账目的种类一般有:收款单 销售日报表 商品明细分类账 商品盘点表 商品信息入库表 商品信息出库表 柜组物品领用单等,实际操作看你实际情况如果你是一个新柜台,首先要清点已经到柜的商品,确认无误后填写入库单而清点是采用人工清点的然后将入库单进行