户外野餐食谱

给大家介绍几种户外美食的做法，我们的宗旨是，自己做的吃着才香！

1、可乐鸡翅

可乐鸡翅可以算户外最简单、最省事、也最好吃的食物了。

翅尖或翅中打花刀，加少许盐、料酒码味备用

加少许底油

先爆香姜片，然后加入腌好的鸡翅，两面煎黄。

倒入300ml可乐，大火烧开转小火炖，至汤汁浓稠就可以了。如果想中和一下甜味，可适当加一丁点盐。

卖相还不错吧！

2、海天豆瓣酱炖豆腐

豆腐切小块，水豆腐最好。

锅里加少许底油爆香葱花

加豆瓣酱煸香

加水至半锅，倒入豆腐块，大火烧开转中火炖。

这就OK啦，出锅！口味重嫌豆瓣酱不够咸，可适量加盐。

3、涮火锅

咱不买成品的火锅底料，闹一只老母鸡切块。

鸡块搁锅里清水炖，撇去浮沫，这是鸡汁清汤口味的。如果喜欢吃辣口的，底油煸香葱姜蒜末，加郫县豆瓣酱再煸香，添水放入鸡块，慢火炖8成熟。

加盐、生抽、味精、胡椒粉、葱段、姜片，开锅两分钟就可以涮啦。

肉丸、豆腐丸、火腿肠先下锅。

然后是各种青菜

开吃吧！喜欢麻酱的，老北京外卖的袋装麻酱小料就很好，喜欢醋料的，自己现场调配。麻酱小料：麻酱、香油、盐、味精、腐乳、韭花、红油、花生碎、白糖、香菜、香葱、水。醋料：醋、蒜末、味精、盐、香油、红油、白糖、生抽、芝麻、香葱、水。

4、榨菜丝炖鱼

普通袋装榨菜丝，葱段、姜丝、蒜片、辣椒、花椒，野餐大套锅加底油，煸香葱姜蒜辣椒花椒后捞出，下榨菜丝翻炒后加水，放入鱼块（野外条件所限，有啥鱼吃啥鱼），水开后撇去浮沫，按口味加入盐、味精、胡椒粉，转中火到熟！此菜的好处是，吃完鱼后剩下的汤煮方便面很好吃哟！

5、腐乳烩豆腐

野餐锅加底油，爆香葱花、花椒后捞出，倒入腐乳酱汁，加适量水，放入切好的豆腐块，大火烧开转中火炖3-5分钟即成。腐乳酱够咸，记得千万别加盐啊！

6、韭菜炒鸡蛋

煎锅加底油

两至三颗鸡蛋打散，加韭菜段、盐，等煎锅热后倒入。小火！

倒入蛋液后别翻动，等一面煎好后翻过来继续煎另一面，整个流程3分钟搞定！

7、爆河虾

如果你野餐的地方有河或水塘，能捞到河虾，那么就可以吃油爆河虾。

河虾洗净，加姜丝、盐，点一点白酒腌制备用。

煎锅倒少许底油，烧热，倒入腌制好的河虾，爆炒至河虾发红就可以出锅了。如果你带有韭菜，可以切成段，河虾发红后倒入韭菜段翻炒几下出锅，这就成了地道的菜：韭菜炒河虾！

野餐适合带什么食物

1食物（自制凉菜、面包、小零嘴，拿手菜……）:(1)寿司、三明治、饭团、汉堡（可以在家做还带去，也可以当场现做）(2)面包（正餐的时候吃）(3)点心、蛋糕（可以亲手做哦，这样更有新意）(4)薯片（小零嘴，很多人喜欢）(5)饼干（做下午茶也不错）(6)烧烤（有条件可以代烤架）(7)巧克力、糖果（女孩子的最爱）(8)饮料（果汁、奶茶、咖啡、酒、自己煮绿豆粥也不错）(9)自治凉菜（夏天很受欢迎诶）(10)冰激凌（车上自来冰箱的话）2野餐垫3创可贴4吊床5室外照相机（记录下美丽的瞬间）4小椅子5纸巾6水7人多的话带副扑克牌或真心话大冒险8人民币9有条件的话带烤架，可以吃烧烤10增加气氛的话，建议大家献歌一首11帐篷野餐最high了12文学系的童鞋可以带上日记本13地方大的话可以骑自行车去的14建议野炊哦

去野餐适合带什么食物

去野餐适合带什么食物？秋季是户外野餐的好时节，不少家长都想准备一些食物陪孩子去野外玩，那么野餐带什么吃的好，去野餐适合带什么食物呢？下面养生之道网为您介绍野餐带什么吃的，看看吧。

1、野餐话，矿泉水、果汁、水果、面包、零食等不可缺少，如果自己的车上配有冰箱，还可以带一些卤肉、寿司的熟食。啤酒、红酒调节气氛，也非常不错。自己可以制作些东西，三明治，饭团，甜点，喝的可以带西米露，银耳汤。

2、当孩子们自己准备好一顿简单的饭的时候，他们会有极大的满足感。

①如果家人各自做自己的三明治，野餐会准备的出奇的快。或者你在准备的时候，让他们灌一瓶饮料，准备一些水果，蔬菜和一包薯条。你们就可以出发了。

②如果你的孩子还太小，不能准备自己的野餐，但已能提意见的话，你要赶紧出发，到达野餐地点后再做三明治。带一包卷，一、两种三明治馅儿。大家在吃这样的三明治的时候不容易提特殊要求，因为选择是有限的，更何况，孩子们忙的根本没时间管那么多。但是，如果在家做的话，他们就会提很多意见。

3、各种坚果、巧克力是出门野餐时会带的首选零食，主要是因为便于携带，而且能量较高，体力不足时能迅速补充，而且富有饱和脂肪酸，有益健康。

2、带着孩子们出去游玩，饼干不可或缺，不但制作简单，吃起来也是香酥可口。放在保鲜的小盒子里，或装在孩子们的小口袋里，玩累了，就来两块。吃著放心不说，还会让孩子感受到点点滴滴的母爱。

3、出行中准备补充碳水化合物的食物，是必不可少的。稀的方便装的粥羹类、牛奶类、果汁饮料类能防止因运动量过大而脱水，而且都能快速缓解疲劳。

4、可以带外卖披萨，三明治或者快餐。从哪里买的食物并不重要，重要的是，吃在外面，就是野餐。经常在去游泳馆野餐的途中去超市买食品。因为游泳馆有桌子，椅子和洗手间，都不用带野餐包。会买：熟食炸鸡、果汁/水、葡萄、纸巾、还有，可能会买法式长条面包，薯条或者脆饼干。

5、孩子们喜欢蘸着吃东西。这样的野餐对于妈妈来讲非常简单（蘸汁野餐还是超市站点野餐的最佳搭档）。买各种各样的蘸汁和蘸食的食品，比如水果，蔬菜，面包，薯条，脆饼乾，小甜点，和饼干。买一种甜蘸汁蘸甜点，和一些含有少量蛋白质的蘸汁（比如鹰嘴豆沙）会给牧场和经典蓝色奶酪添加很多多样性。你也可以带长条奶酪、方奶酪、夏令香肠或者其它含有蛋白质的食物。

6、去一个提供烤架的公园，挑选一些不需要很多佐料又能就著小点心和面包吃的材料烤。香肠、卤水鸡肉片和卤水猪肉片都是不错的选择（汉堡很可能不是最佳选择，因为人们会期望汉堡有很多佐料，奶酪，泡菜，番茄等等）。水果，切好的蔬菜和薯条，这类手指食物会让你的野餐变得非常简单。

7、野餐与烧烤不同，大家爱带的食物品种范围更广，但相对而言较清淡，大部分是冷食，比如沙拉、三明治、寿司、奶酪、水果之类的，如果你是无肉不欢的主儿，带一些切好片的西班牙火腿或者干切香肠也是足够让你满足啦。

8、一份鸡蛋奶酪沙拉是不错的主意，美味又养眼。

9、爱西餐的小伙伴们可以选择法棍、奶酪和干香肠。

10、水果和提前准备好的小饼干、三明治是简单的选择，这时候要喝热饮恐怕就只能靠保温杯或者保温瓶啦。关键时刻拿出杯热茶，同去的伙伴一定对你的细心刮目相看。

去野餐应该带些什么？

野餐备忘录

地点：最好是人少而风景秀丽的郊外，如森林公园，海滩、小溪边，山脚下等。气氛的营造：有一辆越野车，带上精美的餐具和地毯固然理想；一个小背囊，装一块塑料布或方格土布，加上一次性餐具，也会有质朴的田园气息。

食物：尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐，宜以冷餐为穿。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐乾，自制泡菜等，都是既便于携带又美味的野餐食品。当然，如果主题是烧烤，则以肉、鱼类为主。饮品:罐装饮料最方便，不过，要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内，让朋友们喝上一杯，一定会有意想不到的好效果。

容器：最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮；如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里，以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品，是野餐的首选容器。

注意事项：野外用火要注意安全，餐毕应将垃圾收拾好带回处理。有些地区严禁野外用火，去之前应当打听好。

四大主题野餐

三明治加寿司

最简单最轻便的无火野餐方式，只要带上桌布就行。TIPS:三明治可按照自己喜好的口味来做，寿司在超市购买即可。要吃得健康，应多带点儿水果蔬菜沙拉。一瓶果酱或沙拉酱，都是很好的调味品。

野外烧烤

最热闹的休闲形式，无论东西方都极受青睐，是时下流行的带有居家氛围的野外休闲方式。尤其是在空气清新的乡野山区，闻著烤肉的香气，真是格外让人心动。

TIPS:烧烤一般以烤肉为主，如果再带上鸡鸭鱼等，就更有情趣了。

这里介绍最常用的烤鸡方式:先将鸡毛、内脏、鸡头去掉，再将葱、姜、蒜、大料等佐料填入鸡膛，将开膛的鸡膛两端留洞缝上，取两根长木棍（大约2米长）从膛内插入，一根自上膛留洞处伸出，另一根自鸡脖处伸出，此时鸡已固定在两根木棍之上，可随意翻动。在火堆两侧搭制木架两个，相距不应超过2米，将串有生鸡的木棍架于其上，利用高窜的火苗先行烧烤，不时将鸡移出火堆淋上酱油和料酒，在火上烤制时还应多翻动，以免烤焦，一只鸡大概烤一个小时即飘香四溢。

野菜宴

最新鲜的野餐方式，更适合春季。

TIPS:

●挖野菜可以不用工具，也可以带上小铲。

●如果单吃野菜，口味未免单调，所以，采下来的野菜最好和其他的东西搭配起来吃。野菜多有涩味，一般可以用盐或醋去除涩味。

●如果你不能确认是哪种野菜时，千万不要采食。

一锅涮

一锅煮上很多东西，其实是一种既简单又复杂的工作，简单是因为煮的时候不需要特别的技巧，也不像烧烤那样烟雾缭绕；说它复杂，是因为这不像在家，只要一开，火就来了，需要做的准备工作是很多的。

TIPS:

●野外搭灶的方法：最简单的炉灶，是用三点支撑锅子。但是这种方法调节火的强弱时很不方便，建造炉灶要考虑到这点。

●烹饪不可缺少水，最好临时厨房靠近水源。但不要将烹饪后的废水倒入河中。应倒入土中，水经过土中沙石过滤变清，再流入河中，才不会污染水质。距火炉中心15公尺周围内，不要放置易燃物，尤其在干燥的天气，火花分散，易造成灾害。

●起火：刚开始并不能很顺利燃烧，可先用干树枝放在底部，点燃后，再添细树枝，火势渐旺，才添较大的树枝。如果燃烧材料不易得，可将报纸做成纸球，也是很好的燃料。

野餐应该准备些什么食物野炊注意事项

野餐食物尽可能简单多样，宜以冷餐为主，例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐乾，自制泡菜等，都是既便于携带又美味的野餐食品。如果主题是烧烤，则以肉、鱼类为主。

1三明治当然是很多野餐的主食。但如果喜欢的不是同一种三明治，那做起来可能会有点耗时。所以，考虑其他手抓食物，比如寿司，蘸汁食品，炸鸡或者披萨。

2再带一些洗过并切好的蔬菜和水果，如萝卜、芹菜、灯笼椒、西兰花、葡萄、苹果、桃、梨、橙子等，不用太多准备就可以就著薯条、饼干、小甜点这些包装食品吃。

3饮品，拿几盒果汁几瓶水就可以了。罐装饮料最方便。

出去野餐准备什么食物登山

食品方面

应以高热量、高能量、低重量、小体积为标准。在我们提供每餐主食的同时，您自己最好再准备一些干粮与水，如巧克力、纯牛奶、花生、苹果等均属上等营养佐餐。

带孩子野餐需要准备什么

很多时候，大家总觉得野餐很麻烦，而且周末或假日总也没有足够的时间，带孩子去野餐。其实野餐并不复杂，一个多功能的野餐包、餐具，一套方便携带的烤炉、野餐垫就能拥有一个完美的野餐。再说，反正都是吃，何不让孩子们吃的高兴快乐呢？那么带孩子去户外野餐需要带什么呢？首先，看一下这个野餐装备清单：野餐包、野餐垫、野餐夹、野餐篮、冰箱、冰包、套锅、摺叠家俱、遮阳伞、凉棚等。其次是野餐食物的选择，三明治当然是很多野餐的主食。但如果大家喜欢的不是同一种三明治，那做起来可能会有点耗时。所以，考虑其他手抓食物，比如寿司，蘸汁食品，炸鸡或者披萨。另外，再带一些洗过并切好的蔬菜和水果，如萝卜、芹菜、灯笼椒、西兰花、葡萄、苹果、桃、梨、橙子等，不用太多准备就可以就著薯条、饼干、小甜点这些包装食品吃。至于饮品，拿几盒果汁几瓶水就可以了。不要忘记带垃圾袋和洗手液。提前准备一个野餐篮，把食物以外的东西都准备好会让你在很短的时间内就去野餐。有时候，整理收拾这些东西，然后再准备食物需要太多工作了。所以，要么买一个实用的野餐套装，比如一个KingCamp背包式车载冰包（KG2738）；或手提印花野餐篮（KG3730）。

野餐适合带什么食物

自制三明治，炸（烤）鸡翅，切洗好的水果，港式点心（提前蒸一下），一瓶气泡酒（或者啤酒之类的）可以前一天晚上预定一个Pizza，第二天早上耽提。最好有野餐保温袋就更好了，我也偶尔会出去和朋友野餐，一早起来准备好之后，放入保温袋就OK啦，不过现在天气暖了上述所提食物不用保温袋也可以的啦。

去野餐,一般要准备哪些东西呢

要带 一次性 手套 溼巾 大包的纸巾 垃圾袋(重要) 桌布 (有野餐用的毯子最好)

纸餐盘 一次性纸杯 还有最好带一点 可以 驱虫的要药膏 涂

还有 带上剪刀 纸 相机 扑克牌 呵呵 如果天气好 地方大 带上风筝去放 会很开心的

至于注意事项么 前面已经有人说了 ~

去野餐带什么食物比较适合

一、食物：

1）蛋糕、面包、茶叶蛋、不用削皮的水果（柚子最佳）矿泉水或牛奶、酸奶；

2）真空包装的老卤蛋或鸡翅、茶干也可以考虑。

3）千万不要带油炸食品。饼干太乾，最好不要带。

二、备注：

要带朔料布或一次性餐布，怕地面凉，还可带一些硬纸垫著坐。

三、玩乐：

1）可带羽毛球、毽子、沙包、跳绳。

2）看的可带一些好看的书、杂志。

当然也许你想烧烤，那就要带铝箔纸，还有火

虽然吧，现在是秋天了，但是秋天依旧是可以好好去享受，在天气晴朗的时候带上自己的家人去野餐吧，下面小编就来给大家推荐一些还不错的野餐地点，今年不能去的小伙伴们，可以明年去哟。

青龙湖公园

这个是距离北京最近的湖了，这里的生态环境还是呢么的都非常不多，园子里面的湖水非常清澈，大家还可以看见白天鹅和野鸭，为什么说这里适合野餐呢那是因为这里面可以提供就餐服务，并且，还可以享受野味烧烤，想想就觉得很不错。

门票：30元

地址：丰台区王佐镇怪村西

优惠政策：12m以下的儿童是免费的，有离休证和残疾证的也是免费，12m—14m的儿童都是15元，而有老年证的老年人也是15元呢。

开园时间：3-11月开闭园时间：7:30-18:00,12-次年2月考闭园时间：8:00—17:00

公交：大家可以乘坐321/983/339/458/459等公交车，到达了南宫之后转乘978到达青龙还公园呢。

自驾：在京石高速王佐南宫出口向北第三个红绿灯左转向西直行就可以到了。

朝阳公园

朝阳公园是北京四环里面面积最大的城市公园了，这个里面有湖水数目相依、草坪也是非常开阔，最主要的是里面的检组好看，像什么亭台楼阁或者欧式城堡什么的，非常吸睛。在公园里面还有很多空旷的地方，在靠近南门附近的泛舟湖南广场还有大片的草地还临湖，大家可以在湖边感受一下芦苇、柳树的美丽。

门票：5元

地址：北京市朝阳区朝阳公园南路1号

交通：大家可以乘坐地忒14号线，在朝阳公园站下车就可以了，如果是乘坐公交车的话，可以乘坐619/650/673/690在朝阳公园南门站下车，还有特9内环、运通111线、657、740、450都是在大山庄站下车。

奥林匹克森林公园

这里非常非常适合野餐了，这里有亚洲最大的城市绿化景观，在这里可以看见鸟巢和水立方，景色也是非常壮观的。偷偷告诉大家这里也很适合搭帐篷呢。

地址：北京市朝阳区北辰东路15号

交通：大家可以乘坐地铁8号线，在森林公园南门站下车。

雁栖湖

雁栖湖这个地方大家真的是很熟悉了，这里的水质非常好，里面的水生物也多，除了这以外还会有大雁、仙鹤等珍禽候鸟在湖岸栖息繁殖、

门票：45元

地址：怀柔区怀北镇雁水路3号

交通：大家可以在东直门乘坐916到怀柔三中，然后再去转乘城北2路或乘936支路，这是可以直达雁栖湖的。如果你是选择自驾游的话，大家可以沿京直走到了怀柔开放环岛，在网丰宁方向的那个第三路口右转直行就可以到达雁栖湖了。