福建福鼎的婚嫁习俗是什么？

福建福鼎的婚嫁习俗；

我国境内传统男女婚嫁通常由"议婚"、"嫁娶"、"闹洞房"、"下厨房"和"回门"几个环节组成，有我国古代婚姻六礼遗留的痕迹。而"嫁娶不亲迎"是闽东婚嫁礼俗中的一个突出特点；

男女到了结婚年龄，经过家长物色，或男女青年自由恋爱，由男方父母托媒人向女方求婚，倘女方父母表示同意，"合婚"认为男妇生庚无"冲"、"克"后，男、女双方家长就聘金、聘礼妆奁、婚期等进行协商，取得一致意见后由男家择吉日送礼到女家，婚事就算定下来，俗称"小定"；

"小定"后男家再次选择吉日，送乾坤贴、聘金、聘礼、布料至女家；女家回送以糕果、新郎布料，为大聘，俗称"大定"。送过聘礼后，男家将选定的结婚日期写在红纸上通知女家，俗称"送日子"。迎娶，这一天晚上，新郎、新娘各自设祭拜祖宗。新娘还得向其亲属长辈行拜别礼；

迎娶之日，女家设午宴请亲友，俗称请"出门昼酒"。男家摆酒席遍请亲友，俗称请"新妇酒"。午宴后，接亲队伍前往女家（新郎不必亲白前往）。花轿到达女家，新娘凤冠霞帔，盛装而待，上轿前必须伤心哭嫁，以避凶煞，并与兄弟举行"分家契"仪式，最后由全福的长辈搀扶上轿。并由小舅小姨伴送新娘前行，俗称"送媳妇"（蕉城区风俗，送亲的小姨特别多，少则4人多则12人）；

花轿大抵天黑到达男家，再由男家全福长辈出来，揭去轿门上的"轿前符咒"，点火焚化，然后开启轿门，"正中姑"（全福小女孩担任）请新娘下轿，再由"伴娘妈"（通晓当地婚姻礼仪的老妇）搀扶到大厅，等待举行拜堂成亲大礼。当花轿到男家大门口时，新郎及其父母兄嫂都必须上楼回避，以示身份尊上，将来镇得住新娘；

经"子弟官"手提"风雨灯"（全福小男孩担任）来回上楼三次相请，新郎身着长袍头戴礼帽下楼与新娘一道拜堂，三拜九叩礼毕，新娘由全福长辈持喜烛、捧"斗灯"（内置大米、红蛋、镜子、剪刀、尺子、筷子、戥秤、点燃灼油灯并围上红纸的红漆圆形木斗－－即俗称"斗灯"）；

缓步引入新房，新娘进入新房后端坐床沿，让人观睹，俗称"瞧新妇"。拜堂后，大厅上再次摆起酒宴请亲友，俗称"请接亲酒"。一般午宴的"新妇酒"宴请女宾，晚宴的"接亲酒"宴请男宾。

"接亲酒"后，另备一桌精美丰盛的筵席，俗称"佳期酒"，赴席者多为预先选好的父母双全的全福青年，喝"佳期酒"和"闹洞房"往往间杂进行，通常"闹洞房"要闹三次以上，直至拂晓（也有是夜送房的）；

迎娶次日，天一亮新娘便在"伴娘妈"的引领下进厨房行"下厨礼"，当天新娘还得参拜亲属长辈，行"见客礼"。当夜，"伴娘妈"备办糖茶、点心两份送入新房请新郎、新娘一道吃用，俗称"送房"；

迎娶第三天，新郎须陪伴新娘同往岳父家，即新娘"回门"，新郎做女婿"。女家要摆"女婿酒"宴请女婿，于当日返回男家，至此整个婚姻礼仪才告结束

一般婚礼我们又简称传统婚礼，传统婚礼又可大致分为台闽式婚礼、客家式婚礼两大类，虽然其中略有不同，但大体而言，程序是相似的。

大部分的家庭依然很重视传统婚礼，按照礼俗的仪式步骤完成结婚的迎娶过程，其中并且有许多传统的禁忌需要遵守，为婚嫁礼仪中最复杂和最重要的仪节。新人们如果遇到这样的状况，可以好好请问一下家里的长辈们。饭店婚礼

目前许多新人们因有感于传统婚礼过于耗费时间，而公证结婚又会让长辈稍嫌不够体面，于是多采饭店婚礼的方式，方便又有效率，也不失热闹。这也是一般最常用的婚礼型式。

宗教婚礼

教婚礼多举行在教友或信徒之间，仪式简单而隆重，除了常见的基督教、天主教婚礼之外，渐渐也有了许多不同的宗教婚礼仪式，例如佛教婚礼、道教婚礼等。对于信徒们来说，选择宗教婚礼无非是希望能借由宗教神圣庄严的力量，以及天地的见证之下，成就美满的姻缘。如果新人为基督徒或天主教徒时，可采用教堂观礼的方式，由牧师或神父证婚，在庄严的宗教仪式下去体会婚姻的神圣使命，在圣歌中完成人生大事。

公证结婚

公证结婚，在经费不甚充裕，而且不想大费周章的新人，可以公证结婚做为优先的考量。虽然它不像传统婚礼那样热闹隆重，亦不似饭店婚礼那样光鲜体面，但却给人庄严及神圣感，而且它的申请办法也十分简便，不失为经济实惠的结婚型式。公证结婚结婚日期由结婚人自定。

集团结婚

参加由省、市 主办的集团结婚，或事业单位主办，也不失为一节省、热闹的方式。

印地安人 抢婚

印地安人度蜜月与别的民族不同，不是在婚后，而是在婚前。小伙子会乘月夜把自己的意中人抢走，到森林深处过满一个月近乎与世隔绝的生活。

满一个月后，双双归家拜见双方父母亲，这才正式举行婚礼。这就是印地安人的婚恋三部曲：抢亲、蜜月、结婚。

西班牙 倒吊接吻

西班牙的马尔达市，自古以来有一种独一无二的婚俗：结婚那一天，新郎新娘被人头朝下把脚吊起来。

然后让他们巧施才能，直到能在空中长时间接吻为止。否则所有参加婚礼的来宾都不准入席开宴。

印尼 踩完鸡蛋，再洗脚

印尼爪哇岛上流行着一种有趣的婚俗：当新郎到新娘家迎亲时，新娘家的人要在他面前瞻只银盘。

盘中放一个生鸡蛋，新郎要当众赤着脚踩破它。这是表示新郎永远爱新娘，哪怕粉身碎骨也不变心。

随后，新娘面带笑容，取水跪地，为新郎洗脚，以表示感激和服从。

泰国 与大树成亲

泰国人相当信奉佛教，佛教被定为国教。每个男子到了一定年龄，都要出家当一次和尚，少则三个月，多则三五年，甚至终生，就连国王也不例外。

如果一个男子没有当过和尚，则不能视为成人，不但亲朋看不起，就连找女朋友也很困难。可见佛教在泰国有多大的影响力。

这种佛教礼仪甚至还表现在婚礼仪式上。

在泰国南部的一些地方，经常可以看到一些人围着一个大树吹吹打打，欢歌曼舞，原来是当地男子在举行与大树成亲的仪式。

别瞧成亲的物件是不会说话的树，但仪式却与真正的男女结婚仪式一样隆重热闹。同大树结婚，男方送的彩礼盛在银制的大碗里，称为“龛玛花”或“龛玛菜”。龛玛花通常是25个槟榔果，龛玛菜则多为人们喜爱的点心、糖果和枕头、席子及蜡烛等。

婚礼仪式开始前，新郎身着华丽的礼服，在众位打扮得花枝招展得少女簇拥下，由长鼓开道，浩浩荡荡来到村中长老选定的大树前。

少女们将彩礼陈列在 “新娘树”前，长老宣布婚礼开始。

这时，新郎会拿出一打蜡烛，逐个点燃，一一插在龛玛旁边，然后倾听长老朗诵经文的有关章节。接着，新郎的父亲将一些鲜 花、槟榔和几枚银元放在龛玛的枕头里，村中最为年长的老夫人代表“新娘树”接受礼物，蜡烛熄灭时，婚礼仪式结束。

人们开始向新郎祝福，并一道进嚏之后一起欢歌舞蹈，直到夜幕降临。根据当地习俗，凡年满21岁周岁的男子都要举行一次同大树结婚的仪式。完成仪式后，便出家当和尚，直到还俗后同女子恋爱结婚，建立家庭。在当地的传统观念中，树木具有旺盛的生命力，同大树结婚，可以得到佛祖的保佑，获得忠贞的爱情，建立幸福美满的家庭。

印度婚礼 为了祭祀

在印度教徒看来，结婚的首要目的是完成种种宗教职责，其中祭祀最为重要；但是，男子必须结婚生儿子才有资格向祖宗供奉祭品。

因此，在结婚仪式上，夫妇双方为此念咒、祈祷、发誓，并且丈夫以妻子明确说道：我为了得到儿子才同你结婚。祭司等人也为此而祝愿他们。

丹麦婚礼 秘密进行

让我们感到奇怪的是丹麦人筹办婚姻会好几天，可却是秘密进行的，因为公开筹办会触怒鬼怪或引起他们的嫉妒。在婚庆快要结束的时候，人们把一大坛啤酒抬到园子里，新郎新娘的手握在酒坛上方，然后酒坛被打得粉碎。在场的适婚女子会把碎片捡起来，捡到最大的碎片的女子注定会第一个结婚，而捡到最小的注定会终生不嫁。

英国婚礼

英国有三种婚礼：英国国教婚礼、天主教婚礼以及世俗婚礼，即非宗教仪式婚礼。

由于信仰不同，这三种婚礼有不同的要求和习俗。

英国婚礼注册有两种，一种是在教堂举行仪式时直接注册，这是最传统的结婚方式。但那太漫长了，要提前半年时间预约，还要张榜公告一个月，直到没有人反对这对新人的婚姻，新人才有机会步入教堂，这实在太缓慢了。

于是，市政厅注册成了年轻人的最爱，因为在市政厅注册只需要提前1个月预约。

在英国，婚礼一般是在周六的下午，在教堂或登记处举行。新娘穿着白色的礼服，戴着面纱，拿着花。新郎穿着西装，等在教堂的圣坛。

当新娘到达时，风琴开始演奏结婚进行曲，在音乐中，新娘的父亲带着他的女儿走过长廊，然后把新娘的手交到新郎手里，于是婚礼开始了。

仪式的重要部分当然是交换结婚戒指，当这对新人结婚时，他们在教堂签署结婚登记证，然后他们穿过教堂来到院子里。在院子里他们的朋友和家人向他们扔大米和五彩纸屑，向他们祝福。

婚礼后的宴会称为招待会，通常是一个有三道菜的晚餐，加上许多含酒精的饮料。

在第三道菜或甜点之后，主人开始发言了。新娘的父亲（他支付婚礼的费用）通常讲他的女儿以及他初次遇见女婿的情况。傧相的发言总是说新郎多么出色。最后新郎发言，他通常会表示对新娘下嫁与他的感激之情。在发言结束后，通常会有乐队演奏伴舞或者迪斯科助兴，直到每个人都累趴下。通常新人会第二天一早出发去渡蜜月。

(摘自：巴里岛婚礼分享站)

参考文献：

1黄瑞銧 1994 高雄市民婚纱摄影消费行为之研究，中山大学企业管理研究所硕士论文

2张月惠 1992 台中婚纱摄影之消费为与潜在消费行为之研究，静宜大学管理科学研究所硕士论文

3陈信宏 傅怀慧 2004 婚纱摄影消费者生活型态与消费行为之研究，远东学报

虽然说现在的国人结婚婚礼越来越西式化了，但是还有很多人会采用中式婚礼，因为他们认为只有中式婚礼是正宗的，也比较热闹和喜庆，那中式婚礼可是有非常多讲究的哦，下面就让本栏目来给大家分享下关于泉州的结婚风俗吧。

订婚手续

1所谓的“定婚”就是男方由其长辈或族亲长辈择个吉日，带上金银手饰、礼(聘)金、喜糖、香烟等礼品到女方家“压定”，或称订盟，宣告婚事已定。

2闽南人是很注重订婚的，因为它是结婚前的必经手续，被看作是没有法律程序前的事实婚姻，在很大程度上等价于结婚。

3年轻女子在定婚后就视对方为未来的终生伴侣，对外亦不必再羞答答、扭扭捏捏。更有甚者，让男方住到自已家中或自己住到男方家中也就天经地义，不必担心他人有什么闲言碎语，流言蜚语了。

4定婚的金银首饰起早就该准备好了，一般是“从头到脚”都要有，包括金耳环、金项链、金戒指、金手链、金脚链，上下珠光宝器，金光闪闪的。数量多少根据不同的家庭经济情况而有所不同，一般人家量力而为。

5除此之外，礼(聘)金是不可没有的。按照以前的说法，这聘金是男家给女家的“养钱”(养育姑娘的钱)。女家先出个价，男家则视自家的经济情况来还价，再由媒人从中说和。

6早些年日子苦，女方父母会把聘金留一部分贴补家用。如今这样做就显得太过寒酸了。通常是聘金全部作为嫁妆费用，还得再加一些，以免显得小气，姑娘嫁过去面子上也好看些。

7依现在一般情形，这礼金通常在五千元到一万元之间，最少的依据是够上买一部摩托车或彩电、冰箱、洗衣机之类来做嫁妆，最多就没封顶了。

8二十世纪七、八十年代礼(聘)金较少，有的地方还把这聘金以最大的面额一张张镶在玻璃框里，让人看得见，更多的是一种炫耀。现在不同了，谁也不愿那么麻烦，或者说不愿“冒富”，简单的只要带上一张银行卡就行了。此外，喜糖也是定婚必不可少的，它是给女方用来分发亲戚朋友，遍告亲友家中的闺女已许了人家，即将出阁了。喜糖的数量多少，就要看女家的需要了，一般三两百斤就够了。

9准备好这些东西后，男方可择吉日邀媒人前往女方家定婚了。男方到了女家，分宾主落座之后，姑娘端来茶水招待男方家人，然后由媒人对男家来的客人和女方的父母做了介绍。

注意礼节

应该说媒人在整个订婚的过程中起的是主持的作用，其地位不得而知。一些男女自由恋爱而喜结良缘的，也会赶紧拉一个做媒人，这样觉得自然些。当然媒人倒不是必不可少的，没有媒人男女双方不拘礼节的不会计较，反而觉得亲切些。

1媒人介绍完了, 姑娘过来收回茶杯。仪式的高潮是戴定婚戒指，姑娘由家中的长辈妇女陪同，在祭祀祖宗的正厅，脸向外坐在凳子上，两只脚搁在小凳子上，媒人上前说几句吉祥话语，诸如：“坐得正，才会得人疼”“坐得歪，以后才会乖” 等。

2接着由小伙子拉上姑娘的手，小心翼翼地为心中的伊人戴上订婚戒指，从此缘定三生，白头偕老。其他聘礼交给姑娘家人即可。同时媒人还应告诉姑娘的父母，男方已择某月某日吉时将来迎娶姑娘，婚前的7天、5天或3天，将送给女家“轿前盘”，需要什么物品，需要多少也在这个时候定好。

3女家收下的礼物要供奉祖先，意思可这般理解：敬告祖先，你的子孙某某已经完成与某某订婚的礼仪了。完成了仪式。有的女家还置办酒席来招待男家的客人，并由女家的伯叔长辈陪席，席间彼此谈笑风生，融洽了气氛，增进了了解。这样以后，订婚的仪式就算结束了。

4婚期前的“轿前盘”俗称“花包”，除了猪肉、鸡、羊之外，就是“花包”了。一般“花包”每个重一斤左右。像一个直径六寸的圆盘，一寸多高，用上等的精白面粉做皮，白糖、花生、肥肉、冬瓜糖等做馅。面皮的正中，要盖上圆的双喜字。花包的多与少，依女方的需要，一般要100个，多则200个，分成若干盛(农村中的一种盛具)，装成若干担，每盘上面要还要放上一个大红的双喜字。除此之外，还要准备一担 “礼担”，连同“轿前盘”一起送往女方家。“礼担”装有猪蹄、猪肉、面线、鸡蛋、鸡、酒等，专门来孝敬女方父母养育之恩。

八卦米筛

随着社会的进步与发展，闽南泉州婚嫁中的“定婚”风俗也逐渐趋于简单、淡化，如“轿前盘”、“礼担”除了在偏僻的农村还有外，城镇几乎没有了，但“定婚”的仪式仍然存在，只是礼节不再那么繁琐而已 八卦米筛：

1米筛是闽南婚俗中的一种重要物品，如迎娶新娘到家门口时，需要一个画有八卦图案的米筛将新娘的头部罩住，然后才能把新娘迎进男方家中，寓意平安吉祥。当地称之为“八卦米筛”。

2说起“八卦米筛”，还有一段来历。相传唐朝以前，闽南一带一片荒凉，当地土匪常常叛乱乱，加上高山峻岭，土匪经常骚扰百姓。当时常有发生迎娶的花轿被抢或新娘被乱箭射中负伤之事，百姓常为此担心吊胆。

3唐军来漳州开发后，百姓就将此事报呈驻军请示保护，因土匪出入出常，众人想无良策，此事传到京城，开国功臣程咬金就想出一条妙计来：可命军士用一面战斗用的盾牌挂在花轿前，如有乱箭射来，新娘就用盾牌来挡，可保安全无恙。此举一行果然奏效。众乡亲就把盾牌当成新娘的保护伞和护身符来广为使用。随著唐军与当地百姓的共同开发，漳州一带已逐渐太平昌盛，土匪也没那麽明目张胆了，已没再发生新娘被乱箭射伤的事了，因不存在危险，加上盾牌笨重不便携带，百姓就改用跟盾牌相似的农家用的米筛来代替使用。

4为了与一般米筛有所区别，就在米筛的上面画上八卦吉祥图案，似如盾牌一样的避邪护身作用。这种传说至今流传最为广泛。

5另一种传说，古时候，闽南，常有发生天狗来抢美貌姑娘的事，此事呈报朝廷，唐朝元老大臣程咬金就画了一个八卦米筛放在新娘的花轿前来避邪，因传说中天狗惧怕八卦图，所以就相安无事了。

6现在为了便於携带，婚娶时改用一支八卦开头的花雨伞来代替八卦米筛的使用，一来图吉祥，二可遮阳挡雨。可是，在乡村婚礼中，备上一只“八卦米筛”来罩住新娘和放在床上来图吉利的习俗，还是必不可少的，成为一种闽南独特的婚俗习惯，在乡村民间中代代相传著。

　　http://www9tourcn/info/62/4484shtml

　　闽南婚俗(一)

　　汪汪

　　娇前猪脚

　　闽南人的婚俗千奇百怪，令人叹为观止。如在迎亲队伍中，红红的竹蓝中盛著粗大的猪脚格外引人注目，当地人称之为：“轿前猪脚”。每当谁家娶媳妇，在准备送往女方家的礼品中，少不了要准备两腿大小一样的猪脚肉，(寓意两亲家幸福美满)。重量应在每脚二十斤左右，如果备太小脚，会被女方视为小气。猪脚的关节点要用红丝线绑住，另一头用红纸包装成红包，内放12元钱，代表以后日子十二个月天天丰衣足食。然后分别放进两只做工考察的红篮裏(那是专门用於娶亲的礼品盒，俗称红篮)。另外，挑“红篮”的扁担也有讲究，扁担两头尖要用红纸粘上，以图吉利。待来到女方家，“轿前猪脚”要置放於女方家的大厅裏，新娘父母要清点猪脚肉及所带礼品，并象征性地把猪肉切一块，重量在2斤左右，切大了会说娘家的人贪心，剩下的部分再由欢亲队伍连同嫁妆一起带回男方家。

　　据传，“轿前猪脚”早在唐朝闽南就很流行。唐朝时，闽南土著常常叛乱，朝廷常派军队入闽平乱。当时闽南民间百姓遇有女儿出嫁时，都举家啼啼哭哭，甚是凄惨。带队首领派人一打听，原来是闽南一带人烟稀少，到处古木参天，豺狼出没，经常有女孩出嫁途中遭老虎袭击，有的甚至为此丢了性命(另一种传说，是天狗咬新娘)，所以才啼哭如此凄惨。军队中有人觉得奇怪，就将此事带回京城禀报。唐朝开国元老程咬金就想出了一条计策来：老虎伤人乃饥饿所逼，而虎食肉是本性，可用猪肉挂於轿前，遇有老虎出现，遂将猪肉扔给老虎填八肚，新娘和大夥可仿而效之。因便於携带，就将整块肉挂於轿前，所以称为“轿前猪脚”。

　　闽南婚俗(二)

　　汪汪

　　八卦米筛

　　米筛是百姓的日常用品，可它也是闽南婚俗中的一种重要物品，如迎娶新娘到家门口时，需要一个画有八卦图案的米筛将新娘的头部罩住，然后才能把新娘迎进男方家中，寓意平安吉祥。当地称之为“八卦米筛”。

　　说起“八卦米筛”，还有一段来历呢。相传唐朝以前，闽南一带一片荒凉，当地土匪常常叛乱乱，加上高山峻岭，土匪经常骚扰百姓。当时常有发生迎娶的花轿被抢或新娘被乱箭射中负伤之事，百姓常为此担心吊胆。唐军来漳州开发后，百姓就将此事报呈驻军请示保护，因土匪出入出常，众人想无良策，此事传到京城，开国功臣程咬金就想出一条妙计来：可命军士用一面战斗用的盾牌挂在花轿前，如有乱箭射来，新娘就用盾牌来挡，可保安全无恙。此举一行果然奏效。众乡亲就把盾牌当成新娘的保护伞和护身符来广为使用。随著唐军与当地百姓的共同开发，漳州一带已逐渐太平昌盛，土匪也没那麽明目张胆了，已没再发生新娘被乱箭射伤的事了，因不存在危险，加上盾牌笨重不便携带，百姓就改用跟盾牌相似的农家用的米筛来代替使用。为了与一般米筛有所区别，就在米筛的上面画上八卦吉祥图案，似如盾牌一样的避邪护身作用。并把它称之为“八卦米筛”广为流传，这就是“八卦米筛”的由来。

　　另一种传说，古时候，闽南，常有发生天狗来抢美貌姑娘的事，此事呈报朝廷，唐朝元老大臣程咬金就画了一个八卦米筛放在新娘的花轿前来避邪，因传说中天狗惧怕八卦图，所以就相安无事了。不管怎样，“八卦米筛”出自唐朝程咬金所设的故事至今天闽南一带广为流传。

　　“八卦米筛”是选用一只做工考察的新米筛，背面用红漆画上一个八卦图案，米筛的竹钉要露在外面，寓意出丁发财，当要去迎娶新娘时，就把米筛放在轿子或车的前面，新娘娶回要下轿时，就拿起米筛罩住新娘头上，并念“米筛拿高高，生子生孙中状元”等吉祥的好话。同时新娘脚下还要放著一个农家用的大簸箕来让她站，有让新娘“顶不见天，下不著地”之急，这样才算显宝贵。然后，还要把米筛拿到新房裏，存放在床的上面，以图平安吉祥。

　　随著岁月的流逝，如今城镇居民为了便於携带，婚娶时改用一支八卦开头的花雨伞来代替八卦米筛的使用，一来图吉祥，二可遮阳挡雨。可是，在乡村婚礼中，备上一只“八卦米筛”来罩住新娘和放在床上来图吉利的习俗，还是必不可少的，成为一种闽南独特的婚俗习惯，在乡村民间中代代相传著。

　　闽南婚俗(三)

　　汪汪

　　崇尚红与甜

　　闽南人，以红为尊、为大、为喜、为吉。早年至今，办婚事，大喜日子，更是全家红艳艳。大厅、房门、大门要张贴新婚对联。诸如：“紫燕双飞迎春舞，红花并蒂朝阳开”，“吉人吉时传吉语，新人新岁结新婚”。新娘要穿红衫红裙，盖红头巾，穿绣鸳鸯的红鞋。新娘入门后，要特意给婆婆或女长辈插红绸春花，表示亲热和尊敬，向公婆敬茶要用红枣甜茶；大厅上要挂贴双喜的红绸喜帐。

　　甘蔗

　　在婚场中，摆放两捆有根有叶有头有尾的甘蔗，每捆甘蔗四或五株，用红绸扎着，体现婚姻成双成对，婚后夫妻恩爱，如甘蔗节节甜。

　　闽南婚俗(四)

　　汪汪

　　烘炉茶壶

　　说起闽南人，就离不开他们须臾不离手的功夫茶，而闽南传统式婚礼自然也就散发浓郁的茶香。在婚礼现场就摆着泡茶用品一个巨大的烘炉和茶壶，按照闽南婚俗，新人跨烘炉有兴旺之意。而烘炉上的四个大字“和敬怡真”在闽南人眼中既是茶道也是夫妻的幸福之道。告诫新人们，两人成长背景不同，差距不小，但在婚姻生活中，便是牢记互敬互让，相互包容。听完这段金玉良言，每位新人又喝上了一杯象征“甜蜜美满”的功夫茶，相信他们也有了更深的感受。

　　闽南婚俗(五)

　　茶礼

　　在我国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有“订亲茶”的记载。清代人福格在<<听雨丛谈>>卷八中说：“今婚礼行聘，以茶叶为币，满汉之俗皆然，且非正室不用。”可见茶与婚姻有很密切关系，可以说是很严肃的“合同”。

　　然而，与茶有关的婚俗，最有趣的当推闽南和台湾，这些地区饮茶之风盛行，男女订婚也习惯用茶礼，这种古老的遗风一直保留到现在。闽台婚姻礼仪总称为“三茶天礼”。“三茶”即订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”，同房合欢见面时的“合茶”。

　　在封建社会，“父母之命、媒妁之言”不可违拗，男方随同媒婆或父母到女方家提亲、相亲，女方的父母就习惯叫待嫁的千金端茶待客，茶杯斟满后，依辈份秩序分送到男方来客手中，由此拉开了“相亲”序幕。男方家人乘机审察姑娘的相貌、言行、举止，姑娘也暗将未来夫君打量了一番。当男到女家“送定”(定亲)时，由待嫁女端甜茶(闽台民间叫“金枣茶”)请男方来客品尝。喝完甜茶，男方来客就用红纸包双数钱币回礼，这一礼物叫“压茶瓶”。到了娶亲这一天，男方的迎娶队伍来到女家，女家就要请吃“鸡蛋茶”(甜茶内置一个脱壳煮糖的鸡蛋)。

　　男方婚宴后，新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下，捧上放有蜜饯、甜冬瓜条等“茶配”的茶盘，敬请来客，这个礼数叫“吃新娘茶”。来客吃完“新娘茶”要包红包置于茶杯做为回礼。有时客人有意不接“新娘茶”，来表示相互推让，闹洞房的喜剧就在“茶礼”中拉开帷幕。另外，结婚成亲的第二天，新婚夫妇合捧“金枣茶”(每一小杯加两粒蜜金枣)，顿首跪拜诸位长辈，随后将茶敬献，这就是闽南、台湾民间著名的“拜茶”，也是茶礼在婚事中的高潮。倘若远离故乡的亲属长辈不能前往参加婚礼，新郎家就用红纸包茶叶，连同金枣一并寄过去。

　　那么，为何闽台民间时兴茶礼？因为在闽南、台湾，茶树是缔结同心、至死不移的象征。据郎英的<<七修类稿>>和陈跃文的<<天中记>>的记载：“凡是种茶树一定要种子，用移植的就不会复生了，所以旧时代新娘一定要以茶为礼，所取就是从一而终的意义!”从这种意义上来看，闽台的“茶礼”婚俗，不愧为宝贵的民俗文化。

　　民俗风情之闽南婚俗

　　弄墨雪荷

　　俗话说：十里不同俗。这句话一点儿也不假，先生家和我家相差大约也就十里，可风俗却相差很多，我今天要说的是婚俗，闽南婚俗，当然我只能说些大概的，因为这详细的各有不同，就是同村，甚至隔壁邻居都有可能不同。

　　在闽南古老的婚俗是极为复杂的，那些不怕麻烦的婆婆媳妇们却乐此不彼。一个新媳妇要进门先要初看，三日之后双方家里没什么事发生，而且又都满意的话才有下一步，徜若在这三天其间哪一方家有打破东西什么的，或者小孩磕碰着，或其它什么不吉详的事发生，那么就是再满意也只能作罢。再则就是合生辰八字，一般双方年龄相差三、六、九也是不成的，这点倒是许多地方有这风俗了。接下来是择日子对看，选个良辰吉日，男方父母带上四色糖果饼干，备好红包或手饰什么的，去女方家，如若满意则留在女方家吃个便饭，女方家若是满意便会在饭前让姑娘出来倒杯茶给客人喝，若是不满意姑娘是不会出来的，这样男家也不必留下来吃饭了。吃完饭男方会留下一个红包或手饰说是给姑娘的见面礼，只是个礼，双方都不会计较多寡的。这婚姻便算成了一半了。

　　在闽南比结婚更重要的是订婚，不管你有没有办结婚证，只要你订了婚这婚事便算是成了一大半，在农村大家便认可了你是个有家室的人了，双方交往来来去去的有什么事通知一声和娶了进门的媳妇是一样的。说起这订婚也是极麻烦的。这订婚前双方要讲好得多少聘礼，包括：聘金、姑娘的服装费、手饰、糖果饼干、烟、女方家请客的酒菜钱、等等，当然现在多半是折合了钱来的。到了那天男方家一大清早的就要叫上二、三十几个亲戚，女人挑着三生香烛去祭祀祖先，然后分头再十里八乡去每个寺庙进香这一忙大约要从一大清早忙到过午了。男人一般在准新郎和他父母的带领下挑着三生鱼肉、四色糖果饼干和水果带着部分聘金（余下聘金的零头留着要娶进门才付）来到女方家。女方家照列也是叫上十来个亲戚，先给男家的每个客人上点心分个红包，然后挑上男方送来的东西照列去十里八乡的进香。而女方家等客人吃过点心了就让姑娘出来上茶，这茶上了，做准婆婆的自然要把给准媳妇的全套手饰给媳妇戴上（这手饰必须是成双成对的）未来的岳母自然也把给准女婿的戒指给他戴上，然后等进香的亲戚回来热热闹闹的吃上一顿饭，这婚算是定成了。

　　接下来择了日子到了谈婚论嫁了，在闽南许多地方有姑娘的人家都愁，这陪嫁常让许多人家砸锅卖铁嫁女儿。一般来说男方送多少聘金女方要翻倍的给嫁妆（比如说：男方送了五万聘金，女方家至少要陪嫁十万，当然，有钱的人家多点，上百万的陪嫁也是有的，没钱的人家少点但一般也不会少于聘金的一倍）最是不济的也就将那聘金原封不动的奉还，多少再陪上一点儿，所以在闽南特别的重男轻女大约也是和这有关的。

　　这婚前自然要准备各种各样的必备品，我说的必备品不是家具什么的而是其它一些东西。临近喜日了姑娘家要提前备一些习俗的东西：五谷种（意在姑娘嫁过去回五瓜丰登）、桌头红（放在新娘房用的花什么的，意在吉祥）、孝布（有红绳系好的够姑娘将来给做一套孝服的白布，意在公婆长命百岁）七桶（包括脸盆，水桶和将来孩子的澡盆等共七个，意在有备无患和完整）、铅（铅在闽财和“缘”是同音的，意在姑娘家过去后与人结善缘，姑娘出嫁那天要穿的衣服从内到外全部都要用红线缝上不铅片）两个箱子（这箱子是装衣服和嫁妆的，结婚那天由伴娘等帮着拎过去然后放在厅堂要当众打开查点嫁妆的箱底自然也要押钱的这一来谁家的媳妇有多少嫁妆大家都清楚了，当然现在有的嫁妆是存折、房子什么的那说用红纸写明了入了相框带来）当然还有一些零星的东西，我在这儿只说一些普遍的习俗，现在有许多人可能删减了些了。

　　到了结婚前三天或一天还有个担盘的习俗（分三日盘和一日盘，这个随双方的意思了）这担盘照列是四色糖果饼干和鱼肉什么的，现在许多人是直接折合了钱给女方，由女方自己去买，剩了些人力，到了那天男方只是意思性的挑了些过来，当然这多少嘛在沿海有些地方是多的惊人。一担为百斤，少则三十六担，多则七十二担。到了担盘那天女方要叫上十几个亲戚两人一组的到村里家家户户去分糖果饼干。在沿海的那些地方分这些是用装汤的盆子分的一家一盆，所以用得上这几十担的糖果饼干了，有些人多的村子还不够，也就只好由女家自个儿掏钱买了。在我这儿一般是没有那么多的，也就是每家每户各四个糖果四个饼干。照列这天双方还是要叫上许多亲戚帮忙去十里八乡的庙里去进香的，所以这个麻烦和累人就别说了。

　　终于到了喜日子了，请客，这是那儿都有的就不必说了。那天新郎来迎娶打扮的漂漂亮亮的新娘，而新娘则由弟弟或哥哥还有叔婶等陪去，沿海有些地方新婚是要戴着黄斗笠的，斗笠的只沿缝了黑纱，遮了面。（忘了说了，许多地方新娘在出嫁前要请一位老人来绞脸，叫作开脸）到了男家，临进门前新郎的至亲都要先回避，新娘直接就进了新房直到请过茶才出来见人的。这请茶也是有讲究的，茶叶是新娘带来的，里面放了铅粉，前面已经说过了是为了结缘，还放了冬瓜糖红枣什么的，那叫甜。先给公婆上茶，照列有请专门在做这事的老人来，念些好听的吉利话，上茶时许多地方新人是要给父母下跪的，感谢父母的养育之恩，上完茶新娘要送给公婆见面礼一般是金手饰，当然也有送衣服的，而公婆同样也要给新媳妇封个红包当见面礼。然后是新媳妇给新郎叔伯姨婶，姐姐哥哥上茶，每上完一次茶都得交换见面礼，这见面礼一般为手饰衣服，有钱人家族又大的，这新娘要备的见面礼常常要花上万元，穷人家只花三五百元的也有。这茶也请完了，到了这儿吃过婚宴算是结束了？呵，还没呢。

　　结婚的第二天，天还没亮，新娘的弟弟就来接新娘回家了，这早的凌晨三四点就来，晚的五六点也来了。而新郎大约要临午饭了才去新娘家。这天就由新娘家请新郎和新娘家的亲戚了，这叫回门客，照列要闹到晚饭过了，天黑了新郎才带着新娘回家，而新娘家要准备两根连头带尾的甘蔗和两只带路鸡（一公一母）给新人带回家。快到时会有人先通知新郎的家人，他们同样要先回避了新娘，等新娘进了门才可以出来相见（这叫避亲，闽南相遇叫作“堵”而吵架也叫作“堵”这回避也就是为了以后回避口角）这新娘回门呢，在新婚一个月内要回门三次，当然余下的两次没有象第一次那么复杂了，只是都要等天黑才能回到新郎家，而新郎的家人也每次都要回避的。到此，这门亲事才算是圆满地完成了。

　　当然，就是在这儿不同的地方还是有很多不同处，但这婚俗的确是复杂些，烦琐了些，现在也许有些人简单了许多，但是象这样的怕还是占很大多数，一个字：累。他们做的累，我写的累，各位看的也累，呵呵。

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　　CCTVcom消息（新闻社区）：陆上婚礼有啥稀罕的，我们见得多了。别急，咱今天看的这个可跟平时您见的那些不太一样。不信，一起到福建泉州的蟳埔村走一趟。

　　泉州台记者 施锦斌：大家会发现，我们今天的张冰打扮得特别地与众不同。

　　泉州台记者 张冰：没错，我们今天应邀参加一家蟳埔人家的婚礼，热情的蟳埔人就把张冰打扮成地地道道的蟳埔姑娘，怎么样啊锦斌，张冰今天是不是特别漂亮？”

　　泉州台记者 施锦斌：“张冰今天确实是非常漂亮，但是今天咱们婚礼上最漂亮的还是咱们的蟳埔新娘。”

　　您瞧，大红棉被，大红衣裳，还有这红彤彤的笑脸，蟳埔的新娘子还真是百里挑一的漂亮。吉时一到，这新郎倌可再也等不及了，不过，好不容易到门口了，咋又背过身儿去了呢？原来，这是人家闽南特有的一种风俗，新郎接亲时不能马上见新娘，必须得倒着进屋，这样，小夫妻今后才不会“相冲”。

　　哎，这新娘子去婆家咋还一路打着伞呢？告诉您吧，人家这叫“犹抱琵琶半遮面”，也是当地的一种风俗，刚结婚的新娘子有贵气，不能随便见陌生人。所以，过路人要想看一眼新娘子那可就难啦。

　　进了婆家门，新娘子就要行大礼啦。当然，这头一个要拜的就是未来婆婆。

　　拜亲现场喜婆：“背对背 钱财堆满屋，头对头，婆媳一起吃到老，两个好漂亮。摸领罩，妈妈不计较，摸心肝，让妈妈疼得入心，手到手合，和妈妈相亲一气不嫌弃。

　　一一拜过婆家人后，新娘子就算正式过门了，那接下来最激动人心的就该是洞房花烛了吧？错了！按照当地的风俗，新婚之夜新娘子可不能在婆家，而是要回娘家住，到了第二天再拖着甘蔗回来。

　　拖甘蔗是闽南人一种特有的风俗。您可别小看了这两根甘蔗，它们可是新娘子从娘家拖过来的，将来不论到哪里，两根甘蔗都要绑在一起，这象征着夫妻俩永远相伴相随。

　　泉州台记者：我们发现，虽然新娘子这两天非常爱笑，但是我们始终没有听见过她讲一句话。

　　泉州台记者：哎，这也是我们闽南的古老习俗。新嫁娘在婆家的第一天可是不能说话的，而今天我们就要听到新嫁娘在婆家开金口讲的第一句话。

　　泉州台记者 ：张冰，我现在特别想知道这新娘子讲的第一句话到底是什么？

　　泉州台记者 ：怎么样，新娘子，现在感觉怎么样，跟我分享一下。

　　新娘 庄金凤:“非常高兴。”

　　听听，这刚一开口，新娘子就按捺不住心中的喜悦。不过，旁边的夫君比她还美呢。

　　新郎 黄凌君:“我感觉肯定比她高兴，毕竟相识了六年，终于可以踏入结婚的殿堂，心情肯定是比她高兴多了。”

　　泉州台记者 张冰：“锦斌，我觉得我们参加的这个婚礼可真是有特色，原汁原味地保留了我们的蟳埔文化。”

　　泉州台记者 施锦斌：“大家知道吗？虽然我们的蟳埔文化已经历经千年，但是我们的蟳埔婚礼的一些主流细节直到今天还是没有改变的。”

　　泉州台记者：“在这里呢，我们也用我们手中的这种闽南特色的冬瓜糖恭祝全国人民日子和和美美。”

　　泉州台记者：“生活甜甜蜜蜜。”

　　责编：刘棣

婚礼纪搜罗了一堆资料，福建的结婚风俗包括以下这些：

订婚仪式：

“过礼”的第一步，是由媒人把男方的生辰八字送到女方，女方的生辰八送到男方，有些迷信的父母，自认为是对儿女的婚事负责，往往在接到红帖之后要请算命先生推算一下，看双方的“生辰八字”是否相合，如果不合;婚事就要重新考虑。好在现代人多半不相信这一套了，所以即使交换红帖，往往也只不过是一种形式而已，有的甚至连换帖的形式都免了。“换帖”、“合八字”之后，媒人要选个好日子，带男方去“过礼”订婚。“过礼”是大事，一般嫁娶的主动者(无论男女)要向另一方送一笔重礼，一般都在事先由媒人同双方分别协商好，不能由男方(或女方)给多少算多少。当然，男方或女方父母也应该尽量替对方着想，力求节俭一些，少收聘礼。“过礼”之后，男女双方即可商定日期，到当地政府办理结婚证，正式确定婚姻关系。

男方下聘礼：

男方父母、媒人带着新郎去女方家订婚。(现可约在酒店内订婚，后大家吃顿便饭)

男方要送：聘金：3万3，5万3或10万3(议定的聘金尾数必为三字。福州方言三与生谐音，象征婚后多生儿女)。喜庆十色(喜糖5斤2包、2个大猪腿、2只大鱼、2头目鱼干、线面5斤2包(线面要用大红纸包好)、红蛋若干、苹果或桔子若干、红酒2瓶、10只脚脚健全的煮熟后变红的2只大螃蠏{意为十全十美}、一对活鸡{要用三尺三的红绳将两只鸡的脚绑在一起的，得打活结哦。男方回去的时候要把母鸡带回去，这时候母鸡的两只脚用那根红绳绑好。)黄金若干(注意：不一定要订婚时送，黄金何时送双方可以协商)

以上这些东西都要用红纸外包装，或者在送的东西上放上四方的小红纸。

女方回礼：

可备一只母鸡，以便与男方订婚送来的母鸡交换下，让男方带回一对鸡(包括对方原来送来的那只公鸡也返还)回去。有的女方家里不事先备母鸡，只是把男方送来的母鸡留下，让男方只带回公鸡去。须回送：新郎内衣一套、新郎西装一套、新郎衬衫一件。新郎男袜一双(不能是白色的袜子)、金戒指一个。其中的“袜金裤”，寓意新郎以后发展为：“活金库”。至于女方要回送多少礼金给男方，可以在订婚仪式时当场返送，也可以在结婚时，当嫁妆给新娘。

(备注：上方所说，订婚时男方所送“喜庆十色”，女方可将十色中所有的一半返给男方带回。不过，这“喜庆十色”，也是可以商量的，现在许多人都没有送十色，只是随便意思地送点。)

女方置办嫁妆：

一、办些新家需要的电器：根据各人情况，按需办理。如女方有条件，现流行置办“轿车一部”。 二、红皮箱：(个数一般2个，取好事成双之意) 皮箱里装些常用衣物及女方父母办给女儿嫁妆物。

三、红伞：接亲时，伴娘为新娘撑红伞出门，上车，下车，露天。这把伞要求要崭新的而且没有商标， 颜色红色和粉红均可。这也是旧时讨吉利的说法，比如挡灾，辟邪。

四、红塑料桶1个：需用3尺3的红布(男方提供)包裹 (意为新娘马桶，桶内要放上红枣、花生、莲子、桂圆、瓜子，寓意早生贵子)。

五、喜娃：一男一女娃娃一对，讨吉利的说法，多子多福之意。(最好是女方朋友送的，千万不可是新娘本人去买的)。

六、儿童澡盆1个，红色化妆箱1个，镜子一面，红毛巾2条，红牙杯一对，牙刷2把，2把角梳，红脸盆2个。

七、塑料花和花瓶(男方提供);塑料花白色百合花和红色玫瑰花2种颜色各九朵，代表男生和女生，也寓意百年好合和富贵荣华。

新房布置：

门框两边贴对联一副，加横批(横批一般写“鸾凤和鸣”四字)； 门上贴大红双喜字；

新房正中悬彩灯；

窗户上贴剪纸的大红双喜字，四角贴剪纸的蝴蝶图案； 窗户两边贴对联；

墙壁四周挂字画；

厨房：正门对联一副，加横批，门上贴红“喜”字； 其他：所有房间门上均贴“喜”字一个。

接亲：

结婚第一天，男方家要准备两辆以上装饰好的婚车来女方家接新娘与嫁妆，也叫接亲。当新郎的婚车到女方家时，女方家要放鞭炮，放完后新郎方可进入女方家。新郎 还要带上新娘手捧花与上等香烟来新娘家。见到新娘时，把手捧花给新娘拿着。同时，把香烟大方地分给女方家人抽。新人在女方家里，拜见完祖先后，要吃太平面(注意：太平面的汤料必须是鸡。而且新娘要吃得慢点，最好不要比新郎吃得快)。 新人吃完太平面后，带上嫁妆准备出嫁。在新人出门前，新娘家还要放鞭炮，放完后新人才可出新娘家门。新娘迈出女方家后，千万不可回头，要高高兴兴地往前 走，即使是忘带了东西，也不能回头，要叫别人去拿。新人从迈出家门一直到上车前，新娘接出门的时候伴娘要为新娘打伞，车门则有伴娘负责开。当婚车启动准备 开走时，女方家人还要再放一次鞭炮。福州女儿出嫁，一定要在上午12点到男方家，一般新娘上午9到10点前就出发接亲了。

吃太平面：

新郎到女方家时，新人一定要吃一碗太平面，新娘接到男方家里后，同样还要再吃一碗太平面。意为保平安。按福州传统，新人在见家人之前，要吃太平鸡面，新郎吃 鸡头，预示着一家之主，新娘子吃鸡翅膀，鸡脚，这个要用福州话来讲，大意就是持家有方，多子多福。太平面里还有两个太平蛋，通常要吃一颗留一颗，意思为大 家一起平安。

铺床：

福州人要男方家的长辈铺新房的床，长辈要选父母，儿女齐全的表示新人可以象这位长辈那样幸福。然后找1至2个乖巧，聪明，漂亮的小男孩到新床上打几个滚，意将来会生漂亮的男宝宝。如果喜欢生女宝宝，就找一男一女，或者直接女生来打滚好了。还得记得给每个小孩包红包。

见长辈：

下午3到4点，新人就要开始拜见祖宗，及长辈，老人和亲戚，讨红包。福州人叫“见厅”。

酒店设酒宴：

差不多5点新人们就要到酒店迎宾客了，最后就是酒店常见的礼仪了。新人的亲戚朋友就聚在一起喝喜酒，吃喜宴。结婚时在酒店里的仪式可请婚庆公司进行安排。在酒桌上见过与自己同辈的亲戚，那时候也还是可以拿红包的。

回门：

按福州婚俗“请回门”，通常只来一天，当晚便回男方家的，叫“请赶烛”，要在烛明夜黑前返回夫家。结婚时，第一天是男方家办酒。第二天，女方家办酒，也叫办回门酒。婚后第二天是回门的日子，“请回门”时，娘家要派小舅子去接新娘，新郎要给小舅子钱，同时要对新郎进行有趣的逗乐和滑稽的调笑，作为新女婿定要以礼待人，婉转答对，避免落入的“圈套”，弄得既要受罚，又要被人取笑。然后新郎备礼品，和新娘一起往岳父母家拜见，当日需返回。至此，整个结婚仪式算是结束了。

结婚禁忌：

( 一 ) 忌于鬼月完婚 即农历七月。

( 二 ) 忌于农历六月完婚， 有半月妻的意思。

( 三 ) 安床时， 要把床置放正位， 忌与桌子衣橱或任何对象的尖角相对。

( 四 ) 床位安好后至新婚夜前夕， 准新郎忌一个人独睡新床， 可找一位大生肖及未成年的男童陪睡， 如肖龙者。 ( 五 ) 订婚当天， 不管天气有多热， 所有参加订婚的人， 都不可以煽扇子， 不然会有拆散的意思。

( 六 ) 订婚之文定喜宴完毕后， 双方都不可以说再见， 不然会有再婚的意思。

( 七 ) 新娘子结婚当天所穿的衣服礼服忌有袋口， 以免带走娘家财运。

( 八 ) 新娘子离开娘家时， 哭得越厉害越好 越哭越发， 不哭不发的意思。

( 九 ) 结婚当天， 新娘出门时， 姑嫂均要回避， 不能相送 因为"姑"跟"孤"同音， 而"嫂"跟"扫"同音， 都不吉利。 ( 十 ) 在迎娶途中， 如遇到另一队迎娶车队， 叫"喜冲喜", 会抵消彼此的福份， 所以必需互放鞭炮， 或由双方媒人交换花朵， 以化解之

( 十一 ) 结婚当天， 任何人都不可以接触到新床， 直到晚上就寝 新娘当天更不可碰到床边。

( 十二 ) 结婚当天， 新娘子不可躺下， 不然会有一年到晚都病倒床上的意思。

( 十三 ) 因小孩容易哭， 所以小孩应禁入结婚礼堂， 因为在礼堂哭会不吉利。

( 十四 ) 新娘进男家门时， 忌脚踏门槛， 应要跨过去。 ( 十五 ) 凡是生肖属"虎"的人或寡妇， 不可观礼及进新房。 ( 十六 )新娘子小心， 不要踏到新郎鞋， 会有羞夫之意。 ( 十七 ) 归宁当天， 新婚夫妇必须于日落前离开娘家回家， 绝对不可留在娘家过夜 万一有特殊原因不能回家， 夫妻二人要分开睡， 以免冲撞娘家令娘家倒霉。

( 十八 ) 新婚四个月内， 忌参加任何的婚丧喜庆。 ( 十九 ) 新婚四个月内， 忌在外过夜。