1、择正日
在陕西安康结婚当天的好日子被叫做“正日子”,正日子一般都是由新郎家选择,而非正日子也叫“待客日”则是由新娘家定,一般待客日要比正日子早三至四天。待客日当天准新郎官要在新娘家呆上一整天,招待女方家的亲朋好友。
女方家长要在当天婚宴酒店大摆宴席,招待所有来宾。新郎新娘穿上礼服,主持人司仪嘉宾代表上台发表讲话,也算是先行嫁了一把,新人还需要给每位来宾敬酒并收女方亲朋好友的礼钱。散席后新郎就要回到自己的家中,等到结婚那天才可以见新娘。
2、吹唢呐
结婚当天千年的唢呐还在吹,现代的音响也隆隆地播放,不放秧歌调,放婚礼进行曲,放的次数多了,已经听不出洋味了。
3、换踩堂鞋
由新娘妹妹完成,没有妹妹也可其他同辈或晚辈亲属代替,新郎将新娘抱上车,新鞋下面铺一块红布,妹妹给新娘穿完鞋后把旧鞋收起新郎赏妹妹换鞋钱。
4、双方家长婚宴上讲话
有的家长这一辈子可能是头一回站在麦克风后面,面对着这么多人讲话,紧张,却又兴奋,生怕讲得不透彻,便要多说一些。大部分都是一些美好的幸福吉祥的祝福话,祝福小两口恩恩爱爱,白头偕老。
但由于地域、文化的差异,中国各地婚礼习俗都不一样,在一些地区好保留着传统的结婚风俗,特别是农村地区。陕西地区农村结婚就沿用着老祖宗留下来的结婚习俗,下面我们来了解你一下 陕西农村结婚风俗 吧。
陕西农村结婚风俗
1、先是等男女双方同意,然后双方家长和亲戚才见面定结婚的日子,这个日子还要神人提供或是参考,双方家长和亲戚见面的地点一般是在女方家中,这种方式叫做“下彩”。下彩的时候男方还要给女方彩礼,各地方与各地方不一样,有的几百,有的地方达到几万。这个时候还要商量结婚时的一些准备事宜,比如女方当天能来多少人,各自家中都买什么东西,把女方买的东西叫做“陪”嫁妆,结婚当天会用汽车拉来的。
2、一般情况下,在正式结婚的前些日子,就要请神人根据生辰八字看好结婚的时间等,上面已经大概提了一下,然后写成书面的,在结婚的前天让家里的其他人送到新娘娘家中,这种方式叫做“送箱子”,下面会提到!
3、快到结婚的日子时,就开始布置新人房间了,主要是装饰,包括照得结婚照等,还有剪一些“喜”字(本博客的前一个文章有),这时已经有一些结婚的气息了!
4、这时就到结婚的前天了,这天一般是近期的准备,比如蒸馍,赶集,杀猪(不杀猪哪来的肉呀),这天下午要找一个家里的其他人去女方送箱子(在原来就是真正的送箱子,去时背一个大箱子给女方拿去,现在人一般不这样麻烦了,只是个形式了),主要是定一下最后的事,给女方婚单等,要商量一下后天的具体按排,商量一下取新人时给女方娘家人的“离母钱”(顾名思义就是离开母亲的钱),然后就回来了!
5、这天晚上男方和女方各自家中都要请客队里的人和邻居,方言叫“喝酒”,当然也有人叫请客。主要是按排一下明天和后天的分工。
6、下来就是结婚的前一天了,这一天是最忙的一天了,因为这天要把明天吃的全部东西合用的东西准备好。早上就根据昨晚分工的人名单叫这些人去压面(当然是哨子面了),其他人已经准备切菜,洗肉,洗鱼等,还有新娘房子最后的装饰。,下午就开始打宴棚,很大,一次性可以放20席,容纳160人就餐(这在农村算大的了),等棚搭好了,就有人开始在里面玩了,一般就是小性质的娱乐赌博了,打麻将,挖坑,推拖拉机等。还有就是加入男方或女方有已故的人的话,要去墓地给烧纸,表示让知道一下。等到晚上,人们都离去时,要留一个人看摊子,因为一切吃的都准备好了,都在院子里放着。这样,一直到第二天5点钟左右!
7、大约5点钟左右,主家就开始叫人起床帮忙了,帮忙的这些人被称作“劳客”,也就是前天晚上定出来的人,这些人一些人负责家里准备工作,一些人跟着取新娘。这时,彩车也就开来了,大约在7点过了就开始出发了!
8、娘家的人也提前站在家门口迎接着,新娘子起来的很早,因为要盘头,在取的人到时就已经准备好了。去取的所有人要吃一个饭,吃完后每人发一个手巾,然后双方家里的代表和媒婆就在一起给一下前天谈好的离母钱,新娘子和家人在告别一下,家里人也叮咛一下新娘子,就快出门了。
9、在出新娘房间门的时候有一个习俗叫“扛门”,就是新娘家中的人把门扛住不让取的人进来,外边要进的人(一般是新郎亲自要来,但是如果新郎属相被“方”的话就不来)只要给点“份子”才可以进入取到新娘。[本来新娘还要坐在床上穿好新鞋等新郎来背,但是新郎被“方”的话就不能了,因为新郎不来,所以要自己穿着旧鞋子走到车上,等坐好了后才换上新鞋子,这样表示不带走娘家的人和东西]。新娘到车上后要换新鞋子(前面提到了原因)。一般新娘子帮便会做一个小孩,俗称“带钥匙的”,意思是带着箱子上的钥匙,在吃中午饭时男方家里的人(一般是早上跟着一起去取新娘的那个女的)会向这个孩子要钥匙,这个孩子也会向她要“份子”,然后才给她钥匙。)这时就开始回了!
10、男方的人也会提早的在门口迎接新娘的到来,看热闹的人很多一般,放鞭炮敲锣打鼓的迎接。在新娘下车时也有讲究,一般是不会下的,只有男方的人给份子才会下车,这个时候撒彩的都已经围在车旁做好准备,新郎也会站在这里迎接(加入新郎“方”的话就不来,站在院子里,提前准备一个箩筐,当新娘往进走的时候隔一下,这样,新郎才能见新娘了)。走进院子后,一般是做饭的厨子挑盖头,厨子拿一个棍子,上面插一个馍,当然这一挑女方少不了给厨子份子,要不就等着吧,他就是不挑。
11、走到行人房间门口时也会被挡住要份子,俗称“挂门帘”,这个挂看谁能抢上就谁挂,要不给的话就站在门外别进了。
12、走到房间后还有“占炕”的小孩,这2个小孩会向新娘子要份子,等新娘子给了才会下床把床让给她。这个过程就算结束了。剩下来就是娘家人吃早上饭了,一般在我们这里早上吃的是哨子面,中午吃的是菜和馍。特别是吃中午饭的时候新郎新娘要给人敬酒。中午饭吃完后娘家人直接被送回家。
13、整个过程就算差不多了,等大家都吃完午饭后会拆掉棚子等。晚上是耍新人,但是这两年好像渐渐的被遗忘了。在这里,第二天还要带娘家和忙碌了2天的劳客。到这里这个过程就结束了。
年茶饭
不妨到热情好客的延安人家里过一个肥年。你坐在烧得滚烫的热炕头上,尝遍他们做好的年茶饭。
年茶饭种类繁多,有茶有饭。茶食简单,将黄米压成面,放没炒熟,搅进去芝麻、花生、瓜子仁,再将杏仁泡甜炒干,压成面搅在一起,喝时再煮熟。就着麻花、排叉,一般当早点。而米酒专门为佐餐之用。主食有白面馍馍,软米油糕。豆沙馅黄米馍馍,象个圆圈一样的油馍馍,切得象纸一样薄的灌肠……年三十晚上这顿饭,真能使你应接不暇。旧风俗不得吃米,现在也有吃大米饭的。其实,吃饭为次,真正引起你极大兴趣的是那些丰盛的菜肴。吃一回八碗吧!把猪、羊、鸡、鸭、兔子诸种肉做成八大盘菜,一齐给你端到面前。或者,将八种菜积于一碗,一人一碗,又称“首顿八碗”,也有做成十三碗或十五碗的,雅称十三花、十五观灯,多则能上二十四个菜。
延安的年茶饭摆法很讲究,主食由小盘盛上,要量少样多,各种食物都得吃遍。菜蔬摆法:桌子中间多为一只肘子,桌子四角对称摆凉菜。富有盈硕的家庭,四角多为荤菜:猪耳朵,面灌肠、卤肝、酥鸡,还加一只火锅。一桌为一道,吃完一道,再上一道。光景较差的家庭,碗底淡菜,上边盖肉。汤菜多为杂烩,由新鲜的白菜煮海带、粉条、丸子、烧肉片组成,也叫粉汤。三十晚阖家聚餐,一般不得缺员,取团圆之意。吃饭前后,均可喝酒,一般饭前先喝米酒,再喝白酒。“平时敬老,年节敬小”,除夕夜的第一杯酒,当属小辈人喝,取少者长岁,先饮;老者衰老,后饮。席间行令猜拳,长幼同视,输者罚酒,善歌者唱酒曲。
正月初二以后,延安人开始请客,也叫拜年饭。请客主要在户族之间进行,让别人来尝自己的年茶饭。户族请客,要请全家老小,尤其要请年长者,尊为上座,虽不算宾,但要以宾相待。然后,再进行回请。这种请客,实际上是为了密切家户本身的关系,另一方面就是为了比较一下各家主妇做年茶饭的手艺高低。这时间,整日里大家饮酒作乐,品尝菜肴,共叙家事。当然,这期间上门来的人都算客,都要置酒相待,薄别人便是薄了自个儿。
我在陕西出生成长到生活到老,八百里川道一周一次穿越,对地方上婚嫁都有什么也不清楚,我礼尚往来少。城市双方男方置房女方陪车,并且彩礼钱三万到六万不等,家里硬件男方的,什么电器,家具,厨具。床上用品和日用品是女方陪,女方有出阁宴也是几十桌招待举行婚礼!男方也举行婚礼收份子钱,零存整取,今天交朋友其实是拉入了随礼行列。几十年送出的钱儿女结婚收回,其实给酒店来了实惠,礼和酒席钱刚好相抵消,图个热闹。有的人结一婚举行很多次婚礼。宴先是上凉菜然后上热菜:发馒头开始夹菜装塑料袋带回去,今天人都很爱惜自己再好的饭菜也不狼吞虎咽了,所以说好了老人们伸出筷子就夹粉蒸肉,甜米饭(酿米用蜂蜜伴好加上多种颜色果哺上茏蒸的)。最后是臊子面吃个够,看醪糟鸡蛋汤上来就结束了。
今刚参加完了个亲戚的订婚仪式,我给你说要拿啥,2瓶酒2条烟8斤肉24个果馅,这个是必须的。然后可以拿些水果之类,你是外地人的话可以拿些你们当地特产。一般给女方钱是事先商量好的,给2万是延安中等行情,一般女方会主动退还部分礼金。
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