幼儿园老师和家长吵架教育局管吗

不管。
教育局是主管教育事业和语言文字工作的政府工作部门。幼儿园老师和家长吵架不归教育局管，但是如果是关于幼儿园老师做的一些违反教育局规定的事情，可以投诉到教育局。
老师和家长的纽带是孩子，不管幼儿园跟家长的冲突点在哪里，老师把握好“一切为了孩子”这个原则就可能做到不得罪家长，也不得罪幼儿园领导。尽量不要把自己卷入到不属于自己的冲突中。家长也应该尽量了解所有情况和细节，避免与老师发生冲突。