上联：学知识永创佳绩
下联：惜光阴山川展翅
横批：明鉴端瑞
上联：德才兼备登科及第
下联：洪流激进金榜题名
横批：大展宏图
上联：永存四海翔鲲鹏志
下联：学府一展读五斗书
横批：展宏图高升腾
上联：丽阳春潮引凤飞
下联：珍藏喜气随风舞
横批：山欢水笑
一,餐巾的作用与种类
(一)餐巾的作用
餐巾又名口布,是餐厅中常备的一种卫生用品,又是一种装饰美化餐台的艺术品餐
巾的主要作用有以下几方面
1餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品
宾客用餐时,餐厅服务员将餐巾放在宾客的膝上或胸前,餐巾可用来擦嘴或防止汤汁,
酒水弄脏衣物
2餐巾可以装饰美化餐台
不同的餐巾花形,蕴含着不同的宴会主题形状各异的餐巾花摆放在餐台上,既美化
了餐台,又增添了庄重热烈的气氛,给人以美的享受
3餐巾花形可以烘托就餐气氛
如用餐巾折成喜鹊,和平鸽等花形表示欢快,和平,友好,给人以诚悦之感;如折出比
翼齐飞,心心相印的花形送给一对新人,可以表示出永结同心,百年好合的美好祝愿
4餐巾花形的摆放可标出主宾的席位
在折餐巾花时应选择好主宾的花形,主人花形高度应高于其他花形高度以示尊贵
(二)餐巾的种类
1按质地分
餐巾可分为棉织品和化纤织品棉织品餐巾吸水性较好,去污力强,浆熨后挺括,造型
效果好,但折叠一次,效果才最佳化纤织品色泽艳丽,透明感强,富有弹性,如一次造型
不成,可以二次造型,但吸水性差,去污力不如棉织品
2按颜色分
餐巾颜色有白色与彩色两种白色餐巾给人以清洁卫生,恬静优雅之感它可以调节人
的视觉平衡,可以安定人的情绪彩色餐巾可以渲染就餐气氛,如大红,粉红餐巾给人以庄
重热烈的感觉;橘黄,鹅**餐巾给人以高贵典雅的感觉;湖蓝在夏天能给人以凉爽,舒适
之感
二,餐巾折花的造型及其选择
餐巾折花的造型和种类很多,技法也各不相同作为餐厅服务员要掌握餐巾折花的基本
造型和折叠技法
1餐巾折花造型种类
(1)按摆放方式,可分为杯花和盘花两种
杯花属于中式花型,需插入杯中才能完成造型,出杯后花形即散由于折叠成杯花后,
在使用时其平整性较差,也容易造成污染,所以目前杯花已较少使用,但作为一种技能,仍
在餐厅服务中存在
盘花属于西式花型,造型完整,成型后不会自行散开,可放于盘中或其他盛器及桌面上
因盘花简洁大方,美观适用,所以盘花呈现发展趋势
(2)按餐巾花外观造型,可分为植物,动物,实物三种
植物类花形是根据植物花形造型,如荷花,水仙等也有根据植物的叶,茎,果实造型
的,如竹笋,玉米等
动物类花形包括鱼,虫,鸟,兽,其中以飞禽为主,如白鹤,孔雀,鸵鸟动物类造型
有的取其整体,有的取其特征,形态逼真,生动活泼
实物类花形是指模仿日常生活用品中各种实物形态折叠而成,如帽子,折扇,花篮等
2餐巾折花造型的选择
(1)根据宴会的规模选择花型大型宴会可选择简洁,挺括的花型可以每桌选两种花
型,使每个台面花型不同,台面显得多姿多彩如果是1-2桌的小型宴会,可以在一桌上
使用各种不同的花型,也可以2-3种花型相间搭配,形成既多样又协调的布局
(2)根据宴会的主题选择花型主题宴会因主题各异,形式不同,所选择的花型也不同
(3)根据季节选择花型选择富有时令的花型以突出季节的特色,也可以有意地选择象
征一个美好季节的一套花型
(4)根据宗教信仰选择花型如果是信仰佛教的,勿叠动物造型,宜叠植物,实物造型
信仰伊斯兰教的,勿用猪的造型等
(5)根据宾客风俗习惯选择花型如日本人喜樱花,忌用荷花,美国人喜山茶花,法国
人喜百合花,英国人喜蔷薇花等
(6)根据宾主席位选择花型宴会主宾,主人席位上的花称为主花主花一般选用品种
名贵,折叠细致,美观醒目的花,达到突出主人,尊敬主宾的目的如在接待国际友人宴会
上,叠和平鸽表示和平,叠花篮表示欢迎,为女宾叠孔雀表示美丽,为儿童叠小鸟表示活泼
可爱,使宾主均感到亲切
总之,要根据宴会主题设计折叠不同的餐巾花要灵活掌握,力求简便,快捷,整齐,
美观大方
三,餐巾折花的基本技法
餐巾具有实用及装饰美化作用,在摆台上形成餐桌的重要装饰餐巾折花的基本技法
有叠,折,卷,穿,翻,拉,捏,掰等餐厅服务员应反复练习,达到技艺娴熟,运用自如,
以增加摆台的工作效率和艺术性
1叠
叠是最基本的餐巾折花手法,几乎所有的造型都要使用叠就是将餐巾一折为二,二折
为四,或折成三角形,长方形,菱形,梯形,锯齿形等形状叠有折叠,分叠两种叠时要
熟悉造型,看准角度一次叠成如有反复,就会在餐巾上留下痕迹,影响挺括叠的基本要
领是找好角度一次叠成
2折
折是打褶时运用的一种手法折就是将餐巾叠面折成褶裥的形状,使花形层次丰富,紧
凑,美观打褶时,用双手的拇指和食指分别捏住餐巾两头的第一个褶裥,两个大拇指相对
成一线,指面向外再用两手中指接住餐巾,并控制好下一个褶裥的距离拇指,食指的指
面握紧餐巾向前推折至中指外,用食指将推折的褶裥挡住中指腾出去控制下一个褶裥的距
离,三个手指如此互相配合折可分为直线折和斜线折两种方法,两头一样大小的用直线折,
一头大一头小或折半圆形或圆弧形的用斜线折折的要领是折出的褶裥均匀整齐
3卷
卷是用大拇指,食指,中指三个手指相互配合,将餐巾卷成圆筒状卷分为直卷和螺旋
卷直卷有单头卷,双头卷,平头卷直卷要求餐巾两头一定要卷平螺旋卷分两种,一种
是先将餐巾叠成三角形,餐巾边参差不齐;另一种是将餐巾一头固定,卷另一头,或一头多
卷,另一头少卷使卷筒一头大,一头小不管是直卷还是螺旋卷,餐巾都要卷得紧凑,挺
括,否则会因松软无力,弯曲变形而影响造型卷的要领是卷紧,卷挺
4穿
将餐巾先折好后攥在左手掌心内,用筷子一头穿进餐巾的褶缝里,然后用右手的大拇指
和食指将筷子上的餐巾一点一点向后拨,直至把筷子穿出餐巾为止穿好后先把餐巾花插入
杯子内,然后再把筷子抽掉,否则容易松散根据需要,一般只穿1—2根筷子穿的要领
是穿好的褶裥要平,直,细小,均匀
5翻
翻大都用于折花鸟造型操作时,一手拿餐巾,一手将下垂的餐巾翻起—只角,翻成花
卉或鸟的头颈,翅膀,尾等形状翻花叶时,要注意叶子对称,大小一致,距离相等翻鸟
的翅膀,尾巴或头颈时,一定要翻挺,不要软折翻的要领是注意大小适宜,自然美观
6拉
拉一般在餐巾花半成形时进行把半成形的餐巾花攥在左手中,用右手拉出一只角或几
只角来拉的要领是大小比例适当,造型挺括
7捏
捏主要用于折鸟的头部造型操作时先将餐巾的一角拉挺做颈部,然后用一只手的大拇
指,食指,中指三个指头捏住鸟颈的顶端,食指向下,将巾角尖端向里压下,用中指与拇指
将压下的巾角捏出尖嘴状,作为鸟头捏的要领是棱角分明,头顶角,嘴尖角到位
8掰
将餐巾做好的褶用左手一层一层掰出层次,成花蕾状掰时不要用力过大,以免松散
掰的要领是层次分明,间距均匀
中餐餐巾折叠工作标准
餐巾具有实用及装饰美化作用,在摆桌上形成餐桌装饰重要工作之一折叠餐巾虽然是平凡的事,要折得好折得快,还是需要虚心的学习熟谙餐巾折叠的方法,使其艺术化而速度增快,以增加摆桌的工作效率
餐巾的颜色与大小,餐巾应与台布配合,早餐可以用花格颜色与普通手帕相似,多为325至45公分,折叠简单或折成帐篷式即可午餐和晚餐的餐巾以白色为主或其他一种颜色的,质料要用硬度的亚麻布,尺寸较大为60公分,如太软或小了就折叠不成型这里介绍几种餐巾的折叠方法:
●帐篷型适合早餐或快餐用的餐巾,因为它是最简单的叠法,可用325公分的餐巾,折法:
一手折叠餐巾,另一手推叠餐巾先把叠角置于左上角,然后把A角与B角对折,成为一个三角形;第二个动作是把右姆指按着三角盐底边中心的上端,叠成一个帐篷型的餐巾把帐篷的开口或尾尖部分向着客人
●卷边帽型卷边帽型也是适合便餐用的餐巾,叠法简单,先把长方型餐巾对叠,然后把右三分之一部分向左重叠;把C往下卷成一个圆锥型帽子,然后把E及F两角往上折
●尖帽型尖帽型也是适合便餐用的餐巾叠法简单:①先把方型餐巾,对角折成三角形;②然后把左右3/4部分重折成尖形;③再把面前的一角折起来;④后面向后方上折拉平即成
●僧帽型这是餐厅中常见的一种餐巾折法,样式大方,折叠容易:①先把方形餐巾对折成长方形;②第二步骤是折成菱形;③第三步骤是把菱形中横折成山形;④第四步骤是把左下角折压在右上角下;⑤再翻过来把右下角折压在左上角下;⑥在下方开口处平均分开,即成僧帽型
●主教帽型①把餐巾叠为三角形;②把左右尖端向顶点;③把上端向下叠,其上下
中餐餐巾折叠工作标准
两个顶点距离;④把上面的三角形,向上叠;⑤翻过来,左右两个尖端重叠,一尖端插入另一尖端;⑥再翻过来,并把它竖立起来,像一个主教帽子
●折扇型①把餐巾向内二折,第一指的上端与第二折的上端距离约6公分;②从左起打折,每一折的宽度约4公分;③用夹子把下端固结,然后把上端张开,成为个折扇放置在盘中或杯中均可
●鱼尾型这种形状的餐巾折成后放在玻璃杯中或盘上均可折法:先把325公分的方巾对折成三角形,再扬二次,而后左右交叉折成鱼尾型即可
●花瓣型先把方餐巾对折二次四层方形,再把每层向上折四层次,而后将背部折成柱形,置于杯中
●卷筒型这种卷筒型适用小餐巾折叠,只要把餐巾直接折起来成圆筒,在中间腰部对折后置于杯中即成
●蜡烛型:这种蜡烛型也适用小餐巾折叠,先把餐巾对角线折一次成三角形再把下部向上折一小块,而后卷得很结实的柱形,在底部扎紧即成,可放置于水杯中
●基本要求
(1)简化折叠方法,减少反复折叠次数
(2)餐巾花造型美观,颜色和谐
●注意事项
(1)操作前要洗手消毒
(2)在干净卫生的托盘或服务桌上操作
(3)操作时不允许用嘴叼,口咬
(4)放花入杯时,要注意卫生,手指不能接触杯口
(5)了解客人对餐巾花款式的禁忌
●基本手法
(1)推折:在打折时,两个大拇指相对成一线,指面向外,食指或中指向后拉折,并用食指将打好的折挡住,中指控制好下一个折的距离
(2)折叠:将餐巾一折为二,二折为四或者折成三角形,长方形等其他形状;折叠前算好角度,一次折成
(3)卷:直卷时,餐巾两头一定要卷平;螺旋卷可先将餐巾折成三角形,餐巾边应参差不齐;不管是直卷还是螺旋卷,餐巾都要卷紧
(4)翻拉:翻拉大都用于折花鸟,操作时,一手拿餐巾一手将下垂的餐巾翻起一个角,拉成花卉或鸟的头,颈,翅膀,尾巴等翻拉花卉的叶子时,要注意对称的叶子大小一致,距离相等;拉鸟的翅膀,尾巴或头颈时,一定要拉挺,不要软折
(5)捏:捏的方法主要用于折鸟的头部,操作时,先将鸟的颈部拉好(鸟的颈部一般用餐巾的一角)然后用一只手的大拇指,食指,中指三个指头,捏住鸟颈的顶端,食指向下,将餐巾一角的顶尖向里压下,大拇指和中指将压下的角捏出尖嘴
四,餐巾折花示例
1非洲香蕉
(1)将餐巾沿对角线折叠成等边三角形将三角形的两底角向顶角折叠,折成正方形
(2)将下面的角向上翻折至离顶角有一小段距离
(3)将刚折上来的角往下翻折至底边中心用左手将翻折下的顶角固定在底边中心,然后准备翻面一手按住三角形,另一手将一边底角向中间折入约底边长的三分之一同样处理另一边的角两个折起的角是可以插到一起的
(4)右手四指插入底部将之撑成圆筒形,然后把两边露出的小角往下翻,整理成型
2牡丹花鲜
3卧鸽
4含苞欲放
5金鱼
6翼尾鸟
7金钟花
8彩凤
实训项目三摆台
餐台是餐厅为客人提供服务的主要服务设施之一,餐台的布置称为摆台,是将餐具,酒具以及辅助用品按照一定的规格整齐美观地铺设在餐桌上的操作过程包括,铺台布,餐台排列,席位安排,餐具摆放等摆台要求做到清洁卫生,整齐有序,各就各位,放置得当,方便就餐,配套齐全这样既可以保证用餐环境的方便舒适,又可以给就餐的客人以良好的心境感受,创造一个温馨舒适的就餐环境摆台在日常的餐饮工作中大致分为中餐摆台和西餐摆台,中西餐摆台又可以分为零点便餐摆台和宴会摆台
婚姻是大事，不能儿戏，所以还是要谨慎行事，下面是由我为大家整理的“酒店婚礼策划方案范文模板”，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店婚礼策划方案范文模板一一、婚礼主题
在玫瑰园里翩翩起舞
二、婚礼主线
梦想、追梦、梦圆
三、婚礼时间
xx年x月x日
四、婚礼地点
xx大酒店
五、参加人数
x桌
六、婚礼色调
红色、白色
七、婚礼风格
浪漫的西式婚礼略带中式环节
八、婚礼形式
浪漫、动感、时尚、新潮
九、婚礼道具
投影仪、追光灯两台、摇头灯六台、干冰机一台、星光大道一个、背景纱幔、背景LED串灯、背景灯柱及花艺、水晶路引、半花门、单只玫瑰花、小熊、烛台、礼花、荧光棒
十、婚礼布置
背景用白色纱幔上面用红色纱做造型，后面垂多串LED串灯，背景前面6个花艺灯柱。舞台两侧及星光大道两侧均匀摆放6个摇头灯。会场内一前一后2台追光灯。舞台一侧放投影仪，另外一侧放水晶杯子排列的烛台，旁边放2个小熊，小熊上面系上新人的结婚钻戒。星光大道正对舞台，两侧摆放8个水晶路引花柱，上面缠绕LED串灯。两侧安排6—8人手持礼花。会场每人手中在签到的时候发放一枝红玫瑰花和一个荧光棒，并安排10—12位新人的好友和闺蜜，在仪式中新人互戴完结婚戒指后每个人手持一束送到新人手中，玫瑰从周围每桌亲友收集。星光大道的尽头放一个半花门，下边用红色的纱包围，里面放上LED串灯。备注：（全场的花艺以红玫瑰为主，灯光调成蓝色和白色，酒店灯光全部关掉
十一、婚礼策划流程
1、开场：全场酒店灯光关闭，追光灯摇曳，LED串灯频闪、摇头灯打开旋转全场（欢快、跳动的音乐，是女声歌唱的舞曲），投影播放两个人的生活照片、工作照片、婚纱照照片的电子相册。
2、司仪开场白：（音乐钢琴曲）新郎站到舞台的一侧（来宾不易看见的位置），手持一朵玫瑰花。新娘在宴会厅的门后就为，伴郎、伴娘站到新娘的两侧准备开门。
3、进入主题一梦想：当主持人开场白后（换成柔美的歌曲。是女声的歌曲），追光灯追向宴会厅门口，当主持人说道“请看！幸福门那里”的时候，伴郎、伴娘缓缓的打开大门，新娘穿着洁白的婚纱出场（新娘的婚纱不要太长或者是拖尾的，因为一会需要跳舞，是短款的）。手持礼花的人员在新娘走到自己控制的区域后开始放礼花。新娘走上星光大道，走到接近舞台的时候，将臂膀张开随着身体旋转。自然呼吸，尽情享受音乐带来的感觉，享受着自己儿时的梦想将要实现，沉浸、陶醉在幸福之中。慢慢舞动，当听到主持人说“她听到了天堂里呼出的声音”的时候，双手抱拳，闭上眼睛许愿，期盼王子的出现。当听到说“亲爱的！请闭上眼睛”时双手捂住眼睛。此时来宾挥动手中的玫瑰，当新娘再次听见“睁开眼睛吧”的时候，放下双手，转动看在场所有来宾手中的玫瑰，气氛达到第一次高潮。
4、进入主题二追梦：“（换为强劲的音乐）新郎走出来，走向新娘，单膝跪地，献上玫瑰花，新娘亲吻新浪的额头。（换舞曲的音乐）新娘用双手拉起新郎。新郎一只手背在身后，一只手前身半鞠躬状用最为绅士的方式邀请新娘共跳一支舞，在动感的舞曲下，两个人翩翩起舞。当听见主持人说“就这样”的时候，两个手挽手走向舞台。新人走向舞台后，转过身向所有来宾鞠躬表示感谢（换优美甜蜜的歌曲）。
5、进入主题三梦圆：当主持人说“当王子和公主怀揣着”时请双方新人携手走到烛台前，点燃层层的蜡烛，点完蜡烛后拿起放在烛台旁面小熊上的钻戒，走到典礼台的中央。（注意：这个时候干冰机开始放）听到主持人说“请你们双手合十”的时候，对立而站，双手合十于胸前，闭上眼睛许愿。许愿完毕以后互戴戒指，并向所有来宾展示一下，然后拥抱，并360度旋转接吻。（更换音乐歌曲）现场的好友、闺蜜将所有来宾的玫瑰花收集成一束束的送到新人的手上（现场达到的高潮）。
6、退场、喜宴开始：（换音乐）当新人听到“像永远进发”的时候，（换退场音乐）一起走下舞台退场，所有来宾挥动荧光棒欢送。最后喜宴开始（退场音乐）。
十二、婚礼主持词
（双主持，大部分女司仪主持，整场主持都是话外音）
女主持：这是女孩在童年很小时许的一个愿望，长大以后能像白雪公主一样美丽，披上洁白的婚纱和心中帅气的王子在种满玫瑰的花园中尽情的舞蹈、歌唱。时光飞逝，女孩渐渐长大，愿望和梦想到底有没实现，谜底今日揭晓！
女主持：听！时光女孩的美妙歌声。朋友们！请看幸福门那里，美丽的女孩向我们款步走来，让我们用热烈的掌声迎接她的到来。
男主持：“亲爱的！从今以后，让我来照顾你一生，我们结婚吧！”
女主持：那一刻，她听到了殿堂里呼出的声音，我们的王子你在哪里？
男主持：“亲爱的！闭上眼睛，我就会出现在你面前。”
男主持：“睁开眼睛吧！这是我送给你的礼物，让这芬芳的玫瑰伴随你直到永远。”
女主持：哇！不得了！新娘子看见整整个殿堂盛开了几百只的玫瑰花，她感动地不得了。
男主持：“公主，我永远爱你！”
女主持：我们的公主收下了王子送给他的玫瑰花，在王子的额头上给王子一个亲吻。此时王子邀请公主一起在“玫瑰盛开的花园”中跳舞。
女主持：就这样，王子与公主的爱情路途，画上了美丽的爱情路。拉开了豪华的帷幕，感受到的是那份浪漫与甜蜜。
女主持：在亲朋好友和众位来宾的见证下，新郎，请你深情的看着这位女孩，他是你的公主，从今天开始，她将是你的爱妻。她的眼中有对你全部的温柔和期盼，需要你用一生去呵护她、照顾她。为她去创造幸福和快乐。
男主持：新娘，请你一往情深的注视着你的先生，他是你的王子。从今天开始，他是你一生可以依靠的人。
男主持：他说：“让我们一起慢慢变老，相守一生。”
女主持：她说：“真爱无言。”
女主持：无言的对视蕴含着一句真挚的对白，请牢记住，你们彼此是全部的全部，全部的幸福。漫漫人生路，希望你们一起牵手并肩走过，当王子和公主怀揣着醉人的心情，带着甜蜜的感觉，携手走向希望的烛台，点起心中的那颗圣火。
女主持：在烛光的映衬下，共同拿起你们爱的信物。
女主持：这是一枚永恒的爱情信物，这是要交给对方的一颗真心。请你们双手合十为对方许下一个心愿，也许下你们今生今世不变的诺言。
女主持：来宾朋友！掌声祝福一对新人。
女主持：期待这一天，有多少个不眠之夜；为了这一天，他（她）们曾付出太多的努力寻找真爱。真正拥有这一天，才体会到真爱的可贵。只有付出，才会拥有；只有真爱，才会永久。让我们共同庆贺这一天。
女主持：庆贺这一天！祝福的烛光；鸿运的美酒；绽放的玫瑰，让幸福和快乐也带给现场的每一位挚爱亲朋。亲爱的朋友们！让我们掌声在一次的送给他（她）们。请所有来宾挥动你们手中的荧光棒欢送新人走向幸福美好的每一天。恭喜新郎和新娘，请你们在所有的来宾祝福中，带着你们甜蜜的爱情登上爱情号的船像永远进发！！！
女主持：好！谢谢在场的所有来宾。在这里我代表新郎、新娘以及他（她）们的全家在一次感谢你们的光临。现在我宣布：新人的喜宴正式开始！让我们大家共同举杯，祝福他（她）们百年好合、白头偕老！祝福他（她）们和和睦睦、和和顺顺！干杯！！
酒店婚礼策划方案范文模板二1、注意婚礼使用的色调。为了营造一种童话式的浪漫氛围，尝试一系列的粉红色、白色、银色，会得到很好的效果。或者用一些暗红色、淡粉色和深红的玫瑰色。如果你想要的是一种性感的浪漫氛围，那就选择充满激情的红色布置整个婚礼现场。
2、灯光使舞台更有浪漫感觉。特别的灯光可以为你的婚礼现场营造特别的温度，你可以在地上设计出你们夫妇名字组合的图案，或者简单的Logo图案；你也可以将灯光灵活运用到仪式的各个环节，比如新娘出场时追加一束梦幻光芒或是在交换戒指的瞬间将灯光凝聚在指环上。
3、大量使用蜡烛能温暖每一个人的心。把蜡烛放在玻璃碗中或者连成高低不同的一串摆放在桌子上。如果是户外婚礼，在树枝上用一些玻璃圆球包裹的小彩灯就可以获得梦幻般的神奇效果，并且不要忘了在树枝上绑些漂亮的日式小灯笼。
4、布置一张浪漫的主餐桌。首先，选择一块具有温暖色调或是印有浪漫图案的桌布。然后，将一些小巧而精致的玫瑰花蕾点缀在每一位宾客的餐巾上。最后在餐桌中央装饰上包含各式各样粉色的花朵，比如玫瑰、兰花和郁金香。
5、用天然织物营造浪漫氛围。亚麻质地的桌布时下整在流行。用这种柔软的天然织物来装饰婚礼，显得既环保又温馨。
6、在卡片上用“第一次”凸显浪漫。取代那些规范的数字卡片做桌号的老传统，你们可用甜蜜的“第一次”卡片作为桌号，如第一桌为“第一次约会”，第二桌为“第一次表白”等等。
7特别的一些回忆录。将你们两人的浪漫往事写在卡片上，放置在每张宾客桌前，来宾们可以自由传阅和欣赏。比如你俩是怎样认识的、新郎是怎么求婚的等等，让宾客们更加清楚的了解你们的爱情史。
8、将现场来宾的照片展示出来。用即拍即打的相机记录下宾客们在婚礼上的精彩瞬间，并将它们贴在事先准备好的婚礼背板上供人们欣赏，这样做可以表达新人对来宾们最真挚的感谢。
9、选择一分结合了浪漫元素的菜单。比如你们第一次约会或者订婚的晚上使用的菜，或者你第一次为丈夫做的菜肴。
10、用蛋糕营造浪漫氛围。尝试草莓酱慕丝或者用粉色的玫瑰花和紫罗兰点缀蛋糕。对于巧克力爱好者，可以用糖霜做成淡紫色的玫瑰花装饰深褐色的巧克力。
11尽可能提供多种选择的饮料。从啤酒、葡萄酒、香槟、白酒、鸡尾酒再到甜点区的巧克力热饮，将婚宴的酒水单丰富起来，并为它们一一起上好听的名字。
12、提供玫瑰色的香槟。提起浪漫的色调总能不自觉的想起粉红色。如果你要提供粉红色的食物，可以选择小羔羊或者大马哈鱼，更绝妙的是准备好一瓶玫瑰色的香槟。
13、选择一张交友桌。在婚礼开始前特别为客人们准备几张休息的桌椅，让单身的宾客们能借此机会相互认识并互生好感，因为没有人想在婚礼这样的甜蜜时刻还孤单一人！
14、用浪漫的来宾祝福取代普通的来宾记录。建议让来宾充分发挥他们的想象力在签到簿上为新人写下甜蜜的祝福。
15、切蛋糕时的柔情。蛋糕时婚礼上甜蜜的象征，让新郎新娘切蛋糕时向他可爱的新娘举杯，并用温柔的话语表达自己是多么幸福。这通常比誓言更讨人喜欢，因为新郎是发自内心，而不是简单重复机械的话语。
16、温柔的小**。婚宴开场前让所有宾客观看一场新郎特别为新娘制作的小**，描绘出他第一次见到新娘时多么失魂落魄，可以用漫画的手法，也可以用Flash技术，使婚礼有一个感人的开场。
酒店婚礼策划方案范文模板三一、导语
70年代的时候结婚流行发喜糖，80年代的时候结婚流行放鞭炮，90年代的时候结婚流行办酒席，而如今社会，结婚流行的是喜剧，一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。x年前，结婚请婚庆公司的新人不足xx%，而现在，xx%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼，而这似乎成为了一种潮流，一种大趋势。
酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台，正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝福的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼，新人以及双方的家庭无比希望尽善尽美，也因此好的酒店、好的婚庆公司成为了他们的首选。
xx酒店是定位为白金五国际商务酒店，拥有商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约xx个，而会议厅可一次性容纳700人，同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心等服务项目。
可以说，酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉，可是在我们追求硬件完美的时候，不得不考虑它的软件设施如何，就举行婚宴而言，一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不可少的部分。
下面就是xx酒店的婚宴与美吉雅婚庆公司合作方案的规划细节，我们将逐步探讨合作的目的和意义所在，以及未来可能成功的几种合作方式方法。
二、xx酒店的婚宴市场前景
根据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知，如今的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店，就本地区的实际情况而言，大约在2-3家不等，面对同业的竞争，恒大酒店将会面临以下种种情况和难题：
三因为其价格优惠而能抓住普通市场，四也因为其地理位置和营销措施好而得到更多的市场份额。而目前属于高端品牌的五在重庆就属“恒大酒店”，作为市内高档的商务型酒店，如何发挥其地理位置优势、餐饮、会务设施优势等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有x月、x月、x月这三个月，平季则是x月和x月，除此而外的其他月份都将处于淡季，也因此面对酒店强大的内耗，如何才能拥有更多的客户和占有更多的市场份额将是一个十分严峻的问题。
酒店的客户来源主要分为散客和团体客，而散客方面的控制较难，而事实上团体客又主要分为以下几类：游客、商务会议的与会人员、以及目前的婚宴市场。作为中国三大直辖市之一的重庆市，当然会有一部分游客，但是可能需求层次高的并不多，而另一方面，国际性的会议也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以处在这样的一个尴尬的发展初期，婚宴市场必将成为地区内的一块肥肉。
由于近年来，人们消费水平的提高，婚宴市场潜力巨大，从买房子、结婚到办酒席，哪一件都可谓是人生大事，老百姓也绝不会在这点上含糊。而作为目前市区内的一家五酒店，其高端地位和品牌效应将是锐不可当。假如办得好，必将能够形成一个强力的产业链，为酒店今后的发展打下坚实的基础。
从婚宴上，不仅可以树立酒店的品牌、积聚人气，同时也可以拉动餐饮的发展繁荣，最重要的一点也会为酒店今后的回头客做了一次免费的广告宣传，其效应是难以预估的，其好处也是众所周知的。但是要经营好一场婚宴却不是一件简单的事情，需要多方合作，共同协商。
其中，一个好的婚庆策划公司成为了一个不可或缺的中间环节。
三、xx策划公司成功案例
xx策划公司是一家集策划设计，会场布置，司仪，摄像制作等为一体的专业婚庆礼仪策划公司。我们拥有最专业的婚礼团队，最完美的服务品质，创意的活动策划，使新人的婚礼庆典上档次，出品位，真正成为新人人生旅程中最永恒的一幕！而且我们拥有完善的舞台灯光音响设备，可以同时支持两场中型晚会的演出 （而舞台灯光音响设备是重中之重，因为其他婚庆公司都没有，所以我们在这一点上是非常主动的）。
策划设计：无论是浪漫多情、还是温馨可人、又或者是搞笑欢乐的，我们的策划师都会在跟新人们进行深度沟通后才开始执笔写下一个个性化的策划方案，并且在这个过程中不断地跟新人们商量一起选择代表他们爱情的音乐和主色调等等，总而言之，这是一个快乐的创作过程。
摄像师：从样片的播放到现场的拍摄以及后期的制作，都会运用到**的剪辑手法，力图给这场婚礼画
酒店婚礼策划方案范文模板四舞会式晚宴
年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。
一般餐厅喜宴
如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。
令婚礼完美的细节
结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善，请注意以下各项：
1、写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。
2、在请贴上印上路线图，让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。
3、为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。
4、婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。
5、如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！
6、在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。
7、由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。 ◇请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好，在会场中播放。
8、安排乐队献唱或在场中播放音乐。
9、当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带来惊喜——寄张明信片给他们吧！
升学宴会致辞 1，在坐的各位叔叔阿姨，同学朋友，大家晚上好。 首先，我要感谢大家在百忙之中抽出时间来参加我的答谢宴，在这里我谢谢大家（鞠躬）。今天我能够站在这里，与在座各位的支持，学校老师的教导，班级同学的帮助是分不开的。
精选餐饮策划3篇
餐饮策划 篇1活动主题： 梅利餐饮公司，感恩节特别推出大型优惠活动
活动日期： 11月25日--12月10日
活动地点： 梅利烤鸭店
活动内容： 吃188送，价值28元巴蜀宫爆鸡一份
吃288送，价值38元金牌鲈鱼一份
吃388送，价值48元白果明虾球一份
注：不允许累计，每桌只限赠送一份菜品
凡参与此活动的顾客，不得与婚宴、包桌及一切优惠活动同时使用，详见店内海报。
最终解释权归梅利餐饮有限公司所有。
利用下面的宣传方式进行宣传，吸引顾客的二次消费，当顾客到吧台结帐时，消费到以上所说的金额，收银必须给顾客说明，免费赠送顾客菜品照片(等于代金券)引导顾客的二次消费心理。
宣传方式：
一、根据地域情况和本店会员顾客的覆盖位置，进行社区宣传，利用社区宣传栏投放平面广告，xxx块
二、印刷5000份大度16开宣传页，利用大河报夹报进行宣传
三、制作大型户外墙面喷绘一块，主题突出活动内容
四、印制菜品照片，注明盖章有效，(照片上面印上金额和王总签名和广告语{美味--不容错过}，背后盖章)
五、水牌上面画上手绘pop，摆放在酒店门口，主题突出活动内容
六、门头条幅制作一条，关于活动内容的标语
七、短信平台信息10000条，活动开始之前发完(分批发送)
餐饮策划 篇21、前言
“民以食为天”无论社会怎样发展，人们总离不开饮食。由于社会的进步，餐饮业已经不只是一个吃的行业，而是发展成为休闲、商务、增进友谊的场所，各种主题餐厅应运而生，更加推动着餐饮业的发展。所以，不管对从业人员还是投资创业者，从事餐饮业必然是一个不错的选择，有着广阔的前景。 林记小菜是一个构思中的新式餐厅，它拥有对制作精致小菜的构思。它提倡简约、时尚、健康的生活理念，为人们提供丰富多彩的特色美食。目前就肇东本地的此方面市场还比较混乱，没有对市场进行细分，仅有一家品牌形象的餐饮店（哈尔滨啤酒城），这为我们进入市场创造了缺口。餐厅成立初期主要是简约、精致、特色的象征，改变人们单一传统口味模式，提高餐厅的品牌形象并创立出更多的市场需求。
2、环境分析
21外部环境分析：
211消费者市场分析 随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。20xx年全年餐饮消费总额12万亿，餐饮业销售额平均年增长率达53%以上。中国餐饮业的发展是随着经济的快速发展而发展起来的，由于人们生活条件和方式的不断改变，在外就餐的机会越来越多，下饭馆已成为人们的“家常便饭”，尤其是节假日全家在外就餐、亲朋好友聚餐已成为一种新的风俗。有人感慨，做餐饮生意，比什么都来钱。 人口是构成市场的第一位因素。因为市场是由那些想购买商品同时又具有购买力的人构成的。因此，人口的多少直接决定市场的潜在容量，人口越多，市场规模就越大。肇东市常住人口35万，流动人口约10万。位于黑龙江省西南部，松嫩平原中部，松花江北岸，南距省会哈尔滨53公里，北距油城大庆74公里，是哈大黄金经济带上的一个重要城市。20xx年地区生产总值173亿元、财政收入98亿元、城镇居民人均可支配收入9150元、农民人均纯收入4433元，同比分别增长 165%、243%、153%和81%。财政收入位居全省县级前列。优越的地理位置决定了经济发展的潜力，经济发展的潜力决定了人民收入水平的提高，人民收入水平的提高决定了巨大的餐饮消费市场。
212、竞争对手分析 现在肇东在饮食方面有高级宾馆的餐厅、高级大酒楼、风味特色店、老字号、以及新创的知名品牌的特色店等，这些都是我们的竞争者。他们都有他们的特点存在，我们有我们的特点，现在在市区范围内知名的主打简约的特色小菜的餐馆只有一家，它主要是配合品牌酒水销售，夏季经营格外火爆，冬季相对冷清。其菜品价格较高，特色小菜品种不多。
22内部环境分析：
221优势分析
现在市区内的餐厅较多，但是主打特色精致小菜的餐厅较少，餐厅的菜品将全面搜集各地区的特色精致美食(如对青山的鹅手、鹅肠等)。我们将全面保证食物品质，确保食物有益健康，绿色无污染。而且在服务上也要全面超越其他餐厅，学习先进的服务模式，我们的餐厅还提供外卖、送餐等多种形式。
222劣势分析
产品知名度不高，新店要被消费者认同接受需要一定的过程，由于我们餐厅本身所固有的特性，主打特色小菜和纯正啤酒，所以就存在淡旺季。这就导致每月赚取利润数量不平均，有时甚至会有亏损的情况出现。
223机会分析
1）如今的肇东发展步伐很快，每年都有大批的人口涌入这里，肇东的人口正在以较高的速
度增长。由于餐饮仍是中国经济收入的重要来源之一，人口增长的迅速必然会影响餐饮市场的发展与强大行业。
2）肇东是一个经济快速发展的地区，居民的人均可支配收入每年都有不同趋势的增加，消费水平的提高与消费结构的优化使餐饮行业拥有了更大的潜力，能获得比以前更多的利润。
224威胁分析
目前肇东的餐饮业发展的较为猛烈，人们对饮食的要求也越来越高，对已存在的餐厅有一定的信赖程度，我们作为一个新的餐厅进军肇东的市场，必定会遭到肇东龙头餐厅的排挤，甚至消费者对我们餐厅不了解从而产生误区，使我们短时间内不会有稳定的客源。这是一个需要我们即使去解决的威胁。
3、营销战略
市场细分
各地区特色小菜、纯正啤酒、消暑开胃的主食。
目标市场
餐厅归属在餐饮行业，直接竞争对手是烧烤等夏季较火的餐厅。
市场定位
我们餐厅的市场定位是面向餐饮界，消费群体主要是追求特色小菜和纯正啤酒的食客。我们餐厅不应当和普通餐饮同位，它必需有自己的东西，幽默、服务、质量、健康，缺一不可。我们不追求成为最大最强餐厅，但追求成为消费者最满意的餐厅。 营销组合策略 产品策略：
（1） 要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。
（2）严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。
（3）保证质，保证量。 价格策略： 按目前餐厅已定的价格，参照本市同类餐厅的价格，适当做微幅调整。主要的价格策略为：每天都推出几种特价商品，以此作为吸引顾客的主要手段。按照这一订价策略，使得消费者每天都能有新鲜的感觉。 渠道策略： 直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。 一级销售：选择企、事业单位或学校，与之建立关系，可以将抵用券作为公司福利分发等其它形式，从而增加客流量。 建立电话或短信预定系统，及时地提供送餐服务
促销策略：
（1）广告宣传 广告媒体选择：以电视台和传单发放为主，以醒目的广告牌为辅。以服从餐厅整体营销宣传策略，扩大餐厅的知名度和影响力，注重树立餐厅及产品的形象为原则。注重长期化（广告宣传的内容以介绍本餐厅的特色菜品为主）、广泛化（在选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式），不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行。
（2）追踪服务 继续做好会员管理工作，尊重会员、为会员提供更优质的服务，在某些特殊的日子能够及时的给会员一个短信、一个问候，以争取老客户。
（3）内部促销 在餐厅楼梯、门口等场所，宣传餐厅产品，指示消费场所；餐厅内特色产品和促销产品的宣传应该摆放于明显位置。培养全体服务员的促销意识，奖励受顾客欢迎的服务员。
31
费用预算
本餐厅总投资根据客源定位及体现风格差异不同，餐厅将按照本地区餐饮行业中级级别标准
装修并配备相关设施，投资方案可按以下两种方案考虑。
餐饮策划 篇3现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。
一、市场经营的定位
市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导，所以在餐位数确定后，在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位，并考虑如下事宜，再对本餐厅进行定位。
1、当地的饮食习惯爱好：包括：菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，价格接受能力等。
2、就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。
3、就餐人员的交通方式；此点尤为重要，也决定了一个餐厅的地理位置的选址，是否有利于消费者方便用餐。
4、就餐环境的布置，因为去年的“非典”以后，人们对就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。
综上新述，说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。
二、经营场所的布置
确定了以上因素后，就必须对经营场所的场地进行布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容：
1、厨房的设备配置与餐位的配比；
2、厨房菜系与楼面服务的配合工作；
3、餐具选择、摆台与各类灯光的配合；
4、客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置；
5、海鲜池与水台的选择及污物处理的设置；
6、卫生防疫设施，设备的配置；
7、水、电、照明的引入及控制；
三、人员
餐厅业经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。怎样使餐厅运营起来？这就是一个用人的问题。而用人首先要制订用人计划，对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为：
1、每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准；
2、详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式；
3、制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训；
4、明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制；
5、要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工，作为管理层及二线部门是为内部顾客（一线员工）服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了，才能做好外部顾客服务的工作。
6、要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的；80%的问题是从20%的员工中产生的；80%的管理（经营）建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此，业主要向20%的管理人员授权，首先是要与管理人员分享信息，包括成本、毛利、成本费用及市场占有率，使管理人员能够提出更具建设性建议。()其次，要有限度授权即在一定的范围内，什么情况下，各级管理人员可以自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然，事后要汇报，说明情况及处置后达到的效果。
四、管理制度
餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。
1、人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；
2、经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；
3、财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；
根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。
五、经营运作
餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。因此在制订经营运作计划时应考虑如下因素：
1、营业收入方面：食品、酒水、香烟、物品；
2、经营成本方面：各经营项目的成本办公、通讯、运输、洗涤、垃圾处理、装饰、设备维护等等；
3、人力费用方面：工资、劳保（医保）福利、培训费用、食（宿）费用、制服费用（包括洗涤）等；
4、能源费用方面：水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用；
5、设备维护方面：各类设备的大修、检测、常规维护等。
在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点，以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。
六、市场营销及推广方面
1、树立知名度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度
餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。如：慰问当地驻军、敬老院、无偿献血等。或是在一些有纪念意义的节日，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。
2、厨房特价
厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。
3、赠品或赠券
餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。
4、建立和收集客源人事档案
建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源，可以这样说，假如建立3000个客源档案；哪怕这3000人中一年只来消费一次，那么每天就有3000除以360等于83人/次，而这83人次的话一定会带来另外的客源。
5、创造良好的用餐环境
良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。
七、品牌树立的设想
1、规范服务理念，突出服务特色，由细处见真情，以情情见功夫。
餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准，树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识，替宾客着想，以特色服务来体现服务档次，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。
2、保持看家特色菜品，及时开创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力。
餐饮的菜系品种千变万化，这就要求餐厅要将厨师分成两类，极少数的厨师（行政总厨，各点厨师长）承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任，主要是研究创新菜式，和制订菜肴品味质量标准，以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分，可以考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议可以提出，保未经总厨修正，任何厨师不能自行其是，这样方能保持稳定的口味及质感。
所讲的铁板“席前料理”，就是将厨房与餐桌进行改革，把厨房内的灶具搬到厅面与包厢、把餐桌与鼎具合二为一。而最原始的“铁板烧”则是方型铁板与木制台面相接合的简易造型，这种台面是三边有桌面供客人用餐使用、一边没有台面便于厨师现场操作。铁板下方有炉子加热，厨师当着客人面烧制每一道菜肴和食品。这样一来、厨师食客面对面、同台合作；厨师现场烧制菜肴、客人当时享用。厨师在烧菜的过程中每一个小动作、都难逃客人法眼、眼见为净、吃的放心；眼见为实、边用餐边欣赏大厨们的精彩厨艺，刀叉等用具表演杂耍的真功夫；每一道菜、每一个程序、所下的配料与调料、都竟现眼前，精美的制作、增进了食欲。食客们完全根据自己的喜好选择食物，在吃的过程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验，甚至客人还可以即兴上台操作，按自己的意愿为家人和朋友献技；增加了烹饪的透明度和亲切感，使用餐变成了一种增进交流、培养情趣的方式；此种料理又是分餐制，让客人真正体会到“以客为尊”的至高服务。可谓是一种做法独特、堪称一绝的食文化。
长沙适合求婚一、岳麓山
岳麓山风景名胜区系国家级重点风景名胜区，是南岳衡山72峰之一。位于古城长沙湘江两岸，由丘陵低山、江、河、湖泊、自然动植物以及文化古迹、近代名人墓葬、革命纪念遗址等组成，为城市山岳型风景名胜区。已开放的景区有麓山景区、橘子洲头景区。其中麓山景区系核心景区，景区内有岳麓书院、爱晚亭、麓山寺、云麓宫、新民主学会景点等。
刚开始谈恋爱的，男生可以做点小准备，带着女朋友去岳麓书院和革命纪念遗址，顺道一路给女朋友做科普，展现了自己博学多才的一面，绝对可以为自己加不少印象分。然后带着女朋友去爱晚亭看看风景。
长沙适合求婚二、周洛心形石周洛迷人谷里的心形石，石高7米，宽4米，成椭圆形，顶部有一裂痕，直至中部，非常奇特雄伟。
相传在周洛中原有 9个形态各异的大石关，它代表龙王9个儿子。这9个儿子中，第九个儿子文武双全，性情温柔，胆大心细。他的8个哥哥，心生妒忌，但是不学无术，仗着龙母的势力，在人间作威作福，光天化日之下调戏良家妇女，欺负百姓。这事被弟弟知道了，弟弟给他们敲了警钟后无效。后来又被玉帝得知，玉帝要将他们8个即日处斩，下令把龙八子抓来，龙王八子以为玉帝召见他们终于要出人头地了，没想到却惹来杀身之祸。玉帝为了给他们改过的机会，派嫦娥施美人计试探他们，但他们不思悔改，还处处针对玉帝，最终下令就地砍头。龙王的8个儿子死了，那8个石也消失得无影无踪，只剩下他的弟弟，龙王把他唯一的儿子当作心头肉。因此，河中的那一个石头取名“心形石”。
长沙适合求婚三、浏阳河婚庆文化园浏阳河婚庆文化园完全区别于传统城市中心的步行街、百货商场等单一模式，风光带内设“婚庆文化产业园”、“时尚娱乐街区”、“餐饮美食文化街区”和“亲子体验创意乐园”四大主题区，逛街、吃饭、看**，都可以在这里实现，免除转车带来的郁闷情结。爱情最终步入的殿堂就是婚礼，到这里约会，可以观看到别人的创意婚礼，一定是很浪漫的一件事。
长沙适合求婚四、太平街太平街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街。
以名老字号、字画、民族工艺品、文化休闲产业、特色旅游产品为主，吸引了西泠印社书法篆刻大师李伏雨、李早父子、脸谱艺术大师曾金贵、书画家陈羲明等一批著名人士入驻设立工作室。
老公馆、新酒吧和字画行摆在一起，给人一种徜徉于岁月之间的静谧气息。
在这里约会，感受时间的洗礼，一起走在古老的街道上，也会有陪你一起慢慢变老的感觉吧!
仪容仪表
按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗；精神饱满，面带微笑，站姿规范；动作大方，美观轻巧，不拖不拉；头发梳理整洁，发型符合酒店要求；手、指甲干净，并要消毒。
物品准备
准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品，桌子不得有破损桌腿要拉平稳定不得摇动，根据宴会人数准备好椅子，椅子要稳没有任何破损，椅背椅面不能松动，餐酒具要多备1／5；所备餐、酒具无残缺、符合卫生标准和宴会使用要求，准备物品时要使用托盘，轻拿轻放。
铺台布 摆桌台 摆垫盘 摆勺筷牙签以及其他桌面物品
下面是由为大家整理的完整婚礼策划书，欢迎大家阅读参考!
完整婚礼策划书一**主题婚礼：完整的流程方案
一、主持人开场白
开场白：“现场的各位来宾，大家中午好!公元xxx年x月x日，在我们的共同期待下，XX先生与XX**联袂倾情主演的浪漫爱情**“meet you once again再一次相遇”正式上映。首先请允许我谨代表影片的男女主角以及影片的工作人员对在这个浪漫的七夕节前来参加影片首映式的每一位来宾表示最诚挚的谢意。公元20XX年，他们第一次相遇;公元20XX年，他们携手步入婚姻幸福殿堂。这是七年充满酸甜苦辣的时光。经历了浪漫的邂逅、误会分手、三年音讯隔断、惊奇地再一次相遇、两地分离的相思、再一次重聚，他们选择携手今生，我相信，他们的浪漫爱情**一直会精彩的演绎下去。今天的首映礼，男女主角就将在现场重温他们爱情经历的七个经典画面，让现场的各位来宾共同见证他们海枯石烂的爱情。”
二、新人入场，主持人画外音。
七个经典画面配词：
1，相遇：我们生活在同一座城市，呼吸着同样的空气，只是，没有交点的我们，从没想过会闯进彼此的生活。但是就在七年前，我们相遇了，那次相遇似乎早就注定了我们今后将共同演绎一部充满悲欢离合的爱情故事，只是我们不知道……
2，分开：“世界上最遥远的距离，不是我就在你面前你却不知道我爱你，而是明明彼此相爱，却不能在一起;世界上最遥远的距离，不是明明彼此相爱却不能在一起，而是明明无法抵挡这股想念，却还得故意装作丝毫没有把你放在心里。”是的，我们就这样分开，这一别就是三年……
3，擦身而过：那次，雨中，我们偶然相遇，期盼的眼神，欲言又止的神情，放慢的脚步，最终，我们还是擦身而过。懊悔，懊悔，除了懊悔，还有疑惑，那眼神，那神情，那脚步，分明就是在暗示着什么，可我们，竟然又一次错过……
4，重遇：三年，漫长的三年，从来没有想过会相遇的我们，因为一本书，一个号，戏剧般地再一次相遇。三年的分别，使我们更懂得如何去珍惜爱，珍惜爱的人，这次的相遇，是美好的，就此，我们拉开了只属于我们两人的缱绻**之歌……
5，两地分：似乎爱情之神还想考验我们，短暂的欢乐时光被两地分居取而代之。可我们相信“两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮”。我们挥手说着再见，说着“你一定要想我哦”，望着彼此远去的身影……我们褒电话粥，我们在上海聊，两地分居丝毫没有影响我们，只因为，我们彼此相爱!
6，牵手：只要我们心中有爱，我们就会幸福。终于我们能够从两地分居的绵绵相思中解脱出来，重新轻抚彼此的脸庞，感受彼此的呼吸，我们幸福地徜徉在爱情的海洋里，醉了，醉了……
7，求婚：那天，对于我们两人来说，都是人生当中极其重要的一天。那天，男主角终于说出了爱的宣言，请求他深爱的女人能够嫁给他，他承诺将宠爱她一生。女主角得到她深爱男人的承诺，那天，她是多么地幸福。她感谢上天让她相遇了他，感谢他给予了她宠爱……
三、新郎退场准备惊喜，来宾观看影片。
四、求婚：新郎出场,手拿捧花重复片中告白语，配合跪下动作
完整婚礼策划书二第一部分：服务人员分工、职责
一、证婚人、主婚人;伴郎、伴娘;酒店总管、车队总管;司仪、摄像师、照相师。
(一)证婚人、主婚人证婚人顾名思义是婚姻合法的证明人。以男方家族为中心，从礼仪的角度证婚人居客位，礼仪次序上一般在主婚人前面，过去通常由红娘担任。证婚人讲话的主要内容就是："婚姻合法、恭喜新婚"等。目前，郑州通常证婚人由女方聘请，大多是新娘单位领导。证婚人当然也可以由男方聘请。主婚人按传统礼俗是由新郎的父母担任，从礼仪的角度主婚人居主位，礼仪次序上一般在证婚人后面。现在父母大多不亲自主婚而是委托别人替自己主婚，所以主婚人的工作就是替父母主婚，他讲话的要点就是："感谢嘉宾，叮嘱新人，提些成家以后的要求"等，俗称致"新婚训词"。主婚人必须男方聘请。证婚人、主婚人婚礼时佩带身份红花，婚礼致辞不能长篇大论。必须准时到达酒店，以上午11点为好。
(二)伴郎、伴娘必须未婚，人数对等，从身高上尽量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日当天都要衣装得体，时刻注意与新人形影不离，为新人提供他们最需要的贴身服务。伴娘如果穿婚纱就不要盘头、化浓妆;伴郎注意西装革履。伴娘一般要为新娘带些简单的化妆品、私用品，随时为新娘补妆等;还要背一小包，为新人受存贺礼等物品。伴郎陪同新人给来宾敬酒。
(三)酒店总管酒店总管对酒店的准备工作整体负责，由他牵头，5--6名迎宾人员配合。
主要工作是：
1、往酒店搬运喜庆用品，包括三大类：
a、烟、酒、糖、瓜子、饮料。
b、喜字、双面胶、证婚、主婚的胸花、结婚证、喜联、议程、条幅、婚庆道具(比如：花廊、花环、婚誓宣言等)。
c、彩桶、气球、礼宾炮、鲜花瓣等婚礼用品;其中彩桶、气球、礼宾炮、鲜花瓣要在采购的总量的基础上拿到酒店三分之二。带到酒店的气球彩桶等主要是婚礼使用，新娘下车时不要多踩多用。礼宾炮一般在室外按司仪要求的时间使用。
2、贴喜字、喜联、婚礼议程、布置婚礼现场背景道具、挂条幅、试音响、检查麦克风、婚礼进行曲等。
3、准备婚宴引导、指示标识、台签;重点按排娘家桌，安排专人迎宾等。迎宾时要礼貌得体并注意防止外来不相干的人员参与(换言之：提防喜贼浑水摸鱼)。
4、摆台、准备交杯酒与酒店衔接安排服务员摆台，瓜子、酒烟、饮料、喜糖;交杯酒选用高脚杯，倒可口可乐或红酒，托盘装载，下衬白口布撒红玫瑰花瓣。摆台时可视实际情况考虑是否在婚礼结束后再摆放饮料，以避免个别客人用饮料摇晃后喷射新人。
5、给车队封礼、拆花车的鲜花车队到了酒店不管客人下车与否按约定给礼车封喜礼;安排专人迅速拆花车的鲜花，花车引擎盖上的花团原样取下送到典礼舞台装饰，花车周边的花，光取花头并掰成鲜花瓣在婚礼中抛撒。
6、在星级酒店举行婚礼还要和酒店保安衔接不要让其他车紧贴酒店大门台阶处停放。因为花车一般不从正常的行车道进入酒店，多是选择酒店台阶下的广场停在酒店门前，这样视觉开阔利于制造宏大的现场效果。如果酒店门口有喷泉等要提示酒店打开。
7、代表主家和酒店商定
其一：婚礼没有开始不要上凉菜。因为婚礼开始时要喷花、撒花容易污染菜肴;上好凉菜也不利于来宾集中注意观礼。
其二：凡是非约定的消费，酒店必须征的酒店总管或主家同意，避免非正常支出过多。
其三：与酒店印证婚宴酒席总数，确定首次开席总数;尽可能安排十人一桌后开席，避免浪费。
其四：注意婚宴酒席要在正中留出新人出场过道和婚礼现场应有的空间。
其五：商定酒水放置地点、供应程序等，并有专人负责。
8、婚宴结束后提醒帮助主家收摊。安排服务人员就餐，检查是否有客人遗失物品，收拾剩余烟酒等，剩菜打包等。
(四)车队总管
1、帮助新人按民俗要求因地制宜拟定行车路线，迎娶时间，并确定双方迎送人数安排足够的迎亲车辆。行车路线定下后最好能预先跑一遍，作到用时、交通管制、禁行等心中有数，然后划出正规的能一目了然的行车路线图并标明出发地、娘家、酒店、什么路段整理车队及车队总管、酒店总管、新郎等相关人员的联络方式等相关内容。迎娶时间以保证上午11点回到酒店为最好。依据这个标准考虑路程远近、交通状况拟定什么时候出发、什么时候到娘家等。娘家从进门到出发要留最少40分钟的时间。整体时间设计还要有最少15分钟的预留量，应付堵车等突发事件。
2、车队总管要对花车以足够的重视，什么时候去扎，什么时候扎好都要心中有数。同时，胸花、手捧花、鲜花瓣也要一个不少的准时带回。花车最好在出发前半个小时回到出发地，因为新郎出发前还要用身份花、手捧花等。
3、婚日早晨按约定时间顺车队。摄像车在最前面，离花车最少60米就位;然后花车打头，其余依据礼车档次的高低考虑民俗的要求依次顺好，要求顺成笔直的一条线;给每台车发行车路线图并在礼车倒车镜上按民俗讲究系红布条、红花后者贴喜字。
4、车队到娘家后依据娘家地形考虑车队进入、摆放、调头等问题。车队出娘家还要考虑娘家街坊邻居拦喜，一般备喜糖喜烟应付。
5、车队到酒店后花车按约定位置停放(花车一般不走正常的车道)，车队总管要提醒配合酒店总管给车队封喜礼、待新人下车后拆花车花等。
二、娶女客、压车童、灯光师、音响师、礼炮手、撒喜糖、撒鲜花、酒店迎宾、辅礼人员。
(一)娶女客受男方父母委托参与迎娶，重点是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜，出门时陪同引导娘家人上礼车，到酒店后陪同引导娘家人到指定的酒席就坐，避免大家都簇拥着新人娘家人没人照顾，要使女方客人至始至中感觉有专人照顾。
(二)压车童一般男女双方人数对等，年龄以3--12岁为好，双方家长都要为对方压车童准备红包。灯光师在婚日全天要一直不离摄像师左右，按摄像师的要求配合灯光。
(三)撒喜糖讲究撒的越晚越好，最好在娘家新娘上花车后，娘家人也上的差不多的时候撒;撒喜糖要注意防止围观群众哄抢提兜;撒喜糖时还要注意不要一次撒完要留一点以备有人拦喜时用。
(四)礼炮手打礼炮时要仔细阅读礼宾炮的说明书，观察风向，一般顶风打。注意按司仪要求的时间、方位准时打响。
三、婚日当天服务人员、来宾的基本礼仪要求
(一)整体听从司仪安排指挥，然后大家各司其职，各负其责，相互配合，在约定的时间内把自己承诺的服务工作准时完成。严禁推委、扯皮。
(二)众星捧月。注意随时随地簇拥新人，服务人员、来宾的站位最好在新人的后面，使其充分感受"一生中当回主角的幸福"。
(三)注意不要挡镜头。摄象机与新人之间的直线距离大家不要遮挡或者来回过。
(四)注意庆典的安全问题。彩桶是易燃品，使用时要避火源，点烟时要避开喷射的彩桶。
(五)注意喜庆用品的均匀使用，不要扎堆用，最好是婚庆全天都有喜庆用品烘托气氛。
(六)注意闹喜时给新娘以基本的尊重。喷射彩桶时不要往新娘脸上喷射。
(七)注意服饰整洁，忌衣饰邋遢，穿违反吉利的服饰;闹喜忌讳恶作剧的方式。
第二部分：喜庆物品的采购准备:
一、宏观包括新房、装修、家具、电器、生活必需品、洞房装饰、摆件等。
二、微观
1、烟、酒、糖、瓜子、饮料按需采购。其中酒要注意包括给车队司机的封礼，新人婚宴敬酒所需。喜糖、瓜子考虑婚礼过后给个别朋友亲戚的回礼。夏天还要准备啤酒。
2、摄像、胶卷、闪光灯电池非商业摄像服务的时候(朋友帮忙)要考虑录像带、录像灯等，视婚礼档次、规模按需采购。商业摄像服务所需的摄像器材摄像师自带。婚礼建议请口碑比较好的商业摄像师，最好有两台机器同时服务，这样即可以实现双机对拍，又避免了拍摄风险。胶卷一般需要8-16卷。一部照相机最少也要准备四卷，一般请两个照相师为好。
3、彩桶彩桶分为彩花(也叫喷花)、彩雪(飞雪)、彩条(彩带)，选购时注意三种都要，以彩花、彩条为主，彩雪为辅。还要注意盖子的颜色，一般盖子是什么颜色，喷出来的花就是什么颜色，所以要多选择红色并注意色彩搭配。彩雪注意一定不要买白盖的，最好是红盖。彩桶要注意选购正规厂家的产品，保证庆典质量。通常要检查彩桶包装上是否有厂名、厂址、电话，不要买三无产品。彩桶视婚礼档次、规模按需采购。一般需要16桶--60桶。以20桶为例：8桶彩花、8桶彩条、4桶彩雪这样的花色数量搭配为最好。
4、气球礼宾炮小气球500--1000个，大气球200个左右;小气球在婚日前一天晚上吹起来，不要提前吹，防止跑气。然后用红线扎成串，20个或40个一串。气球主要起替代鞭炮的作用。大气球用于装饰婚礼现场和小朋友拿着热闹。礼宾炮建议大小都要购买，大的在室外使用，小的在室内使用。要选购正规厂家生产的庆典礼炮，视婚礼的档次、规模和自身经济情况选购，一般4--12根即可。以购买8支为例：80--100cm的大礼炮买4支，30--40cm的小礼炮买四支。彩桶、礼宾炮等最好征求专业人士(如司仪)的意见再购买，以免买住假冒伪劣的产品，影响庆典效果。
5、礼服、新婚信物、新婚赠言、婚誓宣言新人礼服讲究里外全新，所以衬衣、内衣、鞋子、袜子、皮带、领带、领夹、饰物等都要考虑。新娘礼服最少两身，婚纱和敬酒服，也可以准备三身礼服。新郎礼服西装要注意在婚日前把商标拆下、口袋拆开等。新婚信物常见的是结婚戒指，也有彼此为对方准备一份有纪念意义的婚前保密的礼物婚礼上相赠，并让对方猜一猜。婚誓宣言彼此拟就或者是司仪提供。也可以彼此用对方的语气为对方拟就对方的婚誓宣言，婚前保密，婚礼请对方宣读，这种方法非常有趣。
6、胸花、手捧花、头花、腕花、鲜花瓣戴胸花的人有新郎、新娘;双方家长;证婚人、主婚人;伴郎、伴娘;司仪、贵宾等，相应准备。手捧花一束，由新郎见到新娘时献上。头花、腕花指新娘盘头、手腕所用的鲜花，一般由百合、洋兰等组成。鲜花瓣指红玫瑰花瓣，数量多多益善，在婚日当天娘家迎娶、大婚礼上抛撒。
7、留言本、请柬、红线、大小红包、喜字、喜联、议程、红布条、手提袋(司机封礼用)、装喜糖小塑料袋、双面胶、戴胸花的别针
8、婚庆活动所需的各种烘托喜庆气氛的道具。比如：婚礼背景、音响、音乐光盘、花廊、彩虹门、红地毯、喜庆红烛、演艺伴宴、条幅、乐队、放飞气球鸽子等等。
第三部分：新人礼仪要求
一、大方得体，喜笑颜开。新郎新娘彼此准备一幅灿烂的笑容。即使个别人闹喜有些过分，新人也不能发脾气、不高兴。至始至终都要满面春风。
二、坦然的享受服务。婚前新人在司仪协调下把一切事情分配到人，婚日新郎要找到首长的气派，千万不要进入总管的状态;新娘找到公主的感觉，彼此坦然的享受服务。即使朋友们所做的服务工作与新人的要求有些距离也要随其自然，因为新人在婚日当天再去安排什么几乎于事无补。还影响新人的风度。
三、新人要注意在婚日当天，时刻行影相伴，行"挽臂扎"最好，保持肩并肩、膀靠膀和幸福的微笑。
四、在室内空间比较小的时候要注意给摄像师个"面子"，以方便他多拍新人正面镜头。
五、新娘要注意自我保护。在闺房要给新郎开门时、到酒店要下花车时、婚礼开始新娘出场时都是彩桶喷射最火暴的时间段，新娘要注意这些时候把头纱放下遮挡。
六、新人敬酒本着长幼有序，先女方客人、后男方客人;先长辈、领导，后一般朋友的原则。敬女方客人新郎端酒，敬男方客人新娘端酒。新人敬酒不要踹酒、缠酒，做到敬酒不劝酒，要快速得体，以保证桌桌到为原则，一般酒席尽可能一桌一端。
第四部分：确定婚礼风格、形式、档次
一生大喜是婚礼。怎样把婚礼办得隆重气派很满意，甜蜜幸福常回忆首先要选择自己喜欢的婚庆形式。婚庆形式有很多种，郑州市能见到的婚礼形式大概有九项，总结如下：婚庆形式有九样，现代流行是主项，集体婚礼也难忘，传统婚俗唢呐响，民族特色入洞房，欧美教堂圣经唱，中西合璧喜洋洋，众星捧月闹花堂，绿色田园结鸳鸯，另类婚礼最时尚。
每一种婚礼形式都有其特定的标志性内容。现代流行式婚礼就是我们最常见的富有时代特征的婚庆形式，花车娶亲、酒店典礼、大宴宾朋、新人敬酒、喜闹洞房等。集体婚礼是最省心省事的选择，也是政府大力提倡的，但不利于突出婚礼个性。传统的婚礼形式又称纯中式婚礼，其主要内容是花轿摇、唢呐响、接新娘、红霞帔、红盖头、戴红花、点花烛、拜天地、敬高堂、入洞房等。每个民族的婚礼都有自己的传统和特色，我国有五十六个民族，婚礼‘十里不同风，百里不同俗’，各有千秋;想使自己的婚礼办得新颖别致，充满异乡情调，借鉴少数民族的婚庆习俗不失为一种很好的选择。欧美教堂圣经唱，指的是欧美婚俗，采用这种婚礼形式一般新人中至少有一位是基督教徒;其主要内容是教堂、神父、圣经、圣水、婚誓、婚戒、唱诗班等。中西合璧式婚礼是指教堂婚礼和现代流行式婚礼的结合，这种形式在港、澳、台很常见，郑州不多。众星捧月闹花堂是很有特色的婚礼，采用自助餐的形式，别开生面，婚礼溶入舞会和表演之中，大家载歌载舞，众星捧月共同为新人祝福。绿色田园结鸳鸯是室外婚礼的代表，在大自然中天地作证、山河作证、来宾作证，结发成婚;共植爱情树，焚香立誓，执子之手，与子偕老。另类婚礼的形式多种多样，空中结婚、水下结婚等等;目的是标新立异，与众不同，新颖刺激，终身难忘。
确定婚礼形式和内容后，要明确婚礼的档次、规格和投入计划，然后委托专业人员策划、安排、操办或者自行设计计划书有条不紊进行准备。
周密细致的婚前准备是婚礼圆满成功的基本条件。那么怎样进行新颖细致的婚礼创意和策划呢婚前准备又需要注意些什么呢
婚礼创意和策划因人而异，在量力而行的基础上，只要盛大喜庆，‘一生中当回主角’，使新人充分体验到婚姻的神圣幸福，心满意足，终身难忘，就是好的创意和策划。婚前准备涉及方方面面，头绪繁多。为使新人更好把握婚庆准备的程序、方法、注意事项，我们分为宏观准备、微观准备两方面叙述。
一、宏观准备婚礼一个月前主要进行宏观准备，包括装饰新房，购置新婚生活用品，确定婚礼的地点、形式、规格、档次及对来宾的答谢方式，征求家长亲友和专业人士的意见。听听他们的忠告，并对婚典进行整体策划。婚礼方案确定后还要着重征求女方意见，取得女方同意和响应。
二、微观准备婚礼前一个月主要进行微观准备。微观准备千头万绪，要领是面面俱到，尽量考虑到每个细微环节所需。
1、购置婚礼用品请柬、流言本、迎宾台、礼服、结婚礼物、喜烟、喜酒、喜糖、瓜子花生、饮料、彩桶拉花、红包红纸红布、喜字、对联、横幅、婚礼背景、红地毯、音响灯光、别针、双面胶、胶卷电池、录象带、鞭炮气球、装饰用品、婚誓宣言、手捧花、鲜花瓣、身份红花、确定花车样式等等。
证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、压车童、摄像师、照相师、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。
2、实施和检查明确婚宴酒店和菜谱，分送请柬，按需要联系婚礼车队、乐队、伴宴演出，准备行车路线图。确定婚礼议程、节目、乐曲。留意天气预报并作相应准备。最后检查整个婚前准备看有无疏漏之处。
完整婚礼策划书三婚礼主题：(永浴爱河)
在西方文化中，水是荡涤人心灵的最纯净的介质，在中国也有“清水出芙蓉”的美好诗句流传至今。亲水的情结是许多人儿时的梦想，以水为主题，打造一段至真至美的关于爱的童话故事，所有故事都以水为中心层层展开，用情感拨动每位来宾的心弦。
婚礼概述
香槟色的玫瑰和芬芳的茉莉散发出诱人的清香，宜人的气息穿透来宾热烈的掌声，飘逸在幸福花门下最最幸福人的身旁。浪漫、梦幻的气氛让每一位来宾仿佛置身于爱情的童话国度。此时，每个人都期待着美丽公主的出现，她的那位白马王子又将以怎样的方式把那枚婚戒套在指间呢……
两只充满灵性、活泼亮丽的小金鱼，在两位美丽天使手捧的玻璃器皿中欢快地畅游着，新人接过这来自童话国度的祝福，在许愿池前将自己一生一世的承诺告诉给这可爱的精灵，共同将这份爱注入在圣洁的池水中，从此一生不离不弃、永浴爱河!幻彩的灯光，震撼人心的乐曲，将这一刻永远定格在所有来宾的心中。。。。。。
场景设计
一、 主典礼台：根据新人的要求，并运用20XX年婚礼最具时尚的设计元素，将演绎完美爱情的舞台打造成纯美、炫目的爱情与个性的展示空间，亦真亦幻、唯美浪漫。
1、 主背景：纯净的雅白色纱幔背景上悬挂着闪耀点点星光的花环，灯柱上的花束散发着玫瑰和茉莉的芬芳，素雅的灯光将背景装点得层次分明，让背景更具时尚特点。此背景还专门配置了两台专业舞台声控背景灯，随着音符的跳动，背景将变化奇妙的色彩，将人带入不同的意境之中，新人和来宾的眼球被牢牢吸引的同时，每个人的心也将和新人一起悸动。
2、 典礼台左侧：由鲜花点缀的礼桌上放置一座晶莹剔透的许愿池，池中漂浮着嫩**的花瓣，随着灯光的摇曳泛出五彩的光晕。
3、 典礼台右侧：礼桌上架起一座香槟杯塔，由新人共同开启爱与幸福的源泉。杯塔、池水的光芒交相辉映更加突现出了婚礼的唯美和璀璨。
二、 通道：铺满鲜花的白色纯洁的通道，引领新人走向主典礼台。通道两侧是清新雅致的8座水柱鲜花路引。
三、 礼区入口：是一座纯美的仿真玫瑰白纱大拱门。它和路引、主典礼台的设计格调一致、相互映衬，完美地营造出了唯美、田园、圣洁的婚礼氛围。
四、 大厅入口：签到台和指示牌
婚礼流程
一、 开始前的暖场。大厅主灯光熄灭、音乐起、两部追光在来宾中闪烁扫动，幻彩的主典礼台灯光奇异变幻，将所有来宾的视觉、听觉唤醒，用感官的冲击告诉来宾：今天的婚礼将会是与众不同的、引人入胜的，期待感油然而生。
二、 开场白。欢快、跳跃的音乐结束后，浪漫的乐曲响起，舞台的灯光停止了闪烁，追光投向舞台一角，主持人来到舞台一角，简短讲述新人浪漫的爱情故事。
三、 新人出场。小天使仿佛从童话中走来，追光灯瞬间打在他们的身上。他们舞动着翅膀分别来到了新郎、新娘的身边，牵着他们的手将他们拉到了幸福花门之下。小天使翩然站在新人的身边，注视着浪漫一幕的发生。
四、 戴胸花仪式。新郎单膝点地将捧花献给了新娘，新娘取出最娇艳的一支将它佩戴在新郎的胸前，礼花漫天飞舞之时，新人牵手，拉着可爱的小天使共赴人生的舞台。
五、 新婚告白。新人走上喜台，多彩的背景此时还原成了圣洁的白色，新人执手面对，在舒缓的背景音乐中、在泡泡机、烟雾机营造的云雾的浪漫氛围中开始了真情道白。
六、 互赠婚戒。教堂般神圣的音乐起，背景变为了炽热的红色，小天使手捧荧光戒枕(透明的杯子)将两颗晶莹的婚戒送上，新郎打开了戒枕的盖子，此时，漫天的飞雪飘落，唯美的只在童话中出现的场面呈现眼前，新郎拉起了纤纤玉手，将婚戒戴在了她的指间……这浪漫、温馨的一幕最终在灿烂的焰火中，在新人的热吻中得到了永恒的升华。
七、 许愿。新人接过小天使送上的玻璃捧杯，两只杯中分别有两只小金鱼在欢快地畅游着，新人面对着晶莹剔透的许愿池许下一生不变的承诺，共同将心愿汇入在鲜花漂浮的池水中，从此将水乳交融，一生永不分离!波光粼粼的池水倒影中，是新人幸福的笑脸，唱响了整场婚礼的主题――永浴爱河!
八、 倒杯塔。浪漫的旋律中新人共同开启幸福和甜蜜的源泉，爱之泉在杯塔间缓缓流淌。此时，背景色也跟随音乐缓慢的变换着，追光灯射向晶莹的杯塔，随后，新人共同品尝幸福、甘甜的爱情美酒，在大家掌声的祝福中交杯而饮。
九、 抛花仪式。手捧花的故事讲出了蕴涵其中的寓意。新人将捧花抛向现场来宾，活跃了现场气氛、调动了大家的积极性，同时也把幸福向下传递。
十、 礼成。灿烂的焰火再次打起，此时，主持人宣布礼成。
婚礼音乐
1， 天使出场配以柔美飘渺的音乐 2， 新娘为新郎佩带胸花时配激动人心的爱情音乐 3， 新人走向舞台时配庄重典雅的乐曲 4， 新人告白时配坚定而浪漫的钢琴曲 5， 互赠戒指与热吻时放震撼人心的乐曲 6， 许愿将金鱼汇合到爱河中配主题音乐 7， 倒香槟时配清脆悦耳的乐曲 8， 抛花时配调动气氛节奏动感的乐曲 9， 退场配大气庄严的乐曲
舞台道具：
1， 追光灯2台 2， 舞台声控染色灯2台， 3， 泡泡机 4， 烟雾机 5， 彩虹机 6， 荧光戒托 7， 香槟杯塔 8， 雪花机配筒灯 9， 精美许愿池
我精心推荐
欢迎分享，转载请注明来源：浪漫分享网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
评论列表（0条）