结婚回娘肉的四样礼都有什么

1，有肉、鱼、大葱、粉条，，，都用红纸包上，最好再打包一桌席回去,

2，老四样礼就是是烟、酒、肉、藕。

3，离娘肉一块；大葱4棵；粉条2斤；棉白糖2包。四彩礼是接新娘时新郎到女方家必带的礼物。离娘肉要一刀，带二根肋骨，以示女儿虽然离开娘出嫁了，但仍然和母亲骨肉相连，没离开娘。大葱要带根，意在生活充裕，孩子聪明，牢靠。粉和糖示意婚姻甜蜜长远。四彩礼中，也有在鲤鱼(2--4条)、粉(2把)、酒（2瓶）、糖（2包）、烟（2条）、茶叶（2代）中选四样的,因离娘肉和大葱必带，不算四彩礼。

4，结婚接媳妇四样礼，莲藕，粉丝，大葱，离娘肉。

烹饪时间：<60分钟 五花肉1500克 调料酱油2勺 冰糖45克 葱适量 姜适量 桂皮12克 高汤2勺

方法一

将五花肉放在火上燎过，用温水浸泡软，用小刀刮洗干净，放入锅中略煮，切成4厘米见方的块(计10块)，在皮面上划上花刀，在肉的一面划上十字花刀，深度为肉的2/3。将葱白切成花，余下葱和姜拍破

烧热油锅，放入葱、姜煸炒，再加入五花方肉，用温火煸出油，放入酱油煽上红色时，再加入甜酒原汁、冰糖、盐、桂皮和适量的水，煮滚后，将方肉放入垫好底箅的砂钵内(皮朝下)，倒入煸肉原汤，盖上盖，用小火煨1小时左右，待肉烂浓香为止

食用时，将东坡方肉上火煮滚，再揭盖，倒去酱油，去掉葱、姜、桂皮，再手提起底箅，将肉翻扑碟内，加味精把汁收浓，浇在肉面上，随上小圆馒头两碟，蘸肉汁食用

方法二

原料：　猪五花肉1500克，桂皮12克，冰糖45克，小圆馒头16个，甜酒原汁约2汤匙，酱油约2汤匙，葱、姜各适量。　做法：　1、将五花肉放在火上燎过，用温水浸泡软，用小刀刮洗干净，放入锅中略煮，切成4厘米见方的块；　2、在皮面上划上花刀，在肉的一面划上十字花刀；　3、将葱白切成花，余下葱和姜拍破；　4、烧热油锅，放入葱、姜煸炒，再加入五花方肉，用温火煸出油，放入酱油煽成红色时，再加入甜酒原汁、冰糖、盐、桂皮和适量的水；　5、煮滚后，将方肉放入垫好底箅的砂钵内（皮朝下），倒入煸肉原汤，盖上盖，用小火煨1小时左右，到肉烂浓香为止。出锅装盘的时候可以用青菜放在周围点缀装饰。　注意：　食用时，将东坡方肉上火煮滚，再揭盖，倒去酱油，去掉葱、姜、桂皮，再手提起底箅，将肉翻扑碟内，加味精把汁收浓，浇在肉面上，随上小圆馒头两碟，蘸肉汁食用。

山东菏泽农村的一场婚礼，我们看到20个菜4个汤，一桌酒席才500块钱，大鱼大肉，有汤，有凉菜，熟菜，特别的实在，硬核。

相信农村的人都知道，在农村办喜酒，大多数菜都是自家准备，会在外面请厨师，这样的菜吃起来特别好吃，尤其是农村的酒席，吃起来特别的有味道，即使是现在生活条件好了，还是有很多农村人结婚，都是在家里办酒席，而不是去酒店办酒席，农村里办婚宴的话，吃起来很实在，而且价格也便宜。

大酒店办婚礼和农村办婚礼

现在的人追求浪漫，尤其是婚礼的时候，希望在大酒店办，有浪漫的仪式，但是在酒店办婚礼自然是很浪漫，但是，在吃这一块肯定没有农村吃得好，我们看大酒店的一些菜宴确实没有农村好，还都是比较贵，而农村的一桌菜宴，实惠又好吃，大家吃的十分满足。

说起山东，大家都说山东人热情好客，而且我们看到山东菏泽的农村一场婚礼上，大厨们正在为婚礼做准备，准备着很多食材，大多数都是一些鸡鱼肉蔬菜之类，我们看到这一桌菜总共有20个荤素菜和4个汤，这也就是24道菜，我们看到不管是从味道上，还是从分量上或者是实惠上，都比酒店的要高贵的多。

网友看了直呼“硬核”

看到这到这桌菜成本下来才500块钱，而且吃得也特别好，有鸡鱼肉，虾，螃蟹甲鱼等等，我们看到这一桌菜也纷纷流口水，这样的宴席吃起来才是有意思，在城市办婚礼的话，基本上在酒店吃得一点都不尽兴，而且酒店的菜看起来份量很少，味道也不好，不如农村来的实惠，是菏泽这么一大桌子菜真的很硬核，户网友看了也纷纷流口水。

离娘肉是中国

结婚

民俗中的一种礼物。就是在娶亲时或者娶亲的前一天，男方要准备几斤猪肉给女方送去，有的地方还要附带猪腿，这个肉呢，就叫“离娘肉”。一般来讲，这是数十种彩礼中必不可少的一种。

离娘肉的选择很有讲究，一般多为新鲜的生猪肋条肉和猪后腿。有些地区习惯送一块，根据地区不同，大小也不等，有的几斤，有的地方大到十几甚至四五十斤。有的地方，讲究数字吉利，一般取双数。正由于这种风俗，过去在乡下，男方家就在娶亲前几天杀上一头或两头猪，一来是用作送离娘肉，二来是请客用。送肉的时间，有的在婚前一天，有的在娶亲的当天。城里人，没有条件杀猪，大多就到肉店买一块五花肉，有的是两块。

我参加了一回在农村的婚宴，在他家门外的大道边，支上十几口大锅灶，从早晨四五点，将鸡，鲤鱼，肘子等，放入锅内用木头火炖，炖到七八点钟开席，那味道，是我这一辈子吃的最好的婚宴。

礼金按照你和你的朋友的关系远近程度，在城市办应该拿多少钱你就拿多少钱。在他的家里有专门写礼账的，你交给写礼账的写上姓名就行了。

很多家的婚礼也都是有主持的，主持与城市略有差别，体现出农村的特色。

●答：应该叫“离娘肉”。

●相关资料：

离娘肉是中国结婚民俗中的一种礼物。就是在娶亲时或者娶亲的前一天，男方要准备几斤猪肉给女方送去，有的地方还要附带猪腿，这个肉呢，就叫“离娘肉”。一般来讲，这是数十种彩礼中必不可少的一种。

　　离娘肉的选择很有讲究，一般多为新鲜的生猪肋条肉和猪后腿。有些地区习惯送一块，根据地区不同，大小也不等，有的几斤，有的地方大到十几甚至四五十斤。有的地方，讲究数字吉利，一般取双数。正由于这种风俗，过去在乡下，男方家就在娶亲前几天杀上一头或两头猪，一来是用作送离娘肉，二来是请客用。送肉的时间，有的在婚前一天，有的在娶亲的当天。城里人，没有条件杀猪，大多就到肉店买一块五花肉，有的是两块。

　　离娘肉在中国农村的婚俗中比较常见，以中原地区居多。为什么要送“离娘肉”呢？最简单的解释是说，姑娘是娘身上的肉，被人娶走了，给一块肉权当补偿。

传说一

　　从前，有个小村子里住着两户人家，一户姓张，一户姓王。张家三口人，老两口和一个儿子。王家也是三口人，老两口和一个女儿。两家是多年的老邻居，好得跟一家人一样。

　　张家的儿子叫张贵。王家的女儿叫秀英。他俩成天一块儿跑着玩，一块儿挖野菜、拾柴禾，好得跟亲兄妹一样。两家大人一商量，说定要结成儿女亲家。

　　转眼几年过去了，张贵和秀英长成了大小伙，大姑娘。本该让他们成亲了，谁知道张贵人大心野，花钱大脚大手，从不知道节俭。好家景吃不住猛踢腾，更别说小家小户啦。张老汉说不动他，气得病了。王老汉也劝不醒他，起意要退亲。秀英也急了，可张贵浪荡惯了，咋劝醒他呢？秀英想了想就找娘去了。

　　第二天，张贵这位未来的丈母娘把女婿叫到跟前说：“贵呀！秀英你俩都不小了，大事该办了。不过，女儿是娘身上的肉，在秀英出门前，你得把这肉还给我。”张贵说：“那咋还呢？要不，我上街割一块肉给你老送来？”丈母娘说：“那不中，得要两只活鸡，一对活羊，一对活猪，一对活牛，这些办到了，你俩成亲，办不到，一辈子也甭想。”

　　张贵这回可真发愁了，这么些东西，上哪儿去弄呢？他想来想去，也没想出个好主意，只好上山砍柴卖了钱，先买了两只鸡，又买了两只羊。从此，他就整天喂鸡、放羊带砍柴，苦筋巴力积攒钱。这时候，他才知道这钱来得太不容易，对自己过去大手大脚胡花钱的事，后悔死了。

　　三年后，张贵好不容易才把丈母娘要的“离娘肉”筹办齐了。两家老人高高兴兴地为他们成了亲。丈母娘把那些猪、羊、牛，又全部陪送给了小两口。洞房里，张贵问秀英：“咱妈要的离娘肉咋又送给咱了？”秀英笑着说；“俺娘要不想这个法儿，咋会劝醒你呢？”张贵一听，这才醒悟过来，对妻子和丈母娘很感激。为了记着这事，他真的去街上割了一块肉，送给了岳母大人。

　　后来，这件事就在四乡八里传开了。为了让新郎知道节俭，别的家也都学张贵的样子，在迎亲的时候，叫女婿给丈母娘送块“离娘肉”。慢慢地形成了风俗，一直流传到现在。

传说二

　　从前，有个大户人家的女儿叫富春花，嫁到男家以后不仅不孝顺婆婆，反而经常对婆婆又打又骂，还不给婆婆饭吃，要么只给一点剩饭剩菜。富春花的丈夫在外面做生意，很少回家，对这些情况一点也不了解。

　　有一天，丈夫回到家，看到母亲身体不好，就问是什么原因，娘开始吞吞吐吐不想说，架不住儿子的追问，就含着眼泪把媳妇如何虐待她的经过全部给儿子讲了。儿子听了非常气愤。就苦口婆心地劝导妻子，妻子表面上答应，等他走后，就更加狠毒地对待婆婆。

　　又过了一段时间，天上有神仙下凡专门了解民间疾苦。神仙变成了一个叫花子来到富春花的门前，看到她正在做米粑，就上前去要点吃，富春花没有给他吃，还叫他快滚，神仙又来找她的婆婆要饭吃，婆婆就背着媳妇拿了一碗饭给他。神仙吃完饭以后，就给了她一个又白又大的米粑，并说：“这个米粑你不要吃，留给你媳妇吃。婆婆老老实实地把米粑交给媳妇吃了。媳妇吃了以后就变成了一头大肥猪在屋子里乱拱。一天，丈夫回来了，看到屋里有一头肥猪在乱拱，就问她母亲。母亲一五一十地给儿子讲了。儿子听了以后，就拿起刀把那头猪杀了。四腿一砍下，其余的就砍成了条方肉，并拿了一个肘子和一条方肉给岳丈家送去，说：“这个猪腿和条方肉是你女儿不孝，变成了猪，我给你们提了点来。”

　　从那以后直到现在，男方到女方娶亲送肘子、条方肉就成为了一种风俗。

说到农村婚宴菜单，不知道大大家的第一印象是什么是大鱼大肉呢那么今天小编和你分享广东农村的婚宴菜式，欢迎阅读参考。

广东农村婚宴菜式一1。{福运绵长}炒粉

2。{共呜春报晓}，鸳鸯鸡

3。{群龙贺新喜}，白灼虾

4。{黄金铺满地}，菠罗生炒骨

5。{白头皆老}，上汤白果猪肚

6。{带子共欢聚}，蒸带子

7。{沉鱼落雁美}，水鱼鸡汤

8。{风姿显贵气}，蒸花枝片

9。{金腰怀太子}，腰果丁

10。{比翼齐双飞}，蒸白鸽

广东农村婚宴菜式二1。{龙皇献彩卷}，炸榴连卷

2。{红袍添喜庆}，扣肉

3。{福至如东海}，蒸海鱼

4。{翡翠满庭园}，花菇小塘莱

5。{喜鹊报佳音}，美极禾花雀

6。{永结喜同心}，八宝饭

7。{百年好合}，连子百合糖水

8。{瑞果呈祥}，水果

9。{欢欢喜喜}，喜糖

10。{连生贵子}，花生，瓜子

农村婚宴菜单讲究1、菜肴的数目应为双数

农村婚宴菜品的数目应该是双数。一般的结婚习俗菜肴数目都是双数，而且通常是以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

2、农村婚宴口味因地制宜

婚宴的口味，要根据各个地方的口味决定，比如在湖南农村，就弄湘菜，在上海就弄本帮菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。如果大家不能吃辣，你弄一桌子热辣辣的婚宴酒席，那人家就没法下筷子了。

3、农村婚宴菜肴材料

从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄_，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。

4、菜肴取名要寓意好

菜肴的名字尽量选用吉祥的有寓意的，表达对新人美好的祝愿。珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子等等。

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