双层蛋糕的寓意

双层蛋糕寓意双丰收，吉祥如意，

大生日比如10岁20岁30岁适合做三层寓意节节高，步步高升的意思

老寿星过生日，就做一个3层的蛋糕吧，上面写一个寿字，也可以写福如东海，寿比南山。如果人多的话，三层不够那就再做高一点也没关系的，主要还是以不浪费原则吧，够吃也就可以。

蛋糕的由来是说中时期的欧洲人相信生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，因此在生日当天，亲戚朋友会聚身边给予祝福，并送蛋糕以带来好运来驱逐恶魔。如今，蛋糕已经成为节庆仪式中不可或缺的一部分。

至于切多层婚庆蛋糕，一般是从底下第一层开始切，而且自己动手的只切一刀，这主要是因为：

一是，从下往上切安全，因为上面的不稳当。

二是，只切一刀只是形式（新郎和新娘共同切，这时候一般都会定格，拍照），拍完照后，通常婚礼司仪（事先得排场好）会说：“稍后这个蛋糕，将有服务人员分发到每一桌，让今天共聚一堂的全体来宾，能和新人一起分享这份甜蜜与幸福···（掌声）”（这只是形式，并不一定都能分到），然后就开始喜庆了，剩下的就交给专门人员台下去切就行了。

三是，从下往上切寓意步步高，吉利。

如果想搞一搞新意的话，可以把整个切蛋糕的过程摆在台面，当然每层只切一刀，具体寓意可以自己想一些吉利的话夹在其中。另外，这种做法有点风险，

一是两个人操一把刀，多少有点不适应，二是越往高切越不稳，稍有闪失就不好了。

1、生日蛋糕有欧式美式还有哪式2、10寸蛋糕参照物对比是什么？3、高档的适合50岁生日蛋糕？4、一磅的蛋糕大概多大，要，急生日蛋糕有欧式美式还有哪式

蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。

1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。

2、戚风蛋糕（ChiffonCake：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。

3、天使蛋糕（AngelFoolCake：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。

4、重油蛋糕（PoundCake：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。

5、奶酪蛋糕（CheeseCake：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（creamcheese。

奶酪蛋糕又分为以下几种：（1重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多，一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。（2轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。（3冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕

10寸蛋糕参照物对比是什么？

10寸蛋糕参照物对比：跟A4纸长边的长度差不多。

10寸蛋糕的直径约为254厘米左右，加上外层奶油及装饰物等，直径会再增加1-2厘米或更多，因此10寸蛋糕直径约与A4纸长边的长度差不多，大概够5-8个人吃。

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一、6寸（英寸=1524cm≈4545克适合2-4人左右食用，一般于生日聚会、情人节、母亲节等。

二、8寸=2032cm≈909克适合4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友等。

三、10寸=254cm≈13635克适合6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

四、12寸=3048cm≈1818克适合10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

五、14寸=3556cm≈22725克适合12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

六、16寸=4064cm≈2727克适合14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。

高档的适合50岁生日蛋糕？

1、生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

2、蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

一磅的蛋糕大概多大，要，急

蛋糕种类有关，比如重油蛋糕比较密实，一磅就比较小，戚风蛋糕很蓬松，一磅就要大得多。 一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直径20厘米左右的圆形蛋糕。

圆形蛋糕，1磅直径17CM，2磅直径23CM，3磅直径27CM，15磅直径20CM，25磅直径25CM，35磅30CM。

一、结婚蛋糕一般几层合适

结婚蛋糕一般几层合适，其实结婚蛋糕它对层数也是没有严格的限制，有些也会选择单层蛋糕，还有那种方型，圆型等各种各样。如果你非要说多少层合适的话，一般使用9层较好，这个数字也是代表着长长久久和意思。另外，结婚蛋糕的价钱也没有统一标准的，你要知道不同品牌和不同口感这些都是会影响到价格因素的，还是要根据实际情况而定。蛋糕这个词最早就是出自英语，这个也是意味着有“快乐幸福”之意。所以这个在古代时只有那些富家子弟举办婚礼时，就会去特制一款蛋糕，这样不但可以让新郎新娘一起吃，同时也可以让那些来参加的宾客们也可以吃到蛋糕。这也是让客人们可以一起来分享新婚夫妇的幸福。

二、婚礼蛋糕都有哪几种款式

1单层蛋糕它的款式也是有好几种，比如说有方型，圆型等各种各样。这些款式不管是在餐馆，还是在一般的酒家举行婚礼时都比较常用的。

2多层蛋糕这种款式如果去跟单层蛋糕对比，这种蛋糕就是给人更加豪华的感觉。即使你的婚礼没有设主席台，有一款这么大的蛋糕在会场也是能够让每一位客人看到，拍照也可以把这个拍进去的。

3自定图案蛋糕，这种是属于比较有创意的蛋糕，你可以制作一些比较有意义的事，比如说两人第一次见面的滑雪场，或者是一起打高尔夫时的情景等。把它设计在蛋糕里面效果都是很不错的，而且在宴会时应该可以引起会场高潮。

三、选婚礼蛋糕的建议

1、婚礼蛋糕的价值

婚礼蛋糕的价值更多的是在于蛋糕师的时间和精力，正如美国的一位蛋糕设计者所说：“对我来说成本中大部分是劳力，做一个一般的供150人享用的蛋糕，我需要25到40个小时，从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。”

2、糖衣的价格

手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。婚礼蛋糕需要注意口感，那么，面团糖衣就是不错的材料。

3、关于奶油

奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油使蛋糕的外形达到流畅的效果。

4、其他的装饰

很多新人喜欢装饰花哨的婚礼蛋糕款式，比如说盖上巧克力外衣作为装饰，这些装饰会往往比奶油贵一些。橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花，经常需要手工制作，这些也提高了蛋糕的价格，花越是奇特，价钱越高。

5、婚礼蛋糕的大小

蛋糕的大小会影响其价格，但蛋糕设计者提出了几种建议。“有时我会用小块的蛋糕做一个体积较小的蛋糕，或者用冰淇淋和浆果作为填充，如果新人用的是简便餐车或小桌子，我会推荐较小的蛋糕。”也可在大型婚礼上使用大底座的蛋糕。较小的蛋糕使新人能买到适合他们的蛋糕，只不过小了一点而已。如果你买一个三层的供一百个人享用的蛋糕，再加上四个十英寸的蛋糕，你就可以只花1000元满足另外一百个人的需要，否则你需花费3000多元。

总结：关于结婚蛋糕一般几层合适和婚礼蛋糕都有哪几种款式相关内容就介绍到这，蛋糕层数没有限制多少合适，至于要把糨做成什么样，这个可以根据婚礼现场主题来做，这样还能起到装饰性作用。