我想问一问南瑶族的资料

系星期一交

瑶族族源与古代长沙“武陵蛮”有关，主要从事农业，以大米、玉米为主食，信仰多神，崇拜祖先。 人口：310万 分布： 瑶族主要分布在广西、湖南、云南、广东、江西、海南等省区的山区，是中国南方一个比较典型的山地民族。 瑶族有自己的语言，瑶语属汉藏语系瑶语族瑶语支，但情况比较复杂，一半以上的人说“勉”话，属苗瑶语族瑶语支；有五分之二的人说“布努”语，属苗语支；广西地区有的说“拉珈”语，属壮侗语族。多通汉语、壮语，无本民族文字，一般通用汉文。口头文学极为丰富。瑶族以农业为主，兼营林业和狩猎，瑶族人民精于织染和刺绣。瑶族宗教信仰复杂，巫教、道教和原始宗教因地而异。 习俗： 瑶族对祖先很尊敬，习惯在进餐之前先念祖先几辈姓名，表示祖先先尝后子孙才能受用。尤其对丰盛的餐食更是如此。每逢节日必备猪肉、鸡、鸭和酒等祭拜祖先，吃饭座次也有讲究：老人和尊贵的客人须坐上座。遇有客人，要以酒肉热情款待，有些地方要把鸡冠献给客人。瑶族在向客人敬酒时，一般都由少女举杯齐眉，以表示对客人的尊敬；也有的以德高望重的老人为客人敬酒，被视为大礼。在达山瑶中，喜用油茶敬客，遇有客至，都习惯敬三大碗。名为“一碗疏、二碗亲、三碗见真心”。瑶族老人也喜欢饮茶，故茶水也是待客饮料。款待客人时，鸡、肉、盐一排排地放在碗里，无论主客，必须依次夹吃，不得紊乱。客人和老人每吃完一碗饭都由妇女代为装饭。盐在瑶族食俗中有特殊的地位，瑶区不产盐，但又不能缺少盐。盐在瑶族中是请道公、至亲的大礼，俗叫“盐信”。凡接到“盐信”者，无论有多重要的事都得丢开，按时赴约。崇拜盘王的瑶族过去普遍禁食狗肉；崇拜“密洛沱”的瑶族过去则禁食母猪肉和老鹰肉。湘西南辰溪县农历七月五日前禁食黄瓜。绝大部分瑶族禁食猫肉和蛇肉。有的地方产妇生产后头几天禁食猪油。 婚俗： 许多瑶族男女青年都借“耍歌堂”机会进行择选意中人，一旦男女情投意合，双方的家长就可通过媒人去说亲，并以猪肉和酒为礼品。举行婚礼时，都要大摆筵席，按传统习惯，婚宴上必须要请寨老参加，新郎新娘饮交杯酒。 食俗： 瑶族一日三餐，一般为两饭一粥或两粥一饭，农忙季节可三餐干饭。过去，瑶族常在米粥或米饭里加玉米、小米、红薯、木薯、芋头、豆角等。有时也用“煨”或“烤”的方法来加工食品，如煨红薯等各种薯类，煨苦竹笋、烤嫩玉米、烤粑粑等。居住山区的瑶族，有冷食习惯，食品的制作，都考虑便于携带和储存，故主食、副食兼备的粽粑、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。劳动时瑶族均就地野餐，大家凑在一块，拿出带来的菜肴共同食用，而主食却各自食用自己所携带的食品。 常吃的蔬菜有各种瓜类、豆类、青菜、萝卜、辣椒，还有竹笋、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黄花等。瑶族地区还盛产各种水果。蔬菜常要制成干菜或腌菜。云南的一些瑶族喜欢将蔬菜做得十分清淡，基本上是加盐的白水煮食。有的直接用白水煮过之后，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。广西的瑶族烹调肉类一般用干炒、水煮，放盐调味，用佐料的较少；而肉类则要做成味道十分浓郁的菜肴，鲜肉或腊肉，先炸烤焦黄，然后再煮。 瑶族人喜欢吃虫蛹，常吃的有松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等。瑶族人还喜欢利用山区特色自己加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等。瑶族人大都喜欢喝酒，一般家中用大米、玉米、红薯等自酿，每天常喝2、3次。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，外出时，常用竹筒盛放饮时对水。广西地区的瑶族还喜用桂皮、山姜等煎茶，认为这种茶有提神、清除疲劳的作用。很多地区的瑶族喜欢打油茶，不仅自己天天饮食，而且用油茶招待宾客。典型食品：瑶族人口较多，分布较广，各地均有独具一格的风味食品，其中的典型食品有：油茶；粽粑；荷包扎。 2013-03-03 16:10:35 补充： 节庆： 瑶族除过春节、清明节、端午节、中秋节等外，还有自己特有的传统节日，如盘王节、祭春节、达努节、耍歌堂、啪嗄节等。节日里因为人多，饭一般不用铁鼎锅煮，而用木甄蒸，这种饭香气更浓。每逢节日。瑶族人家还要做粑粑。节日菜肴主要是鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、粉丝以及各种蔬菜。有的地方瑶族四月八还要煮乌米饭。在湖南江水县的瑶族姑娘，每年农历四月初八过“野餐节”时要吃花蛋，制作花粑粑，吃花糖。姑娘们在吃花蛋、花糖和花粑粑时，小伙子不许偷看，违者还要受罚。耍歌堂是连南排瑶祭祀祖先、庆祝丰收的大型娱乐活动，多在农历十月十六日以后进行，时间的长短各种不一，约为3-9天。届时家家备有水酒、糯米粑粑招待客人，瑶 2013-03-03 16:34:25 补充： 瑶族名人 蔡结：民族英雄

唐朝末年湖南瑶族地区起义军首领。 李唐妹：明孝穆皇太后。

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南瑶族=瑶族 瑶族或徭族（越南语：Dao）是亚洲的一个民族，其历史比较悠久。中国的瑶族人口为2

637

421（2000年），621%在广西（147万），215%在湖南（70万），8%在广东（20万），8%在云南（19万），15%在贵州 。此外，江西、湘西等地亦有分布。 瑶族跨境而居，在越南、老挝、泰国北部也分布一些。是越南的54个民族之一。越南瑶族人口超过62万，是越南第9大民族。东南亚国家排华年代里，部分还飘洋过海移民到美国、加拿大、墨西哥、法国等地。 瑶族民风比较淳朴而强悍。由于常受历代统治者的驱除和歧视，一般在山区居住，因此有「无山不成瑶」之说。分支众多，语言差异大，有勉语、布努语、拉珈语等多种。80年代创制了瑶文，用拉丁字母拼写勉语优勉土语。通用汉语。很多人能同时操壮语、苗语等语言。

参考: WIKI

1、饮食习惯

越南北方的京族有严格的饮食礼仪，从平时餐桌上家庭成员的座位，到宴席上菜式的摆设都很讲礼仪。烹饪方法非常讲究，原料和调料搭配备受重视，要遵循一定的规矩。南方人性情豪放直爽，餐桌上比较随意。

2、节日

由于受中国文化影响，越南的传统节日与中国相似。民间传统节日主要有春节、清明节、端午节、中秋节、盘古节和送灶王节等。春节是越南民间最盛大的节日。夏历正月初一日为春节。按照越南的传统习俗，从腊月二十三日的“送灶王节”开始，就算进入春节了，届时，各家女主人都要赶制新衣。

3、服饰

越南的国服是奥黛，又称为越南“长衫”，分为男版和女版，女性身着奥黛更为普遍。奥黛通常使用丝绸等软性布料，上衣是一件长衫，两侧开叉至腰部，下半身配上一条喇叭筒的长裤。当地人一般在婚嫁、重大节日、外交和会客等正式场合穿着奥黛。

4、婚俗

古代越族人从择偶到成亲要经过六个主要仪式，即：纳采、问名、纳吉、请期、纳币和迎亲。如今这些仪式已被简化，仅剩下提亲、订亲和迎亲。

5、礼节

越南人很讲究礼节。见了面要打招呼问好，或点头致意。对长辈称大爹、大妈或伯伯、叔叔，对平辈称兄、姐，对儿童称小弟、小妹。在国家机关、工作单位和越军部队里，一般称同志，但在最熟悉的人之间，也有称兄道弟，而不称同志。见面时，通行握手礼，苗、瑶族行抱拳作揖礼，高棉族多行合十礼。

-越南人

　　瑶族风俗习惯　

　　瑶族居民的主食以玉米、大米、红薯等为主。

　　日常菜肴有黄豆、饭豆、南瓜、辣椒和家禽家畜等·广西金秀大瑶山瑶族利用“鸟盆”捕捉候鸟，腌制为酢，是款待贵客的美味佳肴。桂北地区的一部分瑶族盛行“打油茶”，即以油炒茶叶煎汤，佐以生姜、辣椒、食盐调味，趁势冲泡炒米、炒豆、米花之类同饮，具有特殊的风味。瑶族住房有竹舍、木屋、茅房和小部分泥墙瓦屋。房屋一般是一栋三间，中为厅堂，两侧房前部为炉灶或火塘，后部为卧室，屋前屋后，分设洗澡棚或猪牛栏。

　瑶族一般不与外族通婚，招赘习俗较为普遍。

　　男女青年婚前恋爱较为自由，利用节日、集会和农闲串村走寨的机会，通过唱歌形式，寻找配偶，双方合意，即互相赠送信物，“各自配合，不由父母”；也有需征求父母同意，请媒说合，方可结婚的。

　瑶族的丧葬因地区和支系不同而异。

　　如“勉支”大都行土葬。“布努支”过去兴岩葬，现行土葬。“拉珈支”瑶族成年人行火葬、未成年人行土葬、婴儿行挂葬。连南八排瑶人死后，行尸体绑于椅子上。出殡时，抬轿似地将尸体抬至墓入棺，人们称为“游尸葬”。

　瑶族的节日较多，有大节日、小节日之分。

　　大节日有盘王节、春节、达努节、中元节、社王节、清明节等，小节日几乎每月都有。广西都安瑶族的达努节比较隆重，相传是纪念先人反抗土司斗争的节日。盘王节，俗称“跳盘王”、“还盘王愿”。每隔三五年举行一次，时为农历十月十六日，一般由一户、数户或一村进行。主要仪式由师公跳神祈祷，唱盘王歌，跳长鼓舞，祷告盘王(盘瓠)保佑赐福。盘王节，一般是自称“勉支”的瑶族的节日，十分隆重。

一、瑶族的礼仪

1、待客礼仪

瑶族人民的热情好客，凡是进入瑶家的客人，都会受到尊重和热情款待。饶有风趣的“挂袋子”与“瓜箪酒”，是瑶家待客的典型礼仪。客人到了瑶家，只要把随身携带的袋子往堂屋正柱上的挂钩上一挂，就表示要在这家用餐。不用事先说明，主人自然会留客人在家里就餐。

如果不懂这个规矩，老把袋子等物放在身边，主人就认为客人还要到别处去，吃饭的事往往落空。瑶家待客慷慨大方，彬彬有礼。腊肉、山珍野味和土特产，是瑶家待客最常见的菜式。

2、用餐礼仪

用餐时，由家里最年轻的姑娘斟酒盛饭，主人则频频向客人夹菜敬酒。此时，客人不必拘束过谦，应大大方方开怀畅饮。这样，主人认为客人看得起瑶家，就会越发高兴，备加亲热。如果拘谨见外，反而不受欢迎。

二、瑶族的禁忌

忌用脚踏火炉撑架；忌在火炉里烧有字的纸张；进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽，因为象征丧事；忌坐门槛；穿草鞋不能上楼；不能坐主妇烧火的凳子；到木排上，忌“伞”，言及“雨伞”时，要说“雨遮”，因“伞”与“散”谐音；遇人伐木时，忌说“吃肉”、“死”之类不祥之语等等。

扩展资料

瑶族的风俗民情：

1、头饰：

瑶族男女，喜蓄长发。古籍中就有瑶人男女蓄发，盘结头顶，名为“椎髻”的记载。但有相当一部分过山瑶妇女，过去则剃尽发蒂，戴上黄腊制成的角帽，用布帕遮盖。

2、饮食：

瑶族以玉米、稻米为主食。岭南四季温暖，适宜蔬菜生长，园圃冬夏常青，人们终年都可以吃到鲜嫩的蔬菜有芥菜、白菜、萝卜、辣椒、茄子等；瓜豆类有南瓜、黄瓜、冬瓜、豆角、黄豆、饭豆等。

3、建筑：

瑶族是个山居民族，其村落大多位于海拔1000米左右的高山密林中，大多建在山顶、半山腰和山脚溪畔。新中国成立之前，边远山区瑶族大部分住竹舍、木屋和茅屋，相当一部分还住“人字棚”，只有很少部分住砖瓦屋。

新中国成立后，特别是改革开放以来，瑶族人民越来越多地建造砖瓦结构房屋，钢筋水泥结构的现代楼房也不少。

中国永州新闻网-习俗

中国政府网-瑶族

越南婚礼习俗:居住在越南北部的莱州省的芒族（Mang），属于高棉语族的一个分支。芒族人口并不多，只有大约2300人。芒族人成年后，可以自由恋爱结婚，而不是由父母包办定亲，这种习俗在传统社会中并不多见。在结婚时，女方家长并不向男方索要聘礼，而是两家把各自的猪，鸡，酒，粮食等凑到一起，邀请全村的人来举行一个婚礼庆典聚会。

　　结婚后，新郎不能住在女方家中，所以一般都是新娘离开娘家到丈夫家去生活。如果丈夫早亡，新娘可以再婚，但是她不能带走自己的孩子，必须把孩子留给丈夫家的人抚养。

　　康族（Khang）人与芒族相距不远，但是风俗却大为迥异。康族人的婚姻都是由父母或者叔叔安排的。根据他们的民族习俗，男方家长第一次到女孩家提亲时要给女方带两只小鸡，一只肥猪和一篮子大米作为见面礼。此后，这个男孩要到女方家中住上一段时间，至少是两年，多者长达十二年，一直到女方家长同意他与女儿结婚。然后，男方必须再次带着礼品到亲家，其中包括50公斤猪肉，4只小鸡，5公斤盐，40公斤大米，20瓶酒和一些钱。女方的父母必须把女儿送到新郎家中，告诉新郎和他的家人新娘有什么本领以及身体健康状况等。然后新娘就正式成为丈夫家的一名成员了，并且改随丈夫的姓氏。

　　库哈族的婚礼

　　在越南的中部地区（广平，广治，承天-顺化省）居住着孟-高棉语族的另一个分支，库哈族（Khua），他们也有自己独特的风俗。当男孩子和女孩子双方同意结婚后，他们分别向自己的父母征求意见。如果双方都没有反对意见，就准备举办婚礼了。结婚庆典分为两个阶段，举办两次宴会。

　　首先是在婚礼前一天晚上，新郎交往的一些小伙子到新娘家，把满面羞红的新娘子带到未婚夫家中。第二天早上，男方派两名代表到新娘家告诉她的父母新娘已经在新郎家了。他们还要带一把剑和一串玻璃珠子留在新娘家的前屋，并被犒赏一顿午餐。

　　第三天，新娘的家人被邀请到新郎家参加婚宴。然后，新郎和新娘一起带着四只鸡回娘家，正式向新娘的父母和亲戚朋友宣布他们结婚的消息。而且新郎必须在新娘家住3天。

　　以上是婚礼的第一阶段，基本上都是双方家庭的内部事务。第二阶段是请全村人参加的婚宴，由双方家庭共同准备。但是如果男方家庭不是特别富裕，他们也可以推迟举行全村的婚宴。

　　抢新娘

　　在越南北部山区居住的娄娄族（Lo Lo）举行婚礼只能在阴历每个月的第10天到第15天期间举行。娄娄族的青年男女示爱的方式颇为特别。他们用线把竹筒穿起来做成扩音器，男孩子通过自制扩音器向他爱慕的女孩传达信息，他说：“我非常爱你，我将向你敞开我的心扉。如果你也爱我，我就把你带回家做我的妻子。”

　　如果女孩也对男孩有意，她就回答：“你难道不知道我已经爱上你很久了吗？但是，你要记住，你的爱不应该仅仅表现为甜言蜜语。”

　　这样男孩就明白那个女孩已经同意了他的求婚，他应该去准备迎娶心爱的姑娘了。

　　然后过一些时候，女孩从自己的家里溜出来—这都是提前计划好了的—她的意中人伙同一群年轻的小伙子把姑娘“绑架”到男孩子家中，然后他们再到女孩家把情况通知她父母。

　　五天以后，男方的家长到女孩家里提亲。如果女孩的父母不同意这门亲事，他们就要接受罚款。

　　在举行婚礼的当天，女方要派两名代表到到新郎家中，并赠送一篮子黏米饭和一只煮熟的大公鸡。新郎和新娘都要到屋外迎接这两名代表，并一起吃他们送来的米饭和鸡肉。

　　在越南，不同民族的婚礼风俗都有各自的特点。

越南过年习俗:越南的春节从每年农历腊月廿三灶王节开始，过年的气氛一直延续到整个正月，用越南的民间说法就是：正月是“吃喝玩乐”的月份。按越南民间传说，腊月廿三这一天，在地上的各路神灵都要回天上去报告这一年的情况，灶王爷是主管一家的生活之神，也要上天汇报这家一年的情况。灶王爷一走，就没有神在家看管了，这个时候，就可以洒扫庭除，改建家里一些不敢动的地方，准备过年了。这一天也称之为入除。这与中国民间关于灶王爷的传说显然同源。为了好好送灶王爷上路，让灶王爷汇报的时候高抬贵手，人们都要去放生鲤鱼———灶王爷的坐骑。

入除后就得准备年货。从“肥肉腌荞红对联，蕃杆炮仗绿年粽”这句民谣里可以看出传统的年货内容。现在生活好了，肥肉就不一定要了，但买很多肉以备过年还是必需的。生活再怎么好，这腌制的荞头还是留在人们的餐桌上，已经成为过年的传统符号。对联尽管还有人买，但由于汉字已不具备官方文字地位，已经不那么盛行了。蕃杆是免除灾祸的东西，不能少。至于放炮仗，1995年，越南政府一纸命令，废止了这个传统的过年方式。为了保留过年的气氛，越南政府在每年除夕晚上，都会在大中城市的中心广场组织施放礼花活动。年粽则是用于祭祖的。越南的粽子是方形的，一只有1公斤左右，取天圆地方之意。

在越族（京族）人家里，春节期间有3样装饰品是必不可少的：桃花、金橘盆景和“五果盆”。

在越南人的心目中，桃花是避邪之物，也是幸运的象征。金橘是取吉利之意。越南中部以南，由于气候原因，没有桃花，一般以黄梅花代之。作为一种装饰，不但家里有，商店里有，连各机关单位也都会摆放。与此同时，各单位都会在门口挂上迎接新年的横幅，就是庙宇等场所，也不例外，因为庙宇是越南人过年活动的主要场所。各文艺单位也会于除夕晚上，在街头组织演出，以营造过年气氛。作为法定节日，越南春节放假3天。家家都会在家里插上国旗，楼房住户就把国旗插在窗外，形成一道独特的风景。

“五果盆”是用于供奉祖宗的。一般有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等5种，在越南语里，番荔枝音同“求”、椰子同“余”、水榕果同“充”、芒果同“使”，意即祝愿年年有余，丰衣足食，有钱使不完。

过年了，越南人会不远千里万里往家赶，就为了全家人围坐在一起，吃年夜饭，一起守岁。在旧年将过、新年来临之际，摆上香案，迎接新年，称为“年发”。除夕夜，越南人还有“求禄”的风俗。一般有两种：一种称为“采禄”，通常从寺庙祭祖返回时，随手采摘一根带有绿叶的树枝回家，寓意为采集天地神灵赐给的福禄。这根树枝拿回去后，插在家里的神龛前，直到树叶枯残为止。另一种是带一些果品回来，也称之为“禄”，可以分发给朋友亲戚，看作是在散福。

初一早晨，家家户户都要拜祭祖先，同时也拜土地、灶君、百艺师祖，祭品不限多少，但一般都要有粽子、红烧鱼、包肉团、炙肉、腌荞头、牛肉等。供拜完毕，小孩要向家中老人拜年，大人们则要给他们压岁钱。早餐的时候，家家户户都吃用苇叶包的糯米粽子。有特色的是“冲年喜”。越南人很看重大年初一第一个到自己家拜年的人。这个人被称作“冲年喜”之人。许多家庭年前都会托一个忠厚善良、有福分的人来“冲年喜”，以求新年的大吉大利、万事如意。

越南的大年初一还有许多引人入胜的活动：唱歌跳舞、表演戏剧、舞龙舞狮，最具特色的活动是下人棋。将中国象棋的棋盘画在地面上，手执木牌（木牌上刻有与棋子对应的车、马、炮等）的人充当棋子坐在场中。对弈时，由棋手调遣，旁人以鼓声催行，颇似金戈铁马的沙场，有较强的真实感，深受越南人民的喜爱。

年初一的禁忌也颇多，如：不能吵架、不能讲粗话、不能借东西、不能讨债；还有不能干农活，否则会惊动土地神，庄稼会遭殃；初一还不能扫地，即使扫了地也不能倒垃圾，要等3天后能动土时再倒。初二、初三两天，已成家立户的男子，若父母健在，必须向父母致以新年问候、敬赠礼品；若父母已去世，则要带上供品，到长兄家拜祭父母之灵。初四，人们烧化纸钱、纸衣，以祭送祖先。这天，一家大小要共聚一堂，再吃一顿团圆饭。正月期间，越南民间常有许多活动，统称为“赏春”。有赏水仙花、闹花灯、唱戏、民歌对唱、礼拜寺庙、游览名胜古迹等。

越南各少数民族有各自的过节特色。如苗族在除夕夜习惯以齐放猎枪代替鞭炮，先到溪边烧香祭礼后方打水回家煮年夜饭；吃年夜饭前要祭祖，饭后不能喝汤，认为喝汤会使庄稼受淹；春节期间，全村或几个村的人聚集在一起举行赛歌、跳民族舞、抛绣球等活动。

越南居住习俗:越南人的住房，各民族各具特色。越族人住房一般为土平房或砖瓦平房，住房直接建在地上，房顶是人字架。房屋布局，中为堂屋，两侧为耳房。房后常挖有池塘。房前大多建有院落，有水井、洗澡间和厕所等设施。房檐下常置有一排水瓮或修有储水池，用以接储饮用的雨水。房前屋后常有几棵槟榔树。屋内正房中央的墙壁设有供台，供奉祖先的牌位。

农村住土房或竹屋很普遍，上边覆盖稻草，墙用稻草和泥抹成。房屋正面一般开一扇窗，用油纸糊上，厨房一般紧连着畜舍。泰族、岱依族、侬族、芒族等少数民族，一般住竹木结构的高脚屋，楼上住人，楼下为厨房和家禽畜栏。

越族人的基本居住单位为村，几十户以至上百户组成一个自然村，竹丛和椰林又成为大多村庄的标志。多数村庄建有祠堂或宗庙，是村民平日闲聚和节曰举行庆祝活动的场所。竹丛、椰林、槟榔树和祠堂构成了越族人的村庄特征。

越南的婚礼习俗。烟台婚礼策划的婚礼开始了，新娘薄施粉黛，秀发披肩，身穿越南民族服装---锦缎奥黛，银粉底色上面手绣橘红色的花纹，内着白色锦缎宽筒喇叭裤，将娇小的身段衬托得很优美。司仪在台上主持婚礼，无非是新娘新郎的概况和一些即兴调侃的话。奇怪的是，现场一直没见新郎的踪影。阿杜解释说，越南人结婚分两天办，前一天在新郎家，新娘新郎必须都出席；次日在新娘家办，新郎不出席。这与中国的“回门酒”风俗完全不同。这还不算什么，该国贡族的规矩更怪，男方要先入赘、后娶亲。首先由小伙亲友去提亲，如果女方家长同意，便商定男子入赘女方的年限。以前上门是8年至12年，现在缩短为三四年。

　　阿翠家的婚宴菜肴以冷盘为主，这与炒菜为主的中国婚宴差别很大。此外，越南人吃各种菜都喜欢沾着碾碎的花生米，甚至连吃水果也如此，他们认为这样味道最佳。席间上来一道点心，四四方方，上面点缀各种蜜饯丝，呈半透明状，香味奇特，甜糯适中。阿杜告诉我，这道点心里加入了越南特有的数种香料，法国香水就是采用越南出产的香料作为重要元素制成的，说话间脸上露出自豪的神色。

　　在回仙山工业园区的路上，我问越方的阮主任，越南婚礼为什么要在中午举行？阮主任解释说，新人必须在太阳下山前圆房，否则不吉利。更有意思的是，在越南北部一些村落，姑娘要在新婚前夜找旧恋人共度最后一晚，作为对过去的告别。这种做法是被当地人的道德观所接受的。此后两人再不来往，女方要完全忠于丈夫。

　　从河内到仙山工业区大约20公里，途中不时看到街边临时搭起的蓝色大棚，不下十来个。阮主任说这些都是婚礼大棚，是周末的一大街景。这些婚礼大棚占据着人行道，交通管理部门基本不管，左邻右舍态度也很宽容。越南人结婚年龄比中国人小了许多，一般女子20岁、男子22岁就差不多成家了。越南政府规定一对夫妇可以生两个孩子，所以近年来越南人口暴涨，已达8000多万。

　　在越南工作期间，笔者参加了河内姑娘阿翠的婚礼，结果发现越南婚俗既有同中国的相似之处，又有些闻所未闻的古怪讲究。

　　新郎按规矩不在婚礼上露面

　　越南实行6天工作制，所以婚礼大多定在周日举行。一个周末的上午，笔者应邀赶到位于河内市的阿翠家参加婚礼。司仪把我引入临时搭建的婚礼大棚。我打量四周，婚礼大棚由钢管和海蓝布搭建而成，正面是主席台，挂着紫红色绒布幔，上面贴着银底的红色汉字———“双喜”，中间是表示婚礼具体时间的阿拉伯数字，边上点缀着常青树和白鸽，烘托出浓重的喜庆气氛。主席台右侧放着一台大彩电，背后是一套组合音响，都是中国货。电视里正在播放具有浓郁越南特色的滑稽节目，风格颇像上海的滑稽戏，围坐观看的宾客们不时发出笑声。与中国的大圆桌不同，婚宴使用长条形桌子，每张桌子围坐6位宾客，一共30桌。

　　翻译阿杜把笔者介绍给大家，新娘子的母亲一听说我是中国人，连忙走上来寒暄，高兴得合不拢嘴。阿杜告诉我，有外国人参加婚礼是件特有面子的事。我私下问他，越南有没有送礼金的风俗，在得到肯定答复后，我赶快掏出钱让他送过去，生怕失了中国人的礼数。

　　瑶族风俗习惯

　　瑶族服饰丰富多采，不同地区和支系也有所不同。男女服装主要用深青、蓝土布制作，男子喜着对襟无领的短衫，下着长裤或过膝短裤，一般束腰带，南丹县“白裤瑶”男子则喜欢着长及膝盖的绣边白裤；妇女一般着无领大襟上衣，以带束腰，下着长裤、短裙或百褶裙，也有的着后长前短的过膝长农，在显眼处绣以彩色花边，现年轻人平时多着汉装，只在庆典时换上民族装。妇女头饰式样繁多，风格别致，常戴耳环、手镯、银牌等银饰，乘上彩色丝带，大瑶山部分妇女头上戴的弧形大银钗，重量达1斤左右，从瑶族妇女的头饰就可区分少女、未婚妇女、已婚妇女及属于哪个瑶族支系。

　　饮食：瑶族饮食以大米、玉米、红薯、芋头为主，部分地区盛行“打油茶”，大瑶山瑶族喜欢腌制“鸟酢”、“兽肉酢”，并作为待客上品，有的则腌制熏猪肉、熏牛肉等风味独特的食品。

　　居住：瑶族住房为竹木材料，一般一栋三间，长方形，也有的建成干栏式楼房，多依山建造，聚族而居。

　　婚俗：瑶族未婚青年男女恋爱较为自由，利用节日庆典、集会和农闲走村窜寨，通过对歌或其他途径建立感情，互赠信物，自主婚姻；也有的须经父母同意，请媒说合，方可成婚。瑶族招婿现象较为普遍，一般不与族外通婚，随着经济发展，与外界交往逐渐密切，族外婚也开始增多。

　　丧葬：农村瑶族丧葬以土葬为主，有部分地区和支系实行火葬、崖葬、挂葬。

　　禁忌：妇女生产满月前不喜欢外人来访；婚嫁日期不能选在父母的忌日；男女对歌时不能坐在同一张凳子；在妇女面前不能说粗口；堂屋内不许吐痰；男人忌讳坐在碗橱前面。辈男女以兄弟姐妹相称，忌讳“姐夫”、“妹夫”等称呼

　　瑶族人民丰富多采的生活习俗，是瑶族文化的重要组成部分，是瑶族人民居住条件、生活环境、历史遭遇、卫生条件、生活方式、生产发展水平、宗教信仰和审美情趣的反映，是瑶族人民共同生活及其思想行为的准则和规范。

　　居家习俗

　　大山区瑶族住房多为“茅寮”，四壁用小木条扎成，俗称“千个柱头下地”。上盖杉皮或茅草。有少量木板房，多为一栋三间，名曰“三间堂”。正屋两侧多用杉条另辟两间，俗名“披杉”。东间堆放杂物或作畜圈、厕所；西间作伙房、洗澡间。瑶族习惯洗热水澡，不论寒暑，每日一次。另有一种“吊楼”式木板房，一半在平地上，另一半依山势坡度用树木支架起来，上面居人，下面放东西，俗称“瑶家吊脚楼”。现在，“茅寮”式房屋逐渐减少。

　　丘陵地区的瑶族，住房多砖木结构，上盖青瓦、二层窗户形式的“三间堂”楼房。楼上虽有窗户，较矮，不住人，用作储存室。中堂开大门，两侧有侧门。

　　生产习俗

　　进入大山区的瑶族，当时因地广人稀，实行插标占地，刀耕火种，“种了这山种那山”。后随着人口增多，封建统治势力逐渐向大山区深入，瑶民的土地逐渐被侵占，为了生计，被迫借土耕种。借土的条件：“种树还山”。即瑶民在借种的土地上，播种作物时，要为“山主”种上林木；在护理作物时，要结合护理林木，待林木成长，土地不能再种作物时，才把土地和林木交还“山主”，再到别处借土耕种。造林，习惯“插条”和林粮间作。

　　粮食作物以玉米、红薯、旱禾、小米、乔麦、山芋为主，间种油桐、棕片、茶叶、药材等，肥料就是利用新伐地土壤中的腐殖质和烧垦的草木灰。生产工具主要是锄头镰刀、斧头，辅以竹木工具。运输主要靠人力背、挑。背篓是瑶民最习惯用的运载工具。劳动形式，以户为单位，男女同劳动，需要请帮工时，被请的人不管自己的事多忙，都得去帮助。垦植大片山场，则采取按户或按劳动力入股，秋后按股分红的方式进行集体劳动。

　　打猎是大山区瑶族人民的生产内容之一。主要是打野猪，只要发现野猪危害作物，就集体进行围猎，直至捕获或赶走为止。围猎时1～2人带猎犬觅踪，其余人守卡。捕获野兽的分配既使是背着的小孩，也可分得一份。个人捕猎，主要是放套绳和装弩。

　　婚恋习俗

　　婚前交友 历来，瑶家青年男女，交友恋爱，比较自由。在生产劳动，赶圩作客，节日聚会中，多以歌声为媒介，表达爱恋之情。一经双方同意，即可互相往来，父母不加干涉。这种行为，男方称为“交客姑”，女方称为“带后生”。到正式结婚时，如新郎不是初交之友，男友则必须备一篮子礼物（糖食及梳妆用品），送给女友，名曰“拿篮子”。女方备一包袱，内装云头鞋、带子等，作为回赠，叫做“丢包袱”。

　　在大山区，盘、赵两姓可同姓通婚，其它各姓一般为异姓通婚。但瑶汉一般不许通婚，民国时期，稍有松动。解放后，民族交往日多，团结融洽，通婚之禁，基本放开。

　　婚姻形式 主要是“赘婿”（即招郎），瑶语叫“纠千”。男到女家落户，通常要写“赘书”，内容为赘后男子的义务和权利、子女承祀、财产继承等条款。入赘者一般要改名换姓，按女家排辈，也有少数夫妻换姓的。赘婿还有另外两种形式，一种叫“两边走”，男方仍用原来姓名，夫妻共同照顾双方父母，所生子女，第一个随母姓，第二个承父姓，以此类推；另一种叫“明招暗讨”，这种婚姻多因女方父母年老，弟妹年小，家里无劳力，一旦上述条件改变，男则携妇归家，所生子女随父姓。女嫁男家的，主要在平地瑶中，妻保持原姓，子女随父姓。

　　结婚仪式 男到女家入赘的，婚事由女家操办，新郎由一群未婚青年陪送步行，女家鼓乐半路相迎，晚间举行拜堂仪式，并遍接亲友（有的不请自来），“坐歌堂”通宵达旦。女到男家的，出嫁前，女家“坐歌堂”，出嫁日，新娘由父兄或娘舅背负出门，然后，本村姑娘陪送打伞步行到男家，举行拜堂仪式，接受亲友祝贺。

　　离婚与再嫁（赘） 岭东高山瑶，妇女地位较高，婚后双方共同劳动，如感情不合，任何一方都可提出离婚。一般请村寨老人“喝茶”，提出离婚原因，经调解无效，就“判”离婚。夫妻拿一节竹筒到山上，一刀劈为两半，各执一半，相背而行，就此分手。入赘男子，如违反“赘书”条约，女即可“休夫”，财产全部归女方。寡妇再嫁不受限制，但严禁兄终弟继、姐去妹继的婚姻结合。解放后，瑶族人民按“婚姻法”规定办理手续。

　　哭嫁 姑娘出嫁前，遍接至亲好友及村中姐妹，来家聚会，连续两晚，头晚茶点相待，夜晚设酒宴。宴后齐集堂屋，唱“女歌”、道私情或笑语逗乐，“坐歌堂”。新娘则按辈份依次向亲友“哭嫁”，亲友赠送“红包”。

　　打新郎 婚后三日，新郎回门到岳家，女方村中妇女，相约而至，争打新郎，以示今后不可虐待新妇。有的村寨，则是婚后第一个春节，新郎到岳家拜年，村中青年男女，敲锣打鼓（有时还要耍龙舞狮），向新郎祝贺，新郎则回赠“红包”，这也叫打新郎。后来逐渐演变成全村妇女小孩索取“喜彩”钱，否则，便不罢休，有时弄得新郎大为尴尬。

　　丧葬习俗

　　瑶族都实行土葬，老人垂危时，便为之梳头、淋浴、穿寿衣，亲属守侯“送终”。死后移置厅堂（男左女右），全家举哀，子女前往亲友报哀，择吉安葬。停柩一般三天，请师公做“道场”。家贫者则一碗水为之“开路”。死者若是师公，则要请同等水平的师公念咒，将尸体用红布捆在坐凳楼梯上，法事完后才入棺。

　　出殡时，师公只引送到门口，由孝男或孝女，手持火把或菜刀引路上山。高山瑶不讲究什么“风水”宝地，只要在离住房不远的山脚，选上一地，即行安葬。

　　现在，瑶族已经实行殡葬改革，丧葬办法开始试行火葬。

　　成年礼在广西金秀瑶族自治县和贺县瑶族乡都普遍流行。这种成年礼在瑶家称之为“度戒”。只有经过度戒的男孩，才有了成年人的权力，可以有资格恋爱、结婚，能博得公众的信任和尊重。因此，每当男孩长到15～16岁，都要依俗举行这种带有民间宗教色彩的仪式。

　过去，度戒要接受诸如“上刀山”、“过火炼”、“睡阴床”、“跳云台”、和“念红犁头”等近十种危险的考验。如今度戒仪式简化了。在山子瑶，度戒时以“跳云台”为重要内容。云台，将4根4米多长的木柱摆成正方形，一边扎以横木作梯。受戒者在师公的带领下登上云台、等师公念完诫词，受戒者发誓不杀人放火、不偷盗抢掠、不奸女拐妇、不虐待父母、不陷害好人等，誓毕掷火进一个装了水的碗里，火立即熄灭。这里暗示受戒者如有不轨，其命运便如此火。然后，受戒者团身抱膝，从台上勇敢地翻至云台下那张铺有稻草的藤网，刚落下，下边的人就拉起藤网一齐用力旋转。此时四周欢呼声雀起，赞扬孩子的勇敢无畏，祝贺又一个瑶山汉子走入了社会。

　盘瑶的度戒仪式，尚存的还有“睡阴床”、“过火炼”等。举行这些仪式，先要选择好日子，7～9天不等。举行仪式时，大部分时间在家进行，也有选择盘王节这天在公众场合举行的。

　度戒时，要跳“捉龟舞”，俗称度戒舞，相传，乌龟在洪荒之年曾撮合伏羲兄妹成亲，以繁衍人类，故瑶族青年在举行成年礼时就要跳捉龟舞。以训诫后人不要再听乌龟的话近亲结婚，舞蹈生动活泼，充满生活情趣。舞者手执双镲，有连声碎击、翻镲、洗镲、抹镲、摆镲等，并随擦声起舞，动作有盘腿、吸腿跳、弓步、蹲转等步法，表现了找龟、捉龟、看龟、挂龟等过程，整套摸拟捉龟的动作，使人看到了瑶族人民的诙谐幽默。捉龟队伍的队形变化多样，时而交叉，时而走龟花，时而龙摆尾。舞者个个精神饱满，情趣盎然。

　度戒的最后仪式是接受众人的祝贺，受戒者也为自己能长大感到由衷的喜悦。盘瑶的度戒仪式世代相传，不仅使新一代走向成熟，还饱含着前辈对后辈的亲切关怀与殷切期望。