石鲷鱼，又称条石鲷、海胆鲷、黑嘴、硬壳仔，属鲈鱼目，石鲷科的一种。无毒，经济型食用鱼。比较常见的有条石鲷和斑石鲷两种，最大体长80cm。其中斑石鲷体态优美，周身靓丽，身上的银纹和黑褐色斑点，在蓝色光源照射之下似梦如幻，再加上很难钓上来，所