要禁止食用的，而且很多食物是很容易过敏的，会使伤口会造成更大的感染。伤口一旦感染，就会对身体产生很大的危害，而且伤口感染会诱发很多的并发症，对于身体的健康危害很大的。

缝针后饮食忌口2

　1、辛辣刺激性食物：伤口缝合后一定不要食用辛辣刺激性食物，比如葱、蒜、辣椒等，这类食物属于热性，容易影响血液循环，会加重伤口的疼痛感，并且会对患处产生刺激，从而导致感染发炎，严重者还会出现疤痕增生的情况，特别不利于伤口愈合。

　2、海鲜：虾、螃蟹、贝类等，都不宜食用，这些海产品属于发物，并且寒性比较大，会助长湿热，而且有些时候还会形成过敏，不仅会延缓伤口的愈合，还可能影响手术的效果，所以爱吃海鲜的人一定要等到病情恢复以后在去食用。

　3、高热量食物：在这期间，也要尽量避免吃高热量食物，尤其是火锅，属于一种燥热品，会影响到缝合的效果。

　4、色素类食物：像酱油、醋、老抽等这类色素食物，也要少吃为好，虽然不会直接影响到缝合的效果，但是可能会使伤口处出现黑色素沉淀，这样就比较容易留下疤痕。

　不管是外伤还是手术缝合后，在饮食上一定要谨记以上事项，可以多吃些富含膳食纤维的新鲜蔬菜水果，另外像牛羊肉、豆制品也可以适当的'吃一些

　这些食物中含有丰富的蛋白质，有助于增强身体的抗病能力。还要注意休息，避免剧烈运动，及时换药，同时还要防止伤口沾水，这样才能促进愈合。

　 伤口缝针后的忌口食物包括辛辣刺激食物、油腻肥厚食物和生冷食物等。

　1、辛辣刺激食物：伤口缝针后尽量不要吃辣椒、大蒜、生姜、麻辣烫等辛辣刺激性食物，这些食物一方面会增加胃肠道负担，另一方面会使血液中的刺激性物质增多，容易引起伤口红肿和瘙痒等症状，并且会使伤口疼痛加重，不利于伤口愈合。

　2、油腻肥厚食物：患者要尽量少吃动物脂肪、海鲜、烧烤、香肠、奶酪等过度油腻肥厚的食物，这些食物不容易消化吸收，会增加胃肠道负担，影响其他营养物质的消化和吸收，导致患者抵抗力下降，不利于伤口愈合。

　3、生冷食物：要尽量少吃雪糕、冰淇淋、水果罐头、冷饮等生冷食物，这些食物会刺激造成胃肠道黏膜毛细血管收缩，影响胃肠道的消化和吸收功能，导致其他营养物质吸收不良，不利于伤口恢复。

缝针后饮食忌口3

　 一、辛辣刺激类食物

　许多人在饮食中都喜欢通过添加辛辣刺激类调料的方法来满足味觉上的体验，甚至还有患者已经到了无麻不欢，无辣不食的地步。但科学研究显示，在伤口愈合期中如果过度食用此类食品会对伤口产生极大的刺激。

　这种刺激可能不会体现为疼痛、瘙痒等不适感，却会对患者的伤口愈合产生不利影响。诸如辣椒、花椒、麻椒等都属于辛辣刺激类食品。

　 二、酒精类食物

　酒精在经过肠胃消化系统进入人体血液循环后，不仅会对患者的中枢神经系统和伤口组织产生麻痹效果，还有可能导致治疗药物的药效下降，是一种患者应该尽量避免食用的物质。

　 三、高油高脂肪类食物

　这类食物的过度食用会造成患者产生消化不良等症状，极为不利于正处于伤口恢复期的患者对于其它必要营养物质的摄入。故而患者在饮食中应该对其进行严格控制。高油高脂肪类食物的主要代表有油炸食品、膨化食品、肥肉等。

　综上所述，患者在伤口愈合期应该对自身饮食进行严格控制。如果患者在这方面存有疑惑的话，可以前往专业机构向主治医师或者营养师进行咨询。他们不仅具备丰富的理论知识，还能够凭借其充足的临床经验给予患者全方位的饮食控制方案。

缝针后饮食忌口4

　1、戒烟限酒，因为烟雾中的尼古丁、焦油会使伤口中的小血管收缩变形，影响伤口的愈合。

　2、忌食辛辣刺激性食物：如辣椒，以免引起血管扩张，出现出血、疼痛等现象。

　3、忌食易过敏的食物，如虾、蟹等海鲜产品。伤口的愈合是需要营养，如氨基酸、蛋白质等营养的支持，是可以食用牛羊肉的。建议外伤缝针之后清淡饮食，但是需要高蛋白、高营养，好吸收、好消化，利于伤口的愈合。

　 外伤注意事项：

　1、注意伤口清洁。伤口缝合以后需要保持伤口的卫生干净，不要让伤口碰水，还需要保持干燥，如果不是特殊情况，那么不需要包裹太厚的纱布，听从吩咐去护理。如果伤口处有疼痛感，或者是出血化脓等等，就需要去医院处理伤口的。

　2、配合换药拆线。伤口一般需要七天左右拆线，当医生给缝合以后告知用户，用户需要按时去医院换药处理伤口，拆线，拆线的两三天也不可以沾水，避免伤口恢复受到影响，患者一定要保护好伤口处，直到康复为主。

　3、注意饮食。伤口缝合以后不可以吃辛辣的食物，也不可以吃太烫、渣多的食物，很多人在缝合之后不敢吃深色的食物，比如酱油，其实是可以吃的。建议缝合之后要以清淡的食物为主，还需要注射破伤风，这样安全性会比较高。如果有不适感就需要咨询医生，不要擅自处理伤口。