有冰箱就能做）怎么做好吃，芒果芝士蛋糕（不

主料

芒果3个

可以按个人喜好增减

辅料

奶油奶酪

140克

淡奶油

150克

吉利丁

2片

黄油

适量

步骤

1不需要烤箱哦

2准备食材

3半条奥利奥去芯

4黄油加热至融化

5在奥利奥碎碎里面加入融化的黄油，拌匀后均匀铺在磨具底部用小勺压实，然后放在冰箱里冻硬

6芒果切丁后分成两份，一半打成芒果泥，另一半备用

7吉利丁片在冰水里泡软（荣热水会融化），泡软后隔热水融化成吉利丁溶液

8把吉利丁溶液加入打好的芒果泥里，然后，把奶油奶酪拿出来打打。打成糊状（就是没颗粒了），不好打的话可以隔温水打

9然后把冷藏的淡奶油拿出来，加点糖打打（务必使用电动打蛋器，不然手会酸死）。大概打成7-8分发，就是

把打蛋器提起来的时候，会有一个小尖角（如图）

把芒果泥、打发好的淡奶油，还有打好的奶油奶酪均匀混合（就是没有小颗粒）

10加入之前剩余的芒果丁搅一搅之后，倒入活底模具（没有活底模具的话。。。放在自己喜欢的容器里）。

放在冰箱里冷藏4小时以上

11冷藏好之后，脱模（脱模之前用电吹风吹一下模具四周，脱模就会超级方便！！）

不管做什么事情，天时地利人和永远是最关键的，而在女孩生日当天给到她惊喜，就已经占据了天时，你可以在那天向她正大光明的邀请去吃饭或者去生日聚会，她一定不会怀疑；接下来就是地利，也就是现场的布置和策划，打个比方来说过生日大多会选择在浪漫的西餐厅，你可以在餐厅找一个包间，把包间布置成求婚现场，在用餐到一半的时候，突然发生一些剧情，让原本是一个简单的生日餐，变得更有意义；最后就是人和了，没有朋友见证的求婚是不完美的，那么自然需要好朋友的帮忙，好朋友的到场，不仅可以在求婚的时候给女孩一个惊喜，然后还可以把现场的氛围搞得热闹一些。

求婚应该不是临时想起的，应该是筹划了很久的。如果你想在女朋友生日求婚，那么在这之前就要做好准备，还有做好相关的求婚策划，还要想好一个浪漫的求婚创意。求婚的创意非常多，男生可以根据女生的喜好来进行安排，还可以发挥你大胆的想象力，想想在以前交往的过程中有什么事情是你们想做，但是又不敢做的，那么这就是一个非常不错的求婚创意。

求婚场所就是你的战场，想提高求婚的成功率，那么排场一定要有，例如用花瓣铺成的心形，用蜡烛摆成的爱心，用气球点缀浪漫，用烟花点燃激情。如果是在家里，可以用照片墙拼凑两个人美好的回忆，求婚场所的布置和准备越多越好，但是不要过于花哨。

大海是大部分人的憧憬，女生可能情之甚佳，用一艘游艇，带她在无垠的海中央，游艇有气球和花瓣装饰，外加你精心布置的晚餐，和独特的求婚戒指，在你求婚的那一刻，他就明白你对他的爱意之深。

食材

主料：8寸戚风蛋糕1个、淡奶油500g、榴莲肉200g ；

辅料：白糖50g、杏仁片50g、杏仁适量、葡萄10个；

步骤

1先把淡奶油加糖用电动打蛋器打发。放入冰箱冷藏区里。接着才做戚风蛋糕。

2准备8寸戚风蛋糕一个，把蛋糕将蛋糕分成三片。

3把榴莲肉用料理机打成蓉。

4取一片蛋糕摆在裱花台上，抹上一层奶油，再抹上一层榴莲肉。

5再取一片蛋糕，拿在手上，在蛋糕的一面抹上奶油，把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。

6依次这样做。

7将蛋糕表面全部抹上奶油。

8在杏仁片均匀地贴在蛋糕的边上。

9装饰一下表面。

小贴士

做奶油蛋糕让奶油不容易融化的技巧要按下面的步骤来做：

1、做蛋糕的时候，要先把奶油打好，然后放在冰箱冷藏区冻。接着就可以烤戚风蛋糕了。

2、待戚风蛋糕冷后，把蛋糕切片，抹上奶油，装饰。

3、奶油蛋糕做好后要放在冰箱里冷藏3个小时以上。这样蛋糕就不容易融化啦。

常温的话也就1-2天，每个蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷冻的话可以延长到7天但是这个都有一各大前提，就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味。还有没有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份。

扩展资料：

奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕；轻奶油蛋糕。

重奶油蛋糕

又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅（100%），奶油1磅（100%），注模面糊重量1磅（100%），所以称作磅蛋糕（poundcake）。

主要特点：油脂用量最低40%，最高100%，泡打粉用量0—2%。蛋糕组织紧密，颗粒细腻。烘烤用中温（162—190℃）。面粉和鸡蛋是任性原料，由于奶油和糖是柔性原料，故此类蛋糕松软可口，解决了蛋糕任性过大的缺点。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高，成本较其他类的蛋糕昂贵，所以是属于较高级的蛋糕。

轻奶油蛋糕

油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕组织松软，颗粒粗糙。烘烤用高温（190—232℃）。

因为，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。

参考资料：