乾隆白菜是什么梗？

乾隆白菜梗的解释如下：

该梗出自天津交通广播男《红绿灯》节目，两人在直播时产生不愉快，后又因讨论“乾隆白菜”是热菜还是凉菜的问题而矛盾爆发，导致男主持情绪失控摔门而去。

那乾隆白菜是热菜还是凉菜呢？我们先来乾隆白菜的出处吧。关于乾隆白菜的由来的说法有很多，但大部分人认同的说法是下面这种：

话说乾隆下江南时期，在回京途中，深夜突感饥饿，就到一家小馆子吃饭，但临近过年，厨子们都回家了，食材的存货也不多，店里只能提供简单菜肴，其中就有这道麻酱大白菜，结果乾隆吃过后赞不绝口，于是成了京城的名菜，而这道麻酱拌白菜也正是命名为乾隆白菜。

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乾隆，是清高宗爱新觉罗·弘历的年号。前后共六十年，起止时间为1736年2月12日至1796年2月8日。

清高宗弘历，清朝第六位皇帝，清军入关之后的第四位皇帝，生于1711年9月24日，卒于1799年2月7日。年号“乾隆”，寓意“天道昌隆”。

清高宗于1736年2月12日开始使用“乾隆”年号，至1796年2月8日为止。1795年10月3日，清高宗立爱新觉罗·颙琰为皇太子，并下令从1796年2月9日开始改用“嘉庆”年号。

-乾隆

天津交通广播回应主持人吵架，涉事主播停职，我觉得这种处罚结果很好。作为一个主持人，作为一个公共人物，我们一定要时时刻刻遵守自己的职业守则，做好一个主持人该做的事情，尤其是在工作的时候，一定要收敛自己的脾气，不能对听众发火，这是最基本的，但是因为一句话，在节目直播的之后跟听众吵架，我觉得这种人，是不满足做支持人的条件的，因此涉事主播应该被停职。

一、天津交通广播主持人和听众发生争执。

天津交通广播是非常受欢迎的一个电台，但是没有想到，居然翻车了。当聊到乾隆白菜的时候，出现了一定的问题。有听众打电话来给主持人一点中肯的建议，没有想到主持人直接发飙了，说自己没有杠，和节目中就和听众吵了起来。

二、该主持人被停职。

在听广播节目的时候，我觉得还是能听到很多比较为何的声音的。广播和电视台最大的区别就是我们不能看到声音，所以电台的主持人都是在用自己的声音魅力吸引着我们的注意，但是没有想到，这个主持人，居然因为听众的一个善意的提醒和听众吵架。天津交通广播也作出了回应，主持人被停职。

三、在其位要谋其政。

不管是任何的工作岗位，我们既然到了这个位置，选择了这份工作，就算是不能深沉的爱着这份工作，也应该做好自己的本职工作，听众选择我们是因为我们能够给他们有用的信息，能够给他们带来一定积极的影响。作为一个主持人在节目中吵架，真的觉得这种行为挺出格的，所以最终才会被停职。

 

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一，天津交通台两主持人节目中吵架

这段时间天津交通台上有两个主持人闹了点事，事情的起因是当时两位主持人正在讨论一个话题，哪个城市是美食的荒漠，两个主持人最先开始因为烤鸭是不是美食这件事情开始争论起来了，这个时候有一个听众说到乾隆白菜，男主持人说是个凉菜，随后女主持就问：你为啥啥事儿都要杠？这个时候男主持就开始发脾气了反问道我说乾隆白菜是个凉菜是杠？女主持说，是的，你都对，凡事你都对，事情的经过大概就是这个样子，随后我们是可以听到男主持人情绪失控，摔门而出，男主播离开以后，节目的音乐响起，过了几分钟以后，只剩女主播一个人单独继续主持节目。一档节目中出现这样的画面真的是非常的让人感到尴尬，也对这档节目造成了负面影响

二，如何看待交通广播的节目中主持人吵架这件事

我觉得作为电台主持人工作应该是一份严谨而又细致的工作，不应该出现这样的差错。无论在什么样情况下，他们都应该保持理性与冷静态度，因为自己主持的节目是有很多人在听的，万一带来了负面的影响那就很不好了。在做节目的时候大家之间有不同的意见是一件很正常的事情，这次两个人整个谈话过程我感觉就事论事不至于搞成这样。

三，涉事主持人已停职并作出深刻检讨

这位女主持人是王琳男支持人白羊，在这件事中我还是觉得男主持人做法非常的不对，他直接在直播中翻脸、急眼、摔门这一系列的行为都非常的不妥，事后吵架主持人已经向观众和网友道歉，目前，节目组已对相关责任人进行追责，涉事主持人也已经进行了停职处理。 

11月12日上午天津交通广播的节目《红绿灯》中，男女主播因在关于美食的讨论中意见不合，在节目中发生争吵。

直播刚开始，两个主持人就烤鸭是不是美食这件事情争论起来，男主持人说烤鸭不是美食，并阐述了一下理由。女主持人即刻打断了他的话，并说：“我们看一下听众说什么，我不要再听你说什么了。”

男主持见状加大音量说：“我说半天了，你光不说话知道吗”，女生反驳：“话都被你说了，你还让别人说什么啊”，这时两人之间的气氛已经变得有些紧张。

之后有听众提到了乾隆白菜，男主持人立马表示乾隆白菜算是凉菜不是美食。女主持便说：“白羊老师，你为什么每一句话都要跟着杠一下？”

女生话还没说完，男主持突然发飙：“我说乾隆白菜是个凉菜也是杠？我说乾隆白菜是个凉菜也是杠？那我要说乾隆白菜是个热菜吗？”女主持人回应：“重点不在这，重点在于你老是抬杠”，男主持大声表示自己只是陈述事实，根本没有杠。

发完一顿脾气后，男主持人似乎起身摔门而出，音频中听见大声的摔门声。

11月13日，据@中国播音主持网，当事人白羊非常后悔，表示自己情绪确实过激，非常对不起听众，深刻反省。希望大家可以原谅。

男主持还表示自己私下和女主持人关系挺好的，“其实就是越熟，吵得才越明显一些”、“但是私下那种即使是吵，也都是在大家能接受的范围里”。

对此，网友们各抒己见，但也有人表示，不管发生了什么情况，都应该先把节目做完再解决问题。

我认为，导致这次播出事故发生，原因完全在于相关主播职业素养问题。作为一个广播电台主持人，作为一个公众人物，应该拥有良好的职业素养和克制心理，处理事情应该理性对待，切勿因为一时失去理性二丢了自己饭碗。

第一，对于主持王羊收到的惩罚，我认为完全是他自作自受。作为一个市级广播电台主持人，你的工作单位就是一个城市对外宣传窗口，任何时候的言辞举动都要注意，更多是听取百姓心声，向听众传播正能量。因此，在播出节目过程中，收敛好自己的情绪，做好本职工作是分内的事情。另外，广播节目《红绿灯》本身定位的听众就是行车司机，一档好的广播节目对广大司机听众来说也是一种享受，而不是两个主持人一味地僵持、一味地抬杠，不能把负面情绪传播给广大听众朋友。

第二，作为一个广播主持人，坚持自己的正确观点，不误导听众，这是值得肯定的，但是需要注意方法，注意场合。节目中白羊一直坚持乾隆白菜只是一种普通凉菜，算不上什么美食，而且多次阐明自己观点，我觉得他这一点是正确的，因为在我看来，乾隆白菜的确是一道普通的凉菜，算不上美食。但是，白羊在节目中因为与女主持人意见不统一，而发生舌战，甚至甩门离开，这是严重的职业素养问题，即使在节目中意见有分歧，也不应该在节目中抬杠、争吵。更多的应该是暂时把问题放一边，停止争议，多听听听众意见，等节目结束以后经过查找资料、请教美食专家等方式进行论证，等到下一期节目播出时再把这次意见分歧做出一个明确的答复。

第三，作为此次广播节目的女主持人，她的职业素养是没问题的，但是在处理问题时，不能随机应变，而一味的说男主持抬杠，这也是不应该的。我想，在脾气和性格不一样的两个人当中，脾气好的一方，应该充当其中的“调和剂”，通过忍让、转移话题、幽默等话语来化干戈为玉帛，而不是一味的激化矛盾。

首先要从节目的主题说起，这个节目的主题是：北京不是美食荒漠。这明显是一个可以辩论的题材，会有这种题目肯定是有一些人认为“北京是美食荒漠”。争执爆发的中心点是乾隆白菜，反方说它是一道凉菜，它确实是凉菜这句陈述并没有错，言下之意就是凉菜算不得美食。正方如不同意观点应该表达“凉菜也可以是美食。”也可举例一二三。这才是辩论该有的样子，而不是像她们那样闹得不可开交。其实我觉得美食这种东西你觉得算就算，你觉得不算就不算。食物你喜欢就是美食，不喜欢就是荒漠。就有人爱麻酱这口，我吃不来，我不喜欢但是不代表我可以把这个观点输入给没有尝试过的人，我唯一可以给你输入的观点就是这菜是啥子味，这菜口感咋样。好不好吃这个由你来做决定。关于乾隆白菜的起源有多种说法。相传乾隆皇帝在微服私访的时候，在一家小馆子里吃到这道菜，吃过后对这菜大加赞赏。还有一种说法是乾隆皇帝在江南微服出访，当地的官员隐瞒了灾情，纪晓岚为了让乾隆皇帝注意灾情的事而设计一桌野菜宴。

根据乾隆白菜的做法看呢，我个人感觉就是生吃的凉拌“沙拉”，具体怎么制作呢就不去详细说了，用的材料就这些：大白菜、芝麻酱、陈醋、白糖、老抽、蜂蜜、香油、白芝麻、盐适量。我作为南方人，要不是这个新闻，我还真没听过这个乾隆白菜，我平时也不爱吃凉拌，好不好吃就没什么意义了。乾隆白菜虽然是凉菜，但如果做成热菜也不是不行，俗话说“食无定味，适口者珍”，毕竟每个人口味不一样，自己觉得好吃才是最重要的。