饺子皮玫瑰花怎么做

饺子皮玫瑰花的做法

用料  

饺子馅    适量    

饺子皮    适量    

饺子皮玫瑰花的做法  

可以根据自己的喜好调馅，我调的是蒲公英猪肉馅儿。

皮是我自己擀的、如果你不想擀或者不会擀可以买现成的。把四个皮一个压一个错开叠放。

在中间放馅，馅不要太厚。

把饺子皮从下往上合起来、从一头卷起卷到另一头捏一下竖起来，放在盘子里。

一朵朵漂亮的玫瑰花完成了。

在我的蒸锅里蒸了八分钟，调了个酸辣汁浇在玫瑰花上。

小贴士

1  任何你喜欢的馅都可以。

2  我的调味汁用的是蒜泥、老干妈、醋、生抽、芝麻和香油。

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[饺皮玫瑰花]

－ 准备食材 －

肥瘦猪肉 适量

胡萝卜 少许

饺皮 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 少许

－ 步骤 －

1肉洗净剁陷

2胡萝卜去皮切末

3把胡萝卜和肉陷放入一个大碗里，加入盐，鸡精，生抽拌均均匀

4把五个饺皮这样一个个重叠，在每个的接口处用手粘点水压一下

5把肉馅放入饺皮上

6卷起

7把它从中间切断，分两个，把下面封口，整理一下

8锅烧热放适量油，把饺子放入，加入适量水，盖好锅盖小火闷到听见噼里啪啦的响，就可以了

9出锅咯，撒了一点芝麻

准备好饺子馅，把饺子皮放在干净的案板上，加入适量的饺子馅。馅可以根据个人口味做，这里主要教大家怎么包玫瑰花形的饺子。

分别把每个饺子包好，封口好

把饺子从头开始卷起来，慢卷，不能把饺子馅弄出

卷好之后，把卷好的饺子平放好，用水粘好

把做好的饺子放到蒸笼内蒸或者煎炒都可以

　　玫瑰饺子怎么做呢？

　　饺子大家都非常喜欢吃，而且饺子的馅料也多种多样，我们不要说自己包的饺子，就是超市卖的饺子就有多种多样，比如白菜饺子，韭菜饺子，羊肉饺子，真是多种多样，满足全家人的需求！不过这些不同样式的饺子，主要的变化都在馅料，我们今天来说说在饺子皮层面的变化，就是做饺子造型，而里面最为出名的，就是玫瑰饺子，也就是题主想了解的，今天为题主带来的美味就是玫瑰蒸饺哟！

　　玫瑰饺子，顾名思义就是做的造型像玫瑰花一样，蒸煮都可以，但是为了让花的造型好看，推荐做好的玫瑰饺子以蒸为主，更为美丽，因为蒸饺可以很好的保证玫瑰蒸饺的造型。

　　做饺子的话，原料当然是需要有饺子皮的了，为了做出玫瑰的造型，所以一个玫瑰饺子所用到的饺子皮会多达5层，这也是玫瑰饺子的一个小劣势，就是可能皮吃起来会比较厚，处理起来也相对会比较复杂一些的。另外玫瑰饺子的馅料，还是推荐用肉馅儿，因为皮有点厚，肉馅儿的香味能飘出来，才给力！素菜饺子就会少一点点味道了，一起来看看玫瑰蒸饺的给力做法吧

　　玫瑰蒸饺的制作方法

　　1、胡萝卜和猪肉一起剁碎，加入盐，葱花，淀粉，少许姜沫去腥，剁好的肉馅在打上一个鸡蛋调匀

　　2、饺子皮5张依次排好，做好的猪肉馅料放在摆好的水饺皮的中间，肉馅放好后，把饺子皮对折，把饺子卷起来，一定要卷紧哟，卷好后沾水把口封好

　　3、卷好的玫瑰花蒸饺，点缀几颗胡萝卜粒，很像玫瑰花的赶脚，上锅蒸15分钟，时间一定要够，不然没蒸熟可不好吃哟！起锅的玫瑰蒸饺，蘸点醋，或者自己调味的美味蘸酱，简直是味美，花更美呀

玫瑰花饺子的做法  

准备饺子皮，猪肉馅

准备四张饺子皮，如图摆放

抹上猪肉馅，注意不要太厚，尽量抹薄

抹好肉馅后把饺子皮横的对半盖下来

全部折好的样子

开始卷玫瑰花：用右手卷，左手轻轻按住没有卷起的皮子，从下面慢慢往上卷起

卷到第三张了像不像玫瑰花呢