酒吧生意不好,请帮我出出主意.

酒吧经营策划个人心得

目前娱乐市场的竞争愈显激烈，无论是其管理模式还是经营模式；在同化的同时又都在探索差异化路线；为了完善管理团队及其管理体制；拥有自我的管理风格；在此做如下陈述《此方案应结合当地主要消费群体及酒吧的定位来参考》

一；酒吧场地选址；

考虑范畴包括周边娱乐份围；交通；泊车；楼层；层高；基础设施（如：电力；消防；安防；给排水等）；整个区域是否能合理充分利用；是否能合理进行功能区域划分（如：迎客；收银吧台；酒水吧台；散座；卡座；舞台；DJ台；库房；酒柜；存酒或展示柜；小吃或果盘操作间；调酒表演；铜管舞台等）；店招是否好做；是否醒目等；

二；硬件设施设备；

灯光音响设备采用愈显高档次化；目前主流的酒吧几呼都采用纯口设备；视屏方面大多采用液晶拼接；高清投影；高清高亮LED屏等；在视听方面下足了功夫；在酒水用具；桌椅方面尽量做到有差异；有特色；有档次；

三；管理；

做为商业酒吧的管理是多方面的；而且几呼没有轻重之分；也就是说是同等的重要；如：基础服务、舞台策划及制作、营销策划、广告宣传及定位、成本核算及财务管理等；

基础服务；

也是直接面对客户的首要人员；此个人素质直接代表了一个场所的形象；甚至从侧面决定了一个场所的档次；服务人员是娱乐场所最不稳定的人群；所以有句老话说的；娱乐场所本就是铁打的营盘流水的兵；但我非常明白一个老员工的价值；很多公司在招管理时很慎重；往往对服务人员很随意；这是非常错误的；客户在每一个场所消费；接触与交流最多的还是服务人员；而非管理人员；当然；一个有个人魅力的管理人才；远远胜过只有满腹管理制度体制的人；人个认为程序化；制度化的管理；远远比不上引导化；激励化的管理模式；在娱乐行业；一个开心的；活泼的工作人员比什么都重要；他的快乐会传染给客户；

舞台策划及制作；

这一块的主管首先得自身专业；最好浑身都是艺术细‘菌’；此菌一定又符合消费者口味；而且此人又善于发掘演员的潜质；不断创造迎合消费者喜欢的东西；且又具备一定的领导才能；在选择歌手这方面；我看重首先是其台风；是否能与客户很好的互动；交流；然后才是才能；不管你唱得再好；来的客户也没几个真正的音乐学院毕业生；

营销策划；

建设稳定客源；挖掘潜力客户；客户建档；发行VIP卡；由非常具有亲和力的人专人负责与客户进行‘感情联络’；此人应有一定的权限；如：优先定座；权限打折；果盘小吃赠送等；

发行丽人卡，发展酒吧内单身女人（管她是不是单身；是美女就行；俗称美女效应）

与影院；宾馆；餐厅等合作；能形成共赢关系最好；**票；房卡；套餐都可作为酒吧活动时对客户的奖励；

充分利用每个节假日；包括已故明星；如黄家驹；迈克尔等；能利用的都用上；做一些主题活动；网友群集；年代主题；如怀旧；街舞；机械舞；激光舞等现现比较流行的；足球或其它重大骞事活动；反正有举行不完的活动；

满足客户求婚；表白；祝福等特殊性要求；可帮其做一些小策划；包括主题性场地布置；需要演艺人员配合等都可以做；做为酒吧；在迎合客人消费的同时又要做到引导消费；甚至改变客户的常规消费模式；出发点只有一个；满足客户各个层面的需求；如：突出人的心理健康，引导消费者要及时放松压力，宣泄情绪；酒吧演艺人员就能做到这一点；时尚的需求：引导和户产生一种同步的心理欲望，追求时尚，喜逐潮流；就像酒吧的歌手；从歌曲到自身衣着就是代表；如果客人来酒吧；觉得在这里来喝酒；来玩就是时尚；这就是酒吧的成功；突出人们显示自己地位或优越感的欲求，通过高品质的演绎；高素质的服务；甚至座位区域等来体现自己的不同，满足其自豪感和优越感；不过此不重点提昌；社交的需求：突出各个层次的人需要结交朋友，得到和给予别人友谊，满足自己与社会和别人的互相交流，得到被尊重的精神上满足

广告宣传及定位；

充分利用网络；酒吧舞台演艺人员；由专人负责Q群；微博；网站等正面传达；发放传单，电子屏广告等众多途径；当然最重要的还是人际传播，口碑的力量；

得把全场各项工作做好，给客人留下美好的印象，让客人给我们打广告。平时的宣传，比如利用做节目策划各种派对来进行宣传，经常给客人一种新鲜的东西，提高知名度，从而形成品牌意识，任何企业都离不开宣传，酒吧日新月异就更离不开了。

成本核算和财务管理

一个好的经理人，不是看你为公司挣了多少钱，而首先是看他为公司节省了多少钱，成本核算是相当重要的，比如：吧台厨房的食品、定量定价、人员的控制、舞台制作费的合理安排，都体现在成本核算里，还有采购的专业水准及市场观、外加楼面损耗用品的预算及控制、财务管理，财务一定要做到管钱不管帐。

现在大都酒吧都是音乐酒吧；都说音乐是酒吧的灵魂；我认为其实应该的气氛,而气氛是建立在音乐之上的一个新开酒吧应该做的是:大力度的宣传+好的配套设施(硬件)+好的音乐和服务(软件)=场子爆满,爆满了才会有气氛,有了气氛才会留住客人,有了客人才有所消费

一句话的忠告！做酒吧；必须先有人气才有财气；那怕是前期赔本也得保证人气；

以上根据个人经验陈述；仅供参考， 另：本人现主要做舞台舞美；专业音响设计；工程方面；欢迎合作！

编辑本段|回到顶部**作品　2009年《蓝色矢车菊》

　　2009年《Stretch》

十月围城中饰演一个母亲　　2009年《十月围城》饰：月茹

　　2009年《东风雨》饰：欢颜

　　2008年《回家的路/疯狂直播秀》饰：田聪

　　2008年《菲常完美》饰：王菁菁

　　2008年《未来警察》（客串）

　　2008年《麦田》饰：骊

　　2007年《新宿事件》饰：Lily

　　2007年《精舞门》饰：Tina

　　2007年《命运呼叫转移》饰：宁灿

　　2007年《合约情人》饰：刘枣

　　2006年《导火线》饰：秋堤

　　2006年《爱情呼叫转移》饰：陈小雨

　　2006年《苹果》饰：刘苹果

　 苹果中尺度大胆的演出　2006年《寄生人》饰：张融

　　2006年《桃花运》饰：丑女

　　2006年《心中有鬼》饰：徐曼丽

　　2005年《墨攻》饰：逸悦

　　2004年《情癫大圣》饰：美艳公主

　　2004年《千机变2》饰：红鹫

　　2003年《手机》饰：武月

　　2002年《河东狮吼》饰：平安郡主

　　2001年《一见钟情》饰：久久

　　2001年《手足情》饰：菁 编辑本段|回到顶部电视剧作品　2008年《金大班》饰：金兆丽

　　 2007年《人间情缘》饰：甘露（客串）

金大班　　2007年《胭脂雪》饰：文玉禾

　　2006年《会有天使替我爱你》饰：范文馨（客串）

　　2006年《封神榜之凤鸣岐山》饰：苏妲己

　　2007年《庚子风云》饰：金暖暖（客串）

　　2005年《美丽新天地》饰：程琳

　　2005年《八大豪侠》饰：楚湘湘（客串）

　　2004年《大唐芙蓉园》饰：杨贵妃

　　2004年《穆桂英》 饰：丽君（客串）

　　2004年《小鱼儿与花无缺》饰：铁心兰

　　2004年《凌云壮志包青天》（又名：《剑临天下》）饰：耶律傲雪

　　2004年《大爆炸》（又名《突发事件》）饰：罗晓

　　2003年《天一生水》饰：范韵莲

　　2003年《福星高照猪八戒》之《老鼠爱上猪》饰：锦毛鼠

　　2003年《四号女监》（又名《第三颗子弹》）饰：陈郁

　　2003年《萍踪侠影》饰：云蕾

　　2003年《聚宝盆》饰：赵雪娥（客串）

　　2002年《名捕震关东》饰：宁安公主

　　2002年《婀娜公主》饰：婀娜公主

　　2002年《特警飞龙》饰：余风

　　2002年《尘埃落定》饰：塔娜

　　2001年《给我一个妈》饰：马嘉慧

　　2001年《江山为重》饰：吕四娘（客串）

　　2001年《皇宫宝贝》饰：上官雪如（客串）

　　2001年《爱情宝典之救风尘》饰：宋引章

　　2001年《少年包青天II》饰：小蜻蜓

　　2000年《秦始皇》饰：阿若公主

　　2000年《中关村》饰：苏雪儿

金锁　　2000年《乱世飘萍》饰：凤凰女&润格儿

　　2000年《风雨步高苑》（又名《红尘往事》）饰：林思媛

　　1999年《青春出动》饰：黄小朵

　　1999年《小李飞刀》饰：杏儿

　　1999年《菩提达摩传奇/达摩祖师》饰：阿司

　　1999年《人间灶王》饰：红颜格格&宝儿（其中一个单元）

　　1998年《马永贞》饰：白小蝶（马素贞）

　　1998年《还珠格格2》饰：金锁

　　1998年《乡野传奇之大黑蛾》饰：虎妞 1998年《聊斋怪谈之打鬼救夫》

　　1997年《还珠格格1》饰：金锁

　　1997年《爱之旅》（又名《导游**》）

　　1996年《女强人》 饰：邵兵的未婚妻 编辑本段|回到顶部音乐作品　2000年 单曲《乱世浮萍》（电视剧《乱世飘萍》片尾曲）

　　2002年 单曲《幸福千万年》（电视剧《银鼠》片尾曲）

　　2003年 单曲《长夏》（群星环保唱片合辑）

　　2004年 单曲《花开自在》（电视剧《凌云壮志包青天》片尾曲）

　　2005年 个人专辑《刚刚开始》

　　2007年 个人单曲《追爱》（**《爱情呼叫转移》插曲）

　　2007年 个人单曲《爱超越》（**《命运呼叫转移》主题曲）

　　2007年 个人单曲《胭脂》 （电视剧《胭脂雪》内地版片头曲）

　　2007年 个人单曲《胭脂雪》 （电视剧《胭脂雪》海外版片头曲）

　　2008年 个人单曲《勇敢飞》 （**《精舞门》主题曲）

　　“歹刘黄”的传说

　　古时候，洛阳附近有一个后生，姓刘名丹亭。他自小爱花如痴，种花成癖，在百花之中，尤好牡丹，院前屋后种了许多花草和牡丹。然而正因为他花种得特别好，常遭顽童袭骚。他非常生气，每次凡被他捉住者，轻者罚劳作一晌，重则打板数下。因此，当地顽童便给他起了个绰号叫“歹刘”。这样渐渐传开，久而久之便取代了他的名字，成了“大名

　　“荷包牡丹”的传说

　　古时，离洛阳城东南200来里路，有个州名叫汝州，州的西边有个小镇，名叫庙下。这里群山环绕，景色宜人，还有一个美妙的风俗习惯：男女青年一旦定亲，女方必须亲手给男的送去一个绣着鸳鸯的荷包，这其中的含意是不言而喻的。若是定的娃娃亲，也得由女方家中的嫂嫂或邻里过门的大姐们代绣一个送上，作为终身的信物。

　　镇上住着一位美丽的姑娘,名叫玉女。玉女年芳十八，心灵手巧，天生聪慧，绣花织布技艺精湛，尤其是绣的荷包上的各种花卉图案，竟常招惹蜂蝶落之上面，可见功夫之深。

　　这么好的姑娘，提亲者自是挤破了门槛，但都被姑娘家人一一婉言谢绝。原来姑娘自有钟情的男子，家里也默认了。可惜，小伙在塞外充军己经两载，杳无音信，更不曾得到荷包。玉女日日盼，夜夜想，苦苦思念，便每月绣一个荷包聊作思念之情，并一一挂在窗前的牡丹枝上。久而久之，荷包形成了串，变成了人们所说的那种“荷包牡丹”了。

　　“枯枝牡丹”的传说

　　北宋末年，金兵入侵中原，有位姓卞的将军率部途经洛阳，时令正值隆冬季节，满眼百草枯黄，千树凋零的凄凉景象。

　　将军急欲催马征程，马鞭折断，便顺手在路旁撇了一段枯枝，打马向东而去。

　　几经转战，一天他率部来到江苏省盐城的便仓镇，己是人困马乏，亟待休整。将军下马，环顾四周，将权作马鞭的枯枝插入地下，以令所部在此安营扎寨……

　　翌年的春天，那段插入地下的枯枝竟抽出了嫩芽，展出了新叶，随着谷雨过后，又神奇地开出了鲜艳美丽的花朵。当地百姓闻得此事，从方圆百里纷纷赶来观花烧香。经药农辨认，方知是一株牡丹。人们奔走相告：“大宋有望，大宋有望。”并将此牡丹称为“枯枝牡丹”。后来，当地人捐款筑台，兴建了“枯枝牡丹园”，将此牡丹供奉其中。

　　刘师阁”的传说

　　隋朝末年，在河南汝州的庙下镇东，有个刘氏家族居住的地方--刘家馆。这里有一个美丽天真的少女，出生于书香门第，自幼琴棋书画，无所不通，备受亲邻的喜欢。随后父母相继过世，少女便随在长安作官的哥嫂来到长安定居。隋朝灭亡后，哥嫂相继谢世，独留她孤怜一人无处可去，又兼看破红尘，竟出家作了尼姑。

　　出家时，少女将原来家院里亲手种植的白牡丹带到庵中，以表献身佛家，洁身自好之意。在她的精心管理下，白牡丹长得非常茂盛，美丽。一株着花千朵，花大盈尺，重瓣起楼，白色微带红晕，晶莹润泽，如美人肌肤，童子玉面。观者无不赞其美，颂其佳，故每逢四月，众多信女纷纷前来此庵拜佛观花，且以花献佛为乐，香火愈旺。

　　因此花出自“刘氏居之阁下”，故名为“刘氏阁”，又叫“刘师阁”。后来，此牡丹品种又传到四川省天彭，山东荷泽等，芳香远播。

　　“万卷书”的传说

　　明代，安徽亳州有个书生，名叫欧阳搏云，字苦书。本是出生在官宦之家，后因家境日下，渐渐败落，十分贫寒。但是，书生不甘命运的安排，更不愿寄人篱下，决心考取“功名”，光耀列祖，哪知连年落榜。有位好心肠的先生告诉他：“后生功底太差，还需读万卷书，方能感招天地之神。”

　　于是他终日抄书习文不止。可是家中贫寒，纸又太贵，只得将一篇篇文章抄写在墙壁上和门板上。一日他在室中感到闷倦，便来到后院散心。只见后院那株多年未开花的牡丹丛，花繁叶茂，感到惊喜，于是突然心血来潮，返回室内，取来笔砚，将文章抄写在牡丹花瓣上，以花代纸。那位好心的先生路过这里看到此景，称此牡丹为“万卷书”。这也许感动了“花神”，翌年，欧阳搏云果真中了“举人”。

　　百鸟朝凤

　　很久很久以前，凤凰只是一只很不起眼的小鸟，羽毛也很平常，丝毫不象传说中的那般光彩夺目。但它有一个优点：它很勤劳，不像别的鸟那样吃饱了就知道玩，而是从早到晚忙个不停，将别的鸟扔掉的果实都一颗一颗捡起来，收藏在洞里。

　　这有什么意思呀？这不是财迷精，大傻瓜吗？可别小看了这种贮藏食物的行为，到了一定的时候，他可发挥大用处了！

　　果然，有一年，森林大旱。鸟儿们觅不到食物，都饿的头昏眼花，快支撑不下去了。这时，凤凰急忙打开山洞，把自己多年积存下来的干果和草籽拿出来分给大家，和大家共渡难关。

　　旱灾过后，为了感谢凤凰的救命之恩，鸟儿们都从自己身上选了一根最漂亮的羽毛拔下来，制成了一件光彩耀眼的百鸟衣献给凤凰，并一致推举它为鸟王。

　　以后，每逢凤凰生日之时，四面八方的鸟儿都会飞来向凤凰表示祝贺，这就是百鸟朝凤。

　　北新桥

　　在北京有个地方叫北新桥，名字叫桥，可实际上没有桥，更没有桥翅。这里面有个民间传说。

　　据说，高亮一枪扎破龙女变的水篓之后，龙婆就带着受伤的女儿逃到了山北的黑龙潭，在那里安了家业。现在，黑龙潭里还有一种能撞石头的小鱼儿， 相传这是“龙种”，是龙婆的子子孙孙。高亮扎破水篓以后，惹急了龙公，他带着波浪滔天的大水， 追赶高亮。高亮死后，水也还了原。可龙公这口气， 总也咽不下去，可是又惹不起刘伯温，就带着龙子和龙子那一肚子甜水，顺着玉泉山泉眼，钻到地底下去了。这也就是玉泉山的泉水之 所以又多又甜的缘故。龙公心中暗想：刘伯温啊刘伯温！我惹不起你这牛鼻子， 就算罢了吗？城，你总有个修完的时候，修完以后你刘伯温走了，那时就该听我老龙的了！所以，龙公、龙子就在地底下的泉眼里头忍了下来。

　　一天两天，一月两月，一年两年，北京的八臂哪叱城终于修完了。刘伯温正准备回去见皇帝交差，忽然想起那捣乱的孽龙来。他想：这可恶的孽龙保不齐 我走后他又要来捣乱了！唉，要是有姚广孝在这里坐镇，就好了，可是他当和尚去了，这可怎么办？

　　于是，刘伯温只好先去找姚广孝。这一天，刘伯温在西南城外一座庙里找到了姚广孝，表明他的来意后，刘伯温又说：“八臂哪吒城图，是咱们两个人画的， 我回去交差的时候，就说北京城也是咱们两人修的，你还是二军师爷。”姚广孝听后很高兴，就答应了。于是，刘伯温便打点行李，带着随从，离开北京去见皇上交差了。

　　那龙公听说刘伯温走了，就带着龙子，顺着地下的水道，往北京这边走来。父子俩来到北京城底下，看见一处海眼，就往上撞，不想，非但没撞出去， 龙头上还撞了一个大包，原来上面有“镇物”。接着，龙公、龙子又撞了好几处海眼，脑袋都撞肿了，也没撞出去，他们心里真是恨透了刘伯温。这一天，走到北京城的东北方， 又看见了一处海眼，龙公带着龙子又一撞，没想到，这回一撞就撞出了地面。这地方，就是后来的北新桥。

　　龙公和龙子撞出海眼后，龙公变成了一个老公公，龙子变成了一个年轻的小伙子，父子俩带着水就上来了。海眼的水，还不厉害吗？一眨眼的功夫，北新桥的一南、一北、一东、一 西，全成了大河了。附近的老百姓哭天喊地，慌忙逃命。唯有龙公、龙子，浮在水面上，走来走去，透着那么扬扬得意。

　　这时，早有人报告二军帅姚广孝了。姚广孝一听，心里说：刘伯温还真有两下子，他料到孽龙要捣乱，果真孽龙就来了！姚广孝换好衣服，拿着一把宝剑，飞快地向北新桥奔来。到了北新桥，他用剑一指，三划两划，就把水止住了，跟着腾身一跃，也跳到水面上，大喊一声：“孽障，还敢发水淹北京城吗？叫你们瞧瞧二军师爷的厉害！”龙公吃了一惊，心想：刘伯温明明不在北京了，怎么又出来了一个二军师？这二军师，也实在不软，宝剑一划，水就止住不涨了，我们倒要小心防备他！想着，就对龙子使了个眼色，父于俩各自亮出一把青龙剑， 不由分说，恶狠狠地朝着姚广孝扎来，姚广孝急架相迎，只见一片冷森森的剑光，三个人立时就杀在一处。单凭一个龙公，姚广孝是能够制服的；单凭一个龙子，他更是手到擒来。可是他们父子俩联手， 姚广孝就吃不住了。姚广孝一剑比一剑慢，眼看就要败了，正在这个紧要关头，眼前云光一闪，只听龙公哎哟一声，就躺在水面上了，大腿上鲜血直流。这事来的很快，不但姚广孝不知道是怎么回事，就是龙子也愣住了。姚广孝正往对面寻找人影的时候，就听有人大喊了一声：“姚军师，快拿小龙，我乃大宋朝岳飞是也。”姚广孝一听，心中十分高兴，一边向龙子挺剑刺去，一边高叫：“岳元帅留步！。”岳元帅没有回声。小龙正在这愣神的功夫，被姚广孝一剑扎倒。龙公、龙子被捉住了， 北新桥一南、一北、一东、一西的水，也就随着落下去了，并且永远也不会再涨起来了。

　　把龙公、龙子锁起来以后，姚广孝倒为难了，把这大小两条孽龙放在哪里呢？他想来想去，想出了一个好办法：把龙公锁在北新桥的海眼里，海眼上修一个深深的井筒子，拴上长长的大锁链，井上再修一座三间大殿的庙宇。庙里供什么神像呢？姚广孝想起帮他拿住龙公的不是岳元帅吗，就供岳飞吧。龙公在被锁进海眼之前的时候问道：“姚军师，难道要关我一千年、一万年吗？什么时候我才能出来呀？”姚广孝说：“等这座桥旧了，修起桥翅儿来，就是你的出头之日。”打这儿起，这里就叫了北新桥，北新桥从来也没有过什么桥翅儿。 姚广孝又把龙子锁在崇文门镶桥下的海眼里，龙子也问：“姚军师，难道关我一千年、一万年吗？我什么时候才能出来呀？”姚广孝说：“只要你听见开城门的时候打碘，就可以出来了。”打这儿起，崇文门开城、关城不再打碘，一律改为打钟。老年人都说：“北京城九门八碘一口钟啊”。人们看到北新桥北边还有一座镇海寺，就更信这个传说了。

　　“八大碗”的由来

　　相传八仙过海惹怒龙王，久战难胜，劳累疲惫，退踞海滩稍憩，颇觉腹中空空，饥饿难忍，便分头寻食充饥，哪知一眼望去的海滩薄地，荒无人烟。除曹国舅一人未回其余个个扫兴而归。

　　曹国舅一人不辞劳苦，腾云驾雾，行至内地，一股奇香扑鼻，不觉垂诞三尺，立即寻香进入凡间一庄上，乔装农家村夫在庄主宅院窥视，只见四方桌上八人围座、猜拳行令、畅怀痛饮、诱人的菜肴一个接一个地上。国舅寻思道：我原乃朝廷国舅，宫廷菜肴我享用得发腻，农家菜肴我未曾见过，何不先让我大饱口福，忽想众仙友腹空我不可独享，继而采带了七样菜肴，又想起仙姑不食荤，所以又为其独带了—素菜—青菜豆腐，计八大碗并留言：国舅为众仙借菜八碗，日后定当图报。

　　八仙狼吞虎咽更觉奇香无比，酒足饭饱之后精神倍增，再战龙王大获全胜。

　　以后人们为讨吉庆改方桌为八仙桌、坐八客、食八菜（八冷碟、八大碗菜）一直流传到今。

　　“狮子头”的由来

　　“狮子头”，用扬州话说即是大斩肉，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”（见《齐民要术炙法第八十》）。史书记载，当年隋炀帝带着嫔妃随从，乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时，“所过州县，五百里内皆令献食。一州至百舆，极水陆珍奇”（《资治通鉴》）。杨广看了扬州的琼花，特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。回到行宫后，吩咐御厨以上述四景为题，制作四道菜肴。御厨们在扬州名厨指点下，费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象芽鸡条和葵花斩肉这四道菜。杨广品尝后，十分高兴，于是赐宴群臣，一时间淮扬菜肴倾倒朝野。

　　到了唐代，随着经济繁荣，官宦权贵们也更加讲究饮食。有一次，郇国公韦陟宴客，府中的名厨韦巨元也做了扬州的这四道名菜，并伴以山珍海味、水陆奇珍，令座中宾客们叹为观止。当“葵花斩肉”这道菜端上来时，只见那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦，有如雄狮之头。宾客们趁机劝酒道：“郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。”韦陟高兴地举酒杯一饮而尽，说：“为纪念今日盛会，‘葵花斩肉’不如改名‘狮子头’。”一呼百诺，从此扬州就添了“狮子头”这道名菜。

　　清代，乾隆下江南时，把这一佳肴带入京都，使之成为清宫菜之一。嘉庆年间，甘泉人林兰痴著的《邗江三首吟》中，也歌咏了扬州的“葵花肉丸”。其序曰：“肉以细切粗斩为丸，用荤素油煎成葵**，俗名葵花肉丸。”其诗云：“宾厨缕切已频频，团此葵花放手新。饱腹也应思向日，纷纷肉食尔何人。”

　　混沌初开

　　伊米尔活着的远古时代，

　　没有沙或者海，没有汹涌的波浪；

　　世界没有大地，也没有天空，

　　只有那开裂的、寸草无生的鸿沟。

　　—《西比尔预言书》

　　很久很久以前的洪荒时代，天地一片混沌，没有沙石，没有大海，没有天空和大地。在这一片混沌的中间，只有一道深深开裂着的，无比巨大的鸿沟，叫做金恩加之沟。整个鸿沟里面是一片空荡和虚无，没有树木，也没有野草。

　　在金恩加鸿沟的北方，是一片广大的冰雪世界尼夫尔海姆。在那里，浓雾终年笼罩在万年的冰封和积雪上，非常的寒冷和黑暗。一股巨大的泉水从尼夫尔海姆最深邃和最黑暗的地方奔涌而出，形成了许多川流不息的溪流；这些溪流夹带着冰雪世界里的万年寒气，其中有的含着剧毒，由北而南地向金恩加鸿沟奔腾而来。当溪水汇入鸿沟的时候，奔腾的急流骤然跌入无比深邃的沟底，发出雷霆一般巨大的轰响。同时，尼夫尔海姆的无数冰块由溪流夹带而来，历经千万年的时间，慢慢地在金恩加鸿沟的旁边堆积起了许多冰丘。

　　在金恩加鸿沟的南方，有一个称为摩斯比海姆的火焰之国，那里终年喷射着冲天火焰，整个地方都是一片无比强烈的光亮和酷热。一个叫做苏特的庞大生灵，手持光芒之剑，守卫在火焰国摩斯比海姆的旁边。

　　火焰国中喷射出的冲天火焰，飞溅出许多剧热的火星，落在金恩加鸿沟的两岸上，也落在鸿沟旁边堆积着的冰丘上。冰块遇到高热的火星后溶化成水气，又被从尼夫尔海姆吹来的强劲寒风再次冻结起来。就这样循环重复，千年万年之中，在火焰国的热浪和冰雪国的寒气不断作用下，这些冰丘慢慢地孕育出了生命。巨大的生灵伊米尔就这样诞生出来了。

　　在无尽的黑暗和弥漫的大雾中，有着巨大身躯的伊米尔在混沌世界中徘徊，寻找食物。在很久以后，他遇到了同样也在热浪和寒气作用下诞生于冰丘的一条母牛奥都姆布拉。巨大的母牛在身下流淌出了四股乳汁，汇成了四条源源不绝的白色的河流。于是，庞大的伊米尔就以奥都姆布拉的乳汁为食，而母牛则以舔食冰雪为生，特别是冰地上偶然会有的一些盐霜。在混沌黑暗、冰天雪地的洪荒时代里，只有这样两种巨大的生灵存在着。

　　无数岁月以后，终日饱饮牛乳的伊米尔变得非常地强壮。有一次，在他饮完牛乳沉沉睡去的时候，从他的双臂下面忽然生长出了一男一女两个巨人。接着，他的双足下面也生长出来了他的一个儿子。从他的双臂下面生出来的那对巨人后来成了一对夫妻，生下了许多巨人子裔。在他们的许多孩子中，其中一个叫做密密尔，是个极其富有智慧的巨人。从伊米尔的足下诞生的是一个有六个头的邪恶巨人，后来也有了许多后代。但是他的子裔大都是一些体形庞大，生性愚笨的巨人，有的有许多个头，有的则是一些野兽。巨人之祖伊米尔自己也在此后又生下了其他的一些巨人。所有出自伊米尔的巨人们，都被称为霜的巨人，他们是巨人世界的主人，世界秩序的破坏者和神祗们的敌人。

　　牝牛奥都姆布拉日日夜夜地舔食着冰雪，不断地寻找盐霜。有一天，在它用力舔食石头上一些盐粒的时候，它的舌头底下忽然舔出了一些头发。它继续地舔着，第二天，一个完整的脑袋出现了；到第三天，它舔出了一个活生生的人形。众神的始祖布里就这样诞生了。布里是一个高大英俊的男人，强壮有力而性情温良。他不久生下了一个同样高大而雄壮的儿子博尔。

　　博尔在长大以后，娶了女巨人培丝特拉为妻。培丝特拉是从伊米尔双臂下面生长出来的那对巨人的女儿，也是智慧巨人密密尔的姐姐。博尔和培丝特拉不久生下了奥丁、威利和维三个儿子。天地之下没有语言可以形容他们的高大和雄健，他们是三位伟大的神明，也将是所有世界的主人。

　　博尔的儿子们逐渐成长起来，变得越来越强壮，同时也开始不再满足于生活在这样一片黑暗、寒冷和混沌的世界之中了。经过一番计划后，奥丁、威利和维三位神祗向洪荒世界的统治者，巨人的始祖伊米尔发动了攻击，并且最后成功地杀掉了这个庞然大物。但是，当伊米尔轰然倒下的时候，从他的伤口中流出了无穷无尽的大量鲜血，汇成了一条巨大的血的河流。这条鲜血的河流最后造成了洪荒世界里的第一场洪水，淹没了在伊米尔身边生活着的那些霜的巨人。在他们之中，只有一个叫做贝格尔密的巨人和他的妻子一起坐在一只类似石臼的小船上，千幸万苦地逃出了泛滥的大洪水。因此，在众神之主奥丁回想过去的岁月时，他说道：

　　“在大地创造之前，

　　那无休无尽的长冬里，

　　诞生了巨人贝格尔密；

　　我首先所能记起的，

　　是那机警的巨人，

　　怎样安然躲进他的方舟。”

　　在躲过大灾难以后，他们又生下了许多后代。霜的巨人一族，又从贝格尔密开始繁衍开来了。

　　天地和人的创造

　　然后，在美仑美奂的天地中间，

　　博尔的儿子们修筑了河山；

　　太阳从南方照耀到他们的宫墙，

　　大地上，绿色的韭葱开始萌芽。

　　—《西比尔预言书》

　　奥丁、威利和维三位神的祖先在杀掉了庞大的巨人伊米尔以后，开始计划创造一个舒适而美丽的世界。

　　三位最早的神祗在一片阴暗冰冷的世界上苦苦地思考着怎样创造世界，不断寻找着可供创造的材料。但是，他们的面前除了冰雪就是溪水，力大无穷的众神为此煞费脑筋。终于有一天，奥丁对着眼前正在腐烂的伊米尔的庞大尸体失声喊叫起来：

　　“用伊米尔的尸体做新世界的材料！”

　　其他两位神祗也有茅塞顿开之感，纷纷称赞奥丁的好主意。于是，众神一起动手，把伊米尔的巨大身躯肢解开来。他们把伊米尔的肉体放在了金恩加鸿沟的正中间，把填满了鸿沟的肉体作为大地。众神又用他的血造成海洋和湖泊，用他的骨骼造成丘陵和山脉，牙齿和零碎的腭骨造成岩崖和卵石，头发和胡子造成树木和青草。

　　在大地造成以后，众神又把伊米尔的脑壳抛在上面，形成了天空，又把他的脑浆抛散到天空上面，形成云彩。为了不让天空从上方掉下来，众神派了四个侏儒分别到东南西北四个角落，用他们的肩膀支撑住天空的四角。这四个扛着天空的侏儒，他们的名字就分别为东、南、西和北。

　　在创造了大地和天空以后，奥丁、威利和维又从南方的火焰国中采来了许多火星，把它们随意抛散到天空上。这些火星就停留在天空上，成为满天的繁星，照亮了整个世界。

　　早在众神还没有想到要用伊米尔的尸体创造世界的时候，从伊米尔腐烂的肉体中生出了许多蛆虫。这些蛆虫攫取巨人之祖身上的精华，竟都是一些富有灵性的生物。在奥丁等神的裁决下，他们都有了类似人类的形体和智慧。从尸体受光一面生长出来的蛆虫变成了精灵或者叫光明精灵，从尸体背光一面生出来的则变成了黑暗精灵，人们一般把他们叫做侏儒。支撑天空的东南西北四个侏儒就是从伊米尔的尸体中生发出来的。

　　精灵们通体发亮，光明耀眼，长得非常美丽。他们通常性情温良，开朗热情，能和树木花草、游鱼飞鸟彼此沟通，因此众神就把他们作为神的朋友。他们也经常帮助众神管理世界，特别是日月星辰等一类事务。

　　侏儒们虽然和精灵同出一物，容貌性情却与之截然相反。他们长得矮小又难看，漆黑如沥青，而且贪财好色，狡猾而爱撒谎。

　　在世界规模初具的时候，神的祖先开始考虑创造一种完美的生物，得以居住在富饶肥沃的大地上。三位神祗经常带着这个问题在天地之间行走，察看他们创造天地的业绩。有一天，当奥丁、威利和维在海滩上散步的时候，海浪冲来了两截木头，一截是(木岑)树，一截是榆树。众神把它们拣起来后，觉得恰好可以作为创造人的材料，便开始用刀把它们分别雕刻成两个人形。由于众神精心雕刻，那段木成了一个栩栩如生的男人形状，而榆木则是一个女人的样子。

　　树木成形后，三位神祗就为他们注入了生命。

　　奥丁首先把人形握在手中，赐给了他们生命与呼吸；

　　威利接着赐给了他们灵魂与智慧；

　　最后，维赐给了他们体温和五官的感觉。人类诞生了。

　　根据他们的由来，神的祖先把男人命名为阿斯克（意为(木岑)树），女人命名为爱波拉（意为榆树）。众神让这对人类的始祖居住在四周由大海环绕的大地上，让他们结为夫妻，生儿育女。从阿斯克和爱波拉开始，人类就在大地上一代一代地繁衍开来，一直传续到了今天。

　　在创造人类，并且把他们安置到大地上的同时，神的祖先也在大地的上面，整个宇宙最中心的地方划定了一处神的居所，作为神国。发光的精灵们因为美丽温良，得以和众神比邻而居，在神国的四周建造了精致的精灵国。

　　在人类居住的大地的东边，众神划出一块地方允许巨人们居住。从洪水中逃出的巨人贝格尔密就居住在这个称为约顿海姆的巨人国里，并且繁衍出了许多霜的巨人。

　　黑色的侏儒们因为品性欠佳，众神罚他们只得居住在大地的下面，而且不得被白天的光线所照射到，否则的话他们就会变成石头或者溶化掉。为此，矮小的侏儒们就在泥土下面或者岩石中凿洞为巢，形成了一个黑精灵国，或者叫侏儒国。

　　智慧巨人密密尔有一个美丽、肤色黝黑的女儿，她的名字叫做夜晚。夜晚经常骑着她的骏马，奔驰在群星闪烁的天穹上。后来，美丽的夜晚和精灵国里掌管光线的黎明精灵德灵相爱了，他们生下了一个象他父亲一样英俊而光彩夺目的儿子，起名叫白天。

　　从此以后，当晨曦的红色光芒照耀在大地和海面上的时候，称为唤醒者的精灵们就会在黎明精灵德灵的宫墙外吟唱起清晨之歌，夜晚的儿子白天随即在歌声中骑上他的骏马，向无边的苍穹奔驰而去。同时，他的母亲夜晚经过一夜的奔驰，疲倦地回到宫殿里休息。

　　在巨人国里，有一个巨人生有一儿一女，长得英俊美丽，光彩夺目，分别叫做月亮和太阳。骄傲的巨人经常向其他生灵称赞他的儿女如何如何出众，这就引起了众神的注意。后来，众神就把这两个美丽的孩子从巨人国带走，分别交给他们两匹骏马和一辆大马车，让他们昼夜更替地在天空上巡行。

　　从此，称为太阳的女孩发着金光，跟着白天，称为月亮的男孩发着银光，跟随着夜晚，分别在天空上不断奔驰。

　　两条狰狞的恶狼，分别追逐着太阳和月亮，垂涎欲滴地企图把他们吞噬掉。他们不断地朝着太阳和月亮咆哮，紧紧跟在他们后面。但是，太阳用来驾车的亚维克和爱尔维斯是两匹无与伦比的神骏，它们的鬃毛闪烁着金色的光芒，以极快的速度拖曳着镶满宝石的太阳车向前奔驰。所以，太阳总是能够摆脱掉恶狼的追逐。

　　当金色的太阳驶过西边的地平线后，她就来到了黄昏精灵比灵的宫殿。在经过一天的奔驰以后，疲惫的太阳就在比灵为她安排的华床上休息了。比灵的仆从们则举着点燃的蜡烛和火炬围在她的床前，守护着她。当晨曦再次出现在地平线上的时候，太阳将再一次踏上她的马车，驾驭骏马奔驰在天空上。

　　当太阳登车启程的时候，月亮驾车回到了比灵的黄昏宫殿。当月亮休息在他的华床上的时候，一群睡眠精灵打着磕睡围绕在他的身边。

　　就这样，大地上的人类有了昼夜之分，也有了阳光的和煦和月光的温情。

　　宇宙树尤加特拉希

　　我述说，湮没时代的巨人们，

　　过去岁月里哺养过我的巨人们；

　　我推算出九个世界，那伟岸的(木岑)树，

　　九条运行于地底的巨大根须。

　　——《西比尔预言书》

　　在一切一切的中心，宇宙的中心，矗立着一棵无比伟岸的大(木岑)树，称为尤加特拉希。这棵巨大的(木岑)树是宇宙万物的起源和载体②，它生机盎然，茂密的枝叶覆盖了整个天地。

　　三条巨大的树根支撑着宇宙树尤加特拉希，使它岸然挺立。这三条树根分别通往神国、巨人国和冰雪世界尼夫尔海姆。在这些树根的末端，分别有三眼泉水为宇宙树提供水分。

　　在最北面尼夫尔海姆中的那眼泉水称为海维格尔玛，在一片冰天雪地中，泉水寒冷彻骨，冷雾蒸腾。一条狰狞的毒龙尼特霍格盘踞在那里，日夜不停地噬咬着伸入泉水的巨大树根。毒龙生为恶魔，企图最终咬断宇宙树的巨根，毁灭世界。

　　巨人国所在的约顿海姆，和人类的大地一样，原来是金恩加鸿沟所在的地方。在这里，连结宇宙树巨根的泉水是由智慧巨人密密尔看守的，所以这眼泉水叫做密密尔泉。密密尔就是从巨人之祖伊米尔双臂之下生出来的那对巨人的儿子，从小就聪明非凡。在他看守泉水的时候，他已经成了一个老巨人。

　　密密尔泉的泉水中充满了知识和智慧，关于整个天地、九个世界里发生的一切事情的知识，都熔汇在这清澈透明的泉水中。因此，无论是谁，不管是神祗、精灵、巨人、侏儒还是人类，只要喝了密密尔泉里的泉水，就会变得既有知识，又富有智慧。

　　但是，老巨人密密尔却一步不离地看护着泉水，不让任何神祗或者巨人靠近一步。天地之间，从来也没有哪一个生灵能够喝上一口密密尔的泉水，除了老巨人自己。每天傍晚，当绚丽的晚霞把泉面映照得如诗如画的时候，老密密尔就会用一个精致的角杯汲上一杯知识和智慧的泉水，自己慢慢地享用。天长日久，巨人

谭维维和张靓颖都有实力，唱歌都有自己的风格。同为超女舞台出道的她们，经常被大家拿来比较谁唱功更好，其实歌手唱歌都是把歌曲的思想通过声音表达出来，音乐好坏包含的不仅仅是歌手本人，还有作词作曲等综合因素。

谭维维代表了自己的个性

谭维维生于1982年10月8日，来自四川自贡，而张靓颖生于1984年10月11日，来自四川成都。他们都有一个共同点，均参加过娱乐选秀节目《超级女声》,也在酒吧驻唱过。

谭维维唱的《华阴老腔》，技惊四座，如同坠入云霄，不仅刺激还炸裂。一听完，仿佛回到大西北，触摸着黄沙，喝着黄河水，吃着羊腿。

谭维维一出场，总是以声音摄入心魄。她的那首高晓松作词的《谭某某》，诞生在巨大的争议中，不过，也是代表了自己的个性。

谭维维像一匹马，驰骋在草原上，方可看到她的个性。因父亲去世得早，她不得不学会坚强。她走进了四川音乐学院，学了比自己命还重要的音乐。之后，她的人生开挂起来，《超级女声》选秀中，她获得了亚军。从此，她名声大震。

谭维维身上有股浓烈的民族风情

谭维维像一匹马，驰骋在草原上，方可看到她的个性。因父亲去世得早，她不得不学会坚强。她走进了四川音乐学院，学了比自己命还重要的音乐。之后，她的人生开挂起来，《超级女声》选秀中，她获得了亚军。从此，她名声大震。

无论是她的专辑《高原之心》，还是她的《灯塔》，以及《康定情歌》，亦或者《乌兰巴托的夜》等，都有一股浓浓的草原风，她身上有股浓烈的民族风情。

谭维维也参演了一些电视剧，大型音乐剧《金沙》中，她饰演女一号。她还客串一些影片，并受聘担任四川音乐学院副教授。

在感情方面，谭维维是幸福的。因拍摄电视剧版《失恋33天》与陈亦飞相识，随后公开恋情，之后，陈亦飞在西藏冈仁波齐山向她求婚。如今，他们白首不相离，每天都在谈恋爱。

张靓颖海豚音无人能及

有句话说，欧美有Mariah Carey、Vitas，而中国有张靓颖。足以说明，张靓颖的音色、唱功、舞台表现力，以及对歌曲感情的把握都拿捏得十分精准。

目前为止，所有选秀出身的女歌手中，张靓颖无疑是第一把交椅，因为她渐渐把自己捧成国际张了。她可以说是华语新生代乐坛中的佼佼者，曲风多样化，无论是《画心》、《天下无双》等，都能听出她在音乐方面的天赋及实力。

张靓颖被国际舞台青睐，演唱了好莱坞科幻**《终结者5》的全球主题曲，还曾为国家元首们献唱《印象西湖雨》，她还是首位亮相格莱美颁奖典礼的华人歌手 。

张靓颖的英文单曲《Dust My Shoulders Off》登上了美国公告牌数字音乐销量榜，她还获得美国、德国、英国三国流行艺术大奖 ，也成为首位登上维多利亚的秘密时尚大秀的亚洲歌手 ，并且在美国康州金神体育馆举行了“Jane's Secret 珍相世界巡回演唱会”。

张靓颖的感情很失败

靓颖的感情很失败，与冯柯的婚姻不被看好，最后也以分手告终。在生活中，她也不会照顾自己，颈椎很不好，右耳开始间歇性失聪。

在生活中，张靓颖几乎把时间都用在了唱歌上，一年有365天，而她的300天待在录音室里。

两人各有各的特色

张靓颖在大众心目中估计印象最深刻的便是海豚音了吧，清脆高亮的声音沁人心脾，又能很好地抓住人的心弦，而谭维维的声音可谓是女音当中最为波澜雄厚的一个，一首华阴老腔唱出了地方特色，给人一种可遇不可求的感觉，至于说谁的唱功更好，我只能说，各有各自不同的特色。