朋友你好,书生为你解答。
还真有这么回事!
具体原因我也不知,可能是“近水楼台先得月”吧。
讲一段本人真实经历。
学校刚毕业那会,在我舅妈哥哥家的烤鸭店里端过一段时间盘子。因为都是亲戚,我舅妈也特意关照过,干的还是挺顺心的。
当时店里招了三个女服务员、四个师傅(包括两个烤鸭师傅、两个配菜师傅),外加我一个,一共八个人。
还不到半年时间,这三个女服务员就和其中的三个师傅勾搭上了(剩下的一个师傅是因为长的实在太丑)。每天趁老板不在没生意的时候,就在那里扎堆嬉闹调情。
那时候,是老板给安排的员工宿舍,四个男的住一间,三个女的住一间(我住我舅家),等晚上烤鸭店关门停止营业,他们男男女女便开始了各自的夜生活。
后来,其中的两个大师傅因为工资问题和老板发生了矛盾,遂撂挑子走人撇下不干了。本来想着也不是什么大事,再招两个师傅就可以解决,谁曾想,困难还在后头呢。
等过了两天,其中的两个服务员集体要求辞职,态度很强硬,工资也要当场结清。老板问其原因,她们只说不想干了,别的啥也不说。最后老板实在没办法,只得开工资让她们走人。
其实,其中的原因不言而喻,走的这两个服务员正是那两个大师傅的相好。你说你自己走也就罢了,还要挖走两个服务员,这种做法太不厚道。没办法,那阵子为了能让烤鸭店正常营业,老板只好当成员工使。
阿花(化名)是一个四川妹儿,谈吐之间有礼貌,大眼睛貌似会放电,个子娇小但身材算很好,白嫩嫩的皮肤加上水汪汪的眼睛,在川妹子里面绝对是中等偏上的那一种,老公在后厨忙碌着,能说会道的阿花为什么被她店里的厨师追上了呢?经过好几次的接触交流,我们得到一个秘密,他们成为真正的夫妻没多久啊,老公虽然是厨师,但不是大肚腩秃头的老厨子,能看出来年轻时是一个不错的小帅哥,现在他们饭店的生意还算不错的,日常客流挺稳定的。
沈阳的川菜是火热的生意,阿强(化名)是川菜厨师,到沈阳就去饭店做厨师,各种辛苦能吃得起,阿强工作的这家饭店老板人品算是相对不错,我觉得开饭店也不很容易,招人是最难的,管吃管住还要管生活费,沈阳厨师收入能到七八千块切菜水案也要四五千块,服务员收入大概3000元上下,有时候瓶盖收入几百块,现在的厨师和服务员大部分都是年轻人,厨师手艺好工资高,服务员有男生也有女生,但是服务员工资低,不论工资高低晚上他们都住在一起的,男男女女分开几个房间,共同用一个卫生间的那种老房子,年轻人毕竟住在集体宿舍还是有诸多不便的,上下班的时间有时候也不一样,互相照顾好自己是在打工仔的心酸泪往事。
因为服务业的休息日非常少,一个月就两天的休息时间,阿强和阿花都是年轻人,男女一起工作特别有劲头,休息时间也会一起逛街,因为阿强是厨师的小头目,经常利用便利条件照顾阿花(具体咋照顾我没细问,下次我问问啊),阿花也在日常生活中帮阿强做一些简单的事情,眉来眼去有一些日久生情,毕竟上班和下班都在一起嘛,饭店老板也没办法啊,因为饭店冷清的时候就他们两个人一起看店面,有些大公司不许员工谈恋爱,但是自由恋爱不能管啊,没有爱情的生活和厨师做咸鱼有什么区别呢?
转眼又是一年,阿强在沈阳也做了几年厨师,厨艺和手艺有一点名气,因为厨师的收入比较高,吃饭住宿不花钱,平时生活中花钱也不多,几年下来居然用自己工资盘下一个路边的小饭店,自己做起川菜小生意,最开始做水煮鱼和酸菜鱼,阿花喜欢阿强的奋斗精神,自然跟着过去做起了饭店的服务员,饭店就他们两个人,人人都说她是漂亮的老板娘,没几天阿花才发现阿强原来在老家还有妻儿,急着当老板娘的阿花,觉得自己的人生太不完整了,未婚就成了别人的小三,居然被色眯眯的已婚大厨追到手,谁也没想到年轻的阿强竟然是一个已婚人士,最后双方闹得不可交,小饭店归了阿花管理,阿强回到老家四川,因为会做一手好菜,自己回去赚钱也不是什么难事,只是传到乡亲耳朵里面不太愉快。
当阿强回老家不久,阿花小饭店的生意是越来越差,餐饮生意不好必有原因,主要分析小饭店回头客不认这个新口味,我不说大家也都知道大厨的重要性,比如一道麻辣的小龙虾,原料都是一样的,但是做法因人而异,味道更是千变万化,阿花只有一点的前厅管理能力,小厨师没有真正的什么川菜或是龙虾烹饪技术,再找个差不多的厨师还要七八千的工资,饭店租金才一千多,这样便宜房租的饭店往往地段也不是很好,眼看饭店经营不下去了,餐饮旺季也要开始了,阿花只能硬着头皮求着阿强回来帮忙,她打电话说不计前嫌只要阿强能离婚就行,小花儿跟你一辈子还不成吗? 没几天阿花又是一枚闪亮亮的老板娘,阿强只是换一间饭店打工而已,或许打一辈子的义务工。
说一千道一万故事就是故事,但是实际生活中有很多这样那样的事情,每一个人的生活都不可复制,厨师小哥哥自己有手艺,天天干活到半夜身体也棒棒哒,这种爱生活能干能吃苦耐劳的小伙子谁不喜欢呢?
为什么餐厅漂亮的服务员总被厨师追走?在我们餐饮行业有句话叫“青椒土豆丝,服务员配厨师”,厨师和服务员相恋结婚的是很普遍的现象。为什么会这样呢?其实也是因为行业性质。后厨男性厨师多,前厅漂亮服务员多,大家都在异地工作,每天一起上班一起下班,天天接触,都是正常的男女,有感情需求,在互相了解中日久生情很正常啊。
而且厨师现在的收入也不低,工作也比较稳定,还会做饭,这个不是现下很多女生都想要的类型吗?餐饮知识树身边就有不少服务员嫁给厨师的案例,他们在同一个行业工作,有很多共同的话题,有的老婆在前厅,老公在后厨,上下班一起,还能多一些沟通交流。不过可能有一些不好的可能就是结婚后,孩子没办法带在身边或者比较少时间陪孩子吧。
不过,现在餐饮服务员越来越难招了,漂亮的服务员都变成大妈了,厨师要想延续餐饮方面的“神雕侠侣”的爱情,感觉有点难。因为已经有很多厨师界的单身狗在哀嚎了。
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相信很多女生都喜欢会做饭的男人吧,那厨师就当仁不让咯。正如你所问的,餐厅的服务员被出示追走,那就证明别人比较优秀。
都说想得到一个人的心,就必须先满足他的胃,厨师最拿手的当然就是做菜,如果两人互相不反感,而且还聊得来的话,这就基本成功一半了。
在餐厅往往服务员大多都是女生,而厨房就基本都是男同胞了,还单身的自然就会在店里选择了,每天都在一起上班,自然慢慢就熟悉了,有句话叫日久生情,遇到自己喜欢当然后下手,厨师每天工作很幸苦,晚上下班就去追喜欢的服务员,这样变现的很专情,时间久了,服务员都看在眼里,自然会被感动。
其实在餐厅里服务员也不总被厨师追走,主要是要让她看到一颗真诚的心,她才敢把自己交给你,而厨师可能大多都具备这一点吧。
哈哈,我是做这一行的,这个我很清楚!在我学徒的时候那个时候是因为年轻发自内心的想谈恋爱,但是不会做过份的事,说白了就是青春时期做该做的青春事。到了自己是师傅的时候就想找个老婆,外面又找不到就只能店里找,可是等你想找的时候又全被别人找去了,但是店里肯定还有单身的服务员,这个时候你该怎么办呢?那就是人不要看外表,其实那个没人追的反而是最好的,更何况现在男多女少。最后说句开玩笑的话,厨师不色炒菜没特色泡妞不先炒菜肯定没放盐!祝你好运!!!
这个还不简单吗,因为跟着厨师有肉吃,而且厨师有手艺,等哪天两口子在一块结了婚之后还能自己开个店做点买卖,尤其是小地方出来的女孩,刚出来 社会 经验不多,第一份儿工作差不多都是服务员,这个时候她就会觉得厨师就是一个很厉害的工作了,而且两个人还算是门当户对,而且餐厅里服务员跟大师傅接触最多,催着做菜什么的,所以这个是很正常的事情
十个厨师九个坏还有一个在捞菜,本人曾经就是那捞菜其中一个,餐厅厨房本来就枯燥,来往人员只有厨师和服务人员,除非已经结了婚的,一年回家几次就算结了婚有的也耐不住寂寞,基本上好多厨师服务员撩到一块了。
这个问题就像很多人会成为办公室恋情一样。
厨师和服务员都属于餐饮行业,餐饮行业是很辛苦的,忙的经常会工作10几个小时。
也可以理解为在同一个屋檐下有些人会日久生情吧,就像办公室里的人没事和同事聊聊天,聊着聊着就熟了,熟了就会对喜欢的下手。
厨师是老板的雇员,和老板家人是有区别的,最好不要和老板家人一起吃饭,老板喊你都不要去,你感觉和老板一家人吃饭脸色不太好以后就绝对不去了,但辞职就没必要了,你又没犯错,靠自己的本事挣钱,以后不去和他一起吃饭就行了
没有那么绝对的事情,一般情况下,能做餐饮店老板的,都是有相关工作经验的人,倒不一定是厨师;而一个厨师如果没有那份创业的心,那么做多久也不可能成为老板。
虽然一个餐饮店的支柱是厨师,但是却不见得老板一定是厨师出身,因为一饭店,除了炒菜的厨师外,至少还得有在前面负责招待客人的服务人员吧?
而一家店能不能生意红火,厨师固然重要,但在水平都差不多的情况下,客人肯定会优先选择服务态度好的店面,而这就不是厨师能决定的事情了。
据我了解的情况来看,对于一些小店铺来说,老板一般都是有餐饮行业从业经验的人,而非全都是厨师;而至于大的餐饮店,那老板就不一定是做什么的了,有些老板只是因为自己喜欢吃,然后就开个饭店,真的有这样的人,谁让人家不差钱呢,没办法。
至于厨师多久能开店,那就看厨师自己的志向了,如果他坚信一个不想当老板的司机不是好厨子,那么就有希望,至于要用多久的时间,就看他什么时候决定完成自己的角色改变了。
有些人,一辈子的志愿就是做个好厨师,对于这样的人那么只能一直坚持在自己的岗位上了,毕竟志向就是这样,除了自己,谁也无法改变。
而大部分的小店,就算老板不是厨师,那么店里的厨师肯定也和老板着有密切的关系,因为对于小店来说,厨师就是命脉所在,万一厨师不想好好干,那么这个店就很难做大,所以小店老板必然会在这个关键岗位上用一个放心的人,当然,最好的办法就是老板即厨师。
文/阿呆鸟Lcanus
傍晚散步结束,同事说口渴,我们去食堂找西瓜吃。我问厨子,还有没有西瓜?厨子笑嘻嘻地说,没了。同事很精明,直接跑储藏间,抱着半个西瓜出来了。我对厨子说,你是个骗子,说这话时,我也笑嘻嘻的,可不敢黑着脸。为什么呢?因为我不敢得罪厨子,一日三餐都在人家勺子里,他要不高兴了,往里吐口水,我们吃了也难知晓。
说起厨子,我就想起涿州辛庄饭店的老板和厨师的关系,可不一般。有个楼盘,也是这饭店张老板建的。我买的这个楼盘的套间,三室两厅。他的厨师买了一套三居,张老板另外送一套两居室给他。那个时候房子虽然便宜,也四十来万呢,你就想象一下这厨师在张老板的心目中有多重要。也就因为这张老板对厨师如此大方,他的辛庄饭店才能一直经营得红红火火,在涿州地面经久不衰。
再来说一个反面的例子。我的亲叔,在小镇开了一家饭店,叫特色木桶饭。刚开业的时候,很多人去吃,生意红红火火。有人就说,陈老板,你家厨子真不错!我叔这人没文化,涵养不够,脱口而出,还不是我经营得好?厨师听见了,不乐意啦,要求涨工资。我叔呢,仗着生意不错,心想做饭,我也不比你差。这样,他把厨师给开了。然后,生意一天不如一天,他又好打麻将,后来难以为继,只得关张了。
所以说,小人物的厨子很重要,无论个人为了饮食健康,还是老板为了饭馆生意红红火火,我们千万不能得罪厨师。题外话,自个家里,老公或者老婆主勺的,另一半可得对人家好点,个中缘由自个揣摩吧。
先制止,恢复经营秩序。如果不能离开两人,那要求下班后谈一谈,期间可以找其他员工了解事件经过。
如果不可调节,不影响经营前提下,可以让他们回去冷静下,涉及受伤,赔偿,那让他们自己报警,起诉处理。给公司造成损失的,可以要求赔偿。
记住不要急着表态,站队。
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