蜜雪冰城的员工是有编号的,您可以打他们的客服电话进行投诉,前提是你要知道是哪个店的哪个员工。在购买店铺内找到咨询电话,提供事实证据,方可投诉成功。
作为一个一流的冰淇淋品牌,通过多年的发展,已经形成了良好的体系,很多的消费者都非常认可这个项目。
这个项目非常靠谱,作为一个一流的项目,蜜雪冰城的加盟总部已经形成了良好的体系。
蜜雪冰城拥有一批专业团队,团队定期派专人了解市场的发展动向,结合区域本土化,研发出适合大众的新品,精准的市场风向把握,以及成熟的产品开发,确保蜜雪冰城旗下所有加盟店定期不断推出新品,始终引领市场导向。
蜜雪冰城在创造企业价值的同时,始终不忘“助创业一带就业”的最初梦想与环保意识及创造更多社会价值与责任。蜜雪冰城源于更多致力于实现个人价值的朋友们携手共进、共创未来。
合理。根据查询食品安全法规定显示,蜜雪冰城制作也是食品制作的过程,按照食品安全法规定,食品工作人员必需穿戴整齐工作衣、帽,在蜜雪冰城制作食品时,不佩戴卫生帽,是不可以的,被罚500是合理的。
近日,蜜雪冰城被曝篡改食材日期,违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材,柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。
其中,郑州永安街店店员更改开封牛奶、燕麦罐头日期标签;
济南大观园店店员将新的奶昔粉,掺入已过夜的奶浆中进行制作;
武汉马湖商业街店店员将前一天剩下的奶浆、茶汤、奶茶等材料进行二次加工,然后继续使用。
除了使用隔夜冰淇淋奶浆、奶茶等材料,蜜雪冰城多个门店还存在柠檬表皮不清洗,徒手抓柠檬片,使用过夜切片柠檬、橙子,徒手抓珍珠放入锅中,在没有盖子的垃圾桶旁边加工奶茶等现象。
5月15日,蜜雪冰城就被曝光的门店存在食品安全问题发表了致歉声明。
声明表示,此次事件影响恶劣,严重伤害广大消费者的权益,我们高度重视。此次事件发生后,我们积极配合各级政府的监督检查,并第一时间成立以总经理牵头的专项处理小组,针对门店存在的严重违规行为进行调查整改。蜜雪冰城表示,针对媒体报道中的涉事门店现已责令其停业整顿。
资料显示,蜜雪冰城总部位于郑州,成立至今已有十余年历史,产品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品类,其中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百香果等畅销爆品。蜜雪冰城主打下沉市场,产品价格多在10元以下,目标用户为以大学生为代表的年轻消费群体,门店主要开设大学周边、步行街、商场周边等。
据全天候科技此前报道,蜜雪冰城目前门店数量已经接近15万家,预计年底将达到2万家。
02
被郑州市市场监管局约谈
据河南商报报道,5月17日,郑州市市场监管局召开蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题行政约谈会。
郑州市市场监管局摸清了蜜雪冰城股份有限公司在郑州市的旗下门店底数共529家。
通过检查,发现部分门店主要存在以下违法违规问题:
一、15家蜜雪冰城门店存在台账记录不完善,没有完全落实索证索票、进货查验记录制度的问题。
二、5家蜜雪冰城门店存在使用过期食材(花生碎)加工饮品的问题。
三、25家蜜雪冰城门店存在仓库管理混乱,食品与生活用品、消毒洗涤剂混放,甚至与自用药品混放,不同类型的食品混放,废弃的包装材料堆积的问题。
四、16家蜜雪冰城门店存在“三防”设施缺失的问题。
五、3家蜜雪冰城门店存在散装食品标签不规范,存在篡改或变相篡改开封日期等行为。
六、5家蜜雪冰城门店存在部分餐饮具清洗消毒不合格、不洁净的问题。
七、连锁企业总部食品安全责任流于形式,管理制度形同虚设。
八、5家蜜雪冰城门店对从业人员的培训完全缺失,从业人员对食品安全法律法规、操作规范等一无所知。
九、20家蜜雪冰城门店存在卫生死角,部分区域脏乱差的问题。
十、15家蜜雪冰城门店存在设施设备维护不及时,记录缺失的问题。
十一、2家蜜雪冰城门店存在部分从业人员无健康证明的问题。
据了解,目前郑州市市场监督管理局已责令35家门店限期整改,责令3家门店立即停业整改,当场对9家门店下达行政处罚决定书。
蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫面向监管部门、媒体和社会公众表示真诚道歉。
张红甫做出以下承诺:
一、积极配合政府部门的监督检查,继续组织各个门店开展排查、自查自纠;继续组织公司所有区域市场督导团队、稽核检查小组针对自查自纠后的门店进行二次复检。
二、对在排查中发现问题的门店立即要求其停业整改,绝不姑息。
三、尽快完善各个门店监控设施,做到门店监控全部覆盖、实现门店监控系统与总部终端联网,完成线上网络化监管与线下工作人员检查双运转体系建设。
四、加强各区域门店互查制度建设,完善各区域门店互查机制,健全互查日历,真正做到食材效期问题“零发生”。
五、始终保持与各级监管部门的沟通汇报,时刻接受监管部门的批评指正。
03
低价、加盟埋下隐忧
近年来,蜜雪冰城发展很快,很大原因是因为开放加盟快速布局,上述提到,蜜雪冰城目前门店已经接近15万家,这让蜜雪冰城对加盟店管理的成本和难度都很高,比直营模式更容易出现管理漏洞。
与喜茶、奈雪的茶等知名的茶饮品牌相比,蜜雪冰城属中低端品牌,主要以性价比取胜。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,蜜雪冰城频现食安问题的原因主要是低利润扩张以及加速开店。“蜜雪冰城定价偏低,利润空间进一步被压缩,导致其对员工以及门店的管理有漏洞。另一方面,蜜雪冰城的上市压力较大,加速开店也让门店管理水平参差不齐。”
在联商特约专栏作者、资深零售人孙裕隆看来,蜜雪冰城是一家创业超过十年的饮品企业,也是当下国内加盟店数量最多的饮品企业。
蜜雪冰城选择以低价低线城市为市场入口本身是成功的,但选择加盟模式进行市场扩张的前提是整个品控与运营管理需要非常完善与严密,这方面麦当劳、肯德基是中国以加盟为核心发展模式的企业的榜样,作为食品企业更需要有非常严格的门店管理标准与检测闭环。
40度的高温,一间小小店面的蜜雪冰城挤满人头 ,开始我以为是生意太好造成的人流堵塞,等到自己下单后,才发现事情的不对劲。
为什么这么说?这家蜜雪冰城在场员工5人,除了负责接待的一位**姐,其余都是制作人员在后厨忙活。
我在小程序上下单后凑近发现,取餐台上制作好的饮料摆得满满的,客户们也都在等着取餐。
而那位**姐则开着麦,让大家打开小程序的页面给她看,如果是饮料就可以拿,雪糕没空制作,得等会。中间她还接了个美团投诉电话,跟对方唠嗑了5分多钟,就让所有顾客干等着。
我从下单了一杯饮料和一杯圣代,大概用了20-30分钟才拿到货,我非常生气。
首先,我完全可以体谅,高温天气,订单暴涨,人员有限,所以制作速度会变慢,需要等待的时间比以往长。
但是,当我意识到这种混乱的场面和等待的漫长,并不仅仅是因为客观因素而造成时,我便大为恼火了。
这件事,让我看出了蜜雪冰城加盟店的管理是真的糟糕。上述的场面,完全可以通过以下三点解决:
第一,按取餐码的先后顺序,排列制作完成的饮品。
这样工作人员找起来的速度会快很多,而不是先左边找找,再右边看看。轮到下一位客户,又重复上述的行为,非常消耗时间,而且没价值。
第二,一名工作人员负责制作圣代。
买饮料的顾客就可以打包带走,买圣代的就只能干等,为什么不能安排一位工作人员专门制作圣代呢?轮到哪位客户取餐了,就立马制作他的圣代,完成这一单。
第三,小程序有未制作时的退款功能。
这一点是基于顾客考虑的,在饮品未制作的前提下,等待焦虑的客户有退款的功能,这样也可以减少很多批评和抱怨的声音,减少对企业品牌的负面影响。
我还会购买蜜雪冰城吗?大概率是会的,支持物美价廉的国货嘛。我会投诉蜜雪冰城吗?当然不会,他管理做得不好是他的事,我才没那么好事地去指指点点。
但如果那家店继续雇佣那位**姐,继续延续今天的工作方法,不做反思总结,不做管理培训,大概率是会慢慢流失客户的。加盟店那么多,我干嘛非挑你这家受气呢?
您好!蜜雪冰城加盟的投诉主要包括以下几个方面:
1 加盟费用问题:投诉方认为加盟费用过高,且在加盟后没有得到充分的支持和服务;或者投诉方认为公司在收取加盟费用时有欺诈行为。
2 产品质量问题:投诉方认为蜜雪冰城提供的产品质量不符合要求,不新鲜或者制作不规范,影响了投资者的经营业绩。
3 经营支持不足:投诉方表示公司提供的经营支持不够,没有给予充分的培训和指导,导致经营不善或者没有取得预期的成果。
4 退换货问题:投诉方在经营过程中出现产品退换货的情况,但蜜雪冰城不予退换或者处理不当,导致经营受损。
5 经营约束问题:投诉方认为公司对于经营者的约束过多,限制了经营者的自主权,导致经营不畅或者无法自主决策。
请注意,以上只是一些常见的投诉问题,具体情况因个人经营情况而异。如果您有投诉需要解决,建议您联系蜜雪冰城的客服部门或者通过法律途径解决。希望对你有帮助,谢谢!
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