河北衡水的饮食风俗

特色饮食

1、饶阳豆腐脑

饶阳豆腐脑的创始人韩玉，原在饶阳城关以卖豆腐脑为生。韩玉的操作方法是用鸡和猪肉熬汤，然后放入桂皮、丁香、茴香、大料，再加入炸酱。一直煮到鸡肉酥烂，汤味醇厚不腻为度。食用时碗内盛上鲜嫩的豆腐脑之后再浇上熬好的卤汤，加上点辣椒油、香油、芫荽。

2、武邑扣碗

从宋代开始，武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗，每逢结婚生子、老人丧葬、朋友聚会等大事，都用扣碗招待宾朋。至明清两代武邑扣碗已负盛名，康熙三十九年（1700年），成为为宫廷膳食之一。

扩展资料：

衡水的地方名吃很多，有巨鹿香肠、武邑扣碗、冀州焖饼、冀州曹记驴肉、落锅烧鸡、王集灌汤包、景县粉玍、阜城全卤面、枣强鞋底烧饼、衡水湖全鱼宴、衡水湖渔家宴等等。名扬中外的北京“全聚德烤鸭”的发明人也是衡水冀州人。

-衡水

这个问题让我碰到了，我老家就是码头的。见面定亲1千-6600不等。彩礼（会亲家）14100-16000不等，有钱的也可多拿。再多也没超过28000的。结婚那天改口费1000或更多双方平等互拿。鐧惧害鍦板浘

现在安平的农村对订婚不是特别注重，但是这是大部分人必须要办的一件事。

一般订婚就是请女孩到男方家吃顿饭，男方母亲给女孩点钱(各村都不一样有多有少)算是吃“认门饺”也算是“小定”现在没有“大定”的了。

一般都是订婚不到一年就结婚，也有三五个月的，也有两三年的，这都是自己决定时间的，只要两个人感情好你年龄能合法结婚，怎样都没关系。