农村的婚礼是什么样的？

我参加了一回在农村的婚宴，在他家门外的大道边，支上十几口大锅灶，从早晨四五点，将鸡，鲤鱼，肘子等，放入锅内用木头火炖，炖到七八点钟开席，那味道，是我这一辈子吃的最好的婚宴。

礼金按照你和你的朋友的关系远近程度，在城市办应该拿多少钱你就拿多少钱。在他的家里有专门写礼账的，你交给写礼账的写上姓名就行了。

很多家的婚礼也都是有主持的，主持与城市略有差别，体现出农村的特色。

农村婚礼菜单相比会相对简单，但如鸡、鸭、鱼等食材都是必不可少的，就是在加工时会有一些不同。下面小编就来给大家介绍一下农村婚宴菜单有哪些特色。

 农村婚宴菜单与城市婚宴菜单相似，不过农村准备的食材分量会更多，因为不能出现吃不饱或没有食物的现象。

一农村婚宴菜单有哪些特色

1在农村，一种菜会被做成许多盘。因为婚宴的礼节就是让每个餐桌上都有这样的菜肴。

2 农村的婚宴比较麻烦。他们在前一天就开始吃晚餐，因为这些人是来提前帮忙准备东西的。

3菜肴的风格可以由主人来决定，一般可以准备各种各样的饭菜，菜名也可以自己选择，喜庆的就行。

4一般情况下婚礼当天人比较多，家里空间有限，就会把宴席摆在一个自己搭的大棚里面。

5 庆典区会布置得比较喜庆，一般也会弄些布纱或者别的东西来装饰，这样看起来比较又喜庆又欢乐。

6 婚宴上会邀请更多的客人，这个时候就会请厨师帮忙做，毕竟专业的做菜味道更好一些。

7 如果菜几乎都准备好了，就会先铺在一条长台子上，然后在婚宴开始后先后整齐地摆放在餐桌上，这样才不会手忙脚乱。

8 菜肴的命名一定要注意，要尽量选择吉祥的词语来表达对新人的祝福，毕竟让人听起来舒服，也可以改善节日气氛

9 婚宴的菜单设计也要特别注意。首先要按照当地的风俗习惯来做，一切都要反复斟酌。

10 婚礼菜肴的选择也应该根据当地习俗来决定。农村地区与城市地区不同。菜的种类和数量一定要充分考虑到，包括酒水，一定不能出现吃不饱、没喝好的现象。

11农村口味因客制宜，农村婚宴的口味主要是根据各地区的口味来决定的。婚宴菜肴的味道很有地方特色，大多数客人都能接受。如果客人不能吃辣，却吃到一桌辣菜宴席，我相信客人是不能吃好的。

12厨师要挑选正确，新人必须从多方面学习，选择有良好口碑的厨师。一定要记得看厨师是否有健康证，有些农村并不在乎健康证，那一定要问清楚厨师的身体状况，还要通过观察厨师的个人卫生习惯。

13菜品的数量一定要是双数

农村婚宴菜肴的数量应该是均匀的。一般来说，婚礼菜肴的数量是偶数，通常八道菜象征财富，十道菜象征完美，十二道菜象征幸福。

以上就是小编对农村婚宴菜单有哪些特色的简单介绍了，希望对大家有所帮助。

(一)红色是农村婚庆布置效果图中最常见的颜色，也是使用最多的颜色，使用红色的物品一定能提升农村婚礼的喜庆氛围。首先我们可以先在自家大门口挂上一对大红灯笼，贴上新的对联。在屋内的门上、窗户上都贴满囍字，这样路过家门前的人就知道你家有喜事。

(二)新人的婚房也是布置的重点，可以在新人房间放些五颜六色的气球，梳妆台上摆放小型绿植，增加房间的活力。婚床上摆放情侣娃娃，寓意新人早生贵子哦，还可以在婚床上放些红枣、花生、桂圆和莲子，增加婚房的喜庆感。新人的婚纱照也是婚房装扮的要点哦。

(三)农村婚礼因为场地有限，有的直接在空地支起大棚，作为婚宴用地。有的农村婚宴则是在宗室祠堂里。如果是在户外请客摆喜酒，那么就应该注重户外的婚宴场地的布置。可以把酒席中间腾出一些空间，作为新人的红地毯，可以在地毯开头处搭上一个拱门，用气球或者鲜花制作的拱门都很喜庆。

(四)举办农村婚礼村里人大多数的都会参加，需要大型的饭菜加工场地，所以很多农村婚宴也是在户外架起大炉子烧制，铺着大台面进行加工。农村婚礼比较讲究风水，所以户外厨房的搭建都是在酒席的下方。

山东农村的婚宴菜都非常的硬，山东人喜欢吃煎饼。作为山东人也都是有着北方人的习性，他们都比较喜欢吃面食，在做面食的时候都能够把面食做出不同的菜品。而作为山东人，最出名的也要数山东煎饼，每个地方做出来的煎饼也都会有所不同。因为山东做出来的煎饼都是用杂粮，和出米糊摊出来的鸡蛋饼，而这种煎饼都称之为杂粮煎饼，能够丰富许多人早餐的食物。

山东人的饮食

在看到山东农村婚宴的时候，把菜做的都非常地道，让许多人都感慨，现在的农村婚宴都大摆酒席。他们不光餐桌上有鸡鸭鱼肉，就连平时少见的甲鱼也都在餐桌上，许多人认为现在的农村办婚宴也都是一个非常隆重的事情。在摆酒席的时候都会购买各种各样的菜肴，而做出来的口味也都是山东人比较喜欢吃的。因为山东人口味都会有所不同，在饮食上都喜甜不喜辣。

众口难调

每个地区在吃饭的时候饮食上都会有所不同。作为北方人，山东人爱吃面也都是众所周知的，在和河南人相比，山东人做出来的美食和河南的也都会有所不同。让河南人品尝也都会觉得有所不习惯，虽然说都是吃面食的，但是做出来的口味也都会不一样。因为彼此生活的距离问题导致了吃饭也都不一样，河南人在吃面食的时候，大多都喜欢吃蒸馒头、包包子。山东人则喜欢把面摊成饼儿，里边儿夹着菜吃。

地方特色

每个地方都有属于自己的饮食文化，山东人最爱吃的要数鲅鱼饺子。山东人在每年鲅鱼上市的时候，都会选择用鲅鱼来包饺子，许多人都难以想象到用鱼肉来包饺子。许多人都难以接受，毕竟作为河南人，在包饺子的时候都会选择用猪肉。山东的特产也是鲅鱼包饺子，许多人都比较喜欢吃。

农村喜宴菜谱十六个菜：八彩蝶、乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、辣椒炒花枝仁、雪蛤蒸鱼翅、蚝皇扒鲍贝、豉油蒸老虎斑、大漠风沙鸡、香菇扒时蔬、上汤时蔬、美点双辉、莲子百合汤、时令果盘、枣圆仁子羹、芦蒿香干、花好月圆。

一般在农村里办喜宴在数量上都是有讲究的，都应试为双数，现在大多数的农村喜宴的菜是十六个或十八个，表示顺利或发财，也有好事成双的意义。

在农村喜宴上的菜肴菜名都要取吉祥如意的名字，从而来表达对新人的美好祝愿。例如：扣肉在喜宴上叫做红袍添喜庆；红枣桂圆莲子花生羹在喜宴上叫做早生贵子羹汤；上汤白果猪肚的喜宴上叫做白头偕老等。

此外，农村婚宴口味也是会根据地方习俗来定的，有些地方爱吃辣，有些地方爱吃甜，有些地方爱吃麻等。当地的一些厨师都会根据当地的一些口味来制作出美味可口的菜肴来。

农村婚宴规矩

1、婚宴上菜肴的色调大部分呈现红色，表达着红红火火，喜庆热闹。而第一道菜一般会上一道红肉。虽然各个地方不同厨师的菜品和做法不太一样，但都会突出红色，寓意着红福吉祥。

像婚宴中的糖醋排骨，红烧鲤鱼、红烧肉、红枣银耳粥等很多菜肴都突出红色，映衬节日的喜庆。中国人喜欢红色，他们把红色作为喜庆的色彩。红色代表的就是吉祥，代表的就是细节，代表的就是祝福和好运。

2、婚宴的上菜顺序也是有讲究的，一般婚宴上菜讲究先冷后热，先主食后汤类。通常开席前会上一些小菜和饮料，上一点小吃点心，比如花生瓜子、小馒头、杏仁、干果之类的。

然后会上几个冷盘，冷盘过后才会上六道主菜。而鸡和鱼通常是在宴席的中间时段开始上，代表着宴席达到高潮。

3、婚宴当中，喝酒也是必不可少的。在农村婚宴中，上过鸡和鱼之后，上菜会中断一段时间，这时候是新郎新娘以及父母对到客来宾敬酒的时间，一桌挨着一桌的向客人敬酒，新郎父母敬酒之后，新郎和新娘也有向客人敬酒。

代表了两位新人以及家人对来宾的感谢以及回馈，中国人向来有一切尽在不言中，都在酒里面这一说法，借酒表达喜悦和感激。

引言：你们知道在山东一般酒席用的酒和烟有什么区别吗？有什么了解的吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、山东酒席烟和酒的区别

我们知道山东是一个比较大的地方，而且这里的酒席差距可能也是比较大，因为城市和农村不一样，酒席的标准也不一样，跟家里的经济关系相关，当家庭环境比较好，所以他的烟和酒自然是比较好的，当他的家庭条件比较差，所以烟和酒也是普通的。我们会发现这里一般结婚摆喜宴的时候，他们的烟酒都是比较高档的，所以你会发现苏烟是比较多的，而且苏烟也能达到20块钱一盒，这个时候每个饭桌上都会给一些烟，而且随礼的时候也会给烟，这个时候你会发现烟的价格也是比较贵的，还会放一些酒，酒的价格都会在50元左右叫做金罐酒，所以你会发现他的一桌酒席上面就会放两瓶酒，所以烟酒就能达到200~300之间，所以办一桌酒席也是比较昂贵的。

二、健康的生活方式

所以你会发现农村酒席可能要比城市的酒席便宜一些，但是城市的酒席他可能更贵在饭店的装修以及一些人工上面，这个时候其实真材实料也都差不多，烟和酒都是这样也能够支付得起，所以家庭环境不一样，或者是家庭经济收入不一样，它的烟酒配置也不一样，家里富有的就会买贵一些的烟和酒，家里如果是一般的家庭情况就会买一些中等的，所以跟家庭关系很大。但是我们知道现在不倡导攀比的现象，只要够吃或者是不是特别的差就是可以的，所以我们不提倡攀比，这样才是健康的生活方式。我们需要这样的生活方式，帮助自己变得更加快乐。

山东结婚流程大盘点：

1、择日

山东的结婚当日叫做正日子，正日子之前的日子就是待客日。无论是正日子还是待客日，都是需要好好斟酌出一个吉日的。一般正日子是男方家选，待客日是女方家选，待客日在正日子前的三天或者是四天。

2、迎亲

日子选好之后，就需要等到正日子的来临。婚礼当天，男方需要选择8或者9这个时辰前往女方家迎亲。迎亲时需要带上一些东西，比如里脊肉，其寓意是离娘肉。还需要一些红线捆着的大葱和红脸盆，都是一些传统习俗中流传下来的规矩。

3、送亲

新郎接到新娘之后，一起离家娘家，前往新房。新娘出嫁是需要送亲的，新娘的弟弟必须一同前往，叫做“压车”。在山东地区，新娘的母亲是不能送亲的，但新娘的父亲则可以。新娘出嫁的时候要哭嫁，越大声越好。

4、结婚

接亲和送亲的队伍一同到达婚礼现场，就可以开始结婚仪式了。新郎的父母可以给新娘一些改口红包。随后的流程仪式和现代的结婚流程差不多，仪式结束是婚宴环节，新人一起向宾客敬酒，表达感谢。

5、回门

结婚第三天值周，新娘要先为公公婆婆做一顿饭，随后带上新郎一起回娘家。新娘家会在这天举办回门宴，邀请一些比较亲近的亲戚。新人一般会致辞，最好早有准备。回门的礼服选择一些喜庆的颜色，不需要特别隆重。

山东各地结婚习俗

一、山东龙口

龙口在新娘上轿后，要把两个瓷盆分别送到新郎和新娘的轿里，新郎轿内的盆里放两个面做的桃子和两面镜子，象征健康长寿。另外，龙口还有新郎窃物的习俗，即在酒宴结束时，新郎趁人不注意，偷偷地拿一只酒盅和一双筷子带回去，取意为婚后早生忠孝之子。

二、山东胶南、日照

新娘由“嫁女客”搀扶，踏红毡或花席入轿，若遇雨天，必由兄或弟背入轿中。临上轿前，母女分离，难免要哭上一场。新娘口里要含一口饭，或者含一口宽心面，吐半口，留半口。据说吐的多了娘家富，留的多了娘家穷，另半口主婆家的穷富，这往往使新娘左右为难。有的地方新娘要从其母亲兜里抓一把钱，抓多抓少意思与吐饭一样，也有以粮食代替钱的。

三、山东博山一带

新娘是“抢”上车轿的。结婚之日，新郎带车带轿，跟着一帮人到女家去“抢亲”，新娘的兄弟背着她跑，伴娘在后面卫护，新郎则带人追赶，经过一阵象征性的争夺之后，才把新娘“抢”上轿子。新娘上轿后，许多地方都有泼水的风俗，谓之“嫁出的女儿，泼出去的水”。

临朐是新娘的弟弟妹妹们去给她送水，也称送汤，是新娘临出嫁之前享受的最后一次手足之情的伺候。有的是新娘的母亲或其兄嫂，把一瓢水泼在门外，据说是表示嫁出的女儿象泼出去的水一样，再也收不回来了，隐藏着母女怜惜之情。

四、山东泰安

泰安是在香台子前拜天地的，香台上摆着供品，点燃香烛，香台子下铺上红毡，放一块糕，新郎磕头拜天地，新娘站在糕上不动。有的地方在拜天地时，人们抓起斗内的高粱往新娘头上撒，谓之“撒穗”，实为“撒祟”。

莱阳羊郡乡一带，花轿到门口，由公公向前搭轿帘，搀人客在搀新娘下轿前要用火炉为新娘烤脚，而此时新郎正躺在洞房的炕上，俗称“压炕头”。

搀人客搀新娘至大门前，连呼新郎乳名三声，新郎闻声而至，陪新娘跨马鞍，进大门。拜天地之前，由公公先于天地桌前磕头，拜天地之后，进屋门，由公公用秤杆挑去新娘的红盖头。挑下的红盖头要立即甩上屋顶，甩得越高越吉利。

现在在农村的婚礼布置的普遍看着比较俗，为什么会这样子呢？我感觉其实有一有很大的一部分是跟人的审美有关系的，还有一部分就是资金投入问题，因为毕竟是在农村嘛，也没有多少钱去置办婚礼，婚礼只是一个仪式而已，并不会去特别在意。

那么如何去布置一个高大上的婚礼呢？首先要去摆脱那种老套的思想，是呀，婚礼跟红色肯定是离不开的，但是农村的婚礼看起来起来普遍的都是红色的，而且布置的东西也是特别的普通，大红花大红布，这怎么看起来能够变得高大上呢？可以去选择多种颜色进行布置，去买一些具有创新性的装饰物。

所以我认为如果想在农村布置一场看着高大上的婚礼，你需要去找一个所谓的设计人员或者是审美观比较高的人来进行布置，前提是千万不要怕花钱，仔细想一想，其实人这一辈子可能只会经历一场婚姻，那么只是终生一次的事，为什么不让它轰轰烈烈呢？彩礼钱都掏了那么多，还在乎这点小钱吗？所以可以在婚礼之前去找一位布置师，谈好价钱，然后将自己的要求告诉他，他会根据你的要求来去设计婚礼的摆设。

其次，我觉得在婚礼当中一个比较能说会道的司仪是非常重要的，农村里面没有这些复杂的步骤，只是将媳妇娶回自己的家，然后就完事儿了，这么节俭的婚礼可能会变得高大上吗？

所以如果想办一场高大上的婚礼，要去颠覆农村婚礼的普遍套路，追求创新，不要怕花钱，婚礼办的好，自己脸上也有面儿。是这个道理吧！！