请问：关于“订婚”，“陕北”或说“延安”有什么风俗啊？

　　满族的婚俗:

　　满族人与其先世女真人一样，在其婚姻习俗中，保留着许多比较原始的婚俗。最明显的是“劳役婚”或者说是“买卖婚”。在建州女真人中，流行着“男下女”的风俗，也就是男女婚配时，男往女家，男子要到女子家中向女方长辈叩头，请求女方家长的认准。女方家长同意以后，男方家要送给女方家彩礼，又马、牛、甲胄、弓矢、衣服、奴婢等等。有的因拿不起彩礼，要在女家服役，也有因凑不足彩礼数而终生不得娶者。这种买卖婚在满族社会中保留了相当长的一段时间，只不过性质有所变化而已。

　　满族社会早期还盛行收继婚制，也就是父死，妻其后母，兄弟死后，妻其寡嫂。此俗在被深受儒家伦理观念浸染的社会视为"**"。在满族社会，受到法律的严格禁止和社会舆论的强烈谴责。这种婚俗在经济尚不发达时期，起着防止财产外流的作用。《李朝实录》记载的建州左卫酋长凡察之母吾也巨先嫁挥厚，后嫁挥厚的异母弟包奇，就是这种收继婚的现象。在清代传闻很久、闹得沸沸扬扬的孝庄皇太后下嫁多尔衮一事，也是收继婚的最好例子。

　　满族早期家庭内由于实行收继婚等原因是实行一夫多妻制的。努尔哈赤之父塔克世娶有三个妻子，努尔哈赤娶过九个妻子，他的兄弟也都是多妻的。在努尔哈赤的宫中，除了妻子“众福晋”之外，还有被称为“小福晋”的人，这些人在努尔哈赤的后宫中称为“庶妃”，以及连“小福晋”名分也没有的女人。这种并妻之制直到雍乾时期才被革除。而民间的并妻之制直到清末还有遗孑，与汉族的妻、妾制明显不同。

　　辽河流域的满族的婚嫁习俗，一方面延袭本民族古俗，另一方面受汉族婚俗的影响，出现了满汉风俗糅杂的现象。从定亲到完婚，都有一套完整的礼仪。辽河流域的婚俗与其他地区不一样，就拿东北地区来说，居住在东北北部的满族更多地保留满族先人的风俗，而在南部地区的满族人更多的掺杂汉族婚俗色彩。即使在南部地区的辽河流域，各地的婚俗也不一致。

　　辽河流域满族婚俗，一般地说，在女子成年以后，父母即为之议婚。先由媒人通信相见定亲。议定之后，不用庚帖只以簪珥等作定礼，称之为“放定”。这一天，女子盛装出见男家尊长赠以钱币，谓之“装烟钱”。

　　纳聘日，男方的尊长带领新郎到女方家，拜见女方的父母及尊长，谓之“叩头”。在这一天，将男方所送的聘礼陈列在祖先的神案前，两家亲翁并跪在神案前，酌酒二盅，互递醮祭，名曰“换盏”。

　　“打下处”、“插车”之俗是满族婚礼中的传统风情。努尔哈赤家族娶蒙古部落之女为妻，都是由女家送至中途，由男家迎接。科尔沁的莽古斯贝勒嫁女给皇太极为妻，皇太极前往迎接，在辉发的呼尔哈达会见后，即设大宴成婚。近代有的地方取消了"插车"之俗，一般在结婚前一日，路近的，新郎驾彩车迎归；路远的，女方家用四马车载着嫁妆送女子至男方家，在车前有身强力壮的男子数人，乘马先至。这时，男方家门口事先放置好长案，在上边摆上三大碗酒，待客人到后，满饮此杯，名曰“迎风酒”，亦称“下马杯”。饮毕，车马继至，进室内安置嫁妆。新嫁娘假宿别家，名曰“下处”。第二天吉时，用彩车迎归。

　　迎亲时，新娘上彩轿，脚不许落地，由女家兄弟抱着上轿，俗称"抱轿"。新娘下车后，新郎下车后，新郎执马鞭轻打新娘三下，或由新郎朝轿门射三箭，然后拜堂成礼，说是为了驱赶黑煞神。

　　拜完堂后，新娘先不入洞房，事先在洞房的右边设青布帐篷，里面放上被褥，新娘坐在其中，这是满族婚礼中的"坐帐"风俗。待新娘亲属辞归，车马已经走后，骑马的人后行，新郎在门前案上，给每人敬三大碗酒，名曰"上马酒"。这时，新郎才移入新房。

　　满族生儿育女的风俗，带有浓郁的狩猎民族的古朴、粗犷的味道，有的还沿袭狩猎时代的古风。

　　“落草”，是指出生，是满族的生育风俗。在很早以前，满族妇女生孩子，都在土炕上，临产前，把炕席卷起，在土炕上铺一层谷草，产妇在谷草上分娩。相传祖先生下时在草窝，为了不忘本，后人沿袭此俗。

　　满族风俗，生男要悬弧于门左，生女设幌于门右。弧并不是真的弓箭，而是用小树条揻成弓，用红丝线作弦，中间插一根羽毛做的小箭。待满月后，将小弓从门上取下，拴到子孙绳上。有的地方将它称之为“公子箭”，寓意长大以后不忘崇尚武功，进取功名利禄。

　　受汉族影响，满族生孩子也有“做满月”、“蒸百岁”、“抓周”等习俗。婴儿满月，娘家要送绣花帽、衣服、玩具等，谓之“做满月”。婴儿一百天，娘家送馒头一百，谓之“蒸百岁”；赠钱一百，谓之“百岁钱”。婴儿至周年，在婴儿面前，放刀剪、彩线、玩具、弓箭、砚墨等，让婴儿任意抓取，以观其志，谓之“抓周”。

　　在清代，满族生男孩后，要到旗属衙门登记造册，领取“银子钱”，称“吃钱粮”，作为八旗"幼丁"。也有终生不领钱粮的余丁，满语称"苏拉"，又称"闲散"。凡吃钱粮的，长大以后要披甲当差，身为八旗兵丁就不能任意迁居它处。清朝晚期，许多八旗世家基于八旗制度的束缚和生计的艰辛，出旗为民，生育子女不再“吃钱粮”了。

　　满族育婴睡摇车。在古时候用桦树皮制作，长一米有余，宽六十多公分，两端呈半圆形，微微翘起，如同小船。现在有的地方还用摇车，大多都用椴木薄板制成，边沿制上红漆，绘制花纹，书写“长命百岁”，“龙凤呈祥”等吉利话。满族喜欢婴儿睡个扁平头，婴儿出生，世代相传，至今不改。居于北方的汉族也因袭其俗。

　　满族“换锁”之俗比较普遍。生孩子时悬挂于门旁的弓箭或布幌，待满月后收回拴在子孙绳上。子孙绳又称"锁钱"，装在西墙正中的子孙袋里，那里是佛头妈妈的神位。相传佛头妈妈是保护婴儿之神，每年春秋两季，需向佛头妈妈祭祀求福。开祭时，将子孙绳从佛头妈妈神位一直拉到院里，院内设香案，摆打糕、香碟之类，案桌腿上绑一柳枝，子孙绳拴在柳枝上。家中未字男女和抱小孩妇女跪于案前，众人叩头。萨满先以柳枝蘸水遍洒在孩子头上，接着捧着香碟在每个孩子面前熏一下，谓之驱邪避毒。随后，取下子孙绳上的五彩线，分别套在孩子们的手脖和脚脖或颈上，过了三天，再收回贮存在子孙袋中，谓之"换锁"。现在的满族人虽然已不再搞祭祀活动，但每年春秋仍然有挂锁的习俗。

　　陕北的婚俗(下面网址里更细):

　　陕北的婚姻习俗有四种：一种是“娃娃亲”，在小孩四五岁时由父母所定；一种是“童养媳”，是旧时因女方家生活困难，父母将未成年的女儿卖到男方家，到十三、四岁再完婚；一种是自由恋爱；另一种就是汉族传统的“媒约”式婚姻。

　　“媒约”式婚姻在媒人撮合双方家长同意后，先由女方的母女到男方家去看，如果女方接收了男方的礼物，说明婚事有成，就选日子举行订亲仪式，再择吉日结婚。 迎亲那天，男方家的迎亲队伍一大早就出发，到达女方家后，无论时间早晚，都要先吃早饭，再吃午饭。吃完午饭，娶亲队伍向男方家进发，沿途遇村即吹乐，以示庆贺。轿到男方家村口，一老者手端盘子，盘内放两碟菜一壶酒，在路口恭候，由媒人代表大家喝一杯酒，叫做“接路”。花轿进院后，由新郎接新娘出轿，叫做“撤帐”，接着即举行拜天地仪式。

　　拜完天地，新郎火速抱起香案上的插香斗跑入洞房，新娘则由其姐夫抱上，与新郎竞相跑入洞房，据说先迎者处处占上风。洞房内有一太太把守，名为“照帐”。新人入洞房后，背靠背地坐在一起，照帐的人用木梳将男女的头发交叉搭在对方肩上，边梳边唱。新娘梳上盘头，从此结束了少女时代。接着，开始闹房。半夜，新郎的母亲端一放有馍馍的盘子进入洞房，新郎新娘各吃一半馍，吃馍的时候，婆婆要讲唱祝词。

　　第二天清晨，新郎要端上洗脸水送到客人面前，请客人洗漱，然后，新郎和代事端上酒菜，给客人送来，叫喝“扶头酒”。

　　早饭后要“亮箱”，将嫁妆一件件出示，随后，婆家人和亲戚按资排辈，新郎新娘逐次拜见，被拜之人，要赏钱以谢。午饭后，新娘回门

　　http://wwwshanbeinet/custom/indexhtm

我们这里的农村结婚的排场也很大，有些男方的家庭生活水平高，就会在结婚的时候，用千元以上的酒席来宴请宾客。当然了，我们吃过这样的席面，因为我的社交圈里的富人根本就没有。我吃过的席面都是差不多在四百到七百之间。就拿我结婚的时候来说吧，我婆婆这头用的是五百六的酒席，因为来的宾客多，也花了小两万的钱。当时我屋里的酒席和外面的差不多，起先是在屋子里摆上一桌子的糕点和水果，然后到正餐的时候，把糕点水果撤下去，开始往屋子里端菜。大鱼大肉是少不了的，红烧肉，肘子肉，牛肉，羊肉，还有大猪蹄。然后是红烧鱼，也有的是糖醋鱼（我最爱吃的一道菜），清蒸鲽鱼（这道菜我们农村的大人小孩都爱吃）。之后就是炒菜，炒菜有很多种，随着老百姓生活水平的不断增加，每年也会更新换代，因为不同地区人们的口味不一样，也会有不同的菜种，我们这里最常见的就是蘑菇炒肉，很多年都没有改变的是要过炒虾仁，其他的就是近些年时兴的新菜，鸡蛋炒蟹肉，炒鸽子肉，麻辣水煮肉片等等，像一些家常菜现在的酒席上很少见到了，都是一些平时没有吃过的很菜种。凉菜也有很多，大虾，大螃蟹，凉拌猪耳朵，荷叶烧鸡，猪肝，各种口味的香肠，黄瓜鸡爪等等。这些菜吃起来都很可口，感觉上一次礼，吃这么一顿也不觉得吃亏。