一般结婚办酒席吃几餐？

一般来说，结婚办酒席是一餐或者两餐。在大部分地区，新人会选择在中午吃婚宴，而在南方一些地区，新人会在晚上举办婚宴。在个别地方，如天津，新人会在中餐和晚餐都设宴。

具体吃几餐，根据新人及其家庭的经济状况、地方习俗、婚宴场所等多种因素来决定。

以下为各地婚俗，随时代不同，稍有不同，具体如下：

上海：定亲———排定“八字”，准备彩礼

　　嫁娶———唱“哭嫁歌”，中途颠轿

　　纳彩———金芽玉尘，早生贵子

　　迎妆———送“子孙桶”，忌讳送钟

　　拜堂———吉时成亲；吃暖房———宾客敬酒

　　吵新房———嬉耍新娘；回门———三天后回娘家

　　北京：新郎虚箭射新娘 同房先要吃饺子

　　按照传统的方式北京地区人士说亲时，要先托媒人往女家问名，将男女生年属相相合，只要双方生肖并无相冲，即可合婚。

　　婚约确定后，男家便要择吉日，带备红柬（婚书）举行订婚礼，男家要给女家送上衣物，首饰，洋酒及果饼等礼物，叫 " 过礼 " ，但这只是 " 小定礼 " ，婚期前一个月，得送 " 大定礼 " ，一般是吃的，穿的，及洋酒及活鹅，样样俱全。

　　至吉日临近，男家还要给女家送上 " 催妆 " 礼，计有猪羊肉，干面，年糕等。其中 " 肉 " 是要女家割离骨肉，让女儿出嫁，年糕则是女儿出嫁后步步登高之意。

　　女家在男家 " 催妆 " 后，便要立即将嫁妆送往男家，以装设新房。

　　新娘到达男家进门前，新郎会手持弓箭，于新娘脚下虚晃三下，借以驱除邪妖，之后新娘跨过火盆，方可进门。

　　然后，新郎新娘双双拜天地，入新房 " 坐帐 " ，并一起吃 " 子孙饽饽 " （饺子）及长寿面，并饮交杯酒等。

　　婚后第三天，新姑爷陪伴新媳妇回门，叩拜岳父母。

　　贵州侗族： 踩脚后跟试情意和火把迎亲

　　“踩脚后跟”是贵州东南一带侗族青年交往的一种活动。侗族小伙子若是看上了哪位姑娘，他就会在赶场的时候，悄悄地跟在对方身后，故意踩一下对方的脚后跟。对方被踩了，回过头来觉得这个小伙子自己中意，便会跟着对方走，一直走出场外，两人悄悄细谈。如果自己不中意，就假装不知道，不去理睬。踩的人发现对方不跟出来，也就作罢，再进场另觅对象。

　　“踩脚后跟”是贵州东南一带侗族青年交往的一种活动。侗族小伙子若是看上了哪位姑娘，他就会在赶场的时候，悄悄地跟在对方身后，故意踩一下对方的脚后跟。对方被踩了，回过头来觉得这个小伙子自己中意，便会跟着对方走，一直走出场外，两人悄悄细谈。如果自己不中意，就假装不知道，不去理睬。踩的人发现对方不跟出来，也就作罢，再进场另觅对象。

　　天津婚俗

　　天津的婚俗在外地人看来是颇觉热闹有趣的。新婚之家大门两旁的红双喜字，嫁女之家贴的单喜字，向人们宣告了新婚的喜讯。这红纸金色喜字把婚事的红火喜庆气氛，把人们的欢乐心态都浓缩其中。

　　然而解放前，在红喜字贴出之前和结婚之日，却有着繁琐讲究的婚姻礼俗过程。那时天津民间的婚姻俗基本遵循着古代六礼程序。先是媒人说合，然后下聘礼定亲，最后择吉日接。也有少部分人家实行新的文明结婚方式。

　　那时富裕人家办婚事，最爱铺张奢华，追求体面热闹。男家下聘礼时，有的女家还请吹鼓手吹起唢呐接，亮礼给亲友看，吃一顿喜面。下聘之后，如果男家礼聘重，女家也要准备很重的嫁妆。嫁妆多得有48台。最少的嫁妆也必有一个喜桶一对灯台。临到嫁娶之前3天，女家要在院子里吹起唢呐亮嫁妆。男家也要在院子里吹起唢呐亮轿。晚上要让童男童女围着花轿边转边唱喜歌，叫童子转轿，引来观者满巷。

　　迎亲结婚之日当然是最热闹的时候。男家的花轿在旗罗伞扇仪仗和吹鼓手的陪同下，抬到女家门口打催妆。头蒙红盖头、上下里外一身红的新娘坐进花轿，怀抱一只装着枣、栗子的大瓶子，被吹吹打打、热热闹闹的迎到男家。花轿后面跟着的送亲人中还有一个夹着凉席、抱着公鸡的童男和一个抱着大瓶的童女，据说抱鸡意在拍鸡使鸣以避邪，凉放到新房窗台表喜泰吉祥。两只瓶寓双双平安之意。黄昏时，花轿停男家门口，男家大门关闭，以为避邪气，新娘喊妈妈开门，实际也是改口称妈的仪式，这时门才开。一对新人拜堂行礼之后，各抱包着贴金红纸的金砖一块，并肩坐帐，交换金砖，放进斗里。然后新郎用秤杆挑开新娘的盖头，一对新人正式见面，算是明媒正娶，再就是闹洞房、分大小等细节。在亲、拜堂等仪过程中，司仪、伴娘的喜娘要求是夫妻子女俱全的全可人。全可人在每个仪式细节中念这祝福的喜歌。

　　婚礼后的第四天，还有四回礼仪。新娘带新郎回娘家。旧时四回时，新娘要带回贞节红（处女红）布，当众交给亲娘摆到祖宗供桌前，这是特殊的习俗。

　　解放前，天津由于受九国租界地外来的习俗的影响，已有一部分人家采用新的文明结婚方式。介绍人把男女青年及双方父母带到戏院看戏，双方借机对面相亲。然后按旧例下聘礼订婚。迎亲不用花轿用轿车。新娘不是旧式打扮，而是头戴白纱，身穿拖地白群，由童男童女拖纱，在教堂或礼堂举行结婚典礼。

　　解放以后，天津婚俗就大大简化了。不查八字，不做花轿，不吹吹打打，中叩拜天地，不验贞节红。男经人介绍在公园或**院见面，然后经过一段时间的恋爱了解，男方给女方某种礼物订亲。双方商定备住房、家具、衣物，办好结婚登记手续，选个双日，贴出喜字，就迎亲结婚。近几年来，天津的婚礼习俗仍然是简化的趋势，男女双方量力而行。

　　云南彝族--奇俗婚宴跳跳菜

　　云南大山里的彝族，有一种被称为"跳跳菜"的婚宴 这种喜宴上菜的过程仿佛是高难度的杂技和舞蹈。为首的大师傅率众师兄弟，双手拱揖，面对宾客亮相，先拜天地"三界"神仙，次拜列祖列宗"三明"先祖，再拜吹唢呐的诸乐师，向他们深鞠一躬，希望配合默契，上菜成功。

　　然后是鲜明、嘹亮的唢呐齐鸣，大师傅们次第从厨房鱼贯而出，臂搭肩顶，头顶置案，表演着哑剧，幽默而滑稽，一前一后，一张一合，互为配合步姿，一步步地进入宴席。动作要轻松、优美、流畅、连贯，落菜时先放哪碗，后放哪碗，全有固定程序。此时，大家紧张，兴奋的心弦刚一松弛，后边又接上来第二对、第三对……。 险哪!多达一二十个盛满了菜肴的碗，放在一双手臂上还兼跳着舞步，弄着怪相，别小看托盘，分量可不轻，非一个壮汉绝托不起来，稍有不慎，扣地一盘，那可要在众人面前丢脸，这真是顶尖民间大师级的表演赛。 最精彩一幕是用10根手指，每指顶一碗菜，叫"空手叠塔跳"，上菜时，双手两肘要有各种动作，前伸，侧展，左拐右扭，双脚踢踏节拍，在乐曲中跳着舞上场，此时，宴乐达到高潮，两位搭档忽前，忽后，忽左，忽右保驾护航，观众的心都提到了嗓子眼盯着看，但却没有一滴油汁溅下…… 更奇的是"口功送菜"，口中衔两柄铜勺，内中各置一大碗菜，口功、臂功、腕功、指功齐用，绝不亚于杂技分毫。 宴桌上每一碗菜都是全棋中一粒"子"，各有定位。一招一式，一起一落，皆自成韵。

　　僳僳族有趣的婚礼

　　婚礼，在不同的民族中，各有特色。云南腾冲僳僳族的婚礼分 “送亲”、“婚礼”两部分举行。

　　送亲

　　随着数支火药铜炮枪齐鸣，新娘由自己的姐妹兄弟、叔伯婶娘等直系亲属二十四人组成的“高亲”队伍陪伴着，在一位穿着打扮与自己一模一样的女朋友伴随下，向男家出发。一路上，人马浩浩荡荡，铜炮枪遇水鸣几次，过桥放几枪，充满热闹的气氛。将到新郎家，迎新的第一批人马，送上水酒，大家喝上几口又继续进发。随后第二批迎亲队伍又到来，送来了晌午饮食，“高亲”队伍吃喝之后，又风尘扑扑，赶到新郎家。

　　婚礼

　　随着阵阵鞭炮声，热闹非凡的婚礼正式开始。新郎、新娘在主婚人——“总管”的指挥下，双双向祖宗行礼，然后共同吃两碗饭、两碗肉、两碗酒，再与亲属：“高亲”共进晚宴。宴席以吃肉（“高亲” 特别受优待，一人一斤）喝酒为主。凡是参加婚礼的客人，要喝三碗酒。酒足饭饱后，婚礼便进入高潮。除新朗新娘外，在“梆梆头”的领唱下，参加婚礼的男女老幼，或者在堂屋里围绕着火塘，手拉着手，载歌载舞，跳起“梆梆舞”。

　　“梆梆舞”主要由“梆梆头”领唱（梆梆头一般五、六个。少者二、三，多者十几个，由长者或本寨有声望、懂舞的人充当）。领唱者一般只唱两句，每句七个字，男女老少合唱。群舞者重复“梆梆头” 领唱的词。结尾句，群舞者可唱高八度。歌词内容大都是新郎、新娘成长的过程以及他们的优点和一些庆喜的词句。

　　对客人的招待，根据主人的财力而定，有一天招待三餐酒饭的，也有招待四次的。第二天晚上继续跳“梆梆舞”。第三天亲朋吃了早饭，纷纷告辞。到此，欢乐的婚礼才告结束。

　　青岛婚礼习俗

　　青岛的旧风俗礼仪很多，随着社会的进步，一些繁琐的风俗礼仪也已被革去，下面是笔者对目前的青岛婚俗的略记，共有兴趣的读者参考：

　　新娘出门不得回头招手

　　新娘出门不要哭泣，一方面会不吉利，另一方面是破坏新娘妆面，

　　下车时，新郎和新娘要从车的同一侧下，不要分开下，否则不吉利

　　有身孕这不宜参加婚礼

　　在新娘家吃水饺时，碗内要留双数。

　　青岛地区的婚姻风俗与山东省其他地区大体相同。男子结婚称“将媳妇”，女子结婚称“出门子”。结婚礼仪除特殊情况外，要经过说媒、相亲、订婚、送日子、娶亲等多道手续。

　　说媒

　　也叫保媒”，由媒人为男女两家介绍，缔结婚姻关系。媒人可以是亲友、熟人，也可以是专门的媒婆，他们按照门当户对、年龄般配、家境相当等基本条件，往返男女双方家中说合，一般是对男方要求条件要高一些。若双方有意，则由男方向大家提亲。向女家提亲的人越多，女家越感到荣耀，即所谓“一家女百家求”。如女方向男家提亲，则会被讥讽为“闺女嫁不出门了”。旧时，若双方满意，两家男女要互挽年庚帖子，把男女双方的出生年、月。日、时各写在上面，字数还必须是双数。请算命先生“合婚”，推算双方属 相和生辰八字是“相生”还是“相克”，如不相克，才可商议结亲的事。

　　相亲

　　旧时，新婚夫妻在侗房揭盖头时方能见面。为了防止受媒人欺瞒，女方父母只能暗地里打听，了解男方的相貌、年龄与媒人说的是否相符，同时还要打听男方的为人和家庭境况。如今相亲己成为公开的必不可少的程序。

　　温州婚礼习俗

　　讨欢彩

　　结婚求吉利，讨好兆，称红喜事，庚贴用红纸，礼品中必有红喜蛋，蛋呈圆形，谐为“状元”，并与红枣（早）、花生（生）、桂（贵） 、莲子（子）；合成“早生贵子状元郎”彩话。婚后，将此蛋果连同喜糖分送亲邻。嫁妆、重盛、门窗均贴上红双喜或吉祥图案剪纸。

　　请庚帜

　　旧时，媒婆奔走于男女网家之间说合，并代男方往公家请庚帖（生辰八字）。男家将庚帖置于灶神香炉前，三日后卜吉合婚。七日内家中平安无事，由媒人将男庚贴送至女家，亦经卜吉，合则议聘，不会将庚帖退回。

　　定亲

　　旧时定亲分“小定”和“大定”。定亲前议定聘金，聘金多寡决定嫁妆丰薄。“小定”聘物多为金戒指一对，及糕饼、鱼肉等礼品；女方回送江西瓷碗一筒十只，以“碗”谐“稳”，含“百年好合”意，另有红枣、花生等、“大定”为正式定亲，主要送聘金和龙凤婚书、女方收起男婚书，另一份填写后装入原帖盒，交媒人送回男方。“

　　大定”与“送日”常并合进行。即男方同时将迎娶日期告知女方。

　　嫁娶

　　嫁前一日，女家设宴待客。择吉辰在中堂为新娘绞去面毛，谓“开额”，母亲为女儿加笄，谓“上头”、婚娶日，男方先迎取嫁妆。而后迎亲队伍启行、女家母女、姐妹、姑嫂哭别、内容通常为：留恋父母，劝勉女儿或诉说怨苦，各地均有《哭嫁歌》流传。

　　花轿至男家，由傧相念赞，按赞诗内容举行拜堂仪式。新娘由两个“利市人”用贴有红双喜的新米筛遮护，跨过火盆至中堂，与新郎同拜天地，众撒以红绿米，红花生。礼成，入洞房，吃“和同饭”，饮“交杯酒”。毕，中堂开筵、第一桌左上首，谓之“头位”，例由岳父或舅父坐。

　　闹调房

　　谚云“七日洞房无大小”，结婚之日闹房尤烈。亲友至，新娘敬烟奉茶。客人瓷意调弄新娘，出难题，索礼物，常发生羞辱新娘新郎、主客各不欢悦情事。建国后，闹洞房较往昔文明，若遇客人有越轨言行，陪人或长辈出面调解。近年此俗已趋淡化。

　　部分地区有唱歌祝贺习俗，如“三字竖起本是川，百年夫妻好姻缘；夫妻双双成好合福禄寿禧共周全”。

　　坐筵

　　即婆媳交家仪式，婚后三日举行。中堂设筵，上为朝天主位，下为关封位，旁设女宾席。吹班乐作，新娘立主位，婆立关封位，女宾人座、乐曲声中，婆媳互换位置，新娘以主人身份向宾客行见面礼。

　　文明结婚

　　“五四”运动后，部分人结婚仪式仿效西万国家，请地万名流为证婚人，主持婚礼，双方家长称主婚人。婚礼开始，新郎西装革履，新娘穿白色礼服，在乐声中并肩 进场。证婚人、主婚人及新郎、新娘俱在婚书上盖章，婚者互换戒指、互相鞠躬致意，继而证婚人、主婚人与新致词。

　　解放后，婚札更简朴。干部结婚只摆茶点。70年代，婚俗趋繁。订婚时男方要送金饰，女方回赠衣、鞋。双方分喜糖给亲友。结婚时，女方多数带缝纫机、自行车等“四大件”。至80年代，一些经济发达地区，攀比之风严重，聘礼高者，金饰达500克、聘金万元以上，女方回以高档西服、摩托车等；结婚时，女方还带彩电、电冰

　　箱、立体双频道收录机等“新五大件”。

　　闽台婚俗-茶礼

　　在我国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有“订亲茶”的记载。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说：“今婚礼行聘，以茶叶为币，清汉之俗皆然，且非正室不用。”与茶有关的婚俗，最有趣的当推闽南和台湾。

　　闽台婚姻礼仪总称为“三茶天礼”。“三茶”即订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”，同房合欢见面时的“合茶”。

　　在旧社会，男方随媒婆或父母到女方家提亲、相亲，女方的父母就习惯叫待字闺中的女儿端茶待客，茶杯斟满后，依辈份次序分送到男方亲客手中，由此拉开了“相亲”的序幕。男方家人乘机审察姑娘的相貌、言行、举止，姑娘也暗将未来夫君打量一番，当男到女家“送定”（定亲）时，由待嫁女端甜茶（闽台民间叫“金枣茶”），请男方来客品尝。喝完甜茶，男方来客就用红纸包双数钱币回礼，这一礼物叫“压茶瓶”。到了娶亲这一天，男方的迎娶队伍未到女家，女家就要请吃“鸡蛋茶”（甜茶内置一个脱壳煮糖的鸡蛋）。

　　男方婚宴后，新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下，捧上放有蜜饯、甜冬瓜条等“茶配”的茶盘，敬请来客，此礼叫“吃新娘茶”。来客吃完“新娘茶”要包红包置于茶杯为回礼。结婚成亲的第二天，新婚夫妇合捧“金枣茶”（每一小杯加两粒蜜金枣），跪献长辈，这就是闽南、台湾民间著名的“拜茶”，也是茶礼在婚事中的高潮。倘若远离故乡的亲属长辈不能前往参加婚礼，新郎家就用红纸包茶叶，连同金枣一并寄上。

　　在闽南、台湾，茶树是缔结同心、至死不移的象征。

因为在结婚时吃豆米饭可以看出两人是不是合适在一起。在恋爱期间，两个人以为只有彼此深爱就可以解决所有的问题，战胜一切困难。可是当他们步入婚姻以后，却感觉这并不是一件非常简单的事情。在爱情中的她们浪漫热情。可是一旦进入生活，却变得非常的平淡，已经没有了新鲜感。并且他们还必须要付出很多的时间和精力去处理很多事情。所以在这期间，不只需要爱，还需要彼此的包容和理解。如果你们做不到这些的话，即使你们两个结婚在一起也会过得十分的不幸福。

所以在婚姻问题上，我们一定要擦亮眼睛，谨慎选择。因为这是人一生中很重要的一件事。只有遇到了那种真正适合自己，相爱一生的人才能够考虑结婚这个话题。其实要想看你们婚后生活会不会很幸福，到底适合在一起吗？。可以在一起通过吃饭中的小细节看出来。

第一个就是你们能不能吃到一块？因为两个人结婚之后就是面对的生活吃饭这些琐事。如果你们两个的口味根本就不能融合。那么肯定会因为这些事情引出很多的祸端。你们也不会长久的在一起生活下去。所以只有你们的饮食习惯没有太大的差异。你们才非常适合结婚在一起。如果你们在口味上根本吃不到一块。那么可以在长时间考虑一下。也许这个男人会为了你而做出一些改变，尤其是和你在一起的时候。

第二个就是在吃饭期间，你们有没有什么共同的话题？吃饭的时候往往是人最为放松的时刻。如果你们两个人什么话都不说，非常的沉默。那么你们两个可能真的是不适合在一起，因为一段真正美好的婚姻，是需要夫妻两个共同维系，一起沟通。可能你的一个眼神，他都能知道你想做什么？只有这样，你们才能在餐桌上交流的非常高兴。相反，如果你们两个总是聊不到一起去，或者是说两句话，就会因为一点事情吵架生气。你们在一起又怎么能够幸福呢？

第三件事情就是他会在吃完饭后主动买单或者洗碗，如果你们是在外面吃饭，这个男人会主动抢着买单，那么说明他心里是有你的。但是如果他找各种理由拒绝这样做的话，那么从这里可以看出，他是一个非常小气而且自私的男人。这样的男人也是经常靠不住的。我们也不要去指望他了。他在婚后的生活中，也是不舍得为你花费任何一个钱的。如果是在家庭中吃饭的话，那么他会在饭后主动帮你收拾碗筷洗刷，因为他舍不得让你这么辛苦。

从这简单的一顿饭中我们可以了解这个男人的品性怎么样，到底是不是我们真正想要的。

广州本地的传统婚礼程序相当复杂，大体来讲可以分为三个“总纲”——婚前礼、正婚礼、婚后礼。每个总纲之下还有若干具体名目，从最初的“提亲”到最末的“回门”，前前后后没有个把月无法全部完成仪式，用“繁文缛节”来形容最恰当不过。

所以有人说，正式的广州婚礼是富人和闲人的专属，而贫民大众则只是挑其中的某些必要程序执行一二而已。

婚前礼：婚礼前最后的重要程序是迎亲。男家派出代表到女家迎亲；女家收取男家送来的部分礼物（不能全收），并回礼致谢。

婚前的礼仪

1送聘礼：婚礼前，男方就要到女方家送迎亲的聘礼。广州的风俗是要送鸡(意味着有生气)、椰子(有爷有子，天伦之福)、礼饼(送给女方的亲戚)，而且还要送礼金，意味着男方家有钱，会让女子嫁过去享福。

2回礼：女方家也会接着回礼，礼物包括槟榔(意味着新郎)。

3安床：在结婚前一晚上，女方会找一个有福气的男人(家庭美满，父母健在，有儿子)来安新房的新床，并且把花生、红枣、核桃等意味着早生贵子等好意头的食品放在床头。

4嫁妆：新娘会在出嫁前，把娘家准备的嫁妆装在一只红皮箱里，等到第二天带到婆家去。

5上头：结婚前晚，会选择一个吉时去拜神，拜天地，祈求幸福，并且会通知男方在同一时间拜。

6梳头：新娘会请一个有福气的长辈来给自己梳头。

7吃汤圆：意味着可以圆满成婚，圆满幸福。

正婚礼：新娘到男家后当天的礼仪。新娘和新郎双双拜天、拜地、拜祖宗、拜父母以及夫妻对拜。之后，新娘在新郎的陪同下，向男家父母和年长者以及贺喜的亲友献 “心抱”（即媳妇）茶。被敬茶者喝完茶后，要给新人封“利市”（即红包）。男家随后设宴款待亲友。宴中，新郎、新娘要逐席敬酒，散席前要敬茶。在入洞房前，新郎、新娘要对饮莲子糖水，取其“连生贵子”的好意头；要对饮“百合茶”，取其“百年好合”、“白发齐眉”之意；要吃和顺榄，取其和气、顺利、甜蜜的意思。

婚礼当天的礼仪

1迎亲：婚礼上午，男方的接亲队伍就要来女方家接亲了。现今，接新娘是整个婚礼的一大高潮。第一关便是“入门”。若要顺利接得美人归，必须经过一连串智力及体能测试，必要时还加上歌情话，但最重要的还是丰厚的“开门利市”，众姊妹满意后才开门。新郎应以花球迎娶新娘(新娘不可自制花球)。

2找红鞋：新郎会在接新娘的房间里找给新娘穿的红鞋子，给新娘穿上后才能把新娘带走。

3敬茶：新人再向双亲奉茶跪拜(若依照旧式俗例，新人未到男家拜见翁姑之前，不可跪拜，即新人应站着奉茶给女方父母。不过现时已没有这么讲究，想跪便去跪，以示心意)。

4撑红伞、撒米：由伴娘撑红色伞伴新娘新郎出门，并且会边走边撒米给鸡吃，以免鸡啄到新娘。

5绕吉祥路：迎接新娘的车必须绕着市区的吉祥路名的路走一圈。如吉祥路、惠福路等有好听吉祥之名的路。

6过门：过门指新娘由女家出门后正式踏入男家，拜见翁姑及男家其他长辈。

7婚礼：到酒店举行仪式，有司仪会主持仪式。

8敬客：酒宴开始之后等到上鱼的时候，新娘换上传统的龙凤褂给客人敬茶。

9入洞房：酒宴结束后新人会和一些朋友开始去新房参观或者娱乐。

婚后礼：新婚夫妇于婚后第三天回娘家，称“三朝回门”。这是婚事的最后一项仪式。回门时，夫家备上礼品，包括烧猪、鸡和礼饼等。新婚夫妇必须于当天日落前返回夫家；且往返都要顺着迎亲时的原路走，不能“三天走两条道”。

婚后的礼仪

回门：三朝回门指在婚后第三天，新妇由夫婿陪同，带备烧猪及礼品回娘家祭祖东莞嘅结婚习俗

三书六礼《三书六礼》是中国传统婚俗的基本，早在先秦时代已经定下。所谓《三书》则是奉行《六礼》应具备的文书（包括聘书、礼书和迎书），是古时保障婚姻有效的文字记录。所谓《六礼》则是娶妻必须办妥的六项手续。每段婚姻均须完成这六个步骤，才算得到正式承认

。

三书》[聘书]：男女双方在订婚时男家交予女家的书柬，用作确定婚约。

　　[礼书]：男家在过大礼时女家的书信，详细列明过大礼时的物品和数量。

　　[迎书]：迎亲当日，男家送给女家的书柬。

　　这三书是整个婚礼程序中男女互相致敬的书柬。

[请期]亦即[择日]，男家请算命先生择定良辰吉日，找个迎娶的好日子，以求婚事顺利，二人和顺。当吉期择定后，再通知女家为女儿出嫁作好准备，便是请期。

　　[搬嫁妆]收到大礼后，女家最迟需于大婚前一天把嫁妆送到男家。嫁妆是女家身份与财势的象征。以往，广东人喜用樟木拢送嫁妆，取其坚固耐用之意。送嫁妆可分为「送妆」与「迎妆」。「送妆」是女家将嫁妆往男家送，除了抬妆的人外，女家会请几位亲友跟随照料，人数愈多代表女方家底愈厚。嫁妆抬到男家后，男家会请亲朋友好出来迎接，这叫「迎妆」。在嫁妆中，除了名贵的珠宝金饰外，还有许多象征好兆头的东西。以痰盂作子孙桶，希望女儿开枝散叶，儿孙满堂。以红尺作子孙尺，有良田万顷之意；花瓶代表花开富贵；铜盘及鞋则寓意同偕到老；银包皮带有腰缠万顷之意；剪刀有指蝴蝶双飞；龙凤被、床单及枕头一对，祝福新人恩爱缠绵；片糖则比喻甜蜜幸福；龙凤碗筷作衣食碗，有丰衣足食之意（碗内放置一封利市，可取代嫁妆的72套衣服）。

　　[安床]婚礼前数天的吉日，由好命婆将新床在有利于新人的吉位安床，然后铺上龙凤被，并撒上红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果。安床后新人便不可睡新床，孕妇、带孝者及有月事之女性更不可入内。此外，安床后，要让小孩跳床，并吃喜果，古称[压床]，有开枝散叶之意。[上阁]举行婚礼前最重要的仪式、礼节是「上阁」及「上头」。「上阁」是准新娘出嫁前一段短时间留在家中一角，通常是闺房或阁楼之内，由一班闰中姊妹、密友陪伴，暂时摆脱平日的生活习惯，做妤心理准备，以求日后能适应男家陌生的生活环境。新娘会直至出嫁当日才离开阁楼，因此，俗称姑娘出嫁为「出阁」。现代人亦有类似「上阁」的活动，新娘于婚礼前一晚邀请姊妹、密友在女家留宿整晚互诉心事，为明天踏上人生另一阶段作好准备。虽然偶然也有姊妹们情绪激动落泪的情况，但整体气氛仍是充满欢欣的。

过大礼过大礼

　　订亲最隆重之仪式，约在婚礼十五至二十天前进进行。男家择定良辰吉日，携带礼金和多种礼品送到女家。时至今日，由於这种传统婚嫁礼仪繁琐需时，甚少会采用全套「三书六礼」仪式，多化繁为简，最广为重视的便是过大礼这一环：男家(过大礼)女家(回礼)

　　过大礼的物品包括:

　　（一）礼饼：龙凤礼饼两盒。礼饼可分四式、六式及八式，全取双数。

　　（二）椰子：父母健在用两对，否则宜用一对。

　　（三）茶叶、芝麻：皆因茶树不能移植，种植之时须用种子，故赠以茶叶为礼物，即祝愿种植不移之子。亦有暗喻一经缔结婚约，女子便要守信不渝，绝无反悔，亦即所谓油麻茶礼。

　　（四）槟榔两对。

　　（五）三牲：鸡或鹅两对，两雌两雄（如父母不健在，只需一对）。猪肉起双飞，即若干斤一片开二而底部相连。鱼一对，通常为大鱼。（现多以三牲金[利市]代替）

　　（六）海味：通常为四式海味，高级的可选用鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、瑶柱；较经济的可选用鱿鱼、虾米、冬菇、蚝豉。丰俭由人，（可用利市代替）。

七）帖盒：礼金盒内当然要有礼金，其余还要放入莲子、百合、红豆、绿豆、合桃、花生、桂圆干、荔枝干八京果、扁柏、利是等。其中利是两对，上写：「五代同堂，百子千孙」。

　　（八）其它：烟、酒、水果，悉随尊便。龙凤烛两对，千万不要遗漏，以及对联两副。（对联最迟出嫁前一晚贴于大门前，千万不要将左右两边错误对调。）

　　当女家收到男家聘礼後也要将其中属於男家福分的物品回礼。

回礼包括

　　（一）男家聘礼的一半或若干，但必须成双。

　　（二）茶叶、芝麻、水果。

　　（三）莲藕、芋头、石榴各一对。（莲藕选择有枝有芽为最好）

　　（四）贺帷巾（即双喜毛巾）。

　　（五）送给女婿的西装或衣料，皮带、银包（内置利是）、鞋一对及袜两对。

　　（因服装尺寸因人而异，为免有所偏差，故建议用利是代替。）

（六）槟榔一对。

（七）大茶礼：包括金钱、煎堆、龙利、大发松糕等。

　小贴士:

　　可一切从简，以利是代替，写上「过大礼大利是」。如代替猪肉的「猪肉金」、代替衣料的「衣料金」。但一些重要的礼品，应尽量亲自携来，包括：龙凤饼一对、唐饼数个（约八个）、龙凤烛一对、对联一幅及生果等

聘礼中物品寓意吉祥，数量则必须成双，忌用单数。

女家收到男家聘礼不是全部收下，其中属於男家福分的物品，则需要回礼　礼品中不可送手帕，因有分手之意。

嫁女饼

　　根据中国传统，结婚派饼是不可轻率的一环，是显出对该婚礼的重视和隆重程度。男家过大礼时送的礼饼（嫁女饼），女家会分派给亲朋好友隆重其事，所谓派「嫁女饼」，向亲朋好友宣布女儿将出嫁的喜讯。派礼饼可就亲疏长幼辈份而定派饼数目，亦可分四式、六式及八式，取其成双成对的意头。

现时的中式礼饼有三、四十款之多，最受欢迎的有：

　　五彩皮蛋酥　　　蛋黄莲蓉酥　　红绫莲蓉酥

　　黄绫豆蓉酥　　榄仁合桃酥　　 蛋黄莲蓉鸡蛋糕

　　鸡油蛋黄酥　　鸡蛋白椰山

嫁妆

　　收到大礼后，女家最迟需于大婚前一天把嫁妆送到男家。嫁妆是女家身份与财势的象征。以往，广东人喜用樟木拢送嫁妆，取其坚固耐用之意。送嫁妆可分为「送妆」与「迎妆」。「送妆」是女家将嫁妆往男家送，除了抬妆的人外，女家会请几位亲友跟随照料，人数愈多代表女方家底愈厚。嫁妆抬到男家后，男家会请亲朋友好出来迎接，这叫「迎妆」。在嫁妆中，除了名贵的珠宝金饰外，还有许多象征好兆头的东西。以痰盂作子孙桶，希望女儿开枝散叶，儿孙满堂。以红尺作子孙尺，有良田万顷之意；花瓶代表花开富贵；铜盘及鞋则寓意同偕到老；银包皮带有腰缠万顷之意；剪刀有指蝴蝶双飞；龙凤被、床单及枕头一对，祝福新人恩爱缠绵；片糖则比喻甜蜜幸福；龙凤碗筷作衣食碗，有丰衣足食之意（碗内放置一封利市，可取代嫁妆的72套衣服）。

　　近年为了顺应做足礼节、细节从简的潮流，市面上出现了做工考究的微型嫁妆，她以原物为蓝本，设计上更富有中国特色喜庆的造型，选用上乘樟木贴切喜庆传统风俗，深得准婚人士的喜爱。

安床

　　婚礼前数天的吉日，由好命婆将新床在有利于新人的吉位安床，然后铺上龙凤被，并撒上红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果。安床后新人便不可睡新床，孕妇、带孝者及有月事之女性更不可入内。此外，安床后，要让小孩跳床，并吃喜果，古称[压床]，有开枝散叶之意。

　　上头现代婚嫁礼俗中，在迎亲之前，男女两家仍会分别进行上头仪式。上头仪式于大婚前一晚或正日举行，上头象征一对新人正式步入成人阶段，要组织新家庭，肩负起开枝散叶的使命。须择好时辰，男方要比女方早半个小时，男女双方需先沐浴，并由「全福」之人(俗称好命佬/好命婆，为男女方家族中的长辈，需父母、子女健在，夫妻和睦者)以柚菜浇水洗身(柚叶据说可涤除污秽)。之后换上全新的内衣裤及睡衣，靠一个可以看见月亮的窗口而坐，由「好命佬」或「好命婆」替其梳头。新娘的头发会梳成发髻，以示她嫁作人妇后踏入成人阶段。边梳头的同时，「好命佬」或「好命婆」要边说出押韵的吉祥语句，如“一梳梳到尾，二梳白发齐眉，三梳儿孙满地，四梳梳到四条银笋尽标齐。”语意是祝颂新人能同偕白首，婚姻美满。最后，「好命佬」或[好命婆]需把扁柏及红头绳系在新郎或新娘头上，这样才算完成上头仪式。由于上头是父母为儿女祝福的一种仪式，所以较为重视。

男方上头

　　上头前应先行用碌柚叶淋浴，之后要穿上全新的内衣裤及睡衣，取其新的开始之意。案前应准备汤圆三碗(每碗九粒)、镜、红头绳、尖梳、子孙尺、铰剪，至吉时便由好命人上头(梳头)，并诚心向天参拜，上头完毕后，便可与家人及兄弟们同吃汤圆，分享结婚的喜悦。

女方上头

　　上头前应先行用碌柚叶淋浴及穿上全新的内衣裤及睡衣，然后要择一个看见月亮的窗口，燃起龙凤烛后要连同三碗汤圆、生果、烧肉、鸡，诚心向天参拜，更要准备木梳及篦梳代替尖梳、针线包、红丝巾；而剪刀代表有利、子孙尺、镜乃取其光明继后之意，即所谓「龙头镜，铰剪尺」。

入门

　　到达男家后，新娘由大妗搀扶下踏入男方家门。在大门坎外会预先放一个燃木炭的火盆(铜盆或铁盆均可)，新娘需从火盆中跨过，这叫「过火盆」，取其发旺、赶邪之意。接下来是拜堂仪式，分为三个步骤，第一是拜天地，第二是拜祖先，第三是参拜家翁家姑。拜过天地及向祖先神位行跪拜礼后，一对新人便会向新郎父母叩拜，新娘并向家翁、家姑奉上香茶，之后再按家中各人辈份和长幼逐一向长辈敬茶，至于跪下与否，则视乎敬、受双方的喜好。跪拜父母后，新人会互相对拜，大妗姐不断说些吉祥话，在互租对拜后，拜堂才告礼成。

　　对于传统的中国人来说，敬茶是一个很重要的礼节。新人在拜过祖先，要向父母敬茶，这样不单代表答谢父母养育之恩，同时亦代表双方家长接纳新郎或新娘为家族中的新成员，是身份备受确认的象征。新人敬茶用的香茶内，通常都放上两枚红枣和莲子，寓意早生贵子的吉兆。新家翁、家姑及长辈喝了新娘这杯茶后，会送上金手镯、玉器等首饰作为新媳妇的见面礼，又会在盛托香茶的盘上(俗称「槟榔盒」)放上一封利是，作为大妗姐的赏钱。

出门出门

　　抵达女家后，第一关是入门，若要顺利接得美人归，必须经过一连串智力及体能的测试，必要时还要宣读爱的宣言（卖身契），但最重要的是给予众姐妹丰厚的开门利市，众姐妹满意后才开门。入门后，新娘由大妗姐或伴娘带出来交给新娘的父亲，再由父亲把新娘交给新郎，正式行夫妻见面礼。跟着新人先拜天地，再拜祖先，再向双亲奉茶跪拜，接新娘仪式就此完成。

　　完成上述仪式，新娘需由伴娘或大姅姐掺扶并打红伞，寓意开枝散叶,其它姊妹也须边走边撒米及红、绿豆、金纸碎，俗称「喂金鸡」，据说可防止金鸡啄新娘。上花车前，新娘要向送行的亲友鞠躬，以表谢意。一定要注意的是陪伴新娘过门到男家的除大妗姐外，必须是未婚女性，而且新娘的兄弟不可陪伴新娘过门，如果新娘早于兄长结婚，须将兄长的裤挂于门口之处，由新人在裤裆下穿过，假若早于姐姐结婚的话，则送一条裙给未婚姐姐，未婚兄姐不可目睹新人出门或过门，应暂时回避

三朝回门

　　回门虽然并没列在三书六礼中，却是中国人传统一个极重要的嫁娶礼仪，绝不可掉以轻心。从前，新娘出嫁后，会在第三天由丈夫陪同下回娘家探望父母。新娘在回门时，要穿我国传统的新娘服（裙褂）和挽上全新的红色新娘包，裙褂代表新娘冰清玉洁的身份，只有黄花闺女才可穿。同时男家一定要送回金猪一只，以示新娘子的贞洁。女家收到金猪后即分予亲戚朋友、街坊邻里享用，表示自家女儿不辱门楣。传统上，岳丈母需留回门的新娘及女婿在家吃饭，但现在大多数新人为省时间，都选择即日回门，即新人在男家拜过天地及奉茶给翁姑后，便即时进行回门仪式，之后再返男家或直接到酒楼，新人亦可于第二天回门，但切不可超过第三天，这代表男家不满意新娘，不批准新娘回娘家。现在回门大部分礼品都由利是代替，但词语已替换猪例外

回门礼品：1、（由男家送到女家）：

　　金猪一只、西饼两盒、酒两瓶、生鸡一对、猪肚及猪肉各两斤、水果两篮（代表生生猛猛）、有头生菜（风生水起）、葱（松松动动）、伊面两盒（代表恩爱缠绵）、有头尾甘蔗两根

回门回礼：2（由女家送到男家）

　　金猪头、尾、手脚各一只、猪舌半边、西饼一盒、有头甘蔗、有头生菜

新人依照传统婚俗举办婚礼，其实有一些禁忌是要注意的：

　　1、结婚之日，新娘出门时，词语已替换词语已替换不能相送，因为[词语已替换]与扫星同音，不吉利。新娘出门的衣服忌有口袋，以免带走娘家的财运。

　　2、婚礼未举办完毕，任何人皆不可坐新床，而新娘更不可躺下，以免一年到头都病在床上。

　　3、新娘结婚当天必须穿新鞋，寓意将旧物丢掉。

　　4、新娘出门时，必须要佩戴耳环，以示听话，没有穿耳的可佩戴夹耳环。

　　5、新人的长辈如有已去世的人，在敬茶的时候，应在他（她）应坐的位置上　放上新人敬的茶，敬完茶后顺便移一下凳子，再让下一位就座。

　结婚是一件大事，很多人认为结婚是人生极为重要一件事。那么结完婚，接下来就是每年的 结婚纪念日 了。在结婚纪念日那天大部分男士都会为自己的妻子准备烛光晚餐，因为女性一般都渴望浪漫。那么结婚纪念日吃些什么比较好呢？下面就随我一起来看看吧。

　 菜谱一

在西餐当中，主菜固然占据主导地位，但没有合适的配菜作为搭档也难以发挥其整盘菜肴的精髓所在。如果您会做意面，而且是那种用番茄和牛肉馅儿制作的肉酱意面，如果是那就太好了，将意面作为配菜在西餐中很常见，与之配合的主菜当数牛排了。

　 配菜意面做法 ：

材料：番茄酱（最好用番茄沙斯，这样的话味道不是很酸，口感不会很生硬），去皮去籽的番茄一个（切成碎），洋葱碎，和蒜末。

　做法：先将面条用盐水煮熟，然后放在凉水里过一下备用，取一个平底锅，热后放入油（最好是橄榄油，如果没有就用普通的炒菜用油就行），热后加入洋葱，蒜炒出香味，加入番茄酱和鲜番茄碎，小火炒制，待汤汁变浓后放入煮好的意面翻炒均匀即可。这个就是配牛排的配菜。

　 主菜黑椒牛柳

材料：牛排（超市买来片好的牛排）、盐、黑胡椒粉、黄油、蒜蓉、洋葱碎适量

　做法：1、牛排洗净用厨房纸擦干水分，牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒粉，腌10—20分钟（腌的时间不要过久，不然牛排会老）；牛排抹盐后会渗出水分，煎之前再把水分擦干。2、锅内放少许黄油，烧热，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面，直到自己喜欢的生熟程度，盛出。（刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排干干的；煎的时候忌用铲子压牛排）3、锅内再放入少许黄油（15g左右）烧热，放入蒜蓉、洋葱碎爆香，调入少许盐、黑椒碎（可多一点）、加少许水，大火煮开，转小火咕嘟一下，中途可用铲子不停画圈，直到汤汁浓稠即可，最后把黑椒汁浇在牛排上就大功告成啦。

　接下来就只剩下装盘了，配上几朵绿色蔬菜西兰花做为点缀，再煎上一个荷包蛋就更完美啦。另外还要买点面包，最好是法式的圈形的，谁叫人家法国是浪漫之都呢，学习一下，呵呵。

婚宴可以说是整个婚礼中非常重要的一部分，相信每一位新人都不想让前来参加的嘉宾失望。接下来让我们来看看办结婚酒席时，需要提前做哪些准备？

一、婚宴该准备什么？

1前期准备

(1)首先要确定婚宴的地点，因为很多人只是选择同一时间举行婚礼，所以一定要记得提前预定酒店。> >全国婚礼酒店及价格列表

(2)婚礼策划公司、司仪、摄像机等。也应该提前预约。

(3)确定伴郎伴娘人选。

2需要购买和准备的婚礼用品

(1)婚纱、结婚用品等。应该提前做好准备。

(2)准备好酒桌上需要的饮料和饮品。

(3)香烟和糖果饼干也需要根据数量准备。

(4)邀请函、红包、喜字，以及这些物品的签到准备。

(5)准备婚礼上使用的烟花、彩带、花瓣等物品。

二、婚宴应该准备什么？

1估计人数。提前估计好想要招待的客人数量，在酒店预订时多准备一两张桌子(不用可以退)。

2香烟、酒、饮料、糖、干果、水等。婚礼所需物品应提前一天送达酒店，并与酒店当面核对数量。上述物品由专人负责保管。

3每桌一瓶白酒，十瓶啤酒，一瓶可乐，一瓶雪碧，备用。

4每桌一盘糖、一盘烟和两盘干果(确保盘子是偶数)

5客人的就座位置要提前安排好(防止客人找不到自己的位置)，酒桌上一定要放好水牌，指定专人负责引导客人。签到台有两到四个引导员，主要负责引导客人到固定座位。

6让新人提前确认每桌的主座和客人来源，确定敬酒顺序。

三、结婚请柬的准备

结婚邀请的方式有很多，比如邀请、电话邀请或者微信邀请。然而，邀请是目前最流行的婚礼邀请方式。这种形式的邀请不仅是传统的，而且是正式的。通常，邀请函上的主要信息是：被邀请人的姓名、婚宴时间和酒店地址。

这种邀请方式简单明了，让人一目了然，是目前比较流行的邀请方式。通常，请柬可以在婚礼前半个月到一个月发出，只要注意不要太早或太晚发出。

四、安排婚礼车队

结婚租婚车似乎很正常，结婚租婚车不仅很方便，而且很大气，对于想拍婚礼视频的新人来说也是可以的。

婚姻是一件很重要的事情，所以婚姻所拥有的习俗和文化也很重要。当然，不同地方的风俗和文化会有所不同。现在，让咱们去看看东莞人结婚有什么习俗，和其他地方特别不一样的地方。

选择和匹配

虽然男女都到了适婚年龄，但他们可以不能自由选择，它们都取决于父母订单和媒人单词。男人给女人请媒人s家庆祝她的生日，或者一个女人把她的生日送给那个男人。年份夏娃是用红柬写的，而且每一方都会请一个算命的来测算年份夏娃。如果八字火柴，男人娘家的事会由媒人告诉女方。择日吉日，双方相见。双方都满意了，女方就写礼物簿，媒人就送给男方s家，双方协商后再做决定。这叫做择偶或者相亲。

订婚

经过男女双方的同意，就写成了柬埔寨贴纸。在吉祥的日子里，媒人和家人给女方带礼物，女方收下并回送红糖或糖果给男方。这叫做订婚。

每日报告

订婚后，男方会选择一个吉日结婚。吉日其余的聘金和食物由亲戚和两个男孩送给女方的房子，它被称为报道当天。收到礼物后，女人拿回了花旗蛋糕。给男人s花旗蛋糕向亲戚朋友表明他会承受负担赠送礼物。

这位女士也给亲戚和朋友赠送礼物蛋糕。在报道当天，男方忙着做迎娶新娘的各种准备；女人忙着做嫁妆。已婚母亲整天呆在家里缝衣服、枕头等。晚上，他们学唱婚礼歌曲，给女人梳头小髻和同学们在亭子里。

烹饪

婚礼的前一天，这个男人邀请了他的亲戚和朋友参加婚宴。首先，亲戚带来三祭，粉丸，果酒，香烛，纸钱等供品。新郎在亲戚的簇拥下，去祠堂祭神，然后回家举行大床仪式。这一天叫做烹饪。

当天，这名男子的家人发来了餐桌，礼物和李莉吉祥物送给女人的家庭，它被称为给厨房的礼物。女方给男方送嫁妆的房子，它被称为搬嫁妆。伴娘前一天晚上把婚纱叠好放在行李箱里，放了两个红包，一对橘子，两片柏叶和六、九、十二个铜钱或银元。

结婚程序

结婚那天，他是主厨，男方要大摆宴席招待亲戚朋友，还有家里的亲戚。亲戚都请，稀稀拉拉的只请户主。

已婚男人在轿子里迎娶新娘。在晚上，在做爱，新娘大金拉着新郎氏姓提灯去接他。男女都有伴娘帮忙。当你找到你的女儿s屋，陪你的姐妹们关上门向男方要门票钱。在讨价还价双方之间，男人给你一个利润才能进去。这个过程通常被称为抢亲戚

走向罗布午夜的新娘：

抢新娘被安排在午夜。凌晨时分，新郎恭敬地向祖先鞠躬，带着强大的迎亲队伍出发了。临走前，老人让他记住三件事：第一，他必须在吉祥的时候把新娘接回家；二、花桥要精致，离别时新郎先走；第三，唐不能回去，也就是说，你不能出发前和接新娘时不要走同样的路。

第一步：打开获利之门。男人s队到达女人在吉祥的时候去新郎家接新娘。在这个男人到达之前，他的妹妹

第三步：寻找红色的鞋子。新郎进门后，可以不要马上带走新娘。他还需要找一个新娘s红鞋事先被姐姐藏起来吃糖水他才能接新娘。

第四步：红伞护送。找到红鞋子后，大金娘带着新娘的红伞出门，她还一边走一边撒米，以求吉利。

第五步：跨过火盆。当你到达男人s家，女方会跨过火盆辟邪，然后在门口祭祀各方神灵，才进屋。之后，新郎和新娘将在婚礼上被带到告诉他们的祖先，互相敬酒，给长辈亲戚敬茶，然后喝吐司和对方在一起。新娘要一个一个地给客人敬茶，这叫喝新茶。宴会结束后，人群可以进入新郎去看看新娘，玩得开心。

返回表面。洞房后的第二天早上，早餐后，新娘在一名伴娘和她丈夫的一名女性亲属的陪同下回到了娘家。的家庭，并且在拥有严天在她家回到家，她回到丈夫身边的家庭，称之为还面条。

背对大门。结婚三天后，男方请一位亲戚挑一份礼物，送给女方在新郎新娘的房子里，成为新女婿，这叫做辉门。

满月。婚后一个月，男方s的家人为新郎准备一份礼物，陪伴新娘回公婆家。新郎先回来，新娘在娘家住几天后，新娘把结婚礼物拿回去给男方的家庭，它被称为满月

探索新年。婚后第一个春节，通常是大年初二，新婚夫妇准备礼物拜年拜访他们的公公婆婆的家，它被称为探索新年。至此，整个结婚过程结束。