额首先我不是男的,但是我可以帮你解忧,一个男人结了婚以后,每天看着妻子,就会看腻,难免会心里对其他女人萌生情意,而且一个还算成功的男人,看到别人都有情妇,自己也想有一个,他当众用你喝过的酒杯喝酒,第一是想表达他对你的爱意(可能他以前就喜欢暗恋你)第二他是想的:我得不到的东西,其他人也别想得到。在同事面前表示你是他的女人,(其实这也是一种保护,他为了你还得罪人,好像是有意的表现你是他的女人)
结婚时需要使用以下物品:
1婚纱和西装
2婚戒
3神圣而精美的结婚证书
4新房钥匙
5鲜花和花瓣
6圆形的结婚蛋糕
7香槟和酒杯
8燃放烟花
9摄影器材
10音响设备和音乐表演
11宾客用的餐盘和酒杯
12喜庆的彩带和气球
13放置宴席的桌椅
14红色的结婚喜帖
15彩色的结婚烛台
16精美的结婚纪念品和纪念照片册。
注意:具体用品需根据当地习俗、传统和个人喜好而定。
前段时间堂妹结婚,我被选为送亲人员之一,和众亲友一起送堂妹到男方家里。因为男方家距离比较远,一路颠簸很久才到。但到后心情不是很愉快,感觉到对方好像是不够热情的。结婚典礼上也没让女方家人参加,只是典礼过后才来招呼我们。这让我感觉到两地结婚习俗的差距!因此小编想了解下中国古代的婚礼习俗是什么样的。
《五礼通考》曾说,自后齐以来,不管天子庶民,婚礼“一曰纳采,二曰向名,三曰纳吉,四曰纳征,五曰请期,六曰亲迎。”这就是古代婚礼所分的六个阶段,俗称“六礼”。
一、古代六礼
1、纳采:这是议婚的第一阶段,男方请媒提亲后,女方同意议婚,男方备礼去女家求婚,礼物是雁,雁一律要活的。为何用雁?雁为候鸟,取象征顺乎阴阳之意,后来又发展了新意,说雁失配偶,终生不再成双,取其忠贞。
2、问名:是求婚后,托媒人请问女方出生年月日和姓名,准备合婚的仪式。
3、纳吉:是把问名后占卜合婚的好消息再通知女方的仪礼,又叫“订盟”。这是订婚阶段的主要仪礼。古俗,照例要用雁,作为婚事已定的信物。后发展到用戒指、首饰、彩绸、礼饼、礼香烛、甚至羊猪等,故又称送定或定聘。
4、纳征:是订盟后,男家将聘礼送往女家,是成婚阶段的仪礼。这项成婚礼又俗称完聘或大聘、过大礼等。后来,这项仪式还采取了回礼的做法,将聘礼中食品的一部或全部退还;或受聘后,将女家赠男方的衣帽鞋袜作为回礼。聘礼的多少及物品名称多取吉祥如意的含意,数目取双忌单
5、请期:送完聘礼后,选择结婚日期,备礼到女家,征得同意时的仪式。古俗照例用雁,礼品一般从简,请期礼往往和过聘礼结合起来,随过大礼同时决定婚期。
6、亲迎:就是新婿亲往女家迎聚的仪式。这项仪礼往往被看做婚礼的主要程序,而前五项则当成议婚、订婚等过渡性礼仪。
二、古代婚礼流程
1、亲迎
吉日一到,新郎要亲自率领仪仗前往迎娶。男方至女方家迎亲,要先进雁为礼,《仪礼》中称之为“奠雁”。雁一生中只婚配一次,配偶之后便形影不离,二者中若死去一只,另一只则形只影单终生不再婚配。以此反映夫妇坚贞不移、琴瑟合鸣、白头偕老的美好愿望。清代北京的婚礼,大多有模仿帝王仪仗的趋向,一人在最前边盛装骑马负责开路,然后依次是回避牌、吹鼓手、铡锣、缀灯、旌旗等,同时把金瓜、钺斧、朝天镫等各种兵器,也都排列在仪仗的行列里。新郎骑马或坐绿帏轿在前,新娘的绣花大红轿随行于后,真是威风凛凛,此时此地的新郎好比状元及第,难怪说结婚就是“小登科”了。
花轿抵达女家门前时,女家一定大门紧闭,这叫拦门。男方在外叩门,催请新娘上轿。这时,便要有一番礼节性的对答,女家院内必有人隔门要“红包儿”。拦门到了一定的时间,男方才能进门。
进门后除了特别的寒暄,男方要送上礼品,这些礼品因时代和地域的不同而存在着极大的差异,但都有喜庆的意思。娶亲的归途,必须走另一条路,表示“不走回头路”。如果路上碰到庙、井、祠、坟、大石和大树等,都要张毡把轿子遮起来,为的是辟邪。
2、拜堂
娶亲的花轿及仪仗回到男家门前时,男家亦照例大门紧闭,说是可以煞煞新娘的性子。大门开开之后,花轿抬进庭院,要先过火盆,送亲人和新娘的兄弟,就随着花轿进入庭院休息,男家以酒筵相款待。
旧时,新娘进门后,要撒些谷、豆、草等,用意是辟邪――三煞(青羊、乌鸡、青牛之神),三煞忙于啄食,就危害不到新娘了。现在新娘下轿(车)撒彩色纸屑,或许就是由此而来。
下轿的时辰一到,把花轿抬到大厅门口。此时新郎官先向轿门作三个揖,由送亲太太启开轿门,由伴娘搀新娘下轿。然后递给新娘一个小瓷瓶,瓶内装以五谷及黄白戒指两枚或四枚。新娘把宝瓶抱在怀里,然后由伴娘及送亲太太搀扶,姗姗而行。另由两人前后接铺红毡,使新娘脚不沾地。此时新郎已站在天地神案前,手持弓箭向新娘身上轻射三箭,借以驱除邪魔。射箭的姿势是射一箭退一步,然后新娘跨马鞍,走火盆,这些礼节过了之后,就在供案前举行结婚大典,俗语叫"拜天地"。
3、进洞房
拜过天地之后,就引新娘进入洞房。新郎新娘进入洞房后,仪式也是一系列的。
首先是坐帐,亦称“坐福”,新郎新娘双双坐在洞房的炕沿上或床上,新郎将自己的左衣襟压在新娘的右衣襟上,表示男人应该压倒女人一头。还要撒喜果于帐中,称为“撒帐”,一般所撒的物品有枣、栗子、花生等,利用谐音表示“早立子”、“花着生”。
接着的节目就是吃子孙饽饽,子孙饽饽是送亲太太从女家带来的。吃过子孙饽饽,又吃长寿面,长寿面是由男家准备的,取“子孙万代,长生不老”的意思。然后是“合卺”酒,又称交杯酒。用一条红线绳子,两头各系一只酒杯,新郎新娘各饮半杯,再交换杯子喝尽杯中酒。交杯酒礼是在洞房之内举行,然在大厅里又摆一桌酒席,俗语叫“团圆饭”,席间新郎新娘坐上座,其他宾客均坐陪座,表示从此成为一家一姓。
“闹洞房”习俗古已有之,自两汉以来一直盛行不衰。闹洞房除逗乐之外,还有其他意义,比如把洞房闹得热闹红火,驱除冷清之感,增加新婚的欢乐气氛,因而有些地方又称“暖房”;旧时男女结合多经人介绍,彼此并不熟知,闹洞房能够让他们消除拘谨。
在现代的中式婚礼里,喝交杯酒和闹洞房的习俗基本上保留了下来,但都挪到了婚礼仪式当中,比如婚礼游戏就是闹洞房习俗的沿袭与演变。
三、古代婚礼要准备的东西
1、花轿:花轿成为传统婚礼的核心部分是从南宋开始的。分四人抬、八人抬二种。又有龙轿、凤轿之分。轿身红幔翠盖,上面插龙凤呈祥,四角挂着丝穗,有钱人家娶亲为五乘轿,花轿三乘,娶亲去的路上迎亲太太坐一乘,其余二乘由压轿男童坐,迎回时新娘、迎亲、送亲各坐一乘;另有二乘蓝(或绿)轿,用蓝呢子围盖,上面插铜顶,由新郎、伴郎各坐一乘。
2、旗锣伞扇:在迎亲队伍之中,花轿之前。令整个迎亲仪式热闹、壮观。
3、鞭炮:迎亲礼车在行列途中,应一路燃放鞭炮表示庆贺。
4、火盆:放置于大门口的一盆火,让新娘跨过去,寓意婚后的日子红红火火。
5、盖头:古时新娘身着凤冠霞帔的同时都用红布盖头,以遮羞避邪,红色取吉祥之意。这块盖头要入洞房时由新郎揭开。
6、秤杆:入洞房后,新郎用秤杆挑去新娘的红盖头,取意“称心如意”。
7、马鞍:鞍”“安”同声,取其“平安”长久之意。多放于入洞房洞房门槛上,让新娘跨,表示新娘跨马鞍,一世保平安。当新娘前脚迈入门槛,后脚抬起还没有落下的时候,需要上有父母、下有子女的“全福人”把马鞍抽掉,正好符合了“烈女不嫁二夫,好马不配双鞍”的意思。
天地桌:多放院中,桌上放大斗、尺子、剪子、镜子、算盘、秤称“六证”。意为“六证”可知家里粮有多少、布有多少、衣服好坏、容貌怎样、账目清否、东西轻重等。民间讲只有“三媒六证”才表示新婚合理合法。等到吉时,举行结婚典礼,俗称“拜天地”,由司仪主持。一拜天地、二拜祖先、三拜高堂,最后夫妻交拜。
8、花烛:在婚礼中使用大红色的成对蜡烛,点燃于厅堂及洞房之内。因其上多有金银龙凤彩饰,故称“花烛”。
随着时代的变迁,各地风俗习惯不同,也形成的很大差异性,小编看过古代的结婚习俗流程后感觉到很传统很讲究。这就是传统文化中魅力之处。
要看情况滴,如果是家人或你提级到的长辈,不应该挡酒。但是一些正常朋友的话应该挡下
如果你表现的足够机智足够男人的话,即使你挂了,还是会有很多人竖大拇指的,也会有MM哦
教你个诀窍,客人还没到的时候,你自己准备好一份"有水分的酒'哈哈,我做酒店营业部长的时候有很多家伙就这么做,在婚礼人没到的时候,一般都是他们先来的
1: 红酒的话他自己就调很多可乐下去,不要加雪碧哦,那个颜色会变淡的,呵呵!
2:白酒就自己加水,不要加太多,婚礼上的人很精的,有些人会闻的,哈哈!
还有如果是啤酒那楼主我会为你祷告的,哈哈!看你的口才了,不但要会挡酒,更要会劝酒,不要你喝了,别人倒懒了你的酒,你就卦更快了,劝酒你也要会点,下面是关于劝酒的
1 感情铁不铁 铁! 那就不怕胃出血!
感情深不深 深! 那就不怕打吊针!
2 会喝一两的喝二两, 这样朋友够豪爽!
会喝二两的喝五两, 这样同志党培养!
会喝半斤的喝壹斤, 这样哥们最贴心!
会喝壹斤的喝壹桶, 回头提拔当副总!
会喝壹桶的喝壹缸, 酒厂厂长让你当!
3 若要人不知,除非你干杯
我会不多,给你也许会用到,挡酒词:
一、只要感情好,能喝多少,喝多少。
可以展开说:“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够,才用玫瑰来凑。因此,只要感情好,能喝多少,喝多少。我不希望我们的感情掺合那么多‘水分’。我虽然喝了一点儿,但是这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛!”
二、只要感情到了位,不喝也会陶醉。
试试这样说:“跟你不喜欢的人在一起喝酒,是一种痛苦;跟你喜欢的人在一起喝酒,是一种感动。我们走到一块,说明我们感情到了位。只要感情到了位,不喝也会陶醉。”
三、只要感情有,喝什么都是酒。
你如果确实不能沾酒,就不妨说服对方,以饮料或茶水代酒。你问他:“我俩有没有感情?”他会答:“有!”你顺势说:“只要感情有,喝什么都是酒。感情是什么?感情是理解。理解万岁!”你然后以茶代酒,表示一下。
四、感情浅,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔。
酒桌上,千言万语,无非归结一个字“喝”。如:“你不喝这杯酒,一定嫌我长得丑。”如:“感情深,一口吞;感情浅,舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯在一块。你可以驳倒它们的联系:“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比,我们这么深的感情,一杯酒不足以体现。我们应该一同跳进酒缸里,因为我们多年交情,情深似海。其实,感情浅,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔。”
五、为了不伤感情,我喝;为了不伤身体,我喝一点。
他劝你:“喝!感情铁,喝出血!宁伤身体,不伤感情;宁把肠胃喝个洞,也不让感情裂个缝!”这是不理性的表现,你可以这样回答:“我们要理性消费,理性喝酒。‘留一半清醒,留一半醉,至少在梦里有你追随。’我是身体和感情都愿伤害的人。没有身体,就不能体现感情;没有感情,就是行尸走肉!为了不伤感情,我喝;为了不伤身体,我喝一点。”
六、在这开心一刻,让我们来做选择题吧!
我们思路打开一些,拒酒的办法就来了。他要借酒表达对你的情意,你便说:“开心一刻是可以做选择题的。表达情和意,可以A拥抱,B拉手,C喝酒,任选一项。我敬你,就让你选;你敬我,就应该让我选。现在,我选择A拥抱,好吗?”
七、君子动口,不动手。
他要你干杯,你可以巧设“二难”,请君入瓮。你问他:“你愿意当君子,还是愿意当小人?请你先回答这个问题。”他如果说“愿意当君子”,你便说“君子之交,淡如水”,以茶水代酒,或者说“君子动口,不动手,你动口喝”,请他喝;他如果说“愿意当小人”,你便说“我不跟小人喝酒”,然后笑着坐下,他也无可奈何。
以茶代酒 天长地久!只要敢情有,喝什么都是酒。只要真情在,喝多喝少都不赖
总之,拒酒词、拒酒的办法还有很多,要随机应变,“兵来将挡”。酒文化中既有劝酒词,也有拒酒词,自己若没有酒量,凭着机智和口才也可以在交际场上应对周旋,游刃有余
中国的酒文化博大精深呀,给你学习学习酒作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用,所以,探索一下酒桌上的“奥妙“,有助于你求人交际的成功。
1、众欢同乐,切忌私语
大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。
特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理,影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主,把握大局
大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当,诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度,切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄“,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序,主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。
6、察言观色,了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射,稳坐泰山
酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生“就这点能力“的想法,使大家不敢低估你的实力。
敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,由男主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。
在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。
一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯
在很多宴席场合中,我们都需要敬酒,敬酒也是有专门的礼仪的,如果没掌握很容易给别人留下坏印象,以下是为大家搜集整理的敬酒礼仪,欢迎阅读!
敬酒礼仪——一般场合上的敬酒
1、讲究顺时针顺序敬酒,同时自己的杯子低于别人
自己的酒杯低于别人的酒杯,这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的,简单说,就是表示尊敬。敬酒的顺序,如果和领导或长辈喝酒,就先从领导或长辈开始,一个一个来,一般朋友就比较随意,如果你讲究一点的就是按照顺时针的方向来。
2、讲究先后顺序,等领导、长辈相互喝完,你才可敬酒
领导或长辈在场的时候是要特别讲究的,就像上一个菜,一般要等领导或长辈先吃,然后小辈们才开始吃的原则,敬酒也是一样的。我们一般是让领导或长辈自己相互喝酒,他们相互喝完了,接下来才是晚辈们孝敬的时候。所以这个时候才是你开始敬酒的时候,不要一开始就给领导或长辈敬酒,一上来就给领导下马威:“先干为敬,领导请随意”这是不可取的。
3、领导、长辈的特权,你不能有
领导长辈可以一人敬多人,你不可以。领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的,也之所以成为我们的领导和长辈,也因此会有一些特权,最基本的一个要记住:就是他们可以一个人敬你们所有人,可以一对多。而你晚辈们就不行了,你就只能一个敬一个了。除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所以不要自作聪明,我敬大家一杯,听起来很好,其实不可取。
4、察言观色,多帮忙给添酒,适时敬酒
酒桌上眼观四象,耳听八方,是非常重要的,简单的,及时为他们添加酒,特别是杯子空的时候,然后添酒的顺序也要讲究,先领导。另外,除了标准的敬酒流程之外,要在适当的时候去敬酒,不要在领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面,那你就完蛋了。
5、敬酒词,敬酒一定要准备合适的敬酒词
喝酒除了酒量大外,会说,能说出一口好听的祝酒词,也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的,新颖的祝酒词,让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。杜绝喝闷酒,那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多,或是表达能力不是很好,就要之前好好做做功课,简单背熟几个常用的祝酒词,就可以随机应变,避免举杯尴尬场面。
6、如何巧妙地拒绝别人的敬酒也是颇具学问
拒绝他人敬酒通常有三种方法:第一种方法是主动要一些非酒类的饮料,并说明自己不饮酒的原因。第二种方法是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒,然后轻轻以手推开酒瓶。按照礼节,杯子里的酒是可以不喝的。第三种方法是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时,用手轻轻敲击酒杯的边缘,这种做法的含义就是“我不喝酒,谢谢。”当主人或朋友们向自己热情地敬酒时,不要东躲西藏,更不要把酒杯翻过来,或将他人所敬的酒悄悄倒在地上。
敬酒要适可而止,意思到了就行了。不要成 心把别人灌醉,更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒。对于虔诚的穆斯林不允许敬酒,甚至不能上酒。因为穆斯林饮酒是违背教规的。不应当在餐桌上摆放一大堆酒瓶。正式宴会中主人皆有敬酒之举,会饮酒的人应当回敬一杯。
敬酒礼仪六原则
1、长辈上级相互喝完才轮到自己敬酒,敬酒一定要站起来,双手举杯。
2、可以多人敬一人,切不可一人敬多人。
3、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定。
4、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。
5、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
6、碰杯,敬酒,要有说词,不可闷不做声。
敬酒十大细节
细节一、领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。
细节二、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
细节三、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
细节四、自己敬别人,如果碰杯,一句“我喝完,你随意”方显大度。
细节五、记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人
细节七、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
细节八、碰杯,敬酒,要有说词。
细节九、桌面上不谈生意。
细节十、假如遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办
敬酒礼仪——西餐的敬酒礼仪
一、酒杯的拿法
盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身, 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。
盛红酒的酒杯杯脚较短, 杯身较肥大, 可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身, 手的温度有助红酒释放其香味。
在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。
喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。
二、斟酒礼仪
在接受斟酒的时候,绝对不可以把酒杯拿在手里,主要是为了防止酒杯撞倒酒瓶。
在正式场合倒酒的时候,啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在轻松的场合,啤酒是可以手持着倒的,但要注意右手拿瓶,左手拿杯,并且右手要倾斜着倒才美观。另外,注意啤酒泡沫要与杯口齐平,不能有溢出。
按照规范来说,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒,应该用本次宴会上最好的酒斟,宾客要端起酒杯致谢,必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟。如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢谢”就可以了。这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
三、敬酒的举止要求
在较为正式的场合,饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中,斟酒、祝酒、干杯应用得最多。
斟酒通常,酒水应当在饮用前再斟入酒杯。除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。侍者斟酒时要道谢,如果男主人亲自斟酒时,宾客则应该端起酒杯致谢,必要时,还需起身站立,女士则欠身点头为礼。
敬酒敬酒也称祝酒。往往是宴会上不可少的程式。敬酒时,主人一般都会有祝酒词。在他人敬酒或致词时,其他在场者应一律停止用餐或饮酒。
干杯干杯时,需要有人率先提议。提议者应起身站立,右手端起酒杯,或用右手拿起酒杯后,以左手托扶其杯底,面含微笑,真诚地面对他人。在主人提议干杯后,即使你滴酒不沾,也要起身,拿起酒杯装装样子,以示对主人的尊敬。
四、敬酒的注意事项
1 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回答GOOD。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。
2 喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。
3 此外,一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。
4 正式的西餐宴会上,酒水是主角。酒与菜的搭配也十分严格。一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要搭配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种酒水。
5 西餐宴会所上的酒水,一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。它们各自又拥有许多具体种类。餐前酒别名叫开胃酒。显而易见,它是在开始正式用餐前饮用, 或在吃开胃菜时与之搭配的。餐前酒有鸡尾酒、味美思和香槟酒。佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐时饮用的酒水。常用的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄 酒或是半干葡萄酒。有一条重要的讲究,就是“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉,吃它们是需要和白葡萄酒搭配;所说的红肉, 即牛肉、羊肉、猪肉。吃这些肉的时候要用红葡萄酒来搭配。这里所说的白酒、红酒都是葡萄酒。餐后酒指的是用餐之后,用来助消化的酒水。最常见的是利口酒, 又叫香酒。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”的白兰地酒。
6 不同的酒杯饮不同的酒水,在每位用餐者面前桌面上右边餐刀的上方,会摆着三四只酒水杯。可依次由外侧向内侧使用,也可以“紧跟”女主人的选择。一般香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯,是不可缺少的。
7 只饮香槟只喝一半,西餐用来干杯的酒,讲究只用香槟酒,而绝对不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时,应饮去杯中一半酒为宜,当然,也要量力而行。
8 只敬酒不碰杯,还有一点要注意:在西餐宴会干杯时,人们只是祝酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时,尤其不能碰杯。
9 不能离开座位去敬酒,在西式宴会上,是不允许随便走下自己的座位,越过他人之身,与相距较远者祝酒干杯,尤其是交叉干杯,更不允许。
10 酒度适量,不管是在哪一种场合饮酒,都要有自知之明,并要好自为之,保持风度,遵守礼仪。
11 在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。
12 吃西餐时,不能拒绝对方的敬酒,即使自己不会喝酒,也要端起酒杯回敬对方,否则是一种不礼貌的行为。吃西餐饮酒忌讳举杯一饮而尽,文雅的饮酒是懂得品评酒的色、香、味,漫漫品味。在西餐宴席上往往是敬酒不劝酒,即使是劝酒也只是点到为止。
敬酒礼仪——婚礼上新人敬酒礼仪
新人敬酒的着装
新娘敬酒的服装一般选择礼服或旗袍。旗袍有着浓厚的中国特色,能完美的展示新娘的姣好身材,体现东方女人的优雅美。礼服建议选择修身款,不要选择蓬蓬裙,要注意谨防胸口走光。
新娘敬酒时一定要穿高根鞋,因为只有高跟鞋才能衬托气质,让新娘更有自信。需注意不要因为人多、鞋跟高和裙摆比较拖拉而引起扭伤、踩着自己的衣服跌倒之类的事发生。
结婚用酒的准备
白酒:
兑水,可先把瓶里的酒倒出大部分,留大概酒瓶3厘米左右高的酒。切记不要倒空,如果没有一点酒味的话很容易穿帮。然后灌入清水,不要用自来水。自来水会有小泡泡,一看就不是酒,所以要灌白开水或是纯净水、矿泉水;如果觉得白水比较容易穿帮的话,可以选用雪碧放气代替白酒,切记一定要前一天晚上就要放。
红酒:
买颜色较深的葡萄汁灌入空的红酒瓶即可,多准备两瓶“特制酒”以防不够;除了伴郎伴娘,不要让别人碰“特制酒”;最主要的是,喝的时候要故意装出很难喝的样子。
婚礼敬酒顺序
男傧相向新娘敬酒
新郎向新娘敬酒
新娘向新郎敬酒
新娘的父亲向两位新人敬酒
新娘向新郎的父母敬酒
新郎向新娘的父母敬酒
大伴娘或小伴娘向两位新人敬酒
新郎的父亲向新娘敬酒
新娘的母亲向两位新人敬酒
新郎的母亲向两位新人敬酒
新娘或新郎向其他亲戚或好友继续敬酒。
敬酒技巧——酒量适中
在没有准备饮料或者是其他代替品的情况下,在主桌、长辈桌尽量少喝,因为长辈基本不会灌孩子喝,留下肚量到年轻人的桌喝,因为年轻人是不会放过新人的。如新郎感到再喝真要醉了,别管脸面,一定别喝了,因为婚宴新郎喝醉酒是很不好的,而且婚宴结束后还有许多事情需要新郎去做。
敬酒技巧——把握时机
婚宴开始新郎、新娘要针对酒席桌数安排及时敬酒,如果桌数多,每桌敬酒、点烟、剥糖时间要相应缩短。可先紧后松,如全敬完,有些桌可再次敬酒、再次沟通;一定不要先松后紧,前几桌敬很长时间,后面桌的来宾可能吃的差不多了,着急想走了。让摄影摄像跟牢,机器架好,腔势拿出来,然后跟来宾说,我们大家一起举杯,留下这个珍贵的镜头,请我们的摄像师摄影师记录下这个大家跟新人举杯祝贺的瞬间,以拍镜头作为邀请全桌起立的理由,人家一般也不好意思拒绝,镜头拍好,请落座,新人走人就是。
敬酒技巧——伴郎伴娘明确分工
伴郎伴娘是现场最好的助手,既活跃气氛也替新郎新娘遮风挡雨。如果婚宴桌数较多,则可以事先多安排伴郎伴娘。在敬酒环节时,由新郎新娘先从长辈敬起,同时伴郎伴娘负责照顾比较熟络的朋友,让时间在不知不觉中流过。注意选择伴郎伴娘时,可以从熟悉新郎新娘朋友群的人挑起,伴郎伴娘要稳重大方,切不可在现场酒醉失态,破坏整个婚礼的气氛。
此外,事先与伴郎伴娘彩排婚宴的时候,切记明确分工、合理搭配,以最大化节省时间。譬如伴郎们至少一位负责倒酒、一个负责递酒招呼、一位负责挡酒代酒等,伴娘们则一位负责递烟、一位负责剥糖、一位负责收发红包。当新人们走到宾客身边时,伴郎伴娘们早把一切准备妥当,迅速又礼貌。若能安排一位伴娘拿着宾客卡悄悄提醒新人们每位宾客的姓名及身份,则更加完美。
敬酒技巧——活跃现场气氛
婚宴中一般都会安排现场活动,但主要用于过渡新郎新娘间歇休息、换装补妆的时间,其实在敬酒环节,为了避免宾客无奈的等待,也可以适当安排一些现场活动,既活跃气氛也转移了注意力,同时一些精致的奖励更让宾客觉得不虚此行。如果新人们桌数较多,很多宾客会在新人敬完该桌后就离席,往往敬酒还没全部结束宾客就少了大半,很是尴尬,如果安排的现场活动有趣好玩,就能很好保持满座率。现场活动的内容可同时交叉纯观赏性的节目表演,以及轻松互动的抽奖、猜谜、竞赛等节目。
婚礼上敬酒礼仪常识——注意事项
一、不可充大
切记不要一上酒桌就盲目地灌酒,刚开始可能觉得自己还很能喝,没醉意。但是要记住,那是因为你的酒劲还没上来,过会儿你就知道有多醉意了,所以喝酒要慢慢来。
二、多人敬一人决不可一人敬多人
敬酒时要注意可以多人敬一人,决不可一人敬多人。
三、喝酒量的拿捏
自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人的。
四、敬酒的手势
端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是长辈或者是领导,也不要放太低,不然怎么叫下面的做人。
五、敬酒要有说词
不要傻傻的只会这边敬酒那边敬酒,也许你辛苦的喝酒,到头来没给人留下啥印象。如果你在敬酒的时候,顺便说句中听的话,或者祝福的话,那么你有可能更加给人留下好印象。
六、酒尽随机应变:
假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让别人自己添,不要去一个一个倒酒,不然到后面,没酒给人家倒那就不好了。
七、酒后言行举止
注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,千万要注意自己的言行举止,如果实在很醉,可以到外面吹吹风清醒一下。
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