农历五月初三的传统节日风俗:
1、龙眼点睛:
每年的农历五月初三,在我国的很多地方都有给龙舟龙眼点睛的习俗。“朱砂一点,龙眼始开,画龙点睛,顺风顺水。”每逢农历五月初三,周边四里八乡过百艘龙舟都会齐聚龙眼村太尉庙给龙头点睛,表达了人们希望端午龙舟大赛顺利平安、一年之内风调雨顺、五谷丰登的美好意愿。
2、吃田螺:
在农田中有一种美味叫做田螺,每年的农历五月初三都有吃田螺的习俗。关于吃田螺食俗民间还有一个有意思的传说。相传王母娘娘原来有三只眼睛,虽然长得吓人但是心地善良,明辨是非。后来王母嫌自己的第三只眼太吓人于是就摘掉扔到了田里,成为了田螺。人虽然变漂亮了,但是却是非颠倒,善恶不分。
所以人们就在五月初三这天吃田螺,据说吃了“慧眼”以后可以明辨是非,眼睛也能明亮起来。
3、龙公开金库:
相传每年的农历五月初三是龙王开金库的日子,每逢五月初三在金钟山龙宫祖庙都要举办龙公端午茶果节,其中包括开金库、派米、吃茶果等活动,在这一天人们去到寺庙祭拜祈福,相传如此以来一年内会有很好的财运。
1 春节
正月初一
自古以来,人们都非常重视这一天。是日,人们鸡鸣而起,于庭前烧响竹筒(即“爆竹”,今为燃鞭炮),以辟除山臊(传说中的一种让人生病的怪人)、恶鬼。全家老小端正穿戴,拜神祭祖、拜年,以祝贺新春的到来。门两边,挂上桃符。唐宋以后,门上变成了李世民的两位大将——秦叔宝、尉迟恭的形象,以此驱逐鬼魅瘟疫。而门神的出现,无疑是我国民间年画的滥觞。鄂州民国时期还保留有挂桃符的风俗,即职业宗教人员到每家每户的门上挂上画有符的桃木板,并收取一点金钱。这一天要敬奉椒柏酒、屠苏酒,喝桃汤水,吃麦芽糖、五辛菜,服“敷于散”。喝酒先从年纪小的喝起,因为年轻人过年意味着长了一岁,先喝酒有祝贺之意;老年人后喝意味着又失去了一岁。“五辛菜”是食用五种有辛味的菜(葱、蒜、韭等类)来使五脏之气通畅;“敷于散”则是将五种中药碾成的粉末用干净的井水吞服。鄂州拜年风俗有着次序上的规定:初一为父党,即为父辈的亲属拜年;初二为母党,即外孙拜外祖父母、舅父母的年;初三为妻党,即女婿拜岳父母的年;初四以后为姑、姨家或同辈互拜。同时有诸多禁忌,如初一至初三不得倒垃圾,否则即为“破财。端午节,家家户户包粽子,挂艾草,有寓意:驱邪保平安。听说还可以驱赶蚊虫。梁子湖梁子湖梁子湖梁子湖 梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面积位居全省第二,是驰名中外的武昌鱼的故乡。梁子湖以三大特色著称。“水清”:水体清澈,水质纯净,无任何污染。水的恬静,鱼的嬉戏,草的飘佛,岛的掠影,令人赏心悦目;“秀丽”:湖山相接,水天相连,碧波荡漾,交相辉映,让人心旷神怡:“奇特”:湖中有宝岛,岛中有奇湖,湖心又有岛,岛湖叠嶂,水中含山,山中藏水,蔚为壮观。凌空俯视,梁子湖宛如一颗剔透的绿宝石镶嵌在锦秀的荆楚大地;又似一头青牛静卧江汉旷野,被长港如同牛绳将牛拴在长江之滨。 梁子湖原名“娘子湖”。传说一千多年前,这里原为高唐县,因地壳变动,变为一片泽国。地陷前夕,有一母亲孟红玉及儿子刘润湖,发现该处将要地陷的预兆,母子二人就分头火速通知乡亲们撤离,大家刚往山上跑,顿时天昏地暗,飞沙走石,大雨滂沱,山崩地陷,瞬间高唐县城沉没了,变成了一个阔大的湖。躲过此灾难而生还的乡亲们,为了感谢这娘儿俩的报信之恩,这里的人们便将此湖取名“娘子湖”。 梁子湖水经90里长港通江达海。这里既有平坦无垠的沃野,又有锦绣的山峦叠嶂,山青水秀,可谓人杰地灵,众多的自然景观和人文景观,为游客提供理想的休闲、观江处所。粱子岛,四面环水,面积约2平方公里,形似一樽含情脉脉的美人鱼,安卧在粱子湖的中央。岛中有湖,湖中有岛,其生态环境保持极为完整,是休闲、娱乐、观光的胜地。 龙蟠矶龙蟠矶龙蟠矶龙蟠矶 鄂州市小东门外大江中,有一座巨礁,石势蜿蜒,矫若金龙,此即“龙蟠矶”。公元221年,三国吴王孙权迁都鄂县,取“以武而昌”之义,改鄂县为武昌(从三国至民国初年,鄂县一直称武昌,长达1600余年,辛亥革命武昌之名让给了江夏)。孙权在武昌称帝前夕,听说有黄龙蟠卧于江中巨石上,积日方去,便赋名蟠龙矶。它与东面江岸的“凤凰台”遥相呼应,并称“龙蟠凤集”,正应帝王定都祥瑞。后又传说观音菩萨看中这里风水,特来蟠龙矶休养生息。蟠龙翘首西望,“万里长江第一阁”观音阁即雄踞龙首之上。观音阁元代监邑铁山建,明弘治初、嘉靖及清代和民国均有修葺。世事沧桑、屡毁屡修。蟠龙矶石头翘首西望,观音阁突兀在龙头之上,恰似凌空飞来,虚悬于大江之中,坐东朝西,逆水而立。阁长24米,宽10米,高14米,条石垒成,青砖砌就,木框架结构亭阁式建筑,有巧夺天工之妙。阁下如船舷样的弧形石墙,既减缓水势,又顺势泄流,千百年来,它饱经风霜,纵览长江。每到汛潮,水漫楼阁,只剩高层窗口,甚至只剩那檐牙、龙吻、中亭在浩淼长江水之中。狂涛巨澜曾使多少名楼华构席卷而去,然而,“中流砥柱有蟠龙”(清人官文诗句),汛期一过,水落石出,它又横空出世,威镇江心,显示出古代武昌工匠对流体力学的奇妙运用和风格独特的创造艺术。 文星塔文星塔文星塔文星塔 文星塔,又名文峰塔,俗称南门塔,座落于南浦路南端东侧。文星塔共有 5 层,高约 2313 米,由塔座、塔身和塔尖三部份组成,塔座高 225 米,直径 8 米,基座边长 75 米,用条石垒砌而成。从塔座到塔顶均为八角形状。 塔身为青砖木料飞檐式建筑,属八角攒尖顶式砖塔,计高 1908 米,每层间均有石阶十级相连,游客可拾级而上,直登塔顶,塔顶高 18 米。塔每层有四门四窗,合八方四门,可通观八面。塔身正南门镶碑上镌有“文锋”二字,书法古朴秀逸。 此塔为明代建筑,明嘉靖二十一年(公元 1542 年)知县谌谦与教谕朱瓒为激励学子奋发读书所建。清代康熙七年(公元 1668 年)知县熊登看到文星塔渐渐颓废,于是易地重建,至今 已有 450 余年的历史,是市级文物保护单位,也是鄂州现存的唯一古塔。 1988 年,鄂州市人民政府曾拨专款修葺。 莲花山莲花山莲花山莲花山 莲花山,坐落于鄂州市南郊洋澜湖畔,莲花山峰峦叠翠,山清水秀,楼阁嵯峨,万木葱笼,已开发成远近闻名的康福旅游区,是旅客休养身心,观光娱乐的喜乐园。 莲花山钟灵毓秀,洋澜湖烟波浩淼。从地形地貌上看,鄂州的版图如同一片碧绿的荷叶静静地飘浮在长江与大湖之间。在亿万年的地壳运动中,以莲花山为主体的九座山峰拔地而起,相互簇拥,恰似九朵莲花盛开于脉脉含情的湖波之上,故而得名。这里三面环湖,通汇长江,山峦叠翠,烟波浩渺湖山壮美,地灵人杰。独特的自然风光,地形地貌吸引历代文人墨客留连驻足,屈原、陶渊明、黄庭坚、苏东坡、丁鹤年等在此行吟歌赋,留下许多脍炙人口的诗篇。相传,吴王孙权曾在此设立观星台,东吴大都督周瑜曾在这里督练水军。莲花山风景区既有江南园林的灵秀端雅,又融北方园林的宏伟瑰丽。主要景点有元明塔、六合园、碑林等三十余处。 素有“江南第一塔”美誉的元明塔,1993年7月7日奠基, 1995年10月28日落成,塔高80米,为八角形楼阁式塔,出土十一层,层层飞檐翘角,覆盖着金色琉璃。正中的空心柱通天贯地,为元明塔独有。塔体洁白,与金色飞檐交相辉映,色彩鲜明和谐,巍峨挺秀,飞檐之下,托以云龙斗拱,二至十一层,每层用24个斗拱,每个斗拱由三条云龙组成,一层为40个三云龙斗拱和48个单云龙拱。共有云龙888条,其中有88条琉璃金龙雄踞射脊之上。一层八根朱红柱上,八条金龙合抱,彩云环绕,神态各异,其中东、西面各有一条凤尾龙,遥相呼应。登临此塔,凭栏环眺,极目楚天。 被誉为“文化的宝库、智慧的海洋”的莲花山碑林1994年开始兴建,面积为3万平方米,总体设计以风景区内的白猿山山势架构为基础,依山造势,气势宏大、结构独特。圆形碑林廊周长360米,8条旋转上行的长廊汇通山顶正中的碑林中心阁。碑廊内现存有古今中外的文化精品碑石一万多块,堪称世界之最。一号廊为儒家文化,二号廊为佛家文化, 三号廊为道家文化,四号廊、五号廊为医武文化,七号廊为楚文化,八号廊为科学技术。碑林容汇的古今中外的文化精粹,堪称世界一绝。 此外,还有堪称“天下第一龙”的接龙台、祈福堂、稻香阁、和字壁、九龙坛、通天桥、长生路、启明宫、迎风亭、六合园等也是天下少有的景观。莲花山风景区是集文化旅游、山水旅游、康福旅游于一体的特色旅游区。 鄂州西山鄂州西山鄂州西山鄂州西山 鄂州西山,古称樊山,因在吴王古都──今鄂州市区之西,故名西山。 西山位于长江中游南岸,距华中大都市武汉 68 公里。北临长江,与黄州赤壁相望;南濒洋澜湖,同万顷碧波相连;东接繁华的闹市;西枕玉带萦回的百里樊川,襟江带湖,拔地而起。西山一脉九曲,九峰六谷,重峦叠嶂,松柏蔽空,翠壑丹崖,飞瀑漱玉。她有临江拔地而起之雄、石门剑石之险、九峰竞峙之秀、六溪曲径之奇,大江东去之旷。全山东西长约 16 公里,南北宽约 12 公里,主峰 170 米,总面积 4000 多亩。山上六条谷涧,串连七泉、三池、一湖和两道瀑布。西山地下水水质优良,终年不竭。清甜甘美的菩萨泉和酥脆可口的东坡饼享誉九州。 西山常年气候温和、雨量充沛、万木葱茏、百花争艳、空气清新洁净。山中溪涧泉池镶嵌于丹岩翠谷,亭台寺阁点缀于树杪花丛,曲桥水榭倒映于清溪碧流,青塔红楼隐现于七彩浮云。漫山草木青翠,鸟语花香,清风爽润,是人们娱悦身心的旅游、度假胜地。 西山历史悠久,名胜古迹众多。以吴王故都为特色历史文化景观,以孙权、苏轼为代表的人文景观,以古灵泉寺为标志的佛教文化景观和以西山园林为主体的自然景观在这里巧妙融和,交相辉映。西山留下了三国吴王孙权治国,晋代高僧慧远参禅以及抗金名将岳飞和历代名士陶侃、庾亮、李白、苏轼、欧阳修、王安石、陆游、彭玉麟、张之洞等人在这里讲经布道、习武修文、游猎宴饮、避暑隐居的诸多踪迹。有的成为千古胜迹,令人景仰。他们留下许多脍炙人口的优美诗篇和传世墨宝,为中华文学艺术宝库增添异彩。清末书法大师张裕钊、辛亥首义烈士彭楚藩也有遗迹在此。大革命时期,贺龙将军曾率部在西山设防。解放后,党和国家***董必武、王任重等同志曾多次来西山视察, 1965 年秋,陈毅元帅登上西山绝顶,感慨万千:“西山不亚于庐山呀!” 西山名胜古迹主要有:吴王避暑宫、武昌楼、古灵泉寺等二十余处。 吴王避暑宫:是吴王孙权在西山避暑读书的行宫,始建于公元221 年—229 年之间,这里松荫铺地,山泉潺潺,气温比城区要低2—3 ℃以度,历来被称为武昌城中的“清凉福地”。东晋太元年间(公元376 年—396 年),高僧慧远看中这块风水宝地,将避暑宫故基辟为西山寺。20 世纪90年代只保留避暑宫一间侧殿,人称避暑殿。 这座吴王避暑宫是一九九八年易址仿建的。主体建筑有武昌楼、避暑殿、读书堂、议政殿等谨,宏伟高大,充分体现汉代建筑艺术风格,是湖北省十大新景观之一。 武昌楼:矗立于椅子山顶,摩云映日,巍峨秀挺,登楼远眺,鄂州黄州景观尽收眼底。万里长江,烟波浩淼,百舸争流,汽笛响过,山鸣谷应,给人一种天宽地阔、气势磅礴之感。楼门横额上的飘逸遒劲“武昌楼”三个大字,是中国当代文化大家郭沫若的手迹。 秀园:为江南古典建筑风格的园林,位于剑石峰和石门峰之间。1991年重建。秀园小巧玲珑,却不失大雅风度。虽然占地面积不大,但由于巧夺天工,缀山理水,布局错落有致。加之汇松竹梅桔于一园之中,缩亭阁廊榭于盈尺之内,挽行云飞瀑于山水之间,故而匠心独具,神韵无穷。 古灵泉寺:亦名西山寺,为东晋太元年间南方净土宗初祖慧远所建,距今一千六百余年。寺中有一堂(文殊师利堂)、三泉(滴滴泉、涵息泉、活水泉)、六殿(天王殿、拜殿、大雄宝殿、观音殿、武圣殿、念佛殿)。现存庙宇砖木结构殿堂,是清同治三年(公元1864)由湖广总督官文捐修,莲花斗拱,飞檐射脊,红椽彩厅,金碧辉煌。大雄宝殿内,数十尊罗汉菩萨或坐或卧、或动或静,造形精巧,维妙维肖。寺旁翠景园,聚胜景于一园,两株银杏,苍翠入云,林阴蔽日,亭台楼阁,曲桥水榭,各具特色,协调和谐。 松风阁:乃宋代建筑,因著名诗人、书法家黄庭坚夜宿此间,听松涛而成韵,写下了闻名遐尔的《武昌松风阁》诗而得名。昔阁已废,今阁重建于八十年代中期。阁中,底层屏风上撰有宋人薛季盲之《松风阁记》,左镌当代洪洋所撰《松风阁新记》,中间勾刻黄庭坚手书《武昌松风阁》诗。一层藏有名人字画。三层立有世屏,上刻苦名诗人徐迟的《鄂州西山记》。 比剑石:相传刘备与孙权曾先后试剑于此。故此石一分为四。赤壁之战前,刘备驻罕樊口,登临西山抚石举剑祝曰:“联吴抗曹若成,则剑劈石开”,果如其言。后孙权见此石,怒曰: “玄德以吾剑不利耶?吾方欲攻之,先一验吾剑”。言毕,剑落星飞石破。石上双痕宛然,明人有诗口: “割据担雄剑,双痕勒石石门开此处两石对峙如门,雄奇壮丽。传说此石门为孙权由樊口凿山开道回武昌城(今鄂州市区)时一剑劈开。清代严观在诗中写道: “石门开左右,一剑自中分。何人施妙法,千古创奇闻。” 九曲亭:始建于三国时期,吴王孙权都郢(今鄂州)时令士兵在西山凿山开道,用十石堆起一座小山(后人称吴王岘),并在山上筑一山亭。宋代已废。宋人苏轼谪居黄州,过江兴攀西山,觅得故址,扩地重修,并取山路羊肠九曲主义,命名为“九曲亭”。其弟苏辙为亭作记。九曲亭内黄屏红柱,屏壁正反两面,分别书有苏轼的《武昌西山》诗和苏辙的《武昌九曲亭记》。 试剑石:会稽(今浙江)著名铸剑了工鲍唐采武昌(今鄂州)铜铁,锻造了一口宝剑献给孙权。孙权为了试其锋芒,携剑上山。举剑对天祷告“若苍天有归,成全我东吴大业 必削石如泥”言罢,手起剑落,石头一分为二,一立一卧。一千多年来,试剑石为孙权以武而昌的象征。 鄂州传统节日习俗鄂州传统节日习俗鄂州传统节日习俗鄂州传统节日习俗 春节春节春节春节::::龙灯劲舞龙灯劲舞龙灯劲舞龙灯劲舞 1 春节春节春节春节 正月初一 自古以来,人们都非常重视这一天。是日,人们鸡鸣而起,于庭前烧响竹筒(即“爆竹”,今为燃鞭炮),以辟除山臊(传说中的一种让人生病的怪人)、恶鬼。全家老小端正穿戴,拜神祭祖、拜年,以祝贺新春的到来。门两边,挂上桃符。唐宋以后,门上变成了李世民的两位大将——秦叔宝、尉迟恭的形象,以此驱逐鬼魅瘟疫。而门神的出现,无疑是我国民间年画的滥觞。鄂州民国时期还保留有挂桃符的风俗,即职业宗教人员到每家每户的门上挂上画有符的桃木板,并收取一点金钱。这一天要敬奉椒柏酒、屠苏酒,喝桃汤水,吃麦芽糖、五辛菜,服“敷于散”。喝酒先从年纪小的喝起,因为年轻人过年意味着长了一岁,先喝酒有祝贺之意;老年人后喝意味着又失去了一岁。“五辛菜”是食用五种有辛味的菜(葱、蒜、韭等类)来使五脏之气通畅;“敷于散”则是将五种中药碾成的粉末用干净的井水吞服。鄂州拜年风俗有着次序上的规定:初一为父党,即为父辈的亲属拜年;初二为母党,即外孙拜外祖父母、舅父母的年;初三为妻党,即女婿拜岳父母的年;初四以后为姑、姨家或同辈互拜。同时有诸多禁忌,如初一至初三不得倒垃圾,否则即为“破财”。 2立春日立春日立春日立春日 腊月底正月初(公历2月4日前后) 立春这天,是我国习惯上作为春季开始的节气,人们要喜气洋洋,恭恭敬敬地迎接春天的正式到来。在立春前一日,官吏要装饰楼台亭阁,官民要迎春于东郊,祭拜谷物之神。立春的早晨要鞭打耕牛(泥牛),谓之“打春”。农家要在堂屋摆香案、点蜡烛,采来松、柏、竹类四季常青之枝叶插于烛台或装米的“升子”之中,谓之“迎春接福”。立春,同时意味着过年以来吃剩下的鸡鸭鱼肉再也不能长期地放下去了。 元宵节元宵节元宵节元宵节::::提着花灯逛街去提着花灯逛街去提着花灯逛街去提着花灯逛街去 3元宵节元宵节元宵节元宵节 正月十五 因其是一年中第一个圆月之夜,故称“元(月)宵(夜)。”正月、七月及十月的十五日,分别被称为上、中、下之三元节,人们尤为注重上元节与中元节。上元节又是古人祭祀蚕神之日,后又发展成花灯节。 唐代元宵灯会盛况空前,曾作灯树二十丈,燃灯五万盏,要取消夜间的戒严,让市民逛灯三整夜,被称为“放灯”。古人这天要以杨柳枝插于门前,煮一些豆粥,用来祭祀门户,到晚上还要占卜即将到来的蚕事与农事的吉凶,后来渐渐发展到今天的吃元宵、玩龙灯等活动。上元节是旧时妇女最欢喜的节日,只有这天,平时被幽闭深闺的女子,才能暂时摆脱礼教的束缚,露出一点人性本来的色彩。节日到来的前几天鄂州便有龙灯上街,谓之“试灯”。旧时的鄂州是看不到妇女玩龙灯的,近年,出现由妇女组成的龙灯队,可谓是移风易俗。龙灯的扎制,是民间编制、纸扎及剪纸艺术的综合体现。 4花朝节花朝节花朝节花朝节 二月十二 这天为鄂州地区的花朝节(也有的地方为二月初二、十五),即“百花生日”。古时这天,文人喜吟诗作赋,百姓有外出扑捉蝴蝶的游戏。里社要请戏班唱戏闹花朝。据说,百花这天要向花王献寿。姑娘们要选这天穿耳朵,好戴耳环,要备素酒祭祀花神。花朝节是结婚的好日子,平时结婚要看日子,而花朝这天则不用看,它一定是良辰吉日,故结婚者甚多。 5清明节清明节清明节清明节 二月底至三月初(公历大多在4月5日) 古时往往与寒食节一起过,古人们对寒食的重视程度胜于清明,随着时代的变迁,一些寒食节里的风俗逐渐移入清明之中。今天的清明,家家户户包括远在他乡的亲属也要回乡团聚,并且必须全家都要到祖坟山扫墓祭祖。这一天或给旧坟培以新土,或给新坟立置墓碑(要提前请民间艺人刻制好石碑及碑文),作为对先人与逝者的一种缅怀与追思。 端午端午端午端午::::龙舟竞渡龙舟竞渡龙舟竞渡龙舟竞渡 6端午节端午节端午节端午节 五月初五 《荆楚岁时记》中记载,五月份的头端午(初五)、大端午(十五)、末端午(二十五)有很多民俗活动,如“采艾悬门”、“斗草游戏”、“楫舟竞渡”、“争采杂药”、“系丝辟瘟”等等。初五这天,人们要采摘艾草束扎成人形,悬挂在门上,以祭祷消灾;要争先恐后地去采集百药,以去除毒气;新蚕吐丝,要用五色丝织品系在臂上或绣织成物品奉给尊长,青、红、白、黑象征东西南北四方,**象征中央;以五彩线制香囊,给小孩佩戴。最有影响的是楫舟竞渡。老百姓为了纪念这天投江的屈原,以竞渡的方式“搭救”屈原。比赛的双方,一方被称为“水上兵车”,一方被称作“水上骏马”。鄂州大多数地方重视过头端午,采艾叶菖蒲插于大门、喝雄黄酒、燃雄黄烟火避疫驱虫是必不可少的风俗。除楫舟竞渡外,原鄂城城关、泽林与葛(店)华(容)段(店)等地,还要举行“龙舟会”的活动,今天只有泽林保留下来在大端午划旱龙舟的习俗。此外,对于旱龙舟,更古老的说法是指民间“送瘟神”的一种活动。 7乞巧节乞巧节乞巧节乞巧节 七月初七 相传是天上的牛郎与织女架鹊桥于天河相会的日子,是今天公认的中国“情人节”。这天晚上,家家户户的妇女要用很细的针结扎彩丝线,把瓜、果等摆在庭院中,向织女星神乞求智巧。如果有蜘蛛在瓜果上织网,妇女们便格外高兴,就认为是织女星神降临,自己的手艺也将会更加灵巧。而鄂州人则把平时积攒下来的瓜子、花生、蚕豆之类的食物炒熟拿出来吃,谓之“咬巧”。 8中元节中元节中元节中元节 七月十五 为“孝义之节”,这是鄂州历史上较为隆重的一个节日。这天,人们要焚香化纸,摆酒食,祭祀祖先与辞世的亲属。另外,鄂州旧时家家户户还要“放河灯”,即用纸扎的一种平底灯,倒上一点青油,装上一截灯心草,拿到河、塘中放走,并命儿童烧些纸钱。无河塘放灯者,便放于自家水缸中,以此超度孤魂野鬼,为其燃灯照路,使其早日投胎转世。 9中秋节中秋节中秋节中秋节 八月十五 每家都要购置一些月饼茶果,晚上一家人吃月饼、品茶、赏月。以前,儿童颈上还常挂“月亮糕”,它由米粉加点糖制成,穿一根纳鞋底的红绳子,两面印上红、绿等简单的人物如“嫦娥奔月”及各种花草图案等等。中秋节农村有“摸秋”的习俗,即婚久不育之妇女,暗地托人去园中偷瓜,送到自己床上,寓意可得贵子。古时在中秋的头一天,民间还有把朱砂点在小孩额上,称为“天灸”,用来制服疾疫;又以金箔制“眼明囊”,用以装百草上的头茬,拌以露水,用来洗眼睛,能使眼睛明亮。 10小年小年小年小年 腊月二十四 这一天,家家户户要清除“扬尘”,搞清洁卫生,为过春节作准备。鄂州旧有祭灶神习俗,传说这天灶王爷要上天奏事,主家则祈求灶神向玉皇大帝多言好事(即鄂州民间所称“送司命菩萨上天”),以保下界的平安和百姓的“有吃、有穿、有剩”。祭祀时要用麦芽糖,据说麦芽糖又甜又黏,把它糊在灶神嘴上,一来灶王爷吃甜了就不好再告状;二来麦芽糖黏了嘴巴,想说坏话也张不开嘴了。无麦芽糖的穷苦人家只能许愿,故有谚曰:“灶王爷爷本姓张,一碗凉水三炷香,今年日子过得苦,来年再请你吃糖。”由此道出了穷苦人家的一种哀伤与无奈。 除夕除夕除夕除夕::::写春联贴春联写春联贴春联写春联贴春联写春联贴春联 11除夕 腊月三十 这一天是一年的最后一天(岁暮),家家要换旧符、贴春联,王安石《元日》诗“千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符”即为此写照。各家要备办美味佳肴,一家人要在一起开怀畅饮,围坐“守岁”,迎接新年的到来。长辈们要给小孩“压岁钱”。室内灯火通宵不熄,室外每家要悬挂叫做“满天红”的门灯。旧时,还要留一点“守岁饭”,到新年的第十二天,再把它撒到大路上,谓之“吐故纳新”。 额O(∩_∩)O~,你个勺。
大理人杰地灵,历史悠久,茶文化得天独厚。下面是我精心为你整理的云南大理茶文化的历史,一起来看看。
云南大理茶文化的历史远在汉代,大理就有“叶榆焙茗”之说。“叶榆”,即是大理;“焙茗”,就是烤茶;说明大理各族人民汉代就喝香酽的烤茶。南诏国初期,唐《蛮书》记载:“蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”,这是三道茶配方的雏形,作为“宫廷御茶”款待各国使节的宫廷茶点。南诏中期的“南诏盛世”,把招待的宫廷御茶与宫女歌舞表演融为一体,成为一种礼仪,也形成了茶文化。南诏用茶不象中原内地用沸水冲泡为饮,而是加添它物烹制而饮的方法,茶味更加丰富。宋代“大理国”时佛教盛行,寺庙的兴建,寺宇周围广植茶桑,这样既符合僧人的素食需求,又满足了参禅礼佛,净心修持的佛理要求。逐渐形成“深山藏古寺,古寺出名茶”,僧者必善饮的状况。继而“宫廷御茶”发展到文人雅士,最后由宫廷普及到民间。随着我国最早南方丝路“蜀身毒道”和“茶马古道”的外贸发展,大理茶叶和茶饮礼仪传到了东南亚、南亚国家。
到了明清时期,大理茶叶随着商业的发展,茶文化也得到弘扬和完善。明代徐霞客在《滇游日记》中多处提到大理的茶艺,所到之处均受到“啜茗”、“沦茗”、“烹茗”和茶果接待。他特别详细记载了宾川鸡足山过元宵节时,僧侣们邀请他品茶的盛况:“宏办诸长老邀过西楼观灯……楼下采青松毛铺籍为茵席,去桌跌坐,前各设盒果,注茶为玩,初清茶、中盐茶。”……
在大理民间,每逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、宾客临门,人们均要以原汁原叶的传统饮茶方式款待“三道茶”,享受茶礼,观赏茶艺,感悟人生。除了白族三道茶外,彝族的“朝山茶”,傈僳族的“跳茶”等等,在民间也较为普遍,大理地区民族茶文化可谓丰富多彩。
茶俗是民间风俗的一种,它是传统茶文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于民间生活中。大理的茶俗内容丰富,如茶与婚礼:女子受聘礼称“吃茶”;男子娶亲以茶作为彩礼,结婚时喝茶等等。茶与祭祀:以茶为祭,祭天、祭地、祭灶、祭神、祭佛等。饮茶习俗:有“敬茶”、“擂茶”等,有“迎宾茶”、“祝福茶”、“留客茶”等等。客来敬茶,以茶会友,体现了大理各族人民的重情好客的美德和传统礼节,展现了“文献名邦”的风采。
大理自古出名茶。大理是“南方丝路”和“茶马古道”的交叉路口,我国西南的茶叶销售聚散地。明清时马帮为了长途驮运散茶,在下关(龙尾关)建立茶叶作坊,将散茶经蒸压制成独特形状,照“砣”形压制,便于马帮长途运输,因而称为“沱茶”。另一种说法是大理茶叶古代多运往四川沱江,再经过长江运往全国各地。于是,“沱江水、大理茶,香高味醇品质佳”之说在沱江一带颇为流行,因而被称为“沱茶”。
沱茶以滋味醇厚、汁色澄亮、香气馥郁而著名,有解渴提神、帮助消化、降低血压、保健美容之功效,早就是我国畅销海内外的名茶之一。此外,苍山雪绿、南涧青茶、云龙春茶、巍山乌龙茶等,都是大理闻名遐迩的精品。名茶与茶艺完美结合,使大理茶文化更加绚丽多姿。
云南茶文化的种类滇红
分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶的主要特点是芽叶肥壮、金毫显露、汤色红艳、滋味醇浓、香气淡郁、条素均匀、外形美观;滇红碎茶的主要特点是外形均匀、色泽乌润,滋味浓烈,汤色红亮,香气扑鼻。如在红茶中加上牛奶和糖,乃是上等的营养补品。滇红是云南省的传统出口商品,远销美、英、俄罗斯、德国、日本、波兰、马来西亚、伊朗等20多个国家和香港、澳门。
普洱茶
普洱是云南省南部的一个县,是茶叶的加工集散地;普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县,多经普洱运销各地,普洱茶即因此而得名。早在古代茶马古道那一段历史中,普洱茶就担任了茶马互市中的重要角色。
普洱茶属绿茶类,有散茶和紧茶两种,均用优良的云南大叶茶的鲜叶作原料,经过杀青、揉捻、干燥、后熟等工序精制而成。普洱散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红,散发出自然的芳香。紧茶则是经过蒸软或炒软后的散茶,再装入模型内压制成各种沱茶、饼茶、方茶、砖茶等,历史上久负盛名。《红楼梦》中的“女儿茶”就是普洱茶中的一种。据清朝阮福在《普洱茶说》中写道:“小而园者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也。”
七子饼茶
普洱茶中大而圆的饼茶,以七饼装成一筒,俗称“七子饼茶”,其汤色黄而明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口而著称。
普洱茶含多种微量元素和维生素,有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,对人体十分有益。据近代科学研究证明“普洱茶可以减肥、消瘦、健体、强身和防治一些疑难慢性病”。所以普洱茶在国外市场有很高声誉。主销美国、日本、马来西亚、新加坡、英国、法国、荷兰、德国等50多个国家和我国港澳地区。
沱茶
云南沱茶是驰名中外的传统名茶。沱茶现由云南下关茶厂生产,属紧压茶类,又名“下关沱茶”。其形如倒置的碗状,有两种不同的规格:一种是采用普洱散茶作原料,精制成沱茶,有外形美观,紧压成团,沉实优雅。其色褐红,汤色明亮,滋味醇和,芳香绵长;另一种是选用滇南茶区的优质青毛茶加工制成,具有色泽乌润,汤色清澈,馥郁清香,醇浓甘甜等特点。
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