如何看待提倡使用公筷？

因为我们中国人吃饭大多数时候不是分餐制，而是共同分享一大盘菜肴。从健康的角度来看，使用公筷公勺取菜，用自己的筷（勺）把菜送入嘴里，是避免疾病传播的好习惯。

使用公筷公勺、分餐进食的好处

1干净卫生、预防疾病

围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。

2减少浪费、文明餐饮

正是因为使用公筷，所以菜肴都没有被各种唾液所污染，没有吃完的，就餐者尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神。

3注重营养、科学搭配

中国人家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正实施营养配餐。因为厨师可以决定一盘菜的营养搭配，但家中每个人的口味喜好不同，对某种食物摄取量的多少无法掌握。如果采用分餐制，只要根据每个人需求的不同搭配好一盘菜，那每个家人摄取的营养量就都可以控制了。

作为一名医护人员，我非常赞同公勺公筷分开就餐的做法。在我的工作中，我经常看到因为不注意饮食卫生而引发的疾病，尤其是在公共场所就餐时。因此，采取公勺公筷分开就餐的做法，不仅可以减少疾病传播的风险，还有助于提高公众的健康意识。

首先，公勺公筷分开就餐可以有效减少疾病传播的风险。许多传染病，如肠道疾病、呼吸道疾病等，都可以通过口腔传播。当大家使用同一根筷子或者同一把勺子时，就会将自己口腔中的细菌和病毒带入食物中，这样会增加感染的风险。特别是在公共场所就餐时，很难保证每个人的口腔卫生状况，因此，公勺公筷分开就餐就显得尤为重要。通过这种做法，可以有效减少食品污染和疾病传播的风险。

其次，公勺公筷分开就餐还有助于提高公众的健康意识。在我国，公共场所就餐时使用公勺公筷的习惯已经相当普遍。这不仅是因为卫生要求的提高，还因为这种做法可以有效地培养公众的健康意识。尤其是在新冠肺炎疫情防控期间，公共场所就餐使用公勺公筷的做法已经被普及推广，更加凸显了它在提高公众健康意识方面的重要性。

此外，公勺公筷分开就餐还有助于促进节约。现在我们已经进入了节约资源的时代，随着人们环保意识的提高，越来越多的人开始意识到资源的宝贵性和重要性。使用公勺公筷就可以有效节约资源，减少不必要的浪费，降低成本，达到节约资源的目的。

综上所述，作为一名医护人员，我非常赞同公勺公筷分开就餐的做法。公勺公筷分开就餐可以减少疾病传播的途径