1.饺子皮摊平放在桌上
2.将馅料放入
3.将两边的饺子皮从中间捏紧
4.两边再捏好即可。
二、一般饺2号
2号
2号
做法:
1.将饺子皮摊平,放入馅料
2 对折,不要黏在一块,用手托着
3.然后顺着一边捏出皱纹
4.一直到捏好为止。
三、波波饺
做法:
1.将饺子皮摊平,放入馅料
2.将饺子两边对折,按好
3.用刮板将饺子压出波纹(还有一种是手压,但刮板更方便一些)
4.压好的饺子。
4号
4号
四、蛤蜊饺
做法:
1.将饺子皮摊平,放入馅料
2.将两边的皮对折,并向中间靠拢
3.再将两边捏紧了
4.再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。
五、马蹄饺:
做法:
1.将饺子皮摊平,放入馅料
2.将两边捏好
钱包饺
钱包饺
3.将饺子两边弯曲后,向中间靠拢
4.再捏紧即可。
六、其他叠法
四喜蒸饺
四喜蒸饺
四喜蒸饺:取饺子皮一张于掌心放入适量肉馅,将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形),田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变。
鱼形饺:左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺子皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
元宝饺:取饺子皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺皮封口,同样将左半边饺子皮也封口,将饺子皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
月牙饺:左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢。
钱包饺:取饺子皮一张于掌心,放入适量馅,将饺子皮对折封口成半圆形,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了。
小锁饺:取饺子皮一张于掌心,放入适量馅,将饺子皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺子皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
第一个便是钱包饺子啦,造型像小小的零钱包~吃上这个钱包饺子呀,祝小可爱们来年钱包都鼓鼓的~
第一步:饺子皮上放馅料,记得不要放太多哦~否则容易爆出来;
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第二步:然后把饺子边完全捏实,稍微将饺子皮捏实部分往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤,从一侧捏到另一侧;
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第三步:将饺子两端弯曲捏实即可。
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02糖 果 饺 子
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糖果饺子在包的时候,切记馅料不能放的太多哦,否则很容易包好左边,右边却漏出来了!
第一步:饺子皮上放馅料,中间部分先捏实,然后两侧用手往里推一下,形成一个小凹口;
第二步:然后捏实就形成两个角,另一侧按同样方法操作即可。
03 黄 金 饺 子
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黄金饺子是最简单的包法了!只要将饺子合成一个三角形的形状捏紧即可!看起来有点像小可小时候吃过的三角花生包!
第一步:饺子皮上放馅料,双手托住饺子皮,大拇指和食指对称,同时向饺子中间捏紧,将饺子皮的交汇处压实;
第二步:调整好形状,把空隙处捏紧即可。
04传 统 饺 子
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这个传统饺子,手法会比较复杂一点点,小发现也是学了好久呢,不过熟能生巧,多包几次就可以包出很漂亮的造型啦~
第一步:饺子皮上放馅料,先将饺子皮从中间捏严实;
第二步:从饺子两侧,以大拇指作为支撑点,用食指将前部的饺子皮轻轻往中间按压;
第三步:另一侧也重复此步骤即可。
05团 圆 饺 子
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过年的时候最好的事情莫过于一家团圆,其乐融融地一起吃顿团圆饭啦,这时候来一盘团圆饺子最应景了!
第一步:饺子皮上放馅料,中间部分捏实;
第二步:两侧用手往里推,再将四边捏实;
第三步:将四角中同侧相对的两个角捏实,另一侧也按照这个操作即可。
06元 宝 饺 子
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大衣哥的儿子朱单伟结婚的消息,可以说是引发了网络热议,谁都没想到,一个初中毕业,没啥文化,也没有一个正经工作的人,居然能娶到这么好的媳妇。
估计是陈亚男的效应真的是引发了热潮,大衣哥的女儿朱雪梅也马上成了香饽饽只不过估计很多人都不清楚,大衣哥的女儿长相是真不怎么样,而且体重也是非常的重学历是初中,职业是在村里的快递点收发快递。在相亲市场,颜值,学历,工作,都没有一样拿得出手的,可以说如果不是因为是大衣哥的女儿的话,估计真是找不到什么合适的老公。
但没想到有很多人通过各种方式向朱雪梅求婚的比如说拥有10万大粉丝的著名影视制作人喜哥,就通过自己的社交平台发帖称,正式向大衣哥的女儿求婚而且网上都说,他求婚的目的是贪图大衣哥家的钱财,喜欢的是大衣哥女儿朱雪梅的诚实与善良
当然从体型上看,喜哥倒是和朱雪梅是挺配的,但是以喜哥的知名度和在娱乐圈的资源,找个什么样的小姑娘不能结婚吗当然,也许这个年头真的是有所谓的真爱吧,只不过谁都清楚,很多事情可不是表面看到的那么简单!只能说,在儿媳妇火了之后,估计很多人也是看上了相关的效应,希望大衣哥擦亮眼睛,给女儿找一个好人家吧
观看了大衣哥儿媳直播的都知道,她本人不会唱歌,没什么特殊的才艺,就一直回复一些问题,不停的说“谢谢”。可能他们自己也意识到光聊天直播不行,所以今天大衣嫂和儿媳一起直播包饺子,也有好几万人在线观看。
大衣哥儿媳从嫁过来后,一直都是被全网表扬,形成鲜明对比的就是大衣哥唯一的女儿朱雪梅。成为网友们调侃的对象,说她体重200多斤,但是求婚的人还是踢破门槛,还吐槽朱雪梅太肥胖,好吃懒做,无所事事,外形不好看,仍然有不少人想要大衣哥把女儿嫁给自己。大衣哥女儿在个人社交账号连晒多条视频,说自己要气死了,还要割腕自杀,怒斥那些拍照的人把她拍的好丑,她本人没有那么丑。说:“你们是想让我死吗”,朱雪梅当天气到边录视频边哭。
大衣哥女儿的哭,不仅没有换来那些拍视频的人良心悔改,反而更多了一些素材,丑化朱雪梅。她似乎也意识到了,与其求那些人同情自己,不要拍自己的丑照,还不如自己来晒一些美照。大衣哥女儿晒出几条动态,还说:“好多苍蝇呀”,疑似吐槽那些每天拍她丑照的人像苍蝇一样恶心。
大衣哥女儿又晒出一段自拍美颜小视频,说的是:“#天冷加衣#肉肉女孩#大脸#笑着笑着就哭了#我的快乐丢了”,从她的配文来看,她是晒出自己的美照了,但她依旧不开心,笑着笑着就哭了,快乐丢了没有了。
大衣哥女儿在评论区补充说:“现在网上也不能乱发东西,他的恶搞你”,“不会玩网络让人家搞了”,她口中被人家“搞了”,应该就是发的一些哭诉的视频,还被那些人有机会恶搞自己,所以朱雪梅很快就把那些视频给删了。
她还点赞了一条评论说:“小美女,善良的大衣哥,可爱幸福的儿女真的是上天眷顾的一家人”,朱雪梅现在想听到善意的声音,所以特意点赞了那一条评论。大衣哥一家人受到这么多的关注,确实给他们带来流量,也给儿子儿媳带来不小的收入。对大衣哥女儿也有着不少的伤害,过分受到关注,让朱雪梅少了很多的隐私,也承受很多恶毒的言论。
大衣哥儿媳是被所有人夸赞,而唯一的女儿一直被人吐槽,姑嫂俩形成鲜明的对比,不过现在朱雪梅也有和弟媳学习,染了漂亮的头发,也学会化妆,她跟弟媳的关系也处的很好,跟着弟媳学习怎么爱美,朱雪梅如果能减肥成功的话,也不会丑了,你说呢?
主料:面粉1000g、猪肉400g。
辅料:蘑菇适量、香菇适量、木耳适量、紫包菜适量、菠菜适量、南瓜适量、食用油适量、酱油适量、花椒面适量、大葱适量、大姜适量、味精适量、盐适量。
三菌彩色饺子的做法
1、紫包菜切一下,用搅拌机搅打一下。
2、用纱布挤出菜汁。
3、菠菜切一下。
4、用搅拌机打成菜泥。
5、南瓜蒸熟。
6、分别用用三样蔬菜和面,揉成三块面团,外加一块原色的面团。
7、把蘑菇、香菇、木耳泡发好洗净。
8、把三菌剁成细碎放盆里。
9、把大葱和大姜剁细和肉一起放盆里。
10、根据自己的口味放上适量的所有调料。
11、搅拌一下饺子馅就成了。
12、拿一块面搓成长条。
13、切成块。
14、擀成皮。
15、拿一个小皮放上馅。
16、两边对折用食指把边圈起来。
17、再用两个母指从正面的两侧和食指对按就成,这是最快的包饺子方法。
18、全部包好了。
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