吃豆芽有什么好处和功效 吃豆芽中毒有什么症状

豆芽是市面上很常见的一种蔬菜，同时吃豆芽对我们身体是有非常多的好处的，那么我们在这里便要了解一下吃豆芽有什么好处和功效？吃豆芽中毒有什么症状？

吃豆芽有什么好处和功效

豆芽主要是豆子发芽形成的。豆芽中含有大量的水分、维生素c等营养物质。从中医角度来说，豆芽本身性凉、味甘。吃了之后，可以有效的清热解毒、通经化瘀、补肾利尿、滋肾壮阳，可以有效的降低血脂、软化血管，起到一定的预防心脑血管的作用。从营养学的角度来讲，豆芽中的维生素c是一种很强的氧化剂，可以有效的美白皮肤，并且起到延缓衰老的作用。豆芽中含有维生素E，能保护皮肤血管，使血液循环更加流畅，可以有效预防动脉硬化和高血压。豆芽含有的维生素C，可以清除人体内的自由基，延缓人体的衰老，还可以使人的皮肤细腻，淡化皱纹，并有保持头发乌黑亮丽的作用。多吃豆芽可以为人体补充足够的氨基酸，蛋白质，脂肪，微量元素等营养物质，促进人体的健康。

吃豆芽中毒有什么症状

吃豆芽引起中毒可能是豆芽没有炒熟，自身的生物碱引起人中毒，也可能是豆芽被细菌污染以后，引起细菌性食物中毒。吃豆芽引起中毒的症状有以下表现：1、胃肠道症状，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、血便、纳差等现象，这种情况可以通过禁食、输液就可以好转。2、吃豆芽引起中毒以后也可以出现头疼、头晕等神经系统表现，患者会出现口唇麻木、视物不清等现象。3、吃豆芽如果引起细菌性食物中毒，患者会出现高烧、休克、败血症等表现，这种情况比较危重，应及时送患者进行救治。豆芽在日常生活中是经常食用的，营养丰富，但是在食用过程中一定要煮熟后食用，因为豆芽中含有一种胰蛋白酶抑制剂，如果没有炒熟食用量过大，会引起中毒的情况。中毒后的症状主要有恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹胀，少部分患者会出现腹泻，个别患者如果症状严重导致乏力、纳差、脱水等情况时，需服用帮助消化和口服补液等对症治疗，如果无好转，尽快就医。

吃豆芽肚子胀怎么回事

如果食用方法不当，吃豆芽会有胀气的现象。导致一些人吃了豆芽会出现肚子胀的原因有很多种。最常见的就是两种，一种则是因为吃了生豆芽。对于一些没有炒熟的豆芽来说是会引发肚胀现象的。因为在生豆芽中含有各种皂素等危害物质，如果无法炒熟，那么就会使其毒性残留。不仅如此，在生豆芽中还含有很多的有害菌，而这些细菌都是必须要经过高温之后才能杀灭的。而吃了没有炒熟的豆芽之后，很容易导致食物中毒或者是出现其他的疾病。尤其是对于免疫力地下以及各种消化不良的人群必须要注意避免吃没炒熟的豆芽。对于制作豆芽来说，则必须要保障安全无菌的环境，因此需要加强消毒。而对于那些没有做消毒的环境就制作豆芽的话，则很容易感染细菌导致细菌滋生。

吃豆芽减肥还是增肥

吃绿豆芽是可以达到减肥功效的，绿豆芽的热量很低，在100克绿豆芽中，热量只有18卡，属于低热量食物，和黄瓜差不多，因此属于减肥食物。另外绿豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，同时磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等都能给我们的身体补充充足的营养元素。绿豆芽中含有纤维素，可以有效治疗便秘，对于减肥也是有一定功效的，是一种十分安全的减肥食物，美国人就很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。

1、清热降火：黑豆芽有很好的药用价值，性凉味甘，是比较好的活血利尿、清热解毒的食材，特别在炎热的天气下吃能很好的降火。

2、美容：黑豆芽中的氨基酸、胡萝卜素及一些维生素的含量比较丰富，另外它还含有比较丰富的大豆异黄酮，这是一种很好的抗氧化物质，能够抑制自由基的作用，从而能达到比较好的美容养颜的效果。

3、降低血脂：黑豆中的营养物质比较丰富，例如豆类植物固醇的含量要远高于其他的食材，从而也能抑制一些内源性胆固醇的产生及外源性胆固醇的吸收，从而能很好的增加胆固醇的排泄，对血脂血压的缓解有很好的效果。

4、减肥：黑豆芽的维生素和纤维素的含量比较高，且是属于低脂食材，因此可以说是减肥的一道利器食材，可以当做晚餐食用。

1、芹菜和豆芽是可以一起吃的，这两种食物在一起吃的味道和口感都都不错，而且营养很丰富，能够为人体带来不少的好处。但是芹菜和豆芽都有各自的饮食规则，乱吃可能会对健康带来不利的影响。

2、芹菜和豆芽一起吃营养很丰富，具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、润肠通便、祛湿凉血、降血压、降血脂、安神、促进消化、增强食欲、美容护肤、消炎止痛等功效，合理食用，还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核头痛、失眠、心神不宁、神经衰弱、高血压、高血脂、小便不畅、便秘、水肿等不适病症，特别适合在燥热的夏季和秋季食用。

1、洋葱和黄豆芽不相克，是可以一起吃的。

2、豆芽和洋葱都是营养丰富的蔬菜，豆芽性寒味甘，被称为“活体蔬菜”；洋葱肉质柔嫩、汁多味辣，被称为“菜中皇后”，二者都是蔬菜中的佼佼者，成分不相克，一起吃没有坏处，反而更营养美味。

1、梦见和小学语文老师吵架的预兆

基础运虽平吉但成功运却甚佳，能得上司或长辈之提拔而得大发展，优秀之良配，但要勤勉，再加上说话及处事均力求和平稳健，而切莫得罪人（不可孤高、自大、刚硬、好胜、出风头等皆忌之，若得罪人须诚心道歉），始方能得大成功及发展。人格地格数，若无凶，身心健而无病。大吉昌

吉凶指数：94（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见和小学语文老师吵架的宜忌

「宜」宜求同存异，宜开空调，宜做鬼脸。

「忌」忌骑电动车，忌公开老照片，忌午睡。

3、梦见和小学语文老师吵架是什么意思

梦见和小学语文老师吵架，按周易五行分析，吉祥色彩是橙色，幸运数字是2，桃花位在西北方向，财位在正东方向，开运食物是猕猴桃。

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梦见和小学语文老师吵架，这两天有很多工作要去面对，和同事之间相处愉快喔，工作事务会很有进展的，把难处理的事在这两天努力合作解决吧。和另一半容易吵架的一天，不如认真在工作上比较好，若是签约合作这两天就比较不顺利，缓处理这件事吧！

恋爱中的人梦见和小学语文老师吵架，说明性情难容，互相忍让婚姻可成。

梦见小学，则是基奠与友谊的象征。

出行的人梦见和小学语文老师吵架，建议可以提早出外，否则再等半个月再出发。

上学的人梦见和小学语文老师吵架，意味着不如前次的成绩好，无法上榜。

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怀孕的人梦见和小学语文老师吵架，预示生女，忌动土。母体多保养。

做生意的人梦见和小学语文老师吵架，代表社会局势造成景气欠佳，营运不顺。

怀孕的人梦见小学语文老师在讲课，预示生女，孕期多补营养。多做轻运动。

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本命年的人梦见和小学老师吵架，郊游爬山少去，积难而退，诸事不顺。

梦到自己怀孕，是一种对性的渴望，也是一种性需求，心中也想要有结婚的念头。另一方面还有可能是你害怕自己怀孕，所以才会日有所思夜有所梦。

梦见小学的语文老师，按周易五行分析，幸运数字是5，桃花位在正西方向，财位在西北方向，吉祥色彩是紫色，开运食物是豆芽。

梦见和小学的老师吵架，今天你的功利心颇重。虽说你一向都是个实际的星座，但是今天的表现会尤其明显。许多事情都以报酬大小为衡量标准，身体状况也容易被你忽视，容易给身边人留下不太好的印象哦！此外，身体可能会出现一点肥胖的倾向，你要多加留意，好好控制了。

恋爱中的人梦见和小学老师吵架，在不了解的情况下互相沟通，婚姻可成。

本命年的人梦见小学语文老师在讲课，意味着能平安无事，少管闲事为妙，多做自己的事。

梦见自己的老师，暗示自己正在学习新的内容，可能万事都在更新，所以要把握机会。

梦见小学，则是基奠与友谊的象征。