储存发法：将所述贝肉从壳内摘出后放入3％盐水中均匀搅拌至贝肉表明粘液洗净；将洗净的贝肉放入冰水中浸泡并放入－4℃保温室储藏备用；将保温室储藏的贝肉从冰水捞出后，用2％的异抗坏血酸钠溶液浸泡后继续置于－4℃是保温库内保存；将处理后的贝肉在－4

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