吃西洋菜有什么好处

西洋菜又称豆瓣菜，属十字花科，是一二年生水生草本植物。西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。中国广东、广西、福建、台湾、上海、四川、云南等地都有栽培，其中广东的栽培历史最久，栽培面积最大。 豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。　　

营养分析

　　豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。西洋菜营养丰富而较全面，每100克鲜重中，维生素C为50毫克，蛋白质为1-2克，纤维素为03克，钙为43毫克，磷为17毫克，铁为06毫克。还含有多种氨基酸和维生素ASD等。　豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。　烹调方法：清炒、做汤。用法用量：煎汤，煮食。每次200-500克。　禁忌：脾胃虚寒，肺气虚寒，大便溏泄者均不宜食。　

食疗药用

　　食疗作用　豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经;　具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效;　对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不　调都有较好疗效。　豆瓣菜脆嫩爽口，清香诱人，作汤或炒食均宜。　豆瓣菜十分鲜嫩，不宜烹得过烂，既影响口感，又造成营养损失。国外有报道说，豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。豆瓣菜性寒，能清热止咳，故寒性咳嗽者不要食用。 1国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠，可作为避孕、通经及流产的辅助食物使用。　2中国医学认为，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是治疗肺痨的理想食物，　3西方国家和中国广东人民认为，豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。　4罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。　5秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。故豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉。　6豆瓣菜还有通经的作用，女性在月经前食用一些，就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。

1、口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。西洋菜营养丰富而较全面，每100克鲜重中，维生素C为50毫克，蛋白质为1-2克还含有多种氨基酸和维生素ASD等。

2、豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化物歧化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。

3、具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。

扩展资料：

西洋菜又名豆瓣菜原产欧洲， 在中国黑龙江、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地区均有栽培，欧洲、亚洲及北美均有分布，喜生水中。

豆瓣菜喜冷凉湿润环境，生长适温15-25℃，最适温20℃左右，10℃以下生长缓慢，能忍受短时间的多次霜冻，冬季气温在0℃左右可露地安全越冬，若温度高于30℃生长停滞，叶片易发黄或枯萎。

生长期要求良好的光照，光照不足时茎叶生长纤弱，产量低。喜保水保肥力强的中性壤土，适宜pH值为65-75。

参考资料：

--豆瓣菜

1、梦见西洋菜的吉凶指数

吉祥顺遂，成功发展之吉兆，但若人格、地格有凶数，易生不良诱导，终陷于灾难悲运，被人陷害连累等，甚至有财败人离之虑，若人地二格无凶数，则大体是长寿幸福的。大吉昌

吉凶指数：92（仅供参考）

2、梦见西洋菜的宜忌

「宜」宜开空调，宜看动漫，宜吃醋。

「忌」忌跑步，忌清理马桶，忌收账。

3、梦见西洋菜的预兆

本命年的人梦见西洋菜，不利远利，工作中、途中注意安全慎防损伤。

做生意的人梦见西洋菜，顺利如意，但在顺利中，慎防恶言中伤，必相信不实的话。

怀孕的人梦见西洋菜，生女，九、十月生男。

梦见西洋菜 ，“墙头草”的倾向蛮严重的一天！今天的你往往站在争执的双方中间，一会倒向这边，一会倒向那边，两边都无法把你当成真正的盟友或真正的敌人。这样的后果，往往是两边都不讨好，两边的人都排斥你。孤立的滋味只好你独自来承受。

恋爱中的人梦见西洋菜，天作之合，有缘夫妻，经得起考验，婚姻可成。

梦见西洋菜，按周易五行分析，吉祥色彩是 白色 ，财位在 正南方向 ，桃花位在 东南方向 ，幸运数字是 1 ，开运食物是 大蒜 。

梦见塘西 ，闷骚的你，今天不妨多点装扮，到热闹的地方聚聚人气！今天会有很多的机缘让你认识、结交了不少异性朋友！因为与好友愉快聚会吃饭，而花了不少钱！有件需要与人来回沟通的工作/学业，花费你不少力气。

恋爱中的人梦见菜地里的西洋菜，误会化解之后复归于好，婚姻可成。

梦见西洋菜汤，按周易五行分析，吉祥色彩是 紫色 ，财位在 西北方向 ，桃花位在 正西方向 ，幸运数字是 6 ，开运食物是 鸡汤 。

梦见西地西菌属 ，这两天不适做财务相关的决定，尤其必须避免冲动的消费和人际上过多的支出，这都可能会影响到你收支的均衡，虽然大笔花钱十分痛快，但是仍然要量力而为才行。本日如果难以控制自己，最好就别带太多钱在身上，免得花费瞬间超支

梦见西易 ，事业是这两天的生活重心，避免做事操之过急，容易产生冲突，而且不要过于坚持己见，毕竟冥王星在本宫的你，是你最强硬的人生阶段。，当你对特定事情与目标有所坚持的时候，强大的意志力与执念，几乎是无人能抵。但也容易得罪别人，违反你与人为善的基本原则。

本命年的人梦见西神，意味着不利远利，工作中、途中注意安全慎防损伤。

做生意的人梦见用西洋菜洗浴，亏本，损失很大，波折亦大，宜重整再出发。

怀孕的人梦见很多熟的西洋菜，预示生男，春占生女，慎防胎儿过重，难产。

恋爱中的人梦见西牛，说明掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。

上学的人梦见西洋菜汤，成绩未达录取标准，口试亦失败。

梦见炒西洋菜 ，收获是给努力付出的你，累积好一阵子的工作成果已经被看到了，并且充满正评价，得到额外的奖金或是想要求加薪都是这两天不需要太过惊讶的好消息，这是你应得的喔。为了犒赏自己而在休闲娱乐方面的花费可要多多注意，别不小心花过头了唷。

本命年的人梦见西凤，意味着年初不顺，渐入佳运，一切要主动，做客小心。

梦见西，按周易五行分析，吉祥色彩是 ** ，财位在 西南方向 ，桃花位在 正北方向 ，幸运数字是 7 ，开运食物是 葡萄 。

梦见很多熟的西洋菜 ，与人交往可以创造奇迹。今天遇到的难题，如果能从人际资源方面着手，寻找解决办法的话，往往可以找到一线生天。对你来说，应该不是什么难事吧，难的是在关键的时候，你能否想到那个可以帮上你忙的人。随身带一本通讯录或者名片夹，有救急的作用呢！